Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Jøss, det er vår feil også: Hvordan vi drikke journalister kan gjøre mer og bedre for å implementere sosial rettferdighet i advokatbransjen

Jøss, det er vår feil også: Hvordan vi drikke journalister kan gjøre mer og bedre for å implementere sosial rettferdighet i advokatbransjen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det er en interessant tid å være spritforfatter i Amerika. En verden av voksne drikkevarer utvides med en nesten eksponentiell hastighet, og tar cocktailkultur fra de urbane utkantene til mainstream. Samtidig er barindustrien og verden for øvrig midt i en sosial og kulturell oppvåkning. For første gang noensinne snakker mennesker på innsiden av drikkeområdet, som meg selv, om seksuell mishandling, likestilling mellom kjønn og rase, avhengighet og tilstanden til mental helse i arbeidsstyrken.

Etter hvert som disse samtalene utvikler seg, har drikkemediene, inkludert Liquor.com, måttet revurdere dekningen. Oppdateringer av barer og cocktailer betaler kanskje regningene, men er vi så fokuserte på å rapportere hva som er nytt og trendig at vi savner de dypere sosiale historiene i bransjen? Kort sagt, gjør sprut forfattere nok?

"Vår plikt er den samme som alle andre journalister: å rapportere sannheten," sier Ali Wunderman, en Montana-basert reise- og drikkeskribent (og bidragsyter til Liquor.com). ”Jeg prøver å løfte POC-eide virksomheter og grave dypere for å finne kilder utenfor den typiske hvite, cisgender og heterofile mannlige profilen. Drikkevareindustrien består av mennesker som er like forskjellige som drikkene vi innbinder, og medieomtale bør gjenspeile det. ”

Likevel gjør det ikke altfor ofte. Det eksisterer fortsatt en betydelig tonedøvhet rundt spørsmål om sosial rettferdighet i spritmediene. Et relevant eksempel: En stor publikasjon med digital livsstil kjørte nylig en samling viktige whiskybarer i Amerika. Listen inkluderer Louisville's Haymarket Whiskey Bar, hvis eier er blitt anklaget av flere kvinner for voldtekt og seksuelle overgrep. (Linjen er siden blitt fjernet fra artikkelen etter publisering.)

At forfatteren tilfeldigvis var en rett, hvit, cis hann, burde kanskje være ved siden av poenget. Så igjen, kan en annen forfatter ha vært mer våken og skrevet stykket på en annen måte. Å være en industris stemmer - hvilken som helst bransje - betyr å påta seg rollen som talsmann og kritiker, i like stor grad. Vi kan ikke se hva vi ikke ser med mindre vi er trent til å se på hele bildet.

"Spesielt i spritssfæren har vi muligheten til å ønske folk offentlig velkommen til en bransje som ikke alltid har vært så innbydende for alle som falt inn i riket til" andre, "sier Meredith Heil, drikkeforfatter med base i Chicago . "Det er så mange måter å gjøre det på, fra å holde mangfoldig representasjon i tankene når du setter sammen roundups til pitching av en profil av en kick-ass kvinnelig distiller til en publikasjon rettet mot hypermasculine demografi til å bli involvert i progressive nettverksorganisasjoner."

Mangfoldig representasjon kan høres ut som den nyeste media-frasen, men det er langt mer enn det. Det er et grunnleggende grunnlag for god journalistikk, for ikke å snakke om en vellykket forretningsskikk. New York City mat- og drikkeforfatter Alicia Kennedy, en annen Liquor.com-bidragsyter, sier: “Det hører forfattere til, ikke bare fra et sosialt rettferdighetssynspunkt, men fra et forretningsmessig synspunkt, for å sikre at du er ute og er i under dekkede områder . Det vil gjøre arbeidet ditt mye rikere, ideene dine så mye forskjellige. ”

Når det gjelder hennes personlige tilnærming til rapportering, er Kennedy urokkelig. ”Jeg har alltid jobbet for å bringe ras, kjønn og klassekritikk til rapporteringen min, enten det har vært å fremheve bartendere i Puerto Rico eller Bronx, og sørget for at jeg alltid har kvinner som kilder eller dekker lokalt skapte ånder for å kjempe mot hegemoniet til større operasjoner. Dette er for meg alt en del av å være en grundig forfatter. Hvis vi alle passer på de samme menneskene, vil vi alle skrive de samme historiene. "

Dessverre er ikke alle utgivere dyktige til å finne forfattere utenfor deres statiske kontaktnettverk. På samme måte er ikke alle forfattere dyktige til å koble seg til kilder utenfor deres umiddelbare krets. Å fortelle den ufortalte historien, gruve de underrepresenterte stemmene - som krever beinarbeid, og beinarbeid tar tid. I dagens brutale, fartsfylte medielandskap er tiden en luksus ingen har. Heldigvis er det ressurser å hjelpe.

