Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Kan denne appen hjelpe deg med å bli en bedre vinsmakere?

Kan denne appen hjelpe deg med å bli en bedre vinsmakere?

Er konvensjonell trivia litt for fotgjenger for deg? Vel, hvis du har sett filmen "Somm" og trodde at du like gjerne kunne identifisere druen, regionen og årgangen til en vin uten å kikke på etiketten eller knekke en svette, kaller denne nye appen til korketrekkeren din.

I de siste 20 årene har WineGame medgründer og administrerende direktør Rob Wilder (som også var medstiftet José Andrés 'ThinkFoodGroup) spilt et blindt vin-smaksspill med vennene sine, på kjøkken, stuer og vinkjeller rundt om i verden . Nå bringer han opplevelsen til et globalt, virtuelt publikum. "Vi har drømt om en mobil digital versjon siden vi så de første iPhonene rulle ut," sier Wilder. "Dette er mer enn et tiår."

Konseptet er enkelt. Last ned WineGame-appen, lag en profil og lag ditt eget spill eller bli med i et som allerede eksisterer. Wilder sier at WineGame er enkelt for alle å sette opp og være vert for et spill, spesielt fordi du ikke trenger å legge inn alt om viner manuelt. Bare skann vinetikettene, så vil spillet bli befolket av databasen som inkluderer hver vin som selges i USA. Totalt dekker det omtrent fire millioner flasker, inkludert forskjellige årganger.

Jeg testet det nylig med min mann, min svoger og hans kone, ved å bruke et spill som allerede var satt opp og fire vinprøver sendt til meg av Wilder - to hvite og to røde, med etikettene pakket inn i folie. (Normalt vil den som vert for spillet, eller en tredjepart, måtte plukke og pakke vinene, og derfor diskvalifisere dem fra den runden.)

Gruppens vinkunnskap varierte fra profesjonell (jeg har vitnemål innen vin og brennevin fra WSET) til uformell, men Wilder mener ingen vinkompetanse er nødvendig for å spille. "Spillet er designet for å skape logiske flervalgsspørsmål og svar, slik at selv førstegangsspillere kan gjette seg og lykkes," sier han.

Jeg har gjort min del av blindsmakingen, men jeg innrømmer at det er for lett å tenke på tingene og gjette instinktene dine på nytt. Det som er flott med WineGame, er at du teknisk ikke spiller helt blind, ettersom hvert spørsmål er flervalg med fem alternativer. Hvis du ikke får en riktig ved første forsøk, får du en ny sjanse, og et nyttig lyspæreikon vil gi deg tips og hint om et valg du vurderer. Det er fire spørsmål for hver vin - drue, land, region og årgang / etikett - og hvert spørsmål er verdt tre poeng.

Den første hvite vinen var en gimme, etter min mening. Dyster og aggressiv selvsikker, det kunne ikke ha vært annet enn New Zealand sauvignon blanc. (De andre druevalgene var gruner veltliner, seyval blanc, gewürztraminer og riesling.)

Regionene var ikke lure spørsmål - alle var på New Zealand; ditto for årgang og etikett. Den andre hvite viste seg å være litt vanskeligere. Jeg gjettet druen (chardonnay) men anså den for å være amerikansk da den viste seg å være fra Argentina. (Hvis du gjetter riktig ved første forsøk, får du alle tre poengene for det spørsmålet. For hvert galt svar blir et poeng trukket; hvis du velger galt tre ganger, får du null poeng.)

Å varme opp med ringeviner fra forskjellige regioner er en fin måte for førstegangsspillere å få fotfeste og få selvtillit, sier Wilder. "Etter det er det morsomt å kaste kurveballer med uvanlige viner når folk helt forstår hvordan spillet fungerer."

Druene, landene og regionene for de røde var gjenkjennelige, men etikettene og årgangene dypet meg litt. Uansett hvordan du vurderer, er det som er spesielt gøy at et kjøremerke nederst i appen lar deg vite hvor du står i motsetning til de andre spillerne.

Selv om jeg endte med å vinne, var mannen min (som ofte har en bedre gane enn jeg) myldrende på hælene mine. Min svoger og svigerinne holdt også på sine egne. Dette er alt å forvente, ifølge Wilder. "Vi har spilt med smaksprøver på alle nivåer av vinkunnskap, fra mestre sommeliers til uformelle vindrikkere, og vinnerne vil ofte overraske deg!" han sier.

Neste gang utvikler teamet WineGame Pro, som lar gjester på restauranter og barer spille hverandre. En liten vennlig konkurranse over cabernet ditt? Nå er det en drueidee.


Se videoen: STUDIETIPS: Hvordan øve til prøve og få toppkarakter! (Desember 2021).