Plescoipølser i deig

  • 200 g butterdeig
  • 4 "tråder" med pølsepølser
  • 1 eller
  • sesamfrø

Porsjoner: -

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Plescoipølser i deig:

Jeg kuttet pølsene i ensartede biter. Jeg rørte deigen med kjevlingen og skar den i trekanter. Jeg rullet deigen rundt pølsebitene og la dem deretter i brettet med bakepapir. Jeg smurte deigen med det piskede egget med saltpulver og drysset sesamfrø på toppen.



Bakte pølser i deig. Adi Hădeans oppskrift

Adi Hădean (43 år) klarte ikke bare å skille seg ut ved sitt talent og lidenskap for det han gjør, men også ved sine kreative ideer og engasjement i sosiale årsaker. Han løper maraton og halvmaraton hvert år for å skaffe penger og støtte sosiale årsaker og lærer barn å spise sunt.

"Jeg vil fortelle deg at jeg elsker raske og smakfulle oppskrifter. Spesielt når jeg har mye arbeid og jeg ikke har mye tid å bruke på kjøkkenet. Denne oppskriften er ideell for en travel dag eller en rask brunsj med venner. Nøkkelen er å bruke kvalitetsprodukter, og den siste forberedelsen vil være passende ", skriver Adi Hădean på bloggen sin, adihadean.ro.

ingredienser

  • 2 pølser stekt sakte og røkt
  • 1 ss smør
  • 4-6 skiver bacon
  • 2 salvieblader
  • 125 g mel
  • en klype salt
  • 1 egg og 1 eggehvite
  • 150 ml melk
  • 150 ml mineralvann
  • timian
  • noen kirsebærtomater.

Fremstillingsmetode

"Jeg smeltet smøret i en panne og stekte pølsene i 5 minutter med salviebladene. Deretter tok jeg dem ut på et fat, pakket dem inn i bacon og stekte dem i 3-4 minutter til. Så la jeg pølsene i en keramisk bolle, egnet for ovnen.

Til deigen blandet jeg melet med saltet, hele egget og eggehviten og tilsatte melk og mineralvann gradvis.


Plescoi -pølser

Plescoipølser fra: fårekjøtt, hvitløk, paprika, timian.

Ingrediens:

  • fårekjøtt (eller to tredjedeler fårekjøtt og en tredjedel biff)
  • hvitløk
  • pepper
  • timian
  • tynn sauematte

Fremstillingsmetode:

Normalt, Pleşcoi -pølse den tilberedes bare av fårekjøtt, men hvis den er for feit, dvs. at den har mer talg, blir sammensetningen rettet opp med storfekjøtt, men uten å overskride forholdet 2 til 1.

Etter at fårekjøttet er renset fra beinene, blir beinene kokt i en gryte og med den resulterende saften, lunken, elt kjøttdeigen der hvitløk, paprika eller timian tilsettes. Det er ideelt å bruke varm rød paprika.

Sauekinnene vil bli fylt med denne sammensetningen. Pølsene blir deretter tørket og røkt, som kan serveres både rå og tilberedt i en stekepanne eller på grillen.


Virșli, den daciske pølsen til Transylvanians

Jeg innrømmer at jeg for et år siden ikke engang visste at det var jomfruer. Noen pølser som er spesifikke for noen områder i Transylvania, med en legendarisk smak. Det er en artikkel om Digi 24 der det sies at den opprinnelige oppskriften er fra datidisk tid, noe som gjør meg veldig trist. Det gjør meg ikke trist at det ville være en daciansk oppskrift, det er fantastisk at vi har slike kulinariske sagn, det gjør meg trist fordi vi har en så historisk, autentisk rett, som vi, i likhet med millioner av andre ting som tilhører oss, ikke klarer å vi utnytter dem til deres sanne verdi.

Det er en ond sirkel her, for å sertifisere dette produktet og gjøre det til et med en beskyttet geografisk betegnelse, ber disse personene fra departementet produsentene av rokker for å knytte til seg og etablere en unik oppskrift. Noe som er litt vanskelig, fordi alle er overbevist om at oppskriften hans er den beste, alle er overbevist om at han har den vinnende versjonen. Og ingen ønsker å gi opp produktet sitt. Og herfra setter ting seg fast på ubestemt tid. Derfor vil et nisjeprodukt forbli en stund, hvorav bare en liten del av befolkningen fortsatt vil vite om det.

