Blackberry saus oppskrift



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Dessert
  • Frukt desserter
  • Bær desserter
  • Blackberry dessert

En rask og enkel bjørnebærsaus, perfekt til litt vaniljeis på en varm sommerdag.


Washington, USA

9 personer lagde dette

IngredienserServerer: 4

  • 500 g frosne bjørnebær
  • 40 ml mørk rom
  • 2 ss sukker, mer etter smak

MetodePrep: 5min ›Kok: 15min› Klar om: 20min

  1. Skyll de frosne bjørnebærene, tøm godt og legg i en liten kjele på middels varme. Hell over rom, rør og kok til bjørnebærene blir myke. Tilsett sukker etter smak og avkjøl.
  2. Purér bjørnebærsausen i en blender eller med en håndholdt væske. Trykk gjennom en sil for å fjerne frøene og server varmt eller kaldt med iskrem eller tilsett i din favoritt melkeshake.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(4)


Så i går kveld la jeg ut Old School Cheesecake Pie kl. 9.00 i midten av Superbowl. Ærlig talt trykker jeg på publiser i stedet for å lagre! Til mitt forsvar var halvtidsshowet over og oppmerksomhetsspennet mitt var strukket til det ytterste. Uansett, her er den søte lille oppskriften på Easy Fresh Blackberry Sauce som jeg serverte med den ostekaken!

Lett fersk bjørnebærsaus


Jeg får også ut dette innlegget på den sene siden. Men jeg har en annen unnskyldning! Jeg er en ny bestemor i dag! Mackenzie Catherine. Katarina er etter mamma som fikk meg til å rive enda mer. Hun er litt bare vakker og litt, 8,7 kilo og 20,5 tommer og helt nydelig! Jeg er sikker på at jeg vil ha noen mer passende bilder å dele snart. De jeg har er litt personlige og vil ikke gjøre det for hennes debut her!

Om lett fersk bjørnebærsaus:

Men tilbake til bærsausen. Jeg elsker hvilken som helst fruktsaus de er så enkle og raske og selvfølgelig ferske, og de får alt til å virke helt spesielt. Og når jeg sier fort, er de virkelig en ting på fem til ti minutter å piske opp.

Denne sausen er nydelig, silkeaktig og har bare litt kropp. Jeg elsker bjørnebær, og de skinner virkelig her, så myke og saftige jeg lagde dette akkurat nok til at bærene forble intakte. Det er ingen tvil om at bjørnebær kan være ganske dyre (se nedenfor hvordan du henter dem på et lavt nivå), så det virker for meg som om de bør fremheves i all sin prakt. Og når det gjelder å markere, er det bare litt sitron som fremhever bjørnebær (og så mange bær) vakkert. Det er terte, det er søtt, og du vil omtrent spise det av en skje.

Så mye som jeg elsker den ostekaken, tar bjørnebærsausen det ganske godt over toppen. Og mens bjørnebærsaus er fantastisk med ostekake, kan du bruke denne sausen til omtrent alt du liker. Tenk på det (eller for en krusning) iskrem, med yoghurt, eller kanskje som pålegg i stedet for blåbær med min Mascarponefylte fløtepuffer (Valentinsdag kommer og de er så flotte og det er selvfølgelig fantastisk over pannekaker eller vafler.

Old School Cheesecake Pie

Å lage lett fersk bjørnebærsaus:

Du starter med denne sausen med bare bær, litt sitronskall og sukker og et snev av vann bare for å få ting til å bevege seg. Varm det sakte, slik at sukkeret smelter mens bærene koker og vær veldig forsiktig med dem. Det er helt greit å knuse noen få, men hvis du vil ha store, nydelige bær i sausen din, vet du at de er delikate og blir mer delikate etter hvert som de varmes opp.

Når bærene varmes opp, blir alt flytende, og du hjelper sausen sammen med en maisstivelsesoppslemming. Når bærene er nesten der du vil ha dem, tilsett en og en halv teskje maisstivelse i bunnen av en liten kopp. Bland sammen en spiseskje sitronsaft og to ss vann og tilsett maisstivelsen litt etter litt under omrøring mens du tilsetter. Hell den blandingen i de småkokte bærene og rør og sausen tykner umiddelbart.

