Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Spaghetti med sopp og cherrytomater - fasteoppskrift

Spaghetti med sopp og cherrytomater - fasteoppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En veldig god lett oppskrift på faste dager.
For de som ikke faster, kan parmesanost tilsettes;)

  • 250 g hel spaghetti
  • 2 ss olivenolje
  • 150 g sopp
  • 500 g cherrytomater
  • 200 ml tomatjuice
  • 4-5 fedd hvitløk
  • en teskje tørket basilikum
  • friske basilikumblader
  • salt
  • pepper.

Porsjoner: 2

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Spaghetti med sopp og cherrytomater - fasteoppskrift:

Ha vann i en kjele med lokk. Tilsett en klype salt. Kok opp vannet, ha spaghettien i vannet og kok etter instruksjonene på pakken. I mellomtiden tar vi vare på tomatene. Vi vasker dem og legger dem i en annen kjele med varmt vann. Vi lar dem stå i 1 minutt, så tar vi dem ut i en sil. Skivede sopp stekes i en spiseskje olje. Tilsett presset hvitløk, tomatjuice og cherrytomater. Tilsett en teskje tørket basilikum og smak til med salt og pepper. La det koke i 2-3 minutter. Spaghetti, etter koking, sil og dryss med en spiseskje olivenolje. Server spaghettien med cherrytomat -soppsausen og pynt med friske basilikumblader.


Spaghetti med grønnsaker

Å spise enkel spaghetti betyr ikke å verdsette dem. Vi serverer våre med grønnsaker tilberedt i olivenolje med løk og herdet hvitløk: paprika, aubergine og courgette. Når det gjelder spaghetti, valgte jeg hele hvete, blandet med en klype rødvin og rødvineddik og sennepsfrø.


Lasagne -ingredienser med courgette, ost og cherrytomater

  • 500 gram courgette (fra mørkegrønne peeling, som inneholder mindre vann)
  • 250 gram fersk (eller tørket lasagnepasta, riktig mengde for et 20 * 30 cm brett)
  • 300 gram lett mozzarella (fersk), skåret eller brutt i biter
  • 50 gram revet parmesanost
  • 150 gram fersk hytteost
  • 100 gram flytende krem ​​til matlaging med 12% fett
  • 350 gram cherrytomater
  • 15 gram (1 ts) maisstivelse
  • 50 ml. av olivenolje
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 knivspiss fersk revet muskatnøtt
  • fersk basilikum etter smak
  • salt og pepper

Slik tilbereder du lasagne med courgette, ost og cherrytomater

Tilberedning av courgette

1. Vask og kast courgette på huden, fjern endene og skjær dem i skiver på 3-4 mm tykke. Dryss zucchini med salt og sett til side i ca 10-15 minutter, i løpet av denne tiden vil saltet trekke ut overflødig vann.


2. Etter 10-15 minutter, kast courgette på overflaten, med tørkepapir, med saltvann.

Tilberedning av cherrytomater

3. Under resten av squashen, skrell og finhakk (eller knus hvitløken). Ha 35 ml i en stor panne. av olivenolje. Tilsett cherrytomatene i den kalde oljen.

4. Sett kjelen på middels varme, dekk til med lokk og rør av og til. Tomater må snu på alle sider. Når skallene på tomatene begynner å sprekke og tomatene blir brune diskret, stopper vi brannen. Smak til med salt og pepper. Tilsett hvitløk og basilikum brutt i biter, etter smak. Rør rundt, dekk til med lokk og sett til side.

Montering av preparatet

5. Bland den ferske cottage cheese med flytende krem ​​og stivelse. Vi må få en slags mer konsistent saus, som vi skal bruke til å sette sammen lasagnen vår med courgette og ost. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.

6. Slå på ovnen og sett den på 190 ° C. Smør med den gjenværende oljen en dyp brett, egnet for ovnen, på 20 * 30 cm.

7. Jeg brukte lasagnepasta som jeg lagde hjemme etter oppskriften her.

8. Velg et første lag lasagnepasta, nok til å dekke bunnen av brettet. Smør pastaen med et tynt lag med kremost som er tilberedt i punkt 5 og legg dem i pannen med den smurte siden ned. Smør pastaen igjen med et tynt lag med ost på den eksponerte siden.

