Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Til overs Thanksgiving Sushi og Crostini

Til overs Thanksgiving Sushi og Crostini



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Imponer gjestene dine i år med noen flotte bukser igjen Thanksgiving sushi og crostini!MER+MINDRE-

4

kopper kalkunrester, strimlet eller hakket

1

kopp rester av tranebærsaus

2

kopper tilberedt vill eller hvit ris

2

kopper rester av potetmos

1/2

kopp fersk persille, til pynt

Skjul bilder

  • 1

    Til sushi: Fordel et lag ris på toppen av en bambusmatte.

  • 2

    Følg med et lag potetmos, kalkun, tyttebærsaus og fersk persille.

  • 3

    Bruk stedsmatten som en guide, rull sammen restene til den danner en sushirulle og skiver.

  • 4

    Til crostini: Bruk en cookie cutter til å skjære sirkler ut av tortillaene. Rist dem litt.

  • 5

    Gjør samme lagdeling som du gjorde med sushien. Tjene.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Nå nå. Før du ser på tittelen på denne oppskriften, bare hør meg. Alt er tilberedt. Faktisk er alle ingrediensene hentet fra det majestetiske måltidet kjent som THANKSGIVING DINNER. Du vet at du har alternativer i livet når det gjelder rester, ikke sant? Du har "skje den ut, plopp den ned, nøk den opp, skyv den inn" -tilnærmingen. Eller har du meg til å tilby deg nye og smakfulle alternativer når det gjelder rester av land! La oss lage litt sushi og crostini, skal vi? Nå kan du virkelig bruke restene du har til å lage denne sushien. Hvis sushi ikke er ya thang, la oss gå med crostini! Så der har du det! To nye måter å få lyst på restene dine.

10 måter å gjenbruke Thanksgiving -restene på

For å få mest mulig ut av Thanksgiving -budsjettet, ikke kast restene, bruk dem igjen! Resten av kalkun, tranebærsaus, potetmos og fylling kan alle omdannes til deilige og nyskapende måltider. I denne artikkelen ser vi på spesifikke retter fra Thanksgiving -måltidet og viser deg hvordan du kan kombinere dem med andre ingredienser for å lage nye og kreative måltider.

La oss først se på fuglen.

Det ikoniske midtpunktet i Thanksgiving -måltidet, kalkunen, er en allsidig rest. "Den (Tyrkia) har et av de blanke lerretene som gjør at det kan være alt fra sørvest til italiensk til asiatisk," sier Sherrie Rosenblatt, talsmann for National Turkey Federation.

Etter å ha hengitt deg til den fetende sausen og ekstra kremfløte på gresskarpai, kan det være lurt å gå med noe litt sunnere. Salater er en fin måte å få noen flere grønnsaker i kostholdet ditt. Tropical Turkey Salad gir deg protein og hjelper deg med å bruke opp resten av kalkunresten.

Suppe passer godt til en salat. Selv om kylling vanligvis er det tradisjonelle fjærfeet for supper, kan kalkun erstattes i mange av disse oppskriftene. Prøv å bruke noen av de resterende Thanksgiving -kalkunene i din neste suppe, eller prøv Creamy Turkey Soup. Det er en enkel oppskrift på slow cooker suppe perfekt for en vinter lunsj eller middag. For en suppe på omtrent 20 minutter, er tomat- og kalkunsuppe med pesto fullpakket med grønnsaker og bruker også kalkunresten din.

For en ikke-tradisjonell kalkun-sandwich med restene dine, prøv denne Rueben Crostini-oppskriften anbefalt av Sara Williams-Clark, kokk-instruktør ved Le Cordon Bleu, St. Louis, og medlem av American Culinary Federation.

  • Fransk baguette, skåret i 1/8- til 1/4-tommers skiver
  • Smeltet smør
  • Thousand Island dressing
  • Resten av kokte kalkunskiver, skåret i tynne skiver
  • Sauerkraut, tappet for væske
  • Sveitsisk ost, skåret i tynne skiver
  • Salt og pepper, etter smak
  • Legg brødskiver på kakeplaten.
  • Pensle lett med smeltet smør.
  • Tilsett pepper og salt etter smak.
  • Stekes i en ovn på 350 grader Fahrenheit (176 grader Celsius) i 4 til 6 minutter, til den er litt sprø.
  • Fjern fra ovnen.
  • Monter ved å spre et tynt lag Thousand Island -dressing på hver brødskive.
  • Legg noen skiver kalkunbryst på toppen.
  • Smør med et tynt lag surkål.
  • Topp med en skive ost, skåret i to.
  • Sett under slagtekyllingen i ovnen til osten har smeltet.

