Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Toskansk brokkoli-tomatterter

Toskansk brokkoli-tomatterter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser

  • 1 nedkjølt paiskare, som Pillsbury ™, myknet som angitt på esken
  • 1 eggehvite, litt slått
  • 1 pose med frossen brokkoli på 11 unse, for eksempel Green Giant ™ Steamers ™ toskansk krydret brokkoli
  • ½ kopp strimlet skarp Cheddarost (ca. 2 gram)
  • ¼ kopp majones
  • ¼ kopp hakket rødløk
  • ⅓ Kopp hakkede soltørkede tomater i olje, drenert på tørkepapir

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 400 grader F. Rull ut en paibunn på en arbeidsflate. Ved å bruke en 2-tommers rundkutter, kutter du 24 runder fra skorpen, og rullen deigen etter behov. Trykk 1 runde i bunnen og oppover sidene på hver av 24 ugreased mini muffins kopper; pensle lett med eggehviten. Stek i 8 minutter.

I mellomtiden mikrobølge brokkoli som anvist på posen; avløp. Avkjøl litt, og finhakk deretter. Bland osten og majonesen i en liten bolle.

Skje litt mindre enn ½ teskje løk og omtrent ¼ teskje tomater i hver kopp. Topp med 1 ss brokkoli (koppene blir fulle). Skje ca 1 ts av majonesblandingen på toppen av hver kopp.

Stek til skorpen er lys gyllenbrun og osten smelter, 16 til 20 minutter. Fjern umiddelbart fra pannen til en serveringsfat. Serveres varm.

Ernæringsfakta

Porsjoner 24

Kalorier per porsjon78

Folatekvivalent (totalt) 13µg3%


Terteoppskrifter

T art oppskrifter er avhengige av noen få * normale * viktige ingredienser. Gode ​​ingredienser som:

Som viser at det ikke er noen spesiell * magi * i italienske dessertoppskrifter. Det er vanlige ting - (ferske ting) med noen krydder eller smakstilsetninger. Bunnlinjen de fleste av mine terteoppskrifter kan lages av ingredienser som finnes i en tradisjonell matbutikk. Og sjansen er mange av ingrediensene som sitter i pantryet ditt akkurat nå.

Jeg skjønner at min panna cotta -oppskrift egentlig ikke er en terte. Men jeg kunne bare ikke finne en bestemt kategori å sette disse gutta i. Og panna cotta -oppskriften er tilfeldigvis ikke bare en autentisk italiensk dessert - men en av de SUPER enkle italienske dessertoppskriftene. Nå som jeg tenker på det, er puddingoppskriftene mine teknisk sett ikke terter - men du kan putte dem i et terte skall. Ok, går videre.

Når det gjelder paier kontra terter - jeg husker bare ikke paier på mange av feriesamlingene våre. Min bestemor så ut til å ha en overflod av terteoppskrifter som hun ga videre til meg. Det er bare noen få paieresepter spredt ut gjennom oppskriftsboksen hennes (fra 1932).

Skorpen gjør vanligvis folk bekymret. De fleste av våre dessertoppskrifter som bruker skorpe, vanligvis har skorpen mandelmel eller malte mandler. Imidlertid, hvis du er festet, eller bare ikke vil håndtere å lage en skorpe. Du kan bruke hvilken som helst frossen eller kjøpt skorpe. (Ja, det er ikke det største, men hvis du MÅ det må du!) Bare vet at for å få den unike italienske smaken er det nødvendig med en form for mandelskorpe i oppskriftene.

Og det er pan -tingen som gjør folk alle bekymret. Først er det INGENTING som sier at du må bruke en panne. Jeg mener plommeterten krever friforming. Pannen handler mer om presentasjon. Tærteoppskriftene jeg har - de er ikke bundet til spesifikke tertepanner. Pannene er alle ganske utskiftbare. Det avhenger bare av hvem du serverer og hvilken type presentasjon du vil lage. Ja, det handler om utseende.

Terteoppskrifter er ikke raske løsninger. Jeg hadde tenkt på minst 90 minutter for forberedelse og baking. Ikke en veldig lang prosess. Men det skjer ikke med fingeren.