For tiden produseres virșli i Alba -fylker (Sebeș -området, mot fjellene, men også Arieșului de Sus -området, i Țara Moţilor), Țara Zarandului (Hălmagiu -området, Arad fylke og Brad -området, Hunedoara fylke), Țara Hațegului (Sălaș, Hunedoara County). Og det er det. (Takk for riktig kart, gå til Cătălin Hosu, kjenner med det sorte beltet til dette produktet av sennepstype.)

Hvis du noen gang har støtt på virler i dette livet, og de vil at du skal støte på dem, må du huske på at de er av mange slag. Konstanten ville være at de har geitekjøtt som hovedingrediens. Da ville det være et alternativ, sau. Til dette legges noe av det harde fettet fra grisens rygg. Noen legger også biff. Eller viltkjøtt, for eksempel pølser laget i Brad -området. Men i motsetning til kjøtt, har de alle hvitløk og paprika. Du finner en detaljert oppskrift på bloggen til Laura Laurențiu.

Det er to andre egenskaper for pølser, de fleste produsenter legger kjøttdeig, men jeg forstår at det også er varianten i Sălaș -området, der kjøttet er strimlet med bard, sistnevnte er enda mer verdifull.

Når det gjelder måten de lager mat på, er nesten alle her enige om at de beste er kokt. Jeg lagde dem i alle slags, i ovnen, i pannen, på grillen eller kokt, som du vil se på bildene nedenfor, jeg legger dem i forskjellige kombinasjoner, jeg bekrefter at varianten de blir kokt i er langt den beste, men med små detaljer. De koker ikke så mye, tvert imot, jeg ville tatt dem ut av gryta akkurat når vannet begynner å koke. Og bare da, legg litt på grillen eller grillen. Med sennep og ferskt brød. De er perfekte! Dette er øyeblikket da jeg komponerte sangen My, My, Dilealah alene!

For de som ønsker å ta opplevelsen til et annet nivå, forstår jeg at det koker enda bedre i døden. Jeg vet ikke, jeg har ikke prøvd, men det vil gjøre det når tiden kommer igjen.

Hvis du spør meg hvor du kan få virles, vil jeg skuffe deg litt. Jeg har ingen anelse. Fra dem hjemme, selvfølgelig, men i Bucuresti vet jeg ikke kilden. Men jeg venter på anbefalinger i kommentarene, enten fra Bucuresti eller hvor som helst i landet.

Hvis du spør meg hvor jeg har dem fra, kan jeg svare deg her, at fra et sted er det klart at jeg tok dem, de er fra Hălmagiu, og dette skyldtes den selvtitulerte Senior of Transylvania, Andrei Crivăț, som noen ganger ringer meg for å fortelle meg at han skal gi meg en pakke. Når telefonen ringer og på skjermen ser jeg at det er Crivăț, jeg føler meg som i Pistruiatul. Jeg vet at varene har kommet, og jeg må bevege meg raskt og hente dem. Og gi det videre til verden.


Hvordan lage påske med søt ost og luftig kakedeig (med mye fyll) & # 8211 tradisjonell oppskrift?

Lunsk kakedeig til påske med ost

Påskedeig er veldig lett å tilberede. Jeg lagde en dobbel porsjon, så du vil se større mengder på bildene. Jeg jobbet direkte i robotskålen. Til å begynne med la jeg gjæren (fersk eller tørket) i 50 ml lunken melk og lot den stå i 5-7 minutter. Jeg helte de resterende 130 ml melk, jeg la sukker og vaniljesukker, revet sitronskall og eggeplommer. Jeg blandet alt i 1 minutt og tilsatte deretter halvparten av det siktede melet og saltet. Jeg elte / slo alt på lav hastighet (med den spesielle deigkroken) i 5 minutter. Deretter tilsatte jeg det myke smøret (ved romtemperatur) og blandet i et minutt til. Til slutt la jeg resten av melet og elte deigen i ytterligere 5 minutter. Deigen er myk, ikke veldig luftig. Jeg løsnet den med slikkepotten fra karets vegger og ordnet den midt på den.

Jeg dekket bollen med plast og lot deigen heve til den doblet seg i volum. Hevetiden avhenger av omgivelsestemperaturen, så den kan variere fra 45 minutter til 2 timer eller enda lenger (hvis du har et kaldere kjøkken).

Hvordan lage kremaktig søt ostefylling til tradisjonell påske?

