Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Kreftfremkallende weedkiller funnet i populære matvarer, FDA Intern E-post avslører

Kreftfremkallende weedkiller funnet i populære matvarer, FDA Intern E-post avslører


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kjeks, granola og frokostblandinger en av Food and Drug Administration -tjenestemannen hentet fra hjemmet, testet positivt for et mye brukt kjemikalie knyttet til kreft i 2017 - men resultatene ble aldri offentliggjort, ifølge en rapport.

En forespørsel om informasjonsfrihet fra The Guardian avslørte at kjemiker Richard Thompson fortalte kollegene om testen i en intern FDA -e -post fra januar i fjor da han fant glyfosatrester på matvarene sine.

Resultatene må ennå ikke offentliggjøres.

Glyfosat er den aktive ingrediensen i hundrevis av ugressmidler, som Roundup, brukt i matproduksjon over hele landet. Mer enn 200 millioner pund av weedkiller brukes årlig, ifølge den ideelle organisasjonen U.S. Right to Know.

"Jeg har tatt med hvetekjeks, granola og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle," skrev Thompson i e -posten og bemerket at brokkoli ga det eneste negative resultatet.

E -posten er en av mange fra FDA som viser at byrået aktivt har prøvd å finne ut hvor mye glyfosat som faktisk er i maten som amerikanerne spiser.

Administrasjonen er ansvarlig for å holde styr på nivåene av plantevernmidler som brukes på matvarer for å sikre at ulovlig store mengder ikke sprøytes. Det internasjonale byrået for forskning på kreft anså glyfosat som et potensielt kreftfremkallende stoff i 2015.

- Folk bryr seg om hvilke forurensninger som er i maten, sier professor Tracey Woodruff ved University of California i San Francisco School of Medicine til The Guardian. "Hvis det er vitenskapelig informasjon om disse restene i maten, bør FDA frigjøre den. Det hjelper folk med å ta informerte beslutninger. Skattebetalere betalte for regjeringen for å gjøre dette arbeidet, de burde få se informasjonen."

En egen FDA-e-post fra kjemiker Narong Chamkasem fant en "over-toleranse" -hendel for glyfosat i prøver av mais han testet med 6,5 deler per million-grensen er 5,0. Vanligvis rapporteres ulovlige grenser til Environmental Protection Agency, men en FDA -veileder på e -posten skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke var en "offisiell prøve."

Noen forskere hevder at plantevernmidler er skadelige når de konsumeres regelmessig, over en lengre periode, selv når de er under de lovlige grensene.

"Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Sciences.

Produsentene av Roundup - Monsanto - er for tiden engasjert i en juridisk kamp som vil gå til retten i juni. Selskapet prøver å blokkere påstander om at glyfosat forårsaker at kreft slippes ut i retten.

En offisiell studie av FDAs funn forventes å komme senere i år eller tidlig i 2019 som en del av restrapporten fra 2016 - forskning som er utgitt omtrent hvert annet år.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femten ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (mer enn 2 milliarder kilo) glyfosat på oppdrettsavlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) plantevernmiddeldataprogram og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, inkluderer ingen av dem glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig. Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, kan selv mindre eksponering ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig.Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, kan selv mindre eksponering ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig. Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, selv mindre eksponering kan ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig. Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, kan selv mindre eksponering ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig.Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, kan selv mindre eksponering ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig. Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, selv mindre eksponering kan ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig. Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, kan selv mindre eksponering ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig.Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, kan selv mindre eksponering ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig. Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, selv mindre eksponering kan ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.


Giftig ugressdrepende middel finnes i de fleste matvarer som selges i USA

Tidligere i år rapporterte forskere fra University of California San Diego School of Medicine at det har vært en dramatisk økning i glyfosateksponering de siste tiårene, og deretter nivået funnet i menneskers kropper. 1 Som man kunne forvente, førte introduksjonen av såkalte “Roundup Ready” genetisk manipulerte (GE) avlinger til en massiv økning i bruken av Roundup, hvis aktive ingrediens er glyfosat.

Glyfosat har også blitt et populært verktøy for å tørke korn, belgfrukter og bønner som ikke er GE, noe som ytterligere har ansporet bruken av kjemikaliet. Mellom 1974 - året glyfosat kom inn på det amerikanske markedet - og 2014, økte bruken av glyfosat i USA mer enn 250 ganger. 2, 3 Globalt har bruken av glyfosat steget nesten femton ganger siden 1996, to år etter at de første GE -avlingene kom på markedet.

