Kategori Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Eple Granita
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Eple Granita

Liker du en kald dessert selv når temperaturen blir kald? Denne morsomme høstdesserten er fylt med fantastisk eplesmak. MER+MINDRE-1rødt eple, skrelt, kjernet og hakket1 grønt eple, skrelt, kjernet og hakket Skjul bilder1 Kombiner alle ingrediensene i en middels kjele. Kok opp, kok under omrøring av og til til eplene er myke - 10 til 15 minutter eller så.

Les Mer

Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Midori sur

Midori Sour er et emblem med overskudd fra 1970-tallet: søtt, lyst og omtrent hva du kan forvente av en cocktail hvis hovedbestanddel feiret sin debut i NYCs Studio 54. De fleste versjoner skjuver melonsmakene til Midori (laget av Yubari og muskmelons) ) med mais sirup-rik sur blanding. Denne oppskriften, blandet med ferskpresset fruktjuice og toppet med brusvann, bringer dansen inn i det 21. århundre.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Jordbærbasil Margarita

En forfriskende vri på den klassiske.3 mellomstore jordbær3 basilikumblader3 / 4 unse limesaft3 / 4 unse enkel sirup1 1/2 gram tequila1 / 2 unse Cointreau1 / 4 unse maraschino likør Garnering: kalkhjulGarnish: basilikumblad I en shaker, bland sammen jordbærene , basilikum, limesaft og enkel sirup. Tilsett de resterende ingrediensene og fyll med is.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Rød fløyel

1 oz bourbon1 / 4 oz Velvet falernum2 oz Juice Press rå kokosnøttvann5 streker Peychaud og bitters. Rør bourbon, falernum og kokosnøttvann med is, sil deretter inn i en avkjølt cocktailkupé, og topp med bitters. Rate This RecipeI don & 39; Jeg liker ikke det i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, det vil gjøre det.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Golden Glove

Denne ekstra sitrusrike kusinen til Daiquiri får et spark fra Cointreau.2 unser hvit rum (som Flor de Caña 4-årig ekstra tørr) 1 ts Cointreau1 / 2 unse fersk limesaft1 ts sukker Garnering: halvkalk kalkLegg til alt ingredienser til en shaker og fyll med is. Rist og sil i et steinglass fylt med knust is.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

El Chapo

Du har aldri hatt en jordbærcocktail som denne før.1 1/2 gram Fords gin1 unse jordbærinfisert Aperol * Stiegl-Radler grapefruktøl, til toppsGarnish: jordbærskiverTil alle ingredienser i et gammeldags glass over is. Topp med øl. Pynt med 2 spydde friske jordbærskiver.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Brandy Alexander

Mange cocktailer blir kalt "dessert i et glass." Men Brandy Alexander er en av få som fortjener utmerkelsen. Brandy Alexander var en variant av den stort sett glemte gin-baserte Alexander, og oppsto rundt 1900-tallskiftet på Hotel Rector i New York City. Under forbudet begynte drikkere å bytte gin for andre brennevin, og konjakk var den som satt fast.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

5 tips: Cognac

Med mer enn 150 tappinger å velge mellom, inkludert en rekke vintage brennevin fra begynnelsen av 1900-tallet, er Brandy Library det beste stedet å glede seg over konjakk i New York og muligens hele landet. Og Flavien Desoblin, som åpnet den ærverdige institusjonen i 2004, har ikke bare 14 års erfaring med servering av drikke, men er også en entusiastisk konjakkevangelist.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Bossa Manhattan

Cachaça, Brasils nasjonale ånd og en nær søskenbarn til rom, er generelt kjent for sine gressrike og til tider funky smaker. Flere cachaça-produsenter har imidlertid begynt å eksperimentere med å aldre humøret i forskjellige tresorter, og gir ytterligere smaksnotater.Leblon's Reserva Especial, det fremste tilbudet fra merket, eldes i opptil to år i nye franske eikefat Limousin, kjent for sine vaniljesmak, før den blandes og tappes på flasker.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Bacardí-cocktail

Bacardí-cocktailen ble en av de mest populære drikkene i perioden rett etter opphevelsen av forbudet. Det er en variant av Daiquiri som involverer rom, lime og grenadine. Det er sjelden på menyer i dag, men var en forkjemper for barrepertoaret fra 1930-tallet. 2 oz Bacardí Ocho rum3 / 4 oz Fersk limesaft3 / 4 oz Hjemmelaget grenadine * Slapp av et kuponglass med is og sett til side.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Blås jobb

Dette lagdelte skuddet har sin opprinnelse tidlig på 90-tallet i USA og er ment å være imponert håndfritt. Se nå: How to Make a Blow Job1 / 2 oz Amaretto likeur1 / 5 oz Irish cream likeur amaretto, deretter den irske kremen, og topp den med kremfløten uten å blande.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

5 ånder modnet ved hjelp av revolusjonerende aldringsteknikker

Den pågående søken etter hurtig aldrende brennevin er ikke noe nytt. Spirits som vanligvis er aldret med tønner i et tiår eller mer, er neppe kostnadseffektive for nye destillatører som ønsker å utvide virksomheten raskt. I et hav av etablerte merker inspirerer den langvarige avhengigheten av tid som nøkkelfaktor i smaken mange destillatører til å bruke uortodokse aldringsmetoder.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

En kald

Vi er store fans av sesongens cocktails og godt øl, men hva skjer hvis du kombinerer de to? Svaret: sesongbaserte ølcocktails. Selv om det nå virker åpenbart å lage fuktige drinker for forskjellige værforhold, er det en ganske ny trend. Og vi snakker ikke om å fikse en Guinness-basert Black Velvet til St.
Les Mer
Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Rhum Agricole blomstrer. Men er det du drikker ekte?

Det er flere allment aksepterte sikkerhet når det kommer til vin og brennevin: Champagne må komme fra sin eponym region i Frankrike; skotsk whisky kan bare lages i Skottland; tequila er bare tequila når det kommer fra visse områder i Mexico. Dette er selvfølgelig bare forenklet glimt av de mange faktorene som utgjør hvert regelverk rundt disse produktene, men innslaget av felles kunnskap gir en generell respekt for reglene.
Les Mer