Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Oppskrift på karamell eple på steinene

Oppskrift på karamell eple på steinene


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Drikke

En deilig og forfriskende alkoholholdig drink, som smaker akkurat som et karamell eple. Fersken -snaps, eplesnaps og tranebærjuice helles over is og serveres.

4 personer lagde dette

IngredienserServerer: 1

  • 1/2 kopp is
  • 3 ss fersken snaps
  • 3 ss eplesnaps
  • 4 ss tranebærjuice

MetodePrep: 5min ›Klar om: 5min

  1. Fyll et glass med is og hell i fersken -snaps, eplesnaps, og topp deretter med tranebærjuice.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(5)

Anmeldelser på engelsk (5)

av lisajarrett09

Veldig bra! Jeg la til en skvett vodka slik at denne drikken skulle pakke litt mer (det hadde vært en tøff dag).-28. april 2011

Flere samlinger


Karamell Apple Hand Pies

Med den økende populariteten til hånd-/lommetærter i disse dager, fant vi ut at det var på tide å utvikle en basert på den ikoniske eplekaken. Vi har tatt en grunnleggende eple- og kanelfylling et skritt videre ved å inkludere smørbrød, som gir disse håndholdte paiene et rikt, seigt interiør.

Ingredienser

  • 1 1/4 kopper (ca. 141 g) skrelt og terninger av ferskt eple, i 1/2 "biter (ca. 1 1/2 mellomstore epler)
  • 1/2 ts sitronsaft
  • 1/4 kopp (53 g) brunt sukker, pakket
  • 1/2 ts kanel
  • klype salt
  • 2 ts King Arthur ubleget mel for alle formål
  • 1/3 kopp (57 g) smørbrød

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 425 ° F. Smør to bakeplater lett, eller tre dem med pergament.

Slik tilbereder du bakverket: Rull deigen en snau 1/8 "tykk på et melet overflate. Bruk en 3 1/2" kutter eller sirkelmal, kutt ut 24 sirkler, rull deigen på nytt etter behov.

Slik lager du fyllet: Kast epler i terninger med sitronsaften, rør deretter i brunt sukker, kanel, salt og mel. Rør inn smørbrødet. Forberedelse av fyllet etter utrulling av deigen forhindrer at eplene blir for vannrike mens de sitter.

Slik monterer du håndpaiene: Fukt kantene på 12 av konditoriene med litt eggeskylling. Legg ca 2 ss fyll i midten av hver av de 12 sirklene, en avrundet spiseskje med kakeskje fungerer bra her. Topp hver med en ufylt kringle, og forsegl den ved å klemme kantene med fingrene eller en gaffel.

Pensle toppen av paiene med den gjenværende eggeskyllingen, og dryss med musserende sukker. Bruk en kniv til å kutte et par slisser i toppen av hver for å lufte ut, hvis du vil, selv om dette ikke er strengt nødvendig.

Legg lomme paiene på bakeplatene, og stek i 15 til 20 minutter, til de er gyllenbrune.

Ta paiene ut av ovnen, og server dem varme eller ved romtemperatur. Oppbevar rester godt innpakket ved romtemperatur i flere dager, frys ned for lengre lagring.

Tips fra våre bakere

Så mange epler å velge mellom ... hvilken variant er best for paien? For gode resultater, velg en kombinasjon: se detaljene i blogginnlegget vårt, De aller beste paietær.


Karamell eple og saltet kringle steinete vei

Selv om steinete veier må ha en god knase, er det også viktig å legge til seighet. Denne oppskriften bruker nederlandsk stroopwafel og ndash to tynne wafer -kjeks smeltet sammen med et lag karamell.

Denne oppskriften består av 12-16 stykker.

Ingredienser

  • 100 g melkesjokolade, brutt i biter
  • 125 g saltet smør
  • 1 ss gylden sirup
  • 50 g mini marshmallows
  • 100 g karamellskiver (stroopwafel), grovhakket
  • 100 g hasselnøtter, grovhakket
  • 100 g saltkringler, grovhakket
  • 100 g tørket eple, grovhakket
  • 250 g mørk sjokolade (60-70% fast kakao), brutt i biter
  • 3,5 oz melkesjokolade, brutt i biter
  • 4,4 oz saltet smør
  • 1 ss gylden sirup
  • 1,8 oz mini marshmallows
  • 3,5 oz karamellskiver (stroopwafel), grovhakket
  • 3,5 oz hasselnøtter, grovhakket
  • 3,5 oz saltede kringler, grovhakket
  • 3,5 oz tørket eple, grovhakket
  • 8,8 oz mørk sjokolade (60-70% kakao fast stoff), brutt i biter
  • 3,5 oz melkesjokolade, brutt i biter
  • 4,4 oz saltet smør
  • 1 ss gylden sirup
  • 1,8 oz mini marshmallows
  • 3,5 oz karamellskiver (stroopwafel), grovhakket
  • 3,5 oz hasselnøtter, grovhakket
  • 3,5 oz saltede kringler, grovhakket
  • 3,5 oz tørket eple, grovhakket
  • 8,8 oz mørk sjokolade (60-70% kakao fast stoff), brutt i biter

