Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Blomkål med sennep og brødsmuler [faste]

Blomkål med sennep og brødsmuler [faste]


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jeg husket at broren min pleide å fortelle meg at i Nederland serverte han blomkål med sennepsaus, det var slik jeg kom på ideen. Blomkål har et lavt kaloriinnhold. Jeg fjernet stekingen i mye olje ved å bake i ovnen.

  • 1 sjø blomkål
  • 4 ss klassisk sennep
  • 4 ss olivenolje
  • malt spidskommen
  • hvit pepper
  • salt
  • kjeks

Porsjoner: -

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSER Blomkål med sennep og brødsmuler [faste]:

Blomkålen er oppløst i buketter, brent i saltet vann til den mykner litt.

Tøm blomkålen og smak til med hvit pepper og malt spidskommen.

Bland sennep med to ss olje og to ss vann.

Før blomkålbuntene gjennom denne sausen og deretter gjennom brødsmulene.

Legg blomkålen som er tilberedt slik i ovnen i et brett med bakepapir.

Dryss hver haug med blomkål med olje og stek videre til de begynner å bli brune.

Server med ferske sesongens grønnsaker.

Tips -nettsteder

1

På markedet, velg hvit blomkål, veldig svakt gul. Den hvitgrønne er ennå ikke "moden".


Vi tilbereder kyllingen (vasket, rengjort og porsjonert i biter som er tilstrekkelig egnet for en porsjon på en tallerken).

Blomkålen vil bli oppløst i buketter, den vil bli vasket under en strøm av kaldt vann (for å fjerne ormer mellom buketter), deretter vil den bli kokt i en gryte med vann kokt med salt (bare i 10 minutter, fordi vi vil ha et blomkålfirma i mat som ikke er knust).

I en høyvegget panne som vi skal bruke til slutten, legger vi smøret sammen med vegetabilsk olje (slik at smøret ikke brenner seg), så legger vi til løk renset og finhakket.

Rør i pannen kontinuerlig slik at løken ikke brenner (men så lenge den mykner litt), tilsett deretter bitene kylling, snu dem fra side til side (til de endrer farge).

Smak til med salt og pepper, tilsett deretter kjøttsuppe (eller varmt vann), la det småkoke til kjøttet trenger inn og er kokt.

Godteri i en kalenderboks

Sjokolade fruktbukett

Sjokoladekurv

Eske med 4 sjokoladehjerter

Etter at blomkålen har kokt, la den renne av i en sil og ha den over kjøttet i pannen, la det koke sammen i ca 10-15 minutter.

Separat i en bolle legger vi rømme sammen med melet og litt kjøttjuice, bland det med en visp til melet løser seg godt opp.

La varmen småkoke og hell fløten i pannen over kyllingen og blomkålen, rør kraftig for ikke å skjære eller ost.

På slutten kan vi tilsette noen dråper sitronsaft for en mer syrlig smak (valgfritt) og dekorere med finhakket fersk persille.

Hvis maten krever krydder, kan du tilsette krydder etter smak og behov.

Kylling med blomkål kan serveres varm med polenta eller ferskt brød hentet fra ovnen.

Den passer veldig godt til med en grønn salat eller en hvilken som helst surhet.


Lignende oppskrifter:

Blomkål i ovnen

En blomkåloppskrift med paprika, sedertre og muskatnøtt.

Bakt tofu med poteter / blomkål

Tofu -oppskrift med bakte poteter eller blomkål, tilberedt med løk og hvitløk, krydret med paprika

Kylling med blomkål og tomater

Kyllingoppskrift med blomkål og tomater, tilberedt med løk, grønnsaker, mel og grønt

Blomkål med svinekjøtt

Blomkål med stuet svinekjøtt, tilberedt med løk, gulrøtter og pastinakk og servert med pynt av naturlige poteter


Blomkål med brødsmuler, ost og hvitløk i ovnen

Rengjør, pakk ut blomkålbukettene (del de større i to), vask og tøm.
Kok det i ca 10 minutter, i kokende saltet vann, tøm og la det renne av.
I mellomtiden fyller du en varmebestandig tallerken med olje og brødsmuler.
Lag en blanding av revet parmesanost / annen tørket ost eller ost (revet) separat, brødsmuler og finhakket hvitløk hver for seg.
Smak den drenerte blomkålen til med salt og pepper etter smak, før deretter enten hver haug blomkål gjennom brødsmulene og overfør den direkte til det foret fettet, eller dryss blandingen over den lagdelte blomkålen i den varmebestandige formen.
Sett i forvarmet ovn, i ca 20-25 minutter, på 180 grader eller til brødsmulene blir brune og får en fin gylden farge.

