Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Kake med ost, sjokolade og myntesmak

Kake med ost, sjokolade og myntesmak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dette er for å rettferdiggjøre mitt fravær og for å søte litt på smerten jeg forårsaket deg ved å frata deg min tilstedeværelse på nettstedet. På denne måten vil jeg takke Gusti for prisen, denne fantastiske skuffen fra silikon (slik fikk jeg kjent med "silikoner" og jeg likte det veldig godt), så vil jeg takke min venn Gaby_d for å overbevise meg om å dele min lille kunnskap om "matlaging". Så vil jeg takke moren min som introduserte meg for kjøkkenets hemmeligheter. , alltid fortelle meg at en kvinne er flink til å vite hvordan å lage mat, så det ville være lettere for henne å nå et manns hjerte (det viste seg å være veldig falskt, så vær ikke som meg). Sist men ikke minst jeg vil takke kokkene som oppmuntret meg, berømmet meg selv når det ikke var mye ros, men de er mennesker med et stort hjerte og setter pris på at hvis jeg ikke lager mat for mye eller for godt, får de i det minste noen smil, så de finne inspirasjon og lyst til matlaging. Jeg håper jeg ikke glemte å takke deg Jeg forteller det ikke til noen, så jeg skal fortelle deg om denne kaken, ingen vil uansett lese romanen foileton.

Så du trenger følgende ingredienser: Til benkeplaten:

  • 5 egg (dvs. 4 og ett med to eggeplommer, jeg hadde)
  • 120 gr sukker
  • 200 gr mel
  • 2 ss semulegryn
  • 100 ml olje
  • Vanilje-essens
  • appelsinskall
  • En klype salt
  • 5 gr bakepulver
  • En skje med mac

Til ostekuler:

  • 400 gr kuost
  • 100 gr mascarponekrem
  • 2 ss sukker
  • Sitronskall
  • Vanilje-essens
  • 100 gr hvit sjokolade
  • 1 ss honning
  • 30 gr smør
  • 2 ss mynte sirup konsentrat
  • Kokosnøtt (ca. 100 gr)
  • Kirsebærkompott (spesielt til kaker)

Mynt og kaldt

Peppermynte er anerkjent som et utmerket middel for behandling av influensa og forkjølelsessymptomer.

Drikk ved hoste, ondt i halsen og luftveisproblemer. Bruk peppermynteolje som massasje eller innånding for astma og bihulebetennelse.

Ved astmaanfall, pust inn med peppermynteolje på et lommetørkle. Den interne behandlingen består i administrering av 2 dråper flyktig peppermynteolje, 3 ganger om dagen. For tuberkulose gjøres inhalasjoner med peppermynteolje ved å parfyme rommene.


30. mars 2020

Det var i fjor, da jeg skrev # 33 og klemte vennene mine uten å være redd for farlige virus. I år er en annen historie. Hver av mine nærmeste holder seg stille i hjemmene sine og ber om at pandemien vil gå over så snart som mulig og godt for alle.

Jeg mottok gratulasjonene mine på avstand og ønsket mitt gikk i oppfyllelse, som jeg ikke engang turte å komme med. Avslutningsvis hadde vi en fantastisk dag!

Og kulinarisk må jeg si at jeg også hadde et vegansk måltid, men med en annen meny. Jeg startet dagen med de deilige min bestemors potetpaier. Oppdag oppskriften i artikkelen nedenfor:

Og om kvelden skiltes vi bærkake og champagne bare for to. Oppskriften på den fantastiske bursdagsdesserten kan du lese i artikkelen nedenfor:


Sjokolade og granateple kake

Deig til benkeplaten: 50 gram brunt sukker, 1 ss pulverkaffe, 3 mellomstore egg, 1 middels eggehvite, en vaniljestang eller en teskje vaniljeekstrakt, 25 gram grovt mel, 50 gram mel med hevemiddel , 25 gram kakaopulver, 1 ts bakepulver, en klype salt

Sjokoladekrem: 100 gram mørk sjokolade (minimum 70% kakao), 50 gram melkesjokolade, 200 gram fettfattig kremost (ricotta, Philadelphia, etc.), 75 milliliter skummet melk, 25 gram melis

Ssirup: 2 ss sukker

Dekor: melis, 2 ss granateplefrø, friske mynteblader.