Den tradisjonelle påskefyllingen er laget av kuost (også kalt "søt ost"). Det må være en fet ost og godt drenert for myse. Det er ikke det samme som ricotta. I utlandet er det cottage cheese, fromage frais, Quark eller Topfen, queso fresco. Det er best å kjøpe det fra markedet eller tilberede kuosten hjemme, fra melk & # 8211 se oppskriften her. Kuosten i bøtta er for myk og vannaktig til å brukes til påske (den vil fukte deigen).

I en stor bolle legger jeg den godt drenerte osten, tykk krem ​​(fra den til papanas eller sarmale), sukker, egg, vanilje, revet sitronskall, rosiner og en god klype salt. Uten salt er kremen tørt. Jeg blandet alt godt med en skje. For å få et litt tykkere fyll fyller jeg 30 g semulegryn. Den vil hovne opp når den bakes og vil absorbere noe av fuktigheten fra kremen.

Resultatet er ca. 750 g ostefyll. Det er flytende, kremaktig, ikke tett.


Røkt hjemmelagde pølser

Om hjemmelagde pølser, ingen steder har det blitt fortalt så mange historier som i vårt land, i Banat. Pølsene våre er en grunn til stor stolthet i hjemmet. Selvfølgelig, ved siden av Banat -helvetesild. Disse delikatessene er så viktige hjemmelagde pølser for Banats plass (plass = pantry, germ. arter), slik at Banat pølsefestival i 45 år nå har foregått i vårt land med stor fanfare. Innenfor det registrerer de dyktigste slakterne i Banat seg hos hjemmelagde pølser forbered deg veldig nøye. Denne konkurransen vekker mye lidenskap hvert år. "Worschtkoschtprob" & # 8211, det vil si at smaken av pølsene på Swabian finner sted hvert år i en Banat -lokalitet, etter mange år fant den bare sted i Timișoara.

Her i Banat må et velstelt rom se ut, i januar, etter at tenningen har passert og skinker, bacon og pølser er røkt, som på bildet nedenfor. Jeg tok bildet i mellomrommet til mine svigerforeldre. Det er et sted hvor det lukter deilig og kan betraktes som en husstandard i området.

Hvilke spesialiteter tilbereder vi for skjæring av svinekjøtt?

Hvert år gjentas de samme godbitene med deilige resultater: skinke (bacon, som vi sier), bacon (clisa), gås kokt med paprika, caltaboş, blødning, tradisjonell trommel, fett, pølser. De inntar et æressted. Oppskriften på røkt hjemmelagde pølser som jeg tilbyr deg i dag er en tradisjonell, enkel, men definitivt deilig. Vi ble aldri skuffet, og alle som smakte pølsene våre var glade. Noen av disse smakerne er mennesker som virkelig vet, og til og med vet som ingen andre.

Vi lagde disse hjemmelagde pølsene av 42 kilo kjøtt, hvorav 16 kilo storfekjøtt og 26 kilo svinekjøtt. På slakteriets språk betyr svinekjøttarbeid alle de bitene som kommer fra å kutte og forme de viktigste stykkene, egnet for steker, skinker, etc. Slaktere kaller også disse rettene og & # 8222passer & # 8221. Generelt er svinekjøtt ganske fett, så vi legger også til biff. Pølsene kan også tilberedes fra svinekjøtt, i så fall vil blandingen være moderat fet. I dette tilfellet er det ikke behov for biff.

Det tar uker å få tørre pølser, som de på illustrasjonen. Den angitte tilberedningstiden er bare veiledende, vi valgte maksimum så langt grensesnittet tillater.


Vi fant i det minste 10 Nettsteder Oppføring nedenfor når du søker med oppskrift på pølsepølser på søkemotor

Plescoipølser - tilberedt i henhold til en fredløs oppskrift

Petitchef.ro JA: 16 HA DET: 50 MOZ Rangering: 66

Oppskrift tilberedning av pølser av Plescoi er bevart av lokalbefolkningen i området Plesco - Berca, hvor legenden om de fredløse ble født. De fanget sauene til de rike wallacherne da de kom til messen i Buzau, og for å ikke fange makten med levende byttedyr, gjorde de det til pastrami og pølser i tide av natt da temperaturene var lavere og kjøttet kunne avkjøles bedre.

