Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Røkt ciolan med grønne bønner

Røkt ciolan med grønne bønner


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skjær ciolanen i mindre biter, vask den, legg den i en yena -bolle, tilsett en kopp vann og sett den i ovnen i omtrent 1 time, fra tid til annen snur vi bitene fra side til side, og hvis vannet synker, vi legger til.

Skjær løken separat i små biter, paprikaen i passende biter, kok opp bønnene. Etter at bønnene er kokt, tøm vannet. Sett en panne på bålet, tilsett litt olje, la det varme opp og legg deretter løk og pepper og la det stivne til paprikaen mykner. Tilsett tomatpuré og kokte bønner, bland og la stå i 10 minutter på bålet. Fjern kjøttet fra yena -bollen og i saften som er igjen, snu pannen med bønnene, legg deretter bitene og sett retten i ovnen i 20 minutter.

Det er omtrent det, som en annen inspirasjon jeg ikke hadde ...


Grønne bønner med hvitløk og dill & # 8211 bønner bønner, kapper eller lave bønner

Jeg liker bønnebøtter i alle farger, enten grønne eller gule og i alle former for tilberedning. Det kalles faktisk grønne bønner, i den forstand at det ikke er tørre bønner, selv om belgene er gule.

Hva skal jeg lage med grønne bønner? Jeg lager det ofte, men på en eller annen måte gjentar jeg alltid de samme oppskriftene. Jeg liker å lage enkle grønne bønner, med få krydder fordi det ikke engang trenger for mange smaker, det er veldig velsmakende uansett.

Dette er retter som jeg lager om sommeren med friske grønne bønner, og om vinteren lager jeg dem på nøyaktig samme måte ved hjelp av belgene som er lagt i fryseren eller lagret i en krukke.

I fasteperioder lager jeg for eksempel en helt fantastisk grønn bønnesuppe med linser (oppskrift her)!

Om sommeren lager vi de stuede belgene som jeg viser deg i dag eller bønnestangen med friske tomater (oppskriften her) som jeg tilfeldigvis også setter noen grønne krokodiller til for å være litt sure.

Til dagens oppskrift kokte jeg belgene i en multikoker. Ikke bekymre deg, de kan lages på akkurat samme måte i en hvilken som helst panne på komfyren. Siden jeg er veldig varm i denne perioden, bruker jeg multikokeren mye fordi jeg tar den ut på balkongen og lar den være der alene for å gjøre jobben sin.

Dette apparatet hjelper meg mye både om sommeren, fordi jeg ikke lenger lager varme og damp i huset, og om vinteren når jeg ikke lenger trenger å holde vinduene åpne når jeg lager mat. Jeg snakket mer om hva du kan forvente og hva du ikke kan forvente fra en multikoker til oppskriften på pølselinser (klikk her).

Modellen jeg har og som jeg er veldig fornøyd med, er denne fra Heinner (klikk på lenken). Den har en akseptabel pris, og etter min mening er det verdt hver krone for hvor mye det gjør livet mitt på kjøkkenet lettere.


  1. Bønnene dynkes i vann. La det stå på kvelden til morgenen, legg det deretter i en sil og tøm godt.
  2. I en gryte, varm opp oljen der finhakket løk er kokt. Når den blir gylden, tilsett tomatjuice og hvitløk i veldig små biter. Hvis du ikke har hvitløk, kan du også bruke granulert hvitløk.
  3. Det vil gi maten din samme smak. Stek i mellomtiden svinekotelettene i litt olje. Når stilkene er klare, tilsett sammen med bønnene og to kopper vann som bønnene ble kokt i, i kjelen du løk stivnet i.
  4. Maten skal la koke i noen minutter. Til slutt tilsetter du salt og pære, gjerne bær, og drysser litt ferskt persille. Ideelt sett hvis du har to laurbærblader eller litt rosmarin for hånden.

Det er slett ikke komplisert å lage en bønnemel med røkt ciolan. For å nyte den rent tradisjonelle maten fullt ut, server den med varm polenta. Hvis du liker det med et par pickles, blir du ikke sliten.