Ikke vær redd for å prøve noe fordi det er en "første". Start et sted. Hvis du må begynne med en frossen skorpe, så får det være det. Så kan du andre gang forgrene deg og prøve å lage din egen eller bruke en annen form. Prøv det. Takk for at du stakk innom -


Scarpaccia Mitt favorittaspekt ved italiensk mat er dens regionalitet. Hver region i Italia har sine egne spesialiteter, noen deles av andre regioner, men med forskjellige navn. Jeg elsker å oppdage regionale oppskrifter som jeg ikke er kjent med, inkludert dette flatbrød som terte. Dette unike zucchini flatbrødet kommer fra Toscana, Viareggio spesielt, som sies å ha stammer fra pensjonerte sjømenn som brukte courgette fra hagene sine. Viareggio er en kystby i Toscana, kjent for sitt fantastiske karneval hvert år. Scarpaccia kan enten være søtt eller salt, eller noen ganger litt av begge deler. Selv om det kan serveres med et måltid, serveres det ofte som en matbit i stedet. Det har navnet sitt fra ordet scarpa for sko fordi det ser godt tilberedt ut når det tas fra ovnen, som en slitt sko, og er ofte tynt som sålene på en sko også. Min versjon er tykkere, og jeg skjærer den i små firkanter for enkel matbit. Avhengig av størrelsen på pannen du bruker, kan du gjøre den tynnere eller tykkere, uansett hva du foretrekker. Jeg foretrekker å bruke courgette på den mindre størrelsen til denne oppskriften fordi de slipper ut mindre væske. Buon Appetito! Deborah Mele 2020 GJØSTEDEG

Forbered deigdeigen er ikke vanskelig, bare følg disse instruksjonene trinn for trinn.

Hell det mykede smøret og eggene og sukkeret i en bolle. Pisk ingrediensene med en visp til det er godt blandet, men ikke pisket. Nå, sikt melet og hell det hele over egg og smørblandingen. Klem med fingrene blandingen, til væsken vil bli absorbert av melet. Resultatet ville bli en slags kringle. Hell nå smulene over et brett og begynn å jobbe deigen med hendene. Kompakt og strekk ut smulene til du får en jevn deig. Endelig, del deigen i to biter, pakk dem inn og oppbevar dem i kjøleskapet i minst 3 timer, slik at den blir mer elastisk og lettere å rulle ut.


Oppskriftsoppsummering

  • 1 ss olivenolje
  • 1 liten løk, skåret i tynne skiver
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 liten gulrot, terninger
  • 1 stilk selleri, terninger
  • salt og malt svart pepper
  • ¾ pund brokkoli - skåret i buketter, stilkene skrelt og skiver 1/4 tommers tykke
  • 1 (15 gram) bokser i tomater
  • 1 ss hakkede grønne oliven
  • 2 ts lønnesirup
  • ¼ kopp smuldret geitost
  • ¼ kopp parmesanost

Varm olivenolje i en skillet over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og rør til det er aromatisk, ca 3 minutter. Rør inn gulrøtter og selleri, smak til med salt og pepper, og fortsett å steke til grønnsakene begynner å bli myke, ca 5 minutter.

I mellomtiden legger du en dampovn i en gryte og fyller med vann til like under bunnen av dampovnen. Dekk til, og kok opp vannet over høy varme. Tilsett brokkolien, gjenopprett og damp til den er lysegrønn, 4 minutter. Fjern brokkolien fra dampbåten og legg den i en 8x8 tommers ildfast form til side.

Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

Hell boksen med terninger i tomater og grønne oliven i skillet med løk- og gulrotblandingen. Rør og kok over middels høy varme til det meste av sausen tykner, ca 5 minutter. Bland inn lønnesirupen, smak til med salt og pepper, og kok og rør i 3 minutter.

Hell sausen over brokkolien i en 8x8 tommers ildfast form. Fordel geitosten og parmesanosten jevnt over brokkolien og sausen.

Stek i forvarmet ovn til osten begynner å bli brun, ca 20 minutter.


Brokkoli, tomat og bacon -quiche

Til deigen: Visp kvark, olje, salt og egg til det er jevnt. Rør inn mel og bakepulver og elt til det er glatt med deigkroken. Dekk til med plastfolie og avkjøl i 30 minutter i kjøleskapet.

Smør springformen og støv med mel. Kjevle deigen tynt ut og bruk den til å steke den tilberedte formen. Prikk basen med en gaffel flere ganger.

Til fylling: Skyll brokkolien og skjær i buketter. Skyll tomatene.

Skjær baconet i små biter.

Blancher brokkolien i kokende saltet vann i 4 minutter, sjokk i isvann og tøm deretter.

