Oppskrift på sjokoladekake



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Kake
  • Kaker med frukt
  • Datokake

En fuktig sjokoladekake, laget med hakkede dadler. Juster steketiden etter behov.

46 personer lagde dette

IngredienserServerer: 12

  • 300 ml kokende vann
  • 225 g hakkede dadler
  • 250 g vanlig mel
  • 1 ss usøtet kakao
  • 1 ts bikarbonat brus
  • 1 ts salt
  • 175 g smør
  • 200 g granulert sukker
  • 2 egg
  • 170 g vanlig sjokoladeflis
  • 100 g granulert sukker
  • 60 g hakkede valnøtter

MetodePrep: 30min ›Kok: 35min› Klar om: 1 time 5 min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / gass 4. Smør og mel en 20 x 30 cm form.
  2. I en mikseskål eller liten kjele helles kokende vann over de hakkede dadlene. Sette til side. Sikt sammen mel, kakao, bikarb og salt.
  3. Rør sammen smøret og 200 g sukker i en stor bolle til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, og bland deretter inn melblandingen. Tilsett dadlene med bløtleggingsvæsken, og rør til det bare er kombinert. Hell kakeblandingen i tilberedt form.
  4. I en annen bolle kombinerer du sjokoladeflis, valnøtter og resterende 100 g sukker. Dryss blandingen over kaken.
  5. Stekes i den forvarmede ovnen i 35 minutter, eller til et spyd som er satt inn i midten kommer rent ut. La avkjøle før servering.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(15)

Anmeldelser på engelsk (13)

De viste seg veldig bra og var populære blant alle. Tekstur var mer luftig enn tett, og dadlene var den viktigste ingrediensen som gjorde dem så velsmakende.-08. Juli 2015

Fantastisk oppskrift alle i huset elsker den. mae det omtrent 5 ganger og hver gang fungerte bra.-11. februar 2014

av lycookies

Jeg elsker denne kaken - den eneste justeringen familien min gjør er pålegget som er 1/4 c mel, 1/4 sukker 1 ss kanel og 2 ss smør myknet - mis til smuldret og legg det på kaken og legg deretter til chips og valnøtter! Flott for en fest, og hvis du føler deg eventyrlystne, kan du lage det i en bunkeform og bare reversere rekkefølgen på laget! -21. Juli 2008


Jeg har endelig funnet tid til å laste opp oppskriften på denne deilige datoen og sjokoladekaken. Jeg hadde tenkt å legge ut denne oppskriften allerede for uker siden, men livet eller i mitt tilfelle arbeidet kom i veien, og nå har det tatt meg lengre tid enn jeg ønsket å laste opp dette innlegget. Men bedre sent enn aldri!

Jeg hadde først gjort det på nyttårsaften og brakt det til et middagsfest jeg ble invitert til den kvelden. Når jeg tar med oppskrifter, tester jeg for tiden til fester eller middager er alltid den ultimate testen for enhver oppskrift, og du kan skjemme bort vennene dine med (forhåpentligvis) deilig mat, som fremdeles er den beste delen om å lage en rett. Kaken ble mottatt ganske bra. Jeg mottok en melding dagen etter fra en venn som fortalte meg hvor mye hun elsket den.

Jeg hadde opprinnelig ideen til denne oppskriften fordi jeg ville lage en klissete pudding, men med sjokolade og ikke til jul, og slik ble kaken. Jeg tilsatte litt kakaopulver og justerte noen andre ingredienser og stekte det i en kakeform. Glasuren kom helt sammen ved et uhell. Jeg husker ikke engang hva jeg ønsket å oppnå i utgangspunktet, jeg tror noen form for sjokoladesirup. Det jeg endte opp med var denne fantastiske, skinnende og deilige sjokoladeglasuren, som er så enkel og perfekt til enhver form for sjokoladekake eller til og med kaker!

Jeg håper dere liker oppskriften! Gi meg beskjed hvis du bestemmer deg for å gjøre det hjemme, jeg elsker å se kreasjonene dine! Du kan tagge meg på Instagram, sende meg en melding eller bruke hashtaggen #aboutthatfood.


Hvordan jeg valgte mine fire sjokoladekakekonkurrenter

Fordi det er så mange typer sjokoladekaker (lagkaker, arkkaker, sjokoladekaker med smaksatte frostinger), bestemte jeg meg for å holde meg til klassiske to-lags kaker belagt med bare sjokoladefrosting. Jeg unngikk oppskrifter med flere smaker som frukt eller krydder.