Ovnen varmes opp til 190 grader Celsius.

En rektangulær bakeform på 20,5 cm x 31 cm er smurt med olje og kledd med bakepapir.

Mal sukker og kaffe i noen sekunder. Ha egg, eggehvite og vanilje i en bolle, bland i 3-4 minutter, til volumet øker, tilsett sukker blandet med kaffen gradvis og visp i 3-4 minutter til. Tilsett mel, kakaopulver, bakepulver gradvis og bland lett med en slikkepott for ikke å miste volum. Ha deigen i formen, jevn og stek i 10 minutter eller til den er fast (test med en tannpirker).

Lag fløten: smelt sjokoladen i et dampbad, rør forsiktig og la den avkjøle. Tilsett ost, melk, bland alt til det er luftig, og tilsett deretter melis. La den avkjøle til den er brukt.

Lag sukkersirup og to ss vann, la det småkoke til det er oppløst. Deretter økes temperaturen til maksimum og får koke i 30 sekunder - 1 minutt.

Etter at deigen er avkjølt, snu den på et håndkle eller et annet bakeplate, fjern papiret den ble stekt på baksiden, smør med sirup og rull. Pakk ut benkeplaten igjen, vær forsiktig så du ikke knekker den, og smør den med halve mengden krem. Rull, dekk til med krem.

Legg sjokoladerullen på et fat, dryss med sukker, pynt med granateplefrø og mynteblader.


Kake med kirsebær og overraskelsessmak

Lær hvordan du lager en kirsebærkake som vil helt fortrylle deg. Den har en hemmelig ingrediens som vil gi den en forfriskende og overraskende tone.

Skill eggehvitene fra eggeplommene og visp eggehvitene med halvparten av sukkeret til de blir skum.

Bland eggeplommene med resterende sukker, sitronsaft og vaniljesukker. Hell i melet, tilsett eggehvitene og bland godt. Stekes i 30-40 minutter. Fjern fra ovnen og la avkjøle.
Tøm imens kirsebærene godt, bland kua med sukker. Pisk fløten med vaniljesukker og kremherderen og bland den inn i ostesammensetningen.

Skjær toppen i to stykker, legg bunnen på tvers i form av en kake, fordel den oppnådde sammensetningen, legg de glaserte kirsebærene, og dekk deretter med den andre halvdelen av toppen. S

La avkjøle i 3 timer.
Dekor: dekk kaken med et veldig tynt lag kremfløte. På sidene er det plassert mandel- og pistasjflak, og på toppen er dekorert med mynteblader.


Tiramisu & # 8211 kaffe smaker delikatesser

Fluffy, kremaktig, velduftende, frisk og hellip og rosende ord kan fortsette. Hvis du vil være sikker på at du serverer en dessert i klasse 10, vil gjestene dine sikkert glede seg over smaken av en Tiramisu -kake.

Opprinnelsen til denne fantastiske retten går tapt i tidens tåke, og en ting er sikkert: det er en italiensk vero. Venezia, Lombardia, Piemonte eller Toscana bestrider fremdeles forfatteren til denne kaken, hvis intense aroma av kaffe gjør den umiskjennelig.
Venezuelanere sier at den er deres, en energigivende dessert fra renessansetiden, forbrukes av hoffmenn mellom kjærlighetsfester for å få makt. Faktisk brukte den gamle oppskriften geitemelk, et produkt kjent for sine afrodisiakale kvaliteter, og sin sterke kaffeessens.
En annen historie sier at den ble oppfunnet av en tynn konditor fra Lombardia som skar den ut av noen kjeks og fløte som han aldri turte å kaste.