Når du jobber med bær, kan mengden juice som avgis variere. Hvis sausen ikke er tykk nok for deg (den blir tykkere etter hvert som den avkjøles) har du to valg: Bland en annen teskje maisstivelse blandet med en spiseskje vann og tilsett bit for bit til det passer akkurat for deg eller småkoke lenger. Hvis du surrer lenger vil bjørnebærene fortsette å koke og myke mer. Hvis sausen er for tykk, bare tilsett vann ved spiseskjeen, av varmen.

Lett fersk bjørnebærsaus

Sparer på Easy Fresh Blackberry Sauce:

Det er ingen tvil om at bjørnebær kan sette deg litt tilbake. Jeg hentet min rett før Superbowl da det var alle slags salg. Enhver ferie er vanligvis en flott tid for å plukke opp ferske bær, og du vil kanskje ta en titt på innlegget mitt, Vinner på kjøpmennene som har lenker til sider som fremhever hver store ferie og#8220food ” ferie og hva du skal se etter på salg.

Costco og Aldi har begge gode priser, men hvis du ikke har tilgang til noen av dem, kan du bruke min strategi om å shoppe (og splurging) på bærene dine under alle feriesalg. Selv om bær er jevnlig til salgs gjennom sommeren, rabatter butikkene sterkt på bær under salget før ferien for å lokke deg inn døren.

Sitroner høstes og plukkes hele året, men akkurat nå er senvinter til tidlig på våren den viktigste høsten. Du vil kanskje legge merke til flere sitroner på salg, og du kan legge merke til poser med sitroner i butikken. Ta en titt på disse posene og sørg for at de er det beste tilbudet kvaliteten kan variere. Men det gjør dette til den beste tiden på året for å nyte noe sitron! Denne oppskriften bruker bare litt sitronskall og saft der og en liten skål i ostekaken, så det hele kan glides med en gang hvis du lager det, eller det hele kan kokes og kaste i en liten Ziploc i fryseren. Sitronen kan “forked ” og saften presses ut og deretter pakkes inn for bruk snart. Akkurat som det høres ut, stikk du en gaffel i den og press saften ut av de små hullene.


Spesial utstyr

  1. Før du begynner å lage mat, gjør du andebrystet klar. Tørk veldig, veldig tørt med tørkepapir, og hvis du forlater huden, må du score til kryssmerker. Smak til med salt og pepper noen timer før du planlegger å lage den. La den ligge inne i kjøleskapet for å tørke ut huden. Trekk for å bringe den til romtemperatur når du begynner å lage sausen.

Dewberry saus

  1. Forvarm en liten gryte på middels varme. Tilsett et lite skvett olje eller klaret smør. Når den er smeltet, ha i sjalottløk og timian. La aromatene steke til de er myke og gjennomsiktige. Hell i buljong, rødvin, ½ kopp bjørnebær og pepperkorn.
  2. La det koke opp veldig mykt og reduser varmen slik at den får en konstant og mild simmer. La sausen redusere til en kopp (omtrent 1/3 av originalvolumet). Dette kan ta 30-45 minutter. Ikke tilsett salt.
  3. Når sausen er redusert, helles du gjennom en finmasket sil i en separat beholder. Trykk på bjørnebærfrøene for å trekke ut så mye juice fra fruktkjøttet som du kan. Sette til side.

Seared Duck

  1. Forvarm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett en spiseskje matolje med høyt røykpunkt eller avklart smør. Når du har smeltet, legger du andebrystene med skinnsiden ned. Bruk en liten slikkepott for å trykke den ned for å unngå at midten dukker opp mens den trekker seg sammen. Stek i 2-4 minutter eller til den er gyllenbrun, og vend deretter. Fortsett å lage mat på motsatt side til ønsket smak. Timingen vil avhenge av brystets størrelse. Den interne temperaturen bør være 125 for svært sjeldne og opptil 135 for middels. Fjern og sett til side for å hvile.
  2. Reduser varmen til middels lav og avgaser pannen med den reserverte sausen, og skrap fond (eller små knitringer) som finnes i bunnen. La sausen koke forsiktig og koke i ytterligere et par minutter og virvle deretter smøret. Rør sausen til smøret er helt innarbeidet, og tilsett deretter resten av ½ kopp bjørnebær. Slå av varmen og la sausen avkjøle og tykne. Smak til og smak til med en klype salt og pepper.
  3. Skjær andebrystet i skiver og server med bjørnebærsausen.