Derfra tok jeg en titt på de mest søkte oppskriftene. Ina Garten toppet listen, etterfulgt av Hersheys og Martha Stewarts. Selv om oppskriften til Pioneer Woman også viste seg å være ekstremt populær, hoppet jeg over den fordi den er en arkkake, ikke en lagkake. Smitten Kitchen's kake, som er bakt i et enkelt lag i en firkantet form, møtte en lignende skjebne. Jeg gjorde deretter et raskt Google -søk etter "sjokoladekake", som avslørte at Add a Pinch's oppskrift kan være den mest elskede av dem alle. Her er litt mer om hver.


Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel to 9-tommers kakeformer.

Ha mel, sukker, bakepulver, natron, salt og kakaopulver i en bolle. Tilsett de resterende ingrediensene, bortsett fra kaffen, og visp sammen. Med mikseren i gang eller mens du visper sakte, tilsett den kokende kaffen og bland deretter i 5 minutter på høy hastighet.

Hell kakedeigen i de tilberedte formene, sett den i ovnen og stek i 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut.

La kakene avkjøles helt i formene. Når den er avkjølt, fjern den fra formene og frosten, og legg den ene kaken på toppen av den andre. Pynt med bringebær, skjær i skiver og server.


Easy Raw Flourless Chocolate Cake

  • Forfatter: Audrey @ Unconventional Baker
  • Forberedelsestid: 15 minutter
  • Total tid: 15 minutter
  • Utbytte: 6 "rund kake
  • Kategori: Kake
  • Metode: No-Bake
  • Mat: Dessert

Beskrivelse

En lett oppskrift uten mel uten sjokoladekake toppet med et lag saltet sjokoladeskall. Gjør den enkelt rå ved å bruke rå kakao. Naturligvis glutenfri og paleo-vennlig.

Ingredienser

  • 3 kopper mandelmel
  • 2 kopper medjool dadler i gropene (forhåndskokte og silte*)
  • ¾ kopp kakaopulver
  • ¼ kopp lønnesirup (eller et rå flytende søtningsmiddel, som agave, etc.)
  • 1 ss sitronsaft
  • klype salt
  • 1 ss ren vaniljeekstrakt (eller en ts rå malt vaniljestang)
  • ½ ss kahlua (valgfritt: gir en dypere smak, men ikke rå eller paleo. Til rå/paleo -versjon, tilsett en ny klype rå malt vaniljestang)
  • ⅛ ts svart pepper

Topplag:

  • ½ kopp kokosnøttolje, veldig myk eller flytende (men ikke varm!)
  • ¼ kopp kakaopulver
  • 3 ss lønnesirup (eller et rå flytende søtningsmiddel, som agave, etc.)
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • 1 ts kahlua (for rå/paleo -versjon, tilsett en klype rå malt vaniljestang i stedet)

Valgfrie pålegg:

Bruksanvisning

  1. Behandle alle kakeingrediensene i en kjøkkenmaskin til alt er grundig kombinert og blandingen begynner å danne en ball. Ha alle ingrediensene over i en 6 ″ springform og trykk godt og jevnt ned for å forme kaken (se merknadene nedenfor om alternative panner ***). For å trykke, anbefaler jeg først å bruke en skje, og deretter legge et stykke eller bakepapir på toppen og trykke kaken enda mer ned med en flatbunnet kopp for å få overflaten fin, jevn og glatt. Legg kaken i fryseren mens du jobber med neste trinn.
  2. Legg alle ingrediensene i topplaget i en glassbolle (jeg bruker en høy målebeger). Bland med en gaffel til alle ingrediensene er innarbeidet og blandingen er jevn. Dette kan ta noen minutter - fortsett å røre til det ikke er noen klumper igjen.
  3. Fjern kaken fra fryseren. Hell denne sjokoladeblandingen over kaken og bruk en slikkepott eller baksiden av en skje for å spre den jevnt og jevnt over toppen. Hvis du vil at påleggene dine skal settes inn i kaken, topper du kaken nå (ellers hvis du bruker ferske pålegg, som bær osv., Legg dem på før du serverer i stedet).
  4. Sett kaken i fryseren i minst 2 timer for å la den stivne og avkjøle. Fjern den fra formen (forsiktig, siden den kan feste seg til sidene, litt forsiktig løsner den for å forhindre sprekker i kaken). Legg på et serveringsfat, topp eventuelt ekstra pålegg hvis du bruker, og ha kaken i kjøleskap til den skal serveres. ***

Merknader

*For bløtlegging av dadlene: trekk i noen timer i varmt vann (eller dekk til med kokende vann og suge i 15-20 minutter hvis du ikke bryr deg om at oppskriften forblir rå).

