Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Summer Lamb Kebabs oppskrift

Summer Lamb Kebabs oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Tilbehør
  • Saus
  • Marinader

Lam er et deilig kjøtt til bbq -kebab fordi det ikke tørker ut. Denne senneps- og urtemarinaden komplimenterer kjøttet, og den fruktige basissausen får alt til å passe perfekt sammen.

37 personer lagde dette

IngredienserGjør: 20 kebab

  • 2,25 kg utbenet lammeskulder, kuttet i stykker på 2,5 cm
  • 6 ss Dijon sennep
  • 4 ss hvitvineddik
  • 4 ss olivenolje
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts svart pepper
  • 1/2 ts hakket fersk rosmarin
  • 1/2 ts tørket salvie, smuldret
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • 4 grønn paprika, skåret i store biter
  • 280 g hele ferske sopp
  • 450 g ananasbiter, drenert med juice reservert
  • 300 g cherrytomater
  • 4 løk, kvartet
  • 280 g sorte kirsebær i juice, drenert og saften er reservert
  • 75 g smeltet smør eller margarin

MetodePrep: 20min ›Kok: 12min› Klar om: 32min

  1. Legg lam i en stor bolle.
  2. Rør sammen sennep, eddik, olivenolje, salt, pepper, rosmarin, salvie og hvitløk i en egen bolle. Hell over lam, og bland til kjøtt. Dekk til og sett i kjøleskap over natten.
  3. Forvarm utegrillen for høy varme eller til kullene er askefarget.
  4. Ordne marinert lam, frukt og grønnsaker til spyd i rustfritt stål eller bambus. Reserver litt av saften fra ananasbiter og kirsebær.
  5. I en liten bolle, rør sammen smeltet smør og skvett juice fra ananas og kirsebær for å lage en ristingsaus.
  6. Legg spydene på den forvarmede grillen, og stek i ca 12 minutter, snu og pensle med rissaus.

BBQ -tips

Ta en titt på våre veiledninger og videoer for BBQ for enkle tips om hvordan du griller til perfeksjon!

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(36)

Anmeldelser på engelsk (27)

av SHAUN0203

Jeg elsker denne oppskriften! Første gangen jeg gjorde det, sa mannen min at han kunne spise det hver dag, men jeg begrenser ham til en gang/uke! Vi legger ikke til kirsebærene - for søte etter vår smak. Smaker fantastisk uten dem! -11 juni 2006

av Dan D.

Utmerket mariade. Enkelt og smakfullt. Jeg så ikke engang proporsjonene-bare kastet sammen i en plastpose, falt i kjøtt og lot sitte over natten.-26. april 2006


15 Kebaboppskrifter

15 Kebaboppskrifter – perfekt for grillsesong, sommerfester, feiringer, bursdager eller potlucks. Kjøttkebab, grønnsakskebab og til og med fruktkebab for å inspirere deg til å lage noen morsomme og deilige måltider på en pinne!

Disse pestokyllingkebabene er deilige, friske, enkle å lage og lukter sommer.

Grillet gresk lamskebaboppskrift – møre og smakfulle biter av marinert lam, grillet til perfeksjon på trespyd med paprika og løk.

Perfekt til grillsesongen og sommerfester.

Grillet laksekebab – Enkle ingredienser, uleselig smak, lett å lage. Perfekt for sommerferier og familiesammenkomster.

Mørt svinekjøttkjøtt – marinert med vin eller øl og grillet til perfeksjon. Flott til sommergrillen din.

Tebder beef kabobs med syrlig grillsaus og#8211 grønnsaker og smakfullt kjøtt grillet og penslet med grillsaus

Disse pesto rekespydene er laget på grillen og smaker deilig! Server dem som en forrett eller et lett måltid. De er perfekte for en sommerfest!

Kyllingspyd med kålsalat og#8211 møre kyllingbryst på spyd, servert med fargerik kålsalat. Klassisk oppskrift, perfekt for grillsesongen.

Disse kabobene er perfekte for 4. juli! Grill kjøttet og grønnsakene dine på et spyd samtidig.

Sumac Chicken Kabobs Quinoa Bowls Oppskrift - juice sumac kylling kabobs, grillet courgette, stekte kikerter, salat og regnbue quinoa, samles i de perfekte næringsrike og deilige boller. Toppet med yoghurtsaus.