Detaljer

  • Mat: amerikansk
  • Oppskriftstype: Søtsaker
  • Vanskelighet: Lett
  • Forberedelsestid: 10 minutter
  • Matlagingstid: 10 minutter
  • Serverer: 5

Steg for steg

  1. Bekled en 20 cm (8 tommer) firkantet kakeform med bakepapir.
  2. Ha både sjokolade, smør og gylden sirup i en middels kjele og sett over middels lav varme. La alt smelte sammen under omrøring til et jevnt, sjokoladeaktig basseng.
  3. Ha alle de resterende ingrediensene i en stor mikseskål.
  4. Hell sjokoladeblandingen i mikseskålen og rør så alt er jevnt blandet og belagt i sjokoladen.
  5. Ha i den tilberedte kakeformen, trykk ned til nivå og avkjøl i en time eller til den er fast. Skjær i ønsket antall og størrelser.

Denne oppskriften er fra A Flash in the Pan: Simple, speedy komfyrtoppoppskrifter av John Whaite. Utgitt av Kyle Books, og £ 20,00.

Du kommer kanskje også til å like:

Kommentarer

Vil du kommentere denne artikkelen? Du må være logget på for denne funksjonen


Fjern stilkene fra eplene, og skyv deretter stokkene inn i fordypningen der de pleide å være, pass på å ikke skyve dem helt gjennom frukten. Hvis dette er hardt arbeid, gjør hullet litt større med et metallspyd først. Hvis du ikke har noen pinner eller spyd, kan du bruke en gaffel eller en teskje i stedet.

Ta en flat brett som er stor nok til å holde alle eplene uten å røre ved den, smør den med smørepapir eller en silikonmatte, og legg denne i nærheten av koketoppen sammen med boller med de valgte påleggene - flakede mandler eller finhakkede hasselnøtter eller peanøtter, tørket kokos , kjekssmuler, hundrevis og tusenvis, sølvkuler eller til og med milde chiliflager. Sjokolade er imidlertid ikke en god idé, fordi den bare vil smelte av den varme karamellen og skli av.


Karamell eple

Dette er en fantastisk dessert som jeg elsker å lage til venner, ettersom de ikke kan få nok av det. Kombinasjonen av karamell og epler er en messe -klassiker, men prøv den gjerne med pærer, bananer, til og med jordbær.

Anledning Uformelt middagsfest, Familiesammenkomst

Kosttilskudd halal, kosher, peanøttfritt, soyafritt, tre nøttfritt, vegetarianer

Smak og tekstur sprudlende, smøraktig, kremaktig, skarp, fruktig, saftig, rik, søt

Type rett dessert, frukt, terte

Ingredienser

  • Valgfritt: 1 vaniljestang
  • 125 g smør
  • 100 g florsukker (konditorisukker)
  • En liten klype salt
  • 255 g mel
  • Skall av ½ sitron
  • 2 eggeplommer
  • 2 ss kald melk eller vann
  • 2 x 397 g bokser kondensert melk eller 2 glass Merchant Gourmet Dulce de Leche karamell
  • 4 mellomstore kokende epler
  • 2 bunke ss melis (konditorisukker)

Bruksanvisning

Ha de uåpnede formene med kondensert melk i en høysidig panne, dekket med vann. Kok opp, senk deretter varmen og la det hele tiden småputre i ca 3 timer med lokk på toppen. Det er veldig viktig å huske å fortsette å sjekke pannen, siden du ikke vil at den skal koke tørr - ellers eksploderer formene. Det vil gi deg den mest fantastiske karamellen. Legg formene til siden og la avkjøle.

Først av alt må du lage bakverk. Skru ned lengden på vaniljestangen, hvis du bruker den, og fjern frøene ved å skrape en kniv ned på innsiden av hver halvdel (behold poden for å lage vaniljesukker). Krem sammen smøret, flormelis og salt og gni deretter inn melet, vaniljefrø, sitronskall og eggeplommer - alt dette kan gjøres for hånd eller i en kjøkkenmaskin. Når blandingen ser ut som grove brødsmuler, tilsett kald melk eller vann. Klapp og bland blandingen forsiktig til du har en deigkule, mel den deretter lett og kjevle den til en stor pølseform - ikke bak deigen for mye, ellers blir den for elastisk og seig, ikke flassende og kort som du vil at den skal være. Pakk deigen inn i film og sett i kjøleskapet for å hvile i minst en time.