Grønne bønner og bær og # 8211 oppskrifter

Grønne bønner & # 537i bær Det er to ingredienser som vi vil bruke til å forberede oppskriftene nedenfor. En suppe med grønne bønner, med en diskret smak av røkt skinke og bønnespirer, perfekt for en fastedag.

Bilde: Green Bean Soup & ndash Archive & # 259 City PublishingSRL

Grønn bønnesuppe

& Icirc & # 539i må:
3 løk
4 fedd hvitløk
1 pepper
4-5 poteter
400 g ro & # 537ii terninger og icircn buljong
1 ss spidskommen m & # 259cinat
1 ss & # 539 & # 259 Koriander m & # 259cinat
paprika
1 l kyllingsuppe
50 g ris
500 g frosne grønne bønner & # 259
250 g røkt skinke
l & # 259m & acircie
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Skrell løk, pepper og hvitløk og skjær dem i små biter. Skjær potetene i terninger. Vask risen i kaldt vannkjøler.
Tilsett olje og gryte til suppen og løken og hvitløken. Når den blir gjennomsiktig, tilsett paprika, poteter, bønner, spisskummen, paprika og koriander. Rør om, og etter noen minutter, sluk med varm suppe og dekk ingrediensene helt med varmt vann. Etter 10 minutter med koking, tilsett drenert ris, skinke og la det koke i ytterligere 5 minutter.
Suppe suppen til sfirc & # 537it & # 537it & # 537i la & # 537i mesenii s & # 259 - & # 537i acreasc & # 259 por & # 539iile dup & # 259 gust, cu zeam & # 259 de l & # 259m & acircie proasp & # 259t stoars & # 259.

Re & # 539et & # 259 & # 8239de Florica Faur, Jimbolia, jud. Timi & # 537
Tilberedning 20 minutter Kok 30 minutter

Bilde: P & acircrjoale bean beans & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

P & acircrjoale bønnebønner

& Icirc & # 539i må:
250 g hvite bønner & # 259
2 store poteter
2 gulrøtter
1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de p & # 259trunjel
1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de p & # 259st & acircrnac
1 stor løk
150 ml olje
3-4 ss brødsmuler
salt, pepper, timian, paprika
1 fedd hvitløk
m & # 259rar eller p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Skrell squashen og rasp alle grønnsakene til de er møre. Tøm de kokte grønnsakene og før dem gjennom hakkemaskinen sammen med de kokte bønnene. Smak til pastaen med finhakket grønt, knust hvitløk, timian, paprika, pepper, smak etter smak og form til små biter, smurt med olje. Hvis pastaen er for myk, tilsett 1-2 ss brødsmuler og te i 2-3 minutter, hevelse og absorberer overflødig fuktighet.
Før smulene gjennom brødsmulene og stek dem i et varmt oljebad. Server dem med en tomatsaus krydret med timian eller basilikum og bjørnebær eller surkål eller syltet kålsalat.

Re & # 539et & # 259 av Natalia Neagu, Stoene & # 537ti, Arge County & # 537
Tilberedning 40 minutter Stek 15 minutter


Wok grønnsaker med strimler av røkt svinemuskulatur

Å ha en baby på en måned er slitsomt, vakkert, slitsomt, fantastisk, slitsomt. Og tiden for deg blir kortere og kortere. I to uker begynte jeg å jobbe (jeg jobber hjemmefra, heldigvis for meg), så jeg har bare tid for meg selv når mannen min er hjemme. Og til matlaging lager jeg en gang i uken.
Men jeg kan si at jeg har en modellmann, og denne uken lagde han en av kveldene. Selv om han vet hvordan han skal lage typiske rumenske oppskrifter - bønner med ciolan, supper - denne gangen avsluttet han meg med en wok -grønnsaksoppskrift duftende med røkt mørbrad. Det ble veldig velsmakende, så jeg må rose det og tilby deg oppskriften:

INGREDIENS:
alle grønnsaker du finner rundt huset
Vi brukte gulrøtter,
selleri,
gresskar,
grønne bønner - allerede tilberedt,
pepper

Fremstillingsmetode:

Stek den røkte svinemuskelen skåret i lange strimler. Deretter grønnsakene i den samme oljen. Grønnsaker skal kuttes i strimler og stekes i veldig varm olivenolje separat. Tilsett litt sukker, salt og paprika over hver rekke grønnsaker.