Hemmeligheten bak Plescoi -pølser. Den originale oppskriften det

Realitatea.net JA: 18 HA DET: 50 MOZ Rangering: 69

  • Oppskrift tilberedning av kjøtt av Plescoi er bevart av lokalbefolkningen i området Plesco - Berca, Buzau fylke, hvor legenden om fredløse ble født
  • De fanget sauene til de rike munterne da de kom til markedet, og for ikke å fange makten med levende byttedyr, gjorde de det til pastrami og slaktet i tide. av natt da temperaturene var lavere og kjøttet kunne avkjøles bedre.

Costachel - Oppskriften på Pleşcoi c & # 226rnaţilor

Costachel.ro JA: 16 HA DET: 30 MOZ Rangering: 48

leverwurst av hjem (oppskrift Tysk) Oppskrift liten av på Caru ’cu Bere C & # 226rnați av Focșănei Crenvursti av hjem, oppskrift geitesøster, pølser , Marian Radulescu, Plesco , oppskrift 7 tanker om “Oppskriften på c & # 226rnaţilor av Pleşcoi ”

Slik tilbereder du Plescoi -pølser. Oppskriften du trenger

Realitatea.net JA: 18 HA DET: 50 MOZ Rangering: 71

  • C & # 226rnatii av Plescoi er laget av kjøtt av sau og biff, krydret med hvitløk, timian, basilikum og salt.

Den originale oppskriften på Plescoi -pølser

  • Ingrediens: - kjøtt av sauer - hvitløk - rød paprika - timian - salt etter smak - tynn matte av sau Mod av forberedelse: 1
  • Skrell kjøttet av sau av på beinene
  • Av vanligvis brukes bare kjøtt av sau, men hvis det er for fett, blandes sammensetningen med kjøtt. av storfe, & # 238men uten å overskride andelen av

Hjem til kona: Hvordan lage Plescoi -pølser

Etiketter: pølser-Plesco, pølser-av-Plesco, krydder-pølser-av-Plesco, hvordan-å-lage-pølser, hvordan-å-tilberede-pølser-av-Plesco, radu-anton-roman-retete Atat oppskrift til salat av kaviar så vel som det av Majones til salat av Biff er lett av forberedt hvis du følger noen få regler av

Hemmeligheten bak Plescoi -pølser. Oppskriften som bare

Buzau.net JA: 13 HA DET: 50 MOZ Rangering: 69

Oppskrift tilberedning av kjøtt av Plescoi er bevart av lokalbefolkningen i området Plesco - Berca, Buzau fylke, der han ble født

HISTORIEN OG OPPSKRIFTEN til fangene i Pleşcoi

Comentator.ro JA: 17 HA DET: 50 MOZ Rangering: 74

  • Av vanligvis brukes bare kjøtt av sau, men hvis det er for fett, blandes sammensetningen med kjøtt. av storfe, & # 238men uten å overskride andelen av 2:1
  • Kok beinene i en kjele, og med den varme juicen du får, elt du kjøttdeigen med paprika, hvitløk, timian og

Plescoi -pølser oppnår PGI -sertifisering

  • Scene av røyking, for “Pølser av Plescoi”Røkt, regnes som fullført når strengene berøres av pølser de rasler, en bestemt støy høres av tørr membran
  • Å gi "Plescoi -pølser”Råtørket røkt, røkt ved en temperatur av 25-40 & # 176C (kaldrøyking), og på 2 dager finner den første sted

Plescoipølser: tradisjonelle eller industrielle

Kjøtt- melk.ro JA: 16 HA DET: 48 MOZ Rangering: 73

  • Sokrates snudde historien hvis han begynte å produsere Plescoi -pølser til salgs, ønsker å vedlikeholde oppskrift tradisjonelt: ingen konserveringsmidler, ingen tilsetningsstoffer av alle typer

Oppskrift: Carnati de Plescoi Luxury Restaurant

  • Plescoi -pølser fra: kjøtt av sauer, hvitløk, paprika, timian
  • Ingrediens: kjøtt av sau (eller to tredjedeler kjøtt) av sau og en tredjedel av kjøttet av biff) hvitløk varm pepper timian tynn matte av sau

Tradisjonelle rumenske produkter. Hvordan de virkelige blir til

Digi24.ro JA: 13 HA DET: 50 MOZ Rangering: 74

  • Det er mange kjøpmenn i dagligvarebutikkene av Pleşcoi, selv om det i landsbyen nær Buzău bare bor omtrent tusen av mennesker
  • Selv om alle visste hvordan de skulle lage delikatessen, kunne de ikke fylle slakterne i landet
  • Den virkelige c & # 226rnati av Pleşcoi se

