Svinekjøtt med grønnsaker



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det er en kinesisk rett som ble inspirert litt av Oanas oppskrifter og av det jeg så på tallerkenen på den kinesiske restauranten: D

  • 500 gr svinekjøtt
  • 1 gulrot
  • 1/2 løk
  • 1/2 agurk
  • 1 paprika
  • soyasaus
  • ingefær
  • 1 ts mel
  • olje
  • salt pepper
  • sos iute
  • 1/2 fedd hvitløk
  • 200 ml vann

Porsjoner: 3

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Svinekjøtt med grønnsaker:

Skjær kjøttet i strimler og marinér i soyasaus (2-3 ss) i ca 2 timer.

Vi kutter grønnsakene med pinner, og vi trekker dem hver for seg gjennom olje (for ikke å trenge inn bare nok til å myke) I den samme oljen bruner vi kjøttet, deretter tilsetter vi mel, 200 ml vann vi lar det koke litt, vi tilsetter grønnsaker, ingefær, varm saus, hvitløkspepper og salt etter smak. Jeg legger omtrent en halv teskje ingefær.

Jeg serverte den med ris.


  • 1,5 kg svinekjøttbein med bein og mus
  • 3-4 ss olje (eller smult)
  • 3-4 fedd hvitløk
  • salt og pepper
  • 1 ts revet paprika
  • grønn timian (eller timian)
  • 200 ml hvitvin eller rosevin
  • 3 mellomstore poteter
  • 2 gulrøtter
  • 1 grønn paprika (mye bedre rød)
  • 1 rødløk
  • 1 stor tomat

Forbered et stort brett og legg kjøttstykket i det. Salt, pepper, tilsett olje, dryss med paprika, timianblader og hvitløk passert gjennom pressen eller legg på et fint rivjern.

Klipp musen fra sted til sted.

Masser kjøttet godt på begge sider, tilsett vinen, dekk til med lokk eller aluminiumsfolie og sett brettet i ovnen på 190 ° C.

Det er viktig at brettet er godt dekket slik at væsken ikke fordamper for raskt. Men du kan fylle den med varmt vann.

Kontroller biffen, og hvis gaffelen er litt i den etter en time, halvannen time (avhengig av hvor stort kjøttstykket er), er det på tide å sette grønnsakene.

Skjær potetene i ikke for tykke skiver, gulrøttene i runder, den større løken i skiver, tomaten og paprikaen i skiver. Hvis brettet ditt er mer romslig, kan du sette en annen potet to pluss det, gulrot eller hva du liker best.

Salt og pepper grønnsakene, og tilsett et glass vann hvis væsken i pannen har falt for mye.

Dekk til igjen og sett i ovnen.

Når grønnsakene er nesten tilberedt, avdekker du brettet, øker ovnstemperaturen til 200-210 ° C og lar det stå i 20 minutter til eller til det brenner pent.

Spis varm biff med grønnsaker. Et glass rødvin fungerer utmerket. God appetitt!

Hvis du befinner deg i smaken av oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag facebook side. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".


GRISESUPPE MED GRØNSKER

Jeg har ikke tilberedt en sur suppe på lenge, og da jeg så gjennom kjøleskapet, bestemte jeg meg umiddelbart for en bondefleskesuppe med grønnsaker som er veldig populær i huset mitt.

ingredienser:

  • 500 gr. svinekjøtt med bein
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • 1 persillerot
  • 1 stk. purre
  • 1 stk. selleri (4 cm.)
  • 1 courgette
  • 2 poteter
  • 200 gr. frosne grønnsaker (erter, grønne bønner, gulrøtter, blomkål)
  • 600 ml. borsch
  • 5 tomater
  • 200 ml. buljong
  • Strimlet estragon
  • 1 lenke persille

Vask svinekjøttet godt og kok det opp i en gryte med 3 liter kaldt vann.

Jeg skummer godt et par ganger, og når den er halvstekt, tilsetter jeg løk, purre og hakkede røtter i bittesmå terninger.

Etter 10-15 minutter, tilsett poteter og courgette, også tilberedt i passende terninger, etterfulgt av de frosne grønnsakene.

Ha i mellomtiden borsch i en kjele for å koke i noen minutter og legg plommetomater på det store rivjernet, som jeg snur i suppen med buljongen og den kokende borsjten.

Tilsett en halv teskje hakket estragon, juster smaken av salt og la suppen stå på riktig varme i 5 minutter.

