Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Middelhavspizza med tunfisk og rødløk.

Middelhavspizza med tunfisk og rødløk.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Først forbereder vi oss deig:

Bland melken med vannet (varmt), tilsett sukker og gjær og smelt dem.

sikt melet i en bolle og bland med saltet, lag deretter en fontene i midten og ha i væsken (vann, melk, gjær og sukker) og begynn å elte kraftig (hvis deigen er for myk, tilsett litt mer mel) Tilsett deretter oljen gradvis og elt videre til du får en elastisk og ikke-klebrig deig (jeg brukte roboten og lot den elte i 15-20 minutter ved hastighet 3).

Etter at vi er ferdig med å elte, legger vi et kjøkkenhåndkle på en trebunn, vi drysser mel på håndkleet, vi legger deigen i midten, vi drysser med litt mel, vi dekker det og lar det heve i omtrent 3 timer.

Skjær imens mozzarellaen i terninger, tøm oljen fra tunfisken, skjær julieneløken og krydre tomatpuréen.

Ha tomatpuréen i en bolle og tilsett salt, oregano, basilikumblader, 1 ss olivenolje og en boks med drenert tunfiskolje, og bland deretter.

30 minutter før pizzaen stekes, skru ovnen på 250 °.

Når deigen har hevet, legger vi den på et meldrysset bord og med hendene sprer vi et ark så stort som stekebrettet, som vi legger i brettet smurt med litt olje (legg olje på et serviett og smør brettet med det), så legger vi den krydret puréen på toppen., vi spreder den på hele overflaten og drysser den resterende tunfisken på toppen (de 2 eskene), så legger vi den i den varme ovnen.

Etter 15-20 minutter, ta brettet ut og legg julieneløken på pizzaen, stek deretter i 5-10 minutter til, ta den ut igjen og legg hele mozzarellaen på overflaten, sett den i ovnen til mozzarella smelter og begynner å bli brun.

For å se om den er klar, plukk opp pizzaen og hvis den er brunet på bunnen, er den klar.

Etter at du har fjernet den fra ovnen, dryss litt oregano på toppen og tilsett litt olivenolje.

Server med mer appetitt.


1 grønn salat
1 boks tunfisk i olje eller vann
1 rødløk
noen pitted oliven
en agurk
hermetisk mais (hvis ønskelig)
5 cherrytomater
2-3 ss olivenolje hvis tunfisken er i vann
2 ss sitronsaft
salt pepper.

Vask salaten og skjær grovt.

Skrell løken og skjær den i fine skiver.

Ha i en bolle, tilsett drenert tunfisk, oliven, cherrytomater (skåret i kvartaler), agurk, sitronsaft, kokt mais, olje om nødvendig, salt, pepper.

Bland alt godt og la stå i 10 minutter før servering.

Triks og ideer

Du kan også ha kokt egg i skiver i salaten. Hvis du også vil ha en dressing, kan du tilberede en klassisk majones eller oljefri majones (oljefri majonesoppskrift)


Fremstillingsmetode

Skrell løk, sopp, vask og skjær begge de tynne skivene

Skrell hvitløken og hakk, vask tomatene og skjær i terninger på 2 cm

Skrell agurken og skjær den i 5 mm tykke skiver

Salamiskivene kuttes i strimler Salatbladene skilles, vaskes, rengjøres og ristes med vann.

Varm opp 1 ss olje i en gryte over middels varme og stek løken i 5 minutter, tilsett sopp og hvitløk og kok i ytterligere 5 minutter til soppen er myknet. Ta kjelen av varmen

Skjær brødet i små terninger, som er brunet i en panne, i en spiseskje olje, og la det avkjøle.

Den gjenværende oljen blandes med eddik, salt og pepper, til du får en bundet salatdressing.

Vask basilikum og rengjør den med vann, knus osten, bland i en bolle tomater og agurker, salat og basilikum

Dryss salami, ost, soppblanding og brød på toppen. Hell sausen på toppen og bland igjen.


Middelhavspizza med tunfisk og rødløk. - Oppskrifter

Jeg er en stor fan av pizza, spesielt de siste årene, og siden jeg begynte å lage mat intenst, har det blitt en vane å spise pizza, noe som er mulig og tilgjengelig på mitt eget kjøkken. Pluss at jeg lager mine egne kombinasjoner, mengder og blir kvitt panikken over å ikke vite hva de inneholder.

N e c e s a r e:
1 pizza hvete
1 boks tunfisk i sin egen juice
1 rødløk
150 g ost
tomatsaus eller buljong
oregano.

P r e p a r a r e:
Jeg smører den tynne pizzatoppen med tomatsaus (eller buljong) og drysset med tørket og hakket oregano. Jeg tappet hermetisert tunfisk, biter eller hakket, og fordelte det jevnt på pizzaen. Jeg skar løken i juliennes og la den på samme måte, så jevnt som mulig, på toppen av tunfisken. På slutten drysset jeg revet ost.

Jeg satte den i ovnen på høy varme i 10 minutter, til osten smeltet. Vær veldig forsiktig så du ikke brenner på benken!

Jeg kuttet pizzaen i skiver og serverte den etter alles preferanser med ketchup eller andre sauser.
Toppen er tynn og ser ut til å smelte i munnen. Personlig er jeg helt fornøyd med det.


Salat med pasta, tunfisk og tomater

En rask salat som får deg ut av trøbbel (sult).

