Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Slutt å skylde på diettdrinker for sukkerbehov

Slutt å skylde på diettdrinker for sukkerbehov

En ny studie fant at diettdrikker ikke får deg til å ha lyst på hurtigmat, sukker

Diettbrusere har ikke lenger en syndebukk for sine siste nachosug; mens tidligere forskning antydet at kunstige hormoner kan få folk til å spise mer (takket være forstyrrede hormoner som kontrollerer sult), fant en ny studie at på kort sikt, diett brus har samme effekt som vann på appetitten.

En ny studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition undersøkte diettvanene til to grupper, en gruppe som drakk vann og en annen som drakk diettdrikker. Overraskende nok endte gruppen som drakk diettdrikker med å spise færre desserter (selv om gruppen som drakk vann spiste mer frukt og grønnsaker).

Begge gruppene, som består av frivillige som ønsket å gå ned i vekt, endte opp med å spise den samme mengden karbohydrater, fett, protein, mettet fett, sukker, etc. "Vår studie gir ikke bevis som tyder på at kortsiktig inntak av [diett drikkevarer], sammenlignet med vann, øker preferansene for søt mat og drikke, "sa studien.

Så å skylde på kunstige søtningsmidler for din søte tann? Kommer ikke til å fly lenger.


Hvordan jeg endelig dempet sukkersuget mitt

En forfatter deler sin månedlige søken etter å avbryte dessertavhengigheten.

Jeg og aposve hadde en søt tann hele livet. Gi meg en eske med informasjonskapsler og til#x2014 til forrige måned ville jeg ha polert dem av alene. Jeg så til og med på dessertmenyen på restauranter før jeg bestemte meg for hvor sunt det skal være for entr ພ. Avhengigheten var ekte.

Men etter å ha slått meg i midten av 30-årene virket plutselig det helsemessige fordelene ved å kutte ned og finne en kur mot sukkeravhengighet en gang for alle. Jeg spiste like mye sukker som da jeg var yngre, men kroppen min bearbeidet det annerledes. For eksempel gikk jeg sakte opp i vekt rundt midtseksjonen, en risikofaktor for insulinresistens, noe som til slutt fører til diabetes type 2. Yikes. (Relatert: Har du noen gang lurt på hva alt det sukkeret * virkelig * gjør med kroppen din?)

Jeg begynte å lese om hvordan blodsukkeret påvirker kroppen min gjennom oppstart som dag to, en tjeneste som tester tarmmikrobiomet ditt i et forsøk på å forutsi hvordan blodsukkeret ditt vil reagere på visse matvarer. Å finne ut om historien til den mektige sukkerlobbyen i USA bekreftet bare min beslutning. (Fullstendig avsløring: Jeg var også ivrig etter å finne ut om de glødende hudfordelene med en kur mot sukkeravhengighet var ekte.)

En interessant gullklump fra min dessertrelaterte graving: Forskning tyder på at legemidler som brukes til å behandle nikotinavhengighet, også kan hjelpe til med å behandle sukkerbehov. Men vi narkomane kan ikke gå til legen ennå, og det vil sannsynligvis ta litt tid før FDA godkjenner det (studien var med dyr). Den gode nyheten er at denne studien belyser hvorfor vi sliter med å prøve å spise mindre sukker.

Det handler ikke om viljestyrke. Sukker øker nivået av dopamin i hjernen, og aktiverer glede og belønningssentre på lignende måte som vanedannende stoffer som nikotin, kokain og morfin. Og akkurat som narkotika, vil hver sukkerhøyde aldri være like god som den første. Hvis du fortsetter å gi etter for sukkersug, senker du faktisk dopaminnivået, så du må spise mer sukker for å få den samme lykksalige følelsen. (Oppdag den beste måten å lykkes med å slutte med en dårlig vane for godt.)

Forskerne fant også at rotter i studien reagerte på kunstige søtningsmidler på samme måte som sukker. så til og med & quotdiet & quot; kunstig søtet mat kan gjøre det vanskelig å sparke vanen og finne en kur for sukkeravhengighet. Tomme kalorier i tilsatt sukker kan føre til vektøkning, noe som øker risikoen for kroniske sykdommer som diabetes type 2, hjertesykdom og noen kreftformer. Kunstige søtningsmidler kan også øke vekten din ved å mate behovet for søt mat og rote med de gode bakteriene i fordøyelsessystemet. Nedtur.