Server blomkålen så snart du tar den ut av ovnen, vanlig eller drysset med finhakket grønn persille.

Bakt blomkål kan også serveres med rømme eller yoghurt eller hvitløkskrem, eventuelt (utenfor fasteperioden).

Blomkål med orientalsk opprinnelse, en delikatesse fra kålfamilien, ble introdusert i kulturen på slutten av 1500 -tallet, først i Egypt, hvorfra den senere spredte seg til andre land i Vest- og Sør -Europa.
Den dyrkes for sin blomsterstand, som forbrukes før blomstring og som er rik på både næringsstoffer og vitaminer (B1, B2, c, etc.).


Tre oppskrifter på enkel fastmajones, med sennep og poteter

Selv om vi har kommet inn i fastetiden, må ortodokse kristne ikke gi opp en av rettene som gir den beste smaken til sesongsalater: majones.

Super-Hrana.ro presenterer tre lettlagde majonesoppskrifter med faste ingredienser du har for hånden som ikke belaster handelen.

Enkel faste majones

ingredienser

  • to kopper vann
  • to ss mel
  • 4-5 ss olje
  • sitronsaft
  • litt kaldt vann
  • salt og pepper

Forberedelse: Kok opp melet med varmt vann og rør kontinuerlig til det blir en tykk krem. Etter at den er avkjølt, bland den med mikseren, tilsett salt en etter en, litt etter litt, og vekselvis oljen og sitronsaften. Tilsett litt kaldt vann underveis. På slutten krydres den med salt og pepper.

Faste majones med sennep

ingredienser

Forberedelse: Tynn sennep med litt eddik, tilsett deretter oljen gradvis og gni kontinuerlig. En teskje sukker kan tilsettes denne sausen.

Faste majones med poteter

ingredienser

  • to poteter
  • en kopp olje
  • sitronsaft
  • sennep
  • salt og pepper

Forberedelse: Skrell squashen og kok den i saltet vann. Etter koking, knus de lett varme potetene og tilsett olje, sitronsaft og sennep litt etter litt. Det passer godt med salt og pepper. Et stort selleri kan brukes i stedet for poteter.

Kilde: Fasteretter og # 8211 oppskrifter samlet fra rumenske klostre, Sophia Publishing House, 2016


Tilberedning Blomkål fylt med ost og skinke

Hvordan er skoldet blomkål?

Jeg rensket blomkålen fra bladene ved foten og vasket den under rennende kaldt vann. I en stor gryte kokte jeg vann med 2-3 ts salt. Når vannet kokte la jeg hele blomkålen i den og dekket delvis kjelen med et lokk. Etter 4 minutter snudde jeg blomkålen i vann og kokte den i ytterligere 4 minutter.

Klar! Jeg tok ut blomkålen i en sil og holdt den under en strøm av kaldt vann (for å stoppe kokingen) og så lot jeg den renne over en bolle. Blomkål skal bare tilberedes halvveis fordi den blir stekt i ovnen. Hvis det er for kokt, vil det være vanskelig å brød med skinke og ost fordi det vil smuldre ved berøring.

Bakt blomkålfyll

Jeg kuttet skinkepinner (jeg hadde bacon) og ost.

Jeg valgte en varmebestandig form og la et stykke smør i midten av det. Jeg la den drenerte blomkålen over smørstykket. Jeg panerte den med biter av skinke og ost, og passet på å ikke bryte blomkålbuntene. Hvis du har skinke og ost i skiver (i tynne skiver) kan du rulle dem i form av en sigarett og deretter brødkål med dem.

Jeg drysset litt salt og pepper på blomkålen og smurte den med 3 ss rømme.


Bakt blomkål med PESMET skorpe

Blomkål har en kjedelig smak, vanskelig å forstå for noen. Tilberedt i ovnen, blir det veldig velsmakende. Du vil se at denne måten å tilberede blomkål gir den en spesiell smak, og fremhever den sprø konsistensen.

I den originale oppskriften, signert av den berømte kokken Jamie Oliver, bruker han en håndfull hakkede mandler til blomkålskorpen. Mandler er dyrere, men du kan bruke hakkede mandelflager, brødsmuler eller til og med knuste valnøtter, hvis disse ingrediensene virker lettere tilgjengelige.

