Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Middagsfest 101: The Meet and Greet

Middagsfest 101: The Meet and Greet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det er en varm og rykende natt i slutten av juli. Og du skjønner at du ikke kommer til å kjenne en sjel.

På Forking Tasty Supper Club er dette ikke noe uvanlig, ettersom vi samler 16 fremmede sammen en gang i måneden, hele sommeren. Gjennom sesongene har jeg lært noen få triks for å få gjestene til å føle seg umiddelbart komfortable i den utenlandske leiligheten de nettopp kom inn i.

Tross alt elsker vi når alle slutter som venner, så det er ekstremt viktig at vi får dem til å føle seg som venner når de kommer. Gjestene dine kommer med en forventning, så tenk på hvordan du umiddelbart kan oppfylle den forventningen når de dukker opp. Det er et gigantisk sett med forventninger når 16 fremmede setter seg ned for et intimt måltid, men å dele det opp i deler hjalp meg med å finne ut hva som ville sette dem raskt til rette.

Tips 1: Sørg for at alle kjenner alle

Først takler jeg den fremmede biten. Hver gjest blir introdusert for alle på kjøkkenet når de går gjennom inngangsdøren. Fra min kokk til servere til oppvaskmaskiner, mine gjester møter dem alle. Personalet mitt, til gjengjeld, stopper det de gjør, ser dem i øynene og sier hei. Hvis de ikke er dekket av mat, vil de til og med tilby et håndtrykk. Dette gjør ikke bare gjestene mine komfortable, men lar dem vite hvem de ved navn bør spørre om de har spørsmål eller bekymringer i løpet av kvelden. Som fører meg til…

Tips 2: Gi landstedet

Litt taktisk kunnskap kommer langt for å gjøre folk komfortable. Nå som de vet hvem som har ansvaret, er den neste delen av viktig informasjon for enhver kveldsmat ... riktig, plasseringen av badet. Så enkelt, alle glemmer. Selvfølgelig vet du hvor badet er, du bor der. Tenk på det et øyeblikk: Hvis du må spørre hvor badet er, indikerer det vanligvis at du må bruke det. Noen ganger gjør det folk ubehagelige, og de vil heller føle at de gled ut ubemerket, spesielt blant fremmede.

Tips 3: Lag en enkel overgang

Det er viktig å gi dem en smakebit på hva de kom til - middag og en film på et stort dekk. Nylig viste vi geni Mike Myers flick Austin Powers: International Man of Mystery. Jeg fulgte dem fra kjøkkenet til dekk der noen snacks og drikke er klare til konsum - alt med filmtema.

Til dette arrangementet serverte vi portglaserte valnøtter med stilton og karri shortbreads. Da gjestene kom på dekk, ble hver av dem møtt med et gammeldags glass av vår hjemmelagde Pimm's Cup. Å, så veldig London-byen.

Selv med de tre må-gjøre-sakene, kan en vert ikke sikre at alle har en god opplevelse, men han kan sørge for at de starter på høyre fot. Og vanligvis er det en dominoeffekt - når en person er komfortabel, føler naboen ved bordet det samme. Stack dekket og gjør dem ALLE komfortable umiddelbart, og du vil ende opp med mange smilende, fornøyde gjester.


Se videoen: ВСТРЕЧА С ДЖИЗУСОМ! Как проходит Meet and Greet? (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Kerbasi

    Gratulerer, du har nettopp besøkt en god idé

  2. Krany

    Ganske riktig. Det er en god idé. Jeg støtter deg.

  3. Wolfric

    Curiously, and the analogue is?

  4. Tangakwunu

    Du har ikke rett. I can defend my position. Write to me in PM.

  5. Bar

    Spørsmålet er interessant, jeg vil også ta del i diskusjonen. Sammen kan vi komme til det rette svaret.

  6. Rafiki

    Etter min mening blir det gjort feil. Skriv til meg på PM, den snakker til deg.



Skrive en melding