  • 100 g pasta (jeg overlater til deg å velge modell, jeg tror baugtypen vil fungere best)
  • 1 rød
  • 1 ta vare på brikkene dine
  • 1 ss søtt maiskjerner
  • 1/2 løk
  • 1/2 pepper
  • olivenolje, salt, sitronsaft

Kok pastaen, legg den under en strøm av kaldt vann, la den renne godt og ha den i en bolle. Tilsett skiver tomater og løk, tunfisk, mais og paprika i terninger. Ha olje, salt og sitronsaft over salaten. La den avkjøles i 10-15 minutter (hvis vi har tålmodighet) og server. Beklager dårlig pasta og tunfisk :).

For daglige oppskriftsanbefalinger kan du også finne meg på Facebook -siden, på Youtube, på Pinterest og på Instagram. Jeg inviterer deg til å like, abonnere og følge. Gruppen Let's cook with Amalia venter også på deg for utveksling av oppskrifter og erfaringer på kjøkkenet.


Legg brødskivene i et brett dekket med bakepapir og smør dem med en spiseskje konsentrert tomatjuice.

Finhakk løken og fordel den på brødskivene. Legg soppen på 6 av dem og tunfisken på resten. Skjær mozzarellaen eller knekk den for hånd og legg den på plass, dryss oregano på soppen og basilikum på tunfisk. .Vi hell i olivenoljen.

Forvarm ovnen til 200 ° C og stek i 15-20 minutter til mozzarellaen smelter pent. rask pizza varmt. Ha det gøy!

Hvis du befinner deg i smaken av oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag facebook side. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".


Fremstillingsmetode

Alexandras salat

Legg baconskivene på grillen, slik at de blir litt sprø, og skjær deretter en skive i 2-3 biter

Rissalat med surimi

- kok opp risen og vannet med salt og litt olje etter koking, og avkjøl


Vegetarisk oppskrift: Middelhavspizza

Denne vegetariske middelhavspizzaoppskriften er veldig sunn, passer like godt som hovedrett eller forrett og er klar på omtrent 40 minutter.

Ingredienser til middelhavspizza:

-6 ss olivenolje

-1/2 ts tørket timian

-1/4 ts tørket oregano

-1/4 ts tørket persille

-60 gr hakket artisjokk

-40 gr soltørkede tomater, tappet for olje

-40 gr skiver oliven, skåret

-1/4 rødløk, skåret i tynne skiver

-30 gr fetaost, knust

-valgfritt pålegg: fersk basilikum, nykvernet svart pepper, havsaltflak.

Fremstillingsmetode:

Forvarm ovnen til 215 grader Celsius. Ta en stor bolle der du legger 125 g mel, gjær, sukker og salt. Tilsett vann og 3 ss ekstra virgin olivenolje og bland i 1 minutt eller til ingrediensene er kombinert. Tilsett resten av melet gradvis og bland til det blir en myk deig. Den vil være i form av en ball og være litt klissete.

Pulveriser en flat overflate med mel og elt deigen til den blir silkeaktig og elastisk, og la den hvile i 10 minutter.

Det fordeles i et rundt ark, ca 0,5 cm tykt og overføres til et stekebrett, smurt med litt olje. Smør med resten av olivenoljen og dryss med blandingen av tørkede urter. Dryss på hakkede artisjokker, soltørkede tomater, løk og oliven.

Sett i ovnen på den nederste hyllen i 15 minutter, til deigen er trengt inn. Fjern den fra ovnen og pynt med fersk basilikum, salt, pepper og fetaost. Server umiddelbart.


Middelhavssalat

Middelhavssalat fra: egg, grønne bønner, tomater, rødløk, hvitløk, eddik, sitronsaft, olivenolje, nye poteter, ansjosfileter, tunfisk, oliven, parmesan, salt, pepper.

Ingrediens:

  • 4 egg
  • 250 g grønne bønner
  • 2 tomater
  • 1 middels rødløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss eddik
  • 1 ss sitronsaft
  • 3 ss olivenolje
  • 2-3 nye små poteter
  • 1 eske ansjosfileter i olje
  • 1 tonn eske
  • 10-12 oliven
  • parmesan
  • salt
  • pepper

Fremstillingsmetode:

Kok hardkokte egg, og legg dem umiddelbart i kaldt vann. Tøm ansjosfiléene og tunfisken fra hermetiske væsker. Kok bønnene i kokende saltet vann til de er myke, uten å koke. Kok potetene i skallet, og skjær dem deretter i to eller fire stykker.

Skjær tomatene i skiver, løk i tynne skiver og finhakk hvitløken. Tilbered sausen ved å blande olje, eddik, sitronsaft, hvitløk, salt og pepper. Hell sausen over grønnsakene og bland godt.

Skrell eggene og skjær dem i kvartaler og legg dem på salaten, alternerende med ansjosfileter, biter av tunfisk og oliven. Riv noen parmesanflak på toppen og server.


Video: The Island Cooking of Crete (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Tauzshura

    Unnskyld meg, meldingen blir tatt bort

  2. Mojin

    This simply remarkable message

  3. Clarion

    Det er interessant. Where can I find out more about this?

  4. Malarr

    the choice at home difficult

  5. Judal

    God !!! La oss vente på den beste kvaliteten

  6. Yoran

    What words ... Great, remarkable thought

  7. Radbert

    Flott melding, interessant for meg :)



Skrive en melding