** Hvis du ikke har en 6 ″ vårform Bare sørg for at du kler den med litt pergament eller vokspapir først, slik at det blir lettere å fjerne kaken senere. Vær oppmerksom på at jo bredere parabolen er, desto flatere blir kaken og formen er opp til deg.

*** Lagringsmerknader: Denne kaken holder seg godt ved romtemperatur og smelter ikke, så kjøling er ikke et must så lenge den ikke er super varm der du er. Jeg foretrekker bare at det er kjølt + det er litt lettere å skjære graciøst når det er kaldt.

Har du laget denne oppskriften?


En sjokoladekakeoppskrift, fem deilige varianter

Noen få justeringer og vendinger og denne favorittoppskriften på Chatelaine sjokoladekake blir seks.

Av Kristen Eppich Oppdatert 31. januar 2013

Sjokoladekake med mokka frosting

EN veldig viktig dato passerte tidligere denne uken, og vi feirer fortsatt! Hvis du savnet det, merk National Chocolate Cake Day i kalenderen din for neste år og begynn å perfeksjonere oppskriften din nå. Og hvis du liker oss og er glad for å spise sjokoladekake fem dager i uken, har vi dekket deg med en sjokoladekakeoppskrift som enkelt kan finjusteres til fem deilige varianter.

Start med vår sjokoladekake med mokka frosting oppskrift. Og prøv deretter 8230

1. Sprudlende bourbon sjokoladekake

I stedet for en tradisjonell kakeform, velg en 10-koppers rørform, bundtform eller en riflet form (hvis du har det) for den ganske estetiske.

Ingredienser:
Sjokoladekake
4 ss usaltet smør
1/2 kopp sukker
3 ss bourbon
klype salt

SMØR et 10 koppers rør eller en bunnpanne og dryss med mel. Forbered kakedeigen (utelat frosting). Stek litt lenger enn den opprinnelige oppskriften på grunn av dybden på formen, 35-40 minutter eller til en kaketester satt inn i midten av kakene kommer ren ut. Fortsett med oppskrift.
SMELT smør med sukker, bourbon (eller dine preferanser) og en klype salt i en liten kjele over middels lav. Rør til smøret har smeltet, og fjern det deretter fra varmen.
Stikk hull i toppen av kaken (det er greit hvis den fortsatt er varm), og hell deretter sakte halvparten av sirupen over kaken, og gi den tid til å absorbere. Når væsken har absorbert, gjentas med gjenværende væske.

2. Choco-Boston krempai

Et sted mellom en Boston cream pie og en Boston cream doughnut, er dette en flott smakskombinasjon. Legg et lag med kremet vaniljesaus og frost den med vår mørke sjokoladeganache. Nam og nam.

Ingredienser:
11/2 kopper melk
6 eggeplommer
3/4 kopp sukker
3 ss maisstivelse
1 ss smør
1/2 ts vanilje
sjokoladekake med mokka frosting
2 omganger mørk sjokoladeganache

OPPVARM melk i en middels, tykbunnet gryte over middels varme til damp begynner å stige og bobler dannes rundt kantene på gryten. Fjern fra varme.
SLÅ eggeplommer med sukker i en oppreist mikser festet med en padlefestet på middels høy til den er veldig tykk og blek, ca 3 til 4 minutter.
Reduser hastigheten til middels lav og visp i maisstivelse. Hell sakte i skåldet melk, mens mikseren kjører hele tiden, og bland hele tiden til alt er innarbeidet.
Hell blandingen tilbake i kjelen og kok over middels lav varme under konstant omrøring til blandingen tykner, 5 til 7 minutter. Når blandingen blir veldig tykk, bruk en visp til å glatte ut og fortsett å lage mat og visp i 2 minutter til. Fjern fra varmen og rør inn smør og vanilje. Hell over i et grunt form og fordel med plastfolie slik at den berører vaniljesausen. Avkjøl umiddelbart og avkjøl til det er kaldt, ca 2 timer.
FORBERED to porsjoner mørk sjokoladeganache. La stå i romtemperatur i 2 timer.
FORBERED kaken i henhold til pakningsretningen, utelat frostingen.
Skjær hver kake i to horisontalt. Legg ett lag på en stor tallerken eller et kakefat med kuttet ned. Smør kaken med 1/2 kopp ganache. Topp med et annet kakelag, skjær ned og fordel med 1 kopp vaniljesaus. Topp med det tredje kakelaget, og fordel med 1/2 kopp ganache. Topp med det siste kakelaget. Fordel gjenværende ganache på toppen og rundt sidene av kaken, glatt eller virvlende overflate. Sett kaken i kjøleskap i 1 time til fast glasur før servering.