Likevel, som en ekte dessert elsker, visste jeg at jeg ikke var klar til å gå kaldt kalkun. (Og til mitt forsvar finnes det vitenskap og forskning som viser at fullstendig kutting av sukker fra kostholdet ditt kan sabotere treningsmålene dine.) I stedet bestemte jeg meg for å gjøre en engasjert innsats for å redusere inntaket. Da sommeren kom, var jeg ivrig etter å føle (og se) mitt beste, noe som ga meg et konkret mål å huske på. (Relatert: Myten #1 om emosjonell spising alle trenger å vite om)

Siden jeg hadde prøvd og ikke lyktes å finne en kur mot sukkeravhengighet tidligere, og ga opp ved det første tegn på stress i en travel arbeidsuke, innså jeg at jeg måtte gjøre ting annerledes denne gangen. Jeg bestemte meg for noen parametere, inkludert å spise frokost uten tilsatt sukker for å sette tonen for dagen, og skrive ned alle tingene jeg hadde med tilsatt sukker for å gjøre meg mer oppmerksom på hva jeg spiste. Jeg ønsket ikke at apostelen for en månedslang opplevelse skulle føles restriktiv, men noe jeg kunne holde meg til i flere måneder eller år.  

Så hvordan gjør jeg det med min søken etter en kur mot sukkeravhengighet? Målet mitt var å dempe suget mitt og ikke bli fristet av hver sjokolade -croissant, og jeg har vært relativt vellykket. Men det og ikke si at den siste måneden har vært lett omskolering av min søte tann for ikke å ha lyst på enkle karbohydrater eller desserter, er fremdeles et arbeid. Selv om det blir lettere å spise mindre sukker hjemme, sliter jeg fortsatt med å være på fest eller være sammen med venner. Å ikke spise dessert eller bursdagskake føles fortsatt som om jeg savner noe. (For å takle det prøver jeg å finne en villig partner til å dele med meg eller bare stjele noen biter fra mannen min.)

På oppsiden kaster jeg meg ned noen kilo og føler meg totalt sett mindre oppblåst. For å være ærlig, motiveres jeg og utover tallene jeg ser på skalaen. Det er lettere å fokusere på arbeidet mitt i løpet av dagen, lysten minket, og huden min bryter ut sjeldnere. Og fordi jeg er mer kresen med søtsakene mine, synes jeg at jeg liker dem mer når jeg unner meg. Bonus: Selv naturlig frukt smaker søtere for meg i disse dager. (Relatert: Hvordan komme seg over cravings, ifølge en vekttapekspert)

Hvis du ønsker å redusere sukker, er det noen få triks som kan gjøre prosessen mindre smertefull. Her er seks ting som har hjulpet meg med å gjøre overgangen fra bearbeidet sukker,

6 tips som kan hjelpe deg med å finne et sukkeravhengighetsmiddel

Sugar Addiction Cure 1: Prøv en morgendrink.

Jeg var i utgangspunktet skeptisk til en sprø morgendrink før frokost, men jeg bestemte meg for å prøve en riff på den trendy Master Cleanse 𠅊-blandingen av eplecidereddik, sitronvann, cayenne og Stevia. I løpet av en uke ble jeg en konvertitt av hva & aposs angivelig Beyonc é & aposs favorittkoks. Å drikke dette som en morgenhenting betydde at jeg ikke ønsket å spise sukkerholdige snacks som en erstatning for et ekte måltid (eller ferdig med barna og apos-frokosten). Jeg eksperimenterer også med å kaste inn andre krydder, for eksempel kanel, et naturlig appetittundertrykkende middel, eller velge en flaske Suja & aposs probiotiske eddikjuicer, som også hjelper meg med å dempe suget og bedre lette dagen.

Sugar Addiction Cure 2: Fyll på sunn mat.

Før jeg begynner å føle meg ekstra sulten, som er når jeg er mer tilbøyelig til å strekke meg etter sukker og jeg prøver å spise fiberfylte salater eller enkle rå grønnsaker med hummus. Når jeg merker at jeg er sulten godt før jeg er klar til å spise det jeg kan ta, kan jeg spise et sunnere og mer gjennomtenkt måltid. Hvis jeg fremdeles har sug etter søtsaker på slutten av et sunt måltid, fant jeg at hardt godteri med lavt kaloriinnhold, inkludert MealEnders-pastiller, holder dem i sjakk.

Sugar Addiction Cure 3: Spar sukker til kvelden.

