Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Forretts egg fylt med tunfisk

Forretts egg fylt med tunfisk

Vi starter med å sette egg i en gryte med vann i 10 minutter.

Når eggene har kokt, føres de gjennom en strøm av kaldt vann. Dette vil gjøre det lettere å skrelle.

Skrell eggene og skjær hvert egg i to like deler på langs.

Ha eggeplommer, tunfisk, majones og sennep i en bolle, bland etter hver.

Vi smaker på sammensetningen for å se om den trenger salt.

Når sammensetningen er klar, legger vi den i en pos og fyller hver eggehvite.

Pynt med friske persilleblader.

Vi oppbevarer dem i kjøleskapet til servering.

God appetitt !



Nyttårsaften Bulgaria

I siste øyeblikk bestemte vi oss for å lage nyttårsaften i Bulgaria, uten å ha tid til å lete etter noe fra den tiden, det var et raskt alternativ.

Jeg kjøpte en 3-netters billett på det 4-stjerners Kaliakra Hotel i Golden Sands resort.

Vi ankom destinasjonen, vi ble hyggelig overrasket over hotellet, det ser veldig bra ut, vi ble der, og deretter gikk vi for å spise lunsj. Og her begynner galskapen ved bordet, det var et rush som om maten var tom (jeg glemte å angi 90% av de som var der, de var rumenere), faktisk måtte vi vente et sted separat i hotellobbyen for å ferdig folk rush for å spise, kan jeg si at jeg ble sjokkert over reaksjonen deres. Etter hvert klarte vi å komme til restauranten for å spise noe, selv om de alle var fulle av mat der du ikke hadde mye å velge mellom, lagde vi en salat og det var det. For ikke å kjede deg med mange detaljer, så var middagen og frokosten dagen etter og alt inkludert i alle de tre dagene jeg bodde der. På en måte er det godt at jeg beholdt salatkuren etter julestoppingen. Aaa. Nyttårsbord, ikke noe spesielt, kanskje noe mer spesielt var en tallerken med 3 typer ost og omtrent resten Salat :).

Bortsett fra dette minus tok hotellpersonalet seg og hadde forskjellige aktiviteter og show hver kveld veldig pent organisert. For ikke å kjede deg, kan du også gå til hotellets svømmebasseng eller til treningsrommet.


Lørdag 11. desember 2010

Før fest

I kveld drar vi på julefesten organisert av SOs sjef. Som i fjor må alle ta med tradisjonell mat fra landet de kommer fra og en gave til en verdi av omtrent 10 euro. Gaver, for selvfølgelig kommer også julenissen!
For ikke å klemme meg som andre ganger, på jakt etter spesifikke rumenske retter (og for å være litt i tråd med arrangementet og for å glede andre nasjoner osv.), Bestemte jeg meg for å lage vakre retter i tråd med Jul.
Resultatet:
- Forrettspingviner
- Fylte egg og # 8211 snømenn
- Fir auberginesalat
- Kaviarsalat & # 8211 snømann
- Hjemmelaget hvit sjokolade & # 8211 snømann
- Hvit sjokoladekake og støtte for ferdig tilberedte figurer (etter å ha lagt bildene forstår du hva jeg snakker om)
Jeg lagde også pingviner ved andre anledninger, bare nå snakket jeg litt og fylte mer mage enn jeg ville, så det endte med at jeg lagde rundt 100 stykker. Litt omhyggelig, men hvis du har tålmodighet, er de ferdige! Oppskriften er her, sendt til den gode paven (kanskje jeg også burde ha den vakre paven -kolonnen)
Egg fylt i form av snømenn blir laget for første gang og er veldig søte og til og med enkle og raske. Oppskriften er her.
Auberginesalat kan være rumensk. Jeg gjorde det med interesse, fordi det er grønt og jeg kunne gi det formen som et grantre.
Jeg lagde kaviarsalaten fordi den lett formes til en snømann, så den er fortsatt av interesse.
Hjemmelaget sjokolade synes jeg passer veldig godt med juletiden. Kanskje fordi jeg alltid mottok fra noen lærere når jeg gikk med julesangen. Uansett, jeg kjøpte en snømannformet brett, så jeg måtte fylle den med noe hvitt. Oppskriften er den moren min har laget siden jeg kjente henne (jeg tok den fra henne) og jeg la den i min oppskriftsbok & # 8221, som er her.
Jeg har alltid sett forskjellige hjemmelagde julefigurer på nettet, og jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage dem selv. Jeg forberedte på forhånd, jeg kjøpte rød og grønn marsipan, nougat, fordi den er brun og jeg fant oppskriften på hvit pasta til figurer. Resten var som å leke med plasticine. Jeg lagde en julenisse, et juletre, gaver og en snømann. Intensjonen var å lage en slede til Mosu & # 8217 og et rein, bare min brune etterlot noe å ønske. Nougat ser ikke ut til å fungere på figurer og # 8211 smelter for fort, det blir for mykt og klebrig, så jeg ga opp å bruke det.
Etter å ha sett figurene, trengte jeg en ramme for å legge en snøhvit kake på. Og jeg ville ikke ha krem ​​på ham under noen omstendigheter. Jeg søkte og fortsatte å søke. Til slutt reddet en av oppskriftsbøkene jeg mottok til bursdagen min. Jeg fant akkurat det jeg ønsket: en deilig og fin kake.
Den hvite sjokoladekaken, selv om den var veldig enkel å tilberede, ga meg hodepine i går kveld. Først og fremst kjøpte jeg et brett med avtagbare vegger på 20 cm spesielt for ham (så sa oppskriften, hva jeg skal gjøre!). Benkeplaten var lett å lage, tragedien oppstod da jeg så at kremen renner gjennom leddene i formen. Jeg måtte sette en folie i første form, hvoretter alt var ok. Frem til i dag, da jeg måtte flytte den til tallerkenen. Men jeg var heldig, og jeg lagde ingen historie. Kaken ble flyttet enda litt, til min glede. Smaken ser helt nydelig ut, jeg ville ha beklaget å ødelegge den. Jeg skrev mer om ham her.
Det er så mye vi forberedte til festen, store følelser vi har nå.
Og. bevis:










Egg fylt med tunfisk

Så jeg vil bare fortelle deg i dette innlegget at 2011 var et ganske vanskelig år for oss, fra forskjellige synspunkter, men vi ser frem med optimisme. Jeg vil takke deg av hele mitt hjerte for at du var sammen med meg, for å prøve oppskriftene mine og for å skrive meningene dine til meg. Jeg ønsker deg et fredelig 2012, der du har sammen bare mennesker som virkelig bryr seg om deg og et nytt år fullt av deilige oppskrifter.

La oss nå se hva som er med disse eggene fylt med tunfisk :) Jeg ønsket å tilby deg et alternativ til klassiske fylte egg, og versjonen med tunfisk virket veldig passende, spesielt fordi det er godt å spise fisk på nyttårsaften (så sier bestemor Sia , så jeg forteller deg).

Ingrediens:
- 6 hardkokte egg
- en boks tunfisk i olje
- 3 ss finhakket løk
- 2 fedd knust hvitløk
- en klassisk sennepskje
- 3 ss majones
- salt og pepper etter smak

Det er godt å vite at for fylte egg er det godt å bruke egg som er minst en uke gammel, fordi veldig ferske egg er veldig vanskelige å rengjøre (mellom membranen som dekker egget og eggehviten er en luftboble, som er veldig lite i tilfellet ferskt egg, derfor kommer skallet av med eggehvite). Kok egg i saltet vann i minst 10 minutter for å sikre at eggehviten og eggeplommene er harde.

Skjær deretter egget i to, legg eggehviten til side og eggeplommene i en annen bolle. Knus eggeplommene med en gaffel, tilsett drenert olje og resten av ingrediensene. Bland alt veldig godt. Hvis du fyller egg med en teskje, trenger ikke fyllet å være veldig fint, men hvis du fyller egg med sprit, er det godt å ha det i en blender, for å bli så fin som mulig. Fyll eggene og legg dem på tallerkenen, over sausen. Til sausen blandet jeg & # 189 kopp majones med & # 189 kopp yoghurt.

Dette er egg fylt med tunfisk, selvfølgelig ser de ut som de klassiske, men de er mye bedre. Jeg elsker alle dere som går inn på bloggen hver dag, for i tillegg til arbeidet mitt har DU brakt bloggen dit den er nå. Takk og jeg ønsker deg alt jeg ønsker meg og familien min! Gratulerer med dagen!


Forrett fylte egg med tunfisk - Oppskrifter

Veldig myk og veldig god, jeg skrev ned oppskriften fra Any Annette på det kulinariske forumet.
Noen sier at oppskriften er for en porsjon på 6 stykker, men jeg fikk flere, kanskje formene mine var mindre enn hennes .. uansett vil jeg definitivt gjenta dem.
For en porsjon trenger du:
2 egg
110 g mykt smør
110 g sukker
140 g mel
70 g sjokoladebiter
1 pose vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 ss melk.
Jeg lagde en dobbel porsjon. egg, smør, sukker og vanilje, vi blandet dem godt sammen og til slutt la vi mel med bakepulver og melk.
Jeg delte deretter komposisjonen i to deler.
Jeg la sjokoladebitene i midten.
. og i den andre halvdelen la jeg kirsebær det jeg hadde av kirsebær.
I formene smurt og kledd med mel, legg sammensetningen opp til halve formen da de vokser ganske mye og sett i ovnen.
. på 20 minutter ble mine laget, du kan gjøre tannpirktesten.

Fra dobbel komposisjon fikk jeg 20 stykker, som jeg pyntet med litt sjokolade på toppen.


Forrett fylte egg med tunfisk - Oppskrifter


Konkurransen vil finne sted over tre uker mellom 24. april og 14. mai


Premiene vil bli delt ut som følger:

1. Uke 1: 24.-30. April Prisen består av en elektrisk slipemaskin i rustfritt stål og velges ved å trekke lodd fra alle menyene som ble mottatt i uke 1. Vinneren vil bli annonsert ved en oppdatering av dette innlegget og på facebook av bloggen 1. mai.
2. Uke 2: 1.-7. mai Premien består av en elektrisk slipemaskin i rustfritt stål og velges ved å trekke lodd fra alle menyene som ble mottatt i uke 2. Vinneren vil bli annonsert ved en oppdatering av dette innlegget og på facebook av bloggen datert 8. mai.
3. Uke 3: 8.-14. mai. Hovedpremien består av en frukt- og grønnsaksjuicer i rustfritt stål, og sammen med Heinner vil vi velge den mest kreative menyen blant de som ble mottatt i løpet av de tre ukene.

Hvis du har spørsmål eller bekymringer, kan du legge dem enten i kommentarfeltet eller på e -postadressen [email protected]
Lykke til alle sammen.

2. Vinneren av andre ukes premie er Calinescu Gabriela. Gratulerer!

3. Vinneren av Heinner frukt- og grønnsaksjuicer er Alexandra Asofiei med meny nr. 8 fra 3. uke. Gratulerer.


DELTAKENDE MENYER UKE 1

1. HVITTE KROPPBYGGERE

Forrett: Selleri salat

Ingrediens:

500 g selleri (2 selleri)
200 g hjemmelaget majones identisk laget som en soppsalat, med samme teknologi
en håndfull nøtter
en dillforbindelse
salt og pepper

Og denne gangen ble den stakkars kokken reddet av teknologi, for ved hjelp av Facille 400 Food Processor-http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille - 400, jeg hadde nytte av ristfunksjonen, som gjorde klar 2 selleri babane som du vil si "fisk" (og vi vil snakke om fisk i 2. matrett)
Jeg innlemmet majonesen i sellerien og lot den vente på nøttene som ikke var klare i kjøleskapet,
Jeg la nøttene, stolte av dem, i Delice 450 Chopper, som var ivrig etter å bli tatt i betraktning igjen. Møtet mellom valnøtter og selleri var spektakulært fordi det var kjærlighet ved første blikk. Jeg gjorde det samme med formen foret med folie, jeg veltet folien og jeg fikk en perfekt form som jeg dekorerte med et mynteblad

Hovedrett: Stekt laks med meksikanske grønnsaker og guacamole -saus

2 stykker fersk laks
500 g frosne meksikanske grønnsaker
salt pepper

Til guacamole saus:

Avokado - 2 stk
Rød - 1 lite stykke
Løk - 1 mer stolt stykke
Korianderblad
Kalk - 1 stk
Chilipepper (den hotteste og jævla mulige) - 2 stk
Salt
Svart pepper

Fremstillingsmetode:

Jeg vasket fisken og skar den i skiver. Jeg tok de meksikanske grønnsakene ut av posen og lot dem stå i ca 3 minutter ved romtemperatur. Jeg krydret dem med salt og pepper og la dem i en stekepanne. I mellomtiden, mens de er "surdeig" og "venn", begynner jeg med guacamole -sausen.
For guacamole: Tomater flettes sammen i kryss og legges i en bolle med varmt vann i minst 3 minutter. Fjern deretter og legg i en bolle med kaldt vann, og når skallet begynner å skrelle, skrelles tomaten.
Jeg kuttet hver avokado i to og tok ut hjertet deres (pips). Fjern kjernen med en skje. Vi legger alle ingrediensene i Blender Delice 600-http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600, og blander
Jeg la dem pent på tallerkenen og pyntet sausen i form av et anker.

Dessert: Sarlota -kake med ananas og bær:

1 kg Hulala krem
6 egg
300 gamle
4 gelatinposer
150 ml vann
tre
marsipan fra Dr Oetker (hvis det ikke er tilfelle for reklame, vennligst slett navnet fra kremfløte og marsipan)
pandispan benkeplate (det er ferdige ark)
ananas kompott
frosne bær
forskjellige matfarger

Fremstillingsmetode:

For å forsterke følelsen av et andre hjem, tenkte jeg på å lage mannen min til en kake med havtema. caci e si acvarist convis
Jeg pisker fløten med HMB 350 Bowl Mixer-http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol, og lar den avkjøle.
Jeg hydrerer gelatinen i 150 ml vann og glemmer det der. Jeg skiller eggehviten fra eggeplommen, jeg deler sukkeret i to, jeg legger halvparten med eggeplommene, halvparten med eggehvitene, en like stor del slik at det ikke blir opprørt og misunnes etterpå. Pisk eggehvitene med sukkeret og la avkjøle. Fordi eggeplommene var verre, slo jeg dem sammen med sukkeret til det ble en tykk krem, blandet med gelatin som har blitt hydrert og jeg la dem i vannbadet til det begynner å bli kremaktig som en pudding. Deretter tar jeg dem av varmen og lar dem avkjøle. Ha i Blender Delice 600-http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600, ananas sammen med 2-3-4 ss sirup, til det blir puré . Vask blenderen og gjenta operasjonen med bærene ,. Jeg fikk 2 puréer. Når eggeplommen er nesten kald, blander du den med den livlige eggehviten ved hjelp av den samme skålblanderen, og denne blandingen helles over den deilige og luftige pisket kremfløte. Resultatet deles i to og hver del blandes med en av puréene.
Montering: Jeg legger et av pandispanarkene i det avtakbare firkantede brettet, jeg heller ananas sarlota, deretter bæret og til slutt legger jeg en annen topp. Dekk til med film og la den avkjøles i 2 til 3 timer, i løpet av denne tiden former vi marsipanen, sprer den, slår den og kjærtegner den slik vi vil. Det vil si, kjære dere, dere har nok tid til å spre marsipanarket, til å farge det, til å forme det til hvilken som helst figur.
Vi tok kaken ut av kulden, vi spredte arket på den for å dekke den fordi den for den skyld frøs i så mange timer i kjøleskapet og på toppen plasserte vi de formede formene harmonisk.

2. ASOFIEI ALEXANDRA

Ingredienser (for 4 porsjoner):

6 mellomstore poteter
1 purre
2 gulrøtter
100 ml buljong
2 fedd hvitløk
1 liten courgette
2 gode hender med grønne bønner
3 ss olivenolje
salt
pepper

Skjær purre i skiver (bare den hvite delen) og varm den i olivenolje sammen med hvitløken. Når det har myknet godt, tilsett buljongen og la det koke i 2-3 minutter til.
Skjær poteter, gulrøtter og courgette i terninger og legg dem i gryten, tilsett salt og pepper og dekk til med vann (ca. 3 fingre over nivået på grønnsakene).
Belgene kuttes i biter og kokes separat i saltet vann.
Når grønnsakene er kokt, passerer du dem i Powerplus 1000 Blender fra Heinner http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000 som vil gjøre dem til en krem fint på bare noen få sekunder, og tilsett deretter de kokte belgene, bland alt godt.

Hovedrett: Tortilla

Ingredienser (for 2 porsjoner):

3 egg
3 poteter
1/2 chorizo
1 stor løk
et fedd hvitløk
fersk persille
et muskatpulver
oliven olje
salt
pepper

Kok potetene med skallet. De røde er bedre fordi de ikke knuses for lett. Vi renser dem og skjærer dem i terninger.
Vi legger løken (skåret i to) og hvitløken i Delice 450-hakkeren fra Heinner http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 på hastighet 1 for noen få sekunder å male, så vi blir kvitt den ubehagelige lukten av løk og hvitløk på hendene våre som ville ha skjedd hvis vi hadde kuttet dem med en kniv, i tillegg er det enda raskere, men også uten tårer :) Vi kutter chorizoen I skiver og legg det deretter sammen med løk og hvitløk i en panne og la det stå til løken mykner. Tilsett deretter poteter og persille, og hakket i Delice og bland et par ganger til. Uten å passere kjøttdeigen Delice under vann, legger vi egg med muskatnøtt og en klype salt inni og slår dem lett, med hastighet 2 i bare 5 sekunder, og vi heller dem i pannen, så jevnt som mulig, og rister pannen forsiktig så at det piskede egget kommer godt inn blant de andre ingrediensene. Dermed hjalp Delice 450 oss med å spare tid og andre redskaper som senere ville bli samlet i vasken og ventet på å bli vasket.
La det stå på bålet og se når det begynner å brune på bunnen (for å se, løft en liten kant med et knivblad). Slå av varmen og sett den i den forvarmede ovnen (bare toppen) til den blir brun på overflaten.

Ingredienser (for 6 porsjoner):

350 gr sjokolade av høy kvalitet
4 eggeplommer
2 hele egg
100 gr sukker
200 ml flytende krem
et skudd whisky eller likør etter eget valg
For den andre moussen:
100 gr hvit sjokolade
2 ss rømme
1 pose pisket krem
120 ml melk (du kan erstatte kremfløte og melk med 200 ml kremfløte)

For en bedre organisering av tilberedning av ingrediensene til denne desserten bruker vi Quick 3000 kjøkkenvekten fra Heinner: http://www.heinner.ro/produse/cantare/hksb-3000/cantar-de-bucatarie-quick-3000 care det gir oss den nødvendige presisjonen i tilberedningen av desserter og mer.
Smelt den mørke sjokoladen på et dampbad.
Vi legger de 100 gram sukker på ilden med nok vann til å dekke sukkeret og lar det koke til en ikke for tykk sirup dannes.
Vi slår egg og eggeplommer sammen med Heinner -skålblanderen til de blir luftige og blir hvite, med hastighet 4 er de klare på bare noen få minutter uten å bekymre deg for om de kommer luftige ut eller ikke, vi lar ham gjøre jobben sin alene en stund der vi kan ta vare på de andre ingrediensene. Hell den varme sukkerlaken over eggene litt om gangen, uten å stoppe å blande. Ha denne blandingen på et dampbad (men uten at vannet koker), under konstant omrøring i 5 minutter. Pisk den flytende kremen med Heinner-mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 (vask bollen som eggene ble slått i på forhånd) til den blir luftig og innlemme den og den i den forrige forberedelsen. Tilsett alkoholen og bland.
Homogeniser eggeblandingen med smeltet sjokolade i to trinn, ved hjelp av en slikkepott og ned-og-opp-bevegelser.
Skum 2:
Smelt den hvite sjokoladen på et dampbad og bland den med fløten. Pisk kremfløte med 120 ml melk i Heinner -mikseren, og homogeniser deretter tre fjerdedeler med smeltet sjokolade.
Vi legger et lag mørk sjokolade i en bolle med matfolie, et tynnere lag med hvit sjokolademousse og vi avslutter med den mørke sjokoladen. Dekk til og sett i kjøleskap i minst en time. Vend deretter på en tallerken og ta av folien. Pulver med kakao hvis ønskelig.


3. ANDREI DANIELA

Type 1: Fiskelake med grønnsaker


Ingrediens:

1,5 kg fisk (crucian, novac, karpe eller fersk fisk)
1,5 l rent vann
en haug med grønne løk
en grønn paprika
en rød paprika
5-6 tomater passende
noen fedd hvitløk
noen få tråder med grønn persille
krydder etter smak: salt, pepper, pepper, timian

Fisken, rengjort og vasket godt på forhånd, tilberedes på en kullgrill (ikke stekt, ikke på en elektrisk grill, ikke på et brett. Smaken vil ikke være den samme). Forbered saltlake separat. I 1,5 l vannet legger vi til de hakkede grønnsakene ved hjelp av Heinner Chopper: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 Smak til med salt, pepper , pepper og timian. Etter koking, tilsett fisken et par ganger og la den stå på ilden i ca 10-15 minutter, til saltlaken begynner å koke igjen. Dryss over nyhakket persille og server med varm polenta. God appetitt.

Ingrediens:

1 kg svinekjøtt (biff eller kylling / kalkun kan også brukes)
1 kopp ris (med rundkorn)
en kopp buljong / tomatjuice
en stor, syltet kål
1 haug persille
1 dillbunke
3-4 store løk
1 gulrot
2 egg
salt og pepper etter smak
valgfritt, for servering: paprika, rømme

Hakk løk og gulrot ved hjelp av Chopper http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 og varm dem deretter opp i et par spiseskjeer olje, sammen med salt og pepper. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett tomatjuice / buljong, bland og tilsett ris, 2 egg og finhakket greener. La blandingen stå på bålet i noen minutter, rør forsiktig for ikke å brenne. Tilsett deretter kjøttdeigen med kjøttdeigen: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg1500ta/masina-de-tocat-power-action-duo-6080 og homogeniser alt.
Vi forbereder surkålbladene og kutter den vanskeligste delen av dem. Tilsett en tilstrekkelig mengde av den resulterende sammensetningen på hvert blad ved hjelp av en teskje. Vi pakket det forsiktig inn for ikke å sprekke. På bunnen av kjelen vi koker surkål i, legger vi de resterende halene av dill og persille, og over dem legger vi surkålen. For at de ikke skulle heve seg til overflaten, hakket jeg noen kålblader og la dem oppå kålrullene. Jeg tilsatte deretter en spiseskje tomatjuice og en tilstrekkelig mengde vann slik at det dekker sarmalutene helt (men ikke overskrider nivået). Når vannstanden synker, tilsett så mye som nødvendig, men vær forsiktig med at vannet er varmt. Sett dem i ovnen på riktig varme i omtrent tre timer. Serveres varm, med paprika og rømme. God appetitt!

Ingrediens:

en melkesjokolade (kvalitet)
en konvolutt med kakao
50 gr smør
6 egg
400 ml melk
2 kopper mel
en kopp sukker
en spiseskje konjakk
en pose med bakepulver
valgfritt: unntatt
Til glasuren:
50 gr smør
100 ml flytende krem
en sjokolade med 85% kakao
valgfritt: en teskje sukker

Vi starter med å forberede sammensetningen til kaken: vi bryter sjokoladen i små biter og smelter den i en bolle, sammen med smør og sukker. Tilsett melk og kakao, bland alt og la det stå på ilden i ca 5 minutter etter at det begynner å koke (til det koker noen ganger). La blandingen avkjøle, tilsett deretter eggeplommene, de to koppene mel (siktet sammen med bakepulver) og de piskede eggehvitene. For å få et hardt, homogent skum, legger vi til en teskje sukker og bruker en mikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol
Tilsett brennevin og eventuelt essensene etter smak, homogeniser alt og hell sammensetningen i en bolle / brett smurt med smør. Stek den til den består "tannpirktesten" :) (jeg lot den stå litt mykere, så lenge pinnen forblir noen få smuler, fordi den fortsetter å bli varm og etter at jeg har slått av ovnen varmt en stund).
Mens vi baker kaken, forbereder vi glasuren. Smelt sjokoladen over svak varme, sammen med 50 g smør (og eventuelt sukker). Tilsett kremfløten og kok opp til kremen er lett bundet. Vi oppbevarer det på et kjølig sted.
La kaken avkjøles i formen, skjær den deretter etter smak, tilsett glasuren og hold den kald i maks en time før servering.
God appetitt!


Når det gjelder meg, er bruk av apparater på kjøkkenet og ikke bare mer enn nødvendig for meg. Etter å ha en liten jente, må jeg ikke bare tilberede spesialretter for henne, retter som jeg ikke kunne tilberede uten hjelp av apparater (og her inkluderer spesielt fløtesupper, naturlig juice, grønnsakpuré og / eller frukt, og listen fortsetter ), men jeg trenger også mye fritid for å kunne ta vare på veksten hennes. Det er derfor, enten jeg bruker en shredder, en mikser, en hakkemaskin eller noe annet, de er en virkelig hjelp for meg. Tilberedningstiden reduseres betraktelig, og dagen min er vakrere når jeg ser min lille jentes lykke når jeg IKKE er på kjøkkenet, men ved siden av henne.



4. ALUCULESEI BRANDUSA

Forrett: Forrettskontroll med levende brennesle


Ingrediens:

5 egg
3 ss rømme
6 ss hvetemel
1 pose bakepulver
1 kg. Kokt og finhakket levende brennesle
300 gr. Bacon Praha
Krydder
salt etter smak
en halv smultring
Vi legger egg med rømme på roboten og blander dem veldig godt, etter blanding tilsetter vi mel og bakepulver slukket med eplecidereddik og krydder med litt salt, vi blander veldig godt, deretter tilsetter vi Praha skinke skåret i små terninger, finhakket levende brennesle og smultring hakket, tygge bare med en skje og ha i et brett som jeg legger bakepapir i, sette i ovnen i en time på riktig varme. Nyt!
Til denne oppskriften trenger du en Delice-hakker http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 og en skålblander Heinner-merkevaren http://www.heinner.ro/products / mat-tilberedning / hmb-350 / bolle-mikser


ingredienser


for parjolute


1 kg. Hakket svinekjøtt,
3 egg,
20 gr. Malt pepper,
10 gr. Tarhon,
en skje maggi hemmeligheten bak kyllingsmak,
et hvitløkshode,
20 gr. Varm paprika,
20 gr. Svinekjøttkrydder,
3 løk,
en haug med grønne løk,
4 stevia blader,
3 ss hvetemel.
til majones-
6 egg hvorav tre kokte og tre rå,
400 ml olje,
en skje ekstra sennep.
til pynt-
grønne oliven og pitted svart oliven,
noen skiver rød paprika.
Til blandingen jeg brukte -
10 løk egnet for små,
300 ml. Vann. 150 ml. Eplecidereddik.
Til steking trenger vi - 600 ml olje


Ha kjøttdeigen i en bolle og over den legger vi hvitløk og tørket løk gitt av kjøttmaskinen, vi tilsetter pepper, maggi, estragon, paprika, hvetemel, grønn løk og finhakket stevia, svinekrydderne og vi blander veldig godt til vi får en perfekt homogenisert sammensetning. Vi lager små kuler på størrelse med et dueegg og steker dem i varm olje.
Vi kutter den tørkede løken i form av fiskeskala og legger den til fisk i vannet med epleddik, når den endrer farge, stopper vi brannen og vi legger løken i silen.
Vi tilbereder majones - vi koker tre hardkokte egg, vi rengjør dem og vi bruker bare eggeplommene. I en bolle legger vi tre kokte eggeplommer og tre rå eggeplommer, vi bryter dem godt med en gaffel og vi begynner å tilsette litt olje , vi tygger bare i en retning med en treskje, og når majonesen tykner for mye, tilsett sennep, tygg godt og tilsett olje til vi synes majonesen er nok.
Når parjolutene har avkjølt godt og løkene, blander vi dem ved å tilsette en klype salt og halvparten av majonesen, vi legger dem i en bolle og over dem legger vi til resten av majonesen, som vi fordeler pent. smaken og inspirasjonen til hver enkelt av oss. God matlyst!
Denne oppskriften krever en Heinner kjøttkvern http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/xmg-1600/masina-de-tocat-power-mix-1600 og en Delice kjøttkvern http: //www.heinner. ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450


* Jeg blandet alle ingrediensene til jeg fikk en homogen pasta.
Delice -blenderen fra Heinner hjelper oss i denne operasjonen, som vi får en fin pasta med.
http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600
* Jeg fylte båtene med pistolen til pynt.
* Jeg pyntet med biter av rød paprika og noen bladpersille.

Ingrediens:

* lammekjøtt (ribber, kjøtt + kokt kjøtt til suppe)
* grønn hvitløk
* grønne løkhaler
* 2 lerketråder
* 1 gammel løk
* salt
* pepper
* rosmarin
* en håndfull persilleblader
* 250 ml buljong
* litt olje


Fremstillingsmetode:


Det rå kjøttet deles og stekes i litt olje.
Når den er brunet, fjern den og tilsett løk og hakket greener i det resterende fettet.
Heinner -shredderen ville ha hjulpet meg mye med å rive den imponerende haugen med grønn løk, grønn hvitløk, persille og lerk.
http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450
Krydre alt med salt, pepper, rosmarin, tilsett hakket persille.
Legg kjøttbitene som har kokt til suppen over de herdede greenene.
Tilsett de brune bitene tidligere og buljongen.
Kok på svak varme til væsken fortsatt er lav.
Server med polenta eller puré, etter preferanse.


Ingrediens:
* det tok:
* 300 g mel til kake
* 1 pose tørr gjær (7 g eller 25 g fersk gjær)
* 20 g sukker
* 30 ml olje
* 2 eggeplommer
* 150 ml varm melk
* 1/4 ts salt
* revet skall av 1 sitron
* fylling:
* 300 g søt ost Pilos
* 300 g rømme
* 4 hele egg
* 4 ss semulegryn
* 100 g sukker + vaniljesukker
* revet skall av 1 sitron
* fri for rom
* omtrent to hender rosiner


Fremstillingsmetode:


* til deigen legger jeg alle ingrediensene i formen på brødmaskinen, først de flytende, deretter de faste / tørre.
* i halvannen time gjorde maskinen jobben sin på deigprogrammet (= deig, elting + heving).
Heinner brødmaskin er en uvurderlig hjelp på kjøkkenet.
http://www.heinner.ro/produse/preparare-paine/bm-950/masina-de-facut-paine-breadexpress-950
* for fyllingen fulgte jeg trinnene fra Dianas oppskrift, det vil si at jeg blandet osten med rømme, og deretter la jeg til resten av ingrediensene.
Heinner's Foodprocessor Facille400 ville ha hjulpet meg med å få en fin og velsmakende fylling veldig raskt.
http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400
* Jeg ga en rund form til den godt hevede deigen :) og jeg la den i brettet og dannet en liten kant (for ikke å risikere å våkne med fyllet i ovnen)
* Jeg helte fyllet på toppen og la det i den forvarmede ovnen (ikke spør meg hvor mange grader, det er ikke med et termometer)
* steketid var 45-50 minutter, til overflaten er pent brunbrun og det lukter i hele huset. mmmm.
(+ Jeg lot påsken stå i ovnen med døren på gløtt i ytterligere 15 minutter etter at jeg hadde slukket brannen)
* formen min er 26 cm i diameter.
Kilde: Påske med ost og rømme

Etter så mye arbeid har vi fortsatt noe å gjøre, nemlig rengjøring av kjøkkenet.
Det som kan løses en eller to ved hjelp av Heinner dampmopp.
http://www.heinner.ro/produse/mop-electric/hsm-2700/mop-cu-aburi-bright-2700
Og til slutt kan vi sitte stille og unne oss en dampende kopp kaffe, laget med Heinner's Retro Effect 200 espressomaskin eller et glass fersk fruktjuice, laget med Heinners frukt- og grønnsaksjuicer..
http://www.heinner.ro/produse/preparare-ceai-si-cafea/hem-200/espressor-retro-effect-200
http://www.heinner.ro/produse/storcatoare-de-fructe/hpje-1500dc/storcator-de-fructe-si-legume-essential-max-1500dc

6. SCUTARU MIHAELA VANDA


Forrett: Forrett med ost


Benkeplate ingredienser:


- 9 egg
-9 ss olje
- 9 ss mel
- 5 ss rømme
- 3 ts bakepulver
- 9 ss frossen grønn persille
- 1 knivspiss med salt


Ingredienser til fyllet:


- 300 g kremost
- 150 g sauemelk
- 4 ss rømme
- salt etter smak
- finhakket dill
- 5 g gelatin


Fremstillingsmetode:


Gni eggeplommene i en bolle med 9 ss olje. Tilsett deretter salt, finhakket frossen persille (eller ha i en blender, jeg anbefaler å bruke denne blenderen som gir veldig gode resultater, PowerPlus1000 bordmikser: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx- ir- 1000 / bord-blender-powerplus1000, rømme og mel blandet med bakepulver. Pisk eggehvitene hver for seg med en klype salt til de stivner (jeg anbefaler å bruke denne bolleblanderen som aldri klarer å få et pisket eggehvite-skum godt Blander med bolle) og tilsett eggeplommesammensetningen. Denne sammensetningen helles i et brett med bakepapir (39/35 cm) og settes i den forvarmede ovnen på 180 grader i 20 minutter Når den er klar, snur du den på et håndkle og Når den er avkjølt, kutt toppen i 3 mindre topper, bland de to ostetyper (revet telemeau på et rivjern) med rømme, salt etter smak og finhakket dill. hydrer i 2-3 ss vann og varm deretter over lav varme for å nå kokepunktet. Når den er avkjølt, legg den inn i kremost. Fyll de tre arkene med denne kremen. I kremost kan du tilsette finhakket rød paprika, hermetisk sopp, oliven. Dekk med plastfolie og la avkjøle. Skjær før servering og pynt etter preferanse (majones, ketchup).