9. Dekk pastaen med et lag ⅓ av squashskivene. Dryss over revet courgette skiver revet parmesanost.

10. Legg ⅓ av mozzarellaskivene på toppen av squashskivene drysset med parmesan.

11. Vi fortsetter med et nytt lag pasta, som vi smører med et tynt lag med kremost. På toppen av dette laget legger vi ½ fra cherrytomatene tilberedt i punkt 2, samt sausen i pannen.

12. Gjenta trinn 9, 10 og 11, og danne ytterligere 2 lag med courgette, mozzarella og cherrytomater.

13. Dekk til med et siste lag pasta og trykk lett på dem med håndflaten over hele overflaten.

14. Smør pastaen med resterende kremost og ordne resten av mozzarellaen.

15. Dekk til med de resterende squashskivene, ordnet så estetisk som mulig.

Matlaging

Pakk brettet eller dekk det med et lokk og sett det i ovnen i 45 minutter. Vi avdekker brettet og drysser resten av revet parmesanost på toppen av squashen. Sett brettet inn i ovnen igjen, for grateng, til det brenner pent. La avkjøle i pannen i 15-20 minutter, del og server.


Ha en gryte med kokende vann og en iskrem som er tilsatt en teskje salt. Når vannet begynner å koke, tilsett krydderne. La det koke til det stiger opp til overflaten alene.

Tilbered i mellomtiden sopp og ostesaus.

Soppen renses for urenheter og tørkes med fuktige tørkepapir. Ikke vask med vann for å unngå blanding med væske. Skjær og stek i litt smør med olivenolje og et fedd presset hvitløk. Smak til med salt og pepper etter tilberedning, ikke før, for ikke å etterlate væske i fettet og koke i stedet for å steke.

Hvis du har en koketopp eller grill, vil det være mer smakfulle retter på dem.

På toppen av soppen kan du eventuelt tilsette baconbiter eller røkt kaizer.

Til ostesausen, og krets fettet fra pannen igjen fra soppen, tilsett litt mer olje og litt smør, men også et fedd knust hvitløk og la det smake i 1 minutt. Fjern hvitløken og tilsett blandingen under kraftig omrøring for homogenisering.

La kremen komme til kokepunktet, tilsett deretter revet ost og la den smelte sakte uten å røre sausen.

Tøm de kokte plassene, tilsett varmt til ostesausen og tilsett litt mer av kokevannet til ønsket tekstur av sausen er nådd. Sausen skal forbli litt flytende og kremet.

Server med deilig sopp, men også skiver av cherrytomater og greener for ekstra friskhet.

Ha det gøy med å tilberede spaetzle -oppskriften med sopp og ostesaus, og nyt den!


Vanskelighet: lett & middot Forberedelsestid: 20 minutter & middot Nr. porsjoner: 4

Skjær hvitløken i små biter og brun den i den varme oljen. Tilsett hakket løk, la stå i 1-2 minutter og hell den flassede tomatsausen ut av esken. Tilsett salt og pepper og kok i et kvarter, i løpet av denne tiden koker du tagliatellen i henhold til instruksjonene på pakken.
Tøm pastaen og tilsett tomatsaus, soppskiver, cherrytomater og noen få basilikumblader på toppen. De kan også serveres med revet eller skiver parmesan.


Hvor kan vi kjøpe min?

Selv om det er en veldig gammel pseudokorn, finnes hirse sjelden i store supermarkeder, i stedet finner vi det i nettbutikker med sunn mat. Vi kjøpte den fra Scufita-Rosie.ro. Hvis du vil at oppskriften skal være sunn, anbefaler vi at du gjør den med luktfri kokosnøttolje (smakløs og luktfri), fordi den er den eneste vegetabilske oljen som ikke krever produksjon av galle i leveren for å bli fordøyd. . Videre er det et naturlig antiviralt og antibiotikum. Vi bruker den også til pommes frites.

I tillegg til det ovennevnte trenger vi noen enkle ingredienser for oppskriften på hirse med grønnsaker: en gulrot, en courgette, litt tomatbuljong, salt og hvitløkspulver. Så enkelt som det høres ut, garanterer vi at denne hirseoppskriften med grønnsaker vil bli en av dine favoritter.


