Dagens snacks: fersken



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bilder av alle ting mat og drikke fra The Daily Meal

Kom innom ditt lokale bondemarked for fersken fersken hele sommeren.

Daily Meals redaktører, bidragsytere og lesere graver seg inn i noen ganske flotte restauranter, festivaler og måltider. Det er ikke alltid nok tid til å gi en fullstendig anmeldelse av en restaurant eller beskrive grundig hvorfor et sted, maten og menneskene som tilbereder den er bemerkelsesverdig, så Snackshot of the Day gjør det fotografiene gjør best, stole på bildet som skal gjøres det meste av pratet.

Dagens Snackshot er ferske fersken. Fersken sesongen starter helt i slutten av juni og varer ut juli og august. Den forfriskende sommerfrukten, kjent for sin uklare hud, er en ideell frukt for grilling. Kast dem lett i brunt sukker og litt vanilje og grill dem til de er myke. De er deilige alene, eller du kan skjære dem opp og kaste dem i en salat.

Les mer om The Daily Meal's Snackshot -funksjonen. For å sende inn et bilde, send e -post til jbruce [at] thedailymeal.com, emne: "Snackshots." Følg The Daily Meals fotoredaktør Jane Bruce på Twitter.


Dagens snackshot: fersken - oppskrifter

Snooze, en A.M. Spisested - som har utposter i Austin og i byer i Colorado, California og Arizona - er frokost absolutt dagens viktigste måltid.

Den sprudlende frokostrestauranten åpnet i Houston i midten av juli i et rom på Montrose like sør for Westheimer, klar til å servere frokost og brunsj (og noen smørbrød) i nabolaget syv dager i uken. Snooze åpner daglig kl. 06.30, men holder bare åpent til kl. 14.30. På Snooze er mantraet#8220livet for å leve, og hver person og hver dag er verdt å feire, så hvorfor ikke unne deg en morgencocktail og en stor frokost.

Alle Snooze -stedene jobber med lokale leverandører for å lage sesongbaserte, friske menyer. På restauranten Houston, lokale leverandører inkludert Slow Dough Bread Co., Boomtown Coffee og Black Hole Cold Brew Coffee, samt andre Texas -leverandører fra Dripping Springs, San Marcos, Austin og McGregor. Ta en titt på alle Houston -partnerne her.

Menyen starter med et utvalg av forskjellige eggretter. De spenner fra Snooze Classic ($ 9,75, egg i hvilken som helst stil, valg av protein, hash browns og toast) til en frokostpottepai ($ 9,25, rosmarinpølse saus, butterdeig, toppet med et egg) til huevos rancheros ($ 9,50, tortillas lagvis) med svarte bønner, ost, rancherosaus og tre egg i enhver stil, bildet under). Du kan legge til eller toppe retten med alle slags grønnsaker og kjøtt - karamellisert løk, basilikum, sopp, avokado, stekt hvitløk, bacon, barbacoa, prosciutto … listen fortsetter.

Heuvos Rancheros med eggerøre

Neste på menyen er den elskede Benedict, men serverte og tilberedte seks forskjellige måter. Det er vanskelig å ta en beslutning, så Snooze tilbyr mix-and-match Benny Duo ($ 12, bildet under). Caprese Benedict er en leken vri på begge rettene. Arvestomater kastet med pesto omgir det posjerte egget, som sitter på ristet ciabatta og fersk mozzarella. Kremosten hollandaise og rennende eggeplomme bringer retten tilbake til brunsj, og dusjen med balsamisk reduksjon gir akkurat nok sødme.

Chili verde Benedict virker akkurat passe for Houstonians. Langsomtkokt svinekjøtt er stjernen her, stablet over en bunke med grønne chili-sausede tortillas og smeltet ost. Den toppet selvfølgelig med et posjert burfritt egg, og avsluttet med grønn chili hollandaise, pico de gallo og cotijaost.

Det er også en hel del av menyen som er viet til pannekaker, og de har noen ekstremt rike alternativer å velge mellom - ananas opp -ned pannekaker med karamelliserte ananasbiter, vanilje creme anglaise og kanelsmør, eller hva med søte potetpannekaker toppet med kandiserte pekannøtter og ingefærsmør.

