Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Hvordan lage et feriefest på et budsjett

 Hvordan lage et feriefest på et budsjett

Til stor glede for hver vert har den økonomiske situasjonen ikke blitt mye bedre siden i fjor. Dette betyr likevel ikke at vi må avbryte alle høytidsfeiringer - det krever ganske enkelt litt mer kreativitet. Som du vil se, går kreativ tenkning og litt planlegging langt på vei for å få alt til å fungere. Her er noen tips for å holde et fantastisk feriefest på et budsjett.

Oppretthold en tett gjesteliste

Så hyggelig som det ville være å invitere hver Dick og Jane du kjenner til din fantastiske feriedag, dette er ikke tiden for å gå over bord med invitasjonslisten din. Personen du møtte på fjorårets festferie og lovte å ringe, men aldri gjorde det? Kutt henne fra serien. Festplanlegging krever noen ganger hensynsløshet - men det er verdt det i navnet på bedre mat, drikke og dekorasjoner. Tross alt handler ferien om å tilbringe tid med de som er viktigst for deg, så det å være kresen om hvem du inviterer vil hjelpe deg med å skape en intim setting. En gruppe på ikke mer enn 10 eller 12 er perfekte for en kostnadseffektiv, men likevel elegant sammenkomst. En ekstra bonus for intime sammenkomster: du vil ha mer tid til å tilbringe med gjestene dine, nyte selskapene deres (og omvendt), i stedet for å stadig gå rundt eller bekymre deg for om alle har det gøy.

Fokuser på en festlig, rustikk meny

La oss innse det: mat er en av de viktigste komponentene i enhver fest, enn si en feriefest - og i tillegg til drikkevarer er det vanligvis det mest kostbare. Men du trenger ikke å gi avkall på budsjettet eller gå på kompromiss med kvaliteten for å mate gjestene dine. Her er noen rimelige forslag til å fylle takst som ikke tømmer lommeboken din.

Dress up Standard Fare: Bli kreativ med det grunnleggende. Ta poteter: de er mettende, billige og allsidige. Disse potetstablene er for eksempel enkle å lage, rimelige og elegante. En annen grunnleggende (billig) ingrediens: mel. Lag en enkel skorpe og saml et utvalg av søte og salte terter eller galetter som en rustikk potetterte. Retter som disse krever få ingredienser, og det er enkelt og rimelig å lage skorpen.

Ta det ned et hakk: Jeg mener ikke at du skal gå på kompromiss med smaken. Men hvis du tenker om typiske porsjonsstørrelser, vil du kunne tilby et større utvalg av mat til en lavere kostnad. Små biter er morsomme og festlige, som maten som vises her. Fra miniatyr hamburgere til små kaker med glass glass melk, det er mange forretter du kan lage (eller kjøpe) som ikke vil koste massevis av penger. Hverdagsmat er ikke bare unektelig søt i miniatyrform, de er også lettere å håndtere mens de er sammen eller holder en drink. Tips: Se etter sesongbaserte mattilbud for å holde kostnaden nede, men smakfaktoren akkurat der den skal være.

Lag den gammeldagse måten: Bryt ut tregkokeren din! Mange kjøttstykker som du kan skru opp nesen til for et fancy, sittende middagsfest er faktisk perfekte for gruppeferier. Med litt innsats kan du servere et tilfredsstillende, varmende måltid for gjestene dine med penger til overs. Fra supper og gryteretter til grytestek til korte ribbe, alternativene er uendelige for å lage måltider som vil imponere gjestene dine og varme dem. Hvis du planlegger et kjøttbasert måltid, er Crock-Pots veldig hjelpsomme med å strekke kjøttet-og din dollar.

For flere tips om hvordan du holder et parti på et budsjett, besøk Menyisme i dag!

Rachael White, Menyisme