Ingrediens:


- 50 ml olivenolje
- 3 stk. appelsiner
- 300 ml rødvin
- 1 ss salt
- 2 ss biehonning
- 1 stk. lammelår
- 500 ml grønnsaksuppe
- 1 ts tørket rosmarin
- 10 stk. pepperkorn


Fremstillingsmetode:


Lammekjøtt, rengjør skinnet og fettet, vask og bli lang og bred med et snitt på 1 cm dypt i en avstand på 2-3 cm mellom hakkene. Salt. Ha i en panne, tilsett olivenolje og tilsett deretter rosmarinen. La stå i 2 minutter. Smør lammekjøttet med denne oljen. Ha lammekjøttet, 200 ml vin, laurbærblad, pepper og grønnsaksuppe i et brett. Med aluminiumsfolie og sett i forvarmet ovn på 180 grader og la stå i en time og etter 45 minutter, snu fruktkjøttet. Riv i mellomtiden skallet av to appelsiner, kutt appelsinene og press saften fra en appelsin (jeg anbefaler denne juiceren http://www.heinner.ro/produse/storcatoare-de-fructe/c250x/storcator- de-citrus- c250x). Ha i en panne 100 ml vin, revet appelsin- og appelsinjuice, honning og appelsinskiver. Ha det på ilden i 10 minutter. Når biffen er klar, fjerner du brettet, legger biffjuicen i en panne sammen med appelsinjuicen og holder den på ilden i 2 minutter. Fjern biffen og dryss med denne saften. Biffen serveres med appelsinskiver og sausen deres.

Ingrediens:

- 3 kopper sukker (for karamellisering), som veide 540 g for meg
- 2 egg
- 2 kopper olje (280 ml)
- 3 kopper sukker (540 g)
- 2 ss honning
- 2 ss natron
- skall av en revet sitron
- 20 ml romessens
- melinnhold (ca. 1-1,1 kg)
- 1/2 kopp vann (150 ml)
- 450-500 g malte valnøtter
- 1000 ml rømme
- 10-12 ss melis
- 100 g melkesjokolade
Fremstillingsmetode:
Ha 3 kopper sukker (540 g) i en kjele og karamelliser. Slukk med 1/2 kopp vann (150 ml) og bland. Når blandingen er avkjølt, sett 3 kopper olje (280 ml)., 3 kopper med sukker og de 2 ss honning. Etter hver tilsetning av ingredienser blandes blandingen i for homogenisering. Tilsett deretter revet skall av en sitron, 10 ml romessens og pisket egg (jeg anbefaler denne mikseren Blander HM-250). Bland. Tilsett deretter melet som tidligere er blandet med bakepulver og bland, først med en skje og deretter for hånd til deigen er dannet, noe som er ganske konsistent. Den resulterende deigen deles i 4 stykker. Lag 4 ark, fordelt direkte på baksiden av et brett (38/35 cm), smurt med olje. Stek hvert ark i 10 minutter, ved 180 grader, ovnen skal forvarmes). Når arket blir kobber, slik at det bakes, glir det av brettet ved å skyve det med en kniv med et bredt blad på en benkeplate. Arkene kan holdes mellom papirark, godt brettet, lengre, 1-3 uker , til fylling. Ha kremen i en bolle og bland (jeg anbefaler denne bollen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol), først med lav hastighet og deretter når det har tyknet med høy hastighet, i løpet av denne tiden tilsettes pulverisert sukker (10-12 ss. avhengig av preferanse). Tilsett for øyeblikket 10 ml romessens. Bland deretter kremen med malte valnøtter. Med denne kremen fylles hver ark. Det vil si at pisket kremfløte med valnøtter deles i 4 deler. Så ender kaken med et lag kremfløte med valnøtter som rives 100 g sjokolade på. din. Den skjæres dagen etter i firkanter eller romber. Det er en veldig velsmakende kake og enkel å lage.



7. MURESAN TABITA


Suppe: Bondesuppe med svinekjøtt og grønnsaker

Ingrediens:

2 surkål
1 løk
500 g fersk sopp
1 gulrot
1 kopp ris
salt
pepper
dill
varm pepperpasta
Bløtlegg risen i nok vann til å dekke den.
Hvis kålen er for salt, skyll den i litt vann.
Kålbladene brettes ut. De ytre bladene kastes om nødvendig. Ribbeina blir enkelt kuttet eller slått forsiktig. Bladene velges for pakking av sarmale, og de andre kuttes og legges ved siden av hverandre. Hvert større ark kuttes i to eller tre trekantede former, eller du kan la dem være hele, avhengig av hvordan du vil forme dem.
Finhakk løken. Gulrot den på et lite rivjern. Soppen renses og finhakkes ved hjelp av Heinner-kjøttkvern: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450
Stek løk og gulrot i varm olje i ca 5 minutter. Tilsett sopp, salt, pepper, dill, timian. La stå i noen minutter til og tilsett risen. Tilsett deretter den varme paprikaen.
Etter at fyllet til sarmalen er avkjølt, fyller du arkene og pakker, og danner mellomstor sarmale.
Legg et lag hakket kål i en gryte og legg deretter den fylte kålen sakte.
Dekk og topp med et lag hakket kål og smak til med salt, timian og dill.
Ha nok vann til å være over 2 centimeter høyt over kålrullene. Kok over svak varme 1t-1,30h.
God appetitt!



Dessert: Kake med mye sjokolade


Ingrediens:


1 stort hvitløksfedd (ca. 10 valper)
1 l kyllingsuppe
4-5 mellomstore poteter
1 ss smør
1 ss mel
100 ml søt krem ​​til matlaging
krutonger
2-3 tråder med grønn marar
salt og hvit pepper

Fremstillingsmetode:
Smelt smøret i gryten som vi skal koke suppen i. Tilsett den rensede hvitløken og skjær i skiver og la det stå i bare et minutt, og tilsett deretter melet. Bland godt og hell kyllingsuppen. Tilsett potetene som er renset og skjær i terninger. La suppen koke til potetene er veldig godt stekt.
Når potetene er kokt ved hjelp av en Blender Delice600 http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600 vil vi bry oss.
Tilsett søt krem ​​i suppen, smak til med salt og smak til med nykvernet hvit pepper med 150wHCG-150SS elektrisk kvern http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hcg-150s/rasnita-electrica-150w-hcg - 150 kr
Vi serverer krutonger i suppen og drysser finhakket grønn dill på toppen.



Ingrediens:

Foretrukne lasagneplater
800 gr svinekjøtt
800 gr peppersaus med tomater
300 gr ferske sopp
2 fedd hvitløk
1 ts oregano
200 gr ost
300 ml tomatsaus


Fremstillingsmetode:


I pannen la jeg noen spiseskjeer olje der jeg stekte kjøttdeigen med Power ActionDuo 6080 hakkemaskin http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg1500ta/masina-de-tocat-power- action- duo-6080 som jeg tilsatte sopp i skiver, salt og litt pepper.
Jeg legger sausen og resten av krydderne. Jeg lar dem koke sammen i 25 minutter.
Jeg smurte pannen med smør, og la en rad med lazagnaplater. Jeg fordeler et lag med kjøttblandingen over arkene. Et annet lag pasta, et annet kjøttlag og ark.
Over den siste raden med ark ristet jeg osten og la tomatsausen. Legg en aluminiumsfolie over brettet og sett det i ovnen på middels varme i ca 30 minutter.
La dem sitte i minst 30 minutter i ovnen slått av før servering. Ovn.


Ingrediens:


Hvete:
10 egg, 10 ss vann,
10 ss sukker,
1 ts vaniljeessens
20 ss mel, 1 bakepulver
Krem:
4 doser vaniljepudding, 1,5 l melk,
15 ss sukker, 200 g smør

1 romessens + 750 ml sirup (sukkervann)
400 ml fersk,
Frukt: nektariner, eple, kiwi, druer, bjørnebær
2 gelatinposer til kake


Fremstillingsmetode:

Vi skummer de 10 eggehvitene sammen med vannet. Vi tilsetter sukkeret en etter en, og vi fortsetter å piske til sukkeret smelter, deretter tilsetter vi eggeplommene. Til dette brukte vi HM-250 Mixer http: //www.heinner .ro / produse / preparare-alimente / hm-250 / mixer-hm-250
Vi gir opp mikseren eller tel og med en skje eller slikkepott blander vi melet lett sammen med bakepulveret.
Ha komposisjonen i en rund kakeform og stek på svak varme i 50 minutter.
Krem: tilbered puddingene, bland med smør etter avkjøling.
Da jeg forberedte kremen brukte jeg hele HM-250 mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250
Vi kutter den avkjølte toppen på 3 steder, vi får 4 skiver.
Sirup og fyll med fløte.
Slå avgiften med den samme Hm-250 mikseren. Kle kaken og pynt den med pisket krem, deretter med frukt. Hell geléen som jeg tilberedte i henhold til instruksjonene på konvolutten over frukten.



9 CALISTRU IRINA


Suppe: Linsekremssuppe


Ingrediens:


1 kopp røde linser
1 løk
1 gulrot ras fin
1 rød fettsmult eller ardel
100 g røkt muskulatur
200 ml tomatjuice
6 kopper vann
2 eggeplommer
100 ml melk
100 gram fløte
2 terninger kyllingsuppe
salt pepper
1 ts timian
3 ss olivenolje
grønn persille
Krutonger:
4-5 brødskiver, smør, grønn persille, 100 g bacon eller røkt mose

Kok opp vannet med de 2 terningene suppe.
Vask linsene, ha dem i varmt vann og la dem koke over svak varme.
Finhakk løk og persille med en helikopter som den fra Heinner (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450)
Stek løken i en liten varm olje i en bolle, tilsett smultringen i terninger og blåskjellene og den raspede gulroten og la stå til de er litt brune. Tilsett tomatjuice, kok opp og tilsett deretter vannet med de kokte linsene.
Dekk til gryten og la det småkoke i 25-30 minutter. Tilsett et snev finhakket grønn persille og en teskje timian. Rør inn suppen innimellom slik at linsene ikke fester seg til bunnen av bollen.
Når suppen har kokt, kan du bruke en blender som denne http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender-effect-400 som du kan passere den med.
Bland deretter fløten med melken og eggeplommene i mikserbollen (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol). Ta en liten suppe med en polish og hell i eggeplommeblandingen, hell deretter den smurte blandingen med saften i suppen, rør forsiktig. Smak til med salt og pepper etter smak.
Kok opp suppen og slå av varmen.
For krutongene, tilsett dem i pannen over høy varme under konstant omrøring: en teskje smør, 100 g bacon eller røkt blåskjell skåret i veldig små terninger, 3-4 skiver brød skåret i terninger og hakket grønn persille. i et brett og stek i 15 minutter.
Rød linsekremssuppe serveres varm med disse deilige krutongene.


Lag en deig av 300 g mel, 3 ss olivenolje, 1 ts tørrgjær, salt og litt varmt vann. Elt godt og la heve i en time.
Sammensetning:
5 egg
4 ss rømme
4 ss hytteost
2 ss mel
1 ts salt
1/2 dill -tilkobling
100 g mozzarella
200 g ost
3-4 soppsopp
120 g skinke
150 g krydrede pølser

Skjær skinke og mozzarella i terninger, hakk løk og dill. Det ville være ideelt å ha en makuleringsmaskin som den fra Heinner (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450). Oliven, sopp og krydret pølse kuttes i skiver.
Pisk godt i bollen til mikseren (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) 4 egg og bland med rømme, ost og mel og match deretter smaken med salt og pepper.
Tilsett løk, oliven, skinke, sopp og dill i eggesammensetningen og bland. Bekle et fat med olje og mel. Fordel deigen og legg den i formen, og la deigen stå på kantene. Hell eggeblandingen med grønnsaker og skinke over deigen og jevn. Riv et lag med ost.
Tilsett den meksikanske hermetiske blandingen og mozzarellastykkene.
Kantene på deigen føres over fyllet og det dannes en kant, slik at sammensetningen blir synlig i midten. Legg de krydrede pølseskivene i midten og riv osten over den.
Stek i middels varme på 50-60 minutter
Etter 30 minutter i ovnen, smør deigkanten med et godt slått egg, og hell resten av egget i midten.
Server og server både varm og kald.


Til syrlig deig trenger du:


1 eller
100 g smør
225 g mel
1 ss kaldt vann

Til yoghurtkremen
6 egg
500 g yoghurt (4 glass)
5 ss hytteost
5 ss sukker
1 ss revet appelsinskall
2 ss rømme
4 ss grå
1 ss romfritt
2 poser vaniljesukker

For pålegg
300 g jordbær
2 ss melis
For terte deigen, åpne egget med en gaffel, tilsett en spiseskje kaldt vann, kaldt smør fra kjøleskapet skåret i terninger eller legg på et stort rivjern og mel. Bland alt for hånd veldig raskt, slik at smøret ikke smelter før du får en jevn deig. Pakk den inn i film og sett i kjøleskap i 30 minutter.
Pisk egg godt i mikserbollen (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) med sukker og vaniljesukker. Tilsett yoghurt, rømme, cottage cheese og bland godt i mikseren for å få en kremaktig sammensetning. Tilsett semulegryn og smaker: appelsinskall, vaniljesukker og romessens. Den resulterende sammensetningen vil være ganske flytende, men du trenger ikke å bekymre deg, når terten er klar, blir den kremaktig og helt deilig.
Varm opp ovnen godt.
Fordel terte deigen og legg den i en panne smurt med olje og kledd med mel. Rør deigen fra sted til sted og stek i 7 minutter. Ta den deretter ut, tilsett sammensetningen og sett den tilbake i ovnen over middels varme i ca 45 minutter.
Når steketiden har gått, tar du ut terten på en grill, legger jordbærskivene på toppen og dryver med sukker.




10. ION PAULA


Skill eggeplommene fra de hvite.
Vi pisk eggehviten med salt, ved hjelp av http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol, med den hjelpen avslutter jeg eggehvitene umiddelbart og muffins kommer veldig luftige ut, tilsett deretter eggeplommene en om gangen og fortsett å blande.
Tilsett paprika og pepper, tilsett deretter melken og bland godt.
På slutten legger vi til mel i regnet (før vi blander bakepulveret) og blander denne gangen med en skje.
Vi forbereder muffinsformene.
Vi legger papiret til muffins og fyller formen halvveis med sammensetningen, så legger vi en liten hylle brokkoli og blomkål i midten av muffinen, vi legger til litt mer komposisjon på toppen. For utseendet sprinklet vi litt paprika .
Jeg lagde halvparten av den enkle sammensetningen, og i den andre halvdelen la jeg også spinat (jeg stivnet det litt i smør) og jeg blandet sammensetningen godt med en skje. Så tilsetter jeg eggeplommene en etter en og fortsetter å blande.
God appetitt.

-500 gr svinekjøtt
-salt, pepper, timian, rosmarin
-1 glass rødvin
-500 gr malaysisk (maismel)
-vannet
-salt
-hvitløk
-olje


Vask kjøttet godt, la det renne, legg det i stekepannen, tilsett et glass rødvin og la det steke fritt. Til slutt tilsettes krydderne.
Ha 1-2 ss saltvann i en kjele, dryss litt mais og la det koke. Litt og maisen. Vi snur det på en tallerken.
Vi lager hvitløkssausen: 3-4 fedd hvitløk vi kutter og maler med salt og olje, det passerer godt til det er laget som majones. Det ville være raskere og mer nyttig http://www.heinner.ro/produse / preparare-alimente / hmc-450 / chopper-delice-450, ville det gjøre arbeidet mitt mye enklere.
Legg polentaen på et fat og legg kjøttet drysset med hvitløksaus på toppen.
God appetitt!

- 5 egg
-1 gammel stokk
-1 cana faina
-1 bakepulver
-1 vaniljeessens
-5 ss olje
-1 pose sjokoladekrem
- 2 ss sukker
-250 ml melk
-200 ml flytende krem
-2 fri for rom
-1 kopp vann
-2 ss sukker


Benkeplaten er laget:
Skill eggehvitene fra eggeplommene og pisk med en klype salt til de skummer, tilsett deretter sukkeret skje for skje til marengsen er hard, snu bollen den ble slått i for å se om den renner eller ikke ikke flyt betyr det at det er nok. For at alt skal gå veldig fort, ville denne mikseren hjelpe meg mye http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol.
Gni eggeplommene med oljen og tilsett deretter gradvis marengsen.
Bland melet med bakepulver og ha i regnet skje for skje over denne sammensetningen og bland med skje ikke med mikseren.
Legg sammensetningen i brettet (23 cm i diameter) smurt med olje og kledd med mel og sett i ovnen i 30-40 minutter, prøv med en tannpirker for å se om benken er laget, tannpirken må forbli ren.
Fjern den fra ovnen og la den avkjøle godt.
Tilbered kremene i henhold til instruksjonene på emballasjen og sett dem i kjøleskapet. Lag sirupen av sukkervannet og romessensen til sirupen.
Vi lager en seksjon i benken, vi sirup den første delen, vi legger sjokoladekremen, vi legger til den andre delen av benken, vi sirup og dekorerer kaken i henhold til våre preferanser.
God appetitt!



11. MERYLN LIA

1 kg tørkede bønner, hvite
2 stk gulrøtter
2 stk. pastinakk
2 stk. persille
& # 189 stk. selleri
2 grønne løkstråder
2 var dafin
1 kvist tørket timian
Pepper
Pakning:
4 store rødløk
60 ml olje
1 ts paprika
Pepper

De godt vaskede bønnene kokes, kokes i noen minutter, deretter siles og kastes.
Kok vannet i trykkoker. Rens og vask grønnsakene i mellomtiden. Når vannet koker tilsetter du bønnene og grønnsakene og krydderne. La det koke i 2 timer.
I mellomtiden renser vi, vasker og hakker løken med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450. Varm opp oljen i en panne, tilsett løken og stek den godt (uten å brenne den) og til slutt tilsett paprika og en klype salt. Vi legger pakningen til side.
Når bønnene er kokte, sil de og la den avkjøle litt. Fjern laurbærbladene og timian. Hakk bønnene sammen med grønnsakene med en blender http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600, tynn dem med litt juice (der han kokte bønnene) for å få ønsket tekstur.
Jeg serverte krem ​​pyntet med stekt løk, varm pepper og ferskt brød med frø, hjemmelaget.

2 egg
50 ml olje
250 ml yoghurt
300 g mel
1 pose bakepulver
100 g kokt kyllingkjøtt (bryst / bein) i terninger
3 kokte egg, skåret i terninger
2 bånd av leurda
1 ts salt
& # 189 ts pepper

Vi forbereder en eggedeig, en klype salt, olje og yoghurt. Bland mel og bakepulver i en egen bolle. Leurda finhakk det med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 eller slip det med en robot, for eksempel: http://www.heinner.ro/ produse / mat-tilberedning / hfp-400 / facille-400-mat-robot, så tømmer vi den over melet. Tilsett egg- og kjøttbitene og bland alle de tørre ingrediensene. Hell de våte ingrediensene på toppen, smak til med salt og pepper, bland skorpen og tøm den i et brett med bakepapir.
Stekes i 60 og # 8217, på middels varme.
Porsjonér og server etter at den har avkjølt litt.

8 eggehviter
300 g sukker
50 g mac
50 g kokos
180 g mel
Til kremen:
8 eggeplommer
1 l melk
en vaniljepudding -konvolutt Dr. Oetker
250 g margarine Rama
150 g sukker
1 pose gelatin
Glasur:
12 ss sukker
3 ss kakao
6 ss vann
50 g margarin
150 g Petit Beurre -kjeks

Benkeplate: i bollen til mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol, visp eggehvitene med en klype salt og tilsett deretter sukker gradvis, valmuefrø, kokos og mel blandes lett med en skje.
Hell i et brett med bakepapir, og la den stå i ovnen til den er stekt.
Krem: sukkeret gnides med eggeplommene, og hjelper oss med å http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250, tilsett deretter puddingpulver og 900 ml melk.
Kok opp på svak varme, under konstant omrøring, til det tykner.
Fjern fra varmen og bland deretter med margarinen. Hydrer gelatinen i den gjenværende melken og tilbered den i henhold til instruksjonene på konvolutten. La den avkjøle litt, og bland den deretter inn i kremen. Etter at både kremen og benkeplaten er avkjølt, fordeler du kremen jevnt på benken, legger kjeksene ved siden av hverandre på toppen.
Glasur: sukker, vann og kakao kokes over svak varme til sukkeret smelter.
Fjern fra varmen, tilsett margarinen, la den avkjøles i et minutt til og fordel den deretter over kjeksene.
Ps: Kaken oppbevares i kjøleskapet noen timer før den spises og skjæres med et knivblad lett fuktet.


12. DIDI FOOD DESIGN


Forrett: Forrett med kremost

INGREDIENSER

250 g telemea
200 g usøtet og tørrere søt ost
75 g syrnet rømme (den kan avfettes)
1/2 eller 1 lenke grønt-avhenger av størrelse
50 g smør (ved romtemperatur)
valgfritt 1/2 liten løk finhakket bittesmå terninger

FORBEREDELSE

Knus telemeauen med blenderen (den kan være http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600), tilsett smør, søt ost, bland, tilsett rømme og finhakket greener. Den varme paprikaen fylles lett med posen uten to med et hull på 1 cm, ellers når ikke pastaen toppen. Etter fylling, la det avkjøles for å stivne smøret og implisitt fyllet. Skjær i skiver ca 8 mm tykke, med en skarp kniv. Pynt med greener. Jeg kuttet paprika ut av paprika og la guacamole i henhold til oppskriften på dette nettstedet og melkekjerner. Til agurkrullene, kutt et langt bånd fra en Fabio agurk, jeg har en kniv til noe slikt, med en spalte, eller med et mandolin rasp, men jeg er redd for det,
det skjærer kjempebra og jeg blir alltid skadet. Disse monteres før servering fordi de mykner litt raskt. Jeg smurte andre bånd i midten med krem, jeg rullet dem med en kjegle festet i en 1,2 cm bunn av tomatsnitt i midten med en kutter. Topp melkekjerne.

Hovedrett: MARINERT MUSKEL, SAUKER OG KOKTE GRØNNSAKER

INGREDIENSER
OVNGRØNSKER I OVNEN
gulrot
pastinakk
nye hvite poteter (de var ikke for nye for meg selv om de var så pretensiøse)
kokte rødbeter
skrelt hvitløk
2 ss olivenolje
salt, pepper, fullfrøkummen, grønn eller tørket timian

filèt
storfekjøtt / svinekjøtt ca. 500 g
Marinader
Jeg legger ca 1 ss blanding av: svart pepper, grønn pepper, spidskommen, koriander (du kan legge til alt du liker, som passer til det valgte kjøttet: nellik, kanel, salvie, anis, etc.)
laurbær Jeg la to hakkede ark
stort salt (1 ts tips)
1 appelsin og 1 sitron (eller lime, grapefrukt gir en bitter nyanse, men det er aromatisk eller hvitvin.)
1 haug hakket persille
1 stk løk
hvitløk jeg la 1 lite / middels hode
valgfri 1/2 varm pepper (jeg legger 1 chilipulver)
3 ss ekstra virgin olivenolje

SITRONEMULSJON
skrell fra 5-6 sitroner
50 ml olje
50-80 ml vann (så konsistent du vil ha det)
1 knivspiss salt og ett sukker
juice fra 1/2 stor sitron

SELERI REN
350 g selleri
1-1,5 kopper melk
1-1,5 kopper vann
salt
1 ss smør
100 g rømme

FORBEREDELSE
OVNGRØNSKER I OVNEN
Vask grønnsakene. 1. Kok rødbetene og potetene i skallet. Hvis potetene ikke er nye, små og skjøre, ta ut dem på ca 5-6 cm etter ca 20 minutter, ellers etter bare 10 minutter. 2. Kok rødbetene i ca 35 minutter, avhengig av størrelsen, prøv tannpirken når den er myk, slå av varmen.
3. I løpet av denne tiden, gni gulrøtter og pastinakk med slipende delen av en ny / ren kjøkkensvamp slik at bakken fjernes godt, men skallet blir igjen. 4. Forvarm ovnen til 220 grader. 5. Ha alle grønnsakene i en tykk panne. Jeg glemte å legge hvitløken som er best, ha de skrellede valpene med alt. Hell en kopp vann og dryss med olje. Dryss over alle de spesifiserte krydderne. Hvis potetene fortsatt er harde (de som ikke er nye), la dem stå til gaffelen trenger lett inn i dem.

filèt
1. Forbered en gryte med lokk der du skal marinere kjøttet. Det var godt å ha blitt laget av glass. 2. Skrell squashen, riv den og press saften. Jeg klemte dem på juicemaskinen. Hvis du klemmer dem for hånd, rull dem på bordet før du skreller dem, for å få mer juice. Ha saften i pannen.
3. Hakk persillen og ha den i gryten. 4. Knus krydderne med salt i en morter og ha dem i kjelen. Knus hvitløken, finhakk løken og ha den i gryten. 5. Tilsett oljen, bland og legg kjøttet du lager, rull det godt i blandingen. Jeg stappet sitrusskallene på siden og på toppen. Jeg la det ikke under fordi jeg foretrakk at kjøttet ble dyppet bedre i marinaden. 6. La det marinere i kjøleskapet i 16 timer. 7. Forvarm ovnen og stek muskelen i en varmebestandig form, på bakepapir, uten lokk, ved 200 grader, i 20 minutter. Kjøttet blir rosa i midten og saftig. Jeg forlot det i 30 minutter fordi familien min nekter det rosa kjøttet i midten, selv om det er sånn jeg liker det og det er sånn det anbefales. Jeg brunet den litt under grillen i 3 minutter (brettet på midtre trinn).

SITRONEMULSJON
1. Vask sitronene med kaldt vann. Tørk dem med et papirhåndkle. Du skreller bare det gule skallet uten den hvite delen under. Kok opp vann i en gryte, og når det koker legger du skjellene, vannet skal være akkurat nok til å dekke dem godt. Kok dem i 1,5-2 minutter. Gjenta operasjonen 5 ganger til: sil dem ved å kaste vann, la nytt vann koke uten skall, og når det koker, la det stå i 1,5-2 min. Totalt 5-6 ganger denne syklusen gjentas. Målet er å kutte den bitre smaken. 2. Legg dem deretter i koppmikser (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000). Tilsett olje og 50 ml vann, salt, sukker og sitronsaft. 3. Bland i 20-30 sekunder ved lav hastighet, deretter på maksimum. Du får en kremet saus, med konsistensen av majones. Hvis du vil ha den tynnere, bland den med vann, ca 30 ml. Legg til og prøv gradvis. 4. Oppbevares i kjøleskapet i en glassbolle med lokk. Jeg la den i glasset. Det holder seg ok i mer enn en uke. Det passer veldig godt til fisk, asparges, and, biff, grønnsaker og dampet frukt. Den er sur, men den har også en diskret bitter fargetone at hvis du misliker den kan du slukke den med enda mer sitronsaft (jeg gir min mening).

SELERI REN
1. Vask og skrell selleri. Skjær den i terninger på ca 2 cm og kok den i vann + melk + salt nok til å inneholde dem og ikke forbli tørr. Det tar omtrent 20-25 minutter. 2. Tøm dem veldig godt fra væsken, ha dem i blenderen (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000), legg bitene over smøret (det smelter umiddelbart hvis det er varmt) og etter at det har smeltet tilsett rømme. 3. Bland i ca 3 minutter. Tilsett mer salt om nødvendig. Du får en fin krem. Den passer godt til: fisk, kylling, svinekjøtt, lam og storfekjøtt, men også med bakte gulrøtter, bakt pastinakk, bakt rødbeter, stekt asparges, grillet squash.
Måtte det være nyttig for deg!

Dessert: Minitårter med jordbær, sitronkrem og pisket krem



INGREDIENSER
LEAF CRUST (kopper)
1 pakke paideig
30 g gammelt pulver

SITRONKREM
225 g mascarpone -kremost eller Philadelphia -type
1-2 ss rømme
100 g sukkerhoste
2 ts revet sitronskall (fra 1 sitron)
1 ss sitronsaft

Jordbærkrem
300 g hakkede jordbær
200 g rørsukker (jeg legger 170 g)
2 ss stivelsesholdig spiss (3 "ristet" hvis du vil ha det veldig fast)
60 ml kaldt vann
1 ss smør -25 g
10 hele jordbær

VANILINERT FRISK
250 g pisket kremfløte
1/4 ts vaniljeekstrakt
30 g melis (jeg legger to poser vaniljesukker)

dekorasjon
mynteblader
revet sitronskall

FORBEREDELSE
LEAF CRUST (kopper)
1. Tine deigbladene på forhånd i henhold til instruksjonene på pakken. 2. Forbered skjemaer for mini-terter, eller i form av savarina eller muffins som jeg har (de kommer ut mindre og enda mer søte). Jeg hadde også to metallformer som tilsvarer størrelsen på mini terter. 3. Forvarm ovnen til 200 grader. 4. Dryss arbeidsflaten med pulverisert sukker som du legger deigen du sprer med kjevlingen til den når ca 3 mm tykk. 5. Skjær sirkler for å passe til hulrommet. Formen på en livlig kam 7,5-8 cm. Legg den oppskårne deigen i hulrommene, med sukkersiden ned. Hvis teflonbelegget ikke er av god kvalitet, smør du hulrommene med smør slik at de ikke fester seg. Kantene blir krittete. Prikk sokkelen og veggene med en gaffel. 6. Stekes i 10-15 minutter ved 200 grader eller til de er gyllenbrune. Fjern brettet fra ovnen på den kalde ovnen og la dem stå i brettet i ytterligere 5 minutter. Ta dem deretter ut på en grill for å avkjøle helt.

SITRONKREM
1. Riv skallet av en sitron.2. Pisk med mikser (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) kremost med rømme (mascarpone i mitt tilfelle) ved middels hastighet, til den er jevn. 3. Tilsett sukker og fortsett å vispe, øk hastigheten til den er jevn. 4. Tilsett skallet og sitronsaften og slå sammensetningen til den er luftig. Ha i en butterdeigkopp med en teskje fløte og legg kurven i et tynt lag. Påfør en sirkel nær kanten av butterdeigen for å danne en kant som holder jordbærkremen. Eller du jobber bare med en skje. Tanken er at når du roterer med en skje i midten, for å danne et hulrom, vil kremen stige på veggene til kanten og være ca 1 cm tykk. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskap til servering, ikke mer enn 24 timer.

Jordbærkrem
1. Vask jordbærene under rennende vann og tøm dem gjennom en sil. Du rengjør halene deres. 2. Bland i en blender eller kjøkkenmaskin til de blir en masse. 3. I en stor gryte med tykk bunn og vegger, bland jordbærpastaen med 170-200 g strøsukker og bland godt. 4. Ha stivelsen i en kopp og tilsett vann gradvis mens du gni med en skje, slik at den ikke blir klumpete. Du får en sult.5. Tilsett stivelsen gradvis under omrøring med pæren til den er jevn. 6. Sett pannen på middels varme, og fra den begynner å binde og koke, behold den i 2 minutter til. Slå av varmen og tilsett smøret til det smelter. 7. La avkjøles i 15 minutter. Skjær de 10 jordbærene i terninger på ca 1 cm og legg dem over den varme jordbærblandingen. Homogeniser litt. Sett bollen i kulden (anbefalt 3 timer). Jeg skyndte meg og kjølte den i fryseren i omtrent 30 minutter.