Den søteste vi prøvde var fersken skomaker pannekake, fylt med fersken fersken og sitron kremost og toppet med mandel streusel. Denne pannekaken smaker akkurat som en Funfetti -kake (på den beste måten) - den er utrolig søt og fungerer best som dessert. Klassiske alternativer er også tilgjengelige, som sjokoladeflis og blåbær (be om ekstra blåbær hvis du vil at pannekaken skal blø blå. Den var lett på frukten). Den beste måten å oppleve pannekakene på? Flyet med tre mindre pannekaker for $ 9,50.

Det er ikke-frokostvarer på Snooze, og Peter Paul Rubens ($ 10) er verdt å hoppe over brunsj (du kan fortsatt få en side av hash-browns uansett). Den er stablet med håndverksbiff, surkål og sveitsisk ost med huset 1000 Isle dressing. Det hele serveres på en salt kringle. Menyen beskriver det som et kunstverk, og#8221 og det er ikke langt unna. Vi hadde det to ganger på en uke.

Begge besøkene våre var på en ukedag, ettersom vi har hørt at ventetider i helgene kan være utrolig lange. Faktisk fortalte serveren vår at ventetiden nådde tre timer en søndag. (Yikes!) Men det er i det minste gratis, selvbetjent kaffe mens du venter. Det er som man sier (vi har holdt ut lenge nok): Hvis du slumrer, taper du.


Hva er en fersken skarp uansett?

Er du forvirret mellom en skarp, skomaker og en smuldre? De er alle ganske like, og jeg liker å tenke på dem som en enkel versjon av paien. Siden du ikke trenger å lage en paiform, kommer de ganske raskt og enkelt sammen. Bare fyll fyllet i en ildfast form, topp med et enkelt pålegg, og stek deretter.

Hovedforskjellen mellom de tre er i toppingen. En skomaker er toppet med en røre, dumpling eller kjeksdeig. Deigklatene bakes til en kakelignende konsistens som generelt er myk og øm på innsiden.

På den annen side lages chips og smuldre med en streusel-lignende pålegg som ligner streuselen på våre gresskarmuffins. Hvis streuselen er laget uten havregryn, kalles den vanligvis en smuldre, men hvis havregryn blandes inn i streuselen, kalles den vanligvis en skarp. Når det er sagt, blir de to begrepene ofte byttet ut.

Smuldertoppingen på vår ferske pærekake er et eksempel på en smuldre og streuseltoppen på vår nederlandske eplepai er et eksempel på hva du ville se i en skarp.


Hva er trengsel?

Den store trengsel, som nevnt i Bibelen, er en periode med store vanskeligheter og lidelser.

I Åpenbaringen blir det avslørt at det vil være en periode på 7 års lidelse på jorden. De som er igjen på jorden, vil tåle fryktelige tider.

Så, vil noen bli frelst i løpet av de 7 årene med trengsel?

Hva vil skje under trengsel?

Det er lovet i Åpenbaringen 6 at Jesus, Lammet, vil åpne de syv seglene. (Se Åpenbaringen 6 for å lære mer om hvert segl.) I Åpenbaringen 7 forteller det oss at 144 000 mennesker fra hver Israels stamme er frelst! 12 000 mennesker fra hver av de 12 stammene i Israel …

Deretter høres syv trompeter, en om gangen, og dømmer dem som fortsatt er på jorden. Hver og en gir mer død og lidelse. Den syvende er den mest alvorlige. Disse tider vil ha større ødeleggelser enn vi aldri har sett før, for eksempel brann, mørke, enverdenes regjering, jordskjelv, hungersnød, enverdsreligion, etc.

Dette er bare et lite øyeblikksbilde av hva Trengsel vil bestå av, så sjekk for mer informasjon om hendelsene under Trengsel i Åpenbaringen! Ikke bare ta det fra meg! ♡


Chef 's Merknader:

Hvis fersken din er veldig søt, kan du hoppe over det enkle sirupstrinnet.

