Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

5 Slurptastic Noodle Oppskrifter

5 Slurptastic Noodle Oppskrifter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Noen ganger vil du ha noe annet enn kyllingsuppe

Maya Noguchi

Svinekjøtt Miso Udon

Når været blir kaldere, er det på tide å begynne å tenke på komfortmat igjen, og nudler er den perfekte trøstemat når det er på tide å bekjempe forkjølelsen. Derfor har vi fem originale oppskrifter du kan prøve ut i løpet av arbeidsuken, som er enkle, raske og deilige og garantert holder unna sniffene.

Klikk her for å se 5 Slurptastic Noodle Recipes Slideshow

Sjekk ut Nina Fomufods Ginger-Soy Noodles, som får deg til å lure på hvorfor du noen gang gidder å bestille takeaway. Denne slankede nudleretten er imidlertid ikke slanket når det kommer til smak, så det blir garantert en favoritt på hverdagsnatt.

Ikke gå glipp av Anne Dolces Svinekjøtt Lo Mein, som får stjernebehandlingen med saftig, marinert svinemørbrad i stedet for vanlig malt svinekjøtt. Det er en tallerken som alle ved middagsbordet vil klamre over.

Sist, men ikke minst, vil vi gratulere Rachel Rappaport, vinner av denne ukens oppskrift SWAT Team med sin oppskrift på Thai nudelsalat med kalkun og reker. Rappaport er medlem av vårt nettverk for kulinarisk innhold og forfatter av bloggen Coconut & Lime.

Vi brukte risnudler til de fleste av rettene våre, så her er noen nyttige tilberedningstips for å sikre at du ender opp med perfekt tilberedte nudler, og ikke et sløvt rot:

  • Til nudelsuppe, kok nudlene som pasta i en gryte med kokende, saltet vann til de er akkurat gjennomstekte og tøm deretter. Tilsett nudlene i suppen like før servering.
  • For omrøring, legg nudlene i en stor bolle og tilsett kokende vann i bollen, og pass på at nudlene er helt dekket. Rør av og til til det er mykt, men ikke la det koke hele veien, siden det blir ferdig stekt når det stekes. Avløp.
  • Formen på nudelen er viktig. Tynne nudler i vermicelli-stil mykner raskere enn brede, flate.

Klikk her for å se oppskrift SWAT -lag fra fortiden

Will Budiaman er oppskriftsredaktør på The Daily Meal. Følg ham på Twitter @WillBudiaman.


Slurp-tastic Herb Noodles Oppskrift

Jeg antar at jeg hadde det de fleste ville kalle a oppholdskation forrige uke i Marin County i nærheten. Oppgaven min var enkel - ta vare på søsterens to hunder. Venner synes dette er mildt sagt morsomt, for selv om jeg generelt som hunder, jeg eier ikke en, og Heather's hunder er ikke akkurat små. Jeg vil bare nevne at den ene er en Berner Sennenhund og la det være. Jeg slo meg inn i huset hennes, sørget for at hundene hadde mye å spise, og brukte det som hjemmebase mens hun var i Storbritannia. For de av dere som ikke er kjent med Marin, sitter det meste like nord for tåkebanken som henger seg over San Francisco hver sommer. Temperaturene toppet seg på 90 -tallet mens jeg var der, og da jeg ikke kastet knirkende leker til mine to hjørnetenner, undersøkte jeg noen av de nærliggende stedene. Denne store, slurpy bollen med hvisketynne spinatnudler drapert i en krydret karry- og urtebuljong ble inspirert av en vakker eske med nudler jeg hentet i Mill Valley.

