Eplekake og vaniljekrem

Oppskriften på denne kaken virket veldig interessant for meg da jeg så den på nettstedet til Bucătăria românească.ro. Så jeg tenkte ikke lenge før jeg kom på jobb. Jeg mener, forrige helg.

  • Ingredienser til ark:
  • - 4 egg
  • - 100 g sukker
  • - 1 ts bakepulver
  • - 120 g mel
  • - 1 klype salt
  • ogIngredienser til eplefyll:
  • - 600 g epler (skrelt og stilker)
  • - 100 g smør
  • - vaniljesukker
  • Krem ingredienser:
  • - 500 ml melk
  • - 100 g sukker
  • - 100 g stivelse
  • - 200 ml fløte
  • - 2 egg
  • - 10 g gelatin
  • - 4 poser vaniljesukker

Porsjoner: -

Forberedelsestid: mindre enn 120 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Eplekake med vaniljekrem:

Jeg forberedte to svampekakeplater av de gitte ingrediensene: Jeg pisk eggehvitene med en klype salt; Jeg gned eggeplommeskummet med sukkeret. Jeg innlemmet eggehviten lett med en slikkepott i eggeplommeskummet, så tilsatte jeg en spiseskje mel som tidligere var blandet med bakepulver.

Jeg bakte to ark i brettet (25/26 cm) kledd med bakepapir.

Jeg la smør og sukker i en gryte med dobbel bunn og lot det stå til sistnevnte smeltet.

Jeg la de revede eplene på det store rivjernet og kokte dem over svak varme til saften var nesten redusert.

Jeg avkjølte dem.

Til kremen Jeg blandet eggene med sukkeret. Jeg tynnet stivelsen med 100 ml melk. Jeg la 400 ml melk i en gryte med dobbel bunn. Når det begynner å koke, tilsetter jeg eggeblandingen, blander kraftig med vispen, og legger deretter den oppløste stivelsen i melken.

Kok opp til det er tykkere. Tilsett vanilje og la avkjøle.

Gelatin hydreres i 10 minutter i 50 ml melk. Varm opp flammen til ovnen (ikke på kjeven) til granulatene smelter, og tilsett deretter den avkjølte vaniljekremen. Jeg la kremen i bollen til roboten og blandet på full hastighet til den blir fin og fet. Jeg slo av mikseren, tilsett pisket krem ​​og blandet sakte.

I brettet der jeg bakte arkene la jeg matfolie, la et ark og dekket det med epler. Jeg la det andre arket og helte vaniljekrem og jevnet ut. Jeg la kaken stå i kjøleskap i fire timer. Det var det jeg avstod fra. Anbefalingen var å beholde den fra kveld til morgen

Tips -nettsteder

1

Kaken var veldig god. Men hvis du også vil forberede det, gir jeg deg et råd: ikke stiv eplene før all saften har falt. Jeg skulle ønske de var litt saftigere


Eplepudding

eplepudding
Valeriu Tabara, landbruksminister, kunngjorde onsdag at over 1,6 millioner rumenske studenter vil få gratis epler skoleåret 2011-2012, ifølge en avgjørelse fra Executive. [..] Annen informasjon om: valeriu camp, landbruksminister, studenter, epler

Sunn og søt frokost, glutenfri og sukkerfri

eplepudding
Vil du nyte en sunn og velsmakende frokost samtidig? Det er ingen bedre måte å starte dagen på enn å nyte en diettpudding laget av chia og blåbærfrø. [..] Annen informasjon om: chia, frokost, gluten, frø

Eplejuice, druer og ingefær

eplepudding
Dra nytte av høstens frukt til å lage en velsmakende drink rett på kjøkkenet. Bruk epler, druer, sitroner og lime, og tilsett deretter en krydret smak med litt ingefær. [..] Annen informasjon om: ingefær, juice, druer, epler, frukt

