Cajun krydderoppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Ingredienser
  • Urter og krydder
  • Krydderblandinger

Dette er en god Cajun -krydder som du kan legge til i kylling for å lage svertet Cajun -kylling eller omtrent alt du vil ha litt spark til den!

16 personer lagde dette

IngredienserGjør: 6 Avhengig av bruk

  • 1/2 ss havsalt
  • 2 ts svart pepper, middels malt i støter
  • 2 ts hvit pepper, middels malt i støter
  • 1 ts Cayenne pepper
  • 1 ss paprika
  • 1 ss tørket oregano
  • 1 ss løkgranulat
  • 1 ss hvitløkskorn
  • 1 ts tørket timian

MetodePrep: 5min ›Klar om: 5min

  1. Mål alt ut og ha i en ren krukke, forsegl og rist sammen. Den skal holde seg et par måneder.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(1)

Anmeldelser på engelsk (1)

Veldig god Cajun krydderoppskrift. Mye som Paul Prudhomme, men med mindre salt. Takk for innlegget-13. juli 2013

Flere samlinger


Hjemmelaget Cajun krydderblanding

Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Les våre retningslinjer for avsløring her.

Familien min elsker Cajun -krydret mat, så jeg bruker min hjemmelagde Cajun -krydderblanding i en rekke oppskrifter. Bruk kan bruke denne Cajun krydderoppskriften som en gnidning på fisk, for å tilsette smak til stekte grønnsaker eller for å krydre ris og bønner. Du kan til og med bruke denne Cajun krydderblandingen for å tilføre smak til hjemmelagde chips, stekte nøtter, frø og popcorn.


Hvis du vil ha en ekstra måte å legge til kremete dips som ranch eller blåmuggost, er en god måte å røre inn Cajun -krydder etter smak. Hvis du ikke har en kjøpt dukkert i butikken, men du har gresk yoghurt eller rømme, bare bland inn Cajun -krydder og sitronsaft i yoghurten eller rømme og smak til det virker deilig nok til å dyppe maisflis i.

Har du noen kyllingbryst eller lår og aner ikke hva du skal gjøre med dem? Bruk Cajun -krydder som en rask kryddergni før du steker dem. Det samme gjelder et godt stykke fisk, som laks, eller til og med en svinekjøtt. I en klemme gir Cajun krydder mye smak når du trenger det.


Den beste fisken for fisk elendige

Svaret på dette kommer virkelig til å avhenge av hva slags taco du lager, men totalt sett kan du stort sett anta at en fast, hvit fisk ville fungere. Jeg brukte torsk til denne oppskriften, men du kan også bruke tilapia, mahi mahi, kveite, snapper, steinbit eller annen hvit fisk. Disse er vanligvis best fordi de har en mild smak og steker raskt.

Jeg hadde en romkamerat på college som lagde laksetaco som også var deilig. Laks ville fungere som en sub her, men det er en fisk som ikke er like mild, så smaken vil være litt annerledes.


Denne cajun -krydderoppskriften er så enkel, at du sannsynligvis allerede har alle krydderne for å lage den i ditt pantry.

(Fest den for senere)

Cajun krydder er superenkelt å lage hjemme, og sjansen er stor for at når du først har laget din egen cajun krydder, vil du aldri gå tilbake til butikken du har kjøpt. Det tar bare minutter å lage, og du vil sannsynligvis allerede ha alle disse krydderne i pantryet ditt. Denne krydderet er en fin måte å endre de vanlige oppskriftene på.

Etter å ha vokst opp med å spise krydret og smakfull mat, tok jeg til Cajun -kjøkkenet som en and til vann. Men cajun -kjøkken handler ikke bare om krydret, pepperaktig varme. Det er litt mer subtil enn det.

Hva er cajun krydder?

Cajun krydder stammer fra Louisiana, og er en enkel blanding av krydder som gir deg en hvilken som helst tallerken du bruker den i, med sin robuste, pepperrike, smakfulle smaksprofil.

Selv om cajun og kreolsk mat kan virke det samme og ordene kan byttes ut for en utenforstående som ser inn, er de ikke helt like. Og med mindre du kaller Louisiana hjem, er det kanskje ikke engang noe som plager deg.

Hvordan lage cajun krydder?

Denne enkle hjemmelagde cajun -krydderet som jeg deler med deg i dag er en enkel blanding av paprika, cayennepepper, hvitløkspulver, løkpulver, sort pepper, knust rød pepper, timian og oregano. Kombinasjonen av disse krydderne gir en deilig, krydret og jordnær krydderblanding. I tillegg er disse urter så enkle å finne, slik at du enkelt kan lage krydderblandingen hjemme, og du kan også tilpasse den til din smak.

Du kan selvfølgelig bruke cajun-krydder som er kjøpt i butikken, hvis du allerede har det i pantryet ditt. Men for meg smaker denne hjemmelagde cajun -krydderet mye bedre, og selvfølgelig har den ingen MSG eller noen av de andre syntetiske tingene. Jeg har lagt min egen lille vri til den (cayennepepper), for å gi den mer slag, men du kan bytte ut cayennepepper med mer paprika, hvis du foretrekker en krydderblanding med mindre krydder.