VANILINERT FRISK
1. Pisk kremen med mikseren (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) på middels hastighet, deretter høy til den blir skummende. Tilsett ekstraktet og pisk litt mer for inkorporering. 2. Tilsett melis gradvis til det danner myke topper.

MONTERING
Den monteres så nær serveringstidspunktet som mulig. 1. Skje et stykke jordbærkrem i koppene med sitronkremen for å fylle det formede hulrommet med en liten spiss. 2. Ha en spiral eller pisket krem ​​på toppen av kremen. Hvis du vil, kan du sette en klump (uten pos) med en teskje.
3. For en farge- og smakseffekt, dekorer med de minste myntebladene (jeg knuste dem) og revet sitronskall.


13. CIOBANU ROXANA


Suppe: Italiensk suppe med grønnsaker

Ingrediens:
1 liten selleri
1 løk
1 gulrot
3 store ferske sopp
1 courgette
200 gr skrellede tomater (jeg brukte fra Sun Food)
4 ss hjemmelaget tomatjuice
2 ss olivenolje
1 fedd hvitløk
1,5-2 liter vann eller grønnsaksuppe
100 gr pasta Baneasa Conchiglie (skjell)
1/2 ts tørket timian
1/2 ts tørket basilikum
1 ss tomatpuré
3-4 ss revet parmesanost
salt
pepper
grønn persille
1 laurbærblad
Fremstillingsmetode:
Vi renser sellerien, vi kutter den i små biter ved hjelp av Delice 450 Chopper (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/tocatoare).
Vi renser løken og hakker den ved hjelp av Delice 450 Chopper (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/tocatoare), og vi skreller gulroten, kutter den i to på langs og deretter skivene .
Skrell squashen og skjær soppene og skjær dem i små biter.
Varm oljen i en panne, tilsett løk, gulrot, selleri og sopp.
Vi småkoker dem på riktig varme i 15-20 minutter, men vi slipper litt mer vann slik at de ikke fester seg.
Legg courgette i 4-5 minutter, timian og basilikum.
Tilsett tomatene i terninger, hjemmelaget tomatsaft og vann.
Skrell hvitløken, skjær den i skiver, ha den i suppen, smak til med salt, pepper etter smak og kok i ca 15-20 minutter.
Deretter starter vi tomatpuré, skallet, vi koker dem som skrevet på pakken.
Bland godt, og til slutt legger vi en skje revet parmesanost, laurbærblad og tar med to kokere til.
Server med hakket grønn persille og revet parmesanost på toppen.
God appetitt!

Hovedrett: Svinekjøtt fylt med kokt egg i tomatsaus

Ingrediens:
1 stykke svinekjøtt ca 650 gr
1 liten gulrot
noen biter kapia
4-5 fedd hvitløk
2 egg
3 store hagetomater
salt
pepper
paprika
tørket basilikum
tørket timian
1 ss olje
Fremstillingsmetode:
Vi legger eggene i en kjele og lar dem koke for å bli harde.
Når de er klare, la dem avkjøle og skrell dem.
Vi rengjør gulroten, vasker den og skjærer den i skiver.
Vi rengjør hvitløken og vasker den.
Vi vasker tomatene og legger dem i en bolle der vannet koker i noen sekunder.
Vi tar dem ut i en tallerken, skreller dem og passerer dem deretter med Delice 600 Blender (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600).
Den oppnådde tomatpuréen krydres med salt, pepper og litt basilikum.
Vi vasker fruktkjøttet og tamponger det med et serviett.
Vi stikker den gjennom med en kniv og introduserer kokte egg.
Her og der lager vi små hull og legger hvitløksfeddene og kapia pepperbitene.
I endene der vi setter inn egg, fanger vi dem med en tannpirker.
Smør en yena -bolle med olje og ha i den tilberedte tomatpuréen.
Legg fruktkjøttet over det, smak til med salt, pepper, paprika, timian og basilikum.
Legg gulrotbitene og kapia -terningene.
Dekk gryten med et lokk og sett den i ovnen.
Vi slår på ovnen og setter en temperatur ikke veldig høy, men en passende.
Av og til drysser vi muskelen med saften som er igjen av tomatene.
Vi lar det stå i ovnen i omtrent 2-3 timer og et halvt, til det er veldig godt penetrert.
Ta den deretter ut for å avkjøle og server.
Nyt måltidet!

Dessert: Ark med epler og vaniljekrem

Ingrediens:
1 kalkun eller kyllingbryst, 2-3 gulrøtter, 1 selleri, 1 pastinakk, 1 ss sennep, 1/2 pakke smør

Fremgangsmåte:
Kok brystet med grønnsakene. Etter at de er avkjølt, hakk brystet og grønnsakene med kjøkkenmaskinen. Ved hjelp av blenderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender -delice- 600 kommer ut en fin pasta. Tilsett sennep og smør. Match salt og pepper og bland alt godt. Den resulterende sammensetningen er kremaktig, med en veldig fin tekstur.
Dekk en bolle med plastfolie, legg pateen, dekk med folie og la den avkjøles i en time. Vend om og fjern folien.


Hovedrett: Muskler fylt med pølser

2 muskler, salt, pepper, spidskommen. Til fylling, hakket svinekjøtt, smult, salt, pepper, paprika, varm paprika, hvitløk, allehånde, merian.

Svinekjøtt og fett gis gjennom kjøttkvern http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 Tilsett salt, pepper, paprika, merian, allehånde, hakket hvitløk Bland blandingen godt . Som du la merke til, er det akkurat sammensetningen av pølser. Dette er krydderne som jeg putter i pølser.
Muskelen bores i den ene enden og fylles med kjøttdeigssammensetningen akkurat som pølsemembranene er fylt.
På overflaten krydres den med salt, pepper, spisskummen, legg i et brett, tilsett vin og litt vann og sett i ovnen.
Hvis vi serverer den som en forrett, når den er klar, tar du den ut av brettet på en tallerken og lar den avkjøle, deretter skjærer du den i skiver. På bildet serverte vi den med Chec med sopp og kjøttrulle med egg. Kan være serveres med pynt av grønnsaker eller sopp.

Hvete ingrediens:
7 egg, 7 ss sukker, 3 poser jordbærpudding, bakepulver.

Gelé ingrediens:
500 gr jordbær, 200 gr sukker, 2 doser gelatin eller: 1 krukke med 400 gr jordbærsyltetøy, 2-3 ss vann, 2 doser gelatin.

Krem ingrediens:
6 eggeplommer, 200 gr sukker, 50 ml melk, 250 gr smør, en vaniljestang

Skum ingrediens:
6 eggehviter, 8 ss sukker

Sirup ingrediens:
100 ml vann, 2 ss sukker, jordbæressens eller: 100 ml jordbærjuice, 2 ss sukker.

For en god suksess veies alle mengder med skalaen http://www.heinner.ro/produse/cantare/hksb-3000/cantar-de-bucatarie-quick-3000
Fremgangsmåte:
Pisk de 7 eggehvitene med sukkeret med mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol til du får en hard marengs. Tilsett eggeplommene og pisk videre . Til slutt legger du til jordbærpuddingene og bakepulveret. Bland lett, fra topp til bunn. Sammensetningen legges i et brett (25x35 cm) kledd med bakepapir og settes i den forvarmede ovnen. For å se om det er tannpirketesten er ferdig. Fjern og la avkjøle.
Til sirupen, legg vann (jordbærjuice) med kokende sukker. Når sukkeret har smeltet, tilsett jordbæressensen og slå av varmen. Hvis vi har jordbærjuice, trenger vi ikke essensen. La det avkjøle.
I mellomtiden tilberedes geléen. Jordbærene passeres med blenderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600 og kokes sammen med sukkeret til det begynner å tykne . vi bruker syltetøy, vi koker det med litt vann. Tilsett deretter den hydrerte gelatinen på forhånd. La den avkjøles litt og hell den over den sirupaktige toppen. La den avkjøles til kremen er klar.
Eggeplommene med melk, sukker og vanilje settes på bålet i en bain-marie. Bland til det tykner. Fjern det fra varmen og la det avkjøle. Gni smøret med en mikser http://www.heinner.ro /products / tilberedning av mat / hmb-350 / bolle-mikser og tilsett gradvis sammensetningen av egg og kjølt melk. Rør til den er jevn. Hell kremen over geléen. La den avkjøles.
Visp eggehvitene på en bain-marie med sukkeret. For en rosa farge stopp 3 ss sirup og ha i eggehvitene. Når skummet har stivnet, fjern det fra varmen og hell over kremen. Server.


15. SERAN ILEANA


Suppe: Grønnsakssuppe


Ingrediens:
1 løk
1 gulrot
1 persillerot
3 poteter
1 ts paprika
150 gram rømme
4 ss olje
salt
pepper

Forberedelse:
- Hakk løken fint og ha den til å stivne i 4 ss olje.
-skjær gulroten i terninger eller legg den i roboten http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/roboti-de-bucatarie og legg den over løken, kok i ytterligere 3 minutter og legg deretter paprikaen
-fullstendig med vann, legg den hakkede persillen eller legg den i roboten http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/roboti-de-bucatarie som hakker den veldig fint
-la det koke i 10 minutter og legg deretter potetene i terninger
-tilsett salt, pepper etter smak
-blande rømme med noen spiseskjeer varm saft og ha den i suppen mens den fortsatt er varm.
-over drysset med finhakket fersk persille
-for en ekstra smak la jeg til noen teskjeer juice fra glasset med paprika.

Hovedrett: Potetmos med kjøttboller


Ingrediens:
-til puré:
4-6 poteter (avhengig av hvor store de er), 50 ml melk, 20 g smør (eller margarin), salt.
-til svinekjøttboller:
-300-400 gr hakket svinekjøtt
-100 gr brød dynket i vann og drenert godt
-3-4 fedd knust hvitløk
-1 liten løk, finhakket
-1 ss delikat
-pepper
-1 eller
Forberedelse:
Piure:
Vi renser potetene, skjærer dem i terninger og koker dem i ca 25 minutter. Tøm vannet, ha dem i http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol og bland dem til puréen blir kremaktig, tilsett smør, melk og en klype salt.
Kjøttboller:
-blande alle ingrediensene, form baller for hånd og stek i varm olje

Til deigen:
6 egg
120 g melis
40 g smør
120 g mel
Til kremen:
300 g smør
4 egg
200 gammelt pulver
1 pakke vaniljesukker
30 g kakaopulver
200 g sjokolade 50% kakao
50 ml melk
Karamell:
150 g sukker
Forberedelse:
Hvete:
-skill eggene og gni eggeplommene med en tredjedel av sukkeret til de blir kremete. Separat i en annen bolle bland eggehviten med litt salt og resten av sukkeret. Ha i eggehviten i eggeplommene med store bevegelser. innlemme mel vekselvis med smeltet smør.
Legg et bakepapir på et brett som vi tegner en sirkel med en diameter på 23 cm på og steker 6 ark i den forvarmede ovnen ved 180 & # 176 C, i 12 minutter hver. Etter at den er tatt ut av ovnen, la den avkjøles separat.
Krem:
-Putt egg med sukker i en kjele i en bain-marie og gni forsiktig for ikke å lage en omelett. Når den tykner vil den se ut som en polenta, og når du trekker med en skje på bunnen av gryten, skal den sette et merke.
-I en annen bolle legger du hakket sjokolade, kakao og smeltet melk, og når den har smeltet og homogenisert med kakao, la den avkjøle.
-I en annen stor nok bolle, bland smøret med mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol. Inkluder først eggeplommen, deretter den smeltede sjokoladen. Resultatet er en konsistent og kremaktig krem. La avkjøle i 30 minutter.
- Vi legger det første benkeplaten på en tallerken. Etter å ha lagt 4 ss krem ​​til side, begynner vi å bygge kaken. Del kremen slik at den når oss for 5 ekstra ark på siden. La den deretter avkjøles i omtrent en time.
Det sjette arket smøres med karamell. For å gjøre dette, karamelliser 150 g sukker, rør til det blir gyllengult, fordel det raskt og raskt for ikke å stivne, og skjær det i 12 skiver med en kniv dynket i varmt vann.



16. CALINESCU GABRIELA



Suppe: Fjærfesuppe hjemme og til dessert


Jeg forberedte den hjemmelagde suppen av kyllingen, som jeg porsjonerte og kokte, så tilsatte jeg finhakkede gulrøtter og løk, hjemmelagde tomater konservert med paprika, hjemmelaget borscht, salt. Jeg brukte http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400. På slutten la jeg til 2 sammenpiskede egg, og da jeg slukket brannen, en haug med fersk lerk.


Hovedrett: Pizza med alt

Ingrediens:

1200 gr oksehale (ferdigskåret)
1 stor løk
1 gulrot
3 større poteter
1 rød
2-3 ss hjemmelagde grønnsaker
ca 500 ml poser
nudler
salt etter smak
grønn persille


Fremstillingsmetode:


Vi vasker kjøttet godt og la det koke opp.
Etter at det har kokt, helles vannet, vaskes gryten godt, vaskes kjøttet, settes rent vann (ca. 4 liter) og kjøtt, dekket til med lokk og la det koke i omtrent halvannen time på svak varme.
Tilsett deretter finhakket løk og gulrot ved hjelp av kjøttkvernen Delice 450 http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 la den koke og tilsett potetene i terninger, terninger i små terninger og 2-3 ss grønnsaker.
Ha borsch (ca. 500 ml eller etter smak), tilsett nudlene, smak til med salt, dekk til med lokk og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
Når suppen er klar, skru av varmen og tilsett den grønne persillen.

Ingrediens:

1 kopp ris
2 kopper vann
1 ts olje
salt
1 pose frossen meksikansk blanding
3-4 fedd hvitløk
3 ss smør
pepper
Til spinat:
ca 1 kg
1 løk
3 fedd hvitløk
2 ss smør
2 ss olje
2 egg
450 gr rømme
1 ss mel
salt etter smak


Fremstillingsmetode:


La oss starte med spinat:
Vi rengjør spinaten og vasker den godt.
Ha saltvann i en gryte og la det begynne å koke.
Når vannet begynner å koke, tilsett spinat og la det koke i ca 10 minutter.
Etter at spinaten er kokt, tøm den godt og finhakk den med Delice 450 Chopper http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450.
Ha de 2 spiseskjeene smør i en panne for å smelte. Ha deretter finhakket hvitløk og varm det litt i smeltet smør.
Tilsett deretter finhakket løk i kjøttkvernen Delice 450 http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450, spinaten og de 2 spiseskjeene olje og bland godt.
Ha egg i en bolle og visp godt, tilsett rømme og mel og bland videre.
Vi legger denne sammensetningen til pannen er spinat og bland kontinuerlig til det blir en pasta.
Tilsett salt etter smak.

Ris med grønnsaksblanding:
Ha risen i en kjele og vask den godt i 2-3 kaldt vann, og tøm den deretter godt.
Hell over risen 1 kopp vann, olje og salt etter smak og sett gryten på komfyren over høy varme uten å legge lokket på.
Når vannet begynner å koke, skru varmen til lav og dekk til med lokk. La det småkoke i 10-12 minutter, slå deretter av varmen og dekk til i 10-12 minutter til.
Smelt smøret i en panne og varm opp finhakket hvitløk.
Tilsett de frosne grønnsakene (ikke tine før) og varm dem sammen med hvitløken.
Rør dem innimellom med en slikkepott og la stå på middels varme. Tilsett salt og pepper etter smak.

Dessert: Kake med nesskrem og vanilje

Ingrediens:

Benkeplate (med diameter 26 cm):
250 g mel
2 ss kakao
1 pose bakepulver
1 eller
200 g sukker
1 kopp varm melk (200 ml)
90 ml olje
1 hetteglass uten rom
100 g melkesjokolade
Vaniljekrem:
350-400 ml melk
3 eggeplommer
4 ss sukker
3 ss stivelse
1 hetteglass med vaniljeessens
Ness Cream:
450 ml flytende krem
450 g husholdningssjokolade
3 konvolutter
Sirup:
300 ml søtet kaffe etter smak
esenta de rom
Glasur:
300 g husholdningssjokolade
50 ml flytende krem
2-3 ss melk
Innredning:
Rødbær

Fremstillingsmetode:

Det er å foretrekke å starte med nesskrem dagen før for å forberede kaken, for å holde den kald nok lenge.
Ness Cream:
Ha i en kjele over svak varme, pisket krem, sjokolade og ness og bland til det er jevnt. Forsiktig! Krem bør ikke nå kokepunktet! La den avkjøle og deretter i kjøleskap i minst 4 timer eller over natten.
Etter at den er helt avkjølt, bland med HM-250-mikseren i noen minutter til kremen stivner. Sett ytterligere 1 time i kjøleskapet.
I mellomtiden håndterer vi benkeplaten:
I mikserbollen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol blandes melet med kakao og bakepulver.
Tilsett egg, sukker, varm melk, olje og romessens og bland godt til det er jevnt.
Ha sjokoladen på det store rivjernet og tilsett det i blandingen du får ved å blande med en skje.
Del sammensetningen i 3 like deler og stek 3 ark (du kan bake hele sammensetningen og deretter kutte den i 3, men jeg foretrekker å bake dem separat fordi de avkjøles raskere).
Bakgrunn et brett med bakepapir og hell den første delen av komposisjonen.
Stekes på svak varme i ca 10 minutter til den består tannpirktesten og overflaten blir blank.
Gjør det samme med de to andre arkene.
Vaniljekrem:
Ha melken i en bolle over svak varme. Bland eggeplommene i en annen bolle og hell over melken.
Ha noen spiseskjeer melk, sukker og stivelse i en bolle og bland godt.
Når melken er varm, tilsett denne sammensetningen litt etter litt og rør kontinuerlig til den tykner.
Tilsett nå vaniljeessens og la kremen avkjøle.
Glasur:
Bland kremfløten med sjokoladen på svak varme til du får en fin glasur.
Montering:
Legg det første arket på benken på en tallerken, sirup det med tilberedt kaffe og fordel et lag nesskrem.
Tilsett det andre arket, sirup det og fordel vaniljekremen.
Tilsett det tredje arket, sirup det og beleg kaken i et tynt lag med nesskrem.
La kaken avkjøle til kremen stivner. Vi kler kaken i sjokoladeglasur og pynter den med nesskrem og røde rips.



18. COJOCINESCU MIHAELA IVONA

Suppe: Kjøttbalsuppe

- 1 kg svinekjøtt med biff
- 50-100 g ris
- en løk
- et egg
- en haug persille, en haug med lerk
- salt pepper
- 100 gr pesmet
- Litt selleri
- En pastinakk
- en pepper
- 0,5 l borscht (eller kåljuice) eller 1 spiseskje borscht i en konvolutt
- 150 ml tomatjuice
- 4-5 liter vann, avhengig av hvor konsistent vi vil at suppen skal være


Vask grønnsakene godt, skjær dem fint med kjøkkenmaskinen og ha dem i gryten. Tilsett vannet og kok opp.
Matmaskinen er fantastisk, den reduserer tiden som er tildelt for skjæring av grønnsaker.
I mellomtiden lager vi hårnålene.
Vi hakker kjøttet på den elektriske kjøttkvernen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg1500ta/masina-de-tocat-power-action-duo-6080. Det er mye bedre å kjøpe magert og hakket krus hjemme enn om vi kjøper det ferdig hakket. Vi legger kjøttdeigen i en bolle som vi legger egget over, den hakkede persillen og brødsmulene. Smak til med salt og pepper etter smak og bland til en homogen sammensetning. Av denne sammensetningen dannes hårene.
Når vannet begynner å koke, skru på lav varme og tilsett kjøttboller, ris og smak til med salt og borscht. La det koke i 30-40 minutter til, og legg deretter tomatjuice i suppen.
Når suppen er avkjølt litt, tilsetter du finhakket lerk.


Hovedrett: Sellerisalat med ost

1 krukke sellerifidelute, murata
1 krukke gulrøtter fidelute, syltet
1 mar ras
200 gr ost i terninger.
2 ss majones, tilsett etter smak
1-2 ss rømme eller yoghurt.
Salt pepper

Vi lager majones.
Jeg foretrekker rå eggmajones. Ta 1 egg, skille eggehviten fra eggeplommen.
Ha eggeplommen i en plastbolle, tilsett 1 ss sennep, salt og pepper etter smak.
Ved hjelp av den vertikale blenderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender-effect-400 homogeniserer du ingrediensene og tilsetter litt etter litt olje, og blander hele tiden til vi når ønsket mengde majones.
Ved hjelp av den vertikale blenderen klarer jeg å lage majones mye raskere enn i den tradisjonelle tyggestilen med en skje.
Tøm selleri og gulrøtter. Etter at de har drenert godt, tilsett det revne eplet og tappet saften, osteterningene, majones, rømme.
Den matcher smaken med salt og pepper.

Dessert: Mascarponekake

500 ml mascarpone
500 ml flytende krem
80 gr melis
1 melkesjokolade

Vi blander den flytende kremen ved hjelp av mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 til den begynner å stivne. Tilsett mascarpone og melis og bland til det er helt innarbeidet. Del sammensetningen i to deler. I den ene legger vi en sjokolade med smeltet melk og den andre forblir hvit.
Montering: I en kakeform legger vi kjeks rundt formen, og på bunnen av den legger vi kjeks sirup i kaffe. Ha mascarponekremen med sjokolade, deretter en annen kjeksrekke sirupet med kaffe og enkel mascarponekrem.
Pynt etter dine preferanser og la avkjøle i 24 timer.

19. SERBISK STJERNE

Forrett: Forrett med bønner og sesam

Ingredienser: 1 boks bønnesalat (240 g bønner), 2 ss revet ost, 2 ts sesam, 3 fedd hvitløk, sitronsaft, olje, salt
Tilberedning: Ha bønnene i en sil, la dem renne av og skylle. Mal i mellomtiden den stekte sesam med den elektriske kvernen (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hcg-150s/rasnita-electrica-150w-hcg-150ss). Pass bønnene, hakket sesam, knust hvitløk og 2 ss olje med en blender (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender-effect-400)
Finhakk sammensetningen, ha ca 2 ss finrevet ost og bland med en skje.
Tilsett sitronsaft og salt etter smak. Server med toast.
En veldig god forrett med hendige ingredienser.

Ingredienser: 3 kokte poteter, 2 spinatbunter, 3 fedd hvitløk, melk, salt, 1 egg, pastrami
Tilberedning: Spenaten rengjøres, vaskes veldig godt og kokes. Sil og hakk med elektrisk hakker (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450).
Ha litt olje i en kjele, ha i hakket spinat, bland, tilsett litt melk og hvitløken gitt gjennom pressen og la det koke sakte. Rør så det ikke fester seg til kjelen
Pass potetene med blenderen (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600) og bland med spinatpuréen. Stek pastramistykkene, lag et øyeegg og sett sammen alt ved hjelp av en form

Toppingredienser: 4 egg, 3 ss varmt vann, 150 g sukker, 1 pose vaniljesukker, 150 g mel, 50 g gluten (matstivelse), 1 ss pulverkaffe, 2 ts bakepulver
Tilberedning av benkeplaten: Bland eggene med varmt vann ved maksimal hastighet 1 min. For denne operasjonen, bruk en skålblander (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu -bol ) Tilsett sukker og vaniljesukker, bland 1 minutt ved lav hastighet og deretter 2 minutter ved maksimal hastighet. Bland melet med bakepulver, stivelse og pulverkaffe og bland det i eggesammensetningen under konstant omrøring. Hell deigen i en rektangulær form (32/22) kledd med bakepapir.
Kremingredienser: 250 g mascarpone, 160 ml flytende krem, 100 g sjokolade, 5 g gelatin (3 folier)
Slik tilbereder du kremen: Ha den flytende kremen i en liten non-stick panne og varm opp på svak varme.
Tilsett hakket sjokolade og bland med en skje sjokoladen godt til den smelter i kremen.
I mellomtiden får gelatinfoliene stå i kaldt vann i ca 5 minutter. La avkjøle litt og tilsett deretter gelatinen og bland til den er helt oppløst.
I en bolleblanding (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) mascarponekremen til den blir smøraktig, tilsett deretter krem ​​og sjokolade og bland til det blir en homogen og tykk krem.
Fordel kremen over den avkjølte benken og sett den jevn, og sett deretter kaken i kjøleskapet i ca 2 timer for å stivne kremen.
Del og pynt med sjokolade.



20 CRETU VERONICA

Ingrediens:
Leverpostei :
1 kg kyllingelever
4 store løk
3-4 fedd hvitløk
150 gr smør
200 ml kyllingsuppe (vann + kyllingkonsentrat)
10 gr gelatin
salt, pepper, paprika

Apple Carpathian:
2 epler
3 ss sitronsaft
2 ss balsamicoeddik saus
havsalt
svart pepper
1 ts honning
2 ts sennep
3 ss olje
en skje med valnøttkjerner skåret med en kniv

Fremstillingsmetode:
Pate:
Ha den hakkede løken i 50 gr smør. Etter at løken har stivnet, tilsett leveren og krydder den etter noen minutter. Tilsett kyllingsuppen og la den koke godt til nesten all saften minker. Sett til side fra varmen. Tilsett smør og forstyrre.
Vi legger sammensetningen i en høyere bolle og tilsetter hydratisert gelatin og deretter passerer vi med PowerPlus1000 bordmikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000
til vi får en veldig fin pasta. Hell i formen og la den avkjøle i noen timer.
Karpaten:
Vaskede epler renses for frø og kuttes i veldig tynne skiver og drysses med sitronsaft for å forhindre oksidasjon.
Saus: balsamico -eddikssaus, honning, sennep, salt, pepper, oljeblanding i en bolle.
Legg epleskivene i form av vifter på tallerkenen. Dryss rikelig med den oppnådde sausen, og legg deretter skiver med patee på toppen i midten. Dryss med hakkede valnøttkjerner på toppen.

Ingrediens:
Stew:
1 kyllingbryst
200 gr ferske sopp
50 gr smør
1 glass vinalb
1 løk
1 ts delikat kylling
salt og pepper etter smak

Grå pudding:
500 ml vann
130 gr grå
1 ts delikat kylling
5-6 ss revet ost
50 gr smør
2 eggeplommer

Fremstillingsmetode:
Soppen vaskes og renses for haler, som vi ikke bruker. Sopphatten skjæres i skiver.
Skjær kyllingbrystet i terninger.
Den julede løken smøres i smør, deretter tilsetter vi kjøttet og lar det stå i noen minutter. For å skive løk og sopp lettere og raskere kan vi bruke Facille400 food processor http://www.heinner.ro/produse/preparare- alimente / hfp-400 / easy-kitchen-robot-400
Når kjøttet har blanket, tilsettes sopp, delikatesse, pepper og vin. La det koke til det faller. Hvis kjøttet og soppen ikke er kokt nok, tilsett litt mer vann og la det koke. Til slutt, dryss litt hakket grønn persille.
Mens kjøttet tilberedes, tilbereder du puddingen.
Kok opp vann og delikat, tilsett semulegryn og bland godt. Når det tykner, ta gryten av varmen og tilsett ost, smør og eggeplommer. Tilsett eventuelt mer salt. For å få en homogen pudding og bli lys for å blande bruker vi HM-250 Mixer http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250.
Smør en guguluf -form med smør og legg semulina -sammensetningen i formen. Sett den i ovnen i 30 minutter. Etter at du har fjernet den fra ovnen, fjern den fra formen (snu den) og legg stuingen i midten.

Ingrediens:
Hvete:
6 egg
6 ss vann
6 ss sukker
10 ss mel
2 ss kakao
1 pose bakepulver
Krem:
5 egg,
200 gr sukker
30 gr gelatin
500 ml melk
30 gr stivelse
500 gr pisket kremfløte
1 vaniljeessens
terninger i terninger
Jordbærglasur
500 gr jordbær
200 gr sukker
1/2 pose gelé (6 gr)

Fremstillingsmetode:
Hvete:
Pisk eggehvitene sammen med vannet og bakepulveret. Tilsett sukkeret og deretter eggeplommene. Når sukkeret har smeltet, tilsett kakao og mel, rør lett.
Stek toppen i en rund form i 45-50 min.
Når den er kald, del den i to deler.
Krem:
Bland eggene til du får en krem, tilsett melk, essens og stivelse og ha i en bain-marie til den tykner. La den avkjøles godt og bland deretter med kremfløte. Fløte.
For å forberede benkeplaten og kremen brukte jeg HM-250 mikser når det var nødvendig
I formen som kaken ble bakt i, legg bare sirkelen på en tallerken og legg det første arket på benken, legg halvparten av jordbærene med den kuttede siden utover, deretter halvparten av kremen og jordbærene i terninger. Legg den andre toppen og legg igjen halver av jordbær med den snittede siden ut. Ha i resten av kremen og jordbærbitene igjen.
Vi satte det i kjøleskapet i noen timer. Jeg lot det stå til morgen.
500 gr jordbær er igjen fra kveld til morgen med 200 gr sukker.
Vi legger i PowerPlus1000 bordmikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000
jordbær med sukker, tilsett hydrert og smeltet gelatin. Ha blandingen over kremen som har stivnet i kulden. La den avkjøles i 3-4 timer til. Glasuren vil ikke feste seg veldig hardt, når vi fjerner sirkelen vil den flyte litt på kantene.
Vi tar kaken ut av formen vi la den stå i kulden.


21. MONICA HOROIU

Suppe: Selleri og brokkoli kremsuppe

Ingrediens:
1 selleri,
1 brokkoli,
1 gul paprika,
2 poteter,
2 løk,
1 terningsmør (100 gr),
salt pepper.

Forberedelse:
Skrell squashen og skjær den i skiver. Stek i 50 g smør i noen minutter, tilsett deretter vann og la det koke. De er klare når gaffelen / kniven lett kommer inn i dem.
Tøm litt av vannet, krydre etter smak og sil, bruk Heinner bordmikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa- powerplus1000, tilsett resten smør.
Kok i 2-3 minutter til og server.


Hovedrett: Mushroom -østers med polenta

Ingrediens:

1 kg sopp,
3-4 fedd hvitløk,
3 grønne løk,
3 ss smultringer i saus,
3 ss olje,
salt pepper,
3-4 tråder fersk persille.

Jeg renset soppen fra huden, jeg vasket dem, jeg skar dem i små biter ved hjelp av Heinner-helikopteren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 og jeg legger dem stivne i en panne med 3 ss olje. Over dem la jeg grønn løk skåret i små skiver og renset og knust hvitløksfedd.
Etter ca. 3 minutter tilsatte jeg 1 glass vann (ca. 100 ml) og lot det koke i ca. 20 minutter. Jeg la til smultringene i sausen og lot det småkoke i ca 5 minutter. Jeg lagde raskt en sunn polenta, slik at den ikke kunne mangle på disse godbitene. Hvordan? Enkel. Jeg la gryten tuci med 1,5 liter vann, 1/2 ts salt og en klype maismel på komfyren. Da det begynte å koke begynte jeg å strø mel og blanding samtidig. Etter at jeg hadde tilsatt ca 250 gr mel, tilsatte jeg 2 ss olje og lot det koke i ca 15 minutter. Jeg veltet den deretter på settet. Dampende, attraktiv.
Før servering, finhakk persillen og strø den over soppen.

Dessert: Cupcakes med vaniljekrem og kvede

Ingrediens (pt. 12 c.)

2 egg,
150 gr rugmel,
125 gr yoghurt,
100 gr smør (ved romtemperatur),
1/2 kvede (ferdigkokt),
8 karamellkjeks,
4 ss sukker,
1/2 pose bakepulver
sitron krem:
2 egg,
150 gram sukker,
juice fra 2 sitroner,
revet skall av 2 sitroner,
50 gram smør

Forberedelse:
Bryt eggene i bollen og bland med resten av ingrediensene, med nevnt at kjeksene (brutt i biter) og kvede (kuttet i terninger og kokt på forhånd) tilsettes til slutt.
Ha sammensetningen i former (i tre fjerdedeler, vet du) og stek i 30 minutter.
I mellomtiden lager vi sitronkrem.
Blanderen hjelper http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 til å piske hele egg med sukkeret, tilsett skallet og sitronsaften og til slutt smøret. Bland på svak varme (med en trespatel og i en panne i rustfritt stål) til den når ønsket konsistens. La avkjøle. Når cupcakes er klare, ta dem ut av formen, la dem avkjøle på en grill, og dekorer etter ditt innfall.