Røkt ciolan med hvitløk og sennep

Røkt ciolan med hvitløk og sennep: en oppskrift som jeg ofte forbereder til ferien. Denne oppskriften mangler ikke på feriebordene våre, den foretrekkes av mannen min, og han oppfordrer meg alltid til å lage den etter å ha kuttet grisen.


Søkeord "bønner"

Vask ciolanen og rengjør den (jeg tok en utbenet), ha den i en trykkoker og kok den til gryten begynner å fløyte.

La bønnene koke sammen med ciolanen i ca 2-2,5 timer. Hakk grønnsakene, varm dem i veldig lite olje, nok til å utvikle smakene.

Kok bønnene, gjennomvåt fra kvelden (hvis de ikke er gjennomvåt i tide, kok hardere). Etter ca. 30 minutter, tilsett røyken

Bønnene får stå å hydrere i 2-3 timer og deretter kokt over svært lav varme. Bytt 2-3 vann. Lag en saus av

Kok saltlaken i 15-20 minutter, fjern den på en tallerken og behold vannet.

Teknologisk forberedelsesprosess: Ciolanen deles. Bønnene vaskes og kokes i 2-3 byller. Tøm deretter for å koke opp.

- bønnene renses for urenheter og settes over natten i kaldt vann for å svelle - bønnen kokes i kaldt vann med

Kok bønnene med en halv gulrot i terninger, finhakket løk og salt, og ha i en annen

Bønnene er valgt fra urenheter, vasket i flere vann og kokt i saltfritt vann, eller kan dynkes i vann.

Denne oppskriften er inspirert av min første kokebok - "rumenske retter, viner og skikker", skrevet av Radu Anton Roman.

Vask bønnene og tøm dem. Skjær løk, selleri og gulrøtter i skiver. Ha bønnene i en langsom kokekar, tilsett grønnsakene

Bønnene får trekke i vann over natten. Dagen etter må du bytte vann og koke opp. Når vannet koker noen ganger,

Slik tilbereder du brødet: 1. Ha i brødmaskinen ved deigprogrammet 400 ml vann, 50 ml olje, helst salt,

Bønnene vaskes og blir liggende i kaldt vann kvelden før. Sett ciolanen til koking i 2 liter kaldt vann med litt salt, 50-60

Bønnene vaskes og blir liggende i kaldt vann kvelden før. Kok bønnene og hele stilken på svak varme i 4 liter kaldt vann.

Sett den godt vaskede og rensede ciolanen i 4 liter kaldt vann med litt salt. Når det koker, ta skummet, tilsett løken,

Jeg brukte 3 typer bønner: hvite, spraglede og røde. Det er viktig å være omtrent like stor og suge inn

Vi legger de rensede bønnene i vannet og lar det stå over natten. Neste dag bytter vi vann og koker bønnene. Vi legger også en kjele

- bønnene dynkes i vann natten før maten tilberedes - neste dag kokes 1 kg rødløk til

Bønnene plukkes og settes til svelning dagen før. tøm vannet og kok opp bønnene. Når det koker, bytt vann 2-3 ganger

Jeg valgte de tørkede bønnene og la dem i vann med natron, for å hydrere dem, over natten. Jeg la musene i varmt vann

Jeg utførte et stunt med røkt hammer. Bønnene renses for urenheter. Denne gangen testet jeg Crock-Pot slow cooker,

Ciolanen kokes i 4-5l vann sammen med selleri og pastinakk. Kok bønnene separat i 2-3 vann. Stek løken

Ha bønnene i kaldt vann 10 timer før tilberedning, skål 2-3 ganger og tøm vannet, kok deretter sammen


Bonusoppskrift: Røkt svinemuskulatur

  • 1,5 kg svinemuskulatur
  • 1 ss revet grovt salt
  • 4 ss olivenolje
  • 5 fedd hvitløk
  • paprika
  • pepper
  • tørket timian
  • tørket basilikum
  • tørket estragon.