Bakt blomkål

Bakt blomkål med brødsmuler - oppskrift

• 1 hode blomkål
• 50 ml olivenolje
• 1 sitron
• 4 ss brødsmuler, valnøtter eller malte mandler
• 2 ts malt spisskummen
• 1 ts paprika
• salt og pepper etter smak

Skjær blomkålen i to på en trebunn, fjern deretter midtribben fra begge halvdelene. Pakk ut de små blomkålbuntene og ha dem i en kjele med 1,5 liter vann og 1 ss salt. La dem koke i ca 10 minutter.

Hell deretter innholdet i en stor sil og la blomkål renne. Slå på ovnen og la den varme opp til 200 grader Celsius.

Bland i mellomtiden brødsmulene med salt, pepper og andre krydder og brun dem deretter i en varm panne. La dem stå i 2-3 minutter, under konstant omrøring. Bruk en stekepanne uten olje. Ideelt sett bør du bruke hjemmelagde brødsmuler laget av grovt brød.

Overfør blomkålbuntene til en stor bolle. Tilsett olivenoljen blandet med den ferskpressede sitronsaften, og bland med hendene. Tilsett de brunede brødsmulene over dem og fortsett å blande til det er godt dekket.

Smør et stekebrett med litt olje og tilsett blomkålen. Stek i ca 20 minutter, eller til den er brun på overflaten.

En annen interessert oppskrift med bakt blomkål finner du i denne artikkelen, hvor fordelene med denne grønnsaken presenteres.

* Rådene og all helseinformasjon som er tilgjengelig på dette nettstedet er til informasjonsformål, erstatter ikke legens anbefaling. Hvis du lider av kroniske sykdommer eller følger medisiner, anbefaler vi at du konsulterer legen din før du starter en kur eller naturlig behandling for å unngå interaksjon. Ved å utsette eller avbryte klassiske medisinske behandlinger kan du sette din helse i fare.


Syltet Blomkål for vinteren & # 8211 en deilig oppskrift med gulrot, hvitløk og sennepsfrø

Syltede blomkål for vinteren, i en krukke, tilberedt i henhold til denne enkle oppskriften, er veldig velsmakende. Den inneholder gulrøtter, hvitløk og sennepsfrø, og derfor smaker blomkål så godt.

Ingrediens:

  • 800 gr blomkål, 50 gr gulrøtter
  • 2 fedd hvitløk, 15 sorte pepparkorn
  • 9 allehåndebær, 1 ts sennepsfrø
  • 750 ml vann, 50 gr sukker
  • 35 gr salt, 40 ml eddik

Fremstillingsmetode:

Vi bryter blomkålen i små biter og legger den i en bolle. Fyll blomkålskålen med kokende vann. Fjern deretter blomkålen fra bollen med vann og legg den i steriliserte glass, på bunnen av som vi legger noen skiver gulrøtter og noen skiver hvitløk.

På slutten tilsett 3 krydder av allehånde og 5 sorte pepparkorn. Ha deretter 1/3 ts sennep i hver krukke.

Fyll blomkålsglasene med kokende vann til toppen. Vi dekker glassene med steriliserte lokk. La glassene stå til side i 5 minutter. Tøm deretter vannet fra glassene i en kjele.

Tilsett 50 g sukker og 35 g salt i drenert vann. Kok opp saltlaken, tilsett deretter 40 ml eddik. Bland godt og ta kjelen umiddelbart av varmen.

Hell den kokende saltlaken i blomkålsglassene. Vi lukker glassene med lokk. Vend glassene med lokkene ned og dekk dem med et teppe eller et tykt håndkle.

La glassene avkjøle. Etter at de er helt avkjølt, lagrer vi dem på et mørkt og kjølig sted, gjerne i kjelleren eller pantryet.

Syltet blomkål med gulrøtter, hvitløk og sennepsfrø er veldig velsmakende. Jeg anbefaler at du prøver det også. God matlyst og øk matlagingen!


Her er hvor enkelt det er å tilberede oppskriften Søte poteter i sennepsskorpe med brødsmuler!

Du kan også følge oppskriftene mine på siden Facebook, men jeg venter på deg med kulinariske overraskelser og videre Instagram.


Video: Its really crispy!! Korean sweet seasoned chicken and baby crab. korean street food (Kan 2022).