Gresskarbit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vask gresskarene, skjær dem i tykke skiver, legg dem på et fat og dryss med salt. Vi vasker løkhalene og skjærer dem i skiver. Vi rengjør den tørkede løken, finhakk den, skrell gulroten og legg den på rivejernet med små masker. Varm oljen i en panne, tilsett grønne løk, gulrøtter, tørket løk og la det småkoke i 2-3 minutter. Tilsett kjøtt, salt, pepper etter smak, tørk timian og litt vann.

La alt koke på riktig varme og bland godt med en trespade slik at vi ikke får kjøttklumper. Ha tomatene i en blender, og når kjøttsammensetningen er godt redusert, tilsett dem, tilsett tomatpuré og la den stå på ilden i 1-2 minutter til. Fyllet skal senkes godt, slik at gresskarene ikke mykner helt i ovnen. Fjern kjelen fra varmen og la den avkjøles i 5 minutter. Dryss litt hakket grønn dill, 1 egg, semulegryn og bland dem godt inn.

Smør en yena -bolle med olje, tørk gresskarskivene med et serviett fordi det etterlater litt vann og legg en rad i bollen. På toppen legger vi kjøttsammensetningen, utjevner den og kommer med et nytt lag gresskar.

Vi slår de to gjenværende eggene sammen med rømme og vi helter dem over gresskaret. Vi drysser litt parmesanost på toppen.

Sett bollen i ovnen, som vi tenner og la moussakaen stå til den får en gyllen skorpe på toppen. Når den er klar, tar du den ut for å avkjøle og serverer.

Nyt måltidet!