Enkel krydder som gjør disse kyllingkebabene ekstra møre. Dumsikker oppskrift.

En morsom måte å lage møre, smakfulle forkullede rosenkål på et spyd.

Grillede Blomkålspyd - rask og enkel måte å lage blomkålblomster på grillen. Smak til med salt, pepper, hvitløk og drypp sitronjuice og parmesan. Server med en dipping saus etter eget valg. Lavt kaloriinnhold og lavkarbo.

Fruktspyd – Fruktspyd eller kebab er laget med frisk frukt som er gjenget på trepinner og servert som en dessert eller en festrett. Enkel å lage, imponerende og morsom måte å nyte frisk frukt på. Server den med en yoghurt -dipsaus, honning eller sjokoladesaus. Jeg brukte ananas, honningduggmelon, druer, jordbær, kiwi og blåbær til disse.

Antipasto Skewers – Antipasto Skewers - raskt og enkelt å lage, festlig og perfekt for fester. Velg ingredienser som utfyller hverandre og smaker deilig og ser pen ut sammen.


Hva skal jeg servere dem med?

Du kan servere disse BBQ lammekebabene med alt du måtte ønske! Noen stekte poteter, ferskt brød, hjemmelagde dips eller en nydelig salat passer perfekt til dem! Familien min elsker når jeg lager noen av mine hjemmelagde focaccia -brød eller salater med disse kebabene! Her er noen av mine oppskrifter:

BBQ lammekebab med bulgur og salat

Metode

For å lage hver marinade, bland ingrediensene i en bolle og overfør deretter til en sandwich eller frysepose. Tilsett lam i terninger. Rist til strøk og la det marinere i minst 30 minutter.

Spe kjøttet med løk, paprika og sopp. Smør til med marinaden og grill i 20 minutter eller stek på grillen i 20 minutter til den er mør.

Server med grillede sitronskiver og grillede hvetetortillas.

Cook & rsquos tips: kjøttet får bedre marinadesmak hvis du lar det marinere i kjøleskapet over natten.


Hele 30 kyllingkabab

Posie Brien/Eat This, Not That!

Hvem sier at du må spise kjedelig mat på Whole30 -dietten? Tilberedning av kyllingspyd med olivenolje og servering med blomkålris eller pastinakk eller gulrotris gir deg et godt måltid som ikke roter med reglene for Whole30.

Få vår oppskrift på Whole30 Chicken Kababs.


En enkel tyrkisk krydderblanding

Den originale lammekofta -kebaboppskriften er laget med en kombinasjon av kalve- og lammekjøtt (kjøttdeig) pluss lammefett. Jeg vet ikke om deg, men jeg vet ikke engang hvor jeg skal få lamfett her i Sydney!

Så for å gjøre denne midtuken, gjorde jeg noen få endringer. Jeg holdt krydderblandingen den samme superenkel, bare pepper, spisskummen og rød pepperflak. Men jeg la til ekstra smak ved å tilsette løk og hvitløk for å kompensere for fraværet av lammefett.

Jeg vet, jeg vet, løk og hvitløk er ikke det samme som lammefett men de gir definitivt ekstra smak!

Den originale lammekofta kebaboppskriften krever pistasjnøtter også, som jeg inkluderte fordi jeg tilfeldigvis hadde dem i mitt pantry. Bare fordi jeg besøkte en matvare fra Midtøsten noen uker før og ble altfor spent på hvordan billig pistasjnøttene var!

De tilfører definitivt et ekstra lag med smak og rikdom i lammekofta -kebabene. Men disse er verdt å lage selv om du ikke har pistasjnøtter. Virkelig. – Nagi x


Hvor kommer navnet sosatie fra?

Sosaties er en Cape Malay -tallerken, og navnet kommer fra ordene "sate" som betyr grillet kjøtt og "saus", en krydret saus på afrikansk. Selv om dette er en rett som stammer fra Cape Malay -området, har de spredd seg i popularitet rundt om i landet.

Det er noen få varianter av sosaties -marinaden, men de fleste inkluderer i hvert fall aprikossyltetøy, karrypulver og hvitløk. De fleste oppskrifter jeg fant bruker eddik, selv om jeg har sett noen omtale av tamarind som jeg forestiller meg ville være et velsmakende alternativ.