Mitt forsøk på en tilberedt fløteversjon ble ikke like bra som den klassiske, men prøv det uansett: Etter trinn 2, la den småkoke fløte med 1/4 kopp sukker til den er litt tykkere, ca 3 minutter. Fjern fra varmen og rør inn 2 ts sitronsaft, avkjøl litt. Overfør fersken i serveringsglass med en hullsleiv og hell den varme fløten på toppen. Dekk glassene med plastfolie og sett i kjøleskap til de er helt avkjølt. Hell rester av fersken sirup i en kjele og la det småkoke til det er redusert med omtrent halvparten, 3 til 5 minutter. La avkjøles kort før du skjeer på hver porsjon.


Gjør denne enkle fersken skomaker oppskriften selv når fersken er utenfor sesongen av Donna John

Selv om du ikke får tak i ferske fersken, kan du fortsatt lage en varm bolle med ferskenskomaker. Oppskriften er så enkel.

Mat: Amerikansk
Forberedelsestid: 5 minutter
Koketid: 40 minutter
Total tid: 45 minutter

Ingredienser

  • 1/2 kopp smør
  • 3/4 - 1 kopp sukker
  • 1 kopp mel
  • 3/4 kopp melk
  • 2 ts bakepulver
  • 1 boks (29 gram) fersken i skiver (med saften) (valgfritt)

Slik gjør du det:

  1. Smelt smør i en 2-liters bakebolle.
  2. Bland sukker, mel og bakepulver i en bolle. Tilsett melk.
  3. Hell røren over smøret. Ikke rør.
  4. Hell fersken over toppen. Ikke rør.
  5. Dryss eventuelt kanel.
  6. Stekes ved 375 grader F i omtrent 40 minutter. Topp individuelle porsjoner med vaniljeis.

Ta 30 sekunder og bli med i 30Seconds -fellesskapet og Følg oss på Facebook for å få oppskrifter i nyhetsfeeden din daglig. Inspirer og bli inspirert.


Sunne oppskrifter med fersken

Begynner hjertet ditt å rase når du er i produksjonsdelen og ser det nyplukkede, fyldige og perfekt, vel, fersken fersken? I så fall forstår du sannsynligvis min absolutte lidenskap for denne frukten! Fersken er en av mine favoritt sommerstifter.

En nær slektning til nektarinen, denne saftige, dårlige gutten er full av fiber, som vi vet hjelper oss å føle oss mette og holder alt, ahem, i bevegelse. Ferskenen kan også skryte av vitamin A- og C -innholdet, som begge beskytter huden vår mot sommersolens stråler.

Gå til det lokale bondens marked eller i det minste til produsentdelen av matbutikken for å kjøpe ferskenene dine, i stedet for å jobbe gjennom lageret med hermetisk frukt fra vinteren. Mens en middels fersken har omtrent 60 kalorier og 15 gram sukker, pakker en halv boks fersken i sirup ca 200 kalorier og 46 gram sukker. Eller velg frossen frukt, som kan være like næringsrik som fersk. Kast frosne fersken rett i blenderen som stjernen i smoothien din - ingen is nødvendig!

Her er tre måter å omfavne en av sommerens herligheter. Jeg er sikker på at de vil la deg føle deg bare fersken (ha)!

Frisk og fruktig ansiktsmaske

Vitaminer og mineraler i fersken vil la huden føles eksfoliert og hydrert.

Skrell, grop og skjær fersken i 1 tommers terninger. Bland fersken, eggehvite og honning til den er jevn.

Påfør på huden og la virke i 10 minutter, og pass på at masken trekker seg inn i huden for best resultat. Skyll ansiktet med kaldt vann.

Bare ferskenfrosne fruktbarer

Trenger du en forfriskende sommermat? Disse godbitene vil gjøre susen. Og barna elsker dem også!

-2 kopper fersken, skrelt og pitted

--Is behandle former eller isbrett

Bland alle ingrediensene til de er glatte. Hell i former eller brett og sett inn pinner. Frys og nyt!

Grillet fersken salsa

Jeg elsker å finne nye måter å jazz opp salsa på. Ved å grille fersken karamelliserer du deres naturlige smaker, slik at de smaker enda søtere. Legg dette på toppen av kalkunburgeren eller grillet kylling, eller nyt med bakte fullkorns tortillachips!

-1 ss koriander, hakket

Skrell fersken, del den i to og fjern gropen. Grill på middels varme i 8 til 10 minutter til forkullede linjer vises. Sett til side for å avkjøle.