Dryss rikelig med fersk persille før servering og nyt den med en spiseskje rømme og 2-3 varme paprika.


Potter med grønnsaker med svinekjøtt

Potter med grønnsaker med svinekjøtt

Potter med grønnsaker med svinekjøtt

INGREDIENSER

  1. 800 g svinekjøttbein i terninger
  2. 2 ss olje
  3. 4 løk
  4. 1 rød paprika
  5. 1 kg frossen blanding av grønnsaker (paprika, gulrøtter, sopp, grønne bønner)
  6. 4 store poteter
  7. 5 fedd hvitløk
  8. salt og pepper etter smak
  9. 1 ts timian

Tilberedning: Grønnsakspotter med svinekjøtt

Vi starter med kjøttet, som vi steker litt i olje, deretter legger vi til store hakkede løk. Salt og ha på bålet til det blir glassaktig. Tilsett paprika, tilsett deretter de frosne grønnsakene. Etter at de har myknet litt, legger vi poteter i terninger, drysser med salt, pepper og timian og lar dem koke. Til slutt legger du hvitløken gitt på det lille rivjernet og serverer.


Svinekjøttboller med grønnsaker, uten egg

Kjære, jeg innrømmer at jeg har en kjøttbolle -fan. Kjøttboller som bare var vegetabilske nektet han sterkt hver gang jeg tilbød dem. Så jeg overholder det og slipper alltid litt kjøtt. Jeg lagde denne oppskriften med svinekjøtt. Fordi vi ikke bruker egg, og de må være faste, ellers vil ikke lille gutten ha dem, la jeg til en liten cous-cous. For å komme på jobb trenger du:

  • Ingrediens:
  • 1 stykke fettfritt svinekjøtt (mindre enn håndflaten)
  • 1 potet
  • 1/4 courgette
  • 1/2 pepper
  • 2 små grønne løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss revet couscous
  • 1 ss olivenolje
  • 3 ss brødsmuler
  • Persille og dill
  • En klype salt

Fremstillingsmetode:
Grønnsakene vaskes, renses og kuttes i mindre biter, og kjøttet skjæres i biter. Ha dem alle i en blender eller elektrisk kjøttkvern. Når de alle har blitt en pasta, tilsett olje og tilsett spiseskjeer couscous og greener. Sammensetningen er myk. Forbered et brett, som du legger på et bakeplate og smør med litt olje. Form kjøttbollene med hendene og dryss dem med brødsmuler og hold dem i håndflatene. Du kan ikke rulle dem i brødsmuler, fordi sammensetningen er myk. Sett dem i forvarmet ovn på 180 grader i ca 50 minutter eller til de er gyllenbrune. De er deilige. Jeg liker dem også, jeg drysser bare litt mer salt på dem. Jeg liker det veldig godt, fordi de er faste og ikke klissete og våte inni, akkurat som eggfrie grønnsakskjøttboller kommer ut. Hemmeligheten med disse kjøttkakene er at ingrediensene er rå, og absolutt couscousen som absorberer væsken fra grønnsaker. Omtrent 8 kjøttboller kommer ut av denne sammensetningen, hvis du vil ha mer, må du øke mengdene tilsvarende. Stor appetitt!
PS Hvis du trenger veiledning, ikke nøl med å skrive til meg her eller på Facebook -siden "Kulinariske horisonter for allergikere"

. I henhold til opphavsretten er kopiering og distribusjon av oppskrifter uten å angi kilden forbudt.


Svinemørbrad med stekte grønnsaker

Hvis du har litt indrefilet av svin i fryseren, kan du gjøre det med det. Få litt grønnsaker til pynten, for eksempel rødløk, aubergine, courgette, selleri, selleri og paprika. Du tilbereder grønnsakene separat i pannen, og du lager kjøttet i to trinn: først steker du det over høy varme, så lar du det stå i ovnen i omtrent et kvarter. Er du ikke sulten allerede?


Tilberedning Svinekjøtt med bakte grønnsaker

Svinemuskelen saltes og pepper tilsettes etter smak og legges i et brett. Grønnsakene rengjøres, vaskes og kuttes i biter, settes deretter i brettet ved siden av kjøttet, på toppen tilsettes tomatjuice, settes i ovnen. La det stå på riktig varme til kjøttet er godt trengt inn.

Server med garnityr av rå grønnsaker eller salat etter dine preferanser.

Prøv denne videooppskriften også


Video: STEKT SVINEKJØTT MED LØK OG TOMATSALAT (August 2022).