3. Mint sjokoladekake iskremkake:

Denne ømheten i denne kaken gjør den til en ideell kandidat for iskrem. Du kan bruke hvilken som helst smak av iskrem du liker til denne kaken, mint sjokoladebit er bare min preferanse. Hvis kaken har vært i fryseren i mer enn 3 timer, trekker du den ut 30 minutter før du planlegger å skjære den. Til frosne desserter synes jeg noen ganger at smørbaserte frostinger er for tunge, så her velger jeg et alternativ.

Ingredienser:
sjokoladekake med mokka frosting
2 kopper kremfløte
1 ts vanilje
1/2 kopp sjokoladesirup
2L mynte -iskrem, i en rektangulær eske

SMØR en 9 吉 ildfast form. Forbered kakedeigen i henhold til oppskriftsinstruksjonene (klikk på lenken ovenfor), utelat frosting. Når kaken er avkjølt, pakk den inn i plastfolie og avkjøl i fryseren i 45 minutter til 1 time (dette vil gjøre det lettere å skjære).
Pisk kremfløte i en stor bolle med en elektrisk mikser til det dannes stive topper. Pisk inn vanilje og sjokoladesirup. Du kan trenge litt mer eller mindre sirup avhengig av hvor sjokoladeaktig du vil ha den. Sett i kjøleskap.
Fjern kaken fra fryseren og del den forsiktig i to horisontalt. Sett den øvre delen til side. Skjær iskremen på langs i 3 rektangler og legg den på den nedre delen av kaken. Klipp etter behov for å få isen til å passe. Topp iskrem med resten av kaken. Frys i 30 min.
STREFF pisket sjokoladekrem over kaken. Dryss med sjokoladespon.

4. Svartskogskake

Noen få små tillegg til denne oppskriften, og den får en helt ny følelse. Hvis du er så tilbøyelig, pisk 1/2 kopp kremfløte til rosetter på toppen og dryss med sjokoladespon.

Ingredienser:
sjokoladekake med mokka frosting
500 ml krukke sure kirsebær i lys sirup
3 ss Kirsch
2 ss sukker

FORBERED kakedeigen og frostingen i henhold til oppskriftsinstruksjonene (klikk på lenken ovenfor) opp til monteringsstedet.
TØMM kirsebær, reserver væsken. Bløtlegg kirsebær med 1 ss Kirsch i en liten bolle, sett til side. Varm kirsebærvæsken i en liten gryte over middels varme. Tilsett sukker og rør og rør til sukkeret er oppløst. Rør inn gjenværende Kirsch. Fjern fra varmen og la avkjøle.
FOR montering børstes hvert kakelag med en rikelig mengde kirsebærsirup før det smøres på frosting. Topp med 1/4 av de marinerte kirsebærene. Gjenta med resterende sirup, frosting og kirsebær.

5. Sjokolade peanøttsmør cupcakes

Den klassiske kombinasjonen: sjokolade og peanøttsmør. Her bytter vi dette til cupcakes for å tilfredsstille suget i miniform!

Ingredienser:
sjokoladekake med mokka frosting
1/2 kopp usaltet smør, romtemperatur
2/3 kopp peanøttsmør
2 1/2 kopper melis
1/2 kopp kremfløte
1/2 kopp hakkede stekte, saltede peanøtter
1/4 kopp sjokoladespon
KANT en 12 kopp muffinsform med cupcake -papirer. Forbered kaken i henhold til instruksjonene, utelat frostingen. Stek 2 omganger med cupcakes i 15 og 20 minutter hver, eller til en kaketester satt inn i midten av cupcaken kommer ren ut. La avkjøle.
SLÅ smør med peanøttsmør i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er blekt og glatt, ca 2 min. Pisk inn fløte og vanilje og pisk i 3 minutter til frostingen er lett og luftig, ca 2 minutter til. Pisk inn melis i små tilsetninger til det er helt kombinert. La stå i romtemperatur.
FROST hver cupcake med peanøttsmør frosting. Pynt med salte peanøtter og sjokoladespon.