Ris, stjerneingrediensen på kjøkkenet ditt. 2 sunne og smakfulle høstoppskrifter

eplepudding
Ris er en av ingrediensene i pantryet som er egnet for mange retter og oppskrifter, og blir en stiftmat på bordet til mange familier. Hvis posen med ris i skapet fanger øyet og utfordrer deg til å bruke den i rettene du lager til dine kjære, gjør vi denne helgen din beslutning i helgen, og foreslår to like deilige oppskrifter. De er sunne og tilpasset høstsesongen! [..] Annen informasjon om: risotto, ris, risoppskrifter, gresskarris, bananris

Svinekoteletter med pynt av epler og modne løk, ideelt på kjølige dager

eplepudding
Svinekoteletter med epler og løk er velduftende og veldig velsmakende. Høstens aromaer kombineres perfekt i en deilig rett, som du vil nyte daglig. Her er hvor enkelt det er å forberede! [..] Annen informasjon om: eplekoteletter, eplepynt, svinekoteletter, epler, løk

Du kjeder deg? Tilbered en deilig kake med epler og kremost

eplepudding
Kjeder du deg og har lyst på noe søtt? Prøv å lage en rask kake hjemme med epletopp og kremost. [..] Annen informasjon om: enkle oppskrifter, eplekake, kremost, desserter, kake, oppskrifter

Kvede

eplepudding
Kvede er en del av familien Rosaceae. Det er det eneste treet som tilhører slekten Cydonia og er innfødt i Asia, Kaukasus. Kvede er et frukttre relatert til hår og eple. Kvede er et lite frukttre, det når høyder ved modenhet [..] Annen informasjon om: kvede, tre, frukttrær

Kalorier vaniljepuddingpuddingpulver

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier Diettpudding Sjokoladepudding Dr. Oetker

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier Tnuva sjokoladepudding

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier Vaniljepudding Babydrikk

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier Tnuva vaniljepudding

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Melkepudding kalorier Milli Mia

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier Vitalinea Danone sjokoladepudding

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier Darling sjokoladepuddingpulver

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier Vanilje Pudding Original Pudding Dr.Oetker

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier Bebivita sjokoladepudding

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier sjokoladepudding Grand Dessert

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Pudding pulver kalorier

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier pudding karamell Ligeois Zott

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier pudding aroma av pistasj Dr. Oetker Premium

eplepudding
[..] Annen informasjon om: kalorier, mineraler, vitaminer

Muffins med gresskar og epler, for kjølige morgener

eplepudding
Muffins med gresskar og epler er perfekte på kjølige sommermorgener. De forbereder seg raskt, og høst aromaen din vil raskt vekke livsgleden. [..] Annen informasjon om: smaksatt muffins, høstmuffins, eplemuffins, gresskarmuffins, muffins

Glassede epleringer, en fryd som de minste vil elske

eplepudding
Glassede epleringer er en perfekt dessert for barnefamilier og mer. Sprø på utsiden, myk og litt syrlig på innsiden, de passer perfekt med en søt karamellsmak. Her er hvor enkelt det kan tilberedes. Du vil definitivt ønske å forberede dem på ubestemt tid. [..] Annen informasjon om: epler i deig, glaserte ringer, epleringer, epleoppskrifter, desserter

Sjokolade desserter for en søt sommer

eplepudding
Sjokolade er en ingrediens du alltid lykkes med, uansett hva du tilbereder. Om sommeren ønsker alle å nyte en søt dessert, i helger eller på helligdager. Du kan lage deilige kaker, terter, is eller sjokoladepuddinger. [..] Annen informasjon om: sommer desserter, oppskrifter, desserter, sjokolade desserter

Eplecidereddik, et mirakel for din skjønnhet! Hvordan bruke det

eplepudding
Eplecidereddik er et mirakel for skjønnhet. Denne ingrediensen, som du ofte bruker til tilberedning av salater, har utallige fordeler innen kosmetikk. Her er tre måter du kan bruke det i skjønnhetsprosessen. [..] Annen informasjon om: ansiktskrem, hælbehandling, flass, skjønnhet, eplecidereddik


Eplekake med vaniljekrem

Av de 8 eggene lager vi en kjeksplate (visp eggehvitene, gni eggeplommene med 8 ss sukker. Bland sammenvispet eggehvite med eggeplommene, tilsett 8 ss mel og 1/2 pose bakepulver).