Hakk tomat, rødløk, avokado og koriander, og ha i en bolle. Når den er avkjølt, hakk fersken og legg den i bollen. Press limesaften i blandingen og tilsett en klype salt etter smak.

Sulten på mer? Skriv til [email protected] med spørsmål, bekymringer og tilbakemeldinger.

Keri Glassman, MS, RD, CDN, er grunnlegger og president for Nutritious Life, en ernæringspraksis basert i New York City, og Nutritious Life Meals, et gourmet, sunt, daglig kostholdsprogram tilgjengelig over hele landet. Hun er medlem av Women's Health Magazines rådgivende styre og har forfattet Slim Calm Sexy Diet, The O2 Diet og The Snack Factor Diet. Hennes fjerde bok, The New You and Improved Diet, kommer ut i desember. Hennes ekspertise er jevnlig omtalt i blant annet Today -showet, Good Morning America og Access Hollywood Live, og hun er vertskap for "A Little Bit Better" på YouTubes Livestrong Woman -kanal. Les flere av Keris tips hver dag på Facebook!

Hun måtte holde på den lille gutten sin da han døde 6 år gammel familie i California, politiet i California, søker etter skytespill i voldsom dødsfall

Gutten, identifisert av familien som Aiden Leos, satt på baksetet til moren sin da en annen sjåfør skjøt og drepte ham, opplyser myndighetene.

Monica Lewinsky reagerer på Twitter på den mest høyrisiko- og lavbelønnings ting hun noensinne har gjort

På fredag ​​gledet Monica Lewinsky Twitter-brukere da hun svarte på spørsmålet: "Hva er den mest høyrisiko, lave belønningen du noen gang har gjort?"

AnnonseLegg en pose på bilspeilet når du reiser

Strålende bilrengjøringshacks Lokale forhandlere skulle ønske du ikke visste det

Ashton Kutcher sin tvillingbror var veldig sint da skuespilleren avslørte at han hadde cerebral parese

Ashton Kutcher avslørte sin tvillingbror diagnosen cerebral parese på nasjonal TV under et intervju i 2003.

China 's Mars rover har laget sine første spor på den røde planeten

15. mai landet Zhurong -roveren i Kina på Mars. Roveren forlot landingsputen og fullførte sin første prøvekjøring på overflaten på Mars.

Georgia -regjeringen Brian Kemp oppfordrer skolene til å slutte å undervise i kritisk raseteori, og kaller det en farlig ideologi.

"Denne splittende, anti-amerikanske agendaen har ingen plass i klasserommene i Georgia," sa Kemp om kritisk raseteori.

Trump slår på sitt eget parti og stempler republikanere som ikke vil snakke om Arizona 'svake og dumme'

Trump har kritisert republikanerne, for eksempel representant Liz Cheney, for deres uinteresse i Arizona -avstemningen om konservative medier

Virgin Galactic rakettfly flyr til kanten av verdensrommet

Sir Richard Branson 's romfart gjennomfører den første av tre viktige testflyvninger over New Mexico.

Grunnleggeren av JetBlue lanserer endelig sitt nye flyselskap denne måneden med 39 ruter og 39 dollar -priser - men det vil ikke bli JetBlue 2.0

Breeze Airways vil ha noen av de komfortene som JetBlue er kjent for, men kundene kan forvente å betale ekstra for poser og setetildelinger.

Mamma ble arrestert etter at den fire år gamle jentas rester ble funnet i Charlotte-hjemmet, sier politiet

Politiet mottok flere tips om at stygg spill var involvert i jentas forsvinning.

Mamma ble arrestert etter at den fire år gamle jentas rester ble funnet i Charlotte-hjemmet, sier politiet

Politiet mottok flere tips om at stygg spill var involvert i jentas forsvinning.

Alexandria Ocasio-Cortez avslører at hun går på terapi og lærer å bremse ned etter opptøyer i Capitol

Alexandria Ocasio-Cortez sa at kongressmedlemmene effektivt og kvoterte i krig under opptøyene 6. januar.

Bill Gates håpet at vennskapet hans med sexforbryter Jeffrey Epstein ville hjelpe ham med å vinne Nobels fredspris, heter det i rapporten

Nobels fredspris og sier hva Bill ønsker mer enn noe annet i verden, sa en tidligere ansatt i Gates Foundation til DailyBeast.