Bønder bruker nå nesten 5 milliarder pund (over 2 milliarder kilo) glyfosat på avlinger hvert år, over hele verden. 4 Omtrent 300 millioner pund brukes på amerikansk jordbruksland. Ifølge forskerne hadde få mennesker påviselige nivåer av glyfosat i urinen i 1993 da studien begynte. 5 I 2016 hadde 70 prosent påviselige nivåer. 6 Totalt, mellom 1993 og 2016, økte glyfosatnivået i menneskers kropper med 1208 prosent.

Food Testing avslører utbredt glyfosatforurensning

Mens Monsanto fremdeles argumenterer for at Roundup (og glyfosat generelt) er helt trygt, forteller montering forskning en helt annen historie, og derfor blir det stadig viktigere å vurdere hvor mye glyfosat som er i maten vår. Dessverre, mens både US Department of Agriculture (USDA) Pesticide Data Program og U.S. Food and Drug Administration (FDA) måler rester av plantevernmidler i matvarer, men ingen av dem inkluderer glyfosat i sin offisielle testing.

USDA lovet å begynne glyfosattesting i 2017, men bare dager før testen var planlagt å begynne, ble planen avlyst. Årsaken er aldri blitt avslørt. Den eneste gangen USDA testet for glyfosat var i 2011, da 300 soyabønner ble testet og alle ble funnet å være forurenset.

I mellomtiden begynte FDA et begrenset testprogram for glyfosat i 2016, der høye nivåer av glyfosat ble funnet i havregrynprodukter og honning, men byrået offentliggjorde ikke resultatene offentlig. Nå avslører interne FDA -e -postmeldinger fra undersøkende journalist Carey Gillam 7 gjennom Freia of Information Act (FOIA) forespørsler om at Roundup er funnet i praktisk talt alle testede matvarer, inkludert granola og kjeks. Gillam skriver:

"De interne dokumentene som Guardian innhentet viser at FDA har hatt problemer med å finne mat som ikke bærer spor av plantevernmidlet. 'Jeg har tatt med hvetekjeks, granola -korn og maismel hjemmefra, og det er en god del i dem alle,' skrev FDA -kjemiker Richard Thompson til kolleger i en e -post i fjor om glyfosat ... brokkoli var den eneste maten han hadde 'på hånden 'som han fant å være glyfosatfri ...

Hver for seg fant FDA -kjemiker Narong Chamkasem 'over-toleransen ’nivåer av glyfosat i mais, oppdaget med 6,5 deler per million [ppm], heter det i en e-post fra FDA. Den lovlige grensen er 5,0 ppm. Et ulovlig nivå vil normalt bli rapportert til Environmental Protection Agency (EPA), men en FDA -veileder skrev til en EPA -tjenestemann at maisen ikke ble ansett som en 'offisiell prøve.'

Uavhengig testing fremhever også massivt glyfosatproblem

Health Research Institute Labs (HRI Labs) er et uavhengig laboratorium som tester både mikronæringsstoffer og giftstoffer som finnes i mat, og blir ofte ansatt for å teste matvarer som påstår at de er ikke-GMO, "helt naturlige" og/eller organiske. Et av giftstoffene HRI Labs for tiden fokuserer på er glyfosat, og de offentlige testene som tilbys (se nedenfor) lar dem samle data om utbredelsen av dette kjemikaliet i matforsyningen.

HRI fikk nylig i oppgave å teste Ben & amp Jerry's iskrem, som også ble funnet å inneholde glyfosat. Prøvene ble levert av Organic Consumers Association (OCA) og Regeneration Vermont, som er bekymret for miljøpåvirkningen Ben & amp Jerrys meieriprodusenter har i Vermont. Ved å bruke sensitivt toppmoderne testutstyr for å se på kvaliteten på ingrediensene, ble det funnet at 10 av de 11 iskremprøvene inneholdt betydelige nivåer av glyfosat.

HRI Labs har også undersøkt en rekke andre matvarer, inkludert korn, belgfrukter og bønner. De fleste om ikke alle disse avlingstypene trenger å tørke i åkeren før de høstes, og for å fremskynde denne prosessen, blir markene doppet med glyfosat et par uker før høsting. Som et resultat av denne praksisen, kalt uttørking, inneholder kornbaserte produkter, belgfrukter og bønner ganske store mengder glyfosat. Quaker Havre, for eksempel, ble funnet å inneholde svært høye nivåer.