Vi renser eplene og skjærer dem i terninger. Vi kuttet valnøtter i fire (ikke veldig små). Smør brettet med rikelig med ramme og legg eplene i terninger, dryss dem med sukker blandet med barken, legg et par biter av ramme på toppen og sett brettet i ovnen som jeg forvarmet. La stå i ovnen til eplene er myke.

Fjern formen, legg valnøtter, rosiner og kjekssammensetningen på toppen og sett brettet tilbake i ovnen til sylteagenten er stekt (i den første fasen, la ovnen stå på høy varme i ca 5 minutter, og reduser deretter varmen til lav til kaken er stekt).

Når kjeksen er stekt, tar du brettet ut av ovnen, lar det avkjøles litt og sørger for at kjeksen ikke blir klemt i kantene og snur innholdet på et brett, så eplene når toppen og kjeksen under. Vi lar det avkjøle og i mellomtiden tar vi vare på kremen som skal legges på toppen av eplene.

Kremforberedelse:
Bland de 2 posene med vaniljepudding med 8 ss sukker, 400 ml melk og kok opp til de tykner, tilsett deretter 3 eggeplommer og bland godt. Pisk eggehvitene fra de 3 eggene med 3 ss sukker og tilsett puddingen, rør forsiktig til det er innarbeidet.

Fjern kremen fra varmen og la den avkjøle. I mellomtiden blander du 250 gr terningramme med mikseren sammen med 2-3 ss sukker i 3-4 minutter, og deretter tilsetter du den til den avkjølte fløten og blandes til den er jevn.

Kremen som blir oppnådd, helles over eplene, fløtes ut og settes i kaldt i noen timer, hvoretter den kuttes og serveres med pisket krem.


Eplekake med vaniljekrem

Av de 8 eggene lager vi en kjeksplate (visp eggehvitene, gni eggeplommene med 8 ss sukker. Bland de piskede eggehvitene med eggeplommene, tilsett de 8 ss melet og 1/2 pose bakepulver).

Vi renser eplene og skjærer dem i terninger. Vi kuttet valnøtter i fire (ikke veldig små). Smør brettet med rikelig med ramme og legg eplene i terninger, dryss dem med sukker blandet med barken, legg et par biter av ramme på toppen og sett brettet i ovnen som jeg forvarmet. La stå i ovnen til eplene er myke.

Fjern formen, legg valnøtter, rosiner og kjekssammensetningen på toppen og sett brettet tilbake i ovnen til sylteagenten er stekt (i den første fasen, la ovnen stå på høy varme i ca 5 minutter, og reduser deretter varmen til lav til kaken er stekt).

Når kjeksen er stekt, tar du brettet ut av ovnen, lar det avkjøles litt og sørger for at kjeksen ikke blir klemt i kantene og snur innholdet på et brett, så eplene når toppen og kjeksen under. Vi lar det avkjøle og i mellomtiden tar vi vare på kremen som skal legges på toppen av eplene.

Kremforberedelse:
Bland de 2 posene med vaniljepudding med 8 ss sukker, 400 ml melk og kok opp til de tykner, tilsett deretter 3 eggeplommer og bland godt. Pisk eggehvitene fra de 3 eggene med 3 ss sukker og tilsett puddingen, rør forsiktig til det er innarbeidet.

Fjern kremen fra varmen og la den avkjøle. Bland i mellomtiden 250 gr terningramme med mikseren sammen med 2-3 ss sukker i 3-4 minutter, og legg den deretter til den avkjølte fløten og bland til den er jevn.

Kremen som blir oppnådd, helles over eplene, fløtes ut og settes i kaldt i noen timer, hvoretter den kuttes og serveres med pisket krem.


Eple og kremkake

En oppskrift på eple og kremkake så enkel at barna også kan lage den! Slik forbereder du det:

1. Skrell eplene, skjær dem i fire biter og fjern frøene. I en kjele, legg 150 g karamellisert sukker, som vinen tilsettes over. Tilsett eplene og kanelstangen og kok i 4 minutter. Den får deretter avkjøles.