Super Golf League planlegger å løse med store navn for å avsløre at de ikke vil delta i utbryterprosjektet

Forslag til en Super League i golf er tilsynelatende under oppklaring, og noen av de beste målene er klar for å kunngjøre at de ikke vil melde seg på utbryterskretsen. Telegraph Sport avslørte tidligere denne måneden at spillere som verdens nummer 1 Dustin Johnson, Bryson DeChambeau og Justin Rose ble tilbudt opptil 50 millioner dollar på forhånd for å gå med på en flerårig avtale med Super Golf League, det Saudi-støttede foretaket. PGA Tour reagerte på det den oppfattet som en eksistensiell trussel ved å erklære at alle opprørere ville bli utsatt for livstidsforbud. Europatouren støttet raskt sine amerikanske kolleger, og her på det amerikanske PGA -mesterskapet tidligere denne uken bekreftet Seth Waugh, administrerende direktør i kroppen som i fellesskap driver Ryder Cup, at de ville være uberettigede fra Ryder Cup, så vel som dette major. Det er forstått at mesterne også ville slå portene stengt på alle eksiler. I lys av alt dette var det åpenbart et anspent møte da spilleragentene møtte de saudiske forhandlerne i nærheten her på tirsdag. Kilder sier at de ikke kunne levere de forsikringene som mange i rommet søkte, og det ble klart at med Tours som var villige til å spille hardball for å beskytte produktene sine, ville det ende opp i en juridisk kamp. "Det kan ta år å gå gjennom domstolene, og proffene og teamene deres innså at det ville være et stort spill som kan føre til at de blir kastet ut i villmarken til det kommer en endelig dom," sa en innsider. "Spesielt med det offentlige tilbakeslaget kan det være PR -selvmord." Problemet dominerer samtalen i golfverdenen, og PGA Tour er forståelig nok ivrig etter at de navngitte superstjernene skal komme ut og oppgi sine intensjoner om å forbli i status quo. Johnsons agent, David Winkle, ville ikke kommentere da Telegraph Sport ble spurt lørdag om å bekrefte eller avkrefte at verdens nummer 1 snart ville uttrykke sin beslutning om å holde seg til Touren, mens Roses agent, Mark Steinberg, ikke hadde svart på lignende forespørsel på tidspunktet for publisering. Phil Mickelson har også vært i sikte - med den felles halvveislederen her tilsynelatende primet som frontmann. Brooks Koepka, Adam Scott, Henrik Stenson og Rickie Fowler var de andre som viste interesse for saudiernes fremskritt, som signaliserte at de mente forretninger ved å kjøpe et hus på flere millioner dollar i Jupiter, Florida hvor så mange av spillets elite oppholde. Selv om spillerne som forventet utsteder sine manusuttak neste uke, vil ikke saudierne gå bort. De vil ganske enkelt prøve en annen rute til det øverste bordet. De har vært i samtaler med Asian Tour den siste måneden, og med en enorm sponsoravtale på opptil $ 65 per år kunne de effektivt ta kontroll over det mannlige spillets tredje største krets. De kunne gjøre det samme med Sunshine Tour i Afrika, Australasian Tour, Korean Tour og Japan Tour. Dette ville gi saudierne troverdighet, og derfra kunne de utfordre etableringen fra et mindre radikalt synspunkt. Dette kan være slutten på kapitlet, men kanskje ikke hele historien.

Donald Trumps online trafikk har sunket massivt, da han sliter med å vinne tilbake sitt publikum etter å ha blitt utestengt fra sosiale nettverk

Blogginnlegg om den tidligere presidenten 's & quot

USA beslaglegger 90 000 dollar fra opprøreren som solgte opptak av Ashli ​​Babbitts dødelige skyting til nyhetsbutikker

John Earle Sullivan, som hevdet å være på opptøyen i Capitol som en "dokumentar", og solgte opptak av Ashli ​​Babbitts dødelige skyting til nyhetssteder.