Ta den ut av kjøleskapet, skjær den opp og klær en 28 cm/11-tommers terteform med strimlene. Skyv dem sammen, og deretter rydder du opp sidene ved å klippe av overflødig. Sett terteformen i fryseren i en time. Forvarm ovnen til 180ºC/350ºF/gass 4, ta deretter deigen ut av fryseren og stek i cirka 15 minutter eller til den er lett gylden. Ta den ut av ovnen og legg den til siden. Skrell og kvart eplene og fjern kjernene, skjær dem deretter i fine skiver og ha i melis. Smør karamellen fra begge formene med kondensert melk over deigen. Legg eplene på toppen og hell resten av juicen over. Stek i bunnen av den forvarmede ovnen i ca 40 minutter for å gi deg en sprø bunn og boblende karamell over eplene. Server med vaniljeis. Vakker!


Karamellkaramell Apple Bundt Cake

Dette er lett en av de beste kakene jeg har laget på lenge, og familien min var enig. De kunne ikke slutte å fable om det. De kunne ikke slutte å spise det!

Denne kaken er fantastisk fuktig på innsiden, med en litt sprø utsiden. Det er stort sett den perfekte høstkaken, og hvis du spør meg, smaker den fryktelig mye som et karamell eple.

Jeg mener, hvordan kan du gå galt med epler og kanel sammen med karamellbiter og hakkede pekannøtter? Du kan virkelig ikke!

Og nevnte jeg den hjemmelagde karamellglasuren? Det er himmelsk. Spesielt med et ekstra dryss av karamellbiter til pynt.

Jeg liker vanligvis å bruke Granny Smith -epler til baking, og det er det jeg brukte i denne kaken. Men egentlig ville de fleste epler (eller en kombinasjon) fungere helt fint.

Og du kan sikkert bruke valnøtter i stedet for pekannøttene. Eller hvis du ikke bryr deg om nøtter, kan du erstatte dem med flere karamellbiter.

Men ikke hopp over karamellbitene! De gir virkelig noe spesielt til denne kaken, og gir den den karamell eple -smaken som jeg elsker.

Og selvfølgelig, hvis du har det travelt og ikke har tid til å lage karamelsausen din fra bunnen av, fungerer en glasset versjon helt fint.


Tilsett 300 g gyldent rørsukker i en mellomstor panne med 3 ss gylden sirup og 5 ss vann. Rør rundt vannet slik at det dekker sukkeret, men ikke rør. Varm blandingen på svak varme til sukkeret er oppløst. Skru opp varmen og kok sukkersirupen til den når 140 & degC på et sukkertermometer. Sørg for å ikke røre karamellen når som helst, du kan bare snurre den forsiktig rundt i kjelen.


Karamell epler

3 kopper Chelsea hvitt sukker eller Chelsea organisk råsukker
1 ss hvit eddik
1 ss smør
1/2 kopp vann
1/2 ts tannkrem
Noen dråper Rød matfarging
8 epler
8 isblokker eller trepinner av tre

Ha sukker, eddik, smør og vann i en kjele. Varm forsiktig, rør hele tiden til sukkeret er oppløst. Tilsett krem ​​av tannstein og matfargestoffer. Kok opp. Ikke rør. La blandingen koke til det harde sprekkstadiet. (Etappen med hard sprekk skjer vanligvis ved 146-154 ° C. Dette stadiet kan bestemmes ved å slippe en skje varm sirup i en bolle med veldig kaldt vann.
Hvis trinnet er nådd, vil sirupen danne sprø tråder i vannet og sprekke hvis du prøver å forme den. Eller bruk et sukkertermometer.)

Mens blandingen koker, vask og tørk eplene tørre. Skyv en isblokkpinne inn i hver stammeende. Fjern kjelen fra varmen, vipp litt, og dypp deretter et eple i karamellen, snu til strøk. Legg på et stykke bakepapir eller non-stick folie. Gjenta med de resterende eplene. La stå til det er kaldt og stivnet.


  • 6-8 små epler, kjøleskapet kaldt
  • 8 trepinner
  • 400 g tyggete meieri -kaffe
  • 1 ts havsaltflak
  • hakkede ristede nøtter, ristet kokos, frysetørket bringebær eller hvilken dekorasjon du vil (valgfritt)

Bekled et stekebrett med bakepapir. Sett trepinnene i eplene og sett dem til side i kjøleskapet. Pakk ut alle toffees og legg dem i en middels kjele med 4 ss vann.

