Pølse Fylt marg Oppskrift

  • Oppskrifter
  • Kosthold og livsstil
  • Vegetarisk
  • Vegetariske måltider

Hvis du lurer på hva du skal gjøre med den margen, er dette en velsmakende og lett fylt margoppskrift som hele familien vil glede seg over. Bruk italienske pølser med tarmene fjernet i stedet for pølsekjøttet for enda mer smak.


London, England, Storbritannia

122 mennesker lagde dette

IngredienserServerer: 4

  • 1 kort tykk marg, ca 900g
  • 450 g svinekjøtt
  • 1 rødløk, hakket
  • 2 hvitløksfedd, knust
  • 120 g tørket brødsmuler
  • salt og nykvernet svart pepper etter smak
  • 40 g revet parmesanost
  • 600 g kjøpt tomatsaus i butikk
  • 100 g revet mozzarellaost

MetodePrep: 30 min ›Kok: 45 min› Klar om: 1 time 15 min

  1. Forvarm ovnen til 190 C / gass 5.
  2. Skjær margen i to på langs. Fjern frøene, og kast dem. Skrap ut kjøttet, og hakk fint. La ca 1 cm kjøtt stå i marghalvdelene. Legg de to halvdelene i en passende ildfast form som er lett smurt.
  3. Bland det hakkede margkjøttet med pølsekjøttet, løk, hvitløk, brødsmuler og parmesanost. Smak til med salt og pepper. Fyll marvhalvdeler med pølsekjøttblandingen. Hell pastasaus over margen og dekk bakebollen med folie.
  4. Stekes i forvarmet ovn i 45 minutter, eller til pølsekjøttet er stekt. Fjern folien og dekk med mozzarellaost. Kok til osten er smeltet.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(2)

Anmeldelser på engelsk (2)

Nydelig oppskrift og så enkel og rask ..... men hvorfor i all verden anbefaler forfatteren "kjøpt tomatpastasaus" i butikk? Jeg brukte min egen hjemmelagde pastasaus, og den smakte ti ganger bedre !! Jeg la litt salvie og timian til min også og serverte den med brun ris ...... barna mine elsket det! -17. September 2012

Lagt til to Romano -paprika. Brukte kartong med hakkede tomater og tilsatt en skvett vin. Brukt pølsekjøtt med mandel og aprikos. Ts tomatpuré, ts ansjospure.-11. august 2014


Fylt marg med storfekjøtt

Med marger i overflod om sommeren, har den vegetariske utstoppede margoppskriften på dette nettstedet vist seg å være veldig populær, så en ytterligere oppskrift på et kjøttalternativ er her for deg.

Marrow er en rikelig grønnsak om sommeren – elsket av landsbymesser og kolonihager og sannsynligvis undervurdert som en flott base for mange oppskrifter

Jeg tror fylt marg er mest vellykket når det skjæres i skiver og hver ring er fylt. Den koker mye jevnere og raskere enn å stappe en hel marg.

Denne utstoppede marg med kjøttdeig er et enkelt og deilig alternativ. Det er imidlertid viktig å påpeke at du kan bruke din favoritt oppskrift på kjøttdeig. Du kan bruke en bolognese- eller chili (eller vegetarisk) saus til å stappe en marg, så eksperimenter. Ost er alltid godt revet på toppen også.

Du kan strekke kjøttet videre ved å tilsette litt havre eller linser i blandingen. Der det er mulig, kjøp grønnsaker og kjøtt fra lokale butikker.

Flere oppskrifter på kjøttdeig



Oppskrift på fylt marg

Sommer for meg betyr alltid en god tilførsel av squash eller courgette i hagen. Men hvis det regner så mye som det har i sommer, vil courgetter begynne å bli til marger hvis du ikke sjekker dem ofte nok, og alle de andre grønnsakene vil produsere rikelig. Denne utstoppede margoppskriften er en velsmakende måte å bruke grønnsakens sommergluten på. Du kan fylle dem med en kjøttdeigblanding eller legge til chorizopølse for å krydre oppskriften, men jeg liker smaken av urter, tomater og sopp, og den ostete skorpen topper det hele.

1 (eller mer) marg
1 ss olivenolje
1 løk, terninger
2 hvitløksfedd, knust
Grønnsaker, finhakket (jeg brukte tomater, paprika og sopp)
1 ts hver tørket oregano og basilikum (bruk friske urter hvis du har dem)
en håndfull persille, hakket
ferske eller tørkede brødsmuler
ost etter eget valg, revet

Varm opp ovnen til 200C. Skjær margen i to på langs og ta ut midten. Legg halvdelene med snitt opp i en stor stekeform.
Varm oljen i en gryte, tilsett løken og surr til den er myk. Tilsett hvitløk, grønnsaker og tørkede urter. Skru ned varmen til en lav simmer og kok i 10 minutter, rør deretter gjennom persillen.
Skje grønnsaksblandingen i marvhalvdelene, dekk med folie og stek i 30 minutter.

Bland brødsmulene og osten sammen og dryss over toppen av marghalvdelene. Sett tilbake til ovnen uten lokk i 10 minutter til smulene er gylne og sprø, og margen er mør.

