Vieux Carré

Vieux Carré ble først rørt til liv på New Orleans legendariske Carousel Bar på Hotel Monteleone på 1930-tallet. Som så mange klassiske cocktailer fra den byen, representerer oppskriften tidenes strømmer i Amerika: konjakk og likør fra Frankrike, italiensk vermouth, rug whisky fra like opp i Mississippi og Karibia. Vieux Carré er på en gang boozy, søt, bitter og glatt - med andre ord New Orleans.

  • 4 streker Dale DeGroffs aromatiske bitters
  • 2 ts Bénédictine
  • 3/4 oz søt vermouth
  • 3/4 o Cognac
  • George Dickel rug whisky er 3/4 oz
  • Pynt: Maraschino kirsebær eller sitronskall
  1. Tilsett alle ingrediensene i et blandingsglass med is og rør til det er godt avkjølt.

  2. Sil i et cocktailglass.

  3. Pynt med en maraschino kirsebær eller sitronskall.


Se videoen: Folamour - In the world of Moomin (Januar 2022).