Visp fløte, eggeplomme, hel egg og ost sammen, smak til med salt og pepper og bland deretter med grønnsakene og baconet. Fyll quichebunnen med fyllet og stek i en forvarmet ovn på 180 ° C i ca. 45 minutter.


Mandeltårter

Disse smakfulle små tertene, med sin søte, malte mandelfylling, er en fantastisk avslutning på et lett sommermåltid. Server med ferske fersken og pisket krem ​​i skiver for å gjøre dem ekstra spesielle.

Ingredienser

  • 1/2 kopp (99 g) sukker
  • 8 ss (113 g) smør, myknet
  • 1/4 ts salt
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 ts mandelekstrakt
  • 1 1/2 kopper (177 g) King Arthur ubleget mel til alle formål
  • 3/4 kopp (72 g) mandelmel eller finmalte skiver eller skiver mandler
  • 4 ss (57 g) smør, myknet
  • 1/4 ts salt
  • 1 kopp (198 g) sukker
  • 2 ss (14 g) King Arthur ubleget allmålsmel
  • 1 ts mandelekstrakt
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 3 store egg
  • 1 1/4 kopper (120 g) mandelmel eller finmalte skiver eller skiver mandler
  • 1 kopp (113 g) konditoresukker
  • 2 ss (28 g) melk
  • bringebær, til pynt

Bruksanvisning

For å lage skorpen: Pisk sammen sukker, smør, salt og ekstrakter.

Tilsett melet under omrøring for å lage smuler som henger sammen når de presses.

Trykk smulene i bunnen og opp på sidene av seks 4 1/2 "mini tertepanner (eller en tærteform i full størrelse, se tips til venstre) og stikk dem alle sammen med en gaffel.

Frys skorpen i 15 minutter, og stek dem deretter til de bare begynner å brune på kantene, 10 til 12 minutter. Ta den ut av ovnen og avkjøl mens du lager fyllet.

Slik lager du fyllet: Pisk sammen smør, salt, sukker, mel og ekstrakter.

Pisk inn eggene, tilsett mandelmelet, rør under omrøring. Fordel fyllet i skorpeene.

Stek tertene i 18 til 24 minutter, til toppen er lett brunet. Fjern fra ovnen, og avkjøl i formene.

Slik lager du glasuren: Rør sammen sukker og melk til det er jevnt.

Fordel glasuren over de avkjølte terterne, og topp med ferske bringebær eller fersken i skiver.


Brokkoli tomat oppskrift

ovnstekt fisk Oppskrift Tilsetning av maisstivelse i blandingen holdt vår første omgang sprø mens vi stekte den andre. For fisken, lett å finne … men 26- til … 26/03/2018 · Denne ovnsstekte fiskoppskriften er den perfekte opplyste versjonen av en fiskeyngel! bakt fisk som har blitt panert og paret med en deilig, krydret Chipotle ... Dette
Virgin Strawberry Margarita Cinnamon Swirl Apple Pie Cinnamon Swirl Apple Pie … Lasagne deep dish pizza er en italiensk matelsker ’s drøm Hennes mors franske Apple Pie er en annen favoritt … Hell fyll i tilberedt paiskall. Tilsett en kremvirvel eller fordamp … Tilfredsstil din søte tann med en rustikk epleterte, en sesongpai eller kaker

Denne enkle, men betydelige hovedrettssalaten får sin godhet fra røykfylte skillet-svertede tomater og en dressing tilberedt rett i pannen og maksimerer all smak fra tomatene.

Cinnamon Swirl Apple Pie Cinnamon Swirl Apple Pie … Lasagne dype parabolen pizza er en italiensk matelsker ’s drøm Hennes mors franske eplepai er en annen favoritt … Hell fyllet i tilberedt paiskall. Tilsett en kremvirvel eller fordamp … Tilfredsstil din søte tann med en rustikk epleterte, en sesongpai eller kaker i en rekke …

Tøm i et stort dørslag, reserver 1/2 kopp kokevæske, og tilsett pasta og brokkoli i gryten med tomat …

Tilsett brokkoli, blomkål eller grønnkål for å få enda flere grønnsaker i, og det passer fantastisk til tomatsausen. Server over hvilken som helst …

Det er en oppskrift som er best når tomater er hvite - så du er ikke helt avhengig av selve tomaten. Han er full av gode …

Få oppskrift på parmesanbrokkoli fra Food Network … Forvarm et bakeplate på nedre rille i en 450 ovn. blancher 1 hakket brokkoli i kokende vann med salt og hvitløk i 1 minutt …