Oppskriften på Pleşcoi c & # 226rnati som bare lokalbefolkningen har

News-white.com JA: 14 HA DET: 50 MOZ Rangering: 76

  • Oppskrift tilberedning av pølser av Plescoi er bevart av lokalbefolkningen i området Plesco - Berca, Buzau fylke, hvor legenden om fredløse ble født
  • De fanget sauene til de rike munterne da de kom til messen, og for å ikke gripe makten med levende byttedyr lagde de pastrami og pølser i tide av natt da temperaturen var lavere

Plescoi -pølser, fra landsbyen i EU til Buzau i rapporter

  • Så langt har jeg sitert fra tipset av Europeiske kart, jeg sier det er på tide å gå til huset deres, inn Plesco, der lukten av pølser det er selve innåndingsluften av hele samfunnet
  • Vi går inn på den eneste fabrikken av pølser fra Plesco
  • Ghitas pølser kjenner området, det har de oppskrift lære bort av hele generasjoner i familien, og i dag går de konkurs.

VIDEO Hemmelighetene til de "plagede" fangene i Pleşcoi, v & # 226naţi

Adevarul.ro JA: 11 HA DET: 50 MOZ Rangering: 75

  • Moren min gjorde noe pølser som jeg aldri har spist før, hadde han ingen Plescoi oppskrift
  • Etter at de var tørket og røkt i trehagen av bøk varte i flere måneder og kunne spises rå
  • Pølse -greia av Plescoi det er bare en annonse, jeg smakte dem også, men den kan ikke sammenlignes med de som ble laget av mor hjemme for 60 år siden

Plescoi -pølseoppskrift i deig

Bucataras.ro JA: 16 HA DET: 46 MOZ Rangering: 77

  • MODUS AV FORBEREDELSE OPPSKRIFT Carnati de Plescoi i deigen: Jeg skar pølsene i ensartede biter
  • Jeg berørte deigen med kjevlen og skar den i trekanter
  • Jeg rullet deigen rundt bitene av pølser og deretter la jeg dem i papirskuffen av bakt
  • Jeg smurte deigen med sammenpisket egg av

Plescoi Pølser: oppskrift, historie, pris, bilder

Turismbuzau.ro JA: 14 HA DET: 20 MOZ Rangering: 50

  • ekte Plescoi -pølser Jeg er ikke i supermarkedet, jeg venter på at du skal kjøpe dem
  • Der finner du bare c & # 226rnati av to lei, industrielt produsert i henhold til oppskrifter tilpasset økonomien av markedet og hvis smak ikke nærmer seg av original.Carnatii av Plescoi de produseres bare i regionen som innviet dem, Berca - Pleşcoi - Săpoca, hvor de tilberedes for hånd, i henhold til de gamle oppskriftene

Hjemmelaget røkt Laura Laurențiu familieoppskrift

  • De inntar et sted av ære
  • Pølseoppskrift det røkte huset jeg tilbyr deg i dag er et tradisjonelt hus, enkelt, men definitivt deilig
  • Vi ble aldri skuffet, og alle som smakte pølsene våre var glade
  • Noen av disse smakerne er mennesker som virkelig vet, og til og med vet som ingen andre.

Oppskrift pommes frites med Plescoi -pølser

Gustos.ro JA: 13 HA DET: 50 MOZ Rangering: 81

1 kg poteter., 500 gr pølser av Plescoi., 300 gr olje av ikke-hydrogenert palme til steking av poteter., salt, nykvernet rosa pepper, estragon ...


Bakte pølser i deig

Jeg vil fortelle deg at jeg elsker raske og smakfulle oppskrifter. Spesielt når jeg har mye arbeid og jeg ikke har mye tid å bruke på kjøkkenet. Denne oppskriften er ideell for en travel dag eller en rask brunsj med venner. Nøkkelen er å bruke kvalitetsprodukter, og den siste forberedelsen blir helt riktig.

Ingredienser
  • 2 MEATic -pølser bakt sakte og røkt (du finner dem på hadeancatering.ro)
  • 1 ss smør
  • 4-6 skiver bacon
  • 2 salvieblader
  • 125 g mel
  • En klype salt
  • 1 egg og 1 eggehvite
  • 150 ml melk
  • 150 ml mineralvann
  • Timian
  • Noen få cherrytomater
Fremstillingsmetode

Jeg smeltet smøret i en panne og stekte pølsene i 5 minutter med salviebladene. Deretter tok jeg dem ut på et fat, pakket dem inn i bacon og stekte dem i 3-4 minutter til. Så la jeg pølsene i en keramisk bolle, egnet for ovnen.

