Gresskar kjøttboller



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skrell squashen og press saften. Skrell hvitløk, dill og persille og skjær i små biter (finhakket hvitløk, kvern). Bland courgette med sammenpiskede egg, tilsett de andre ingrediensene, og få en sammensetning av konsistensen av en tykk krem.

Varm oljen i en non-stick panne og legg en spiseskje av komposisjonen, brun på begge sider. Fjern på tørkepapir og spis med hvitløkssaus eller ikke, både varmt og kaldt.

Jeg spiser dem slik, enkelt og uten brød.

PS Fordi jeg ikke trodde jeg skulle legge det ut, tok jeg ikke flere bilder ... beklager


Gresskar kjøttboller - den greske versjonen

Ingrediens:

en revet courgette
en revet løk
en halv revet gulrot
et fedd knust hvitløk
en halv sellerirot, skrelt og revet
3/4 ss knuste anisfrø
en halv spiseskje sellerifrø
en teskje salt
en klype svart pepper
en halv kopp mel eller hva som helst som trengs
stekeolje

- Bland courgette, løk, gulrot, hvitløk, selleri, frø, salt og pepper i en bolle
- Tilsett melet gradvis til du får en myk og klissete deig
- Varm opp olje i en panne og legg deigen med en skje, stek dem gresskar kjøttboller til de blir brune
- Tøm dem på et papirhåndkle og server dem med sauser som en yoghurt med mynte, rømme og dill, etc.

Disse oppskriftene er ideelle for de mest krevende vegetarianerne, og hvis du gir opp egget i sammensetningen av den første oppskriften, er begge typer gresskar kjøttboller er også ideelle for faste!


Gresskar kjøttboller med ost

På dette tidspunktet vet jeg ikke hvor godt det fungerer :)) Men jeg motsier deg ikke.

A, jeg lagde også gresskar kjøttboller, men uten telemea, med 3 egg og litt mer mel, var de gode. men jeg vil også prøve oppskriften din, fordi jeg liker ost fordi det ikke kan være det.
Fin søndag!
D.

Hvis du liker ost så godt, så er oppskriften perfekt for deg)

Jeg vil gjerne spørre deg om de ikke kan stekes i ovnen?

Ja, disse gresskarfrikadellene kan også stekes i ovnen. Jeg foretrekker dem stekte, men de kommer også godt ut i ovnen - jeg har inntrykk av at jeg har sagt dette blant titalls kommentarer fra oppskriften. :)

Det er tunge kamper på kjøttbollene dine akkurat nå. ffffff bra

:)) Jeg håper bare de eneste ofrene var kjøttboller.

så han gikk til og med på vannet på lørdag, min "diett". i morgen når jeg skal handle, har jeg på listen og dill for å lage disse kjøttkakene, som gresskar jeg alltid har hjemme.

Så det er klart at du må komme på listen og velge en ID for å gjenkjenne deg fra nå av. Hvis du er tom for ideer, gir jeg deg beskjed om at & quotDiet & quot er fortsatt tilgjengelig :)

offf og jeg trodde jeg trengte en ID, men jeg hadde ikke lyst til å gjøre det. det var slik oppskriftene dine tiltrukket meg. :)

Så klandre mine altfor attraktive oppskrifter :))) Så dietten forblir: P

:))) Ok, jeg godtar deg som Moraki også.

Hei,
Jeg legger ingrediensene dine mindre mel, + et annet egg, jeg smurte en glassbolle med smør og jeg satte alt i ovnen.
Heldigvis så jeg denne oppskriften med deg, jeg glemte den!

Hei, Rodica! Det betyr at du burde besøke bloggen min oftere, hvem vet hvilke minner jeg fortsatt har :) Du gjorde meg nysgjerrig: hvorfor valgte du ikke å legge til mel i det hele tatt? Tenkte du på å ikke mørkgjøre oljen din for mye når det gjelder kalorier?

Kanskje han har glutenintoleranse.