Jeg brukte dette enkelt Hjemmelaget Cajun krydder (eller cajun-krydderblanding) for å lage denne kremet kylling- og pølse-cajunpastaen, cajun-stil svart kylling og andouillepølse. En smakfull, krydret, pepperaktig rett som er flott for middager i hverdagen eller i helgene.

Selv om hjemmelagde cajun -krydder kan ha små variasjoner fra familie til familie, er denne spesielle krydderblandingen en jeg elsker, og garanterer alltid smakfulle, røykfylte, krydrede, smakfulle retter!

Og som du kanskje legger til, legger jeg ikke til salt i denne oppskriften, fordi jeg ikke liker å tilsette salt i krydderblandingene mine før jeg faktisk bruker det i en oppskrift. Dette sikrer at du kan krydre maten til din smak når du lager mat med denne cajun -krydderblandingen. Men du er mer enn velkommen til å tilsette salt til du får den riktige kombinasjonen når du lager denne cajun -krydderet hjemme, hvis du foretrekker det.

Jeg kan trygt si at denne cajun -krydderblandingen er min favorittblanding av cajun -krydder. Det ser ut til at jeg vil sette det på alt! Denne kremete kylling- og pølse -cajunpastaen er bare ett eksempel, og hva med denne sorte reker og avokado -toast?

(Fest den for senere)

Kylling og pølse Cajun Pasta

Leter du etter flere oppskrifter? Registrer deg for mitt gratis oppskriftsnyhetsbrev for å få nye oppskrifter i innboksen hver uke! Finn meg å dele mer inspirasjon på Pinterest og Instagram.


Cajun krydder og krydder

Denne Cajun -blandingen har akkurat den rette balansen mellom varme og urt, spektakulær for jazzing av bønner og ris, grillet fisk eller stekte grønnsaker.

Lag en porsjon med denne Cajun -sorte krydderblandingen, slik at du kan ha en blanding for hånden når grillstemningen kommer.

En god Cajun -krydder er avgjørende for å gni sjømat eller for å legge litt spark til supper, gryteretter og gumbo.

Laget med paprika, kosher salt, svart pepper, tørket basilikum, filpulver, hvitløkspulver, tørr sennep, løkpulver, tørket oregano, cayennepepper

Hver dag sender vi ut en omtalt oppskrift og redaktørens favorittvalg. Ikke gå glipp av det!

Laget med vegetabilsk olje, svart pepper, malt rød pepper, hvit pepper, malt spidskommen, malt muskat, salt

Metode: komfyrtopp
Tid: under 30 minutter

Laget med knuste rød pepperflak, salt, løkpulver, hvitløkspulver

Online siden 1995 har CDKitchen vokst til en stor samling av deilige oppskrifter laget av hjemmekokker og profesjonelle kokker fra hele verden. Vi handler om velsmakende godbiter, god mat og morsom mat. Bli med i vårt fellesskap med 202500+ andre medlemmer - søk etter en oppskrift, send inn din egen, legg til en anmeldelse eller last opp et oppskriftsfoto.

Copyright & kopi 1995-2021. Alle rettigheter forbeholdt. CDKitchen, Inc. 21: 06: 11: 08: 25: 09: C: 1258


Spørsmål og svar

Her er flere tips for å hjelpe deg med å lage den beste Cajun -krydderblandingen noensinne!

Er denne Cajun krydderblandingsoppskriften Keto -vennlig?
Ja, det er Keto -vennlig og lavkarbo.

Er denne oppskriften vegetarisk?
Ja, denne krydderblandingen er både vegetarisk og vegansk.

Er denne oppskriften hele 30?
Ja, denne krydderblandingen er Whole30.

Inneholder den sukker?
Nei, denne oppskriften har ikke noe sukker, så hvis dietten krever at du hopper over sukker, er dette en perfekt krydder å bruke for å tilsette smaken i maten.

Har denne Cajun -krydderoppskriften salt?
Denne oppskriften inneholder salt. Hvis du imidlertid ikke vil ha salt i krydderet, kan du hoppe over det og bare blande sammen resten av ingrediensene.


Cajun krydder

Natrium: Alle oppskriftene våre inneholder lite natrium fordi det er vanskelig for nyrene og øker blodtrykket. De fleste bør begrense natrium til 1500 milligram per dag.

Kalium: Hvis du er på hemodialyse, begrenser du også kalium til 2000 milligram per dag. Hvis du er i peritonealdialyse eller kort daglig dialyse, begrenser du kalium til 3500 milligram per dag.

Fosfor: Hvis du er i dialyse, begrenser du fosfor til omtrent 1000 milligram per dag.

Protein: Hvis du ikke er i dialyse, men har nyresykdom, kan du ha fordeler av et lavere proteininnhold. Rådfør deg med en nyrelege eller diettist.

Ingredienser

Basert på 2 porsjoner per oppskrift.