New York City mat- og drikkeforfatter Shanika Hillocks sier at hun stadig må utfordre portvokterne til innhold og kreve inkludering av POC i bransjen. "Jeg er ofte den eneste personen som ser ut som meg på konferanser eller arrangementer," sier hun. Et av Hillocks effektive kjøretøyer for endring er Equity at the Table (EATT), en database med kvinnelige og kjønnsmessig ikke-konformerende fagpersoner innen mat og industri med vekt på POC og LGBTQ-samfunn. “Da jeg begynte i EATT, ble jeg kontaktet av noen få publikasjoner som et resultat. Denne gruppen er et fantastisk eksempel på å bringe frem styrker og ideer, men det er alltid rom for forbedring og mer. "

Når du har landet riktig kilde, begynner det virkelige arbeidet. Å skrive om sosial urettferdighet er ikke det samme som å skrive om cocktails og sprit. Det krever en generell forståelse av temaene som er tilgjengelig og språket som omgir dem.

New Orleans-baserte skribent, drikkekonsulent og aktivist Ashtin Berry understreker viktigheten av å gjøre research før du snakker om disse emnene. "Det er veldig viktig å ikke utvanne språket," sier hun. "Jeg leser regelmessig artikler i mat- og drikkepublikasjoner der forfatteren tydelig ikke forstår konteksten av et begrep, men har valgt å bruke det fordi det er på trenden. Det er virkelig problematisk og fortynner språket som ble opprettet for å trekke oppmerksomhet til visse problemer. "

Berrys egen tilnærming til selvopplæring innebærer jevnlig lesing og forskning, og hun anbefaler andre å gjøre det samme. "Jeg prøver stort sett alltid å skrive om det overordnede samfunnsspørsmålet gjennom linsen til gjestfrihet," sier hun. "Hver uke leser jeg og fordeler hvordan folk kan anvende modeller utenfor vår industri."

Joanna Carpenter, bardirektøren på Town Stages i New York City, har et sete i front på de daglige sakene i barverdenen og etterlyser medias hjelp. "Som en kvinne av farger, vil jeg se ord som" overgrep "og" trakassering "brukt i artikler," sier hun. “Jeg vil at media skal være mer villige til å undersøke bakgrunnen til funksjonene deres før de redigerer. Jeg vil at forfattere skal være mer villige til å gå utenfor komfortområdene sine og skrive om emner som potensielt er betennelsesrike. Det hele starter med en vilje til å snakke om de harde tingene. ”

Som spritforfattere er vi selvfølgelig vant til å håndtere en annen type harde ting: whisky, vin, gin og deres koselige slekt. Men tar på egentlig harde ting - voldtekt, overgrep, diskriminering av kjønn og kjønn, selvmord - er en skremmende utfordring, en som krever følsomhet, åpenhet og, kanskje mest av alt, kapasitet til å lene seg tilbake.

"En av de kraftigste tingene de av oss med plattformer kan gjøre er å holde kjeft og lytte," sier NYC-brennevinsforfatter Dan Q. Dao, vinneren av prisen Alan Lodge Young International Drinks Writer of the Year 2018 og hyppige Liquor.com bidragsyter. “Hør når kvinner reiser bekymringer for misogynistisk atferd, eller når POC forklarer måten mange barerom ikke var designet for. Og hvis anledningen skulle oppstå, stå ved siden av disse menneskene og fordømmer problematisk oppførsel. ”

Å ha en stemme betyr å bruke den stemmen av de rette grunnene til de rette tidspunktene. Vi kan alle gjøre det bedre når som helst. Og ja, det inkluderer oss.


Se videoen: TESTING WALMART SLIMES - STASH OR TRASH. We Are The Davises (August 2022).