Vask svinemuskelen og legg den i et plastbrett slik at den ligger flatt i brettet. Dryss med grovt salt på begge sider, sett på lokket og sett i kjøleskap i ca 24 timer. Neste dag tilbereder du en pasta som du smører de to med resten av ingrediensene (olje, hvitløk på et lite rivjern, paprika, pepper, fint salt, timian, basilikum og estragon)
muskler, tappet for saften igjen, sett dem tilbake i kjøleskapet, denne gangen i 48 timer. I løpet av denne tiden, snu kjøttet fra side til side. Etter de siste 48 timene, legg kjøttet i to kroker, heng det i pantryet og la det tørke litt i 24 timer. La den ligge i røykeren, snu den fra tid til annen på alle sider. Server de røkte blåskjellene med rødløk, hvitløk eller cherrytomater.


Bønner med røkt utslipp

En av de mest elskede rumenske oppskriftene kombinerer bønnefatet og den røkte biffen med en aroma som ikke kan forveksles. Alt tilberedt i en blanding av tomatpuré og friske grønnsaker.

Ingrediens: røkt duskregn, løk, hvitløk, bønner, tomatpuré, paprika, kapia paprika, gulrøtter, laurbærblader, estragon, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

En av de mest elskede rumenske oppskriftene kombinerer bønnefatet og den røkte biffen med en aroma som ikke kan forveksles. Alt tilberedt i en blanding av tomatpuré og friske grønnsaker.

Ingrediens: røkt duskregn, løk, hvitløk, bønner, tomatpuré, paprika, kapia paprika, gulrøtter, laurbærblader, estragon, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Andre godbiter

Bondes kyllingsuppe

Kjøtt og grønnsaker i overflod, blandet med smak og badet i virkelig bondesuppe, som umiddelbart får deg til å tenke på smaken av hjemmet.

Ingrediens:
kyllingbryst, løk, kapia pepper, paprika, gulrot, selleri, poteter, erter, grønne bønner, tomatpuré, borscht, lerk, salt, krydder.
Allergener: selleri, hvetekli (gluten).
Vekt: (velg nedenfor)

Auberginesalat

Den beste vennen til saftige tomater, nøye tilberedt auberginesalat betyr den perfekte snacken med et stykke ferskt brød.

Ingrediens: aubergine, løk, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Spinatrett med kyllingbryst

En oppskrift rik på jern og vitamin A og C, med kremet spinat og møre kyllingbryst, med en uimotståelig smak selv for de minste.

Ingrediens: spinat, kyllingbryst, løk, hvitløk, Gran Cucina, salt, krydder.
Allergener: soyasaus, zara (god mat)
Vekt: (velg nedenfor)

Pilaf med kyllingbryst

Etter smaken av voksne og barn, kommer den kremete og aromatiske pilaf med grønnsaker og kjøtt i den ideelle delen av næringsstoffer og vitaminer.

Ingrediens: kyllingbryst, løk, gulrot, kapia pepper, paprika, ris, smør, salt, krydder.
Allergener: soya, smør.
Vekt: (velg nedenfor)

Melkekake

Lett og deilig, full av vanilje og romsmakende rømme, kombinerer rømmekaken perfekt smak i en perfekt dessert for de minste.

Ingrediens: mel, sukker, melk, egg, smør, vaniljesmak, romsmak, kakao.
Allergener: melk, gluten, egg.
Vekt: (velg nedenfor)

Slått bønner

Fin, kremet og alltid like velsmakende, spesielt siden den kommer rikelig drysset på toppen med herdet løk med smak, så du kan ikke motstå dem.

Ingrediens:
bønner, hvitløk, løk, tomatpuré, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Kylling escalope på en puré seng

Ingrediens: kyllingbryst, poteter, tomater, sopp, melk, smør, hvitløk, krydder.
Allergener: melk (laktose)
Vekt: (velg nedenfor)

Potetgryte med slakterpølser

For gourmeter som ønsker et fullt og velsmakende måltid: potetene og slakterne samlet vil være til smak for alle i familien.