I dag brakte en kollega fra gresskarforeldrenes hage meg. Jeg lagde brød, men jeg hadde fortsatt noe lignende. Jeg husket bloggen (og hvor god den var med røkt fisk) og jeg prøvde å se om jeg kunne finne noe. Jeg kom over oppskriften, og jeg gjorde det, de ble deilige . Takk!

Ikke noe problem. Jeg er glad for at du husket bloggen min, lykke til videre :)

Hei & quotMan potten & quot!
Ved en tilfeldighet snublet jeg over & quotcratita & quot DV. og jeg ble positivt overrasket over de mange godbitene du lagde og definitivt lagde mat!
Gratulerer!
Og siden jeg for øyeblikket har litt gresskar, forbereder jeg, men bare i morgen, en sunn porsjon gresskarkjøttboller.
Jeg sier bare i morgen fordi jeg i går tilberedte en ungarsk gulas i en kjele, og siden dagen etter er mye bedre, kommer vi til å glede oss over den i dag.
Men så snart kjøttkakene er slukt, kommer jeg tilbake med inntrykk.
Så masse lykke til med matlagingen og takk for oppskriften (e).
Med respekt og vennskap
Laura S.

Hei Laura, etter å ha laget kjøttboller, venter jeg på deg med inntrykkene. Takk for tipset, jeg visste virkelig ikke at goulash er bedre dagen etter, for enkelhets skyld lager jeg vanligvis mat i små mengder og det er ikke mye igjen.
Din rosende kommentar gjør meg glad for at du snublet over pannen min :) Being & quotes & guildmates & quot, vi burde tillate oss å snakke pertu - eller per du, med tanke på navnet på bloggen din :)
Det er virkelig ikke behov for takk, jeg oppfatter besøket ditt som en utveksling av erfaringer og jeg venter på oppskriftsnotatet mitt :)
Robert

Hei,
nå er jeg ferdig med å lage kjøttboller, og jeg er veldig fornøyd med resultatet. Så enkelt som det er velsmakende. Jeg er glad for å høre at dette nettstedet er veldig nyttig. Tusen takk for oppskriftene.
En god dag.

Du har ingenting å gjøre, han tror vi er jevne. :) Jeg er enda lykkeligere enn deg, fordi jeg gjør dette to ganger: først fordi du fant oppskriftene mine og andre gang fordi du var fornøyd med kjøttbollene som ble oppnådd. En vakker dag, og jeg forventer at du kommer tilbake så ofte som mulig!

Jeg foreslår også at hvis du lar meg prøve å bake kjøttkakene i ovnen på bakepapir. Vi reduserer kaloriinntaket og kan spise en liten iskrem.

Selvfølgelig tillater vi, forslag er alltid velkomne på en kulinarisk blogg. Jeg har til og med lagt ut en oppskrift på kjøttboller i ovnen for de som vil ha råd til å spise den isen :)

Også som et forslag: de er deilige med en yoghurtsaus med hvitløk eller tomatsaus med hvitløk.

Hei
Veldig gode kjøttboller, takk for at du la ut oppskriften, jeg hadde til og med noen gresskar i kjøleskapet og jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med dem.
Jeg har også tilsatt litt finhakket hvitløk til alle ingrediensene skrevet av deg, og de ble veldig gode.
Jeg skal prøve andre oppskrifter.

Jeg tenkte også på å ha hvitløk i kjøttkakene med gresskar, men til slutt ga jeg opp ideen - jeg sa at den skulle være en så annerledes oppskrift som mulig enn kjøttboller :)
Du trenger ikke si takk, det faktum at du tok deg tid til å skrive kommentaren min, synes jeg er mer enn nok.

superrrrrrr, jeg lager din oppskrift også, mye

Ettersom hotell mottar stjerner, pensjoner mottar tusenfryd, jeg liker å tro at oppskrifter kan klassifiseres med & quotr & quot :)) Etter at du har smakt dem, fortell meg om de virkelig fortjente alle 7 & quotr & quot i din super.

Hei :)
i dag lager jeg også kjøttboller. Jeg er tilbake med & quots!