22. SARA, TALLTENS FARGER



Forrett: Kyllingbryst med grønt

Ingrediens / brett 12x22 cm:
* 500 g kyllingbryst uten bein
* 5 egg
* 1-2 grønne løkbindinger
* 1 fedd grønn hvitløk
* 1-2 persillebindinger
* 1-2 dillbånd
* 12 grønne oliven fylt med rød paprika
* 30 g smør
* salt
* hvit pepper
* 1 ss fine brødsmuler

Fremstillingsmetode:
Grunnleggende ingredienser i denne fantastiske oppskriften er kyllingbryst og mye grønt. Løk, hvitløk, dill og persillebindinger, etter vask under rennende vann, finhakkes.
Kyllingbrystet vaskes godt og kokes i vann med en teskje salt. Den skummer, og når den har kokt ut, fjernes den og avkjøles.
Kyllingbryst hakkes for hånd eller med Heinner's Facille 400 food processor (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400) uten at det lar det bli pasta . Tilsett greenene og de 5 sammenpiskede eggene med bare en gaffel. Smak til.
Vi tar en kakeform på 12x22 cm, dekker den i plastfolie og heller halvparten av blandingen. Legg 2 rader med grønne oliven fylt med rød pepper og fullfør med resten av blandingen.
Vi klemte og drysset fine brødsmuler på toppen. Stekes i 25-30 minutter. Når den er brun, snur vi den og fjerner plastfolien. Når den er avkjølt, skjærer du den i biter. God appetitt!
=====================================================

Ingredienser kjøttboller / 14 stk:
* 500 g kylling
* 1/2 hakket løk
* 1 ss hvitløkssaus eller 2 finhakket hvitløk
* 1 ss fine brødsmuler
* 1 ts søt paprika
* 1 eller
* 2 ss finrevet brødsmuler
* 1 skive brød (kjerne) dynket i melk
* 1 ss parmesanost
* nyhakket persille
* salt
* hvit pepper

* 200 g tomatketchup (søt eller krydret)
* 100 ml hvitvin
* timian
* hvit pepper
* hakket grønn persille

Fremstillingsmetode:
Kylling-, bryst- eller kyllingfileter hakkes med en hakkemaskin som den fra Heinner (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mgl12b/masina-de-tocat-mgl12b). Tilsett deretter finhakket løk i en blanding av kjøttdeig med en hakkemaskin som Heinner
(http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450) og deretter ødelagt. Smak til med: paprika, en spiseskje hvitløkssaus (2 fedd hvitløk gnidd i en morter med salt og en spiseskje varmt vann) og egg.
Inkluder de hvite brødsmulene presset med melk, egg, greener, salt og hvit pepper etter smak. Bland godt og form kjøttboller som passer for store.
Legg på et bakepapir og stek i ovnen ved 180 ° C i 25 minutter. De kommer tilbake etter 10 minutter og så videre til de blir brune.
Fra en halv kilo til størrelsen på bildet, ca. 14 kjøttboller, hvis du gjør dem mindre får du flere.
Etter at de er fjernet fra ovnen, flyttes kjøttbollene til en panne med litt olivenolje. Tilsett den søte eller krydrede ketchupen etter smak og tynn med hvitvin. Smak til med salt og pepper og kok opp. Tilsett den ferskhakkede persillen på toppen og server med potetmos. God appetitt!
=========================================

Dessert: Jordbær, sjokolade og fersk kake

Hvete ingrediens:
* 4 ektemann
* 125 g smør ved romtemperatur
* 250 gammelt pulver
* 360 g mel
* 1 pose bakepulver
* 1/2 ts salt
* 200 ml melk
* 1 ts vaniljeessens
Sirup på benken:
* 250 ml vann
* 150 g sukker
* 1 ts vaniljeessens

Fylling:
* 500 g jordbær
* 400 g sjokolade 50% kakao
* 50 g smør
* 300 + 100 ml fløte til pisket krem
* 80 g melis
* 1 herdepose til pisket krem

Fremstillingsmetode:

Gni smøret med sukkeret i en bolle ved hjelp av mikseren (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) til det blir kremaktig. Vi begynner å legge til egg, ett etter ett, til hvert enkelt er godt innarbeidet og til slutt vaniljeessens. Slå av mikseren og tilsett mel og bakepulver, vekslende med melk.
Tapetér en kakeform 23 cm i diameter med bakepapir og snu deretter deigen opp ned. Stekes i forvarmet ovn på 170 & # 176C, ca. 50 minutter, men først etter at du har bestått tannpirktesten, fjerner du skjemaet fra ovnen. Toppen vil vokse litt i midten, men vi kutter dette "ordet" og vi spiser det, og vi kutter resten i to skiver.
Vi lager en sirup svakt vann, sukker og vanilje som vi sirup de to benkeplatene med.
Vi vasker jordbærene, tømmer dem, kutter den grønne delen, og avhengig av hvor store de er, skjærer vi dem i 3-4 skiver.
Smelt sjokoladen med 100 ml pisket krem ​​og 50 g smør. Separat i en annen bolle med Heinner-mikseren (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) resten av fløten med 80 g melis og pisking krem.
Legg den første benkeplaten på en tallerken og fordel halvparten av den smeltede sjokoladen, slik at den reflekteres på siden av benken.
La avkjøles i 3-4 minutter og stiv og legg halvparten av pisket krem ​​på toppen. Pynt med halvparten av jordbærbitene.
Legg den andre toppen over jordbærene og gjenta operasjonen. La den avkjøles i en halv time og server. God appetitt!



23. ION-ZENO BOLDOREA



Suppe: Vegetabilsk fløtesuppe


Ingrediens:


1 stor gulrot,
1/2 pastinakkrot
1 persillerot
1/2 middels sellerirot
2 poteter
5-6 bunter blomkål
1 paprika
4-5 store tomater
1 løk
1,5 l kyllingsuppe
krutonger og hakket grønn persille


Fremstillingsmetode:


Grønnsakene blir renset, vasket og kokt i kyllingbuljong mindre blomkål.
Når alle grønnsakene er nesten helt kokte, tilsetter du blomkålen, som skal kokes i noen få byller.
Ha grønnsakene i PowerPlus1000 bordmikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000 og pass alle grønnsakene godt. Tilsett puréen som er oppnådd over resten av suppen. Tilsett salt etter smak. Til servering, bruk krutonger og dryss over suppen og litt finhakket grønn persille.

Hovedrett: Potetmos med potetmos


Ingrediens:


Kjøttboller:
500 gr svinekjøtt
1 middels løk
3-4 fedd hvitløk
2 skiver bagel
2 egg
grønn persille
salt og pepper
Potetmos
6-7 store poteter
salt
2 ss smør

Fremstillingsmetode:

Vi hakker kjøttet med Power Action Duo 6080 kjøttkvern http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg1500ta/masina-de-tocat-power-action-duo-6080
Løk og hvitløk rengjøres og finhakkes ved hjelp av Delice 450 Chopper. Tilsett skiver med bagel som er gjennomvåt og presset godt, finhakket greener, salt, pepper og egg. Homogeniser sammensetningen som vi skal forme kjøttboller som vi steker i varm olje.
Mens vi tilbereder kjøttkakene, la vi potetene koke i saltet vann. Når de er klare, tømmes de og passeres med HM250 Mixer http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250 /mixer- hm-250. Tilsett smøret i potetene og bland til du får en luftig puré.

Dessert: Kake med appelsiner


Ingrediens:


Hvete:
100 gr smør
150 gr sukker
250 gr mel
3 egg
50 ml melk
1 ts appelsinessens
1 bakepulver
Krem 1:
300 gr rømme,
150 gr sukker
1 pose gelatin
juice fra 2 appelsiner
250 ml fersk
Krem 2
200 ml fersk
70 gr sukker
50 gr kakao
100 gr sjokolade
Innredning:
juice fra 3 appelsiner
3 transparente gelékakekonvolutter
150 gr sukker
2-3 appelsiner skåret i tynne skiver

Fremstillingsmetode:

Hvete:
Bland egg med sukker, tilsett smeltet smør, melk, mel, appelsinessens og bakepulver. Til dette bruker vi HM250 Mixer http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer -hm- 250. Stek toppen i en rund form. Når den er stekt, tar du den ut av formen og lar den avkjøle.
Krem 1: Pisk fløten med sukker og appelsinjuice som vi tilsetter hydrert og smeltet gelatin til. Pisk inn kremen til slutt.
Krem 2:
Smelt sjokoladen i varm krem ​​og tilsett sukker. La den avkjøles og bland deretter godt.
Til fremstilling av kremer bruker vi hele mikseren HM250.
Vi monterer kaken som følger:
Legg toppen på en tallerken. Legg den avtagbare sirkelen rundt den. Ha 1/2 av den hvite fløten, deretter sjokoladekremen, resten av den hvite fløten og la den avkjøles i 4-5 timer.
Vi presser appelsinene med Citrus 850S Citrus Juicer http://www.heinner.ro/produse/storcatoare-de-fructe/c850s/storcator-de-citrice-citrus-850s.
Etter denne tiden forbereder du gelékaken med appelsinjuicen i henhold til instruksjonene på konvolutten. Ordne appelsinskivene over kaken og hell geléen over dem. La den avkjøles igjen i 1 time.



24. OANA PLATE



Suppe: Vegetabilsk fløtesuppe med krutonger

Ingredienser til 2 porsjoner suppe:

1 løk, 1 gulrot, 1 pastinakkrot, 2 poteter, 2 fedd hvitløk, 1 tomat, 1 rød pepper, 2-3 ss smør, 2-3 ss rømme, salt,
Pepper, søt paprika, fersk persille

-for krutonger: 3 brødskiver, 3-4 ss olivenolje, oregano

Fremstillingsmetode:
Jeg vasket grønnsakene og renset dem. Jeg kuttet fiskeløken og la den i en gryte for å stivne i 2-3 ss smør.
Jeg skar gulrøtter og pastinakk i skiver, jeg skar tomater og hvitløk i skiver og potetene i terninger.
Jeg la alle grønnsakene over løken, jeg la litt vann, jeg krydret med salt, pepper og paprika og lot dem koke noen minutter. Jeg tilsatte deretter 2-3 kopper vann og lot dem koke.
I mellomtiden forberedte jeg krutongene: Jeg skar brødskivene i terninger og la dem i et brett, jeg drysset dem med olivenolje, jeg drysset oregano og jeg stekte dem i noen minutter til de var brune.
Når grønnsakene var kokte, tok jeg dem ut (men beholdt suppen de kokte i) og lot dem avkjøle litt, deretter la jeg dem i blenderen. PowerPlus1000 bordmikser http://www.heinner.ro/produse / mat-tilberedning / omx-ir-1000 / powerplus-1000-bord-blender og jeg passerte dem til en pasta ble dannet.
Jeg la til suppen litt til jeg nådde ønsket konsistens, jeg la til salt etter smak og jeg blandet. Jeg helte fløtesuppen i tallerkenene og pyntet den med finhakket persille og krutonger.

Hovedrett: Tart med pipote

Ingrediens:

-for deigen: 250 g mel, 125 g smør, 1 eggeplomme, vann, en klype salt
-til fylling: 300 g kyllingbryst, 1 glass sopp, 100 g grønne oliven fylt med smultringer, 1 løk, 2 egg + 2 eggehviter, timian, salt
-for pynt: 1 eggeplomme, 2 ss melk, 50 g ubrente sesamfrø

Fremstillingsmetode:

Jeg renset pipettene og kuttet av overflødig fett, og deretter kokte jeg dem i saltet vann i 30 minutter. Jeg tappet dem for vann og passerte dem gjennom kjøttkvern MGL12B http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mgl12b/masina-de-tocat-mgl12b. Jeg skrellet løken, skar den i skiver og passerte den gjennom kjøttdeigen. Jeg blandet den resulterende pastaen med timian, pisket egg, skiver oliven og finhakket sopp og salt etter smak. Jeg avkjølte komposisjonen.
Til deigen blandet jeg mel med salt og smør. Jeg knuste blandingen mellom fingrene, jeg tilsatte eggeplomme og deretter vann, litt etter litt for å binde. Jeg eltet til jeg fikk en homogen deig og lot den avkjøles i 30 minutter.
Jeg spredte et deigark og la det i en panne smurt med olje og kledd med mel, jeg prikket det med en gaffel og jeg la fyllet. Fra deigen igjen på kantene kuttet jeg forskjellige former (jeg brukte en stjerneformet form) som jeg la over fyllet. Jeg blandet eggeplommen med melk og smurte deigen og drysset deretter sesamfrø.
Jeg la terten inn i den varme ovnen i 45-50 minutter, til den brune pent.

Dessert: Kastanjpurékake

Ingrediens:

-til toppen: 50g svart kakao, 150 ml vann, 6 egg, 150 g sukker, 120 ml olje, 280 g mel, 1 ts bakepulver, romessens
-for fyllingen: 250 g kastanjemos, 300 ml flytende krem,
-til sjokoladeganachen: 200 g mørk sjokolade, 200 ml flytende krem

Fremstillingsmetode:
Jeg la kakaoen i en bolle og helte kokende vann under konstant omrøring til den var jevn og deretter avkjølt.
Jeg pisk eggehvitene hardt med en klype salt. Jeg tilsatte halve mengden sukker og blandet med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 til jeg fikk en blank marengs. Jeg gned eggeplommene med den andre halvdelen av sukkeret til de ble hvite og kremete. Jeg tilsatte gradvis oljen, romessensen, deretter den avkjølte kakaosammensetningen. Jeg innlemmet mel blandet med bakepulver og til slutt, i 2-3 deler, marengsen.
Jeg helte komposisjonen i et brett (26 cm i diameter) kledd med bakepapir. Jeg satte brettet i ovnen på middels varme i ca 40 minutter, til toppen ble fast ved berøring. Jeg tok den ut på en grill og lot den avkjøle. Etter at benkeplaten var avkjølt, skar jeg den i 3 deler.
Til kremen: I en bolle pisket jeg kremfløten godt med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 og deretter blandet jeg den med kastanjemassen. Jeg la en topp på en tallerken, så spredte jeg halvparten av kremen, jeg dekket med den andre kaketoppen og jeg smurte den resterende kremen, så dekket jeg med den resterende toppen. Jeg ble kald.
Til sjokoladeganachen: Jeg varmet opp baine-marie-kremfløten. Når det varmet opp, uten å koke, tilsatte jeg den hakkede sjokoladen og blandet godt. Jeg lot den avkjøle i 2-3 timer, hvoretter jeg blandet kremen til den doblet seg i volum. Jeg dekket kaken med sjokoladeganachen og pyntet den med litt kremfløte.


DELTAKENDE MENYER Uke 2

1. MARCULESCU OCTAVIA


Forrett: Rull med spinat og ost


Påkrevd: til benkeplate: 6 egg, 6 ss mel, 6 ss rømme, 400 g kokt spinat
,salt pepper
for fylling: 300 g ost (200 g telemea eller hardsaltet belg, 100 g
søt ost), 1/2 løk, 4 ss rømme, 2-3 grønne plommer, pepper
Tilberedning: Skill eggene og bland eggeplommene med mikseren med den hakkede spinaten
liten, rømme, mel, salt og pepper etter smak.
Pisk eggehvitene godt med mikser og en klype salt, og legg deretter fisken
spinatkrem og bland med en skje ved å snu for ikke å gjøre det
la eggehviten stå. Vi fordeler et bakepapir i den store stekeovnen
snu sammensetningen, nivå med en slikkepott og stek i 20 minutter.
Når det er klart, stek rulleplaten på et fuktig håndkle og
kjevle tett. La den avkjøle og lag fyllet i mellomtiden.
Bland osten, legg den hakkede løken og fortsett til du får en masse
fin, tilsett deretter hakket dill og et pepperpulver.
Skjær paprikaen i små terninger.
Pakk rullen forsiktig ut av håndkleet, fjern deretter bakepapiret
vi sprer fyllet og i den indre kanten legger vi den hakkede paprikaen på rad.
Rull godt, pakk med bakepapiret løsnet tidligere og gi til
kaldt i minst 6 timer.
Skjær rullen i skiver med en finger og server som forrett med noe annet
enkel.
Jeg kan forsikre deg om at den er fantastisk, bare sist lørdag brukte jeg den
denne oppskriften fra oppskriftsboken og ble veldig verdsatt.
For å slå eggehvitene brukte jeg mikseren og den med bollen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol jeg tror det er mest
egnet fordi mens han jobber kan du gjøre noe annet
for å blande eggeplommene brukte jeg også mikseren, bare jeg vasket den mellom bruk og dermed gjorde jeg arbeidet mye enklere og jeg forkortet koketiden.

Hovedrett: Fylt lam

Påkrevd: en fjerdedel lam (forbenet sammen med ribbe til ben
tilbake), lamorganer, 4 egg, bindinger av grønn løk, 2 bunter hvitløk
grønn, 1 haug grønn dill, 1 haug grønn persille, salt, pepper.
Tilberedning: vask organene godt, rengjør dem og kok dem i vann
kaldt. La det koke en stund, pass på å ta skummet
med en slikkepott. Når de er klare skyller vi dem med kaldt vann og legger dem i bilen
kjøttdeig sammen med vasket og drenert greener
tilsett salt, pepper, 2 godt sammenpiskede egg og bland godt
sammensetning.
Kok de resterende 2 eggene. Når de er klare, legg dem i kaldt vann
og vi rengjør dem.
Vi vasket delen av lammet vi snakket om og rengjorde det godt og sakte
vi lager en lomme med hendene over ribbeina, går med hendene opp
under fruktkjøttet. I denne store lommen vil vi legge fyllet på prøve
passe så mye som mulig, men vær forsiktig så du ikke ødelegger huden. I midten
tilsett de 2 hele eller halvkokte eggene og fortsett med
fyllet, og på slutten sydde vi med tråd eller vi fanget med tannpirkere.
Dryss hele lammestykket godt med salt og pepper, ha i pannen
, legg et glass vann og sett i ovnen i 2-3 timer for å trenge inn
ok, men ikke glem å strø sausen av og til i pannen og la det
vi snur lammet noen ganger.
Det serveres veldig godt både høst og kaldt. Det skjæres i skiver og serveres med
Spinat eller bare salat er fantastisk, i vårt land stikker det ikke ut
Påskemåltid og mer.
For å få ting til å fungere raskere brukte jeg makuleringsmaskinen og veldig
Hei, jeg tror dette ville være Power Action Duo 6080 Shredder: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg1500ta/masina-de-tocat-power-action-duo-6080

Dessert: Påske uten deig

Påkrevd: 10 egg, 200 g margarin, 1 kg søt ost, 400 g melis, 100 g
mel, 1 pose bakepulver, 200 g rosiner, en klype salt, et hetteglass med
rom
til glasur: 200 g sukker, 2 ss vann, 2 ss melk, 1 ts stivelse, 100
g nøtter, 100 g sjokolade
Tilberedning: Smør et margarin med en avtakbar kakeplate ca 25 cm i diameter.
Smelt margarinen i den varme ovnen og la den avkjøle.
Pisk eggehvitene godt med en klype salt, tilsett melis.
Vi blander eggeplommene med godt drenert ost og smeltet margarin
avkjølt, rosiner holdt i romessens, og til slutt blandet mel
med bakepulver.
Hell sammensetningen i den smurte formen før og sett den i ovnen i 50 minutter, etter at jeg har varmet den.
Påsken skal være godt brunet og vi prøver med tannpirken å se om den er moden.
Når påsken avkjøles litt, lager vi glasuren slik: karamelliser sukkeret, sluk med vann
, la sukkeret smelte og fyll om nødvendig med vann, hell deretter stivelsen
oppløst med melk og bland for å få en homogen glasur. Tilsett halvparten av
hakket sjokolade og la den smelte også. Denne pastaen sprer seg raskt over
Påske opp ned på en tallerken Etter at glasuren har stivnet, pynter du ved å legge valnøtter på mergelen og
finhakket sjokolade.
Det er en påskefavoritt i familien min, og selv om jeg alltid gjør den andre påsken med
deigen, den har høyere pass.
For å slå eggehvitene er bolleblanderen det beste valget http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol
det gjør arbeidet ditt lettere ved å forkorte forberedelsestiden, og jeg synes det er veldig nyttig.
For å hakke små valnøtter og sjokolade, bruker jeg hakkeren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450 og så gjør jeg jobben raskere.



2. ANDREEA DENISA

Suppe: Blomkålkremsuppe

ingredienser
4 store bunter blomkål
salt
200 ml grønnsaksuppe
2 ss frø
et fedd hvitløk
2 skiver toast

FORBEREDELSESMÅTE
Blomkålen vaskes og kokes (5-10 min) til den er myk.
Tøm i en sil.
Pass den med blenderen, og ha i grønnsaksuppen. Sett den på ilden i 5 minutter og tilsett knust hvitløk og salt. Server med rømme og krutonger.

Hovedrett: Hjemmelagde pølser med polenta og saus



Kjøttet til pølser hakkes ved hjelp av kjøttkvern, spesielt siden det også har tilbehør til pølser, så det gjør arbeidet vårt enklere umiddelbart.
http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mgl12b/masina-de-tocat-mgl12b

INGREDIENSER
4 stykker krydret rå pølser
litt olje
2-3 fedd hvitløk
1 ss tomatpuré
salt
pepper
et glass med vann.
POLENTA
2 glass 250 ml vann
salt
et 250 ml glass maismel

FORBEREDELSESMÅTE
Skjær pølsene i biter på 2 cm. Varm opp oljen og tilsett quanta, for å brune litt. Tilsett hakket hvitløk, salt, pepper, tomatpuré og vann. Kok opp til den er redusert.
Polenta: La vann koke opp med salt, når vannet koker, hell melet i regnet, rør hele tiden for å ikke lage klumper og la det koke.


Svært stort behov for mikser og kvern.
http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol
Vi bruker mikseren til å slå valnøttmareng, fløte og pisket krem. Og Grinder for å male valnøtter og for å male hasselnøtter eller valnøtter til krem.

Ark
-for et ark: 2 eggehviter, 2 ss sukker, 1/2 ss mel, 40 g malte hasselnøtter (eller valnøtter). Hvis jeg lager 3 ark.
Krem 1
de resterende 6 eggeplommene, 6 ss sukker, 340 ml melk, 2 ss mel eller stivelse,
100-150 ml pisket kremfløte, vaniljeessens.
Krem 2
200 ml kremfløte, 150 g sukker, 120 g knuste hasselnøtter større biter
Lag først et ark, visp eggehvitene, tilsett sukker og pisk til det smelter, tilsett valnøtter (hasselnøtter) og til slutt melet. Stek på et bakepapir kuttet til en diameter på 24 cm, på svak varme til det er rødt . Fjern og lag det neste arket. og så den neste.
KREM 1
De 6 gjenværende eggeplommene fra bladene blandes i en kjele med stivelse (eller mel), sukker og melk tilsatt gradvis, sett på ilden og rør hele tiden til den tykner som en pudding. La den avkjøle.
Pisk kremfløten i en bolle og bland den kokte fløten.
KREM 2:
Smelt sukkeret og hell det i et tynt lag på en stekeplate, la det avkjøles og knuses eller males. Pisk kremfløten og tilsett karamellen + knuste hasselnøtter.
montering
et ark, 1/3 krem ​​1.1 / 3 av kremen2, ark. som . og det siste laget skal være krem ​​2.



3. MURESAN TABITA

Suppe: Gresskarkremsuppe med ingefær



Ingrediens:
1,5-2 kg gresskar
2 gulrøtter
2 poteter
2 ss smør
1 terning konsentrat
1-2 cm ingefær
3 ss lett stekte gresskarfrø
salt
pepper
Porsjoner: 0 Tilberedningstid: mindre enn 60 minutter

Gulrøtter blir rengjort, vasket og skåret i skiver.
Skrell squashen og skjær den i terninger.
Gresskar (squash) skrelles og pitted og kuttes i små biter.
Ha alle grønnsakene i en bolle og kok sammen med smøret i noen minutter.
Ingefæren skrelles, vaskes og legges på et lite rivjern.
Kok opp 2 l vann og konsentratterningen i en gryte. Etter at det begynner å koke, tilsett ingefær og sauterte grønnsaker. Salt, pepper etter smak og kok i ca 40 minutter på middels varme.
Når grønnsakene har kokt, legg dem i PowerPlus1000 bordmikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000 og pass dem til de blir krem.
Ha kremen i gryten de kokte i og la den stå i noen minutter på middels varme, men uten å koke!
Skrell squashen og stek den litt.
Ha fløtesuppen i tallerkenene, og dryss gresskarfrøene på toppen.
God appetitt!


Hovedrett: Sesam kjøttboller

500 g hakket svinekjøtt eller blanding
1 løk
1 fedd hvitløk
200 g brødsmuler
200-300 g sesam
salt
pepper
greener
2 brødskiver
2-3 egg
stekeolje

Finhakk løk og hvitløk med en Heinner -helikopter
(http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450).
Bland med brødsmuler, kjøtt og krydder. (Du kan legge til et egg i denne blandingen, jeg har ikke lagt det før.)
Pisk egg og ha i en bolle.
Kjøttbollene dannes og de føres gjennom egg, brødsmuler og igjen egg og sesam.
Ha deretter i varm olje og stek på begge sider til den er gylden.


Ørken: Tort Kinder Penguin

Hvete:
5 egg
100 g sukker
50 ml melk
140 ml olje
50 g grå
40 g kakao
70 g mel
2 ss honning
1 ts bakepulver
1 pose vaniljesukker
Krem:
400 ml kremfløte
2 ss sukker
2 ss kondensert melk
5 g gelatin
vanilje-essens
Glasur 1:
60 g mørk sjokolade
35 g smør
1 ss olje
1 ts vann
Glasur 2:
150 g mørk sjokolade
75 g smør
75 ml kremfløte
Til benkeplaten:
Eggeplommene blandes med sukker og vaniljesukker til de dobles i volum og lyser i fargen. Bland melet separat med bakepulver, kakao og malt semulegryn, og ha det deretter i eggeplommen. Tilsett melk, olje og honning og bland til det er jevnt. Eggehviten blandes med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 skum med en klype salt, og deretter enkelt inkorporert i sammensetningen.
Del deigen i to like deler og stek to ark i et stekebrett kledd med bakepapir, på middels varme, i ca 15 minutter. La arkene avkjøles uten å fjerne bakepapiret.
Til kremen:
Bland kremen til den blir luftig, og tilsett deretter sukkeret og bland litt mer. Gelatin hydratiseres i 3 ss kaldt vann i 5 minutter. Løs opp hydrert gelatin over svært lav varme, pass på å ikke koke. Tilsett kondensert melk og vaniljeessens gradvis over gelatinen og bland til det er jevnt. Hell deretter blandingen over pisket krem ​​og bland forsiktig til den er jevn.
For glasur 1:
Smelt alle ingrediensene over svak varme eller mikrobølgeovn og bland til det er jevnt.
Legg et benkeplate på en tallerken og fest ringen rundt den. Ha halvparten av kremen på benken og nivå den. Hell deretter glasuren 1 lett og sett kaken i fryseren i 5 minutter, til glasuren stivner. Ta kaken ut av fryseren og fordel resten av kremen, dekk deretter med det andre arket. Sett deretter kaken i kjøleskapet i 2-3 timer. Etter at den er avkjølt, løsner du ringen.
For glasur 2:
Sett ingrediensene på svak varme og la stå til de smelter. Fjern fra varmen og bland godt. La den avkjøle litt, og legg den over kaken fra midten.
Pynt etter dine preferanser og sett det i kjøleskapet til glasuren stivner


4. CALINESCU GABRIELA


Suppe: Krem av gulrotsuppe med krutonger

Ingrediens:
2 løk
2 mellomstore poteter
6 mellomstore gulrøtter
grønnsaksuppe eller terningknorr
olje
salt pepper

Forberedelse:
Jeg kokte 1 - 1,5 l vann som jeg fortynnet 1-2 terninger med vegetabilsk smak i. Jeg stivnet løken i olje, jeg la til gulrøttene som var skåret i tykkere skiver. Jeg dekket til og la det småkoke i ca 10-15 minutter med 1-2 ss grønnsaksuppe.
Jeg skar potetene i terninger og la dem over gulrøttene, og helte resten av suppen. Når grønnsakene var kokt nok passerte jeg dem til de alle ble en krem.
Jeg krydret med salt og pepper etter smak.
Jeg kuttet noen brødskiver i terninger med en side på ca 1 cm. I en liten panne la jeg 1 spiseskje olje og når det var varmt la jeg brødterningene, og flytt alltid pannen fra håndleddet, til terningene snudde gylden. Jeg drysset krutongene over suppen.
For gjennomgang av grønnsaker er det en stor hjelp for meg http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600


Hovedrett: Potetballer med grønt

Ingrediens:
3 store poteter
2 egg
50 gr. hard ost
kjeks
persille
salt
pepper
olje

Jeg kokte potetene og mose dem etter at de var avkjølt. Jeg la til revet ost, et egg og salt og pepper etter smak.
Hver for seg slo jeg et egg i en bolle.
I en annen bolle blandet jeg de hjemmelagde brødsmulene med finhakket persille.
Jeg formet baller med komposisjon som jeg ga gjennom det piskede egget og deretter gjennom de grønne brødsmulene og stekte dem i olje til de ble gylne.
Når jeg forbereder dette preparatet, vil jeg bruke http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400 til å homogenisere sammensetningen og tilberede hjemmelaget brødsmuler.

Ingrediens:
5 epler
50gr. smør
5 ss sukker for karamellisering
Til toppen: 3 egg, 3 ss strøsukker, 4 ss mel, en klype salt.

Jeg smører smøret på bunnen av en non-stick panne. Jeg drysset 5 ss sukker og la epleskivene ved siden av hverandre. Jeg satte bollen på middels varme og ventet på at sukkeret skulle karamellisere seg, uten å blande i bollen.
Hver for seg lagde jeg en pandispan deig av 3 egg. Jeg pisk eggehvitene med sukkeret, jeg tilsatte eggeplommene og melet og saltpulveret.
Over de karamelliserte eplene helte jeg pandispansammensetningen og satte alt i ovnen, på trinn 3, middels varme til det brune pent, ca 35 minutter.
Da den var stekt, snudde jeg terten på en tallerken.
For å lage dette preparatet ville jeg bruke http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250



5. SCUTARU MIHAELA VANDA

Forrett: Pannekaker med cottage cheese

Ingrediens:

- 1 du
- 100 g hvitt mel
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts olje
- 250 g hytteost
- 150 ml melk
- salt, pepper etter smak
- noen fedd grønn hvitløk
- 150 g kokte røde rødbeter
- 1 ss rømme


Fremstillingsmetode:


I bollen fra matprosessoren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400se bland røde rødbeter kokt og kutt i små biter sammen med de 2 valpene hvitløk, egg, olje, melk og en klype salt og pepper. Tilsett deretter alt melet og bland i 1-2 minutter til. Resultatet blir en litt mer konsistent sammensetning enn den vanlige pannekake deigen. Varm en panne med pannekaker, smør med 2-3 dråper olje og ha en polering av denne sammensetningen. Stek pannekaken i 2 minutter på hver side. Denne sammensetningen kommer ut to store pannekaker. Du kan doble eller tredoble vekten for flere pannekaker. Hytteosten blandes med rømme og smaksatt med salt og pepper. Legg et lag ostesammensetning på hver pannekake og dryss med finhakkede grønne hvitløksfedd på toppen. Rull og avkjøl i 10-15 minutter. De kan serveres som slike eller kutt i 2-3 cm skiver.


