Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

God mat: Adoboloco Mango! Bumbye! Varm saus

God mat: Adoboloco Mango! Bumbye! Varm saus

Å spise sunt bør fortsatt være deilig.

Registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev for flere flotte artikler og smakfulle, sunne oppskrifter.

Av Kate Malin

På Pidgin engelsk betyr Mangoes Bumbye "mango senere", noe som er akkurat slik smaken av Mango! Bumbye !, den nyeste varme sausen fra Adoboloco, traff tungen. Smaken av søt mango kommer først, etterfulgt av varmen til habanero -pepper, hver dråpe full av ild, frukt og smak. Flasken vil være borte før du vet ordet av det mens du heller denne sausen på alt fra pinnekjøtt til pizza for en deilig fruktig varme.

Adoboloco ble født etter at grunnlegger Tim Parsons, skylt med jalapeños fra et hageprosjekt på hjemmeskolen han startet med barna sine, forvandlet den ekstra paprikaen til varm saus som hans venner og familie ikke kunne få nok av. Nå lager Tim, kona Summer, og noen ganger barna søte og krydrede varme sauser av paprika de dyrker selv og kommer fra lokale bønder på Hawaii. Sausene deres har få ingredienser, fersk frukt og paprika er smakfull nok, og det er aldri tilsatt konserveringsmidler, fyllstoffer eller sukker.

Adoboloco Mango! Bumbye! Varm saus er tilgjengelig på adoboloco.com og i butikker over hele landet. Adoboloco er en del av Good Food Awards, et prosjekt for å hedre mat- og drikkeprodusenter som lager den maten vi alle vil spise - velsmakende, autentisk og ansvarlig, og et stolt medlem av Good Food Merchants Guild, nasjonal forening som forener amerikanske håndverksmatvirksomheter for å koble til, innkalle og promotere Good Food -virksomheter i alle størrelser.

----------

Fra sin grasrotarbeid ved Good Food Awards til hennes videreutdanning ved NYUs Food Studies Master's Program, bringer Kate Malin en enestående lidenskap for god mat og gode mennesker.

Flere gode matfunn:


Se videoen: Pittige saus proeven van Het Twentse Vuur (Januar 2022).