Appelsinjuice inneholder også overraskende mengder glyfosat. Som det viser seg, blir ugress i appelsinlunder administrert ved å sprøyte glyfosat, som ender i appelsinene mens røttene til appelsintrærne plukker det opp gjennom jorden. En lignende situasjon skjer i vingårder, og derfor er mange viner forurenset.

HRI Labs har også analysert mer enn 1200 urinprøver fra amerikanske innbyggere. Denne testen blir utført som en del av et forskningsprosjekt som vil gi verdifull informasjon om tilstedeværelsen av glyfosat i dietten og hvordan livsstil og beliggenhet påvirker folks eksponering for agrokjemikalier. Her er noen av funnene deres til dags dato:

  • 76 prosent av de testede har et visst nivå av glyfosat i systemet
  • Menn har vanligvis høyere nivåer enn kvinner
  • Folk som spiser havre med jevne mellomrom har dobbelt så mye glyfosat i systemet som mennesker som ikke gjør det (sannsynligvis fordi havre er uttørket med glyfosat før høsting)
  • Folk som spiser økologisk mat regelmessig har et 80 prosent lavere nivå av glyfosat enn de som sjelden spiser økologisk. Dette indikerer at økologiske produkter er et tryggere valg
  • Folk som spiser fem eller flere porsjoner grønnsaker per dag har glyfosatnivåer som er 50 prosent lavere enn de som spiser færre grønnsaker

Hvordan påvirker glyfosat menneskers helse?

Glyfosat etterligner glycin (derav "gly" i glyfosat), en veldig vanlig aminosyre kroppen din bruker til å lage proteiner. Som et resultat kan kroppen din erstatte glycin med glyfosat, noe som resulterer i at skadede proteiner produseres. Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Entropy i 2013, er de viktigste toksiske effektene av glyfosat relatert til det faktum at det: 8, 9

  • Hindrer shikimatveien, som finnes i tarmbakterier hos både mennesker og dyr
  • Forstyrrer funksjonen til cytokrom P450 -enzymer, nødvendig for aktivering av vitamin D i leveren, og dannelsen av både nitrogenoksid og kolesterolsulfat, hvorav det siste er nødvendig for integritet av røde blodlegemer
  • Chelaterer viktige mineraler, inkludert jern, kobolt og mangan. Manganmangel svekker igjen mitokondriell funksjon og kan føre til glutamattoksisitet i hjernen
  • Forstyrrer syntesen av aromatiske aminosyrer og metionin, noe som resulterer i mangel på kritiske nevrotransmittere og folat
  • Forstyrrer sulfat syntese og sulfat transport

Glyfosat forstyrrer, ødelegger, svekker eller hemmer også: 10

  • Mikrobiomet, takket være dets antibiotiske aktivitet
  • Svovelmetabolisme
  • Metyleringsveier
  • Hypofysen frigjøring av skjoldbruskstimulerende hormon, noe som kan føre til hypothyroidisme

Kjemikaliet har også blitt knyttet til visse kreftformer. I mars 2015 omklassifiserte International Agency for Research on Cancer (IARC), en forskningsgruppe fra Verdens helseorganisasjon, glyfosat til et klasse 2A sannsynlig kreftfremkallende 11 basert på “begrenset bevis ” som viser at ugressdreperen kan forårsake Non-Hodgkin lymfom og lungekreft hos mennesker, sammen med “ overbevisende bevis ” som knytter det til kreft hos dyr.

Siden den gang har mer enn 3500 individer anlagt søksmål mot Monsanto og hevdet at ugressmorderen forårsaket Non-Hodgkin lymfom. Mange av sakene i denne flerdistriktssaken blir behandlet i forbundsdomstolen i San Francisco under en dommer. Interne dokumenter innhentet under oppdagelsen har blitt frigitt av saksøkeradvokater, og har blitt kjent som "The Monsanto Papers."

Noen av disse bevisene avslører forstyrrende at EPA har beskyttet selskapets interesser ved å manipulere og forhindre viktige undersøkelser av glyfosat og kreftfremkallende potensial.

Ifølge toksikolog Linda Birnbaum, direktør for U.S.National Institute of Environmental Health Services, kan selv mindre eksponering ha en skadelig effekt på menneskers helse. "Selv med lave nivåer av plantevernmidler er vi utsatt for så mange, og vi teller ikke det faktum at vi har kumulative eksponeringer," sa hun til Gillam.