Hovedrett: Bakt lam


Ingrediens:


- 2 kg lam
- 2 glass rødvin
- 3 biter hvitløk
- 2 ts salt
- 2 ss sennep
- 1 ss Dijon sennep
- 15 grønne pepparkorn
- 1 ts tørket rosmarin
- 4 store fedd hvitløk
- 4-5 laurbærblader
- Noen få sorte pepparkorn
- 3 ss olivenolje
- 1/2 kg nye poteter
- 1 stor gulrot
- 1 ts tørket timian


Fremstillingsmetode:


Ha det godt vasket og porsjonerte lammekjøttet i større eller mindre biter (etter preferanse) sammen med 1/2 løk skåret i store biter, laurbærblad, sorte pepparkorn, tørket timian, 1 ts salt og vinen. Bland med hendene, dekk til og la det marinere i 4-5 timer. Flytt deretter kjøttet med marinaden i en kjele, tilsett mer vann for å dekke kjøttet godt og la det småkoke i 2 timer. Når kjøttet er mykt og mørt, tar du det ut i en bolle og la den avkjøle seg litt. I mellomtiden, med en elektrisk kvern http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hcg-150s/rasnita-electrica -150w-hcg-150ss slip grønne pepperkorn, tørket rosmarin, hvitløk, 2 ss olje og sennep. Vi lager en marinade. De nye potetene skrelles ikke, de skrelles bare med en grønnsaksbørste. Hvis de er små, blir de ikke kuttet, de blir etterlatt hele.. I en dyp stekeplate ordnes kjøttbitene godt smurt med sennepsmarinade. Blant kjøttbitene legg grønnsakene. Dekk til med aluminiumsfolie og sett i ovnen oppvarmet til 200 grader i en time. 1/2 time fjern aluminiumsfolien for å brune kjøttet pent. Når kjøttet er brunet og grønnsaker er myke og møre, kan serveres med grønnsaker eller med en salat av grønnsaker.

- 400 g mel
- 300 g sukker
- 1 du
- 1/2 ts salt
- 4 ts grå
- 230 g smør
- 450 g pitted kirsebær
- 1 ss olje til smurt brett
- 1 ts bakepulver


Fremstillingsmetode:


Fjern frøene fra kirsebærene og ha dem i en bolle. Dryss 100 g sukker og de 4 ts semulina over dem. Bland. Jeg brukte frosne kirsebær. Mel, 200 g sukker, salt og bakepulver blandes. 2- 3 minutter på roboten. Tilsett egg og smør skåret i terninger. Smøret må være kaldt. Bland alt med mikseren: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer- hm -250 blir til en deig (2-3 minutter). Deigen deles i to mindre biter. I et brett med en størrelse på 20/30 cm, smurt med olje, legg det første deigstykket. Smør litt med legg deretter en aluminiumsfolie over deigen og spre et ark ved hjelp av et glass. Dryss de drenerte kirsebærene over deigen. Over kirsebærene, riv den andre deigen på rivjernet med store hull. men til slutt Det lyktes. Stek i forvarmet ovn på 180 grader i 40-45 minutter.
Skjær i firkanter først etter at den er avkjølt.



6. STELUTA SERB

Suppe: Vegetabilsk fløtesuppe




Ingredienser: 4 store gulrøtter, paprika, hvitløk, en halv selleri, pastinakk, 2 persilletråder, noen biter blomkål, en håndfull erter, 3 poteter, 2 ss olje, salt, pepper
Tilberedning: rengjør grønnsakene, vask godt og skjær i store biter. Løk, paprika, gulrøtter, selleri, persille og pastinakk herdes i 2 ss olje. Bland med en treskje.
Etter noen minutter, hell nok varmt vann til å dekke dem og litt på toppen, legg på lokket og la det koke til grønnsakene er myke. Tilsett varmt vann om nødvendig. Tilsett til slutt blomkål, poteter og erter i terninger. Kok opp til den er gjennomstekt. Fjern grønnsakene og pass dem for hånd, men de serveres best i en blender (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hpbl-1300dc/blender-de-masa-green-mix-1300dc) . Suppen er kremere.
Vegetabilsk fløtesuppe serveres varm med rømme og ristet brød skåret i terninger & # 8230..det vil si krutonger.


Hovedrett: Kjøttboller med tunfisk med poteter


Ingredienser: 1 boks tunfiskbiter i olje, 3 poteter, 3 hvitløksfedd, 1 grønn løk, persille, 1 egg, 2 brødskiver, 1 ss brødsmuler, salt, pepper, olje til steking

Tilberedning: Kok potetene og hakk den grønne løken sammen (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/tocatoare). Bland med brød dynket i vann, presset og knust, brødsmuler, salt og pepper. Finhakk persillen & # 8211 Jeg kutter dem med saks & # 8211 hvitløken gis gjennom pressen og blandes med drenert olje og moset tunfisk. Kombiner de to sammensetningene, tilsett egget og bland til en homogen pasta er oppnådd. Form kjøttboller som stekes på begge sider i varm olje. Fjern på absorberende servietter for å fjerne overflødig fett. Overfør til en tørr bolle og server varm med poteter sammen med en kålsalat.


Ørken: Ørk glasset

Ingredienser: 5-6 kjeks, 1 appelsin, kaffekrem, kaffesirup, tyttebær, kremfløte og ness til pynt.
Tilberedning: bryt kjeksene i små biter, tilsett litt sirup og ha noen i glasset. Ha en skje med fløte, biter av appelsin, tyttebær, en annen skje med fløte, kjeks, appelsin, tyttebær og til slutt en sjenerøs skje med kremfløte. Pynt med revet appelsinskall, ness og tyttebær, med sopp. eller kaffehjerter.
Når fløten fra andre retter gjenstår, kan en så velsmakende og smakfull dessert lages.

Ingrediens ness krem: 200 ml flytende kremfløte (jeg brukte piskekrem), 100 g hvit sjokolade, 1 ss ness
Slik tilbereder du nesskrem: Ha den knuste hvite sjokoladen i små biter i flytende krem ​​og oppløs den på et dampbad til den smelter.
Tilsett ness og bland. La avkjøle og bland deretter (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250) kraftig til det blir en konsistent krem. Om nødvendig kan du legge til en konvolutt med kremfløte.



7. ROXANA CIOBANU

Forrett: Forrettskontroll med hytter

Ingrediens:

5 egg (4 hvis de er eldre)
3 ss yoghurt
2 branncabaner
4-5 skiver filetmuskler
2 skiver røkt pastrami
1/2 ardei kapia
1/2 gul pepper
100 gr pitted oliven
2 ss revet parmesanost
7-8 ss mel
1 ts bakepulver
salt
pepper
1 ts revet tørket oregano
grønn dill


Fremstillingsmetode:


Skjær fileten og pastramien i terninger.
Vi skjærer oliven i runder.
Vi renser rød pepper og kapia fra frø og skjærer det i passende biter.
Vi tar noen få tråder med grønn dill, vasker dem, fjerner halene og hakker dem fint.
Vi legger egg i en bolle og slår dem ved hjelp av HM-250-mikseren (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250) med en klype salt .
Tilsett yoghurt, bakepulver, mel og deretter hakket grønn dill.
Inkluder ingrediensene vi kutter og bland med en skje.
Dryss litt pepper, oregano, revet parmesanost og bland godt.
Smør en kakeform med margarin, dekk den med bakepapir og hell halvparten av komposisjonen.
Legg de to hele cabanostrådene parallelt, og hell resten av komposittene på toppen.
Jevne ut med en skje og sett brettet i den varme ovnen.
Juster passende temperatur og la det stå til kaken er godt penetert og brunet på toppen (vi gjør tannpirktesten).
Når den er klar, tar du den ut av ovnen for å avkjøle og serverer.
Nyt måltidet!

Ingrediens:

1 surkål
1 stykke benfritt svinekjøtt på ca 800 gr
1 hjemmelaget pølse
1 løk
1 grønn løk
1 gulrot
1/2 rød pepper
100 gr skrellede tomater
1/2 grønn dill slips
1 ss doughnut pasta med kapia
salt
pepper
1 ts paprika
1/2 ts tørket timian
2 ss tomatpuré
2 ss olje


Fremstillingsmetode:


Vask kålen, fjern ryggraden og la den avkjøles litt i kaldt vann.
Tøm den når den er tilstrekkelig fjernet fra saltet og hakk den ved hjelp av Delice 450-helikopteret (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450).
Vi vasker svinekjøttet og skjærer det i passende biter.
Vi renser løken, hakker den og lager de grønne i runder.
Skjær rød pepper og gulrot i terninger.
Varm opp oljen i en kjele, legg kjøttet og brun det på alle sider.
Tilsett løk, gulrot, grønn løk, rød pepper og la det småkoke i 2-3 minutter, deretter hakket kål.
Dekk alt til med vann, smak til med salt, pepper og paprika.
La det falle med omtrent det halve, tilsett hakkede skrellede tomater, tørket timian, tomatpuré, finhakket grønn dill, smultringmasse med kapia.
Bland dem godt, tilsett eventuelt litt mer vann, hell alt i et brett.
Nivå pent, skjær pølsen i runder på toppen og dekk med folie.
Sett kålen i den varme ovnen, ved passende temperatur, la den avkjøles godt, og på slutten avdekker vi den i 10-15 minutter for å fange en lett skorpe på toppen.
Når den er klar, tar du den ut av ovnen og serverer.
God appetitt!

Ingrediens:

Til deigen:
450 gr mel
20 gr gjær
140 gr naturlig yoghurt
1 eller
5 ss sukker
70 ml melk
60 gr smør
en klype salt
appelsinskall
Fylling:
1,4 kg bare
6-7 ss sukker
2 ss olje
1 ts kanel
1/2 ts malt anis
2 ts melis med vaniljestang
1/2 kopp malt valnøtter
1 egg for smurt
melis


Fremstillingsmetode:


Deig:
Bland gjæren med 1 ss sukker til den løser seg.
I en kjele heller vi melken, smøret, vi overfører alt på bålet til melken blir varm og smøret er smeltet.
Ha siktet mel, salt, sukker, oppløst gjær, egg, revet appelsinskall i en bolle og bland lett for hånd.
Tilsett yoghurten og bland den inn.
Hell litt av melke- og smørblandingen og elt fra nå av til deigen blir homogen, ikke klissete og lett å forme (jeg har 2 ss igjen av melkesmørblandingen).
Dekk bollen med et rent håndkle, la den stå på et varmt sted borte fra strømmen i 1 time for å gjære.
Fylling:
Vi vasker eplene, skreller dem og passerer dem gjennom kniven på matprosessoren Facille 400 (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400)
Ha olje, revne epler i en gryte og press saften.
Tilsett sukker, vaniljesukker og la dem stå på riktig varme til de ikke har saft i det hele tatt.
Fjern fra varmen, smak til med kanel, malt anis og la avkjøle.
Når eplene er avkjølt, tilsetter du malte valnøtter.
Vi deler den hevede deigen i to.
Fordel det første arket så tynt som mulig, smør et rektangulært brett med margarin, kle det med bakepapir, legg arket og prikk det med en gaffel. Vi fjerner overflødig fra kantene med en kniv.
Hell fyllet og nivå det med en slikkepott.
Vi sprer det andre arket, legg det over eplene og stikk det igjen med en gaffel.
Av deigen kuttet fra kantene lagde jeg nok en minipai, og med en form skar jeg blader som jeg la oppå.
Pisk et sammenpisket egg og smør paien med en pensel.
Sett den i den varme ovnen, juster en passende temperatur og på 35-40 minutter blir den brunet, stekt og tatt ut for å avkjøles.
Pulver den med sukker, del den og server.



8. CRETU VERONICA

Suppe: Gresskarkremsuppe

Ingrediens:

500 gr gresskar
1 ledd
50 gr smør
1 løk
700 ml kyllingsuppe
100 gr rømme
100 gr kuost
1 persillerot
1 skive sellerirot
1 fedd hvitløk
salt og pepper
1 ss olje
Fremstillingsmetode:
Skjær løken i små biter, kok i olje. Skjær gresskar, selleri, persille i terninger og legg over løken. Tilsett suppe og hvitløk, en teskje salt og litt pepper.
Kok til gresskaret er helt mykt. Ha grønnsakene i blenderen og lag puréen. Tilsett fløte og ost over dem. Fortsett å blande godt. Smak til om nødvendig. For å blande grønnsakene i suppen brukte jeg Delice 600 Blender http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600
Server som vi ønsker: med krutonger, med rømme på toppen, med malt pepper.


Ingredienser:


1 over Sanger -Novac fersk
salt
300 gr ferske sopp
300 gr cherrytomater
1 glass blir hvitt
1 glass vann
Pesto:
1 leurda slips
50 gr furuknopper
50 gr revet ost
100 ml olivenolje
juice av en halv sitron

Fremstillingsmetode:
Pesto:
Ha den vaskede og hakkede leurdaen i PowerPlus1000 bordmikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000 Tilsett resten av ingrediensene og pass til du få en ganske homogen sammensetning. Fisken, rengjort, vasket, saltet og pepper legges i brettet som jeg legger litt olivenolje i. Vi smører innsiden av fisken med pesto og også på utsiden. Skivede sopp og tomatene skåret i to legges ved siden av fisken. Fyll med vann og hvitvin. Legg aluminiumsfolie og stek i 40 minutter. Duften av pesto vil gi fisken en spesiell smak.

Ingrediens:
Hvete:
7 egg
400 gr sukker
250 gr margarin
500 gr mel
1 pose bakepulver
fersk mynte (jeg hadde en bolle - med suppe - finhakkede blader)
Krem:
400 gr jordbær
200 gr sukker
1 pose gelé (15 gr)
500 gr jordbæryoghurt
400 gr pisket kremfløte
Speilglasur:
Jeg vet at jeg fant denne glasuren hos flere mennesker, men jeg beholdt mengdene som jeg så som Laura Adamache også brukte. For størrelsen på kaken min er det ideelle mengder. Hvis du har en mindre kake, blir det igjen i kjøleskapet ? og varm det opp veldig lite.
175 ml vann
150 ml flytende krem
225 gr sukker
70 gr svart kakao
10 gr gelatin
Fremstillingsmetode:
Gni margarinen sammen med 300 gr sukker. Tilsett en eggeplomme om gangen til vi får dem alle. Tilsett mel og bakepulver og bland godt.
Pisk eggehvitene med mikseren: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 som vi tilsetter de resterende 100 gr sukker til og til slutt mynter.
Ha i eggehvitene i eggeplommeblandingen. Jeg bakte toppen i en rund kakeform på 30 cm.
Den bakte og avkjølte toppen deles i to.
Krem:
Jordbærene, renset for bladene, kuttes i biter og kokes i 5 minutter sammen med sukkeret. La deretter frukten avkjøle.
Hydrert og smeltet gelatin blandes med kokt frukt og fruktyoghurt.I pisket krem, tilsett yoghurtblandingen.
Toppen er plassert på tallerkenen, den avtagbare ringen på stekebrettet er plassert rundt den. Vi legger kremen og jevner den godt ut.
Dekk til med det andre arket av benken, trykk lett og la avkjøle i noen timer.
Jeg beholder alltid delen som var på bakepapiret på toppen fordi den er helt rett.

Speilglasur:
Vann, sukker, kakao og kremfløte settes på ilden og kokes akkurat nok til å smelte sukkeret.
Vi siler glasuren for ikke å bli overrasket over at vi sitter igjen med kakaoklumper. Jo mørkere kakao vi har, desto mer perfekt blir glasuren. Vi lar den avkjøle ganske mye, så lenge den fortsatt er veldig flytende. tilsett resten av blandingen.
Hell lett fra midten av kaken og la den renne lett på kantene. Den skal ikke berøres.
Det er best å plassere kaken på en grill som skal plasseres på toppen av et større brett som vi kan gjenopprette det som renner fra. Til slutt legger vi på kantene på kaken der det er mellomrom igjen som ikke er dekket av glasuren.
Jeg lot kaken stå i omtrent 30 minutter og overførte den deretter tilbake til tallerkenen.



9. COJOCINESCU MIHAELA IVONA

Forrett: Fylte egg

5 egg
1 eske liten pate
salt, pepper, majonesolje
2-3 sure agurker
1 ss sennep
200 gr rømme


Kok egg i 10 minutter. Når de er avkjølt skreller du dem, kutter dem i to og fjerner eggeplommen fra hvert egg.
Eggeplommene knuses, blandes med pateen og to ss majones. De matcher smaken med salt og pepper. Fyll deretter eggehvitene.
Fra et rå egg (eggeplomme), en kokt eggeplomme, sennep og olje lages majones ved hjelp av blandingen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol , når den er klar, tilsett salt, pepper, rømme og sure agurker, som skjæres i terninger ved hjelp av kjøttkvern http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator- delice-450 og tøm saften
Denne sammensetningen legges i tallerkenen, deretter legges de fylte eggehvitene med fyllet ned.
Pynt med krøllet persille.
Jeg ønsker deg god matlyst.

Hovedrett: Lammegryte

1 kg lam (ribbe og kotelett)
2-3 løk
2 bunter grønn hvitløk
2 gulrøtter
100 ml olje
salt, pepper, laurbærblad
1 lenke leustean
300 gr sopp

Jeg tilberedte denne maten i en trykkoker.
Kjøttet vaskes og kuttes i biter. Ha i en trykkoker, tilsett en kopp vann, olje, salt, pepper, laurbærblad, løk, gulrøtter, finhakket sopp.
Grønnsakene kuttes ved hjelp av Delice 450-shredderen fra Heinner http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450.
La det koke i 1 time, og kjøttet er tilstrekkelig kokt. Tilsett deretter finhakket grønn hvitløk.
Finhakk lerk og strø over kjøttet.
Den kan serveres enkelt eller med pynt.

Dessert: Kake med straciatela og ness

6 egg
6 ss mel
6 ss sukker
2 ss kakao
1 bakepulver

Visp eggehvitene. Tilsett sukker og fortsett å slå til du får en sterk marengs. Tilsett eggeplommene. Ha i mel, bakepulver og kakao og hell sammensetningen i brettet med bakepapir. La oss gå til ovnen.

400 gr flytende kremfløte
2 esker mascarpone
100 gr melis
100 gr melkesjokolade
2 ts fløte

Bland kremfløten med Heinner-mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 og tilsett deretter de to boksene mascarpone og melis. Del kremen i to like deler. Legg sjokoladebitene på den ene siden og legg snøkremen på den andre.
Sirup
400 ml vann
150 gr sukker
1 esenta rom
Ha vannet med sukkeret på strykejernet til sukkeret smelter. Når det avkjøles litt, tilsetter du romessensen.
Glasur
Varm opp den flytende fløten, tilsett sjokoladebiter, smør og bland til du får en fin sammensetning.
Skjær toppen i to, sirup den og pakk den slik: legg snøkremen på den første toppen, legg den andre toppen, deretter straciatela -kremen. På toppen, dekorere med sjokoladeglasur.



10. ILINCA ANDREEA


Suppe: Vegetabilsk fløtesuppe med krutonger

Ingrediens:

1 løk
2 gulrøtter
2 pastinakkrøtter
2 poteter
2 fedd hvitløk
en halv paprika (min var større) eller 1 mindre paprika
2-3 ss smør (eller 2-3 ss olje hvis du vil faste)
salt
pepper
paprika
fersk persille
Krutonger:
4 brødskiver
oliven olje
3 fedd hvitløk
Fremstillingsmetode:

Vask grønnsakene godt og rengjør dem.
Skjær fiskeløken og ha den i en gryte for å stivne i 2-3 ss smør.
Skjær gulrot og pastinakk i skiver, skjær paprikaen i store terninger, skjær hvitløken i skiver og potetene i terninger.
Tilsett alle grønnsakene over løken, tilsett litt vann, smak til med salt, pepper og paprika og la dem steke noen minutter.
Tilsett deretter 2-3 kopper vann og la dem koke.
I mellomtiden forbereder vi krutongene:
Skjær brødskivene i terninger, kle stekeplaten med bakepapir og stek i noen minutter.
Deretter tar vi dem ut og drysser dem med olivenolje og godt knust hvitløk.
Vi setter dem tilbake i ovnen til de blir brune.
Når grønnsakene er kokt, setter du gryten på ilden, fjerner grønnsakene (men behold suppen de kokte i) og la dem avkjøle litt.
Deretter legger vi grønnsakene i blenderen Delice 400 http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender-effect-400 og lar dem stå til en pasta er dannet.
Ha grønnsaksmassen i en gryte og legg suppen over pastaen litt til du når ønsket konsistens (jeg lot den være tykkere), tilsett mer salt etter smak (om nødvendig) og bland.
Til slutt tilsetter du finhakket persille og krutongene.
God appetitt!

Hovedrett: Muffins med naturlige poteter

Ingrediens:
Til 4 muffins:
3 egg
3 ss melk
3 skiver tørket salami (kan erstattes med alt du liker)
rød pepper
2 ss revet røkt ost
salt
pepper
4 stykker Aperifrais Delaco -ost
smør til smurt form
Naturlige poteter:
4 poteter
smør
hakket grønn persille
Fremstillingsmetode:
I en bolle visp egg med melk og salt etter smak eller vi kan blande dem raskt med mikseren HM-250 http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250.
Tilsett røktost, salami i terninger, finhakket paprika og pepper etter smak.
Smør muffinsformene med smør og fordel eggmengden jevnt i 4 former.
Legg et stykke ost på toppen av hver muffins og sett brettet i ovnen på svak varme i ca 15 minutter. Sjekk med en tannpirker.
Etter at de er klare, serveres de med naturlige poteter: skrell potetene og vask dem godt, skjær dem i terninger og kok opp.
Når de er klare, fjern dem med en slikkepott og tøm vannet, tilsett deretter smør og hakket persille.
Jeg ønsker deg god matlyst!

Ingrediens:

300 gr røde linser
en stor potet
2 mellomstore gulrøtter
en passende løk
en rød pepper eller rød smultring (jeg brukte smultremasse)
en teskje paprika
en kopp olje
2 ss tomatpuré
en teskje tørket timian

Fremstillingsmetode:

Skjær grønnsakene i større terninger.
Kok linser, poteter, gulrøtter, løk og paprika eller smultringer i en liter vann med litt salt.
Etter at grønnsakene har kokt, ta kjelen til varmen og før den gjennom en blender.
Ha en kopp olje i en stekepanne, og tilsett tomatpuré når den har blitt varm.
La det stå på varmen en stund, og tilsett deretter suppen gradvis.
Ha alt innholdet i suppen og bland.
Kok opp en halv liter vann separat og tilsett det i suppen, fordi det er veldig tykt og tynt som du vil.
Ha i litt olje i pannen og tilsett paprika og timian, stek litt under omrøring slik at paprikaen ikke brenner seg og tilsett suppen. Vi beholder litt til pynt.
Den vertikale blenderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender-effect-400 gjorde arbeidet mitt lettere ved at jeg klarte å sette det direkte inn i gryten, så det gjorde jeg ikke trenger ikke å skitne en annen. Konsistensen var mye finere enn om jeg hadde brukt en annen type blender eller hvis jeg hadde knust den med en gaffel.

Ingrediens:

Til deigen: (4 stykker pide)
250 ml varmt vann
25 g fersk gjær
1 ts sukker
500 gr mel
1 ts salt

Til fyllingen:
250 gr kjøttdeigblanding
2 løk
1 paprika
1/2 ts sitronskall
1 ts varm pepperflak (eller etter smak)
salt og pepper
fersk persille

Fremstillingsmetode:

Deig: Ha ingrediensene i brødmaskinen, tilsvarende maskintypen. Jeg satte væskene først. La det vokse i bollen på brødmaskinen.
Fyll: Løk og paprika kuttes i små biter med roboten og blandes med resten av ingrediensene. Tilsett ferskhakket persille.
Deigen deles i 4 biter og vi fordeler hver bit. Tilsett fyllet i midten og hev kantene litt, og bøy endene. Smør kanten med yoghurt og sett i forvarmet ovn. Hold i ovnen til kanten begynner å bli brun og kjøttet er ferdig. Server med fersk persille, eventuelt med sitronskiver.
Brødmaskinen http://www.heinner.ro/produse/preparare-paine/bm-950/masina-de-facut-paine-breadexpress-950 er veldig nyttig for de som ikke vil kna for hånd, det gjør arbeidet vårt lettere og mens bilen elter, kan vi ta vare på andre.

Ingrediens:

Til rullen:
6 eggehviter
1 teskje rosevann
2 ss Gustin stivelse
1 1/2 ts eddik
250 gr sukker
Til fyllingen:
200 ml Hula søtet kremfløte
2 ss vaniljesukker
1 teskje rosevann
200 gr bjørnebær

Fremstillingsmetode:

Forvarm ovnen og legg bakepapir på et 29x40 cm brett.
Pisk eggehvitene med mikseren, tilsett rosevann, eddik og stivelse.
Tilsett sukker gradvis og bland i ca 5 minutter, til eggehviten er hard og hvis du snur bollen, søl ikke innholdet.
Ha sammensetningen i formen og stek i ca 20 minutter eller til den begynner å bli brun på toppen. La den avkjøle i formen i 5 minutter, og vend den deretter over på et bakepapir og fjern sakte bakepapiret som det var på bakt.
Pisk kremfløten med vertikal blender, tilsett sukker og rosenvann og legg det på rullen. Vi legger den på toppen av rullen og drysser bjørnebær.
Ved hjelp av bakepapir ruller vi.
Sett i kjøleskapet, der det holder seg i 2-4 timer før servering.
Skjær med en brødkniv. Jeg brukte den vertikale blenderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender-effect-400, noe som reduserer tiden betraktelig.



12. LIA MARIA GROZI


Forrett: Grønnsak og hjemmelagde paier

Forberedelsestid: 120 & # 8217
Ingrediens:
16 cannelloni (sjørørformet pasta)
100 g revet parmesan
Tomatsaus:
30 ml olje
4 store fedd hvitløk
& # 189 ts chili flak
800 g hermetiske tomater
1 ss friske persilleblader
100 ml rømme til matlaging
Salt
Béchamelsaus:
50 g smør
30 g mel
250 ml melk
1 ts hvit pepper
& # 189 ts salt
1 knivspiss muskatpulver
Fylling:
30 ml olje
4 store fedd hvitløk
1 stor løk
600 g kylling (jeg hakket den i roboten)
2 ss bechamelsaus
2 ss rømme til matlaging
Salt
Pepper
muskat
Fremstillingsmetode:
Vi starter med tilberedningen av sausene: for tomatsausen, varm opp oljen, tilsett finhakket hvitløk, chiliflingene, la 1 & # 8217 legge til tomatene (jeg blandet dem i roboten http: // www. heinner.ro/produse/ matlaging / hfp-400 / facille-400-mat-robot-fremover). Smak til med salt og pepper og kok i ca 10 & # 8217. Fjern fra varmen og tilsett finhakket persille med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450.
Til béchamelsausen: smelt smøret i en panne over svak varme, tilsett melet og bland godt med smøret i ca 1 & # 8217, tilsett deretter varm melk, sakte og rør hele tiden. Vi må få en fin krem ​​uten klumper. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt, la det koke noen minutter til og ta det av varmen.
Til fyllingen: Varm opp oljen, varm løken og hakket hvitløk (bruk http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450), tilsett kjøttdeig med http: // www. heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400 og varm opp til den skifter farge. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt, tilsett bechamelsaus og rømme som hjelper til med å binde fyllet, fjern deretter fra varmen.
Vi legger vann i en stor gryte, vi tilsetter 1 teskje salt, vi koker det og når det koker legger vi til cannelloni som vi etterlater 5 & # 8217, vi koker dem bare i to, så tar vi dem av varmen og siler dem.
Vi blander resten av bechamelsausen med tomatsausen.
Vi tar et brett (eller to mindre, som jeg gjorde), vi legger til noen spiseskjeer saus (blandingen av tomater med den resterende bechamelen), vi fyller cannelloni en etter en, (med en teskje) og deretter legger vi dem ligger i brettet. Dekk til pastaen som er fylt med resten av sausen, dryss revet parmesanost på toppen og sett i ovnen på middels varme, ca 20-25 & # 8217, nærmere bestemt til det dannes en skorpe på toppen. Vi serverer varm pasta!


Dessert: Boller med honning


Ved å bruke brødmaskinen http://www.heinner.ro/produse/preparare-paine/bm-950/masina-de-facut-paine-breadexpress-950 til tilberedning av deigen sparer vi ca 2 timer, sammenlignet med den tradisjonelle metoden.

Tilberedningstid: 180 & # 8217
Ingrediens:
Det tok
250 ml melk
1 eller +1 eggeplomme
120 ml olje
2 ss honning
1 ts salt
900 g hvitt mel (til brød)
2 ts tørrgjær
Glasur
75 g gammel
2 ss smeltet smør
1 ss honning
1 eggehvite


Fremstillingsmetode:


Ha deigrediensene i brødmaskinen http://www.heinner.ro/produse/preparare-paine/bm-950/masina-de-facut-paine-breadexpress-950, en etter en i rekkefølgen oppført ovenfor. Vi stiller inn maskinen til elting og heving. (Sjekk etter 5 & # 8217 elting tilsett 1-2 ss vann eller mel, om nødvendig).
Når syklusen er over, snur du deigen på et brett som er lett drysset med mel. Dekk til og la hvile 15 & # 8217.
Del deigen i 16 biter (eller hvis du vil ha dem små, i 24 biter) bruk kjøkkenvekten http://www.heinner.ro/produse/cantare/hksb-3000/cantar-de-bucatarie-quick-3000 og form fra hver en deigkule.
Legg kulene i et brett med bakepapir og la det stå et lunt sted vekk fra strømmer, for å øke deigen til ytterligere 30 & # 8217.
Imens klargjør du glasuren: Bland sukker, smeltet smør, honning og eggehviter i en bolle.
Med denne blandingen smører vi de hevede bollene, deretter setter vi dem i ovnen, ved 175 * i 20-25 & # 8217 eller til de er brune.
Ps: De kan smøres med ekstra honning, etter smak.


13. RADU ADINA


Forrett: Hjemmelaget pate


500 gr kyllingelever
100 gr smør
dill
1-2 eggeplommer
1 gulrot
Salt pepper


Kok kyllingelever, gulrot og 1-2 egg. Etter at den er avkjølt, føres leveren gjennom kjøttkvern http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/xmg-1600/masina-de-tocat -power -mix-1600, samt gulrot og eggeplomme. Hakkemaskinen hjelper meg hver gang med å få en fin pasta. Bland, tilsett smør (oppbevart ved romtemperatur) og dill. Bland godt til glatt og tilsett salt og pepper etter smak.

Suppe: Kjøttbalsuppe


Ingrediens:


2 gulrøtter,
& # 189 telina
1 løk
300 gr kjøtt
1 eller
Persille
Timian
1 l pose
20 ml olje
500 ml grønnsaker
Salt og pepper etter smak


Vi legger 3-4 liter kokende vann i en større gryte. Vi tilsetter løk, selleri og gulrot som vi kutter ved hjelp av matprosessoren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp- 400 / lettmat-robot-400. Til de koker, legg kjøttet som vi tilsetter 1 egg over, litt timian, persille, salt og pepper i en bolle. Når grønnsakene er kokt, lager vi kjøttboller. Jeg lærte av bestemoren min at for å holde kjøttkakene hele må jeg ha litt olje på hendene. Vi lager kjøttkakene og legg dem i gryten. Når de er kokt tilsetter du grønnsakene. La dem koke en stund og tilsett deretter borscht, som vi koker separat. På slutten legger vi persille.


Ingrediens:


1 kg mel
6 egg
50 gram gjær
400 gram sukker
3 poser vaniljesukker
500 ml melk
2 ss kakao
300 gram malte valnøtter
100 ml olje
1 sitron
1 ts essensiell rom
Salt

Fremstillingsmetode:

Bland gjæren med to ss mel og 50 ml melk og la den heve et lunt sted. Løs 350 gram sukker og vaniljesukker separat i den resterende melken. Pisk eggeplommene med en klype salt og revet sitronskall ved hjelp av mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250. Sikt melet og lag et hull i midten. Ha den syrede majonesen, en klype salt, eggeplommene og melken.
Bland, la det vokse, fordel et ark og legg malte valnøtter blandet med kakao og 2-3 ss sukker. Ha den i formen. La den heve og sett den i ovnen i 45-50 minutter, avhengig av hvordan ovnen bakes.



14. ALUCULESEI BRANDUSA




Forrett: Egg fylt med avokadopasta

5 kokte egg (i vårt tilfelle brukte vi rødkokte egg),
3 avokado,
3 ss rømme,
juice fra en halv sitron,
en klype salt,
salatblader,
oliven til pynt,
en tomat til pynt,
en klype pepper.


Del avokado -frukten i to, fjern frøene og ta kjernen med en skje og ha i bollen til mikseren, tilsett avokadokjernen, rømme, kokte eggeplommer, salt etter smak, pepper etter smak og preferanse, sitron juice og bland alt veldig godt, legg deretter eggehviten i to på salatblader, fyll dem med avokadopasta og pynt etter smak.
Blenderen kan brukes til dette preparatet http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600

Suppe: Avokado kremsuppe

Til deigen jeg brukte-
250 gr. Hvetemel,
100 gr. Tunt,
100.gr.zahar,
6 ss vann,
1 eller,
en vaniljeessens.
Til gelé brukte jeg-
400 gr. Jordbær,
2 gelatinposer,
2 ts sukker.