Hei Miruna, jeg gratulerer deg med valget: D og jeg ønsker deg godt arbeid. Hvis det er mulig, vil jeg at du skal konvertere stjernene til rs :))

Jeg smakte akkurat en. er superrrrrrrr: D (men jeg venter på hoveddommen om en time !!)

Jeg prøvde denne oppskriften for første gang i dag. og de overgikk mine forventninger. fff deilig. for å være ærlig la jeg til løk, hvitløk, finhakket persille! takk for denne fantastiske oppskriften!

Med glede, men det er mer din fortjeneste - kjøttboller overgikk forventningene dine nettopp fordi du forbedret oppskriften min)

Hei Robert!
Som du kan se glemte jeg ikke å komme med & quotcritica eller laude & quot- til denne oppskriften som han laget meg med -), men dessverre da jeg ønsket å forberede oppskriften, kunne jeg ikke koble til internett, og jeg var ikke veldig smart var å kopiere oppskriften min til en personlig mappe.
Og derfor prøvde jeg et eksperiment med denne oppskriften & # 10047 * & # 39Lauras Leckereien ` * & # 10047: DOBBELDEG MED KØROST, som viste seg å være veldig god.
Jeg har fortsatt ikke klart å legge ut oppskriften, men når jeg kommer tilbake fra RO.
Unnskyld at jeg ikke har praktisert den fantastiske oppskriften din, men jeg lover å gjøre det neste gang.
Jeg tok med meg oppskriften, og jeg håper jeg IKKE gjør en feil og forlater meg selv basert på internett.
Liebe Robert, hvor kommer navnet ditt fra?
Vil du ha en saksisk forbindelse?
Navnet på bloggen min - ja det er saksisk i naturen, jeg bor i Østerrike og for noen år siden da jeg begynte å blogge var jeg Hausfrau og jeg bestemte meg for å skrive det på begge språk, men jeg satt igjen med ordtaket, fordi & quottimpul & quot a Det har blitt dyrere og dyrere, fordi jeg begynte å jobbe med 3 lunefulle og grådige menn, det er ikke mye tid igjen til PC.
Jeg ønsker deg en fantastisk kveld!
Med vennskap og respekt
Laura S.

Hei Laura! :)
Det er ikke hastverk med disse kjøttkakene, gresskarene finnes sent på høsten og oppskriften venter på bloggen. Jeg la merke til at mesteparten av tiden faller nettet nøyaktig i de mest upassende øyeblikkene. Ok, hvis jeg tenker på det, ville det aldri være riktig tidspunkt :)
Den eneste angelsaksiske forbindelsen til navnet mitt er dets sonoritet, min far valgte det fordi det var 10 år siden Robert Kennedy døde.
Jeg forstår deg godt, tid er også hovedproblemet mitt. Det er som om det flyr, det er aldri nok for meg.


Oppskrift: Gresskar kjøttboller

Ingredienser til Pumpkin Meatballs
& # 8211 1 kg gresskar
& # 8211 100 gr ost
& # 8211 1 eller
& # 8211 3-4 fedd hvitløk
& # 8211 persilleblader
& # 8211 1 ss mel
& # 8211 salt, pepper
& # 8211 bakevarer
& # 8211 pesmet

Tilberedning Gresskar kjøttboller
Vask squashen, skrell dem, hvis de er for store, kutt dem i to på langs og fjern frøene. Zucchini legges deretter på det store rivjernet, saltes og får mykne i 30 minutter.

Tilberedning Gresskar kjøttboller

Gresskarkernen renner veldig godt ut av vannet den etterlater og kjøttkakene er tilberedt.
Bland squashen med revet ost, 1 egg, finhakkede persilleblader, mel, revet hvitløk og smak til med salt og pepper.

Tilberedning Gresskar kjøttboller

Tilbered kjøttboller som passeres gjennom brødsmuler og stekes i varm olje på begge sider raskt.

Gresskar kjøttboller og ost

Etter at gresskarkjøttbollene er kokt, ta dem ut av pannen og legg dem på et absorberende serviett for å tappe oljen.
Gresskarfrikadeller kan serveres med rømme blandet med litt grønn dill eller en tomatsaus.