Enten butikk eller hjemmelaget, tranebærsaus ser vanligvis ut på Thanksgiving Day-måltider. Når festen er over, kan den resterende tranebærsausen få nytt liv i form av en dukkert. Prøv å blande tranebærsaus med smør til en syrlig pålegg perfekt til brød eller kli-muffins, sier Dawn Gates, kommunikasjonssjef for Cape Cod Cranberry Growers 'Association og en fjerde generasjon tranebærdyrker. En annen tyttebærsausdipp er perfekt med kjeks eller på en bagel. Bare bland hakkede valnøtter, kremost og tyttebærsaus sammen. Du kan også tilsette andre krydder som muskat eller kanel for en annen smak. For en søt dukkert, bland tranebærsausen med en pisket pålegg og kremost [kilde: Kraft Foods]. Denne dukkeren er perfekt til en fruktfat.

6: Tranebærsaus - Sauser

Tranebærsaus er også en flott topper til mange kjøttretter. Bruk den ekstra tranebærsausen som en glasur til din neste kylling- eller svinekjøttrett. Bare bland tranebærsausen med litt eddik og glasur kyllingen eller svinekjøttet, råder Gates. En annen vri på denne ideen er å bruke tranebærsausen og eddikblandingen i stedet for ketchupen du kan bruke til å toppe kjøttbrød. Sammen med en lignende rød farge, vil sausen bidra til å holde kjøttet fuktig og forbedre den generelle smaken av retten.

Tranebær dyrkes vanligvis i tørre senger, men oversvømmes med vann for å forhindre at planter fryser i vintermånedene [kilde: The Cranberry Institute]. Vann brukes også til å flyte frukten under høsten.


75 oppskrifter uten melk for alle dine Thanksgiving-rester

Mange oppskrifter på Thanksgiving -rester bruker store mengder ost eller andre meieriprodukter for å omforme dem til en gryte. Men det er mange kreative måter å bruke opp de deilige restene uten en dråpe melk. Dette innlegget inneholder en oppsummering av melkefrie oppskrifter for å hjelpe deg med å nyte kalkun, tranebærsaus, fylling, maisbrød, potetmos og saus til mange måltider som kommer.

Akkurat som mitt Thanksgiving-innlegg, er disse oppskriftene på Thanksgiving-rester allerede meierifrie (ingen melk, kasein, laktose, myse osv.). Så det er ikke behov for endringer, med mindre du føler deg eventyrlystne!

Jeg har delt oppskriftene inn i altetende (med kjøtt) og vegetarisk (uten kjøtt) kategorier. Men veganer og vegetarianere kan erstatte sin kjøttfrie kalkun i mange av de altetende oppskriftene. Mange av alternativene nedenfor er også glutenfrie, eller kan enkelt tilpasses glutenfrie.

Omnivorøse retter til kalkun og sider som er igjen

For de fleste oppskriftene som krever kalkun, kan du erstatte rester av tofurky med en vegetarisk eller vegansk rett.

