Saltet Zeppole di San Giuseppe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saltet Zeppole di San Giuseppe di av 14-03-2018 [Oppdatert 14-03-2018]

Den saltede zeppolen di San Giuseppe er varianten av den velkjente zeppolen di San Giuseppe i ovnen, søt. Den klassiske zeppolaen er veldig populær over hele Italia, hvor den finner noen variasjoner fra region til region, men som er laget, eller kjøpt nesten overalt, til farsdag. I år, for anledningen, ønsket jeg å prøve meg på tilberedningen av den velsmakende, velsmakende og fargerike, som skal serveres som en liten fylt sandwich til en forrett!
Oppskriften er veldig enkel, fyllet du kan bruke er helt tilpassbart med ingrediensene du liker best, så du må bare prøve oppskriften og fortelle meg hva du synes: P
Jeg skal dykke ned på kjøkkenet, et basseng, og vi skal lese senere: *

Metode

Hvordan lage saltet zeppole di San Giuseppe

Smelt smøret i en tykkbunnet kjele.
Når det er kokt, tilsett mel og salt.

Fjern fra varmen og rør, med en treskje, til blandingen løsner lett fra kantene.
La den deretter avkjøles i ca 10 minutter.

Tilsett nå et egg og elt deigen til den er helt absorbert.
Plasser deretter den andre og gjør det samme før du setter inn den tredje også.
La deigen hvile i ytterligere 10 minutter.

Bekled et stekebrett med bakepapir.
Deretter dannes zeppolen ved å flytte deigen i en konditoriveske med en stjerneformet tut og tegne en sirkel med dekk.

Stekes i ovnen ved 200 ° C i 10 minutter og deretter ved 170 ° C i ytterligere 20 minutter.
Etter denne tiden, la dem hvile i ovnen av med døren åpen i 10 minutter.

Når de er kalde, del dem i to.
Deretter fyller du dem med et lag Philadelphia, litt skinke og rakett og lukker dem igjen.
Tilsett nå en kvist majones.

Din saltede zeppole di San Giuseppe er klar, server dem med en tomat på overflaten.


Suppeoppskrift

Saltet Zeppole med wurstel er deilige kuler av stekt pizzadeig og, om ønskelig, også fylte. De er ideelle å servere som forrett. Jeg forberedte dem i går. Saltet stekt zeppol: Slik forbereder du oppskriften på salt stekt zeppol laget med voksen deig, også kjent som napolitansk & ldquozeppulelle & ldquo. 4196 oppskrifter på salte stekte donuts er funnet fra GialloZafferano -bloggen. Pastacresciute, stekt salt zeppol ,. Og zeppulelle. Fra.

Den salte zeppolen derimot, er like god og veldig enkel å tilberede. Det tar bare 5 minutter med forberedelse og totalt 10 minutter. Pianetadonna. søk etter. Oppskriften på stekt, bakt eller saltet Zeppole di San Giuseppe: her er den originale oppskriften og en annen variant enn de vanlige, ingrediensene og dosene. Presentasjon. Stekt zeppole di San Giuseppe er en typisk dessert av italiensk mat og stammer fra en gammel tradisjon som går tilbake til romertiden.


De salt zeppol er en stekt fingermat, typisk for den napolitanske tradisjonen, tilberedt med en enkel syret deig (kalt pasta dyrket), tatt av skjeer og stekt i rikelig varm olje. En smakfull versjon av den klassiske zeppole di San Giuseppe, en søt tilberedt til Pap & agrave -festen.

Tilstede i hver napolitansk yngelbutikk og presentert i den klassiske cuoppo, er saltet zeppole intet annet enn myke og velduftende stekte smaker krydret fremdeles varme med salt og pepper. De bør spises strengt mens de fortsatt er varme, for å forhindre at de blir hardere og mer fuktige når de blir kalde.

De serveres vanligvis som forrett eller aperitiff.

De er virkelig tilberedt på noen få minutter, akkurat lenge nok til å blande ingrediensene, elte og la dem heve til det er doblet. For å gi dem formen trenger du bare to skjeer: ta en del av deigen og skyv den inn i den kokende oljen ved hjelp av den andre skjeen.