Mens jeg gikk rundt Mill Valley, snublet jeg inn i Tyler Florens nye butikk - ja, du kjenner ham, fyren fra Food Network! Han bor i dette området. Butikken hans heter Tyler Florence West Coast Kitchen Essentials - den er omtrent som Williams -Sonoma, men den er fylt med det minste snev av Anthropologie, og la oss si 5% generisk landkjøkken. Det var et par uventede detaljer og finesser som jeg gjerne vil se mer av. For eksempel stabler med vintage Gourmet -blader du kan ta med bak i butikken og bla mens du sitter i den koselige bibliotekets kokebokalkove. Du kan ikke kjøpe dem selv (jeg prøvde!). Han lager også søte, håndlagde kjøkkenforkle og tekstiler av Ambatalia / The Fabric Society. Denne kom i en barnestørrelse, og selv om jeg rotet gjennom hyllene på jakt etter en versjon i voksen størrelse, var det ikke meningen. Det var en vegg av forskjellige matvarer - oljer, krydder, vanilje og lignende. Jeg så en eske med nydelig, lett Cipriani spinat tagliolini og tok raskt en eske. Du ser halvparten av det her i dagens oppskrift kombinert med et utvalg av urter som samlet seg i kjøleskapdøren min (igjen), og et godt skudd av karrypasta.

Hvis du befinner deg i det postnummeret, og før du tar deg til oppskriften, er det noen andre steder som er verdt å nevne. Jeg tilbrakte morgenen min på Emporio Rulli i Larkspur. Det er en fyr som trekker skudd som er særlig Perfekt. Hvis jeg bodde i dette området, måtte jeg spørre ham om hvordan han har arbeidsplanen. Wayne kom over på fergen en dag, og vi spiste fantastisk pizza i neopolitansk stil den kvelden på Pizzeria Picco-og nei, vi kunne ikke motstå den olivenolje drizzled soft serve med havsalt. Og for å balansere alt det - jeg tok et par tøffe (men flotte) klasser på The Dailey Method, beleilig plassert rett opp i gaten fra Pizzeria Picco.

Vi spiste dette første natten tilbake. Du kan absolutt tilsette brokkoli for litt fargerik knase og et ernæringsmessig løft. Blomkål kan også være bra.

Andre favorittnudeloppskrifter inkluderer: denne utrolige veganske ramen, min favoritt pad thai, sriracha regnbue nudelsalat og svart sesam otsu. Pasta med Smashed Zucchini Cream er også egentlig bra, eller bla gjennom denne listen over smakfulle nudelsupper!

Registrer deg for mitt ukentlige, annonsefrie nyhetsbrev, med oppskrifter, inspirasjoner, det jeg leser / ser / handler.
(Du får en lenke til en gratis PDF-e-bok med 10 oppskrifter)


Sesam Tofu med søtpotetnudler

Sesam tofu belagt i en klebrig søt cashewsaus og kastet med søtpotetnudler. Dette veganervennlige, slurptastiske måltidet tar smaksløkene dine til en helt ny verden av deilig.

Den beste sesam Tofu -oppskriften

Dette måltidet har raskt blitt en favoritt med grønnsaker. Hovedsakelig fordi den kombinerer to av mine siste kulinariske kjærligheter og spiralisatoren (i utgangspunktet summen av sommermåltidene mine) og kjøttfrie måltider.

Da sommerproduktet var på topp, har vegetariske alternativer hørt friskere, lettere og generelt mer tiltalende ut i det siste. Zucchini nudler og søtpotetnudler er nå faste i min rotasjon, og jeg elsker hvor allsidige de er. Denne oppskriften har spesielt lyst på vegetabilske nudler. Kanskje det er den sprø tofuen, eller kanskje den er den deilige sausen. Uansett, jeg er HEKET og veldig spent på å dele denne oppskriften med deg.

Tofu Marinade 101

Disse sprø kuber av tofu koker i en asiatisk cashew smørsaus, som er vanvittig deilig. Denne sausen kombinerer cashewsmør, soyasaus, riseddik, sesamolje, sriracha og ingefær. Sammen lager de en dristig og avstivende marinade som ligger milevis foran alt jeg har prøvd på flaske. Men for å sikre at tofuen blir tilstrekkelig sprø, tilsettes sausen ETTER tofukokene. Fordi tofu allerede har et høyt fuktighetsinnhold, er det viktig å tørke det ut før tilberedning, og lagre sausene til senere.

Etter at tofuen er kokt, tepper sausen over hvert stykke tofu i pannen. Dette gjør at tofuen kan sprø ytterligere ettersom det naturlige sukkeret danner en fyldig glasur. Når du tilbereder sausen, vil du legge merke til biter av sausen som fester seg til pannen. Disse vil til slutt sprake seg og bli til velsmakende lykksmak, som jeg lover at du vil elske.

