Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Kalvefyllte tomater oppskrift

Kalvefyllte tomater oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Ingredienser
  • Kjøtt og fjærkre
  • Storfekjøtt
  • Kalvekjøtt

Enkle kalvefulle tomater, eller du kan bruke kjøttdeig. Jeg elsker denne oppskriften når tomater er i sesong, og liker å bruke de fra hagen min.

2 personer lagde dette

IngredienserGjør: 12 tomater

  • 12 store tomater
  • 3 ss olivenolje
  • 1 stor løk, hakket
  • 500 g hakket kalvekjøtt
  • 40 g tørt brød, i terninger
  • 100 ml melk
  • 1/2 haug fersk persille, hakket
  • 40 g revet parmesanost

MetodePrep: 30min ›Kok: 40min› Klar om: 1 time10 min

  1. Forvarm ovnen til 190 C / gass 5.
  2. Skjær toppen av hver tomat. Hul ut tomatene. Reserver fruktkjøttet.
  3. Varm opp 1 ss olivenolje i en stekepanne, kok og rør løken med en klype salt til den er gjennomsiktig, ca 3 minutter. Tilsett hakket kalvekjøtt, og kok og rør til det er gyllent, ca 5 minutter.
  4. Rør inn fruktkjøttet og smak til med salt og pepper. La det småkoke i 5 minutter.
  5. Bløtlegg brødbitene i melken. Rør brødblandingen, persille og parmesanost inn i kalvekjøttblandingen.
  6. Legg tomatene i en ildfast form og fyll hver tomat med kalvekjøttblandingen. Bytt toppen av tomatene over fyllet. Dryss med de resterende 2 ss olivenolje.
  7. Stek i forvarmet ovn til den er oppvarmet, ca 30 minutter.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(3)


    • 1 pund malt kalvekjøtt
    • 2 kopper ferske brødsmuler laget av fransk brød uten skorpe
    • 1 pakke på 10 gram frossen hakket spinat, tint, presset tørr
    • 1 kopp drenert oljepakkede soltørkede tomater, hakket
    • 2 store egg
    • 3 ss hakket fersk merian
    • 2 1/2 ss finhakket hvitløk
    • 1 1/2 ts salt
    • 1/2 ts malt svart pepper
    • 1/2 ts malt muskatnøtt
    • 1 3 1/2- til 3 3/4 pund stykke benfritt kalvebryst, sommerfugl, banket til 15 x 13-tommers rektangel
    • 2 ss olivenolje
    • 6 kopper grovhakket løk
    • 3 kopper grovhakkede gulrøtter
    • 2 kopper grovhakket selleri
    • 1 750 ml flaske tørr rødvin
    • 3 1/2 kopper (omtrent) kyllingkraft eller hermetisk saltfattig kyllingbuljong
    • 1 14 1/2- til 16-unse kan tomater i terninger i saft
    1. Bland de første 5 ingrediensene, 1 ss merian, 1 ss hvitløk, 1 1/2 ts salt, 1/2 ts pepper og muskat i en stor bolle for å blande.
    2. Forvarm ovnen til 400 ° F. Legg kalvebryst, banket med siden opp, på arbeidsflaten. Dryss lett med salt og pepper. Form malet kalvekjøttblanding til 8-tommers, 3 1/2-tommers bredt brød. Legg brødet på brystet ca 3 tommer fra 1 lang side. Brett kortsidene av brystet over fyllet. Brett langsiden til det nærmeste fyllet. Rull sammen, vedlegg fylling. Knyt flere steder med hyssing. Fest hver korte ende med tannpirkere. (Kan lages 8 timer fremover. Pakk inn i plastikk.)
    3. Dryss kalv med salt og pepper. Varm opp 1 ss olje i stor stor skillet over høy varme. Tilsett kalvekjøttet til den er brun på alle sider, ca 10 minutter. Ha over i en stor stekepanne. Tilsett 1 ss olje, løk, gulrøtter og selleri i stekepannen til den er gylden, ca 15 minutter. Ha grønnsakene i en form med kalvekjøtt. Tilsett vin, 2 kopper fond, tomater med juice, 2 ss merian og 1 1/2 ss hvitløk i stekepannen.
    4. Stek kalvekjøttet til det er veldig mørt, snu og stek med pansesaft hvert 30. minutt og tilsett buljong etter behov for å holde saften halvveis opp på kalvkjøttet, cirka 2 timer og 30 minutter. Fjern fra ovnen. Overfør til tallerken, la stå i 30 minutter. Fjern hyssing. Skjær kalvekjøtt. Ha pannesaft og grønnsaker over i kjelen som varmes opp. Smak til med salt og pepper. Skje juice og grønnsaker rundt kalvekjøttet.