  • 1 1/2 kopp hakkede dadler
  • 1 ts natron
  • 1 kopp kokende vann
  • 3/4 kopp forkortelse
  • 1-1/4 kopper sukker, delt
  • 2 egg
  • 1 1/3 kopper allsidig mel
  • 4 1/2 ts usøtet kakaopulver
  • 1/2 ts salt
  • 1 1/4 kopper (12 gram) semisweet sjokoladeflis
  • 1 kopp hakkede valnøtter

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 ° og spray 13 x 9 stekeform med nonstick spray.
Legg dadler og 1 ts natron i en stor bolle. Rør i kokende vann, avkjøl helt.
I en annen stor bolle, kremfett og 1 kopp sukker. Pisk inn egg ett om gangen. Kombiner melet, saltet og kakaopulveret tilsett i den kremede blandingen vekselvis med daddelblandingen.
Hell i en smurt 13-in. x 9 tommer. Stekebrett. Dryss med resterende sukker valnøtter og sjokoladeflis.
Stekes ved 350 ° i 30-35 minutter eller til en tannpirker som er satt nær midten kommer ren ut. Avkjøl på rist.


30 beste sjokoladekakeoppskrifter du noen gang vil prøve

Den beste desserten er pluss vanvittige artister som Nutella, Lucky Charms og mer.

To typer sjokolade er bedre enn en.

Denne kaken er magisk deilig og hyggelig boozy.

Vi fant offisielt bursdagskaken vi ønsker oss hvert år resten av livet.

Tror du denne kaken har nok sprinkler? Triks spørsmål, det er ikke noe som heter for mange sprinkler.

Du kommer til å bli helt gal av denne.

Når bare frokost til dessert vil gjøre.

Hvis du liker gigantiske skjeer med browniesmør (hvem gjør ikke det?), Er dette noe for deg.

St. Patrick's Day ble akkurat vår favorittferie.

Få sjokoladefiksen og kaffesparket på en gang uten å slå på ovnen.

Ikke falske matfargestoffer her. Den frodige grønne glasuren på disse babybuntene er laget av grønt tepulver.

Denne kaken er gjennomvåt i varm fudgesaus og sjokoladepudding, og den er toppet med en sjokoladefløte. Det kunne bokstavelig talt ikke være mer sjokolade her.


Vegansk sjokoladekakeoppskrift med vegansk sjokoladeganache

Ingredienser

  • 2 kopper vanlig mel 275 g, til alle formål
  • & frac34 kopp kakaopulver 100g
  • 2 ts bikarbonat brus
  • 1 ts bakepulver
  • en klype salt
  • 1 & frac34 kopper kokosmelk 450ml
  • 2 ts rødvineddik
  • 1 og frac34 kopper brunt sukker 320g
  • 1 og frac14 kopper solsikkeolje 320 ml kokosnøttolje er et flott alternativ
  • 2 ts vaniljeekstrakt

VEGAN SJOKOLADE GANACHE FROSTING

  • 250 g vegansk mørk sjokolade grovhakket
  • & frac23 kopp kokosmelk se notat
  • ferske bringebær for å dekorere valgfritt

Rekvisita nødvendig

Bruksanvisning

Merknader

Ernæring

Handle våre kokebøker! Ta en titt på vår samling av vegetariske og veganske kokebøker for flere smakfulle kjøttfrie oppskriftsideer.

Du vil kanskje like


Oppskrift på rå sjokoladekake

Rå sjokoladekakeoppskrifter er en krone et dusin. Men denne rå sjokoladekakeoppskriften er en perfekt base for en enkel sjokoladekake.

Jeg tenker på denne oppskriften som min base for å være kreativ. Jeg skal lage en omgang med denne rå sjokoladekakeoppskriften og deretter bli kreativ ved å legge den på frukt, lage kaker eller gjøre det jeg har lyst til.

Denne oppskriften trenger ikke å bli dehydrert. Bare bruk matprosessoren din, og den er klar til bruk.

Hvis du leter etter noe søtt, men ikke vil ha noe så tidkrevende å lage, kan du prøve rå sjokoladetrøfler i stedet. De smaker ganske likt.

Du kan også dele deigen i to og trykke halvparten til en kakeform, tilsette litt frukt eller glasur eller hva som helst på toppen av første halvdel, og deretter legge resten av rå sjokoladekakeoppskrift på toppen for å lage en lagkakeeffekt .


Se videoen: Oppskrift på glutenfri sjokoladekake - Bosch Norge (August 2022).