Jeg forteller deg at selv kjøttetere i livet ditt vil elske denne sprø tofuen.

Og nevnte jeg at denne sausen inneholder KASSEMØR? Som kan ha offisielt slått ut besettelsen min for peanøttsmør. Cashewsmør er på et annet nivå av kremaktig og glatt, og jeg kan bare beskrive det som ren dekadens. I tillegg er det det perfekte komplimentet til de søte, salte og krydrede ingrediensene i sausen. Jeg kan allerede fortelle at denne sausen vil gjenta seg i middagsrotasjonen.

Søtpotetpasta: Hvordan lage

Hvis du er noen som liker veldig al dente pasta, vil du gå tøff over disse nudlene. Den beste måten å få søtpotetnudler på er å spiralisere dem. Når det gjelder merker, anbefaler jeg Inspiralizer, som kommer med fire forskjellige størrelser. Den leveres også med vakuumbase motklemmer, som hjelper den med å holde seg stabil på benkeplaten. Det er den eneste spiralisatoren jeg bruker i disse dager, og kan ikke anbefale det nok.

Jeg liker å lage min i omtrent 7-8 minutter, noe som vil bryte ned deres fibrøse tekstur samtidig som den beholder litt knase. Eller hvis du foretrekker en mykere nudel, kan du også koke dem. Bare husk at de vil absorbere litt vann, noe som vil ende opp med å tynne ut sausen. Ikke en dårlig ting, men det vil endre den generelle strukturen/konsistensen av parabolen.

Søte poteter er fylt med næringsstoffer og er mest kjent for sine rike nivåer av vitamin A. I form av betakaroten er dette næringsstoffet kjent for sine kraftige antioksidantegenskaper. Søtpotet er også rik på fiber og C -vitamin, som ikke mange pastaretter har!

Hvorfor du bør lage denne sesam Tofu -oppskriften

  • Den sprø, karamelliserte tofuen gjør deg til en toFAN etter en bit
  • Du spiser en stor bolle med grønnsaker som smaker al dente PASTA
  • Sesam cashewsausen er ute av denne VERDEN deilig og superenkel å lage
  • Det er de beste restene du har sett av matboksen siden spaghetti fra mor
  • Den er rik på proteiner, rik på fiber og full av gode næringsstoffer

Og det, mine venner, er hvordan du erobrer Meatless Monday. Jeg håper du gir denne deilig smakfulle oppskriften et forsøk på lunsjer på forhånd eller middag hver kveld. Og hvis du gjør det, må du ta et bilde og merke #dishingouthealth, slik at jeg kan se de vakre kreasjonene dine.


Lo Mein -saus

En gullstandard Lo Mein krever en flott saus & her er det du trenger for virkelig takeaway Lo Mein! Du ser disse ingrediensene i praktisk talt alle mine frites og nudler, og de er den hellige gralen til kinesisk matlaging!

Mørk soyasaus er merket som sådan på flasken, og selges i de fleste store dagligvarebutikker i dag. Det gir farge og smak til parabolen & legg merke til hvordan nudlene mine er pent bronse? Takk Mr Dark Soy!

Soyasaus – den andre kan være hvilken som helst generisk soyasaus eller lett soyasaus (flasken vil bli merket som sådan). Denne soyasausen tilfører salt og litt smak til parabolen, men den flekker ikke nudlene som mørk soya.

Kinesisk matlagingsvin (Shaoxing -vin) er en viktig ingrediens for å lage virkelig asiatiske nudler. Erstatning med Mirin, koke sake eller tørr sherry. Alkoholfri erstatning Del både matlagingsvinen OG vannet med kyllingbuljong/kjøtt med lite natrium, reduser lett soyasaus til 1,5 ss.


Nudeloppskrifter

Nudler gjør den perfekte raske middagen midt i uken. Flashstek noen eggnudler til en rett i asiatisk stil, eller eksperimentere med bokhvete, ris eller soba nudler.