Feir fars dag med fantastisk mat og få med deg hele Mega Spice Collection.

Dette er bra for den gamle mannen din, fordi han kommer til å spise bedre. Og det er bra for deg, for du vil spise bedre når du er sammen med din gamle mann. Så det er en vinn -vinn, og det er hva gavegivning handler om! & Quot - Steven Rinella


Oppskriftsoppsummering

  • ⅓ kopp sukker
  • 1 (6 oz.) Beholder friske bjørnebær
  • ¼ kopp honning
  • 1 ss tørr sennep
  • 3 ss Dijon sennep
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • 1 ts kosher salt
  • ⅓ kopp ekstra jomfru olivenolje

Kok opp de første 2 ingrediensene i en liten gryte over middels høy varme, rør av og til og mos bær med baksiden av en treskje. Reduser varmen til middels, og la det småkoke, omrør ofte og mos bær, 2 til 3 minutter eller til det er litt tykkere. Fjern fra varmen, og hell blandingen gjennom en fin trådmaske i en blender, trykk med skje for å frigjøre juice.

Tilsett honning og de neste 4 ingrediensene i blenderprosessen på lave 20 sekunder. Øk blenderhastigheten til høy, og behandle 30 sekunder. Når blenderen er i gang, tilsett olje i en sakte, jevn strøm, og bearbeid den til den er jevn. Overfør blandingen til et lite skåldeksel og avkjøl 1 til 12 timer.


Oppskrift på myke pannekaker med bjørnebærsaus

Ha bjørnebær, sukker, vann og vanilje i en liten kjele på svak varme og kok opp. La det småkoke i 5 minutter, eller til sukkeret løses opp, bær mykner og slipper ut saften og væsken blir sirupaktig. Sil gjennom en finmasket sil, bruk baksiden av en skje for å presse fruktkjøttet gjennom. Kast frøene. Sausen skal være tykk nok til å belegge baksiden av en skje. Hvis det er for tynt, hvis det er for tynt, la det småkoke forsiktig for å redusere det litt, hvis det er for tykt, tilsett litt vann. Sett til side for å avkjøle.

Pannekake blanding

Kombiner melk og sitronsaft i en liten bolle og la det stå til side i 5 minutter. Ha mel, sukker og bikarbonat i en middels bolle og visp sammen. Lag en brønn i midten, hell i syrnet melk, eggeplommer og smeltet smør. Rør til den er kombinert, men blandingen skal fortsatt være litt klumpete. Ikke bland for mye. I en separat bolle, ved hjelp av en elektrisk mikser, visp eggehvitene til myke topper dannes. Brett gjennom røren, for å bare kombinere.

Forvarm en stor non-stick stekepanne over lav middels varme. Tørk av pannen med et papirhåndkle dyppet i smør, for å smøre lett. Stek pannekakene i grupper, og slipp 1/3 kopp (80 ml) av røren med jevne mellomrom over pannen, slik at det er nok plass til røren kan spre seg. Kok i 2 minutter, eller til bobler dukker opp og begynner å dukke opp på overflaten og kantene begynner å koke og mister glansen. Bruk en slikkepott og vend og kok i 30-60 sekunder på den andre siden, til den er gyllenbrun. Når de er kokt, legg pannekakene på et stekebrett i et enkelt lag og hold dem varme i ovnen mens du steker de resterende pannekakene.

Server pannekaker toppet med vaniljeis, bjørnebærsaus og pistasjnøtter.


Hvordan lage en oppskrift på ostekake og bjørnebærsaus

Visste du at en tiger lukker øynene når han er glad. En tiger kan ikke spinne, så hun myser eller lukker øynene i tilfredshet. Dette betegner tillit og sikkerhet, og er akkurat det vi mennesker gjør når vi tar en matbit som bringer oss tilbake til barndommen eller skynder oss til gledesenteret i hjernen vår.