Ha hvetemel i en bolle og tilsett smør over romtemperatur, egg, sukker, essens og vann og lag en deig som du setter i kjøleskapet i kulden, ca 12 timer.
Når det har stivnet og avkjølt godt, tar vi det ut og lager det til et ark som vi vil skjære popcorn med en form som vi deretter legger i minipannen der vi presset melet, setter brettet i ovnen og la det bake på ilden i ca 10 minutter, når de er kokt, la dem avkjøle litt, ta dem ut og legg dem på et fat.
Vask deretter jordbærene og la dem renne, legg dem deretter i en blender, tilsett sukker og gelatin og bland godt i noen minutter.
Ta en skje med komposisjonen og legg den på midten ved mini-terten og sett deretter tallerkenen i kjøleskapet for å stivne. God appetitt! Alimente / hpbl-1300dc / blender-de-masa-green-mix- 1300dc

15. HOPP FARGENE FRA PLATEN

Suppe: Bakt gresskarkremsuppe

600-800 g bakt gresskar (paj)
1 stor løk
1 stor gulrot
1 hvit potet
300 ml kyllingsuppe
2-3 fedd hvitløk
koriander bær
rå gresskarfrøkjerne
200 ml matlagingskrem
oliven olje
salt
pepper

Fremstillingsmetode:

Dryss salt over gresskaret og hell litt olivenolje. Sett i ovnen sammen med løken skåret i to, ved 200 & # 176C i ca 1 time eller til den blir en mørk og myk appelsin. Vær forsiktig, det vil lukte vanvittig i huset fra løken som er karamellisert i ovnen.
Kok potet- og gulrotbitene i en gryte i litt vann, nok til å dekke dem, pass på at det ikke går tom for væske og festes til bunnen av gryten. Deretter sendes den i Powerplus 1000 Blender fra Heinner (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus100)
Når gresskaret er kokt, fjern det med en skje fra skallet og sammen med den karamelliserte løken, tilsett det i gryten over de mosede grønnsakene. Smak til med koriander, salt, pepper og hvitløk.
Sett gryten på bålet igjen og begynn å helle vekselvis kyllingsuppe og søt krem, til du får ønsket konsistens. Du trenger kanskje ikke all suppe eller rømme.
Fløtesuppe serveres i boller, og på toppen med lettstekte gresskarfrø og en spiseskje rømme. God appetitt!

* 5-6 måler i riktig størrelse
* 400 g kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt)
* 2 løk
* 50 g ris
* 2-3 tomater
* 1-2 ss olivenolje
* grønnsaks- eller kjøttsuppe
* salt
* pepper
* hakket persille og dill

Forberedelse:

Vask gjellene, og kutt deretter lokket. Du kan også skrelle dem, men jeg lot dem stå med skallet som var veldig rått. Grav kjernen.
For å hakke kjøtt og løk, bruk Heinner delice Chopper (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450). Bland deretter kjøttet med finhakket løk, spiseskje olje (avhengig av hvor fett kjøttet er) i en bolle, ris, persille, hakket dill, salt og pepper. Bland godt, og fyll med gjellene som er ordnet i en panne.
Fres løken i en annen bolle, tilsett en spiseskje mel og topp med suppen. Tilsett deretter fruktkjøttet, skåret i små biter og flåede og terninger i terninger.
Tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett blandingen i bollen med den fylte gulasjen. Vi dekker dem med hattene kuttet på forsiden. Hvis sausen ikke dekker gulasjen, tilsett suppen. La det koke sakte. Når de er nesten klare, dryss over hakket dill, sett deretter i ovnen i ca 10-15 minutter. Server med rømme.

Dessert: Rabarbra kake

Rabarbra lag ingredienser:
* 4-5 tråder rabarbra
* 4-5 ss sukker
* 3 ss mel
* 2-3 ss smør
* appelsinskall (valgfritt)
Hvete ingrediens:
* 3 egg
* 12 ss sukker
* 12 ss smeltet smør (kan også god olje)
* 12 ss papir
* 12 ss siktet mel
* 1 pose bakepulver
* 1/2 ts vanilje

Fremstillingsmetode:
Rabarbra vaskes og hakkes i biter. Bruk så mye som mulig for å gjøre den tykkere. En kakeform er kledd med bakepapir, som deretter smøres godt med smør. Bland ingrediensene og hell i en kakeform. Sett i forvarmet ovn. La det bare stå så lenge vi forbereder kakedeigen som skal helles på toppen.
Til benkeplaten: Jeg tror du kjenner denne oppskriften 1-4-4-4-4, som betyr 1 egg, 4 lg sukker, 4 lg smør, 4 lg melk, 4 lg mel. Avhengig av hvor mye du vil, øke andelen. Bland alle ingrediensene med mikseren som bolleblanderen fra Heinner (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) og hell over rabarbraen og sett tilbake i ovnen . i 35-40 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i kaken kommer ren ut. Den rosa fargen som kan sees i delen jeg oppnådde ved å blande noen spiseskjeer deig med jordbæressens, hvoretter jeg marmorerte.
Fjern den fra ovnen og la den avkjøles i minst 15 minutter. Rull en skarp kniv rundt kanten av formen. Ta en tallerken med kake og snu den. Skrell av bakepapiret. Serveres varm eller kald. Du kan servere den med pisket krem ​​eller jordbærmousse.

16. OANA -PLATE

Forrett: Sjekk med brokkoli

Ingrediens:

3 gulrøtter
150 g brokkoli
1 rød paprika
5 egg
300 g fløte
130 g telemea
300 g mel
1pulver bakepulver
salt
pepper

Fremstillingsmetode:

Jeg skrellet gulrøttene og kokte dem, og separerte dem og kokte brokkolien i 2-3 minutter (åpnet buketter) i kokende saltet vann. Jeg bakte paprikaen, skrell den og skar den i biter. Etter at gulrøttene var kokt lot jeg dem renne, så passerte jeg dem til jeg fikk en fin puré, ved hjelp av blenderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender- effekt-400.
Jeg la til revet telemeau, rømme, mel, en pose med bakepulver og eggeplommene. Jeg krydret med salt og pepper etter smak, og blandet lett sammen med de piskede eggehvitene (ved hjelp av bolleblanderen) under omrøring nedenfra og opp. Jeg helte halvparten av komposisjonen over i et smurt og foret kokosnakkbrett, la halvparten av bukettene med brokkoli og bakt paprika, la til resten av komposisjonen og la resten av brokkoli og paprika på toppen.
Jeg satte brettet i ovnen i 55-60 minutter på svak varme.
Server kaldt.

Hovedrett: Tart & # 8220sunflower & # 8221

-for deigskorpen: 200 gr smør, 2 egg, 400 gr mel, 12 ss vann, en klype salt
-Fylling: 350 g cottage cheese, 200 g spinat, 1 egg, salt, pepper, muskat
-for smurt: 1 eggeplomme, 2 ss melk

Fremstillingsmetode:

I en bolle legger jeg mykt smør, egg, mel, vann og salt. Jeg eltet til jeg fikk en homogen deig som jeg la i minst 30 minutter i kjøleskapet.
I mellomtiden blandet jeg osten sammen med spinaten (ved hjelp av mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender-effect-400) og deretter la jeg til pisket egg. Jeg la til salt og pepper etter smak og et muskatnøtt tips. Jeg blandet godt til sammensetningen var homogen.
Jeg tok deigen ut av kjøleskapet og delte den i 2 deler. Jeg sprer et deigark og skjærer det deretter med et rundt lokk (for å få en perfekt sirkel) og en skiver. Jeg la deigen i et brett med bakepapir. Jeg la noen spiseskjeer av komposisjonen i midten, og resten av komposisjonen plasserte jeg på kanten. Jeg spredte det andre deigarket og la det over sammensetningen (etter at jeg klippet det). Jeg la en rund bolle (en kopp / bolle) i midten av deigen akkurat der jeg la komposisjonen. Ved hjelp av en skiver klipper jeg blomsterbladene. Jeg sjekket at de 2 delene av deigen ble limt veldig godt, så tok jeg hvert kronblad for hånd og vridde det, slik at sammensetningen kunne sees.
Jeg smurte terten med pisket eggeplomme med melk, så la jeg terten i den forvarmede ovnen i ca 50 minutter, til den brune pent.

Dessert: Eple- og osteterte

Ingrediens:

-deig: 500 g mel, 100 g melis, 100 g smør, 2 egg, 150 ml melk, 2 poser vaniljesukker, & # 189 poser bakepulver, en klype salt
-Fylling: 1 kg søt ost, 5 egg, 1 hetteglass med vaniljeessens,
6 epler, 100 g rosiner, 100 g nøtter, 50 ml rom

Fremstillingsmetode:

Til deigen blandet jeg alle ingrediensene og eltet til jeg fikk en passende hard kake som jeg lot stå i kjøleskapet i 30 minutter. Jeg blandet osten med eggene og vaniljeessensen til den ble kremaktig ved hjelp av blenderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-600/blender-de-masa-optimix-600 . Jeg dynket rosinene i rom i 30 minutter.
Jeg kuttet valnøttene i biter og blandet dem med de drenerte rosinene. Jeg vasket eplene, gravde dem ut og fylte dem med blandingen av rosiner og nøtter, og jeg delte deigen i to. Jeg spredte den første delen av deigen og la den på bunnen av en rund form smurt med olje og foret med mel. Jeg strukket den andre delen og plasserte den på kantene på skjemaet.
Jeg la de utstoppede eplene i formen og helte kremosten. Jeg satte brettet inn i ovnen i omtrent en time, til det brune pent.
Jeg lot det avkjøle før servering.



17. ION-ZENO BOLDOREA



Suppe: Geitesuppe med stevia


Ingrediens:


1 kg geitekjøtt
2 gulrøtter
1 persillerot
1 rot pastinakk
1 løk
4-5 tomater
2 paprika
2 bunter stevia
borsch
salt
2-3 tråder av lerk

Fremstillingsmetode:

Geitekjøttet vaskes og porsjoneres. Vi legger kjøttet i kokende vann. Når det begynner å koke tar vi skummet. Røttene renses og finhakkes med Delice 450 Chopper http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450
Hakk løken for første gang og stek den i litt olje, tilsett grønnsakene og varm dem også. Ha deretter finhakket pepper i pannen. Alle de stivede grønnsakene tilsettes i gryten med kokende kjøtt. Etter smak . Når kjøttet og grønnsakene er tilberedt, tilsettes borscht som tidligere ble tilberedt separat. Stevia hakkes og tilsettes i suppen. Tilsett til slutt finhakket lerk.
Når du serverer, tilsett fløte hvis vi vil.


Hovedrett: Erter med kylling


Ingrediens:


1 kg kylling
500 gr erter
4 tomater
1 løk
1 gulrot
1 paprika
krydder til kylling
paprika


Fremstillingsmetode:


Kyllingen vaskes og porsjoneres. Stek kjøttet i olje i noen minutter.
For å hakke grønnsakene bruker vi Delce 450 Chopper http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450
Legg kjøttet over grønnsakene, erter og tilsett krydderne. Hell nok vann til å dekke kjøttet. La det koke sakte, med lokket på pannen.
Når kjøttet er tilnærmet tilberedt tilsettes tomatene i terninger.
La det koke til kjøttet er godt stekt. Til slutt kan vi tilsette hakket grønn persille.

Dessert: "Donau Waves" kake

4 egg
150 gr sukker
350 gr mel
150 ml melk
150 ml olje
1 pose bakepulver
1 ss kakao
200 gr kirsebær

400 ml melk
1 pose vaniljepudding
200 ml flytende krem
3 ss sukker
1 ss vaniljeessens

100 gr husholdnings sjokolade
100 ml flytende krem

Pisk eggene med sukkeret til sammensetningen blir skummende. Tilsett melk og olje og tilsett mel og bakepulver til slutt.
Del sammensetningen i to og tilsett kakao i en av dem. Hell den hvite sammensetningen i brettet som jeg la bakepapir i. Hell kakaosammensetningen på toppen. Legg de drenerte kirsebærene oppå denne sammensetningen. Stek kaken på middels varme.
Krem:
Kok puddingen og la den avkjøles godt.
Ha pisket krem ​​i kald pudding og vaniljeessens. Kremen fordeles jevnt over den kalde kaken.
For å slå benkeplaten og kremen brukte jeg HM 250 Mixer http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250
Glasur:
Sett sjokoladen på ilden sammen med pisket krem ​​og la den stå til sjokoladen smelter.
La glasuren avkjøle og fordel den deretter over kremen. La den avkjøle noen timer. Dessverre var glasuren min litt mykere fordi jeg la på litt mer fløte.





DELTAKENDE MENYER UKE 3



1. SERBISK STJERNE

1/2 hode surkål, 1-2 gulrøtter, 1 løk, vegetabilsk olje, tomatmasse, salt om nødvendig, vann, persille, paprika
Ingredienser til kjøttboller: 250 g kjøttdeig, 1 brødskive, 2 ss ris, 1 lite egg, salt og pepper.


Fremstillingsmetode:

kålen vaskes, tørkes om nødvendig og skjæres i strimler. La kålen koke opp i 3 l vann, og tilsett grønnsakene stivnet i litt olje og paprika når den er myk. Hakket kjøtt med en elektrisk maskin (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg1500ta/masina-de-tocat-power-action-duo-6080) gjøres til kjøttboller, legges i suppe og lar det koke . Fyll med varmt vann og tilsett tomatmassen og hakket persille på slutten og la det koke i noen minutter til.
Ta gryten av varmen, la den avkjøle og server med rømme og varm paprika, etter ønske.

Hovedrett: Auberginemos med egg

1/2 kg varulvblader, 1 ss olje, 2 stk grønn løk, 2 stk grønn hvitløk, 1 ts mel, olje, fløte, salt

Presentasjon:

Vask varulvbladene godt og knekk stilkene. Ha i kokende vann med litt salt og brenn lobodaen i en gryte. La det koke i ca 10 minutter. Sil og sil (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hpbl-1300dc/blender-de-masa-green-mix-1300dc). Ha olje i en kjele, stek løk og finhakket hvitløk.
Ha i melet, bland slik at det ikke dannes klumper og sluk med litt vann som loboden kokte i. Tilsett hakket loboda, smak til, la det koke i noen minutter for å tykne. Ulvepuréen serveres med rømme og eggeplommer.

Dessert: Sjekk eggehvite

1 glass eggehviter, 1 glass sukker, 1 glass mel, 100 g hakkede valnøtter, 50 g olje, revet appelsinskall, 2 ss kakao, 1/2 sjokolade.

Fremstillingsmetode:

Pisk eggehvitene (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol) tilsett deretter sukkeret, bland med maksimal hastighet til sukkeret smelter.
Tilsett appelsinskall, mel, olje, nøtter og bland med en slikkepott.
Ha tre fjerdedeler av sammensetningen i et kakebrett (24/10) dekket med bakepapir, dryss med hakket sjokolade og legg resten av blandingen blandet med kakao på toppen med en skje.
Nivå det forsiktig.
Pisk bordplaten litt og sett den i den forvarmede ovnen. Stekes ved gjennomsnittstemperatur i ca 30 minutter. Tannpirktesten er utført. Etter at du har tatt den ut av ovnen, la den hvile i brettet en stund og legg den på en grill (eller tallerken dekket med et kjøkkenhåndkle) og pulver den med melis.
Når den er avkjølt, skjærer du den i skiver.
En veldig god dessert med de resterende eggehvitene fra andre retter og oppbevart i fryseren.



2. PASLARU ILEANA


Forrett: Kremet terte med sopp



blad
250gfaina
8 g fersk gjær
2-3 ss melk
1 eggeplomme hvis 1 helt egg
70 g smeltet smør
1 ts revet salt
pepper etter smak
Fylling
400 g sopp
1 stor løk
2 ss olje
1 kopp vann
120 g kremost
100 g revet ost
2 egg
1 eggeplomme
1 ss melk
salt
pepper
tørket timian
1/4 haug grønn persille
Til toppen, oppløs gjæren i varm melk, bland den med melet og resten av ingrediensene, elt til du får en glatt deig, og la den heve til den dobles i volum.
Mens den gjærer, stek løken til den blir glassaktig, tilsett litt tørket timian, deretter kutt soppen med Delice 450 Heinner Chopper http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450 /tocator-delice- 450 og varm dem litt. Slukk med en kopp vann og la det småkoke til væsken fordamper. Fjern fra varmen, bland med kremost, revet ost og 2 sammenpiskede egg. Smak til med salt, pepper, grønn persille.
Etter at deigen har hevet, stopper vi et stykke for å lage en dekorasjon, vi sprer resten i en tynn deig som vi legger i en form som er kledd med bakepapir, deretter helter vi sammensetningen over deigen og fra resten av deigen vi lager strimler Enkle. Smør deigstrimlene med en pisket eggeplomme med en spiseskje melk. Stek terten i 40 minutter til den er gyllenbrun.
God appetitt!

Hovedrett: Potetskum

1,5 kg poteter
700 g hakket svinekjøtt
2 begynner å matche
en kopp tomatjuice (laget i fjor høst)
3 ss olje
salt
pepper
150 g ost
50 g smør
50 ml melk
5 egg
Hvordan fortsette
Først skrellet jeg potetene, vasket dem, kuttet dem i terninger og kokte dem med en klype salt. Jeg forlot dem til de trengte inn, hvoretter jeg tømte dem for vann og blandet dem med smør, melk, 100 g ost, 2 egg og et pepperpulver.
Jeg varmet opp oljen i en større panne, la den finhakkede løken og sauterte i 2-3 minutter. Jeg la kjøttdeigen til Power Action Duo 6080 Heinner kjøttkvern http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg1500ta/masina-de-tocat-power-action-duo-6080, jeg blandet og dro til det koagulerte og saften igjen falt litt.
Jeg la tomatjuice over kjøttet, jeg blandet det og la det stå på bålet i ytterligere 15 minutter, til saften minket. Jeg krydret den med salt og pepper, blandet den og lot den avkjøle.
Jeg la til 2 egg over kjøttsammensetningen og blandet.
Jeg fordelte i en varmebestandig bolle smurt med smør halvparten av potetmosen og jevnet. Jeg spredte kjøttet og dekket det med den resterende puréen. Jeg pisket et egg med resten av osten og jeg fordelte det på toppen.Jeg satte gryten i den forvarmede ovnen i 35 minutter.
God appetitt!

Dessert: bestemors eplepai


600 g mel
100 g sukker
100 g smør
200 g melk
2 egg
en klype salt
30 g fersk gjær
sitronskall
1 kg epler
100 g gammel
kanel
50 g smør

Lag en deig som får stå til surdeig til den dobles i volum. I mellomtiden gir vi eplene til Tocator Delice 450 Heinner http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice- 450, vi la dem stivne med smør, sukker. La dem stå til eplejuicen faller, og tilsett deretter kanelen. Deigen deles i 6 biter hvorfra smøre ark som vi fyller med epler, ruller og legger i et brett, foret med bakepapir. Sett brettet i ovnen i 30 minutter.
God appetitt!



3. RESIDENCE NEJLA

Suppe: Rød linsekrem

1 kopp røde linser
2 gulrøtter
1 pepper
& # 189 telina
& # 189 pastarnac
1 potet
1 løk
2-3 ss olivenolje
Salt pepper
Varme pepperflak
Tørket mynte
Sitron
1) Kok grønnsakene og kok til de er klare.
2) Bløtlegg linsene i en kopp kaldt vann og sett dem på ilden og kok opp til de suger til seg alt vannet. Bland forsiktig og hold på svak varme fordi den fester seg.
3) Bruk foten på den avtakbare metallmikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600 og pass på linsene til det blir krem.
4) Fjern grønnsakene fra det kokte vannet, gjør dem til pasta.
5) Tilsett linsepastaen over grønnsaksmassen, en liten del av grønnsaksvannet (avhengig av hvordan du vil at suppen skal være tykkere eller tynnere) sammen med olivenolje, salt, pepper, varme pepperflak og mynte. Tørk. Bland med en blender, sett på svak varme og rør til det koker. (Det er godt å beholde vegetabilsk vann til neste dag fordi suppen tykner over natten, og du kan bruke den neste dag til å tynne suppen).
6) Server varm med sitron.

Hovedrett: Lasagne med courgette og aubergine

1/2 kopp olivenolje
1 stor aubergine
2 courgetter
Salt
1 kg tomater
2-3 fedd hvitløk
1 pakke lasagneplater som ikke krever forkoking
350 gr ricotta
& # 189 ss oregano
150 gr fontinaost
4 ss revet parmesanost
1) Forvarm ovnen til 200C.
2) Skjær courgette diagonalt i like store skiver og bland med 1 ss olivenolje og en teskje salt i en bolle. Ha i et enkelt lag på bakepapir og brun i ovnen i 15 minutter. Etter bruning, la den avkjøles.
3) Den samme prosedyren følges med aubergine, men her bruker vi 2 ss olivenolje og 190 190 ts salt. Vi må sørge for at hver skive er smurt med olje. Legg på bakepapir og stek i 20 minutter til den er lett brunet. Etter at de er klare, får de avkjøles.
4) Sett en gryte med vann på bålet. Skjær toppen av tomatene i x og hell i kokende vann i 1 minutt. La avkjøle og skrell og bryt i biter.
5) Ha i blenderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/omx-ir-1000/blender-de-masa-powerplus1000 tomater, 2 ss olje, og # 189 ts salt og knust hvitløk. Bland alt til du får en masse. Tilsett eventuelt mer salt.
6) Bland ricotta, oregano og en teskje salt i en bolle.
7) Hell en kopp tomatsaus i et keramisk brett. Legg en rad med lasagneplater. Om nødvendig kan du bryte dem for å passe i brettet. Tilsett en rad aubergine og deretter ricotta. Dryss over en fjerdedel av fontinaen og en kopp tomatsaus. Gjenta prosedyren, men denne gangen bruker du courgette. Når du er nær slutten, legger du en rad lasagneplater, kutter de resterende grønnsakene slik at de får plass i pannen. Hell i resten av sausen og den gjenværende skriften.
8) Dekk bollen med film og stek i 20 minutter. Ta deretter folien og dryss parmesan og la stå i ovnen i ytterligere 25 minutter til osten blir sprø.
9) La lasagnen avkjøles i 10-15 minutter før servering


Dessert: Kaiserschmarrn eller østerrikske pannekaker

5 egg
200 gr mel
350 ml melk
50 gr smør
100 gr rosiner
5 ss rom eller konjakk
1 pakke vaniljesukker
salt
4 ss melis
Frisk frukt til servering

1) La rosinene stå i minst 30 minutter i rom / konjakk. De som ikke serverer alkohol kan la dem ligge i vannet.
2) I en bolle ved hjelp av mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250 bland egg, vaniljesukker og en klype salt. Tilsett melken og deretter melet skje for skje til sammensetningen er godt blandet. Sammensetningen må være tykkere enn den vi kjenner til pannekaker. På slutten tilsett rosiner og bland forsiktig med en silikon padle.
3) Smelt 25 g smør over middels varme i en non-stick panne. Hell halvparten av komposisjonen og stek uten å snu i 3-5 minutter til pannekaken er gylden til brun. Snu pannekaken din og bruk deretter slikkepotten til å dele den i små biter. La det stå på ilden i noen minutter til alle bitene er stekte. Gjenta prosedyren med den gjenværende sammensetningen.
4) Dryss melis over pannekaker og server med fersk frukt, syltetøy eller nøtter.
God appetitt!


4. ALUCULESEI BRANDUSA


Forrett: Forrettsmuffins med ost og spisskummenfrø


Ingrediente-


300 gr. Orez,
500 gr. Opintici (ghebe),
3 løk,
1 ss malaysisk,
2 ss tomatpuré,
10 gr. Malt pepper,
en surkål,
3 ts maggi hemmeligheten til smak med grønnsakssmak,
en gulrot,
100 ml olje,
10 gr. Tarhon.


Vask risen og ha den i stekepannen med vann i noen minutter, før deretter svampen, løken og gulroten gjennom kjøttkvernen og tilsett dem over risen, tilsett oljen, smakshemmeligheten, oljen, tomatpuréen , malai, pepper og estragon. og homogeniser sammensetningen godt. Forbered surkålen, det er godt at kålen blir avskåret noen dager før du lager sarmalute, så bladene fryser og ruller lettere.
Jeg lagde ikke løken denne gangen og smaken er spesiell, så de er deilige for de som ikke får steke og jeg lagde polenta!
vi trenger
Matprosessor Facille 400
http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400


Ingrediente-


1 kg. Jordbær,
100 gr. Zahar,
300 ml. Fettfattig rømme,
3-4 isbiter.
Vask jordbærene godt og la dem renne, legg dem deretter i blenderen, tilsett sukker, fløte og isbiter og bland i noen minutter. Du får en fantastisk drink. Nyt! vi trenger PowerPlus1000 bordblender http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hpbl-1300dc/blender-de-masa-green-mix-1300dc


5. COJOCINESCU MIHAELA IVONA

Forrett: Forrett limrulle

2 ark lim
100 g kremost
200 gr skiver
200 gr ost i skiver
1 tomat, 1 pepper, 1 haug med grønn løk og en haug med dill

Fordel limarkene, smør med kremost. Legg skiveskivene, deretter osten og blandingen som består av: bland tomater, paprika, grønn løk og dill i en bolle: alt finhakket med en helikopter: http://www.heinner.ro/produse/ mat -preparation / hmc-450 / chopper-delice-450
Tilsett salt og pepper etter smak.
Rull de to pinnene, hold dem med tannpirkere, pakk dem inn i folie og la dem avkjøles i 2-3 timer. Del porsjoner og server som forrett.

Hovedrett: Marinert fisk

1 kg fisk, hvilken som helst fisk, til denne oppskriften brukte jeg søvn
100 ml olje
100 ml eddik
nok vann til å dekke fisken
2-3 laurbærblader, salt, pepperkorn, rosmarin
300 ml tomatjuice eller buljong.

Skrell squashen og riv den i en yena -bolle. Tilsett pepper, laurbærblad, rosmarin, olje og eddik. Fyll med vann til fisken er dekket.
Sett i ovnen og la stå i 3 timer.
En halv time før tar du ut og legger tomatsaften tilberedt ved hjelp av blenderen: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hpbl-1300dc/blender-de-masa-green-mix- 1300dc
Den kan serveres med pynt av poteter, ris eller kan spises enkelt

Dessert: Blåbær- og valnøttkake

8 egg
7 ss mel
8 ss sukker
1 bakepulver
100 gr hakkede valnøtter
tyttebærsyltetøy
svampfingre

Hvete. Skill eggene, visp eggehvitene med sukkeret ved hjelp av mikseren: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol. Tilsett eggeplommene, mel blandet med bakepulver og hakkede valnøtter.
Krem I. 4 hele egg blandes med 300 g sukker og 2 ss kakao. Kok i et dampbad i en halv time.
Etter at den er avkjølt, tilsett en pakke smør (smør).
Hvis kremen ikke er sterk nok, legg gelatin.
Krem II.
1 eske med 250 g mascarpone
100 g gammelt pulver
200 g flytende krem
Pisk kremfløten og bland med mascarpone og melis.
Del toppen i 2 deler, legg tranebærsyltetøyet på den første toppen, deretter mascarponekremen. Kjeksene dynkes i kaffe og legges over mascarponekremen, deretter settes kakaokrem og den siste toppen.
Ha kaken i kremfløte.


Ingrediens: (5L suppe)


600 g svinekjøttbein (jeg brukte 3 haler)
1,5 kg råkål
1 ss olje
2 gulrøtter
1 sellerirot
1 pastinakk
1 løk
1 rød kapia pepper
1 varm grønn pepper (valgfritt)
1 lenke grønn dill
Salt
pepper
Pt jersey (valgfritt)
500 g yoghurt
1 eller
1 ss revet, stivelse


Fremstillingsmetode:


Ha de vaskede beinene i en gryte (jeg brukte trykkoker) med 5 L kaldt vann, salt og noen pepperkorn. Sett gryten med bein på flammen, kok i 1 time, eller til kjøttet på beinene løsner.
Separat i en annen gryte (det kan være gryten vi skal tilberede suppen i) legger vi ca 3l vann, 1 ts salt og legger det på ilden. Inntil vannet koker kutter vi kålen med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/tocatoare. Når vannet koker, tilsett den hakkede kålen og la den stå på ilden i maksimalt 5 & # 8217, akkurat nok til å brenne (mykne litt), tøm den deretter i en sil (sil) og sett den til side.
Vi renser grønnsakene og greenene og hakker dem med. http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/tocatoare.
Vi tar suppegryten, vi tilsetter 1 ss olje, vi legger den på flammen og når oljen har varmet opp, legger vi til løk, etter et minutt, paprika, deretter de rå grønnsakene, vi blander og etter ytterligere 2- 3 minutter tømmer vi den skoldede kålen. Tilsett fremfor alt beinjuice, som vi passerer gjennom en sil. Ha en klype salt og nykvernet pepper og la det koke i 25-30 & # 8217.
I mellomtiden renser vi kjøttet fra beinene og skjærer det om nødvendig i biter. Vi hakker også den grønne dillen med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/tocatoare.
Før 10 & # 8217 for å ta gryten med suppe fra bålet, tilsett det kokte kjøttet fra beinene.
Hvis vi vil rette opp suppen med yoghurt eller rømme, fortsetter vi som følger: vi legger yoghurten, hele egget og stivelsen i bollen til mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente /hmb-350/mixer-cu-bol. Jeg blander først med lav hastighet, noen få sekunder, deretter med høy hastighet ca 2 & # 8217. Hell blandingen i bollen, hell noen få staver med varm suppe, bland, tøm alt i gryten og bland. La stå på flammen i 2-3 til # 8217, i løpet av denne tiden tilsett den grønne dillen, smak til med salt og pepper om nødvendig og slå av flammen. Suppen vår er klar.

Ingrediens:

1 kg svinekjøtt
2 gulrøtter
1 paprika
1 varm pepper
100 g selleri
2 løk
15 fedd hvitløk
salt
pepper
timian
rosmarin
1 ss olje
200 ml rødvin
100 ml vann
1 botrcan aromatiske tomater (hermetisert 800 g)


Fremstillingsmetode:


Skjær kjøttet i skiver, salt og pepper. Vi renser grønnsakene, vasker dem og skjærer dem i skiver med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/roboti-de-bucatarie inkludert hvitløk.
Smør leirgryten, legg halvparten av de tidligere blandede grønnsakene, legg kjøttskivene på toppen og resten av grønnsakene på toppen.
Tilsett vann og vin, smak til og tøm tomatene (skiver og skrell).
Legg på lokket og stek i 90 minutter. Hvis biffen fortsatt har mye saus etter denne tiden, la den stå i ovnen uten lokk i ytterligere 15 minutter.
Den serveres som sådan, eller med grønnsaker knust med http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-400/blender-effect-400 og dermed omgjort til en tykk saus, servert med kjøtt og muligens naturlig poteter, puré, stekt, etter alles appetitt.
Jeg serverte biffen som sådan med en sjenerøs porsjon rucola & # 61514.

500 g gulrøtter
500 g gammel
100 ml vann
1 hetteglass med vaniljeessens
& # 189 ts appelsinpulver
30 g gelatin
50 g kokosflak

Fremstillingsmetode:

Vi rengjør, vasker og legger gulrøtter på det lille rivjernet fra http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400. Bland gulrøttene med sukkeret i en bolle og la dem slippe ut saften, av og til under omrøring noen ganger (3-4 timer). Tøm blandingen i en gryte, tilsett vann og essenser og kok opp over svak varme, rør av og til, til saften minker, fjern deretter fra varmen. Tilbered gelatinen i henhold til instruksjonene på konvolutten og legg den over gulrøttene. Homogeniser alt og la det avkjøle, omtrent 60 & # 8217, hvoretter det med våte hender dannes bulgari, ruller det gjennom kokosflak og lar dem avkjøles igjen.