Singapore nudler

En fettfattig, kaloriløs asiatisk stekepølse av svinekjøtt og reker, smaksatt med teriyaki, madras og pulver med fem krydder

Nudler i pekingstil

Nydelige nudler i pekingstil

Pepperbiff med nudler

Prøv vår pepperbiff med nudler for et enkelt, balansert måltid i midtuken som er full av smak. Topp med sesamfrø og knuste pepparkorn til servering

Superhelse nudler i Singapore

Disse nudlene har alt - sunt, smakfullt og raskt å lage, de kommer garantert til å være en midtveis

Thai pesto reker nudler

Vis en pesto med en forskjell ved å blande basilikum, koriander, peanøtter, chili og lime, og server deretter på eggnudler med stekte reker

Krydret sopp & brokkoli nudler

Shiitake sopp gir en "kjøttfull" tekstur og smak til denne sunne stekepannen

Hvitløk chili reker med sesamnudler

En rask, asiatisk påvirket stekegryte av jumbo saftig sjømat, knasende bønner og en søt og krydret saus

Chow mein

En klassisk kinesisk rett med stekte eggnudler med strimlet kyllingbryst. Eksperimenter med forskjellige fisk, kjøtt eller grønnsaker

Kimchi sesam udon nudler

Nyt udon-nudler med kimchi, reddik og vårløk til et raskt middagsmåltid som leverer tre av dine 5-døgn. Topp med et stekt egg og chiliflager


Sichuan nudler

Denne nudleretten i Sichuan kombinerer kylling, reker og en krydret saus laget med varm chiliolje. Kyllingen marineres først i en risvin/soyasausblanding og stekes deretter med hvitløk og reker. Etter at grønnsakene er kokt, blir nudlene omrørt og hele retten er kokt i den krydrede sausen.


Oppskriftsoppsummering

  • 3 pund biffstekt stek
  • 2 store løk, hakket
  • 1 kopp rødvineddik, eller etter smak
  • 1 kopp vann
  • 1 ss salt
  • 1 ss malt svart pepper
  • 1 ss hvitt sukker
  • 10 hele fedd, eller mer etter smak
  • 2 laurbærblader, eller mer etter smak
  • 2 ss allsidig mel
  • salt og malt svart pepper etter smak
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 10 tannkaker, smuldret

Legg biffstek, løk, eddik, vann, 1 ss salt, 1 ss svart pepper, sukker, nellik og laurbærblader i en stor gryte. Dekk til og sett i kjøleskap i 2 til 3 dager, snu kjøttet daglig. Fjern kjøttet fra marinaden og tørk med tørkepapir, reserver marinaden.

Smak mel etter smak med salt og svart pepper i en stor bolle. Dryss melblanding over biff.

Varm vegetabilsk olje i en stor nederlandsk ovn eller gryte over middels varme, kok biff til det er brunt på alle sider, ca 10 minutter. Hell reservert marinade over biff, dekk til og reduser varmen til middels lav. Smør til biffen er mør, 3 1/2 til 4 timer. Ta biffen på et fat og skjær den i skiver.

Sil faste stoffer fra gjenværende væske og fortsett å koke over middels varme. Tilsett gingersnap -kaker og la det småkoke til sausen er tykkere i ca 10 minutter. Server saus over biff i skiver.

Aluminiumsfolie hjelper til med å holde maten fuktig, sørger for at den tilberedes jevnt, holder restene ferske og gjør det enkelt å rydde opp.


Ingredienser

  • ½ kopp reddik i tynne skiver
  • ¼ kopp eplecidereddik
  • 1 ¾ ts kosher salt, delt
  • 1 engelsk agurk, hakket (ca. 1 3⁄4 kopper)
  • 1 8 oz. pkg. soba nudler
  • ⅓ kopp kremet mandelsmør
  • 2 ss ristet sesamolje
  • 2 kopper brønnkarse eller andre greener

Rør reddiker, eddik og ¼ ts salt i en liten bolle, trykk ned for å senke reddiker så mye som mulig. Sett til side, rør av og til, til reddiker blir litt rosa, ca 15 minutter.