Varm toffees forsiktig over middels lav varme, rør av og til, til de løser seg. Til slutt vil toffees og vannet lage en jevn saus. Øk varmen til middels høy og kok fløtesausen i 2-3 minutter, rør ofte. Fjern fra varmen og rør inn havsaltflakene.

Hell karamellen i en varmebestandig bolle og la den avkjøles i ett minutt. Ha noen dekorasjoner klare i en liten bolle i nærheten.

Dypp eplene i den varme karamellen og la overflødigheten renne av. Hold eplet opp ned i 30 sekunder eller så til karamellen har avkjølt litt - dette forhindrer at det hele går til bunns. Dypp eplene i bollen med dekorasjoner, hvis de brukes. Sett eplet til side for å avkjøle helt på stekebrettet. Gjenta med de resterende eplene.

For et mindre søtt karamell eple, bruk en skje til å dryppe hvert eple med karamell, rotere det slik at det virvler rundt utsiden. La karamellen stivne litt før du legger den ned på formen. Du vil lage flere karamell epler på denne måten.

Oppskriftstips

Typen eple er ganske viktig. Hvis huden føles voksaktig eller veldig glatt, er det mer sannsynlig at karamellen glir av. Et eple med litt grov eller russet hud ville være best. Kalde epler hjelper karamellen til å sette seg raskere, og det er mindre sannsynlig at den glir av.


Apple Toffee Crumble Oppskrift

Dette Apple Toffee Crumble er gjort superenkelt ved å bruke Lucky Leaf Premium Paifylling! Karamell stykker og Epler komme sammen for å lage en hjemmekoselig og klassisk dessert det smaker deilig a la mode!

Jeg har ikke tid til mange ting i disse dager. Alle slags viktige gjøremål blir presset til bakbrenneren og gjør vondt i neglene, legger meg i sengen, bretter vaskeri, budsjetterer og planlegger menyen for å nevne noen.

Og sikkert. Når det gjelder baking og matlaging, har jeg ikke alltid tiden det tar å lage noe helt fra bunnen av. Jeg mener, det er flott når jeg gjør det. Jeg setter virkelig pris på å spise noe som jeg vet er god kvalitet fordi jeg har laget det på mitt eget kjøkken. Men når det bare ikke er et alternativ, er jeg ok med å bruke snarveier. Spesielt når jeg vet at de er snarveier av høy kvalitet.

Som Lucky Leaf Premium Pie Filling.

Stol på meg, det er ikke din vanlige hermetikk. Det er rikt, og dekadent, og viktigst av alt, det er ikke fuktig og det smaker ikke metall (gjør det ikke deg gal om de fleste hermetikkvarer ??). Disse paifyllene er akkurat det de hevder å være: premie. Min favoritt er jordbærfyllet, som jeg brukte i denne Strawberry Cheesecake Ice Cream for et par måneder siden.

Men denne Apple Pie Filling kommer på et øyeblikk … kanskje det er enda et slips! Fordi jeg ikke er sikker på at det er mange desserter som slår en god eple smuldre. Og a karamell eplesmuler? Det er enda bedre. Karamell og frukt kan være en av de mest undervurderte smakene noensinne, og det er fantastisk.

Denne smuldret er en rask, enkel oppskrift som garantert vil imponere selv din tøffeste dessertkritiker! Server den varm over iskrem, og familien din kjemper om den siste biten!

Lucky Leaf er en ny sponsor her på Something Swanky, og jeg gleder meg til å si at du kommer til å se mange av dem her i de kommende månedene!

En annen grunn til å bli begeistret for Lucky Leaf Premium Pie Fillings? De gir deg en fantastisk vårkonkurranse med en hovedpris på $ 500, og to andre-premier på $ 200! 10 andre finalister vil motta en gavepakke fra Lucky Leaf.

Besøk kampanjeregler -siden for å delta for å vinne, og gå deretter videre til konkurransepinnen og fest den! Konkurransen starter 1. mai og slutter 15. mai.


Nei, jeg anbefaler ikke å fryse ned denne epledippen Teksturen på kremost blir ubehagelig smuldrende og mindre kremaktig når den er tint.

Selv om denne Apple Dip kanskje ikke er den sunneste, kan du trøste deg med den dyppende motparten! Epler er rike på antioksidanter, fytonæringsstoffer, flavanoider (plantemetabolitter) og kostfiber som kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle kreft, hypertensjon, diabetes og hjertesykdom. Så hvis dette Apple Dip hjelper deg med å konsumere flere epler- dypp på!


Se videoen: Sakte Kjærna Iskrem med Sjokolade og hint av chili (Kan 2022).