2. Imens forbereder du svampekaken. Bland eggeplommene med de 8 spiseskjeene sukker, og pisk eggehvitene og bland dem deretter inn i eggeplommen. Tilsett melet blandet med bakepulver og bland forsiktig.

3. Kle et brett med smør og legg de karamelliserte eplene i det. Hell svampekakedeigen over dem, og sett deretter brettet i ovnen i ca 25 minutter.

4. Tilbered fløten i mellomtiden: bland smøret med 2 ss sukker og ha i den avkjølte puddingen, tilberedt med melk, i henhold til instruksjonene på pakken.

5. Pisk den flytende kremen separat, som også er innlemmet i puddingblandingen.

6. Hell fløten over den avkjølte epletoppen og glasur med smeltet sjokolade i en bain-marie.


Eplekake med vaniljekrem

Av de 8 eggene lager vi en kjeksplate (visp eggehvitene, gni eggeplommene med 8 ss sukker. Bland de piskede eggehvitene med eggeplommene, tilsett de 8 ss melet og 1/2 pose bakepulver).

Vi renser eplene og skjærer dem i terninger. Vi kuttet valnøtter i fire (ikke veldig små). Smør brettet med rikelig med ramme og legg eplene i terninger, dryss dem med sukker blandet med barken, legg et par biter av ramme på toppen og sett brettet i ovnen som jeg forvarmet. La stå i ovnen til eplene er myke.

Fjern formen, legg valnøtter, rosiner og kjekssammensetningen på toppen og sett brettet tilbake i ovnen til sylteagenten er stekt (i den første fasen, la ovnen stå på høy varme i ca 5 minutter, og reduser deretter varmen til lav til kaken er stekt).

Når kjeksen er stekt, tar du brettet ut av ovnen, lar det avkjøles litt og sørger for at kjeksen ikke blir klemt i kantene og snur innholdet på et brett, så eplene når toppen og kjeksen under. Vi lar det avkjøle og i mellomtiden tar vi vare på kremen som skal legges på toppen av eplene.

Kremforberedelse:
Bland de 2 posene med vaniljepudding med 8 ss sukker, 400 ml melk og kok opp til de tykner, tilsett deretter 3 eggeplommer og bland godt. Pisk eggehvitene fra de 3 eggene med 3 ss sukker og tilsett puddingen, rør forsiktig til det er innarbeidet.

Fjern kremen fra varmen og la den avkjøle. I mellomtiden blander du 250 gr terningramme med mikseren sammen med 2-3 ss sukker i 3-4 minutter, og deretter tilsetter du den til den avkjølte fløten og blandes til den er jevn.

Kremen som blir oppnådd, helles over eplene, fløtes ut og settes i kaldt i noen timer, hvoretter den kuttes og serveres med pisket krem.


Skrevet av Postolache Violeta 17. mars 2021 i epleoppskrifter vaniljeoppskrifter kakeoppskrifter polske oppskrifter | Kommentarer: 0

Sharlotka er en veldig velsmakende polsk kake med mør deig, epler og vaniljekrem. Kaken er kjent i Polen, og jeg innrømmer at jeg fortsatte å unngå den, fordi jeg hadde følelsen av at den er ganske forseggjort, men da jeg elsker eplekaker sa jeg at den var verdt å prøve, og ved denne anledningen innså jeg at den faktisk er ganske lett, spesielt ettersom deigen, vaniljekrem eller eplesammensetning ikke nødvendigvis må tilberedes på en gang.
Vi likte kaken veldig godt, vi angret på at vi spiste den på dagen da nesten alt, for dagen etter var enda bedre, smaken ble sannsynligvis bedre venner. Det går veldig bra med litt vaniljeis ved siden av, neste gang skal jeg definitivt tilberede en porsjon is.
Jeg anbefaler deg også epleformet kake, veltet eplekake, eple- og yoghurtkake, eller usynlig eplekake. Du finner flere oppskrifter med epler her. Du finner flere kakeoppskrifter her.