    Oppskriftsoppsummering

    • 4 faste modne tomater
    • 3 skiver bacon
    • ¼ kopp hakket løk
    • 8 gram fersk spinat, stilker skåret
    • ½ kopp rømme
    • ¼ ts varm pepper saus
    • salt etter smak
    • ½ kopp strimlet meksikansk osteblanding

    Forvarm en ovn til 375 grader F (190 grader C). Smør en 8x8 tommers ildfast form.

    Skjær topper fra tomater fjern frø og membraner. Legg tomatskallene opp ned på tørkepapir for å renne til det fylles.

    Legg baconet i en stor, dyp skillet, og kok over middels høy varme, snu av og til til det er jevnt brunt, ca 10 minutter. Tøm baconskivene på en tallerkenformet tallerken, reserver drypp. Smuldre bacon og sett til side. Ha 2 ss drippings tilbake i pannen.

    Stek løken i baconblandingen til den er mør, ca 5 minutter. Rør inn spinatkokken og rør til den visnet, ca 2 minutter. Fjern fra varme. Rør inn rømme, reservert smuldret bacon og varm peppersaus.

    Dryss tomatskall med salt fyll jevnt med bacon og spinatblanding. Legg tomater i tilberedt ildfast form.

    Stek i forvarmet ovn til den er varm, 20 til 25 minutter. Fjern og topp jevnt med revet ost. Gå tilbake til ovnen til osten er smeltet, ca 5 minutter.


    Kalvefylt paprika

    Jeg liker virkelig å tilberede disse kalvekjøttfylte paprikaene. De er ganske allsidige og kan enten serveres som siderett eller hovedrett, eller til og med som forrett. De kan til og med serveres til frokost med et kokt egg på toppen, til lunsj med en salat på siden eller til middag med noen av dine favoritt Paleo -retter. Jeg elsker smaken av alle urter, grønnsaker og malet kalvekjøtt kombinert til en større grønnsak. Rosinene som er lagt til i oppskriften gir litt sødme til hele retten, noe som gir en perfekt kombinasjon av søtt og salt. Rosinene er selvfølgelig helt valgfrie, spesielt hvis du begynner å se for mye sukker krype inn i kostholdet ditt.

    Disse utstoppede paprikaene er ganske mettende, noen ganger er jeg til og med mett etter å ha spist bare en. Jeg dobler også ofte oppskriften min, så jeg har rester hele uken, spesielt når jeg vet at det kommer til å bli en travel uke og ikke har tid til å lage mange store måltider. Jeg tar bare en fylt paprika som er igjen fra kjøleskapet, varmer den opp og jeg er klar til å gå.

    På ernæringssiden er paprika en virkelig god kilde til vitamin C, som er en essensiell og veldig kraftig antioksidant. De røde og oransje, bortsett fra å legge levende farger til parabolen, er spesielt høy i vitamin C sammenlignet med den grønne. Det gjør paprika til et veldig godt valg for en diett som inneholder mye mikronæringsstoffer.

    Det er godt å huske på at både paprika og tomater er i nattskjæret med grønnsaker og kan forårsake fordøyelsesproblemer hos noen mennesker. Hvis du i stedet gjør det bedre uten nattskjerm, kan du enkelt erstatte paprikaen med portobello -sopp og tomatene med gulrøtter. Hvis nattskjermene ikke er et problem, men du ikke liker paprika, synes jeg at eggplanter også gir en god kombinasjon med kalvekjøttet og de andre ingrediensene. Hvis du bestemmer deg for å gjøre noen endringer og gå med auberginer, husk at det tar mer tid å lage mat, så du må justere tilberedningen din deretter.