Det er så mange måter å lage en ostekake på, og hvis du lurer på hvordan du lager en ostekake som er klassisk New York, tett nok til å føles som en ekte dessert, er dette den oppskriften, tilpasset fra New York Times oppskrift (Craig Claiborne), og er alt en ostekake trenger å være. Den har kropp, og akkurat passe mengde tetthet.

Denne ostekaken er klassisk og perfekt for de spesielle anledningene når splurging er en del av en feiring, og du vil at folk skal like desserten din så godt at de lukker øynene med den første biten.

Dette kan være en fin Father & rsquos Day -dessert, for mens jordbæret er jente, synes jeg bjørnebæret er ganske maskulint.

Jeg liker ikke de myke piskede versjonene som maskerer seg som ostekake, men er for det meste tung krem, og jeg liker heller ikke de ostekakene som ikke er stekt.

Fest denne oppskriften hvis du leter etter en ostekake i New York -stil som fremkaller lukkede øyne og smilende ansikter.

Serverer Blackberry Cheesecake

Du kan helle sausen over hele ostekaken, eller servere individuelt. En annen flott pålegg til denne ostekaken kan være denne blåbærpai -fyllingen.

Så fortell meg, er du en ostekake -fan? Hva er din favoritt?

Psstt & hellip .. Jeg har to instagramkontoer og vil gjerne se deg der.

Spinat Tiger @spinachter er alt fra min chihuahua til all maten på kjøkkenet mitt og overalt kult i Nashville.

Nashville Urban Buzz @nashvilleurbanbuzz er helt nytt og alle Nashville -ting hele tiden.


Keto bjørnebærsaus

Nå skjer det igjen! Det er vår uendelige reise for å lage fruktsauser av alle frukter som er lavkarbo/keto-vennlige, og i dag er frukten sponset av barna våre med denne Keto Blackberry Sauce!

For et par uker siden insisterte de på å kjøpe et brett med bjørnebær i Costco -størrelse!

Vi visste at de ikke kunne komme igjennom alt, men de kastet plassen, det er sunt? "

Spol fremover 10 dager senere, kartongen satt fremdeles i kjøleskapet vårt, og vi trengte å bruke dem på en eller annen måte.

Det er en stund siden vi lagde fruktsauser, så vi tenkte at det ville være en god tid å bruke dem og i det minste bevare dem.

En time senere kommer ut denne mørke perleblå fruktsausen som bare blåste mine forventninger!

Den er ikke for søt og har en fin balansert bærprofil, et velkommen tillegg til vår fruktsaussamling! Nå, en lav-carb/keto frukt ned og mange flere å gå!

Denne sausen bærer syltetøyets sødme foran med subtile smaker av bjørnebær som dukker opp nær slutten av profilen. Det er subtilt, men godt balansert, slik at du vil ha mer og mer!

1g netto karbohydrater per ss, det er definitivt ketovennlig når det gjelder fruktsauser!

For denne trenger du bare Swerve/Monkfruit som den spesielle ingrediensen, som kan kjøpes på Amazon eller et lokalt spesialmarked.

Forberedelsestid 2M

Matlagingstid 11-14 millioner

Total tid 13-16M

Porsjoner 1/3 kopp

Ingredienser

Veibeskrivelse

1) Samle alle ingrediensene.

2) Tilsett bjørnebær, Swerve/Monkfruit og 1 ts vann i en liten kjele. Merk Det kan hende du må legge til 1/2 ss Swerve/Monkfruit avhengig av hvor modne bjørnebærene dine er.

3) Kok på middels varme til vannet koker, skru deretter ned til lav, rør ofte og knus bjørnebærene med en myk slikkepott til en fin sirupaktig saus dannes. Omtrent 11-14 minutter. Sett til side og avkjøl. Tips– Frys i isterningbrett og ha i glidelås for enkel bruk av porsjoner. Den vil også holde seg i kjøleskapet i opptil 5 dager.

Håper du liker din lavkarbo/keto bjørnebærsaus!