Black Bean And Mango Salad Den omfattende a la carte -menyen inkluderer forretter som trøfflet orzopasta med sauterte giroller (٥.50), sprø andesalat … 05/06/2018 · Denne mango black bean salaten er rundt 2012 aka 3. oppskrift noensinne lagt ut på ifoodreal.com. Jeg tar livet tilbake i gamle salatoppskrifter (de fleste mennesker er interessert i ... sunne italienske oppskrifter oppdager

Tilsett fløte, melk, tomatpuré, eddik, sweet chillisaus og courgette … prep og kok grønnsaker: Brokkoli stilken finhakket og#8230

Server Alton Brown ’s topprangerte ovnsstekte brokkoli, toppet med knasende pankobrødsmuler og revet ost, med denne oppskriften fra Good Eats on Food Network.

Brokkoli, cherrytomat, feta og hasselnøttsalat Fra ‘Avoca Salads’ Dette er en flott kombinasjon av søtt, salt og sprø brokkoli og nøtter.

De er en av mine oppskrifter til kveldsmat (eller brunsj) som jeg lager når jeg er litt poppet etter en lang dag, siden de er så raske.

Ved å bruke kvartforme (små kantpanner med kant på ca 12 tommer x 9 tommer) kan du tilberede hovedretten og sideretten samtidig i samme ovn, men uten å blande smaker som ville skje hvis du kombinerte alt i en stor panne Så pølsesaftene kan blande seg med tomatsausen og smeltet ost …


Tuscan Broccoli -Tomat Tarts - Oppskrifter

Du bruker enutdatert nettleser. Oppgrader nettleseren din for å forbedre opplevelsen din.

Finn opplevelsen som passer for deg

Blant de søte godbitene du finner på mange barer eller pasticcerie hele året er det budino di riso: en slags soft ris cupcake eller vaniljeduftende rispudding bakt i konditorivarer og drysset med melis. For lenge siden på landsbygda i Siena ble det kalt "budinone", en spesiell dessert som familier pleide å forberede til spesielle anledninger ved å blande noen ingredienser: melk, ris, egg og sukker, for deretter å bake det uten smuldret bakverk som brukes i dag for å inneholde den duftende myke riskremen.

Budino di riso [Bildekreditt: Serena Angelini]

Moderne "budini di riso" er perfekte for en piknik i toskansk stil, så jeg tror våren er den perfekte sesongen for å prøve denne oppskriften. Tusen takk til Serena Angelini (Pici e castagne) for oppskriften og de fantastiske bildene.


Velsmakende terteoppskrifter

Stek en ekstra spesiell velsmakende terte med skarpt gyllent bakverk og et velsmakende sesongmessig fyll - perfekt for piknik eller avslappet sommerunderholdning.

Courgette & karamellisert rødløkstert

En levende grønnsaksterte med fersk courgette og søt, karamellisert rødløk. Det er lett å forberede og er flott for å mate en familie på et budsjett

Karamelliserte soppterter

Prøv disse supersmarte karamelliserte sopptertartettene når du er underholdende og trenger en spennende kanapé, men kan klare deg uten faff

Friform asparges & potetterte

Topp ostete butterdeig med rømme, revet gruyère og sesongens grønnsaker til en rustikk vegetarisk lunsj eller lett middag

Dobbelost & vårgrønnsaksterte

Denne velsmakende terpen med forhåndsdekorasjon har en deilig smuldrende bunn-ingen vil innse at den er kjøpt i butikk! Fyll med geitost og vakre vårgrønt inkludert asparges og ferske erter


Bake-a-tron

Denne terten handler virkelig om mandlene. Den har en veldig lett, delikat mandelsmak som forsterkes ved tilsetning av en liten mengde mandelekstrakt.

Mandelekstraktets karakteristiske kirsebærlignende smak skyldes den flyktige forbindelsen benzaldehyd. Dette dannes i bitre mandler (så vel som groper av aprikoser, epler og kirsebær) når en enzymatisk reaksjon bryter ned amygdalin til benzaldehyd, hydrogencyanid og glukose (sukker).

På grunn av dannelsen av hydrogencyanid under denne reaksjonen, kan vi ikke konsumere store mengder bitre mandler og må derfor betale med de mindre smakfulle søte mandelsortene. Heldigvis kan benzaldehyd isoleres som mandelekstrakt, som deretter brukes til å tilføre den fantastiske mandelsmaken tilbake.


Se videoen: Travel VLOG: Toskánsko Iva Vašková (Kan 2022).