Ikke glem at jeg venter på deg på facebooksiden til bloggen her, eller i bloggens diskusjonsgruppe her eller på instagram her

Ingredienser sharlotka, polsk kake med epler og vaniljekrem


Veltet kake med epler og vaniljekrem

Topp: Skrell eplene og skjær i passende skiver. Tapeter et brett med bakepapir og smør godt med 100 g smøret ved romtemperatur. Dryss med sukker, og legg deretter eplene jevnt. Sett i forvarmet ovn på 180 grader i 20 minutter.

I løpet av denne tiden forbereder du benkeplaten. Separate egg. Bland eggehvitene godt med en klype salt, og tilsett deretter alt sukkeret. Fortsett å blande til du får et hardt skum. Tilsett alle eggeplommene, bland 4-5 ganger, legg deretter alt melet og bland lett, bare ved å snu 10-12 ganger.

Ta brettet ut av ovnen og la det stå i 3 minutter for å slippe ut dampen. Kast sammensetningen i flere hauger, over eplene og nivåer den lett. Sett den tilbake i ovnen i 30 minutter, de første 20 minuttene, ikke åpne ovnen.

Når den er klar, fjerner du brettet fra ovnen, fjerner kaken med bakepapir på en tallerken, legger et brett over kaken og snur den i en rask bevegelse slik at sirupen renner ut i toppen. La avkjøle.

Krem: Pisk egg med sukker og stivelse i en kjele. Tilsett melken og sett på svak varme, til den tykner som en pudding, under konstant omrøring. Fjern det fra varmen, la det avkjøle litt, og tilsett deretter smøret. Bland godt og la avkjøle helt.

Smør kaken med denne kremen, deretter på toppen, pynt med kremfløte og riv sjokoladen. La avkjøle til servering.


Vi forbereder oss først eplefyll:

Revne epler på et stort rivjern legges i en kjele og blandes deretter med olje, sukker og kanelpulver etter smak. Sett på svak varme og rør fra tid til annen til all eplejuice er redusert. Sett kjelen til side og la den avkjøles under omrøring av og til.

Vaniljekrem:

Bland stivelse og sukker i en kjele. Hell melken litt etter litt og bland godt med en visp, for ikke å danne klumper. Sett gryten på svak varme eller i et dampbad. Kok sammensetningen over lav varme uten å koke til den tykner, under konstant omrøring. Sett til side og legg smør og vanilje. La den avkjøle seg til romtemperatur, og bland den fra tid til annen med sikte for ikke å danne pojghita.

Hvete:

Skill eggehvitene fra eggeplommene. Vi pisk eggehvitene hardt med en klype salt, med maksimal hastighet på mikseren. Når skummet har stivnet godt, tilsett melis og bland til skummet blir tett og skinnende. Eggehviteskummet holder godt på mikserbladene. Gni eggeplommene separat med olje og vaniljeessens, til vi får en stabil emulsjon. Vi heller denne emulsjonen over eggehvitene. Vi slår mikseren til laveste hastighet, og vi homogeniserer lett sammensetningen. Sikt eggesammensetningen. Sett mikseren til side og bland alt med en slikkepott, lett, med bevegelser fra bunn til topp.

Slik monterer du eplekaken med vaniljekrem:

Legg de herdede eplene i et jevnt lag i brettet (20/30 cm) kledd med bakepapir. Ha vaniljekrem over eplefyllet, deretter toppsammensetningen. Sett formen i ovnen på middels varme (150 grader elektrisk ovn med ventilasjon) i ca 30 minutter, til den er gyllenbrun.

La det avkjøle i pannen, og vend det deretter på et fat. Pynt med pisket krem ​​og porsjon etter ønske.

OPPSKRIFT PÅ BILDER

Hvis du vil forkorte koketiden, kan du prøve det enklere alternativet, den veltede eplekaken

For flere anbefalinger, venter jeg på deg på Facebook -siden (HER)


Video: Vannbakkels med vaniljekrem og sjokolade (Desember 2021).