Under eksperimentet fant jeg det lettere å bekjempe sukkerbehov i løpet av dagen enn om natten. (Og det er ikke bare meg-kroppen og aposs døgnrytmen er skylden.) Så selv om jeg ikke har fullstendig lyst til å suge slik jeg gjorde tidligere, reserverer jeg nå en og annen søt godbit til kvelden etter middag når jeg kjenner kroppen min får mest lyst på det. Ved å jobbe med kroppen min i stedet for mot den, kunne jeg kutte ned på det totale inntaket. (Relatert: Hvor ille er det egentlig å spise om natten?)

Sugar Addiction Cure 4: Bli en kunnskapsrik etikettleser.

Tilsatt sukker lurer på uventede steder: salatdressinger, brød, spagettisaus og mer! Sjekk ut ingredienslister på krydder, sauser og alt du legger i handlekurven. Hvis ingrediensene inneholder noe som slutter på & quotose & quot, for eksempel glukose eller fruktose, alt som kalles & quotsyrup & quot, alt med ordet & quotmalt & quot i, betyr det et rødt flagg. Se også etter matvarer som prøver å bruke honning eller melasse som "naturlig" sukker. Det er også det samme når det gjelder sukkeravhengighet.

Sugar Addiction Cure 5:   Unngå personlig triggermat.

For meg handler kampen med sukker alltid om porsjonskontroll. Jeg innså at det å spise ting jeg elsker i små mengder krever mer viljestyrke enn å bare motstå helt, og det strekker seg til sukker. (Sjekk hvordan du demper appetitten din når den føles ute av kontroll.) Det betyr at jeg stoppet med å lagre favorittene mine, inkludert sjokoladeplater, stroopwafels, hasselnøttpålegg og ALLE kaker for å unngå å bli fristet. I stedet holder jeg på litt ultramørk 80 prosent sjokolade. Siden jeg ikke liker og elsker super-mørk sjokolade, hvis jeg virkelig ønsker søtsaker, kan jeg strekke meg etter et stykke uten å bli fristet til å gå over bord og spise hele baren på en gang.

Sugar Addiction Cure 6: Don & apost frata deg selv.

Mens jeg don & apost regelmessig lager pantryet mitt med mine & quottriggers, & quot, fratar jeg meg heller ikke en hjemmelaget dessert eller komforten med å unne meg spesielle søtsaker jeg elsket som barn. Og jeg tvinger meg ikke til å drikke kaffen svart heller (selv om jeg prøver mer naturlige søtningsmidler som kokossukker og dadelsaft for å unngå å bruke bearbeidet sukker). Men jeg * vil * gjeninnføre min daglige iskremvane som starter når været blir varmere bare fordi jeg ikke fratar meg ting jeg elsker, hindrer meg i å føle at jeg virkelig ofrer alt som er så mye mer bærekraftig. (Og det & aposs forskning for å sikkerhetskopiere behovet for juksedager, også!)


Fordelene med å drikke sukkerfrie drikkevarer

Enten du bare reduserer sukkerinntaket, eller om du kutter sukker helt fra kostholdet ditt, vil du oppleve en rekke fordeler. De inkluderer:

• Redusert risiko for type 2 diabetes

• Forbedret kardiovaskulær helse

• Redusert usunn matbehov

• Økt energi gjennom dagen

Det er definitivt utfordrende å fjerne sukker fra kostholdet ditt, spesielt hvis det spiller en stor rolle i det. Men det er en perfekt løsning for å hjelpe deg med å redusere sukker og stoppe suget mens du fortsatt tilfredsstiller din søte tann. La oss se hva det er.


Hvorfor fungerer elektrolytter?

Det viser seg at de fleste tingene vi gjør for å gå ned i vekt på en sunn måte får blodsukkeret og insulinnivået til å falle-begge faktorene har vist seg å akselerere fettforbrenningen og beskytte vår generelle helse.

Haken: Når insulin faller, får det kroppen til å frigjøre store mengder natrium, forklarer James DiNicolantonio, PharmD, forsker ved St. Luke's MidAmerica Heart Institute i Missouri. “Leger oppfordrer ofte pasienter til å redusere saltinntaket når de prøver å slanke seg, så det som ender med at folk tar inn mindre natrium akkurat som kroppen naturlig skiller ut store mengder natrium. Dette forårsaker ofte en mangel på natrium, hvis bivirkninger gjør det svært vanskelig å gå ned i vekt, ”sier Salt Fix forfatter.

Han legger til at mangel på salt også får kalium og magnesium til å falle, noe som gjør ting verre. "Kroppen trenger elektrolyttmineraler for å fungere optimalt," sier DiNicolantonio. "Når vi ikke har nok, inkluderer symptomer tretthet, svimmelhet, hodepine, intens sult og karbohydrater."