Vi kan ta vare på estetikken litt mer, prøve å lage baller av samme størrelse eller langstrakt, kroket -stil, eller ha det gøy med å forberede forskjellige former. Prøv dem også ledsaget av pålegg, oster og mousser, du vil ikke kunne stoppe!

Her er trinnvis oppskrift Napolitansk saltet zeppol!

Zeppole di San Giuseppe glutenfri

Lange kiler

Carnival Zeppole med Thermomix


Saltet Zeppole & # 8211 den salte versjonen av San Giuseppes zeppole

En fingermat å putte i & # 8220coppo & # 8221, som de kaller det i min del av verden (den klassiske papp rullet i en kjegleform, for å sette fingermat inn i den) og nyte å gå langs strandpromenaden eller i byen sentrum søndag ettermiddag. Denne forretten, som også kan brukes som tilbehør eller tilbehør til en aperitiff, er den smakfulle versjonen av den klassiske San Giuseppe -zeppolen, tradisjonelt tilberedt til fars dag: salt zeppole. Men hvordan er disse deilige snacksene, typiske for italiensk mat, tilberedt?

  • Åpen saltet zeppol: La oss se godt på pastaens konsistens.
  • Her er vår salte zeppole!

Zeppolaen tilberedes ved hjelp av en syret deig (eller vokst deig som man sier i Campania, fødselsområdet til oppskriften), tatt ved hjelp av en skje og, med et annet tilbehør, dyppes og stekes i olje kokende. Deilig, duftende, salt og pepperaktig småbiter både i den klassiske & # 8211 søte & # 8211 -versjonen og i den smakfulle versjonen. En mat for alle anledninger, utmerket både som forrett / aperitiff og som tilbehør, klar i noen få enkle trinn. Nyt måltidet!


Fried Zeppole di San Giuseppe Recipe - The Recipes of

Saltede stekte Zeppole deigoppskrifter. I Ricette Sapori finner du 42807 oppskrifter på Salted Fried Zeppole Dough sammen med tusenvis av andre oppskrifter. I fjor prøvde jeg for første gang å lage zeppole di San Giuseppe i ovnen. i år var det turen til stekt San Giuseppe zeppole. Søkeresultater. Vi fant ingen oppskrifter relatert til: Napolitansk saltet zeppol. Du lette kanskje etter napolitansk saltet zeppol.

Salty Fried Zeppole - Velsmakende oppskrifter - Enkle matoppskrifter.

Før var det tre andre typer donuts:. du får smultringer, som stekes i varmt vann. OPPSKRIFT. Zeppolaen til San. STEKTE KILER. OPPSKRIFT AV: Maria Teresa Matarese. Ingredienser: 400 g monitoba mel 100 g 0 mel 250 g vann 10 g salt 25 g sukker 90 gram smør. Oppskriften på stekt, bakt eller saltet Zeppole di San Giuseppe: her er den originale oppskriften og en annen variant enn de vanlige, ingrediensene og dosene. Zeppole med krem ​​og svarte kirsebær: en tradisjonell dessert for Saint Joseph, men også utmerket i karnevalperioden. En myk og grådig dessert av chouxdeig. Gatematoppskrift: Past Crisciut (napolitansk saltet zeppol) Disse deilige pannekakene finnes i napolitanske stekebutikker sammen med. Thermomix Salted Fried Zeppole Oppskrifter. I Recipes Flavors finner du 12516 oppskrifter av Thermomix Fried Salted Zeppole sammen med tusenvis av andre oppskrifter.

Stekt, bakt og saltet Zeppole di San Giuseppe: oppskrift

Carnival: Stekt, søt og salt Zeppole tilberedt av Barbara Etiketter: Carnival, Sweets. E. en oppskrift som Luisa fikk i gave, sammen med andre. Thermomix stekte saltede zeppoloppskrifter i søkemotoren. Oppskriften på stekt zeppole og bakte beignets og den legendariske Luca Montersino, No need. Saltet zeppol er en typisk rett i provinsen Reggio Calabria. Typisk for juleperioden, de er smakfulle og med forskjellige fyllinger.

Nysgjerrighet på zeppolen - Zeppola :: Zeppole di San Giuseppe :: Godteri.