    Bruksanvisning:

    Pulser tomatene med saften i en matprosessor til de er hakket. I en stor, tyk kjele, kok tomater med hvitløk, oregano, basilikum og 1/2 ts (2 ml) salt, uten lokk, til de tykner, ca 20 minutter.

    Forvarm ovnen til 400 ° F (200 ° C).

    I mellomtiden kombinerer du brødsmuler, melk og egg i en bolle. La stå i 5 minutter. Tilsett kalvekjøtt, løk, parmesan, persille, rød pepperflak og resterende salt og bland forsiktig med hendene. Form til 8 store kjøttboller og sett osten i midten av hver.

    Pensle hver kjøttbolle med olje og legg den på en stekeplate som er foret med folie. Stek til den er gyllen, ca 15 minutter.

    Overfør kokte kjøttboller forsiktig til en kjele med saus. Smør kjøttboller i saus til de er gjennomstekte og smakene har kombinert, ca 15 minutter. La det sitte i 5 minutter og server.


    Skjær toppen av hver tomat, ta ut fruktkjøttet og frøene og snu tomatene opp ned på et papirhåndkle for å renne av. La stå i 1/2 time. Stek kjøttet med smøret i en stekepanne til kjøttet er gyllent og smuldret. Fjern fra varmen. Tilsett toastsmuler, egg, persille, hvitløk og muskat, salt og pepper etter smak. Fyll tomatene med kjøttblandingen og legg tomatlokket tilbake på tomaten. Legg tomatene i en dyp, ildfast form og ha en dråpe olje på hvert lokk. Stekes i en forvarmet ovn på 350 grader i 30 minutter. Copyright 1998 TV FOOD NETWORK, G.P., Alle rettigheter forbeholdt Oppskrift av: TWO FAT DAMES SHOW #FL1B02

    Ernæring

    Se linje-for-linje Ernæringsinnsikt og handel: Oppdag hvilke ingredienser som bidrar med kaloriene/natrium/etc.

    Ansvarsfraskrivelse: Ernæringsfakta er avledet fra sammenkoblede ingredienser (vist til venstre med fargede kuler) og kan være fullstendige eller ikke. Rådfør deg alltid med en autorisert ernæringsfysiolog eller lege hvis du har en ernæringsrelatert medisinsk tilstand.

    Kalorier per porsjon: 2507

    Få detaljert ernæringsinformasjon, inkludert ernæringsinnsikt for ting, slik at du kan se hvor kaloriene, karbohydrater, fett, natrium og mer kommer fra.


    Fylte kalvekoteletter med tomater og full hvete Tagliatelle

    Kok tagliatellen i en gryte med kokende saltet vann til al dente, renne godt av. I mellomtiden, halver purre på langs, skjær i strimler og skyll godt i et dørslag. Skyll kotelettene og tørk dem. Skjær mozzarellaen i terninger. Skyll og halver cherrytomatene.

    Ordne kotelettene på arbeidsflaten og fordel baconet på den. Spred mozzarellaen på den nedre halvdelen av kotelettene og rull sammen over osten. Fest med tannpirkere og smak til med salt og pepper.

    Varm opp 1 ss smør i en skillet og fres rullene på alle sider i 10-15 minutter. Samtidig varmes det gjenværende smøret opp i en annen skillet og stek purren til den er myk. Tilsett tomatene, hell i hvitvinen og smak til med salt og pepper. La det småkoke til tomatene har falt sammen, tilsett pastaen og rør det sammen.

    Fordel pastaen mellom tallerkener, fjern tannpirkene fra kalvekjøttet og legg kalvekjøttet på pastaen.


    Hvordan sy og deretter lukke kalvekjøttlommen

    Nå er tiden for det mest delikate trinnet i oppskriften.

    Hvis du ikke har en god og snill slakter, som forbereder den for deg, beklager, men du må gjøre det selv: du må kutte kalvekjøttet i den smaleste delen, vær forsiktig så du ikke bryter den og prøver å gjør en “pocket ” så dypt du kan (8) (9).