7. SARA & ampMIKE, TALLTENS FARGER

Forrett: Forrettsterninger med spinat og kremost med sopp


Ingrediens:
* Grønn benkeplate:
6 egg
6 ss olje
3 ss rømme
6 ss mel
3 ts bakepulver
6 ss spinat
salt
* Til fyllingen:
250 g kremost
100 g fetaost
3 ss rømme
hakket sopp (hermetisert / 400 ml)
vegetere
dill hakket
5 g gelatin

Fremstillingsmetode:
For toppen, skill eggene, og gni deretter de 6 eggeplommene med 6 ss olje, salt, 6 ss finhakket spinat (frossen) i en bolle.
Tilsett deretter 3 ss rømme, 6 ss mel og bakepulver. Visp eggehvitene hver for seg med mikseren og bland dem gradvis inn i spinatblandingen.
Vi kledde et stort brett med bakepapir. Brettet, fortrinnsvis rektangulært, er 28x40 cm. Du kan også bruke den fra komfyren. La stå i ovnen i ca 15-20 minutter. Den trenger ikke å brune for å være klar. Konsistensen til denne deigen trenger bare å stivne, men fargen forblir, når det gjelder rågrønt. Snu den på et håndkle, la den avkjøle og skjær den deretter i tre små benkeplater, som på bildene.
Kremost er lett å lage. Gni de to ostetyper, tilsett rømme og smak til med vegeta. For å få kremen holdt når vi skjærer den, tilsett 5 g gelatin, først hydrert og deretter oppvarmet. Vi tar en skje med fløte og blander den i gelatin, hvoretter vi tar den med resten av sammensetningen, slik at du får en perfekt homogenisering.
Vi hakker hermetiske sopp med Heinner delice Chopper (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450) og legger dem over kremost.
Legg den første toppen, fordel halvparten av kremen med sopp, legg den andre toppen og resten av kremen. Vi dekker med den tredje.
Dekk med plastfolie og la avkjøle. Skjær før servering og dekorer etter din fantasi. Jeg pyntet med majones og søt chetceap, med poche med et lite hull.


* Ingredienser for 2 personer:


2 stk. svinekoteletter (tykkere)
oliven olje
* Fylling:
100 g sopp
2-3 skiver bacon
3-4 bunter brokkoli
1/2 californisk rød pepper
2 grønne løkstråder
salt
pepper
fersk dill

Fremstillingsmetode:
Til fylling: Alle ingrediensene hakkes med Heinner's Facille 400 food processor (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400). Stek deretter i en panne, og når resterende væske forsvinner, krydder og tilsett finhakket grønn løk.
Antall hakkeskiver avhenger av antall mennesker ved bordet. Tykkere koteletter velges, og med en skarp kniv lager vi noen lommer så dype vi kan for å få så mye fyll som mulig. Vi putter fyllet i hver lomme på kotelettskiven og henger den deretter med to tannpirkere. Legg en skorpe på hver side av koteletten og legg dem i en yena eller keramisk bolle med litt olje og stek i 15 minutter.
Den kan serveres med "Poteter fylt med brokkolipuré" laget av: 4-5 passende røde poteter, 4-5 buketter buketter, 1-2 ss hakkede eller skivede mandler, bland wok-krydder, melk, smør.
Velg poteter av samme størrelse og kok i saltet vann. Skrell squashen og press saften. Lag en puré av den resulterende potetmassen med litt smør og varm melk. Brokkolibukettene stekes i litt olje, skjæres i små biter og legges over potetmosen. Smak til. Jeg brukte wok -krydder som vi liker. Tilsett hakkede eller skiver mandler over blandingen. Fyll poteter med denne blandingen. De er fantastiske rett ved siden av biffen ved siden av en biff.


* Kjøkken benkeplate:
250 g kjeks
125 g smør
3 ss kakao
2-3 ss sirup
* Sjokolade og bringebærganache:
200 g sjokolade med 70% kakao
150 ml fersk Meggle
150 g bringebær
* Krem:
500 g mascarpone
120 g fint sukker
200 ml fersk Meggle
5 ss bringebærsyltetøy
12 g gelatin
* Innredning:
100 ml fersk Meggle
Sjokolade
100 g bringebær, bjørnebær

Fremstillingsmetode:

Lag en topp av kjeksene fra maskinen, kakao, smeltet smør og sirup etter behov.Legg en sirkel med en diameter på 21 cm og trykk kjeks.
Til ganachen setter du pisket krem ​​på ilden, og når den er varm, helles den over de ødelagte sjokoladebitene. Rør til sjokoladen er helt oppløst. Legg hele bringebæret på toppen og la det avkjøle.
I en bolle, slå mascarponekremen med det fine sukkeret. Det at jeg brukte meggle krem ​​som allerede er søt, 120 g sukker for meg var nok. Hvis du bruker pisket krem, kan du øke mengden sukker etter smak.
I en annen bolle piskes fløten med mikseren som Heinner Bowl Mixer (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol), som deretter innlemmes i kremen . mascarpone.
Varm gelatinen som tidligere har blitt hydrert i 100 ml vann 10 minutter før. Bland først 2 ss krem ​​i gelatin og hell deretter i resten av mascarponesammensetningen.
Hell mascarponekremen over kjeksetoppen og sjokoladeganachen. De 5 spiseskjeene fulle av bringebærsyltetøy fordeles på 5 steder over kremen. Lag en mosaikk med en kniv eller en pinne, og la deretter kaken avkjøle.
Før servering, slå 100 ml pisket krem, som vi legger som en haug over ostekaken. Riv sjokoladesneglene på toppen og pynt med resten av bærene. Server med et glass Angelli bær. Nyt!



8. ASOFIEI ALEXANDRA

Forrett: Paier med mozzarella og parmesan


Ingrediens:
Til deigen:
250 gr mel
13 gr fersk gjær
160 ml vann
3 ss olje
et sukkerpulver
salt
Til fyllingen:
cca 200gr mozzarella rasa
ca 100 gr parmesan ras
oregano
Dessuten:
stekeolje

For deigen er brødmaskinen http://www.heinner.ro/produse/preparare-paine/bm-950/masina-de-facut-paine-breadexpress-950 veldig nyttig. Vi legger ingrediensene i maskinen i følgende rekkefølge: vann, sukker, salt, olje, mel og gjær, vi velger 8 -deigsprogrammet og på 1.30h er det klart. Vi bryter deigbitene som vi sprer i et tynt sirkelformet ark. Vi hjelper oss med melet slik at det ikke fester seg. Vi presser på denne oregano, mozzarella og parmesan, men ikke så mye at vi kan brette dem. Ta kantene til midten og trykk lett, og fordel deretter osteplaten inne igjen, men uten å bryte den.
Smør en panne med litt olje og varm den, legg deretter en pai og smør den med olje på den andre siden. Stek dem til de er gyldenbrune og server dem varme.


Ingrediens:
Til deigen:
250 gr mel
125 gr margarin
2 eggehviter
salt
Til fyllingen:
kylling (bare rygg, nakke, vinger)
1/2 utbenet kyllingbryst
100 gr bacon
1 krukke (250 gr) sopp
1 løk
2 hvitløksfedd
1 gulrot
1/2 selleri
ca 150 gr erter (jeg hadde frosset)
25 gr stivelse
salt
pepper
oliven olje
For smurt terte:
1 eggeplomme
2 ss melk

Bland deigen godt med fingrene med margarin og mel, tilsett deretter de 2 eggehvitene og saltet. Elt til en ikke-klebrig deig er oppnådd. Sett i kjøleskap til bruk.
Til fyllingen blir kyllingkjøttet / -beina kuttet mindre og stekt i litt olivenolje til det er gyllenbrunt, tilsett deretter nok vann til å dekke dem og kok i ca 20-25 minutter. Etter denne tiden, sil saften og sett til side til vi bruker den og velg kjøttet på beinene (om nødvendig).
Skjær kyllingbrystet i terninger (ca 2 cm) og stek i 2 ss olivenolje, sammen med baconet og skjær det i terninger, men mindre. Etter at de har brunet, bruker vi matprosessoren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400 til å skive løk og sopp, deretter male hvitløk og tilsett dem over hele kjøttet. Vi lar det stå i 2-3 minutter til, så ved roboten er det ikke nødvendig å vaske det etter at vi har skåret løken og soppen, men vi legger bare gulrot og selleri inni og på bare noen få sekunder er de også skiver og kan tilsettes sammen med erter over de andre. ingredienser fra gryten. Tilsett saften fra kyllingbenene tidligere for å dekke dem og la det småkoke til halvparten av vannet faller og grønnsakene er kokt. Tilsett salt og pepper etter smak. Ha stivelsen oppløst i 2 ss vann og bland til den tykner, fjern deretter fra varmen.
Vi deler deigen i 2 biter, en etterlater den litt større. Fra det større stykket strekker vi et tynt ark nok til å dekke en 20 cm form (bunn og kanter). Ha deigen i en smurt form med litt olje og trykk med fingrene for å legge den godt på kantene. Ved hjelp av en gaffel lages det små hull i bunnen av terten. Vi legger fyllet og fra det andre deigstykket spreder vi et annet ark for å dekke fyllet godt. Vi klemmer kantene med fingrene for å bli med dem og gjør et lite kutt i midten av terten.
Pisk eggeplommen med melken og smør hele tartens overflate med en pensel.
Sett den i forvarmet ovn på 200ºC i 30-40 minutter eller til den er brun.


Ingrediens:


Til marengs:
6 eggehviter (jeg hadde frosset)
300 gr sukker
1 ts eddik
1 ss stivelse
1 klype salt
Til kremen:
250 ml flytende krem
1/2 pose karamellpudding (45 gr)
1 gresk yoghurt (125 gr)
2 hermetiske fersken
Innredning:
karamell

For å garantere marengsens suksess bruker vi Motion-mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-530/mixer-de-mana-cu-bol-motion-530 der vi slo eggehvitene med et pulver av salt og eddik til det er luftig, tilsett deretter litt og litt (en spiseskje) sukker til det er ferdig, pisk til alt sukkeret smelter og eggehvitene blir som en krem, som danner kaker når vi løfter pallene . Tilsett den siktede stivelsen og bland i noen sekunder til.
Vi legger bakepapir i 2 brett og tegner på det 3 sirkler (vi brukte en desserttallerken, ca 19 cm), 2 sirkler på papiret i det første brettet og en sirkel på papiret til det andre. Del deretter marengsen jevnt, og strekk den så langt som til sirkelen. Sett brettene i forvarmet ovn på 160 grader i omtrent en time. Etter 30 minutter bytter vi plass på brettene: den over gikk under og omvendt, slik at den bakes jevnt. Lukk deretter ovnen og la den avkjøles helt uten å fjerne dem fra ovnen, men med døren på gløtt.
For kremen, bland den flytende kremen med puddingpulveret til den er jevn og sett dem på ilden, under konstant omrøring til den tykner. Etter at den er avkjølt, tilsett yoghurten og bland godt.
Vi skjærer fersken i tynne skiver og tømmer dem i en sil.
Når marengene er helt avkjølt, fjerner du dem forsiktig fra bakepapiret og begynner å montere: et stykke marengs, halve fløten, halvparten ferskenskiver, deretter et nytt marengsark, resten av kremen og resten av fersken , som slutter med det siste arket med marengs.
Dryss med flytende karamell og sett i kjøleskap til neste dag når den kan kuttes bedre, hvis du har tålmodighet :)



9. ILINCA ANDREEA

Suppe: Bønnesuppe

Ingrediens:
400 gr bønner
500 ml pose
2 gulrøtter
2 løk
3 ss hjemmelagde grønnsaker
vermicelli
salt
1 ts timian
grønn persille
2 ss olje
2 ss tomatjuice
Fremstillingsmetode:
Bønnene dynkes i vann og får stå over natten eller minst 3 timer.
Etter bløtlegging blir det kokt og når det koker for første gang, kastes vannet, det vaskes godt og et nytt rent vann legges.
Når det begynner å koke, tilsetter du finhakket løk og gulrot ved hjelp av kjøttkvernen Delice 450 http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450, tilsett deretter de 3 spiseskjeene med grønnsaker.
Tilsett 2 ss olje, tomatjuice, borscht, timian og salt etter smak.
Etter at det begynner å koke, legg nudlene, dekk til med lokk og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
Når suppen er klar, skru av varmen, tilsett den grønne persillen og dekk til.
God appetitt!

Ingrediens:

Til kjøttboller:
800 gr svamper
1 stor løk
1 gulrot
1 potet
3 fedd hvitløk
tørr kjerne fra 2-3 brødskiver
noen kvister fersk persille
2 egg
4 ss mel + noen spiseskjeer for å gi kjøttkakene til slutt
salt
pepper
olje til steking
Pt saus:
3 fedd hvitløk
2 ss smør
600 gr rømme
2-3 ss mel
1 dillbunke
halvparten av leurda -lenken
salt


Fremstillingsmetode:


Kjøttboller:
Vi vasker svampene godt og la dem koke opp.
Etter å ha kokt 2-3, dreneres godt, hakkes med MGL12B hakkemaskin http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mgl12b/masina-de-tocat-mgl12b og settes i en bolle.
Gulrot, løk, potet og hvitløk gis gjennom et lite rivjern og tilsettes over en svamp.
Tilsett egg og finhakket persille og bland godt.
Legg brødsmulene og melet (bare om nødvendig tilsett 1-2 ss), tilsett salt og pepper etter smak og bland til det blir en pasta.
Med våte hender danner vi kuler som vi legger gjennom mel og steker dem i varm olje.
Fjern på en serviett for å absorbere overflødig olje.
Saus:
Finhakk hvitløken og ha den i det smeltede smøret.
Tilsett kjøttkakene, bland rømme med litt vann og mel og tilsett det gradvis over kjøttbollene, fortsett å blande til det binder seg.
Finhakk dill og leurda og ha i sausen, tilsett salt etter smak og bland godt.

3. Dessert: Snickers Cake

Ingredienser til et brett med dimensjoner 26x39cm:

Hvete:
8 eggehviter
1 klype salt
8 ss sukker
250 g malte valnøtter
4 ss mel
1 pose bakepulver
Hvit glasur:
250 g hvit sjokolade
2 ss olje
Karamellkrem:
12 ss sukker
250 g smør
8 eggeplommer
250 g usaltede hasselnøtter
Svart glasur:
250 g melkesjokolade
2 ss olje
Fremstillingsmetode:
Hvete:
Bland eggehvitene med saltpulveret til det skummer, ved hjelp av Heinner-skålblanderen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol Tilsett sukkeret gradvis og fortsett å blande. Ha mel blandet med bakepulver, tilsett valnøtter og bland sakte med en visp til det er jevnt.
Hell sammensetningen i et brett med bakepapir og sett den i ovnen ved svak varme i ca 25-30 minutter. Vi sjekker med en tannpirker, og hvis den er klar, tar vi den ut og lar den avkjøle.
Jeg fortsatte med karamellkremen for å få nok tid til å kjøle seg ned.
Karamellkrem:
I en kjele over svak varme, legg 9 ss karamellisert sukker og rør kontinuerlig for ikke å brenne.
Tilsett smøret og bland til det smelter og blandes godt med det karamelliserte sukkeret.
Resten av sukkeret (de 3 ss) blander vi med eggeplommene og hell dem i pannen. Tilsett hasselnøtter og bland til sammensetningen tykner. Slå av varmen og la den avkjøle.
For å kjøle seg raskere, legg kremskålen i en annen bolle med kaldt vann og rør av og til.
Hvit glasur:
Smelt sjokoladen på et dampbad og bland den med oljen til den blir blank. Hell glasuren over den helt avkjølte benken og sett brettet i kjøleskapet i ca 30 minutter til det stivner (etter at benkeplaten er avkjølt, har jeg kledd brettet med film).
Hell den helt avkjølte karamellkremen over den hvite glasuren (hvis den ikke blir helt avkjølt, er det en mulighet for at glasuren smelter) og sett den i kjøleskapet til vi forbereder den svarte glasuren.
Svart glasur:
Smelt sjokoladen på et dampbad og bland med oljen.
Hell glasuren over karamellkremen og avkjøl til den stivner.



10. MURESAN TABITA

Forrett: Muffins av kjøttdeig

Ingrediens:

500 g kjøtt (svinekjøtt + biff)
1 løk
1 gulrot
1 ts tørket timian eller oregano
4 fedd hvitløk
200 g tomatpuré
100 g brødsmuler
2 ss sennep
1/2 ts salt
pepper
4 egg
tapet olje

Fremstillingsmetode:

Kjøttet hakkes ved hjelp av den fantastiske HEINNER-kjøttkvern: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg12tash/masina-de-tocat-combinemix-5500.
Finhakk løken ved hjelp av HEINNER-kjøttkvern: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450. Gulroten gis gjennom HEINNER-matprosessoren: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400. Mal hvitløken.
Ha olivenoljen i en varm panne. Tilsett løk, gulrot, hvitløk og oregano / timian og kok i noen minutter.
Sett kjelen til side og la den avkjøle.
Forvarm ovnen til 170 & # 176 C (middels varme).
Muffinsformene er kledd med olje.
Ha eggene i en bolle og visp. Tilsett brødsmulene, halvparten av tomatpuréen, kjøttdeig, sennep, pepper, salt og herdede grønnsaker. Bland alt godt, for hånd, til det oppnås en homogen sammensetning.
Sammensetningen fordeles jevnt i bakeformene, dekorer deretter med resten av tomatpuréen og litt fersk timian.
Stekes i 30-40 minutter.

Hovedrett: Aubergine -fans

Ingrediens:

2 auberginer (500 g)
1-2 fedd hvitløk
mozzarella (125 g)
skinke
3 tomater
3-4 ss olivenolje
basilikum
salt
pepper

Fremstillingsmetode:

Auberginer blir vasket og skåret i skiver uten å skjære halen. Tilsett litt salt. Den sitter på brettet.
Fyll med skiver tomater, mozzarella og skinke.
Fest eller fest med en tannpirker for ikke å spre fyllet.
Tilbered en balsam hvitløk, basilikum, salt, pepper malt ved hjelp av HEINNER-kvernen: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/rasnita og olivenolje og tilsett på toppen.
Eggplanter settes i den forvarmede ovnen ved 180-190 ° C i nesten 1 time.
Dekk til med aluminiumsfolie eller bakepapir. Etter 45 minutter fjerner du folien og lar brettet stå i ytterligere 15 minutter.

Ingrediens:

Hvete:
6 egg
6 ss sukker
6 ss mel
3 ss kakao
3 ss olje
1 bakepulver
esenta de rom
1 glass malt valnøtter
Sirup:
150 ml vann
100 g sukker
Krem:
150 g mørk sjokolade
250 ml kremfløte
kremherder
Ring 1:
70 g mørk sjokolade
50 ml kremfløte
3-4 ss melk
Ring 2:
100 ml kremfløte
kremherder
1 pose vaniljesukker
Innredning:
revet sjokolade

Fremstillingsmetode:

Ingrediensene veies ved hjelp av HEINNER-skalaen: http://www.heinner.ro/produse/cantare/hbs-150-pk/cantar-hbs-150-pk
Topp: Skill eggehvitene fra eggeplommene.
Eggehvitene blandes med sukker ved hjelp av HEINNER-mikseren: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-530/mixer-de-mana-cu-bol-motion-530.
Melet blandes med bakepulver og kakao.
Pisk eggeplommene og tilsett eggehvitene.
Rør forsiktig. Tilsett mel og malt valnøttblanding og bland forsiktig nedenfra og opp.
Ha sammensetningen i et brett med bakepapir.
Sett formen i den forvarmede ovnen på 180 ° C i 25-30 minutter.
La den deretter avkjøles.
Sirup: Karamelliser sukkeret og hell forsiktig kaldt vann, og sett det deretter tilbake på ilden til det karamelliserte sukkeret er oppløst. Ta den av bålet.
Skjær den kalde toppen i to og sirup med den varme sirupen.
Krem: Smelt sjokoladen på svak varme sammen med kremfløten.
Når det når kokepunktet, sett det til side og bland godt.
La den avkjøle godt, og sett den deretter i kjøleskap i minst 1 time.
Tilsett deretter kremherderen og bland med HEINNER-mikseren: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-530/mixer-de-mana-cu-bol-motion-530 til kremen er tykk.
Legg den ene delen av kremen over toppen, deretter den andre toppen, dekk hele kaken med resten av kremen og la den avkjøle.
Ring 1: Bryt sjokoladen i biter, tilsett melken og smelt i den flytende fløten på et vannbad.
Fjern fra varmen, la den avkjøle, sett den deretter i kjøleskap i 1 time og bland deretter godt.
Ring 2: Kald flytende krem ​​blandes med kremherder og vaniljesukker og blandes godt med HEINNER-mikseren: http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-530/mixer-de-mana-cu -bol-motion-530.
Pynt kaken med kremring og deretter pisket krem ​​med en pos.
Pynt på toppen med revet sjokolade



11. SCUTARU MIHAELA VANDA


Aperitiff: Sarbusca

Ingrediens:

- 1 kg nye poteter (kan også være gamle)
- 2 store gulrøtter
- 2 passende løk
- 1 rød paprika
- 3 ss olje
- 2 egg
- 500 g rømme
- 100 g nudler (valgfritt)
- salt, pepper etter smak
- 2 l saue myse
- 1 rød loboda -tilkobling
- 1 leustean -tilkobling
- 1 haug persille
- 1 dill -tilkobling


Fremstillingsmetode:


Hvis potetene er nye, rengjøres de ved å skrape under rennende vann. De kuttes i ikke veldig små biter, og de små blir ikke engang kuttet. De blir igjen hele. Hvis potetene er gamle, blir de renset og kuttet i terninger. og paprikaen rengjøres, vaskes og barberes av denne hakkemaskinen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg12tash/masina-de-tocat-combinemix-5500 I en 6 l gryte kok litt i 3 ss hakket løkolje sammen med gulrot. Når den er myknet, tilsett paprika. La den stå i 2-3 minutter og tilsett nok varmt vann til å dekke den med 3 fingre over. Jeg har også tilsatt 3 ss saltede grønnsaker (valgfritt ). I mellomtiden settes de 2 liter sauemysen i en gryte for å koke. Vask greenene samtidig og skjær dem i små biter. Etter omtrent 15 minutter fra det øyeblikket de begynte å koke grønnsakene, tilsett potetene.Hvis vi vil at pølsen skal komme tynnere, tilsett så mye varmt vann du vil. Når potetene er kokte tilsetter du nudlene. Etter 8-10 minutter tilsetter du all sauens myse og finhakkede grønnsaker. Tilsett salt og pepper til smak. Eggeplommene blandes med rømme og litt varm pølse og helles i kjelen. Kok i 2-3 minutter til. Ta kjelen av varmen og dryss litt finhakket lerk på toppen (lerk er den hemmelige ingrediensen).



Hovedrett: Sarmale i kålblader med gryn (moset)

Ingrediens:

- 1 kg svinekjøtt (det kan også være en blanding av storfekjøtt + svinekjøtt)
- 1 stort hode surkål
- 200 g ris
- 400 g gryn (revet, moset), veid før vask
- 500 g løk
- greener (persille, dill)
- salt pepper
- 2 ss buljong
- 1 timian gren
- 1-2 laurbærblader
- 300 g røkt ribbe
- 100 ml olje
- 1 stor gulrot


Fremstillingsmetode:


Kål, hvis det er for surt og salt, sett i noen timer i kaldt vann, om kvelden. Ta deretter blad for blad og skjær til ønsket størrelse. Skjær stilkene fra hvert blad, det vil si de harde endene av bladet. For kålruller er bare god kål med tynne blader bra. Hvis du bruker fersk kål, legg den i kokende saltet vann etter at du har fjernet kålstammen. kan bruke borscht i stedet for vann). Hold den i 5-8 minutter. Jeg brukte også fersk kål og surkål.
Finhakket løk sammen med gulroten gitt på det lille rivjernet, kok i 3-4 minutter i olje. Den godt vasket risen "sveler" litt i vannet for å dekke den. Sett til side for å avkjøles. Kjøttet føres gjennom hakkemaskin. http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/xmg-1600/masina-de-tocat-power-mix-1600 Groats eller moset mais kalles større, malt eller malt mais. Min bestemor lagde sarmalele som erstatning ris med gryn. Og for å fortelle deg sannheten, smakte de bedre. I en bolle, legg kjøttdeig, ris, løk med gulrot (og oljen de ble stekt i), krutongene, buljongen, salt og pepper smak og bland godt. Tilsett deretter de finhakkede greenene. Legg et kålblad på håndflaten utstrakt eller på bordet, legg en spiseskje hakket, plassert som en rull på kålens bredde, slik at i den ene enden og ved andre av det hakkede venstre 2 cm frie bladet. Snu en smal ende av bladet over rullen og ta en lang ende av det over kjøttet, rull sammen til den andre enden av bladet. Deretter med fingrene sett inn og som sengen som forble fri. De resterende bladene kuttes ved siden av midtribben, overlapper flere og skjærer fidelitaen. I en gryte på 4-5 l legg en timiankvist, 1-2 laurbærblader, et par bær pepper og et lag finhakket kål. Legg deretter den fylte kålen i rader. Jeg har litt komposisjon igjen, så jeg fylte en rød paprika som jeg la i midten. Blant kålradene ble plassert hadde jeg røkt ribbe i skiver av mine foreldre i landet. På toppen dekker du kålrullene med kålblader eller hakket kål. Hell nok kokende vann til å dekke dem og sett dem i den forvarmede ovnen på 180 grader. grader, i 2 timer. Kontroller av og til hvis vannet har falt. Hvis du tror det må kokes og vannet har falt, tilsett mer kokende vann. Server varmt med varm paprika, rømme og polenta. Oppskriften finner du her Med Vanda på kjøkkenet: Sarmale i kålblader med gryn (moset)
bilde

Dessert: Hjemmelaget sjokolade med kjeks

Ingrediens:

- 250 g melkepulver
- 100 g smør
- 400 g sukker
- 120 g populære kjeks
- 150 ml vann
- 10 ml rom uten rom
- 200 g melkesjokolade
- 2 ss kakao
Til pynt:
- 50 g sukker
- 50 g valnøtter
- 50 g kjeks


Fremstillingsmetode:


Vei ingrediensene. http://www.heinner.ro/produse/cantare/hksb-3000/cantar-de-bucatarie-quick-3000 Ha vannet sammen med sukkeret i en 3 l gryte og bland på ilden til alt smelter sukkeret. La sirupen småkoke til den binder. Ta kjelen av varmen, tilsett sjokoladen som er brutt i små biter og bland til den er innarbeidet. Tilsett deretter smøret og bland. Tilsett gradvis pulvermelk og 2 ss kakao i regnet. Etter at jeg har blandet pulvermelken godt, tilsett rom -essensen og bland. I en kakeform smurt med olje legg et sjokoladesjikt og deretter en rad kjeks. Fortsett med et lag sjokolade og en annen kjeks. legg 3 rader med kjeks. Topp det ender med et sjokoladesjikt. Sett det i kjøleskapet i 4-5 timer. I mellomtiden karamelliseres 50 g sukker -en form. Tilsett valnøtter og bland. Fjern på en bakeplate og la stå å avkjøle. Finhakk 50 g kjeks som skal blandes som med karamelliserte valnøtter også kuttet i små biter etter at den er avkjølt. Dekorer sjokoladen med denne blandingen når den er stivnet. Den skjæres i skiver. Du finner oppskriften her. Med Vanda på kjøkkenet: Hjemmelaget sjokolade med kjeks



12. CRETU VERONICA



Hovedrett: Soppkremsuppe

Ingrediens:

500 gr ferske sopp
50 gr smør
1 løk
1 l kyllingsuppe
300 gr rømme
salt og pepper
grønn løk


Soppen føres gjennom en rask vannstrøm og skjæres deretter i skiver. Sett til side 4-5 sopp.
Stek den hakkede løken i smeltet smør. Tilsett soppene i skiver. La den myke i 4-5 minutter og tilsett deretter suppen. Når soppen har kokt, passerer du den med blenderen Delice 600 http: //www.heinner. ro / produse / preparare- food / hb-600 / blender-delice-600, tilsett rømme og la det koke i 2-3 min til. Smak til med salt om nødvendig og hvit pepper.
Varm opp stoppet sopp i litt smør. Ha dem i serveringsskålen.
Pynt suppen med grønne løkblader og rømme.

Ingrediens:

Frisører:
700 gr kjøttdeig
1 liten løk
100 g ris
3 egg
salt og pepper
1 ts søt paprika
S.O.S:
2 ss smør
2 ss mel
250 ml melk
150 gr smanatana
salt og pepper
1 lenke grønn dill
1 fedd hvitløk

Fremstillingsmetode:

Frisører:
Hakket kjøtt med Combinemix 5500 hakkemaskin http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mg12tash/masina-de-tocat-combinemix-5500 lagt i en bolle, tilsett veldig finhakket løk, ris, krydder og egg. Bland alle ingrediensene veldig godt. Form kjøttboller som koker over svak varme i vann med litt delikate grønnsaker.
Saus:
I det smeltede smøret legger vi melet, vi blander det godt, men vi lar det ikke steke veldig mye. Vi tilsetter kald melk lett og vi blander for ikke å få klumper i sausen. Vi ønsker å oppnå en fin saus . Når vi har tilsatt all melken lar vi det koke til sausen tykner, under omrøring hele tiden. Tilsett rømme til slutt, knust hvitløk og hakket dill. Vi tilsetter salt og pepper.
Tilsett de drenerte kjøttbollene og bland dem lett med sausen.

Ingrediens:

Hvete:
8 eggehviter
200 gr sukker
100 gr mac
50 gr kokos
6 ss mel
1 bakepulver
Krem:
8 eggeplommer
200 gr sukker
300 ml melk
300 gr smør
1 pose vaniljepudding
1 ss vaniljeessens
200 gr søte kjeks
200 ml kaffe

Tap:
150 gr sjokolade
150 ml fersk

Fremstillingsmetode:

Hvete:
Pisk eggehvitene. Tilsett sukkeret og pisk igjen til alt sukkeret smelter. Tilsett valmuefrøene og kokosnøttene. Tilsett mel og bakepulver. Fordel sammensetningen jevnt i brettet med bakepapir. Stek på middels varme. Test med tannpirken.
La kaken avkjøles i formen, og ta den først ut og ta papiret til side.
Krem:
Gni eggeplommene med sukker, tilsett puddingpulver og melk. Homogeniser og sett på ilden til det tykner. La avkjøle.
Skum smøret og bland deretter inn den kalde fløten og vaniljeessensen.
Når vi tilbereder kaken og fløten kan vi bruke Motion 530 håndmikser http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-530/mixer-de-mana-cu-bol-motion-530
Fordel kremen jevnt over kaken.
Over kremen arrangerer vi kjeksene som er passert gjennom den kalde kaffen.
Smelt sjokoladen blandet med kremfløten. La den avkjøle litt og fordel den jevnt over kjekslaget. Sett kaken i kjøleskapet noen timer før servering.





13. CISMASIU MARGARETA

Forrett: Fylte egg

Derfor blir eggene kokt godt og deretter skrelt og skåret i to. De kokte eggeplommene gnides med leverpostei, majones, salt og pepper til en homogen pasta er fylt som egghalvdelene fylles med. Så fin, kremaktig som mulig med matprosessoren Facille400-http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie-facille-400
Pastaen kan lages uten leverpostei. Tilsett i dette tilfellet en spiseskje sennep i pastaen.
På toppen, pynt etter alles fantasi med skiver oliven, sur agurk, sure donuts, grønn persille.


Hovedrett: Sarmalute i okseblader

Ingrediens:
500 gr svinekjøtt, en halv kopp ris, en løk, salt, pepper, dill.
Jeg malte svinekjøttet med hakkemaskinen http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450. Jeg vasket risen i flere vann og la den i kjøttet. løk og tilsatte den også. Jeg krydret med salt og pepper og så tilsatte jeg rikelig med finhakket dill.
Jeg trengte ikke å håndtere biffbladene lenger, for de var allerede skåldet, så jeg begynte å brette sarmalutene. Ta biffbladet og legg en teskje av fyllet i midten, rull deretter og stram kantene godt. Jeg lærte av min mor å ikke lage pølsene større enn 4-5 cm så de kom ut små.Hvis bladet var større, skar jeg det i to.
På bunnen av en gryte legger vi 1-2 ark med storfekjøtt, nok til å dekke det, deretter bygger vi sarmaluten i konsentriske rader. På toppen dekker vi også med okseblader. Finhakk en pepper, bland den med hakket dill og vann for å dekke sarmaluten. Dekk til med lokk og la det småkoke i 1-2 timer.
I stedet for svinekjøtt kan de lages med kylling eller kalkun.