Saltet kalabrisk zeppol Zeppolen er en av de viktigste tradisjonene for en kalabrisk dok. Oppskrift på kalde fylte pachino -tomater med robiola og pistasjenøtter. Du bør se andre oppskrifter som ligner på Thermomix Napolitansk saltet zeppoloppskrift. Napolitansk stekt Zeppole Gloria kjøkken med stjerner og striper. I den forstand at zeppole di San Giuseppe bør stekes selv om mange tilbereder dem i ovnen. Den perfekte oppskriften: zeppole di San Giuseppe fra Sal De Riso. Oppskrift på stekt San Giuseppe zeppole: Slik forbereder du utmerket napolitansk stekt zeppole di San Giuseppe fylt med krem ​​og svarte kirsebær. Søkeresultater for stekte donuts blant Misyas matlagingsoppskrifter - Liste over stekte donutsoppskrifter på Misya. FRITED SAINT GIUSEPPE ZEPPOLE Ingredienser: 150 g mel, 40 g sukker, 70 g smør, 3 egg, 250 ml vann, 1 sitron (skall), 1 klype salt.


Zeppole di San Giuseppe oppskrift

FORBEREDELSE TIDER
ForberedelseMatlagingTotal
40 min 1 t 1t og 40 min
Ingredienser
Antall for ca 16 mellomstore biter
  • 250 gram mel '00
  • 250 gr vann
  • 50 gr smør
  • 5 mellomstore egg *
  • 5 gr salt
  • 1 liter solsikkeolje til steking

Til den tykke vaniljesausen:

  • 460 gr fersk helmelk
  • 6 mellomstore eggeplommer
  • 150 gram sukker
  • 30 gram mel '00
  • 20 gr stivelse
  • 1 ss vaniljeekstrakt

* Velg mellomstore egg, for å finne de listede ingrediensene perfekt, som du vet, endrer egg vekt etter størrelse. Hvis du bruker for store egg, kan det hende du må stoppe med 4 - 4 og et halvt egg, tvert imot hvis du bruker små egg, må du kanskje legge til litt mer enn et halvt egg. deigen må være fast og tett ellers vil zeppolen ikke ha den karakteristiske "krøllete" formen.


En kurv med kirsebær


Ha vannet, smøret i en panne i små biter, en klype salt og kok opp, selvfølgelig må smøret være helt smeltet før du tilsett det siktede melet i en omgang.

Snu blandingen med en treskje og kok til den begynner å løsne fra sidene og bunnen av pannen.
Fjern den fra varmen og la den avkjøle.

Når det er kaldt, tilsett ett egg om gangen, tilsett det andre egget først når det første er fullstendig absorbert i deigen, fortsett med de resterende eggene.
På dette tidspunktet vil du ha en deig som ligner en tykk vaniljesaus.


Ha den i en konditoriveske med en stor stjerneformet dyse.
Skjær ut firkanter med bakepapir.
Form smultringene på ca 6 cm i diameter på rutene med bakepapir med to omganger deigen den ene på den andre, som på bildet.
Ta firkanten av bakepapir med zeppolaen og stek den i kokende olje, og legg deigen i kontakt med oljen.
Papiret kommer av seg selv, fjerner det fra oljen med en tang og fortsetter å lage zeppolaen på den andre siden.
Kok maksimalt to smultringer om gangen, de må være gylne.
Hell dem av oljen og legg dem på kjøkkenpapir.
Jeg kan forsikre deg om at de er ganske tørre.

- tilbered vaniljesausen -

Kok opp melken i en kjele.
Bland eggene med sukker og vanilje i en bolle, tilsett melet
og siktet risstivelse.
Hell eggeblandingen i melken, sett den tilbake på varmen, bland med en visp og la kremen koke i noen minutter.
Legg kremen i en beholder, dekk den med matfilm i kontakt for å forhindre at huden dannes og la den avkjøle.
Ha den i en kringlepose med stjernemunnstykke, ta zeppolen dryss med melis, fyll dem og pynt med fløte og sure kirsebær i sirup.


Hvordan tilberede saltet zeppole di San Giuseppe

Varm opp vannet med smøret og rør til det er smeltet (1. Tilsett deretter melet og saltet og bland videre med treskjeen til deigen er ferdig: blandingen er klar når den kommer av pannens vegger (2) . Når det er klart, la det avkjøles i en bolle. Tilsett deretter ett egg om gangen og bland til det er absorbert, tilsett det neste og fortsett på samme måte med det tredje.).