Magnesium hjelper insulin til å fungere så mye bedre at studier viser at å få nok av mineralet reduserer risikoen for type 2 diabetes med opptil 47 prosent.


Topp 3 matvarer og tips for å dempe sukkerbehov av kjendis Ernæringsfysiolog Rujuta Diwekar

Høydepunkter

De beste på de strengeste diettene blir byttedyr til utidig sukkertrang. Vi ønsker alle en liten bit av våre favoritt dessert etter måltider, enten det er kake, mithai eller en kake. Hemmeligheten for å drepe disse cravings ligger i noen enkle justeringer av måltidene dine. Kjendisernæringsfysiolog Rujuta Diwekar delte noen tips og triks for å nippe sukkerbehov i knoppen. Hun sverger til tre viktige tillegg til måltidsplanen vår som ville dempe trangen vår til å binge på søtsaker. Ta en titt på Instagram -videoen hun delte:

Her er de tre beste matvarene for å dempe sukkerbehov av Rujuta Diwekar:

1. Intelligent bruk av krydder

Ifølge Rujuta Diwekar anses fravær av krydder å være et såkalt 'sunt kosthold' og settes på en sokkel. Faktisk er krydder et must i ethvert måltid eller rett som tilberedes hjemme. Fraværet av krydder i maten er det som gir sukkerbehov, ettersom de selv inneholder viktige næringsstoffer. "Alle krydder har en blodsukkerregulerende effekt. De sikrer at det er en langsom, jevn frigjøring av blodsukker, og det er derfor du ikke får høyder og nedturer," sa Diwekar i videoen sin.

2. Knoller Som Yam & amp Suran

Knoller som Yam, Suran, rødbeter, Arbi og søtpotet er et must hvis du vil dempe trangen til å spise noe søtt. Rujuta Diwekar anbefaler at du legger dem til måltidene dine minst 3-4 ganger i uken. Knollgrønnsakene er gode for mennesker som lider av nyreproblemer, diabetes eller uregelmessige menstruasjoner. De er også rike på antioksidanter som holder huden frisk og etterfyller kroppen også.

3. Peanøttpulver

Peanøtt er et flott tillegg til kostholdet ditt for tidlig sukkersug. Peanøttpulver kan lages av det og kan tilsettes hvilken som helst sabzi, chutney eller dals. Tilstedeværelsen av nøtter gjør måltidet litt søtt, og gir det også en tilfredsstillende og sunn smak. "De er gode på grunn av aminosyrene, fiberene og essensielle fettene i kostholdet ditt. Legg det til ett måltid per dag," anbefaler Diwekar.

Peanøtter er en god proteinkilde.
  • Drikk tilstrekkelig mengde vann for å holde deg hydrert. Avstå fra å ta mer enn 2-3 kopper te eller kaffe på en enkelt dag. Sukker kan tilsettes.
  • Legge til ghee i kostholdet ditt, som gir deg den tiltrengte dosen essensielle fettstoffer og holder deg mett lenger.
  • Å ha ferske Dahi og Chaas regelmessig, ettersom de inneholder mange viktige næringsstoffer som vitamin D og B12 som bidrar til å dempe sukkerbehov.

Start med disse små tipsene i kostholdet ditt i dag, og se forskjellen!

Om Aditi Ahuja Aditi elsker å snakke med og møte likesinnede matelskere (spesielt de som liker grønnsaker). Pluss poeng hvis du får hennes dårlige vitser og sitcom -referanser, eller hvis du anbefaler et nytt spisested.


Hold deg hydrert

Shutterstock

Å holde seg hydrert har utallige fordeler, og her er en annen. "Drikk rikelig med vann, slik at du ikke forveksler et sug med å være tørst," sier paleo -ekspert Diane Sanfilippo, Sertifisert ernæringskonsulent og New York Times bestselgende forfatter av Praktisk Paleo og The 21 Day Sugar Detox. Vi forvirrer ofte sultetørsten vår, så før du tar den bearbeidede snacken, drikker du en flaske vann eller en smaksatt seltzer, så ser du hvordan du føler deg.


5) Lavkarbo-varm sjokolade

Når du vil ha en søt drink, kan en varm og trøstende lavkarbo-varm sjokolade gjøre susen. Kokoskrem eller tung melkekrem og usøtet kakaopulver kan gi mye søt og kremaktig smak. Likevel, hvis du vil ha mer sødme, kan du alltid legge til et keto-vennlig søtningsmiddel som munkfrukt, stevia eller erytritol. Du vil kanskje også like denne keto mocha frappuccino eller gresskar krydderlatte.