Piemonteerne hevder at ørkenen dukket opp under første verdenskrig. Det ble utarbeidet av kvinner i Nord -Italia for koner som gikk i krig, og minnet dem om hjemmene sine og ga dem energi til å kjempe på grunn av det høye koffeininnholdet.

Andre sier at det ble forberedt for første gang i Siena, i anledning besøket som storhertug Cosimo III av Medici foretok i dette området. Det ser ut til at han har vært så fornøyd med den deilige kaken at han ønsket å resitere med ham hjemme, Floren.

Legenden refererer også til en konditor fra Torino som lagde en slik dessert til statsminister Camillo Benso Conte de Cavour, en politisk leder som på den tiden ønsket forening av hele det italienske territoriet. Det sies også at kaffedesserten ble tilberedt for første gang i byen Treviso, på den berømte restauranten. Toulaen.
Tiramisu ble ikke alltid kalt en & # 351a. Det ble opprinnelig kalt den toskanske bagatellen. Det har også blitt kalt hertugens suppe, med henvisning til dets afrodisiakum. Faktisk, & icircn oversettelse tiramisu & icircnseamn & # 259 & bdquoridic & # 259-m & # 259 & rdquo.

Grunnleggende ingredienser for Tiramisu er egg, sukker, mascarponekrem, alkohol (obligatorisk Marsala -likør), kjeks eller paier, kald kaffe, kakaopulver og kakaopulver. Det finnes is eller frukt og melk versjoner.

Med geitost eller mascarpone, med kvæser eller myke kjeks, med eller uten alkohol, finnes Tiramisu i mange forskjellige og mer deilige varianter. 259 & # 351 og kan ikke mangle på menyen til en restaurant som respekterer seg selv.


Mint og SPIRULIN vegetabilsk iskrem - oppskrift med fordeler

Hovedingrediensen i denne veganske iskremoppskriften er cashewnøtter. Etter å ha blitt gjennomvåt i noen timer i vann og bearbeidet i en blender, blir cashewnøtter til en fin, deilig krem ​​som kan tjene som en base for forskjellige typer hjemmelaget iskrem.

Oppskrift på Spirulina iskrem

Mint og spirulina is - oppskrift

Denne gangen valgte jeg en is med en forfriskende myntesmak. Spirulina pulver gir denne isen en intens grønn farge som matcher smaken, og har mange helsemessige fordeler. Den har antioksidanter og antiinflammatoriske, kreftdempende, antiallergiske (allergisk rhinitt), anti-anemiske, energigivende egenskaper, senker blodtrykk og triglyserider og regulerer blodsukkernivået.

En teskje spirulina pulver inneholder:

& # 8211 Protein (4 g)
& # 8211 Kobber (21% av RDA)
Vitamin B1 (11% av RDA)
& # 8211 Vitamin B2 (15% av RDA))
Vitamin B3 (4% av RDA)
& # 8211 Iron (11% av RDA)

Spirulina inneholder også gode mengder magnesium, kalium og mangan, og små mengder av nesten alle næringsstoffene kroppen vår trenger.

• 200 g cashewnøtter
• 1 banan
• ½ ts spirulina pulver
• mynteessens eller finhakkede mynteblader
• 2 ss kokosolje
• 1 ss alkohol (rom, likør, vodka, sur kirsebær, etc.)
• 2 ss honning

Legg cashewnøttene og suge dem i en bolle med vann (nok til å dekke dem) og la dem stå i kjøleskapet i 4-6 timer (eller over natten).

Hvis kokosoljen er fast (fra kjøleskapet), kan du smelte den på dampbadet. (det skal ikke koke, men bare bli flytende). Etter at du har gitt isen kald, vil kokosoljen stivne og "koagulere" hele sammensetningen.

Ha de puffede cashewnøttene (drenert vann), skiver banan, kokosolje, mynteessens og spirulina pulver i en blender og bland til du får en kremaktig og homogen sammensetning. Tilsett til slutt alkohol og honning etter smak.