Zucchini kjøttboller

Hele min barndom spiste jeg gresskar kjøttboller, men de var helt forskjellige. Jeg leter fortsatt etter oppskriften fra da av, til en annen ser funksjonell ut.

  • 4 middels courgette
  • 4 fedd hvitløk
  • 4 egg
  • 250 g gammel sauost eller ost, eller begge deler, blandet
  • 250 g gyldne brødsmuler
  • Karve
  • Søte Boya
  • 500 ml solsikkeolje
  • Grovt salt, nykvernet pepper

Skrell squashen og riv den. Tøm i 30 minutter i en sil, dryss med grovt salt.

Pisk eggene, bland med revet ost, finhakket hvitløk, 1-2 ts spidskommen, 1 ts paprika, nykvernet pepper.

Fjern revet gresskar fra silen, en knyttneve om gangen. Klem godt inn i knyttneven for å tømme saften og tilsett de piskede eggene. Dette trinnet er viktig, de må tømmes så godt som mulig.

Bland hele sammensetningen. Hvis det er for flytende, tilsett brødsmuler og bland. Vent noen minutter etter hver skje med brødsmuler for å sjekke hvor hardt det har stivnet.

Kjøttbollene formes, større eller mindre, etter smak. Jeg lagde dem ca 10 cm i diameter og 2 cm tykke. 14 kjøttboller kom ut av alt dette.

Når du danner kjøttboller, rull dem i brødsmuler og stek dem i varm olje. La stå i 3-5 minutter på hver side, middels varme. Tanken er å gjøre den inne, men å forbli gylden på overflaten.

Serveres varm, du kan legge rømme eller en fet yoghurt på toppen.

Den passer utmerket til en salat med grønnsaker og en enkel, tørr og veldig kald hvitvin, for eksempel Verdejo Marques de Caceres.


Gresskar kjøttboller

Ingrediens:

  • 2 mellomstore gresskar
  • 2 gulrøtter
  • en liten løk
  • 2 egg, pisket godt
  • 3/4 av brødsmuler
  • en halv kopp hasselnøtter, hakket
  • en kvart kopp olje

Riv gresskar, gulrøtter og løk og tøm overflødig væske. Bland grønnsakene med følgende 3 ingredienser: pisket egg, brødsmuler og hakkede hasselnøtter. Hvis blandingen er for våt til å danne kjøttboller, tilsett brødsmuler. La blandingen stå i kjøleskapet i 30 minutter. Kjøttbollene er formet av middels størrelse. Stek i olje til den blir brun.


Zucchini kjøttboller

Hele min barndom spiste jeg gresskar kjøttboller, men de var helt forskjellige. Jeg leter fortsatt etter oppskriften fra da av, til en annen ser funksjonell ut.

  • 4 middels courgette
  • 4 fedd hvitløk
  • 4 egg
  • 250 g gammel sauost eller ost, eller begge deler, blandet
  • 250 g gyldne brødsmuler
  • Karve
  • Søte Boya
  • 500 ml solsikkeolje
  • Grovt salt, nykvernet pepper

Skrell squashen og riv den. Tøm i 30 minutter i en sil, dryss med grovt salt.

Pisk eggene, bland med revet ost, finhakket hvitløk, 1-2 ts spidskommen, 1 ts paprika, nykvernet pepper.

Fjern revet gresskar fra silen, en knyttneve om gangen. Klem godt inn i knyttneven for å tømme saften og tilsett de piskede eggene. Dette trinnet er viktig, de må tømmes så godt som mulig.

Bland hele sammensetningen. Hvis det er for flytende, tilsett brødsmuler og bland. Vent noen minutter etter hver skje med brødsmuler for å sjekke hvor hardt det har stivnet.

Kjøttbollene formes, større eller mindre, etter smak. Jeg lagde dem ca 10 cm i diameter og 2 cm tykke. 14 kjøttboller kom ut av alt dette.

Når du danner kjøttkakene, rull dem i brødsmuler og stek dem i varm olje. La stå i 3-5 minutter på hver side, middels varme. Tanken er å gjøre den inne, men å forbli gylden på overflaten.