Ingrediens: poteter, slakter, løk, hvitløk, tomatpuré, timian, laurbærblader, krydder.
Allergener: soyasaus, gluten.
Vekt: (velg nedenfor)

Sett hele kyllingen i ovnen

En hel kylling brunet i ovnen, sprø på utsiden og saftig på innsiden, pakket inn i en blanding av krydder som gir den en uimotståelig smak: nok for hele familien!

Ingrediens: hel kylling, hvitløk, smør, paprika, salt, krydder.
Allergener: smør.
Vekt: (velg nedenfor)

Du kan like det også.

Persillepuré

Ingrediens: pastinakk, poteter, melk, smør, krydder.
Allergener: melk
Vekt: (velg nedenfor)

Polenta

En tradisjonell og kremaktig pynt takket være rikelig med smør, som passer godt til mange godbiter, fra grønnsaksgryter til svinekjøtt, kylling eller kalkunretter. Hvordan foretrekker du det?

Ingrediens: mais, smør, salt.
Allergener: smør.
Vekt: (velg nedenfor)

Bakte bønner

Tilberedt hjemme, velsmakende og konsistent, med en balansert aroma av krydder blandet i riktig mengde. Den samme tradisjonelle, men røykfrie retten, perfekt for en fastedag.

Ingrediens: bønner, løk, hvitløk, tomatpuré, paprika, laurbærblad, estragon, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Grønnsakskrukker

En blanding av grønnsaker fulle av vitaminer i en lett, men mettende tallerken, ideell til servering som tilbehør eller hovedrett for de som faster eller er vegetarianere.

Ingrediens: courgette, tomater, gulrøtter, kapia paprika, paprika, løk, tomatpuré, hvitløk, laurbærblad, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Potetgryte

Blant favorittene til mange er ferskpotetgryten tilberedt i tomatsaus, og løken, hvitløken og timianen gir den en spesiell smak.

Ingrediens: poteter, løk, hvitløk, tomatpuré, laurbærblad, timian, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Pilaf med sopp

Likte like godt de små og de store, kommer den kremete pilaf med Champignon -sopp og andre ferske sauterte og krydret grønnsaker, i en blanding av smaker som perfekt vil utfylle duften av enhver godhet du serverer med.

Ingrediens: ris, fersk sopp, løk, gulrøtter, paprika, kapia paprika, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Å spise grønne bønner

En lett, vegetarisk, men velsmakende mat, med grønne bønner og andre friske grønnsaker tilberedt så mye som nødvendig i en tomatpuré, akkurat som hjemme.

Ingrediens: grønne bønner, løk, gulrøtter, hvitløk, tomatpuré, paprika, kapia paprika, dill, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Potetmos

En klassisk oppskrift, laget av ferske poteter, moset og blandet med melk og smør, i en kremet og fløyelsaktig puré, elsket av alle.

Ingrediens: poteter, melk, smør, salt, krydder.
Allergener: melk.
Vekt: (velg nedenfor)

Rustikke poteter

De kan legges til bordet som en siderett ved siden av en kjøttrett, eller de kan nytes som hovedrett: bakt potet med løk og røkt kjøtt vil være for enhver smak!

Ingrediens: poteter, løk, røkt svinekjøtt, persille, salt, krydder.
Vekt: (velg nedenfor)

Premium Club Plus +

Bli med i Premium Club Plus + og nyt eksklusive gaver, rabattkuponger og mange andre overraskelser. Gratis registrering!


Video: Reteta ciolan de porc la cuptor. Rasol de porc la cuptor. Simplu și gustos (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Smyth

    Well done, what a necessary phrase ..., the excellent idea

  2. Patli

    Jeg er helt trygg på det.

  3. Atkinsone

    Det er bare et fantastisk budskap

  4. Oratun

    Yes, this is a little surprising

  5. Adeola

    wonderfully, is the entertaining answer

  6. Calin

    I will also take it very interesting.



Skrive en melding