Kok i mellomtiden en gryte med vann over høy. Ha agurk og ½ ts salt i en stor bolle. Kok nudler i kokende vann i henhold til pakningsanvisningene, og skyll dem under kaldt vann for å avkjøles. Overfør nudler til bolle med agurk.

Visp ⅓ kopp vann, mandelsmør, olje og resterende 1 ts salt i en middels bolle til den er jevn. Skje ut 3 ss eddik fra reddikblandingen, visp kraftig inn i mandelsmørblandingen til det er godt kombinert. Tilsett mandelsmørdressing til nudler og agurkekast. Tilsett brønnkarse i bollen og rør forsiktig til frakken. Server og topp med drenerte reddiker.


Hjemmelaget kjøttkraft. Eggnudler. Mye hakket fersk persille. Kyllingnudelsuppe, vi vil alltid elske deg.

Oppskrifter du vil lage. Matlagingsråd som fungerer. Restaurantanbefalinger du stoler på.

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheter forbeholdt. Bruk av dette nettstedet utgjør aksept av vår brukeravtale og personvernerklæring og informasjonskapselerklæring og dine personvernrettigheter i California. God appetitt kan tjene en del av salget fra produkter som er kjøpt via nettstedet vårt som en del av våre tilknyttede partnerskap med forhandlere. Materialet på dette nettstedet må ikke reproduseres, distribueres, overføres, bufres eller brukes på annen måte, bortsett fra skriftlig tillatelse fra Condé Nast. Annonsevalg


Ingredienser i Vegetable Masala Maggi Noodles

  • 140 g maggi nudler
  • 1 ts smør
  • 1/4 kopp erter
  • 1 tomat
  • 1 grønn chili
  • 1/4 ts garam masala pulver
  • 12 g maggi masala
  • 1/4 ts pulverisert svart pepper
  • 1/2 løk
  • 1/2 ts hvitløkspasta
  • 1/4 ts pulverisert gurkemeie
  • 1/2 paprika (grønn pepper)
  • 1/4 ss rødt chilipulver
  • 1/2 ts chaat masala pulver
  • salt etter behov
  • 2 1/2 kopp vann

Hvordan lage vegetabilske Masala Maggi nudler

Trinn 1 Kok opp vann og hakk grønnsakene

For å tilberede denne smakfulle snackoppskriften, legg en dypbunnet panne over middels flamme og tilsett vann i den og kok opp. I mellomtiden tar du et skjærebrett og finhakk løk, paprika, tomat og grønn chili på den. Når vannet begynner å koke, tilsett du Maggi masala nudler og erter. La det koke til nudler og erter er myke og møre.

Steg 2 Kok Maggi og fres grønnsakene i en egen panne

Tilsett deretter smør i en annen panne og la det smelte. Tilsett deretter hakket løk og fres til den skifter farge. Tilsett nå hvitløksmasse, hakket paprika, tomat og grønn chili og stek godt i et par minutter til tomatene er myke.

Trinn 3 Tilsett krydder

Tilsett deretter rødt chilipulver, gurkemeiepulver, garam masalapulver, svart pepperpulver og sauter i et minutt i de stekte grønnsakene. Tilsett nå de kokte Maggi -nudlene og erter i denne masalaen og bland godt og kok i 1 minutt til.

Trinn 4 Pynt og nyt

Når du er ferdig, overfør den til en serveringsskål og dryss en klype chaat masala over nudlene for å gjøre den enda mer smakfull. Server det varmt å nyte! Sørg for at du prøver det, vurder det og legg igjen dine verdifulle kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.


34 Bomb-A ** Måter å spise asiatiske nudler på

Når du er ute etter pasta, men ikke vil ha all den osten, disse dårlige guttene gotchu.

Leter du etter flere asiatiske måltider? Prøv våre ultimate kinesiske oppskrifter.

Gjør den umiddelbare ramen til et skikkelig måltid.

KJØP NÅ Le Creuset Skillet, $ 200, amazon.com

Det er enda bedre enn takeaway.

Slå ting opp et hakk med Shrimp Kung Pao Noodles.

Du kan ikke gå galt med en klassiker!

Med soyasaus-infisert flankbiff og brokkoli er disse risnudlene så mye bedre enn takeaway.