Serveres varm, du kan legge rømme eller en fet yoghurt på toppen.

Den passer utmerket til en salat med grønnsaker og en enkel, tørr og veldig kald hvitvin, for eksempel Verdejo Marques de Caceres.


For sausen, rengjør courgette og legg den på rivjernet eller kvern den i kjøkkenmaskinen, uansett vil den bli stellet under tilberedningen.
Vi renser løken og hakker den fint, og vi renser hvitløken og presser den.
Ha oljen i multikokebollen og sett FRY -programmet i 15 minutter.
Når oljen varmes opp, tilsett løken og la den stå til den blir gjennomsiktig, rør inn i den av og til, tilsett deretter courgette og bland det noen ganger for å trenge jevnt inn.
Mot slutten av tiden legger vi også til tomatpuré (jeg brukte tomatpuré med bakt paprika, det er min favoritt)

Etter at tiden er utløpt, tilsett kjøttboller og varmt vann til dekning og sett STEW -programmet i 30 minutter.


Med tanke på at kjøttboller og tomatpuré er krydret, vil vi smake sausen halvveis i tilberedningen, og vi vil deretter krydre den med krydder og salt.
Deretter legger vi til knust hvitløk.
Til slutt tilsett finhakket persille.


Jeg tilbereder denne sausen om sommeren i form av zacusca og jeg legger den i glass for vinteren, den holder seg veldig godt.


Bønnekjøttboller

Bønnekjøttboller og havregryn er veldig enkle å tilberede og er ideelle for en matbit eller lunsj, sammen med et tilbehør eller en salat med friske grønnsaker.

Bønner er en naturlig kilde til protein og fiber, inneholder få kalorier og har en lav glykemisk indeks. Den inneholder vitaminer og mineraler, er rik på antioksidanter, forbedrer fordøyelsen og senker blodtrykket.

INGREDIENS:

  • 200 g kokte bønner
  • 60 g sopp
  • 45 g havregryn
  • 1 ss linfrø
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 gulrot
  • 30 g solsikkefrø
  • 3 ss ertemel (eller hva du har)
  • 4 ss brødsmuler
  • 1 ss tomatjuice
  • 1 ss soyasaus
  • 1/2 ts røkt paprika
  • 1/2 ts ingefær
  • oregano
  • grønn persille
  • salt pepper

FORBEREDELSESMÅTE:

1. Ha alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen og bland til de er finhakket.

2. Form baller av den opprettede blandingen og legg dem på et brett med bakepapir. Hvis blandingen er for klissete, fukt fukt hendene litt. Vi kan la dem runde, eller vi kan trykke dem, på denne måten vil de bake raskere.

4. Sett brettet i ovnen (forvarmet) på 180 g, i 35-40 minutter, eller til de begynner å bli brune. La bønnekjøttbollene avkjøle og server dem med garnityr eller sommersalat!


Ingrediens:

  • 5 middels gresskar
  • 5 ss malt linfrø
  • 1 lenke av dill
  • 3-4 valper av hvitløk
  • 1 tsgurkemeie
  • salt aldri
  • pepper


Fremstillingsmetode

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Gresskar kjøttboller:

Vask squashen, skrell dem og riv dem: halvt på det store rivjernet og halvparten på det lille.

I mitt tilfelle hakket jeg bare kjernen fra gresskarskallet.

Salt courgette og la stå i 15 minutter til de fjerner vannet.

Hakk imens persille og løk. Klem zucchinien litt og bland med eggene, finhakket persille, løk og knust hvitløk. Smak til med salt, pepper, tilsett deretter mel for å få en homogen blanding godt bundet.

Det er 2 måter å danne kjøttboller, jeg brukte den første.

1.) Sammensetningen legges med en skje i pannen, ca 2 ss for hver kjøttbolle. Stek i varm olje på begge sider til de er gyldenbrune, fjern deretter på tørkepapir.

2.) Form kjøttboller som gis gjennom brødsmuler og etter det blir de stekt, eller de kan stekes i et brett med bakepapir. Stekes i forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter.


Video: Kjøttboller i ExtraChef (August 2022).