Hvis du leter etter andre oppskriftsideer, bør du sjekke ut vår voksende oppskriftsindeks full av asiatiske inspirerte oppskrifter!

Bli med oss ​​på Facebook for å være en del av våre interaktive diskusjoner og forespørsler om oppskrifter, og følg oss på Instagram, Pinterest, eller abonner på vår nye oppskriftsvarsel og vær den første som vet når vi legger ut en ny oppskrift!


Blackberry saus for and oppskrift

På grunn av det uvanlig varme været er det en overflod av tidlige bjørnebær rundt for øyeblikket, de kan bli funnet i hekker rundt om i landet. De smakfulle små bærene er nydelige og søte og best av alt gratis! Barna elsker å plukke frukt, så det er en fin måte å få hele familien til å kjøpe middag. Du føler en stor følelse av prestasjon når du setter deg ned for å spise noe du har vokst eller fôret til deg selv. Bjørnebær kan brukes til å lage en fantastisk fruktig saus til andebryst, bein eller hel and.

Start oppskriften med å redusere porten i en kjele, tilsett bjørnebærene sammen med kyllingkraft, balsamico, stjerneanis, sukker og reduser med 2/3. Før gjennom en sil og rør inn litt maismel for å tykne. Tilsett litt smør og server med din kokte and. For fullstendig oppskrift klikk her.

Hvis du har rester av bjørnebær, kan du alltid piske opp en smuldre til dessert. Tilsett noen hakkede epler i bjørnebærene og topp med en sukker, mel og smørblanding og topp med et dryss kanel. Stek i ovnen i 35-45 minutter til den er sprø på toppen. Server med vaniljeis og nyt fruktene av arbeidet ditt!


Blackberry Sauce Oppskrift

Denne oppskriften var opprinnelig en krydret grillsaus, men jeg endret den til å være en mildere pansesaus med en sterkere bjørnebærsmak som kan brukes på and og fjærfe. Det kan passe godt med fisk osv. Lagring av noen av bjørnebærene til slutten gir en lysere, friskere smak. Les mer Jeg synes at lett salting gjør at bærsmaken kan komme mer gjennom. Se mindre

  • saus
  • glasur
  • nordvest
  • Ovnsplate

Planlegg dine ukentlige måltider og få automatisk genererte handlelister.

  • 1 1/2 c bjørnebær
  • 1 avrundet spiseskje tomatpuré
  • 1 avrundet spiseskje honning
  • 1/2 ts svart pepper
  • skvett pepper pepper saus (etter smak)
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss finhakket ingefær
  • klype salt
  • 1 ss cider eller eddik
  • 12 fine bjørnebær til pynt

Ingredienser

  • 1 1/2 c blackberriesshoppingliste
  • 1 avrundet spiseskje tomatpasta
  • 1 avrundet spiseskje honeyshopping -liste
  • 1/2 ts svart paprika
  • skvett hot pepper saus (etter smak) handleliste
  • 2 ss brun sukkerliste
  • 2 ss finhakket gingershoppingliste
  • klype saltshoppeliste
  • 1 spiseskje cider eller vin vinhoppingliste
  • 12 fine bjørnebær for pynt på handlelisten

Hvordan å klare det

  • Reserver halvparten av bjørnebærene.
  • Ha de andre ingrediensene i en liten dekket sauspanne og la det småkoke på svak varme i 15 minutter.
  • Tilsett de resterende bjørnebærene og la det småkoke i 5 minutter, tilsett et par spiseskjeer med pansesaft (hvis du har noen) og reduser sausen til ca 1 kopp.
  • Før sausen gjennom en sive, smak til med salt, eddik, pepper osv.
  • Bruk halvparten i siste liten glasur til andebryst, bakt eller helstekt kylling og and.
  • Varm opp resten av sausen forsiktig før servering. Pynt tallerkener med reserverte bjørnebær eller legg til bær i den gjenværende sausen og server hver for seg.
Folk som liker denne retten 2

Ja! Jeg leter alltid etter nye bjørnebæroppskrifter, ettersom vi bor så nær to store bjørnebærplaster, og det er nesten på tide å plukke dem. Jeg kommer definitivt til å sette dette under mine favoritter, så jeg ikke glemmer det. Jeg elsker også det faktum at det ikke er mye sukker involvert i hele prosessen, dobbelt ja!