Hvorfor får vi sukkertrang?

Kroppen vår er faktisk kablet til sukker-å spise karbohydrater fører til frigjøring av serotonin, det følelsesmessige hormonet. Fordi sukker er et enkelt karbohydrat (som lett fordøyes), fører det til frigjøring av serotonin, noe som gjør mat med høyt sukkerinnhold "trøstende". 1
I tillegg til å utløse følelseshormonet, spiser sukker også dopamin, og forteller hjernen din at du er fornøyd.

Denne positive tilbakemeldingssyklusen får deg til å suge sukker, og over tid med høyt sukkerforbruk kan det kreve enda mer sukker for å få de samme "gode" følelsene. 2

Selv om sukker får oss til å føle oss bra, kan for mye sukker i kostholdet føre til fedme og forskjellige hjertehelseproblemer. Hvis du er bekymret for sukkerinntaket, kan det å redusere suget ditt være et gunstig skritt for å forhindre overforbruk av kalorier fra sukker.


Start en sukker "detox":

Oppdag roten til den endeløse søte tannen din ved å tilpasse din daglige rutine først, og du kan se at kroppen din reagerer umiddelbart (farvel ettermiddagssukker!) "Du vil prioritere mat som kan forankre sukker i kostholdet ditt, slik at det ikke slipper ut i blodet strøm så fort (derav krasj), forklarer Sassos. "Protein og fiber er to ting som kan hjelpe deg med å unngå sukkerrus og krasj på en gitt dag, spesielt hvis du vet at du har overdrevet det. Å inkorporere disse to tingene i din daglige rutine kan stabilisere blodsukkeret."

Her er andre måter å endre dine daglige vaner akkurat nå:

  1. Last måltidene dine på forhånd med protein og fiber: Dette er avgjørende hvis du har klart å spise eller drikke for mye sukker tidlig på dagen. Protein og fiber, når de er kombinert med et karbohydrat, kan stabilisere blodsukkeret og hjelpe deg med å unngå det fryktede krasjet. Sørg for å velge snacks og måltider som inneholder mye fiber og proteiner naturlig: hardkokte egg, for en eller til og med en liten omelett en håndfull nøtter på skrivebordet, et eple med peanøttsmør, eller til og med litt crudit & eacute og hummus.
  2. Sørg for at du spiser mikronæringsstoffene dine: Motvirke for mye sukker ved å fylle på ditt neste måltid til leverens fordel, nemlig med mørke, grønne grønnsaker som inneholder mye mikronæringsstoffer. "Prøv å spise mat for å hjelpe leveren med naturlig avgiftning, noe som er mye sunnere enn å gjøre noe kompenserende som å svette ut smultringene du nettopp spiste og hellip som ikke er nyttig, og kan være skadelig på sikt," legger Sassos til.
  3. Hold deg hydrert: Å holde tritt med vann og usøtet drikke er viktig, ettersom mangel på vann eller væske kan gjøre det mye vanskeligere for leveren å håndtere overflødig sukker. Selv om tapping av en liter vann ikke kan "skylle" ut sukkeret i systemet ditt, sier Sassos at varme væsker som varm ingefærte kan bidra til å fremskynde fordøyelsesprosessen for de som søker umiddelbar lindring og mdash, men det er ikke effektivt langsiktig løsning.

Tar bedre valg

Viktigere enn å eliminere brus, sier ernæringseksperter, er å legge til flere ernæringsmessige valg i kostholdet ditt.

"Brus er dårlig for dietten bare når de erstatter matvarer som inneholder fordelaktige næringsstoffer," sier Sandquist, som også er talskvinne for American Dietetic Association.

Fortsatt

Og hvis du ikke kan sparke din "avhengighet", ikke slå deg selv. Gregorczyk, for eksempel, sier at hun streber etter måtehold, ikke perfeksjon.

"Jeg kommer aldri til å bli kald kalkun," sier hun. "Det meste jeg har prøvd å tvinge meg selv til å gjøre er å kutte ned, så for eksempel prøver jeg for øyeblikket ikke å ha mer enn to cola om dagen.

"Til slutt vil jeg gjerne komme meg ned til en cola om dagen, men jeg er ikke sikker på hvor enkelt det blir. Så lenge jeg begrenser meg selv akkurat nå, sier jeg til meg selv at jeg går et skritt i riktig retning."