Skjær margen i to og ta ut midten Stek andre grønnsaker i en panne Skje grønnsaksblandingen i marvhalvdeler
Etter 30 minutter, dryss med ost og brødsmuler Stekes til de er gylne og sprø Server og nyt!

Marg med urtepølser

Stykkmåltid: marg med urtepølser. Foto: Jonathan Lovekin/The Observer

Det er verdt å ta deg god tid til dette, la løken steke over moderat varme til de er myke nok til å knuse mellom finger og tommel, og pølsene skal være dype, brente, brune før de fjernes fra pannen. Det er ingen saus her, bare et klebrig lag av juice fra pannen. En enkel oppskrift, men ikke en som skal skyndes.

Serverer 4
marg 1 kg
løk 2, middels
rosmarinblader 3 ss
oliven olje 5 ss
pølser 6, lubben og grovstrukturert

Fjern skinnet på margen med en grønnsaksskreller og kast den. Halver margen på langs og skrap ut den fibrøse seedy kjernen med en skje. Skjær margen i terninger på ca 3 cm. Skrell og finhakk løkene, og finhakk deretter rosmarinen.

Varm et par spiseskjeer olivenolje i en stor, grunne panne og tilsett deretter løken. La dem mykne over moderat varme, under regelmessig omrøring, til de er gjennomsiktige og lyse gull, fjern dem deretter med en dreneringsskje og sett til side.

Legg pølsene i pannen og la dem brune i oljen og juicene som løken etterlater, snu dem av og til slik at de blir jevne. Fjern fra pannen og sett til side. Hell den resterende olivenoljen i pannen, legg i terninger av marg og hakket rosmarin og la dem farge jevnt, flytt dem rundt pannen etter behov. De er klare når de er gjennomsiktige og bleke gull.

Ha løken tilbake i kjelen. Skjær hver pølse i 3 eller 4 korte biter og bland med løk og marg. Når alt er varmt, gyllent og belagt med klebrig pansesaft, server.


The Curly Cook 's Blog

Vel, fredag ​​kveld var fylt margnatt, vasket ned med et for mange glass rødt må jeg innrømme, så jeg led av et ganske vondt hode på lørdag – opps!

Vi ser ut til å ha en endeløs tilførsel av marg for øyeblikket, og mens jeg har noen andre bruksområder for dem (marg med ostesaus, marg i karri, marg for å fylle opp min courgettesuppe når jeg er litt tom på courgetter og #8230), den mest populære oppskriften i husholdningen vår er fylt marg.

Det er to varianter, og det er omtrent den samme oppskriften uansett, og du kan bruke kjøttdeig eller kylling. Det er noen få utstoppede margoppskrifter som flyter rundt på nettet jeg har sett, og faktisk er det til og med fylt marg i Mrs Beeton ’s kokebok, men jeg er glad for å si at dette faktisk er min egen oppskrift (!) så prøv det og la meg få tilbakemeldingene dine, forhåpentligvis vil du like det! Må gi mannen min æren for innspill på denne, men hovedsakelig min! ha ha ha

Oppskrift på fylt marg – Mince & Chorizo ​​toppet med ost


A Good Old Fashioned Stuffed Marrow Recipe Book - Skaff deg denne Kindle -boken nå

Vel, vi snakker om grønnsakssortimentet her!

Don & apost blir forvirret mellom beinmarg (gelé som ting som finnes i bein) og grønnsaksmarg. Det & aposs grønnsaker marrows vi & aposre snakker om her!

Så hva er marger egentlig?

Med et ord eller to, gjengrodde courgetter eller stor courgette. Et annet ord for courgetter er Zucchini, men det botaniske navnet er Cucurbita pepo. Den generelle familien kalles squash, Curcurbita. Så, "er squash squash?" Ja!

Vel, medlemmer av Curcurbita -familien, som teknisk sett er frukt, da de inneholder frø. Curcurbita -familien inkluderer gresskar, agurker, courgette og marger. De brukes som grønnsaker, men i matlaging, på samme måte som tomater, også frukt, brukes som grønnsak.

Hva er Summer Squash og hva er Winter Squash?

Forskjellen mellom sommer squash og vinter squash ligger i deres bruk. Sommer squash høstes ung - dette er for eksempel det jeg vil kalle en courgette. Jeg forventer at den ikke skal være lengre enn ca 30 cm, ha myk, spiselig hud og jeg ville spise alt. Hvis du lar det bli det jeg vil kalle en marg, kan det være større, huden er tøff og uspiselig, og jeg ville kaste frøene og trådene. (Du kan bruke frøene separat).


Ingredienser

  • 1 marg
  • 1 boks (4oog) hakkede tomater
  • 1 tinn (400 g) nyre-, borlotti- eller cannelini -bønner
  • 1 løk
  • 2 hvitløksfedd finhakket
  • 1 rød pepper
  • 2 ts malt hør
  • 1 ss tørkede blandede urter ELLER
  • 2 håndfuller friske urter - timian, oregano og merian er en fin blanding, men bruk det du måtte ha
  • En halv rød chili/klype chilipulver
  • 100 g revet cheddar (mer hvis du vil)
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 ss olivenolje
  • Klype salt
  • Klype pepper

Gjør 4 store margringer.