Kakao hvete ingrediens:
6 egg, 6 ss sukker, 6 ss mel, 2 ss kakao, 6 ss vann, bakepulver
Biff Ingrediens:
6 eggehviter, 16 ss sukker, 1 ss eddik
Krem ingrediens:
6 eggeplommer, 200 g sukker, 50 ml melk, 250 g smør, vanilje
Kakao benkeplate arbeidsmetode:

Skill eggehvitene fra eggeplommene. Pisk eggehvitene hardt med mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol tilsett sukkeret gradvis. Etter at sukkeret har smelt tilsett eggeplommer, deretter vann, skje for skje. Sikt mel og kakao og bland med bakepulver. Tilsett blandingen, tygge sakte, ved å snu. Stek toppen på midten i brettet kledd med bakepapir.
Arbeidsmetode marengs:
Visp eggehvitene hardt, med mikseren http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bolse tilsett sukkeret gradvis og fortsett å piske til alt smelter. Tilsett skjeen. eddik.
Når kakaotoppen er halvstekt, tar du den ut av ovnen og legger marengsen på toppen. Sett den tilbake i ovnen til marengsen er brunet på toppen. Ca 15 minutter. Fjern den fra ovnen og la den avkjøle.
Slik fungerer krem:
Gni eggeplommene sammen med sukker, melk og vanilje i en bain marie. Når det har tyknet, fjern det fra varmen og la det avkjøle. Gni smøret og bland det med den avkjølte fløten.
Du kan lage en sjokoladeglasur på toppen. Jeg drysset sjokoladepynt.



14. ANDREEA DENISA


Forrett: Egg fylt med kremost


INGREDIENSER
6 egg
150 gr kuost
salt
paprika
3-4 ss rømme

FORBEREDELSESMÅTE
Egg koker. Skrell squashen og del den i to. Vi tar eggeplommene ut av dem.
Bland osten med fløten og ha den i en blender eller mikser for å få en fin pasta. Smak til med salt og paprika. Fyll egghalvdelene med kremost.


INGREDIENSER
1 courgette
1 vanata
1 løk
1 pepper
300 gr hakket svinekjøtt
2 ss tomatpuré
150 ml vann
3 ss rømme
2 ss kremfløte
1 eller
150 gr ost
salt
pepper

FORBEREDELSESMÅTE
Hakk løken og kok sammen med kjøttet, la det stå til kjøttet skifter farge.
Tilsett tomatpuré, salt, pepper, 150 ml vann og la det koke til det binder seg.
Skjær aubergine, courgette og pepper i skiver.
I en yena -bolle legger vi en rad med aubergineskiver, en rad med squash og paprika.
Legg kjøttet, og legg aubergine og courgette på toppen igjen.
Dekk til med lokk og stek i 20-30 minutter på riktig varme.
Fjern og legg over egget blandet med rømme og pisket krem ​​og revet ost på toppen.
Stek i ytterligere 15 minutter for å brune.

GUL HVETE:
3 egg
en klype salt
1 ss olje
3 ss sukker
3 ss mel
1/2 pose Dr.Oetker bakepulver.
BRUN HVETE:
3 egg
en klype salt
1 ss olje
3 ss sukker
2 ss mel
1 ss kakao
1/2 pose Dr.Oetker bakepulver
KREM:
500 ml melk
5 ss sukker
vaniljeessens Dr.Oetker
5 ss stivelse Gustin (Dr.Oetker)
250 ml flytende krem
SYRUP:
200 ml vann
2 ss sukker
Dr.Oetker romessens
GLAZE:
100 gr mørk sjokolade
50 ml flytende krem

FORBEREDELSESMÅTE

Vi lager den gule benken. Visp eggehvitene med saltpulveret, tilsett sukkeret og bland til de blir blanke, tilsett deretter eggeplommene som er gnidd med oljen, og til slutt blandes melet med bakepulveret.
Det samme gjøres med den brune toppen, bare på slutten tilsetter vi mel blandet med bakepulver og kakao.
Ha dem i kakeformen med bakepapir og sett dem i forvarmet ovn i 40 minutter. Fjern og la avkjøle på grillen.
Fløte: 400 ml melk uten å koke med sukker og vaniljeekstrakt. Løs opp stivelsen med resten av melken. Når melken på bålet koker, hell stivelsen og rør kontinuerlig til den tykner. La den avkjøle og bland den med kremfløte når den er kald.
Sirup: Jeg gjorde det bare kaldt. Løs opp sukkeret i vann og tilsett romessensen.
Glasur: Bryt sjokoladen i biter, tilsett pisket krem ​​og smelt på dampen.
MONTERING
Benkeplatene kuttes i skiver på 1-1,5 cm. Legg en gul skive, sirup, tilsett fløte, deretter en brun skive sirup og så videre til den er ferdig. To stykker vil komme ut.
Glasur på toppen.
Du kan kle kantene med pisket krem.



15. ALINA VICU


Forrett: Agurk med kremost

Ingrediens:
850 g yoghurtost
170 g fin krem ​​(20% fett - jeg brukte håret)
1/2 dill -tilkobling
bladene til 4 grønne løk
litt salt
3 store agurker

Hvordan fortsette:
1. Ha yoghurtosten sammen med semulina i en bolle og bland dem med Heinner vertikal mikser-http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hb-600/blender-delice-600
2. Vask, tørk og hakk dillen. Gjør det samme med løkbladene.
3. Ha greenene over osten, smak til med salt og bland med en skje.
4. Vask, tørk og skjær agurkene i skiver på 0,5 cm.
5. Ha kremen i en pos med to åpne stjerner og pynt hver skive agurk.
Ha det gøy!


Hovedrett: Sarmale i surkålblader

Ingrediens:
510 g rensede gulrøtter
680 g skrelt løk
150 ml olje
100 g tomatpuré
50 ml vann
700 g råkål
630 g hakket svinekjøttmuskel
550 g røkt svinekjøtt (skåret i terninger på 0,8 -1 cm)
500 g ris
100 g semulegryn fra hvete
2 lg tomatpuré
20 g hakket dill
20 g hakket persille
.
syltede / ferske kålblader

Hvordan går vi frem:
1. For å gjøre arbeidet betydelig enklere, skiller vi løk, gulrøtter og råkål gjennom matprosessoren Facille 400-http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hfp-400/robot-de-bucatarie- lett-400
2. Varm oljen i en bolle, legg løken, tilsett gulrot og tomatpuré når den blir gjennomsiktig. La det småkoke i ytterligere 5-8 minutter, under omrøring hvert annet minutt.
3. Gni den hakkede råkålen med en halv teskje salt. Etter 10 minutter, klem den og legg den i en bolle med de herdede grønnsakene.
4. Ha kjøttdeigen, røkt kjøtt, ris, semulegryn, persille, dill, salt og pepper på toppen og bland sammensetningen godt.
5. Fordel kålbladet på håndflaten, legg en spiseskje av komposisjonen på innsiden av bladets håndflate, brett endene for å dekke sammensetningen. Vi ruller deretter til spissen av håndflaten og danner en sylinder. På slutten trykker vi forsiktig på endene.
6. Legg sarmaluten konsentrisk i en keramisk bolle på noen blader, dekk dem med varmt vann, legg noen kålblader på toppen og lokket og sett dem i ovnen for å koke i ca 3-4 timer på passende varme.

Dessert: Blackberry med sitronkrem

ingredienser

Hvete:
8 mellomstore egg (jeg brukte country)
8 lg med toppen av rørsukker
14 lg med hvetemelspiss
2 lg med kakaospiss (22% fett)
200 g kirsebærsyltetøy
10 g bakepulver
65 g palmeolje / smeltet smør
skall av en sitron
Krem:
200 g flytende krem ​​(Pilos jeg brukte)
2 lg sukker
2 lg sitronsaft
1 lg apa
skall av en sitron

Hvordan fortsette:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland eggeskummet med sukkeret i en bolle til det løser seg.
3. Sikt melet sammen med kakao og bakepulver i blandingen og bland dem med mikseren.
4. Tilsett palmeolje, sitronskall og kirsebærsyltetøy med Heinner håndmikser (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hm-250/mixer-hm-250).
5.Overfør sammensetningen til et rektangulært brett (32x22 cm) kledd med bakepapir og sett i ovnen i 30-40 minutter. Test med en tannpirker, hvis den kommer ren ut = & gt stekebrett.
6. Etter at du har forsikret deg om at toppen er stekt, tar du ut brettet og lar kaken avkjøles helt (helst over natten), deretter skjærer du endene og deler den i biter på 9 x 4 cm.
Krem:
1. Ha sukkeret sammen med sitronsaft og vann i en non-stick panne over svak varme. Rør og la stå på bålet til du får en tykk sirup (2-3 min). Slå av varmen, tilsett sitronskallet og rør og la det avkjøle helt (jeg la gryten i en annen bolle med kaldt vann for å fremskynde prosessen).
2. Bland kremfløten til den øker i volum og blir luftet. Tilsett deretter den tykke sitronsirupen og bland i et minutt til.
Montering:
Ha kremen i en pos med en åpen stjernespiss og pynt hvert stykke kake. Pynt deretter med tynne skiver sitronskall.



16. DIDI FOOD DESIGN

Forrett: Oksesalat

INGREDIENSER

TIL SALAT (legg til mengde for pynt)
1 kyllingbryst
6 gulrøtter (middels)
6-7 passende poteter
4x4 cm sellerirot
200 g kokte erter
5-600 g syltede agurker
150 g muros gogosar
sitronsaft
sennep (jeg legger søtt og veldig lite varmt)
salt

FOR MAYONNAISE
8 eggeplommer
500 ml olje (øk mengden olje hvis du vil med mer majones)
juice av 1 liten sitron
1 ss sennep (jeg legger søtt)
salt
litt smultring limt for den rødlige kanten

FORBEREDELSE
Minst to timer før tar du alle ingrediensene til majones ut av kjøleskapet for å nå romtemperatur. Hvis en er kald, kutt majonesen.
3 timer før, tøm pickles i pastasilen. Det ville være elegant å ha alle grønnsakene kuttet for hånd, men jeg har ikke tid, det skader ikke smaken og du kutter roboten
syltede agurker, kutt store terninger i hånden din og deretter bare 5 sekunder hvis roboten er kraftig. Skjær smultringen i hånden fordi den er mykere.
Tøm dem og før du kombinerer dem med resten, trykk dem lett med hånden i silen, ellers samles saften i brettet.
Vask kjøttet og grønnsakene grundig.
I en stor gryte, kok opp i kaldt vann + 1 ts salt, kjøtt.
Skrell gulrøttene og tilsett dem raskt, kok opp så mye.
Etter 10 minutter, skrell potetene og kok dem opp. Jeg legger også en liten løk som jeg kaster til slutt.
Etter ca 20 minutter tilsett selleri som koker veldig raskt, eventuelt fjern det før resten koker, prøv å enkelt trenge inn i fuculita i det.
Kok ertene separat hvis de er frosset. Hvis det smaker hermetikk, krever det vanligvis ikke koking.
Så lenge du koker grønnsakene, tilbereder du majonesen, som jeg sa, musten må alle ha samme romtemperatur, ellers kutter den. Bortsett fra oljen, legg alt i roboten og tilsett olje i en tynn tråd (jeg har et lokk med et hull som måler oljen).
Det er selvfølgelig mulig med mikseren, men det er mye mer upraktisk. I dagene da det ikke var roboter, gned de tålmodig med en treskje.

Ta ut alt i suppen i en stor bolle og la den avkjøles akkurat nok til at du kan kutte hånden din i terninger så små som mulig. Jeg la merke til at det er mye bedre når de varme grønnsakene kombineres. Da jeg forlot kuttet neste dag, var salaten ikke like god.
Alt du kutter legger du i en stor bolle for å ha manøvrerom for å blande med majones (stopp en del til pynt. Jeg kler den ikke i majones hver dag, for siden barndommen var jeg lei av hvem som kler og fjerner den.
For ikke å oksidere, i versjonen uten majones på toppen, pakker jeg den tett med folie. Ofte, hvis det er mye, oppbevarer jeg det i glass med lokk eller dype boller for å redusere kontaktflaten med oksiderende luft.
Homogeniser grønnsakene og majonesen, tilsett salt, tilsett sitronsaften hvis den ikke er sur nok og tilsett mer sennep.
dekorasjon
Majonespeilet, du kutter hjertene (med en kutter) fra smultringen som må være hard. Måtte det være nyttig for deg & # 8203!

INGREDIENSER
1 kg kokte / kokte / stekte kyllingben (jeg kokte for å lage kjøttsuppe)
3 egg
2 ss skummet yoghurt
140 g revet, presset rå zucchini
1 middels løk
3 store fedd hvitløk
2 brødskiver dynket i melk / vann
120 g bakt paprika
salt
pepper
Dill persille
5 ss olivenolje
mais + sesam (til rulling)

FORBEREDELSE
Vi renser skinnet og deretter fjerner vi det kokte kjøttet fra kyllingbena. Jeg fikk dem utbenet og flådd. Tøm saften godt.
Vi skjærer det i biter og legger det i roboten. La det avkjøles minst halvveis, for ellers blir de litt myke når de modelleres.
Tilsett egg, yoghurt, revet courgette på et rivjern med små hull og press det veldig godt,
1 middels løk, hvitløk, brød uten skall (hvis det er for hardt, hadde jeg ikke saken) og klem veldig godt, bakt paprika skrelt, salt, pepper og dill eller persille etter smak.
Vi blander dem i 1-2 minutter eller til vi får en homogen sammensetning.
Form med små våte hender runde kjøttboller (ca. 3 cm i diameter) og rull dem i en blanding av maismel og sesammel.
Vi legger dem i stekebrettet kledd med bakepapir og drysser dem med olivenolje.
Jeg har ikke en oljesprinkler, jeg brukte en plastsprøyte.
Stek dem i forvarmet ovn på 180 & # 176C i ca 10-15 minutter på hver side.
På slutten flyttet jeg brettet til det laveste trinnet, og jeg brunet dem på grillen (med døren på gløtt som den er ferdig) i 5-6 minutter.
Vi serverer dem varme eller kalde. De er deilige! Måtte det være nyttig for deg!
TIPS:
Hvis sammensetningen ikke binder veldig godt, tilsett 1 ss brødsmuler.
Jeg la ikke så mange anbefalte egg (3 til 400 g kjøtt) fordi sammensetningen ville blitt mykere.
Jeg legger 3 til 1 kg rått kjøtt, som fortsatt koker.

En oppskrift fra 1938, fra bestemors bok. Ekstremt raffinert og flott.
En skålblander hjelper mye i forberedelsen & # 8203 & # 8203 (http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmb-350/mixer-cu-bol)

kornetter
3 egg
100 g mel
50 g malte mandler
melis i vekten av de 3 eggene

FYLLING
200 g kremfløte til kremfløte - minimum 30% fett (IKKE vegetabilsk!)
2 poser vaniljesukker
dekorasjon
2 mørk sjokolade x 100 g
30g & # 8203fistic cut tzepuse

FORBEREDELSE
1. Jeg anbefaler å kjøpe nykvernet mandel. Det trenger ikke å være et veldig fint mel som makroner. Hvis du ikke finner dem, må du male dem fint og sile dem gjennom en finmasket sil. Jeg gjentar, du kan ikke male uten mye olje hvis kvernen ikke er sterk nok til å male på kort tid. Normalt ville jeg anbefalt å male med pulverisert sukker, det ville hjulpet mye, men sukkeret må blandes med egg så det er ikke mulig i dette tilfellet.
2. Hvis du bruker en mikser som ikke bruker hendene dine, som den som er på bildene nedenfor, tilbered melet nå og sikt det gjennom en sil. Å være en liten mengde, er det godt å ha en sil på kjøkkenet i form av en sil, men med en stor diameter. Det er veldig praktisk å bruke.
3. Forvarm ovnen til 130 grader (ca 2,5 grader på gasskomfyren).
4. Bland sukkeret med hele eggene til sukkeret smelter og sammensetningen tykner litt og lysner i fargen. Først ved lav hastighet, deretter ved maksimal hastighet. Det tok meg ca 4-5 minutter. & # 8203 & # 8203 I det neste trinnet burde jeg ha byttet ut med en palett for lyse deiger og visse kremer, men ikke vært vant til dette tilbehøret, jeg glemte å gjøre denne gesten. Konsistensen er halvflytende, så det var ikke noe problem å fortsette som ovenfor.
5. Jeg tilsatte mel etter skje, skje for skje mens mikseren jobbet på trinn 1. Beskyttelsesdekselet hindrer melpartiklene i å sette seg på gjenstandene i nærheten.
6. Jeg helte de veide mandlene i posen, malt mens mikseren fortsatt jobbet på trinn 1, rolig.
Jeg fikk en litt tynnere komposisjon enn kaken.
7. Beskytt stekeovnen med spesialpapir som nevnt i innledningen. Ta omtrent 1/2 teskje av sammensetningen (konsistensen gjør at den kan ta full, ikke rase). Legg det i brettet med baksiden av den roterende teskjeen som danner en skive med en diameter på 7-8 cm. Tykkelsen sier i oppskriften "som kanten på en kniv". Jeg tror på den tiden var bladene tykkere. Praktisk er omtrent 3-4 mm. Du trenger ikke mye plass mellom platene fordi de ikke vokser i det hele tatt. Jeg beklager at det ikke var tid til å fotografere dette trinnet.
8. Stek i ca 13-15 minutter. Fjern papiret umiddelbart fra bordet, ellers fortsetter platene å steke fordi de er tynne. Skivene når du tar dem ut skal ikke være stive, men litt myke slik at du kan forme kornetten. De er ikke enkle å lage. Problemet for meg var at jeg dannet to horn, i løpet av den tiden herdet de andre platene raskt og kunne ikke lenger formes. Konklusjonen var at et tykt vokspapir ville ha vært nyttig for meg slik at jeg kunne flå dem av når de var mykere. I den elektriske ovnen tror jeg jeg hadde gjort det bedre.
9. Smelt den mørke sjokoladen i en bain marie (på damp) og myk opp leppen på hver kornett og legg den til tørk på en grill, kald, i kjøleskapet. Du kan glasere dem mer, eller med spiralstriper hvis du vil, oppskriften angir ikke hvordan, men det var slik jeg likte at den så ut. Du kan bruke ovnsgrillen plassert over brettet.
10. Skjær (ikke hakk) pistasjnøtten lang med en solid kniv (jeg "stakk" mer enn jeg ikke klarte).
11. Pisk fløten med mikseren på maks hastighet, og når den begynner å stivne godt, tilsett vaniljesukker og fortsett i 1 minutt til eller til den stivner nok til å beholde motta. Jeg gir ikke nødvendigvis forberedelsestider. Med den gamle mikseren blander vi 5 minutter + ytterligere 3-5, det avhenger minst av mengden. Etter det første minuttet satte jeg herder, ellers kunne jeg ikke slå det hardt. Med denne roboten var den klar på 4 minutter. For rømme, ikke insister mer enn nødvendig fordi det vil skille seg i smør. Vær oppmerksom på det kritiske punktet.
12. Etter at sjokoladen har stivnet, fyller du kjeglene med posu med en liten eller middels dui.
13. Dryss med hakkede pistasjenøtter.
Måtte det være nyttig for deg!



17. ION-ZENO BOLDOREA


Suppe: grønn bønnesuppe


Ingrediens:
1 kg grønne bønner (belger)
1 løk
3-4 tomater
1 pepper
1 gulrot
1 ss tomatpuré
1 ss borscht (kommersielle granulater)

Fremstillingsmetode:
Bønnene rengjøres og vaskes, settes i kaldt vann og kokes.
Finhakket og hakket løk blir stivnet. Tilsett finhakket gulrot, deretter paprikaen og tilsett grønnsakene når de er myknet. Til hakking av grønnsaker kan vi bruke Delicate Chopper 450 http://www.heinner.ro / produkter / matlaging / hmc-450 / chopper-delice-450
Når bønnene er kokte, tilsett de herdede grønnsakene, tomatpuréen. Vi tilsetter salt og til slutt legger vi til borsch og deretter koker vi det.
Når suppen er klar tilsetter vi finhakket persille. Hvis vi vil kan vi servere suppen med rømme. Jeg la den ikke fordi jeg ikke spiser riktig suppe med rømme.

Hovedrett: Sarmale i vinblader


Ingrediens:
1 kg hakket svinekjøtt
200 g ris
2 løk
1 ss krydder: pepper, timian, paprika
salt
2 ss tomatpuré
grønn dill
vinblader


Fremstillingsmetode:
Finhakket løk hakkes med Delice 450 Chopper http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hmc-450/tocator-delice-450
og stiv i olje. Når løken er myknet, tilsett ris, krydder, tomatpuré og kjøttdeig med hakkemaskinen MGL12B http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/mgl12b/masina-de- tocat -mgl12b
Finhakk den grønne dillen og tilsett den i sarmalesammensetningen.
De vaskete bladbladene føres gjennom kokende vann i noen sekunder og settes til side. I de skoldede bladene vil vi deretter pakke inn sarmalene.
Ordne dem pent i gryten og dekk til med vann og la det småkoke til det er kokt.


Dessert: Tranebæris


Ingrediens:
6 eggehviter
500 gr sukkerhoste
3 poser vaniljesukker
270 ml vann
500 ml flytende krem
400 ml yoghurt med bær
250 gr blåbær


Søte og velduftende øyeblikk

Fredag ​​6. januar mottok jeg på e -post fra Roxana Diba invitasjonen til å delta i en kulinarisk konkurranse organisert av Electrolux med prisen på en tur til Milano og muligheten til å spise på en av de mest spesielle restaurantene i verden: Cube by Electrolux. Kravet til arrangørene er å lage en original og kreativ oppskrift i Cube -restaurantens ånd. Men hva er ånden til Cube -restauranten som jeg nettopp fant ut om?
Her er hva jeg oppdaget etter noen internett -søk.

Både Electrolux -utstyret og rettene som presenteres i Cube -restaurantene, får deg til å føle deg i det tredje årtusenet.
Electrolux-Cube-filosofien er basert på enkelhet, eleganse, funksjonell, estetisk og kulinarisk forfining. Matlaging bør ikke være en jobb, og mat skal ikke fylle magen din. Fine og delikate gleder kan følge deg både når du tilbereder mat og når du spiser den. I denne ånden forberedte jeg min oppskrift på denne utfordringen. Jeg håper jeg kan gi deg litt av stemningen jeg fikk i min tur.

Ingrediens:et stykke røkt andebryst (fjærfe, håndverksrøkt), organisk sjokoladesaus, en organisk appelsin, litt grovmalt pistasjenøtter.

Tre fiskesalater - Ferie -forretter

Sammen med dem Tre grønnsaksalater fra serien Ferie forretter Disse tre fiskesalatene er også fantastiske, spesielt for fiskelskere.

Selv om utseendet ser ut som røkt haisalat og norsk salat (med marinert makrell), forsikrer jeg deg om at smaken deres er veldig forskjellig, men like deilig.

Jeg ønsker dere alle en fredelig kveld!

Tre grønnsaksalater - Juleforretter

Her kom jeg tilbake med oppskriftene på de tre grønnsakssalatene som sammen med Tre fiskesalater er en del av serien Ferie forretter. Jeg vil kort presentere komposisjonen, da jeg anser at jeg ikke har så mye å fortelle i forberedelseskapittelet. Jeg overlater doseringen av ingrediensene til ditt skjønn, avhengig av dine preferanser.

Til Stekt grønnsaksalat, Jeg brukte hageblandingen av grønnsaker (frosset) Iglo -merke (inneholder: gulrøtter, mais, erter, blomkål, paprika). Jeg kvalt grønnsakene litt, uten andre tilsetningsstoffer. Jeg lagde en saus av lett majones og yoghurt (halv og halv), salt og pepper. Det var ikke behov for mer for et hyggelig utseende og en smak som matcher.

Til Salat med rå grønnsaker, Jeg brukte: gulrøtter, selleri og eple, revet stort og litt finrevet pepperrot. Her brukte jeg bare lett majones, salt og litt sitronsaft. Sunt og deilig!

Til Soppsalat, Brukte jeg hermetisert sopp (to 350 g krukker) hakket. Jeg lagde sausen av lett majones og rømme (halvt og halvt), juice fra 3-4 fedd hvitløk, salt og pepper etter smak. Jeg er sikker på at du kjenner smaken av denne deilige salaten, og hvis du har glemt det, gjør det godt og oppdater minnet ditt, det er verdt det!

Egg fylt til ferien

Fylte egg er en fryd for ethvert festmåltid, og assosiert med kaviar, manchuriansk kaviar eller røkt laks er virkelig mirobolante.

Selv om jeg tror at alle vet hvordan de skal tilberede dem, selv om alle har sin egen oppskrift, eller mer :), vil jeg fortsatt forklare deg hvordan jeg forberedte fyllet.

Ingrediens: 10 egg, en spiseskje sennep, 5 ss solsikkeolje, saften av en halv sitron, salt og pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:Kok egg, avkjøl i en bolle med så kaldt vann som mulig, skrell, del i to på langs og legg eggeplommene i en bolle eller i mikserrøret. Tilsett en spiseskje sennep, mer eller mindre varmt, som du vil, en klype salt, tilsett deretter oljen og bland. Her må jeg fortelle deg at jeg stoppet etter 5 ss solsikkeolje (i en mengde på 10 eggeplommer). Tilsett deretter en juice av en halv sitron, pepper etter smak og bland litt mer.

Legg egghalvdelene på serveringsfatet, fyll hver med eggeplommesammensetningen med en posh, tilsett deretter for en ekstra smak og et overveldende bilde: litt kaviar, manchuriansk kaviar og laksestrimler. Til dekorasjon kan du bruke litt grønt, i dette tilfellet brukte vi dilltråder.

I midten av tallerkenen la jeg en sylinderformet salat av gulrøtter, selleri og eple med pepperrot og lett majones.

Festlige forretter og gode tanker for det nye året 2012

Mine kjære, takk fra bunnen av hjertet for ønskene jeg fikk fra dere om ferien og for at dere fulgte meg i et år til. Jeg ønsker deg også et godt år, med så mange prestasjoner og overraskelser som mulig og bare hyggelige.

Selv om mine kulinariske opptredener på bloggen i fjor var sporadiske, fant jeg ut at bloggens publikum forble konstant, noe jeg takker deg for igjen.

For 2012 forbereder jeg noen hyggelige overraskelser, i tillegg til et nytt bilde av den nåværende bloggen, og dette vil skje på veldig kort tid.

La oss nå gå tilbake til det kulinariske emnet for tittelen. Siden jeg i jule- og nyttårsferien svarte på spesielle invitasjoner fra spesielle venner, og jeg ikke trengte å forberede noe, har jeg ikke en komplett meny å presentere for deg, men bare noen få forretter og noen kaker som Jeg har forberedt meg mellom besøkene.

I dag vil jeg glede deg over noen av dem, og jeg kommer tilbake med følgende.

Brett med fylte egg og råsalat:

Grønnsakssalater: sauterte grønnsaker, grønnsaker og sopp


Forrett fylte egg med tunfisk - Oppskrifter

Seks enkle metoder for å stimulere barns immunsystem om våren

Randi: "Å tilbringe tid med familien er den mest dyrebare feriegaven!"

Karaoke og en internasjonal middag, blant aktivitetene som skal gjøres hjemme

Hvilke gaver fyller vi barnas påskekurv med?

Radiografi om parroller: 7 ingredienser for et vellykket parforhold

Psykologi: Troskap er et bevisst valg

Diskrete signaler som kan forråde angst

Hvordan helbrede og temme et perfeksjonistisk sinn

4 kosttilskudd som barnet ditt trenger på ferie

Vi kan kritisere oss selv hardt, eller vi kan lære av leksjonen vår. Hva velger du?

Hvordan velge riktig barnevogn for barnet ditt

Hvor trygge er barns smykker og hvordan velge de riktige

Hvilke skritt kan du ta for å forhindre hjertesykdom og hjerneslag?

Slik drikker du mer vann: 6 metoder testet

Hvorfor sprekker kjeven? Hva er ATM -dysfunksjon?

Hvor trygg er radiografi under graviditet?

5 Medisinsk te for pasienter med DIABETES

Sikori - Sommerblomst eller bestemors kaffe: fordeler og anbefalinger

Leurda - Dronning av helse! Fra næringsrikdom til de sunne fordelene

Erfaringer fra bestemor: helsemessige fordeler med brennesle

Du kommer til å like det: 5 måter du kan spise TURMERIC på

Gastronomisk reise: 12 guddommelige juledesserter, som serveres i forskjellige land i verden

Brent sukkerkrem - oppskriften med råsukker

Salater: varierte, fargerike og sunne måltider

"Cruella", en sjarmerende historie om opprinnelsen og tilblivelsen til den mest hatede og stilige negative karakteren i Disneys historie

Hva er airsoft -våpen og hva brukes de til?

Soul / Soul -animasjon er nr. 1 -filmen i det rumenske billettkontoret!

Tusen og en natt - Aladdins lampe - et magisk musikalsk show for barn

Teknologi og mobilitet for synshemmede

Overdreven bruk av Internett, falsk informasjon og nettmobbing, de viktigste risikoene som pandemien utsetter barn og foreldre for

Undersøkelse: Mer enn halvparten av personer med diabetes sier at det er vanskelig eller veldig vanskelig å snakke med sine nærmeste om hypoglykemi

Fra 1. juni erobrer "Kunsten Bucuresti!" - T -banemuseet

Hva vi kan lære av historiske romaner

Lesekveld: 11 fantastiske rumenske dikt, å lese ved fullmåne

"Når sjelen vår blir mørk, må vi tenne et lys for dem." De vakreste og mest utvalgte sitatene av Ileana Vulpescu, damen i rumensk litteratur

Hvordan kan nevrolingvistisk programmering hjelpe oss i karrieren og på jobben?

Vil du jobbe mer effektivt? Slik kan ny teknologi hjelpe deg

Telearbeid: 5 viktige tips for arbeid hjemmefra

10 ideer til gjenoppfinnelse for rumensk virksomhet i 2021

Atelier Bolero: "Hvis du jobber hjemmefra, må de fleste møtene hedres i elegante kontor- eller uformelle antrekk, selv foran den bærbare datamaskinen"

15 Forlovelsesringer med diamanter og edelstener: for hver kjærlighetshistorie

SOMMERMOTE: 25 MAXI -KJOLER som tar pusten fra deg

Trender for 2021. Vet du hva du ikke bør gå glipp av i garderoben din?

"The Rocket", Delias nyeste sang, ble hørt live for første gang på ZU

Intervju med grunnleggerne av et av de første botaniske parfymeverkstedene i Romania: "MATCA husker opprinnelsen, den sanne kilden til ting"

Topp 5 bøker med skjønnlitterære bøker du ikke må gå glipp av på elefantFest (24.-30. mai)

Hvis det er sommer kommer t-skjortene tilbake, men spesielt de stripete eller sjømannst-skjortene

Slik matcher du ankelstøvlene denne sesongen

Motevarsel: Topp 7 må-ha hårtilbehør våren-sommeren 2021

Hvordan velge den perfekte kontorsekken til kontoret?

Lokalisert vekttap: Hva du må gjøre for å gå ned i vekt der du har problemer

Fremhev øynene dine med falske øyenvipper

Hvordan lage en enkel sminke for mørke øyne

20 kreative og avantgardefrisyrer, inspirert av haute couture-presentasjoner

Alt du trenger å vite om smykkeskap

Hvordan rengjøre bilen selv?

Alt du trenger å vite om matprosessoren

Utendørs grill: hva du skal ta med deg

Selenar -horoskop: Beregn fødselsmånen i stjernetegn og oppdag påvirkning av feminin energi i astrogrammet ditt

Mercury Retrograd -test: Hvordan vil denne perioden påvirke deg?

Vertex Point eller Destiny Gate i astrologi: betydningen for hvert tegn

Retrograd kvikksølv i Tvillingen 29. mai-22. juni: Astroguide til "hvordan du fortsatt skal være heldig" og avslutt det elegant i neste periode

Selenar -horoskop: Beregn fødselsmånen i stjernetegn og oppdag påvirkning av feminin energi i astrogrammet ditt

Mercury Retrograd -test: Hvordan vil denne perioden påvirke deg?

Vertex Point eller Destiny Gate i astrologi: betydningen for hvert tegn

Retrograd kvikksølv i Tvillingen 29. mai-22. juni: Astroguide til "hvordan du fortsatt skal være heldig" og avslutt det elegant i neste periode

Selenar horoskop: Beregn fødselsmånen i stjernetegn og oppdag påvirkning av feminin energi i astrogrammet ditt

Mercury Retrograd -test: Hvordan vil denne perioden påvirke deg?

Vertex Point eller Destiny Gate i astrologi: betydningen for hvert tegn

Retrograd kvikksølv i Tvillingen 29. mai-22. juni: Astroguide til "hvordan du fortsatt skal være heldig" og avslutt det elegant i neste periode


Video: Gevulde eieren (Desember 2021).