Ha den i en konditoriveske og form zeppolen direkte i formen med bakepapir (4). Stekes i en forvarmet ovn på 190 ° i ca 40 minutter. Når den er ferdig, la den saltede zeppolen avkjøles i den litt åpne ovnen. Når de er helt kalde, skjærer du dem horisontalt (5) og fyller dem med ost, rå skinke og rakett. Lukk og tilsett en kvist majones og en tomat på hver zeppola, for å gjøre dem mer spektakulære. Din saltede zeppole di San Giuseppe er klar til servering (6).


Saltet Zeppole di San Giuseppe - Oppskrifter

Denne lørdagen viker spalten EAT WHAT READ med stor glede for FESTA DEL PAPA '. I 18 år har jeg dessverre ikke vært i stand til å feire min fars lengre, men i nesten 4 år har jeg kunnet glede meg over å se jentene mine feire deres, det er mannen min!

INGREDIANTER:

  • 125 gram vann
  • 75 gram mel 00
  • 50 gr smør
  • 2 egg
  • 1 klype salt
  • 1 eggeplomme
  • 100 ml melk
  • 1 ss maisstivelse
  • 70 g stor revet ost av Emmentaler -type
  • 8 godt drenerte og pitted sorte oliven
  • 1 ss finhakket pistasjenøtter

La dem avkjøle på et hevet rist, så er du klar til å pynte dem.
Mens de avkjøles, må du alltid forberede fyllet i Thermomix.
Ha alle ingrediensene uten osten i kannen på apparatet, kok på 90 & # 176 i 4 minutter på hastighet 4, når det er ett minutt på slutten tilsett osten med de bevegelige bladene og fullfør det gjenværende minuttet. La det avkjøles inne i kannen.
Etter denne tiden, forbered en konditorpose med alltid en stor stjernemunnstykke, bruk termomixen med hastighet 4 for å gjenopplive kremen og overføre den til lommen.
Nå er du klar til å stappe zeppolen.
Fyll hver zeppola med krem,


Forbered bakt zeppole som har samme blanding av fløtepuffer og søte fordi de faktisk er nøytrale.

Ha i en panne smøret, en klype salt og vann og kok opp.

Fjern gryten fra varmen og tilsett Mel rør raskt med en skje eller med en visp til det er godt blandet.

Sett gryten på varmen igjen og stek til du får en kompakt sammensetning som løsner fra sidene av potten.

Fjern gryte igjen fra varmen og la det avkjøles litt, og tilsett eggene ett om gangen, ikke tilsett det andre egget hvis det første ikke absorberes godt av deigen.

Bli med på denne måten alle tre eggene bland med en visp til deigen er glatt, uten klumper og kompakt.

Sett den sammensatt i en konditoriveske (en frysepose med et snitt på det ene hjørnet er også greit) hvis du vil med den dekorerte spissen og lag masse donuts på et ark bakepapir.

Kok zeppole i en forvarmet ovn på 180 ° i 30 minutter omtrent til de er helt kokte og gylne.

Fjern donuts fra ovnen og la dem avkjøle helt.

Når smultringene er helt kalde, skjærer du dem i horisontal retning som du ville med en smørbrød og fyll dem etter din smak.

Jeg har tatt på meg et slør av majones, salat, tynt skiver røkt scamorza -ost, rå skinke og en skive tomat.

Avslutt med pynten på de salte smultringene med en krøll av majones og svarte oliven.

VARIANTER OG RÅD

deigen av zeppole er nøytral så du kan også fylle dem med vaniljesaus.

Jeg anbefaler å ikke tilsette egget hvis det forrige ikke blir absorbert av deigen.

Hvis du vil av den høyere zeppolen kan du gjøre to svinger med sekken Noen i stedet for en.

Undersøk tilberede smultringer hvorfor hvis de ikke er helt kokte, selv inni, når de fjernes fra ovnen, senkes de og forblir ikke hovne.

Du kan stappe som du vil og du kan sette en tomat i stedet for svarte oliven.

Hvis du likte oppskriften på salt zeppol, kan du kanskje også være interessert i BUNKER AV PARTIER eller til og med BAKT ZEPPOL eller STEKTE KILDER.


Video: Festa del papà, la Zeppola di San Giuseppe de Langolo del pane (Kan 2022).