Pølse Fylt marg Oppskrift - Oppskrifter

For en drøy uke siden holdt kirken min en høstfestival lunsj. Først samlet de i bokser og andre konserverte varer for å gi ut til folk i samfunnet, og deretter deltok alle i en fest bestående av retter som hver annen familie kjøpte til bordet. Det inkluderte salater, quiche og kjøttpålegg, samt autentisk afrikansk og indisk mat fra forskjellige grupper i menigheten. Og selvfølgelig var det mange yummy kaker som tilbys også!

2 kommentarer:

Jeg tror ikke jeg noen gang har prøvd marg før - selv om jeg elsker nesten hvilken som helst squash. Denne oppskriften høres deilig ut, og jeg elsker at du tok deg tid til å fylle disse. På grunn av hermetiske tomater kan denne oppskriften dessverre ikke inkluderes som en del av Made with Love Mondays (da ingredienser fra bokser er forbudt). Se delen Ingrediensbegrensninger i utfordringen, og gi meg beskjed hvis du har spørsmål. Tusen takk for at du delte oppskriften, og jeg håper du får anledning til å delta i fremtiden.

Aww woopsy daisy jeg må ha savnet den! Beklager for det! Prøv marg, men det er en av mine favorittgrønnsaker! Den har en deilig kremaktig sødme om det som er ganske vanskelig å beskrive :)


Oppskriftsoppsummering

  • 2 middels delicata squash (ca. 1 pund hver), halvert på langs og frøet
  • 3 ts olivenolje
  • ¼ ts salt
  • ½ ts malt svart pepper
  • 8 gram ukokt søt italiensk kalkunpølse, foringsrør fjernet
  • ½ kopp hakket løk (1 medium)
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 8 kopper revet fersk grønnkål, stilkene fjernet
  • ⅓ kopp gyldne rosiner
  • ⅓ kopp redusert natrium kyllingbuljong
  • ¼ kopp strimlet sveitsisk ost med redusert fett
  • 2 ss hakkede valnøtter
  • 2 ss Panko brødsmuler
  • ⅛ ts fersk revet muskatnøtt

Forvarm ovnen til 375 ° F. Pensel kuttene av squashen jevnt med 2 ts olivenolje. Dryss 1/4 ts salt og 1/4 ts pepper. Legg de oppskårne sidene opp på et stort bakeplate. Stekes i 30 minutter.

I mellomtiden, i en stor stekepanne, varm opp den resterende 1 ts olivenolje over middels varme. Tilsett pølse, løk og hvitløk. Kok i ca 10 minutter eller til pølsen er brunet og løken er mør, rør for å bryte pølsen fra hverandre. Tilsett grønnkål, rosiner og buljong. Dekk til kok i 8 til 10 minutter eller til grønnkål er visnet, rør av og til. Fjern fra varme. Rør inn ost og den resterende 1/4 ts pepper.

Skje pølseblandingen jevnt i squashhalvdeler. Rør sammen valnøtter, brødsmuler og muskatnøtt i en liten bolle. Dryss jevnt over pølseblandingen. Stek i 10 minutter eller til squashen er mør og pålegget er gyllent.


1 ss Borges Extra Virgin Olive Oil

2-3 hvitløksfedd (finhakket)

400 g storfekjøtt (svinekjøtt eller lam er også et godt alternativ)

100 g maltesisk pølse kjøtt

1 ss tomatpuré (kunserva)

100 g tomatsaus (sugo eller polpa)

50 g parmesanost (revet)

4 ferske mini mozzarellaboller

Veibeskrivelse:

1. Skjær toppen av marvene og fjern kjøttet ved hjelp av en teskje eller en fruktgravet kuleskje.

2.Hakk marvkjøttet grovt og sett det til side.

3. Varm opp olivenoljen i en liten gryte. Tilsett deretter løk og hvitløk og stek til de er møre.

4. Tilsett kjøttdeig etterfulgt av pølsekjøttet. Smak til med salt og pepper.

5. Rør dem godt og stek på middels varme til kjøttet er pent brunt.

6. Tilsett tomatpuré, sukker og tomatsaus.

7. Rør deretter til marvkjøttet.

8.Simmer i ca 10 minutter på lav flamme under omrøring av og til.

9. Fjern fra varmen og la den avkjøles ved romtemperatur.

10. Rør inn egg og parmesanost (la det være litt parmesan til toppen)

11. Fyll mergene halvveis gjennom, legg en mozzarella -ball i midten, og fyll dem til toppen.

12. Dryss litt parmesanost og lukk dem med margetoppene.

13.Plasser dem i en ildfast form og stek i en forvarmet ovn på 220 grader i ca 40 minutter eller til de begynner å få farge.

14. Server med bakte eller potetmos. Saus er valgfritt.

Du kan ende opp med litt ekstra fyll. Det er deilig å bruke med bakt ris eller pasta, eller bare fylle litt paprika og bake. (samme som margene)