Kombinasjonen av frukt- og karri -smaker er noe du vil se i noen få Cape Malay -oppskrifter, som den klassiske bobotien, og gi slike deilige resultater.


Mest lest

  1. 1 Vinn en piknikhammer fra Booths
  2. 2 Kan du huske Surreys ensomste hund?
  3. 3 20 av de beste spisestedene i St Ives
  1. 4 Besøk landsbyen som folk aldri vil ha permisjon
  2. 5 Til salgs: Yorkshire drømmende kystutsikt
  3. 6 6 fotturer i Derbyshire og Peak District
  4. 7 12 vakre fossefall i Yorkshire
  5. 8 Wild Essex: 5 hotspots for naturelskere
  6. 9 11 vakre puber ved elven i Hertfordshire
  7. 10 4 av de beste Norfolk -hagene for å se rhododendron

500 g lammekjøtt (20% fett)
1 løk, hakket i en kjøkkenmaskin og tappet for væske, eller veldig finhakket
4 fete hvitløksfedd, hakket
50 g fersk koriander, finhakket
1 ss spisskummenfrø
1–2 ts chiliflager

Til slutt: Maldon havsaltflak og nykvernet svart pepper og Pul Biber chili flak

Å servere:
Ris eller flatbrød
Gresk eller naturlig yoghurt

Ha alle hovedingrediensene i en stor mikseskål, og bruk hendene dine godt sammen og bland kjøttblandingen i flere minutter til en jevn masse.
Del blandingen i seks porsjoner og form hver til en pølseform, og trå deretter på metall- eller trespyd. Rull hver pølse på et skjærebrett for å bli 12 cm lang.
Forvarm en non-stick stekepanne over høy varme. Når de er varme, stek kebabene i omtrent åtte til 10 minutter, snu dem halvveis i steketiden, til de er godt brune på begge sider og gjennomstekte.
Dryss med pulver og server med ris eller flatbrød og gresk eller naturlig yoghurt.

Tips
Alternativt kan du koke disse kebabene i ovnen ved høyeste vifteinnstilling i 12 minutter, eller til de er gjennomstekte og begynner å bli brune.

Tatt fra Ganske enkelt av Sabrina Ghayour, £ 25. Utgitt av Mitchell Beasley


Relatert video

Dette er ikke så mye en oppskrift, men en ganske god beskrivelse av grunnleggende teknikk.

Jeg tenker ikke på å lage dette, men ønsket å oppveie 4 -stjernersrangering (så dette kom ikke opp på toppen når jeg sorterte etter antall gafler).

Jeg har ikke laget dette ennå, men jeg sikler absolutt når jeg tenker på å lage det. Hvor trist er det? Jeg lager ikke mye mat.

Epicious Links

Condé Nast

Juridisk merknad

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheter forbeholdt.

Bruk av og/eller registrering på en hvilken som helst del av dette nettstedet utgjør aksept av vår brukeravtale (oppdatert fra 1/1/21) og personvernerklæring og informasjonskapsel (erklæring om informasjonskapsler) (oppdatert fra 1/1/21).

Materialet på dette nettstedet må ikke reproduseres, distribueres, overføres, bufres eller brukes på annen måte, med mindre skriftlig tillatelse er gitt av Condé Nast.


Uighur Lamb Kebab

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Uigurerne i Xinjiang snakker et tyrkisk språk, og forbindelsen til andre tyrkiske folk kommer tydelig gjennom maten også. På grunn av granateplejuicen, har disse marinerte lammekebabene en syrlig kantet garlicky smak som nesten kunne ha kommet rett fra Istanbul. Kjøttet er veldig saftig, og grillingen er grei. Hvis du har noe til overs, er det så velsmakende som kan være den andre dagen.

Server med flatbrød eller ris eller nudler, ledsaget av en salsa og en eller flere salater.



Kommentarer:

  1. Corday

    This was not enough yet.

  2. Aethelbeorht

    Bravo, det er bare en god idé

  3. Shoukran

    Det er på tide å komme deg ned i tankene dine. Det er på tide å komme til sansene dine.

  4. Rushkin

    For meg er emnet veldig interessant. Gi med deg vi vil kommunisere i PM.

  5. Kirk

    Det passer ikke meg. Finnes det andre alternativer?

  6. Kasia

    Excuse, I have removed this phrase



Skrive en melding