La oss gresskar

Perfekt til en halloween- eller høstfest, dette gresskarstempel av Shawn Chen, drikkedirektøren på RedFarm og viktigste bartender på Decoy, inkluderer en seks-kryddersirup og lite marengs-topper.

  • 18 oz Elijah Craig bourbon
  • Domaine de Canton ingefærlikør på 8 oz
  • 6 ss Farmer's Market organisk gresskarpuré
  • 4 oz Fall kryddersirup *
  • 12 oz Eplejuice
  • 12 oz Ananasjuice
  • 12 oz sitronsaft
  • Marshmallow Fluff eller ristet marengs **
  • Pynt: Sitronhjul
  • Pynt: Ananashjul
  • Pynt: Kanelstang
  1. Serverer 8 til 12.

  2. Skjær opp toppen av et gresskar med en skvis kant, skrap ut frøene og skyll gresskaret ut.

  3. Tilsett alle ingrediensene i gresskaret med is og rør.

  4. Legg 5 sitronhjul, tynt skiver og 3 ananashjul, tynt skiver, i bollen for pynt.

  5. Server i en mini uthulet høstings gresskar eller glasskrus, topp med Marshmallow Fluff eller marengs som deretter ristes med en håndbrenner, og pynt med en kanelstang.

  6. * Fall kryddersirup: Toast 2 ts kardemomme i en kjele på middels varme. Tilsett 5 hele stjerneanis, 1 ts muskatnøtt, 5 terninger stilk av hel ingefærrot, 3 kanelstenger, 3 fedd, 1 hel oransje vri, 2 kopper fint hvitt sukker og 2 kopper vann, og rør til sukkeret har helt oppløst. La det avkjøle i 30 minutter, og bruk en finmaske-sil for å sil i en frimurerbeholder. (Holder i kjøleskapet i opptil 4 uker.)

  7. ** Ristet marengs: Skille ut 5 hele egg og legg de hvite i en stor bolle. Pisk eggehvitene med en elektrisk eller håndholdt mikser til de blir myke. Tilsett 3 ts sukker gradvis når eggehvitene blir slått til stive topper. Bruk en stor skje til å overføre marengsen i en plastbelagt konditorpose for å presse marengsen på hvert hullfylt glasskrus eller minigresskar.


Se videoen: SLIME TELEPATHY CHALLENGE. Does mom pass or fail? We Are The Davises (Oktober 2021).