  • Toppkokk Høst Tyrkia Stew(bruker kalkun) (bruker kalkun, potetmos, grønnsaker og saus)
  • Kalkun grønnsaksuppe med fylling dumplings (bruker kalkun og fyll)
  • Tyrkia Tranebær og Hummus -smørbrød(bruker kalkun og tyttebærsaus)
  • Individuelle potteier (bruker kalkun eller tofurky, grønnsaker og eventuelt saus)
  • Paleo Tyrkia Tzatziki Wrap(bruker kalkun)
  • Fransk løk Tyrkia bistro smørbrød (bruker kalkun)
  • Fylle vafler med alt tilbehør (bruker kalkun, fylling, saus og/eller tranebærsaus bruker egg) (bruker kalkun eller tofurky, grønnsaker og saus)
  • Tyrkia Enchilada gryte (bruker kalkun) (bruker skinke)
  • Kalkunpai med potetmos(bruker kalkun, grønnsaker, potetmos og saus)
  • Til overs Fylt Butternut Squash (bruker fyll)
  • Tyrkia Crostini (bruker kalkun)
  • Thanksgiving Feast Tyrkia burgere(bruker fylling og tyttebærsaus) (bruker kalkunkropp) (bruker kalkun og tyttebærsaus)
  • Tyrkia og villrisgryte (bruker kalkun)
  • Peruansk Tyrkia og Veggie Soup(bruker kalkun) (bruker maisbrød)
  • Tranebær Pecan Upside Down Cake (bruker tranebær)
  • Koreanske tyrkiske dumplings (bruker kalkun) (bruker kalkun og grønnsaker)
  • Fugl til siste dråpesuppe (bruker kalkun og skrott) (bruker skinke og potetmos bruker et egg) (bruker kalkun og fylling bruker egg) (bruker tranebærsaus)
  • Tyrkiasalat med granateple og eple (bruker kalkun)
  • Black Friday Turkey & amp; Stuffing Sandwich(bruker kalkun, fylling og tyttebærsaus) (bruker tranebærsaus)
  • Crockpot Tranebær Grill Kylling (bruker tranebærsaus)
  • Rester av laks eller tunfisk (potetmos og maisbrød velger pepperrot med omhu)
  • Cornbread Meatloaf (bruker maisbrød)
  • Tyrkia, tranebær og fyllpakke(bruker kalkun, fyll og tranebærsaus)
  • Post-Thanksgiving Hoagie (bruker kalkun, fylling, tranebærsaus og saus) (bruker skinke)
  • Enkel Tyrkia Panini (bruker kalkun, fyll, tranebærsaus og saus)
  • Tyrkia og fyllkroketter(bruker kalkun, fyll og den rester av melkefri saus)
  • Layered Leftover Thanksgiving Casserole (bruker kalkun, saus, potetmos, fylling og gryte med grønne bønner)
  • Tyrkia & amp; Stuffin ’ suppe(bruker kalkun, fyll og grønnsaker)
  • Velsmakende gryte(bruker kalkun og grønnsaker)
  • Potetlaksekroketter(bruker potetmos)

Vegansk eller vegetarianer for rester av Tofurky og sider

Disse oppskriftene er laget spesielt vegansk eller meierifri vegetarianer. Egg blir notert når det brukes. Hvis du forveksler egg med meieri, er du ikke alene! Se dette innlegget: Er egg meieriprodukter?


Melissas enkle rester

Melissa d'Arabian, vert for Ten Dollar Dinners, får mest mulig ut av Thanksgiving -rester.

Relatert til:

01_079.tif

Opptatt mamma snudde Food Network -stjernen Melissa d'Arabian går til mannen sin for å få hjelp med mange ting - men ikke Tyrkia -dagen. "Han er fransk, så jeg er sjefen for alle ting Thanksgiving," sier hun. Etter festen med Philippe og deres fire døtre har Melissa alltid rester, og hennes nøysomme instinkter lar henne ikke kaste bort noen av dem. Hun viser seg kalkunudler, tranebærcrostini, søtpotetmuffins, you name it. "Du må lure ganen til å tro at du spiser noe nytt." sier hun.

Søt og krydret Pitas Rist 1 1/4 ts karrypulver i en skillet 20 sekunder la avkjøles. Bland med 2 ss tranebærsaus og 1/2 kopp ren yoghurt i en bolle. Tilsett 2 kopper hakket kalkunrester og 1/4 kopp hver hakket selleri og løk. Smak til med salt og tilsett eventuelt noen ristede valnøtter. Fyll i pitas foret med salat.

Asiatisk ingefærsalat Kombiner 2 kopper hakket kalkunrester med 1/2 kopp mandarin appelsiner, en håndfull skiver mandler og halvparten av en tynt skiver rødløk i en bolle. I en separat bolle, visp 2 ts revet ingefær, 1 ss soyasaus, 2 ss riseddik og 1 ts hver rød pepperflak, sukker og sesamolje. Visp inn 1/4 kopp vegetabilsk olje og smak til med salt og pepper. Drypp dressingen over kalkonsalaten og kast.

BBQ smørbrød Bland 4 kopper hakket kalkunreste, 1 kopp grillsaus, 2 finhakkede hvitløksfedd og saften av 2 lime i en sakte komfyr. Dekk til og kok på lav 2 til 4 timer. Strimle med en gaffel, tilsett deretter eddik og salt etter smak. Server på myke boller.