Israels statsminister på vei mot femte valg etter konflikten i Gaza redder politisk karriere

Israels statsminister går mot et femte valg med et betydelig løft for hans troverdighet i kjølvannet av Gaza -konflikten, selv om rivalene hans planlegger i kulissene for å fjerne ham fra makten. Benjamin Netanyahu, som for bare fjorten dager siden skulle bli detronisert av en tidligere høyrepolitiker, har gått tilbake til sin personlighet & quot; Mr. Security & quot; persona etter 11 dager med intense kamper med Hamas. I mellomtiden håper rivalene hans å samle nok støtte til et tynt flertall på 61 seter i Knesset, det israelske parlamentet. Naftali Bennett, en tidligere Likud -minister som lenge har forsøkt å gå ut av Netanyahus skygge, brøt plutselig planene om å bli leder for en ny regjering i forrige uke.

Marco Rubio slår fast den foreslåtte kommisjonen fra 6. januar som en#x27a partisan vits og#x27s om skadelige republikanere og#x27

Lovgivning for en topartskommisjon for å undersøke den dødelige oppstanden 6. januar, er for tiden "designet" for å skade republikanerne, sa Rubio.

Fengselsbetjenter siktet etter selvmord fra Epstein for å unngå fengsel i forbindelse med føderale påtalemyndigheter

Aktor hadde hevdet at fengselsbetjenter sov og surfer på Internett da Epstein hengte seg i en fengselscelle på Manhattan

The Canes er inne for en kamp i sin sluttspillserie, og ikke bare med Predators

Hurricanes -trener Rod Brind'Amour's hadde nok: "Nashville er et fenomenalt lag, men vi kjemper også dommerne, enkelt og greit."

Cabrara slo, solo homer leder Tigers over Royals 7-5

Miguel Cabrera slo en solo homer og en grand slam, doblet sesongens totalsum til fire hjemmeløp og ledet Detroit over Kansas City Royals 7-5 fredag ​​kveld for Tigers ' åttende seier på 11 kamper. 38-åringen homerte i den andre av Mike Minor for det første løpet, og overvant deretter et 5-3-underskudd i det syvende mot Greg Holland med sin sjette slam, den 491. hjemmeløpet i sin store seriekarriere. "Vi prøver å gjøre bevegelsene som kommer til å gi oss det beste skuddet," sa Royals -manager Mike Matheny.


Den beste fersken skomaker oppskriften

Jeg tror det er på tide å erklære at det er baksesong. Vi er omtrent halvveis i september, og selv om jeg ikke føler meg helt klar til å bryte ut eplene og begynne å lage hele paier, føler jeg meg klar for noen enkle, hjemmelagde, enkle bakevarer som gir meg en varm følelse mage.

Jeg vil betrakte meg selv som et fallmenneske. Vi giftet oss i høst, og det er virkelig min favoritt tid på året. Jeg elsker klærne (gudskelov at presset i badedraktssesongen er over!) Og jeg elsker smakene som hjelper til med å innlede det kjøligere været.

En perfekt fersken

Et sted mellom slutten av sommerbærene og høstens epler, føler jeg at fersken blir litt borte her i nord. Kanskje dette bare er et problem med nordlige jenter, men jeg føler at fersken er den usungne helten på slutten av sommeren og tidlig høst. Det er en frukt som bygger bro over gapet. Det lar meg begynne å nyte varmere høstsmaker med et snev av sommersødme som fortsatt er blandet inn.

Fersken er i familien Rosaceae, som er rosefamilien. De er teknisk sett i samme familie med epler og roser. Dette virker passende for meg siden jeg føler at det bygger bro mellom sesongene og mellom høysesongen for roser og epler.

I sesongen perfeksjon

Jeg bestemte meg for å lage denne Peach Cobbler -oppskriften fordi matbutikken har en overflod av fersken akkurat nå som sesongen begynner å avta. Jeg hadde lyst på høstsmaken av kanel og havregryn, men ville ha noe litt søtere enn et eple. Dette traff stedet.

Mannen min slokket etter at jeg var ferdig med å fotografere. Så hadde han mer på kvelden. Den serverer ca 6 personer og er så deilig at du kanskje må lage to hvis du vil servere den på festen.

Toppet med en havregryn

Peach Cobbler -pålegget er litt tykkere enn normalt. Jeg gjorde det i utgangspunktet til en havremelkake, selv om denne oppskriften ikke bruker egg eller meieriprodukter og teknisk sett er vegansk hvis du lar isen toppe.