Drevet av Juicer.io

(5 poeng / totalt antall stemmer: 21)

mihaela 4 år siden - 2. april 2013 11:27

Re: Spaghetti med soppsaus

Jeg liker oppskriftene dine veldig godt, og jeg forberedte mange av dem, jeg lyktes og ble hyllet utallige ganger. Men fortell meg fra hvilket tre du plukket soppen? Jeg ser at din har haler, ikke bein, som alle vanlige sopp! Min 4 år gamle jente la merke til da jeg leste henne denne oppskriften din. Hun lærte i barnehagen at sopp har bein (og hatter), ikke haler. Apropos: "Sopp i ett ben, gjett hva sopp er!"

Silvia Marinescu 4 år siden - 2. april 2013 11:54

Re: Spaghetti med soppsaus

Veldig bra, takk for oppskriften, den er nå velkommen i påskefesten. Jeg gleder meg til andre fasteoppskrifter. På forhånd takk

Mari Ana for 4 år siden - 2. april 2013 12:50

Re: Spaghetti med soppsaus

Skjem oss bort i år med fasteoppskrifter. Takk skal du ha.

Annamaria for 4 år siden - 3. april 2013 20:57

Re: Spaghetti med soppsaus

kan sopppulver byttes ut med noe? takk for oppskriftene!

Ioana for 4 år siden - 4. april 2013 09:36

Re: Spaghetti med soppsaus

nei, bare hvis du bruker villsopp, trenger du ikke lenger pulver. noen fortalte meg at han brukte soppsuppe (fra posen) i stedet for dette pulveret og sa at den kom supergod ut.


Vi renser fisken for vekter, fjerner den og skyll den godt med kaldt vann, og tørk den deretter med tørkepapir. Fyll fisken med sitronskiver og hvitløksfedd og legg det i en stekeplate godt smurt med olivenolje.

Tilsett rosenfyllet fisk rensede gulrøtter, squash i skiver, sopp i skiver, løk, skåret i kvartaler og cherrytomatkvist.

Dryss alle disse ingrediensene med olivenolje og dryss salt og pepper over dem. Vi legger også til timian og rosmarinkvister blant ingrediensene fra brettet, samt 2-3 laurbærblader. Sett brettet med brasme med grønnsaker i ovnen i 30 minutter, ved middels temperatur, slik at alle ingrediensene trenger inn, men forblir litt al dente. fisken er den som trenger raskest.


Spaghetti med sopp og cherrytomater - fasteoppskrift - Oppskrifter

Hakk løk og fersk hvitløk. Vi kutter dem veldig fint. Tilsett løk og hvitløk i en panne med litt olje. Mens disse ingrediensene er herdet, tilbereder du soppen.

Vi renser soppen godt. Stek alt i 10 minutter. Sopp er en ingrediens som etterlater mye vann, vi venter til all væsken er redusert. Vi vil reservere to spiseskjeer av denne blandingen for å dekorere.

Resten går rett i en kjele med hvitvin. Når alkoholen har fordampet, tilsett vann og la væsken redusere. Vi knuser alt godt i blenderglasset. For å gi denne sausen litt tekstur, tilsett maismelet, fortynnet med litt vann.

Vi bryter eggene i en bolle med litt salt. Pisk godt før du tilsetter den flytende kremen og soppblandingen.

Vi smører et brett eller en hyenabolle med smør. Legg bakepapir og smør med smør og dryss med mel slik at sopppaien vår ikke fester seg. Legg kakeblandingen inne i brettet. Vi legger denne pannen i en annen større brett eller gryte og dekker den med vann slik at den kan stekes i en bain-marie. Sett i ovnen i 40 minutter på 180 grader.


Video: Spaghetti au champignon sauce et dinde (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Vimuro

    In my opinion you are not right. Enter we'll discuss. Skriv til meg i PM.

  2. Erland

    Er du ikke eksperten?

  3. Tujin

    Ja, svaret nesten det samme, så vel som på meg.

  4. Fars

    hit the spot.

  5. Feldon

    Bravo, the ideal answer.

  6. Vipponah

    Big to you thanks for the help in this question. Jeg visste det ikke.



Skrive en melding