Monsanto saksøkt for villedende forbrukere

I tillegg til søksmålene mot Monsanto om Roundups kreftfremkallende effekter, blir selskapet også saksøkt for falsk og villedende merking. 12 Søksmålet, som beskylder Monsanto for feilaktig å påstå at glyfosat "er målrettet mot et enzym som finnes i planter, men ikke hos mennesker eller kjæledyr" på Roundup -etiketten, ble arkivert i april 2017 av OCA og Beyond Pesticides.

Som nevnt ovenfor påvirker glyfosat shikimatveien, som er involvert i syntesen av de essensielle aromatiske aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan. Mens shikimatveien er fraværende i celler fra mennesker og dyr, er denne veien tilstede i tarmbakteriene til pattedyr, inkludert mennesker.

Så, gjennom tarmbakteriene, har den fortsatt en betydelig innflytelse på menneskers helse. Bortsett fra en sannsynlig kreftforbindelse, antyder Roundups effekt på tarmbakterier at kjemikaliet kan spille en betydelig rolle i fordøyelsesproblemer, fedme, autisme, Alzheimers sykdom, depresjon, Parkinson sykdom, leversykdommer og mange andre kroniske helseproblemer.

Monsanto begjærte saken for å få saken henlagt, og sa at etiketten er korrekt fordi "enzymet som målrettes ikke produseres av menneskekroppen eller finnes i menneskelige celler," men USAs distriktsdommer Timothy Kelly avviste forslaget.

I dommen fra 1. mai uttalte Kelly "Retten konkluderer med at saksøkerne i tilstrekkelig grad har påstått at påstanden var falsk eller misvisende", og at "saksøkte ikke kan bestride at etikettens erklæring om at det aktuelle enzymet er funnet i planter , men ikke hos mennesker er, i det minste på en lesning, bokstavelig talt falskt. ”

Hvor mye glyfosat har du i kroppen din?

Ifølge Gillam bør FDA publisere sine glyfosattestresultater en gang mot slutten av dette året, eller tidlig i 2019. Tiden vil vise om dette faktisk skjer eller ikke. Den gode nyheten er at du ikke lenger trenger å stole på regjeringen når det gjelder glyfosattesting. Du kan teste dine egne nivåer og derved vurdere din egen individuelle eksponering. Som nevnt tidligere har HRI Labs utviklet hjemmetestsett for både vann og urin.

Hvis nivåene er høye, vil du være klokt å ta opp kostholdet ditt og vurdere å kjøpe mer økologisk mat. Det kan også være lurt å vurdere en eller annen form for avgiftningsprotokoll, og ta skritt for å reparere tarmskaden forårsaket av glyfosat og andre agrokjemikalier. Sjansen er stor at hvis glyfosatnivået ditt er høyt, har du sannsynligvis også en rekke andre plantevernmidler i systemet ditt.

Fermentert mat, spesielt kimchi, er potente kelatorer for slike kjemikalier. Å ta aktivt kull etter et tvilsomt måltid kan også hjelpe til med å binde og skille ut kjemikalier. Husk å holde deg godt hydrert for å lette fjerning av giftstoffer gjennom lever, nyrer og hud.

Det anbefales også å bruke en badstue regelmessig for å eliminere både plantevernmidler og tungmetaller du kan ha akkumulert. For retningslinjer for hvordan du kan forbedre din tarmhelse og reparere skader, se "Gå med tarmen" og "Saken mot lektiner."

Dr. Joseph Mercola er en talsmann for alternativ medisin, osteopatisk lege, forfatter og gründer.

Mercola kritiserer mange aspekter ved standard medisinsk praksis, for eksempel vaksinasjon og det han ser på som overforbruk av reseptbelagte legemidler og kirurgi for å behandle sykdommer.

Mercola er medlem av den politiske fortalergruppen Association of American Physicians and Surgeons, samt flere organisasjoner for alternativ medisin.



Kommentarer:

  1. Edwardson

    Du har ikke rett. Jeg kan forsvare min posisjon. Skriv til meg på PM, så snakkes vi.

  2. Gardakinos

    Hallo! I would like to express my sincere condolences to you

  3. Tushura

    Interessant gjort. Nesten berører sjelen, får deg til å le av resten av blogosfæren. Men emnet er ikke helt dekket. Hvor kan jeg lese om dette i detalj? Vennlig hilsen, spambot :)

  4. Niel

    Jeg anbefaler alle)

  5. Bragrel

    Akkurat det er nødvendig.

  6. Takasa

    Jeg bekrefter. Så skjer. La oss diskutere dette spørsmålet.

  7. Ahmad

    Thank you, delicious!



Skrive en melding