  • 2 ts paprika
  • 2 ts løkpulver
  • 2 ts hvitløkspulver
  • 1 ts cayenne for mild eller 2 ts for middels krydder

Forberedelse

Ernæringsfakta

Basert på 2 porsjoner per oppskrift.

Kalorier25
Karbohydrater5 g
Protein1 g
Kostfiber1 g
Natrium15 mg
Kalium36 mg
Fosfor5 mg

Natrium: Alle oppskriftene våre inneholder lite natrium fordi det er vanskelig for nyrene og øker blodtrykket. De fleste bør begrense natrium til 1500 milligram per dag.

Kalium: Hvis du er på hemodialyse, begrenser du også kalium til 2000 milligram per dag. Hvis du er i peritonealdialyse eller kort daglig dialyse, begrenser du kalium til 3500 milligram per dag.

Fosfor: Hvis du er i dialyse, begrenser du fosfor til omtrent 1000 milligram per dag.

Protein: Hvis du ikke er i dialyse, men har nyresykdom, kan du ha fordeler av et lavere proteininnhold. Rådfør deg med en nyrelege eller diettist.


  • Forfatter: Sonja Overhiser
  • Forberedelsestid: 5 minutter
  • Koketid: 0 minutter
  • Total tid: 5 minutter
  • Utbytte: Ca 7 ss 1 x
  • Kosthold: Vegansk

Beskrivelse

Slik lager du Cajun -krydder! Denne hjemmelagde krydderblandingen er helt naturlig, enkel å lage og gir den aller beste smaken.

Ingredienser

  • 2 ss paprika
  • 2 ss hvitløkspulver
  • 1 ss løkpulver
  • 1 ts tørkede timianblader (ikke malt)
  • 1 ts fennikelfrø (valgfritt)
  • 1 ts spidskommen
  • 1/2 til 1 ts* cayenne, avhengig av kryddertoleransen din
  • 1 ts svart pepper
  • 1 ts kosher salt

Bruksanvisning

  1. Visp ingrediensene sammen i en liten bolle. Overfør til en lufttett beholder eller krukke. Oppbevares i 6 måneder til 1 år på et kjølig, tørt sted.

Merknader

*& frac12 ts cayenne resulterer i en krydret blanding (husk, det er også svart pepper for å legge til varmen). 1 teskje slår sokkene dine av nivå!

Stikkord: Cajun krydder, Cajun krydderblanding, Easy Cajun krydder

Har du laget denne oppskriften?

Merk @acouplecooks på Instagram og hashtag den #acouplecooks


Cajun krydder

På de travleste nettene tar jeg denne hjemmelagde krydderblandingen fra pantryet og gni den på min bakte laksoppskrift. Det er SÅ bra og så enkelt, det føles som magi.

Det er kraften i å ha det på rekke og rad: å kunne tilføre mye smak til et grunnleggende protein og kalle det middag.

Cajun krydder er ikke en mild krydder, men jeg tror ikke det er for overveldende heller. Det er moderat varme fra cayennepepper, men det er ikke nedlatende. Jeg sier dette som noen som vanligvis ikke kan håndtere varm saus fordi det er for sterkt krydret.

Med en blanding av paprika, hvitløkspulver, svart pepper, løkpulver, oregano, cayenne og timian, har den en robust smak, men en fin balanse mellom krydder og urter.

Jeg vil vanligvis blande en stor nok mengde til å oppbevare i mitt pantry, fordi jeg tror hele poenget med å ha krydderblandinger tilgjengelig, uansett om du bruker Taco -krydder til hjemmelaget Tacos fra bakken eller Sazon -krydder for Pulled Pork, er det den er tilgjengelig for øyeblikket ’s varsel.

Så hvis du prøver det for første gang, kan du blande et lite parti for å teste det på din neste laksmiddag.

Men hvis du vil lage større partier for fremtiden, bruk glidebryteren i oppskriftsboksen nedenfor for å skalere beløpene automatisk.

Du kan også blande partier av denne krydderet og gi det i julegave. Jeg har alltid vært en stor fan av forbruksvarer til jul fordi de også er nyttige.

Som jeg nevnte ovenfor, liker jeg best å gni dette på laks, men det er også supert på kylling, svinekjøtt, ribbe eller risretter. Bare sørg for å fukte krydderblandingen med litt olivenolje når du gnir den på kjøttet eller fisken.

Prøv også min hjemmelagde Fajita -krydder til din neste batch med biff- eller kyllingfajitas. Nyt!


Se videoen: Zydeco a Pas Sale, Jeffery Broussard u0026 the Creole Cowboys (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Hare

    your answer is incomparable ... :)

  2. Fay

    This topic is simply matchless :), it is very interesting to me.

  3. Cumhea

    Fly avgårde!

  4. Trumbald

    Is that how it happens :)

  5. Bralar

    I'm sorry, but I think you are wrong. Jeg er sikker. La oss diskutere. Email me at PM.

  6. R'phael

    Gratulerer til admin og lesere god jul!



Skrive en melding