Kokken

Rangeringen

Ja! Jeg er alltid på utkikk etter nye bjørnebæroppskrifter, ettersom vi bor så nær to store bjørnebærplaster, og det er nesten på tide å plukke dem. Jeg kommer definitivt til å sette dette under mine favoritter, så jeg ikke glemmer det. Jeg liker også det faktum at. mer

Jeg elsker lyden av å bruke honning og sitron, du kan ikke gå galt med sitron og bær.


Etter å ha opplevd min egen jakt og høsting, har jeg en fryser full av vilt og har gledet meg over utfordringen med å komme med nye og varierte oppskrifter. Noe av det er malt, noe er i form av små steker, men sammen med indrefilet må det mest verdsatte snittet være viltstøtten. Ikke alle har sjansen til å kjøpe eller kjøpe vilt fra sin lokale slakter, heldigvis kan de fleste viltbaserte oppskriftene enkelt byttes ut med storfekjøtt, og absolutt denne ville være en perfekt match for filet.

Vilt kan noen ganger også være litt vilt, men min venn Ryan fra Pitts & amp; Spitts foreslår å suge det i melk før matlaging for å trekke ut noen av de lekne smakene. Jeg personlig har ikke opplevd problemer med smaken ennå, og har funnet ut at backstrap er en mer subtil og delikat smak sammenlignet med biff. Fordi den er litt mer undervurdert, egner den seg til å bli kombinert veldig godt med søtere ingredienser som bjørnebærene, som også tilfeldigvis ser ut som skinnende juveler på toppen av den helt middels sjeldne ryggremmen.

Dette er en flott rett spesielt for høst eller vinter, med rike bær og en fantastisk krydderaroma. Server den med noe enkelt, men neppe, som disse perfekte stekte potetene. Det er sannsynligvis også en god idé å ha litt sprøtt brød for å tørke opp den fantastiske sausen som vil blande seg med kjøttsaften. Jeg tror jeg nettopp gjorde meg sulten …

Ristet viltstøtte med bjørnebærsaus

Ingredienser

  • 3 lb vilt vilt backstrap, hel
  • 3 ts salt
  • 1 ts fersk revet pepper
  • 1 ts malt muskatnøtt
  • 6 oz ferske eller frosne bjørnebær
  • 3/4 kopp hvitt sukker
  • 1/2 kopp balsamico
  • 1/4 kopp eddik
  • Juice og skall av en sitron
  • 2-4 fedd
  • 1-2 stjerneanis (valgfritt)
  • Timiankvist til pynt

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350f/180c.
  2. Kombiner salt, pepper, muskatnøtt i en liten bolle. Tørk av overflaten av ryggstroppen med tørkepapir og dryss krydderblandingen rikelig på toppen.
  3. Varm opp en stekepanne på høy. Når røyken er varm, legger du ryggbunnen i stekepannen for å steke, snu hvert minutt eller så for å sikre at alle sider er tilberedt. Sett deretter formen i ovnen i 7-10 minutter.
  4. Fjern den fra ovnen og formen, legg den i folie og la den hvile 10 minutter før du skjærer den i medaljonger.
  5. For å lage sausen - bland bær, sukker, eddik, skall, saft, nellik og anis i en panne, og kok opp. Tilsett en klype salt (valgfritt).
  6. Etter ca 5 minutter med koking, bør du kunne 'knuse' bærene på siden av kjelen med en treskje. Fortsett hurtigkokende saus i ytterligere 5-10 minutter for å tykne.
  7. Legg medaljonger på en tallerken, skje over sjenerøse porsjoner saus og topp med timiankvister.

Av Jess Pryles

Jess Pryles er en fullverdig Hardcore Carnivore. Hun er en levende brannkokk, forfatter, kjøttspesialist og Meat Science gradstudent. Hun er også en respektert autoritet på grill i Texas -stil. Australsk født og oppvokst, hun bor nå i Texas.