Nutty Noodles Mikrobølgeovn 2 ss tykt peanøttsmør 20 sekunder. Rør inn 1/4 kopp salsa, 1 ss hver mirin og soyasaus, og en skvett vann. Kast med 2 kopper kaldhakket kalkunreste, 2 kopper kaldkokt spaghetti og 1 hakket spidskål.

Bruk opp tranebærsausen din

Rask smuldring Bland 1 kopp tranebærsaus, 2 pund skivede epler i skiver, 2 ss hvert mel og granulert sukker, en klype salt og 1/2 ts vanilje i en smurt ildfast form. Prikk med 2 ss smør. Bland 1 pinne mykt smør, 1/2 kopp brunt sukker, 3/4 kopp hvert mel og hakkede pekannøtter, og en klype hver av kanel og salt i en bolle. Smuldre over frukten og stek ved 375 grader F til den er brunet, 40 til 45 minutter.

5-minutters forrett
Rist baguetteskiver under slagtekyllingen. Topp med kremost eller geitost og klat med tranebærsaus.

Enkle Sundaes
Varm opp 1 kopp tranebærsaus i en kjele. Skje over skjeer med vaniljeis.

Festlige cocktailer Rør en klatt tranebærsaus i et glass seltzer, eller bland med musserende vin til en kir royale.

DIY fruktyoghurt Spred et 1/2-tommers lag tranebærsaus i en tom yoghurtbeholder eller grunne kopp med vanlig gresk yoghurt for å lage din egen frukt-på-bunnen-yoghurt.

Bruk opp potetmosen din

Søt pålegg Mos en pinne med mykt smør med 1/2 kopp søtpotetmos og 1 ss brunt sukker eller lønnesirup (hopp over dette hvis potetene dine allerede var søtet). Avkjøl til det er fast, fordel det deretter på scones eller vafler.

Fylte paprikaer Skjær av den øverste tommeren på 4 grønne paprika, skrap ut frøene. Bland 3 kopper potetmos, 8 skiver smuldret kokt bacon og 3/4 kopp strimlet cheddarost i en bolle og fyll det i paprikaen. Topp med mer ost, og sett deretter på peppertoppene. Ordne i en ildfast form, dekk med folie og stek ca 45 minutter ved 375 grader F.

Potetlommer Kombiner 1/2 kopp søtpotetmos, 3 gram myknet kremost og 2 1/2 ss brunt sukker. Klem i midten av wonton -innpakninger, fukt kantene med vann og brett i trekanter, trykk for å forsegle. Stek i varm vegetabilsk olje og støv med konditorisukker.

Magic Muffins
Bland 1/2 kopp hvert sukker og usøtet eplemos, 2 sammenvispede egg, 3/4 kopp søtpotetmos og 1/3 kopp vegetabilsk olje i en bolle. I en annen bolle, visp 1 kopp allsidig mel med 1/2 kopp helhvete mel, 1 ts bakepulver, 1/2 ts hver natron og salt og 1 ts gresskarpai krydder. Bland potetblandingen i melblandingen, og rør deretter inn noen mini sjokoladeflis. Skje i smurte minimuffinkopper. Bake 12 til 13 minutter ved 375 grader F.


Oppskriftsoppsummering

  • 1 fransk baguette, skåret i diagonale 1/2 tommers skiver
  • ¼ kopp olivenolje
  • ¼ kopp smør eller margarin
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • salt og pepper etter smak
  • ¼ kopp revet parmesanost

Sett ovnen til å steke på 425 grader F (220 grader C).

I en liten gryte kombinerer du olivenolje, smør og hvitløk. Sett på middels varme, og kok til smøret har smeltet og blandingen begynner å boble. Smak til med salt og pepper. Fjern fra varmen.

Dypp hver brødskive i hvitløksblandingen, snu til hver side. Legg parmesanost på et fat. Trykk den ene siden av hvert stykke brød inn i osten, og legg ostesiden opp på et stekebrett.

Stek på midterste rille i den forvarmede ovnen i ca 8 minutter, eller til den er gyllenbrun.


Se videoen: Who Will Transform Thanksgiving Leftovers Into The Best Dish? Tasty (August 2022).