Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Bjørnebær med sjokolade, kaffe og hasselnøtter

Bjørnebær med sjokolade, kaffe og hasselnøtter

Bland smøret i en bolle ved romtemperatur med en klype salt og sukker. Tilsett egg ett om gangen og bland etter hvert.

Separat blandes mel, kakao, kaffe, bakepulver og natron i en bolle. Tilsett de tørre ingrediensene gradvis til blandingen av smør og egg.

Smelt sjokoladen på et dampbad og bland den på slutten, bland igjen med mikseren på trinn 1.

Smør et brett med litt olje og tre med bakepapir.

Hell sammensetningen i pannen, nivå med en slikkepott og sett pannen i forvarmet ovn på 170 grader i 35 minutter, de siste 15 minuttene reduserer temperaturen til 160 grader.

Ta formen ut av ovnen, og etter at den er avkjølt, ta ut kaken på et fat.

Smelt sjokoladen sammen med smøret på et dampbad og smør kaken med denne glasuren.

Dryss hakkede hasselnøtter over glasuren (du kan også steke dem på forhånd).

Kaken kan skives i skiver og serveres umiddelbart etter at glasuren har stivnet.


Video: Coffee Hazelnut dengan Nescafe GOLD Dari KOPi BanGeds (Januar 2022).