    Fyll kalvekjøttlommen med fyllet, pass på at du fyller det hele. også i den smaleste delen (10). Lukk nå lommen og sy den med kjøkkengarn (11). Ha det fylte kalvebrystet i en stekepanne med ekstra jomfruoliven, et glass hvitvin, salt og pepper og stek ved 180 ° i 1 time (12) dekket med et ark aluminium. Ta den av et kvarter før tilberedningen er ferdig for å brune kalvesteken litt.

    La det fylte kalvebrystet hvile i 1 time, så det blir nesten kaldt og skjær det i skiver (lag skiver omtrent en halv tomme høye) (13). Du kan smake denne retten kledd med sin kokesaus og servert med salat (14) eller prøv det med bakte potetvifter med urtesmør.


    Fyllt kalvekjøtt

    er dedikert til å øke bevisstheten og sette pris på tysk og sentraleuropeisk mat. Finn hundrevis av autentiske oppskrifter, moderne måltidsideer og guider til regionens mangfoldige matkulturer. Bla gjennom 1100+ importerte mat- og drikkevarer til salgs. Dette nettstedet vedlikeholdes av German Foods North America, LLC, en uavhengig importør og forhandler med base i Washington, DC.

    Om GermanFoods

    Hold kontakten!

    Få de siste oppskriftene, nyhetene og spesialtilbudene i vårt månedlige nyhetsbrev.

    Nyhetsbrev Registrering


    Fylte kalvekjøttglidere

    Hei folkens! Jeg har gode nyheter for deg i dag … sommergrillen din er i ferd med å bli mye deiligere!

    Folkene på Kalvekjøtt gjort enkelt spurte oss om å lage en sommergrilloppskrift med kalvekjøtt - og vi er så glade for å dele disse utrolige fylte kalvekjøttskyvene med deg i dag! Seriøst - dette er noen av de beste grillede burgere vi noen gang har spist! (Og jeg tror du vil elske dem også!)

    Så snart mannen min Jack tok med seg kalvekjøtt hjem fra vårt lokale supermarked, fyrte han umiddelbart opp grillen for å komme i gang med oppskriftsutvikling for dagens innlegg! På den tiden var jeg ute og løp noen ærender, og han sendte meg denne teksten:

    Nå, hvis du er en vanlig leser her på En familiefest, så vet du at mannen min er veldig spesiell når det gjelder god mat, så når Jack sier at noe er “ekstremt eksepsjonelt” - må det være deilig! Kalvekjøtt er kjøttet fra ungfe, og det er kjent for sin ømme og deilige smak. Du kan erstatte kalvekjøtt med annet kjøtt i mange av dine favorittoppskrifter, inkludert burgere eller glidebrytere.

    For å lage våre Stuffed Kalve Sliders, start med en patty laget av malet kalvekjøtt, italiensk pølse, melk-gjennomvåt brød, tomatjuice, egg og krydder. Legg deretter en blanding av provoloneost, soltørkede tomater og pesto på toppen av patty (en fyldig, smakfull blanding som er perfekt med kalvekjøtt!)-dekk deretter fyllet med mer av kalvekjøttblandingen og klyp sidene lukket.

    Grill patties (tilsett ost hvis du vil) …

    Bygg deretter glidebryteren slik:

    Disse ekstremt eksepsjonelle ’ fylte kalvekjøttgliderne er så saftige og smakfulle, de kommer garantert til å bli din burgeroppskrift hele sommeren!

    For flere oppskrifter, matlagingstips, ernæringsinformasjon og mer, sørg for å besøke Kalvekjøtt gjort enkelt på deres nettsted og følg dem på Facebook, Twitter, Pinterest og YouTube.



Kommentarer:

  1. Machair

    bare fantastisk !!!!))

  2. Wynchell

    the very funny message

  3. Meshura

    Fjern alt, at et tema ikke gjelder.

  4. Elvio

    Jeg ser ikke poenget i det.

  5. Desire

    Unnskyld meg for det jeg må gripe inn ... lignende situasjon. Vi må diskutere. Skriv her eller i PM.



Skrive en melding