Til deigen blandet jeg melet med saltet, hele egget og eggehviten og tilsatte melk og mineralvann gradvis. På slutten drysset jeg timian og helte deigen i den keramiske bollen, blant pølsene (vær forsiktig så du ikke dekker dem med deig). Jeg drysset også tomatene her og der, blant pølsene og så satte jeg alt i ovnen på 200 ° C i 30-35 minutter. Jeg anbefaler å spise varmt, med eller uten venner.


Hvordan vokser saltiner hvis deigen ikke har gjær eller bakepulver?

De 3 ingrediensene er cottage cheese, fett (smør eller smult) og mel. Ok, det er åpenbart at salt er tilsatt, men dette regnes ikke som hovedingrediensen. Vi vil, ost er ansvarlig for gjæring av deigen (surdeig) fordi den inneholder spesifikke gjæringsbakterier.

Når jeg sier "kuost" Jeg mener "søt ost" eller "fersk ost" som brukes til papanas, Påske eller for oster (Poale-n gâu). Jeg vet ikke hvorfor vi må forklare dette hver gang, ettersom dette produktet kommersielt kalles akkurat slik: kuost eller hytteost. Noen spør oss alltid om det er ostemasse, telemea, urda, ricotta, eltet ost eller belg. Ikke! I så fall ville vi ha spesifisert veldig tydelig. I noen oppskrifter vises krem ​​også i stedet for et stykke ost og du vil se på slutten av artikkelen.

Kuosten er pakket i en bøtte, i en pose, i en eske, i en pakke osv. Viktig er fettinnholdet. Jeg mener, vi velger ikke diettost. Hvis hytteosten er veldig vannaktig, legg den i et rent kjøkkenhåndkle i noen timer og klem den godt med myse.

Den kan IKKE erstattes med ricotta (urda) eller mascarpone fordi de IKKE har de nødvendige gjærene (de har ikke surhet) og deigen vil ikke heve. Rumenere i diaspora kan velge cottage cheese, Quark, Topfen, fromage frais eller queso fresco, eller de kan lage hjemmelaget cottage cheese direkte fra melk & # 8211 se her hvordan det gjøres.

Det er ikke feil hvis vi bruker en blanding (50/50) av kuost med: fetere fåremelk, belgost, ostemasse, røkt ost, etc. På denne måten får vi deiger med forskjellige smaker og smaker, noe som er bra. Se opp for salt hvis disse ostene er salte!

Forsiktig: avdenne deigen er tilberedt minst 24 timer i forveien fordi osten gjærer trenger tid! fordel er at deigen kan oppbevares i kjøleskap i 6-7 dager pga INNEHOLDER IKKE EGG! Det blir mer og mer skjørt og luftet, og vi kan daglig ta ut en del av det for å spre og bake saltene! Så det er verdt å lage en større porsjon (dobbel eller til og med trippel) hvis vi vet at vi trenger saltene flere dager på rad. Vi baker ikke alle fra den første dagen, men gradvis, om nødvendig. En eggesaltet deig kan ikke oppbevares i så mange dager fordi eggene er fordærvelige (ødelegge).

Fettet jeg anbefaler er fettsmør med min. 80%. Du kan bytte ut noe av det med smult, men husk at det er fetere og 100 g smør tilsvarer ca. 70 g smult. Jeg ville ikke erstattet mer enn halvparten av smøret med smult, fordi saltene vil miste sin finhet og spesifikke aroma. Det er sagt at svinefettet gjør dem mørere, men vi må ikke gi opp de andre egenskapene til de siste rettene.


Deigpølser


Her er en veldig enkel oppskrift på forrett.
Vi trenger:
krydrede pølser (jeg brukte Plescoi fordi de er mer krydret)
paiplater (frossen deig)
1 eller
La deigen tine ved romtemperatur, pølsene skjæres i mindre biter. Hver bit er omgitt av en deigstrimmel som fester seg med litt egg.

Smør toppen med egg og stek på riktig varme i ca 10-15 minutter, fjern og server kaldt med eller uten øl :(.

For daglige oppskriftsanbefalinger kan du også finne meg på Facebook -siden, på Youtube, på Pinterest og på Instagram. Jeg inviterer deg til å like, abonnere og følge. Gruppen Let's cook with Amalia venter også på deg for utveksling av oppskrifter og erfaringer på kjøkkenet.