Hell sammensetningen i panner, glass eller kopper og la den stå i fryseren i 3 timer. Alkohol har rollen som å forhindre dannelse av isnåler. For å gjøre den finere, fjern isen etter 30 minutter med frysing og bland den kraftig med skjeen. Gjør dette to ganger.

Ta isen ut av fryseren minst en halv time før du spiser den.

Du kan legge til denne oppskriften små biter mørk sjokolade (med høyt kakaoinnhold), revet sjokolade eller noen spiseskjeer kakaopulver.

* Rådene og all helseinformasjon som er tilgjengelig på dette nettstedet er til informasjonsformål, erstatter ikke legens anbefaling. Hvis du lider av kroniske sykdommer eller følger medisiner, anbefaler vi at du konsulterer legen din før du starter en kur eller naturlig behandling for å unngå interaksjon. Ved å utsette eller avbryte klassiske medisinske behandlinger kan du sette din helse i fare.


6. Trøfler med eggost

Så eggnoggen er et must til jul, ikke sant? Hvorfor ikke servere din i disse deilige eggnog -trøflene? Selv om dette ikke er en tradisjonell ostekakeoppskrift, fortjener det definitivt en plass på listen. Disse små trøflene er guddommelige og veldig enkle å lage. De lager også fantastiske gaver, og du får flere trøfler fra en oppskrift, slik at du kan lage mer enn én gave med en omgang.


Makroner

Ingrediens: til marengs & # 8211 6 eggehviter, 150 g smør, 150 g mel, 150 g sukker, 150 g mandelmel, en spiseskje hardkremkaffe & # 8211 100 g smør, 85 g sukker, 50 ml vann, ett egg + to eggeplommer, 3 ss konsentrert kaffe.

Forberedelse: for fløten, kok opp vannet og sukkeret over svak varme og la det falle litt og bind en sirup. Pisk hele egget og eggeplommene, hell deretter den avkjølte sirupen langsomt og under stadig omrøring over dem. Tilsett smeltet smør og kaffe og bland til en fin krem ​​er oppnådd, som er avkjølt.

Til marengsene, bland melet med sukker, mandelmel, kaffe og smør. Visp eggehvitene og bland dem i blandingen. Form makaronihalvdelene med en slikkepott i et brett med bakepapir. Stek i ca 12 minutter. Etter avkjøling, smør med krem ​​og lim to om gangen.


Ukokt sommerkake

Ingrediens:
- 300 g champagnekjeks
Til kremen:
- 1 du
- 150 g sukker
- revet sitronskall
- 200 ml vann
- 30 g mel
- 200 g fløte
- 50 g mørk sjokolade
- 3 kiwi
Til pynt:
- 2 ss kakaopulver
- mynteblader

Fremstillingsmetode:
1. Gni egget med sukker og revet sitronskall til du får en kremet blanding. Tilsett mel, vann og kok sammensetningen i en bain-marie, under konstant omrøring, til den tykner. La kremen avkjøle. Bland den revne sjokoladen i den avkjølte fløten og bland inn fløten, rør forsiktig.
2. Legg en kjeksrekke i en rektangulær Jena -form, tilsett litt krem ​​for bedre å binde kjeksene sammen, deretter en rad kiwi i terninger, fortsett med en annen kjeksrad, fløte og deretter kiwifrukt.
3. Til slutt tilsettes et tykkere lag med krem ​​og pyntes med siktet kakaopulver på toppen og mynteblader La kiwi- og kjekskaken avkjøle noen timer, før servering kuttes i 7/8 cm rektangulære biter.


Video: Chocolade taart simpel recept (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Heathdene

    Jeg finner ut at du ikke har rett. Jeg kan bevise det. Skriv på PM, så kommuniserer vi.

  2. Jose

    Dette er et fantastisk emne

  3. Jozef

    Det er noe i dette. Takk for hjelpen i denne saken, nå vil jeg ikke gjøre en slik feil.



Skrive en melding