“cookie ” -delen er perfekt for å suge opp juice som kommer ut av fersken og blande seg med de forskjellige sukker og kanel. Den er tett nok til at den ikke faller fra hverandre på deg, og den er myk nok til å være den perfekte bit av deilighet med fersken eller uten!

Is på alt

Jeg toppet min med litt vanilje bønneis, som jeg pleier å like bedre enn klassisk vanilje. Det er en fyrstikk laget i himmelen.

Du kan varme opp fersken skomaker etter behov. Pakk det inn og lagre det hvis du ikke spiser hele bakefatet. Tilsett deretter iskrem på toppen, skje litt av saften over den og dryss den med litt mer kanel.

Ta den fulle oppskriften nedenfor og gjør den til en rask dessert i helgen eller høstferiefest. Du må bruke en dyp stekeform som er ca 9 tommer lang.

For flere oppskrifter, klikk her. For flere desserter, klikk her.


Fyr opp fersken din for en lys sommersalsa

Jeg skulle ha visst bedre. Tross alt var det den thailandske chile -hendelsen, da ett anlegg produserte mer enn 200 chiles. Og likevel la jeg til to små jalapeño -planter i terrassehagen min. Jeg tenkte at det kunne være praktisk å ha en klar kilde til den mest brukte chilen på kjøkkenet mitt. Jeg forventet ikke 47 jalapeños annenhver uke.

I slutten av juni nøt jeg muligheten til å plukke en jalapeño fra hagen for en karri -middag, for pad thai, for bønnesuppe. Så tok farten seg opp. Jeg høstet et dusin eller flere jalapeños hver uke. Jeg tok "blomster" til venner - to løvrike grener, hver med fem fyldige, grønne chilier. Jeg syltet nok skiver chili for et år med taco tirsdager. Og fortsatt fortsatte de å modnes.

I forrige uke, overveldet av klumpete grønne belger, og med en skål med modne fersken på disken, ble jeg inspirert til å prøve noe nytt. Det fungerte så bra, nå vet jeg ikke om jeg plantet nok jalapeños. Forbrente fersken og jalapeños blir med på en saus eller salsa som fungerer som et øyeblikksbilde av sommerens smaker.

Det er et greit samarbeid. Stek jalapeños, fersken og hvitløk, og tilsett honning, limesaft og koriander for å holde det hele sammen. På et nabolag spekulerte vi på: Er dette en saus, en garnityr, en dukkert? Ingen kunne klassifisere det fruktige krydderet som ble venner med alt på tallerkenen. Den høye varmen får frem sødmen til løken, fruktens syltete syre og chiliens kompleksitet. Kombinasjonen smaker som de aller beste øyeblikkene på sensommeren.

Bruk nesten overmoden fersken for de beste resultatene. Huden glir rett etter steking. Bruk en blender til å røre de stekte ingrediensene til en jevn saus, til å skje over carnitas eller barbacoa elendige, eller håndhogge til en tykk salsa som ligger på grillet fisk eller kylling. Det er dyppbart, det kan skje. Det er et krydder som kan spres over mais og tomatsalat eller serveres sammen med korn og grønt.

Fordi løken bare er delvis tilberedt, vil bittet øke over tid for å holde denne fersken salsaen lys og deilig, server den like etter at den er laget. Selv om det ville være fristende å beholde en så fersk, livlig salsa på hyllen for å nyte når som helst i løpet av året, er dette ikke en oppskrift som kan eller fryser godt. For lite syre, umulig å estimere pH og for mye løk til å være trygt for hermetikk. Denne salsaen, som sommeren, nytes best i øyeblikket.


Vi har stablet sammen våre Topp 5 Gutright -oppskrifter hvis du trenger inspirasjon til hvordan du får det inn i ditt daglige kosthold.

Kom på dine egne Gutright Concoctions? Eller tatt et øyeblikksbilde av “Gutright Face ”? Sørg for at du bruker #gutright på sosiale medier, slik at vi kan se kreasjonene dine!

** Disse utsagnene er ikke evaluert av Food and Drug Administration. Dette produktet er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdom.


Se videoen: Waking Up Sleepy Kitten With Cat Snack sub (August 2022).