We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hvis din flaske søtt eller tørt vermouth er på de siste bena, kan du vurdere en alternativ applikasjon. De rene, urtete aromatene av tørt vermouth gjør det til et naturlig i pansauser og retter ved hjelp av friske urter, og rikt krydret søt vermutts herlighet i syltetøy og desserter.
Gi blandeglasset dagen fri, og begynn å røre vermouth til overraskende nye retter.
1. Fig Jam med Rosemary & Vermouth
Osteplaten din møtte akkurat den perfekte kompisen. Dette sløve granatmeltetøyet inneholder en liten busels verdi av ferske fikener som er blandet i sukker og sitronsaft. Etter en småkoke med tørt vermouth og rosmarin kvist smelter fiken til klebrig urtespredning som er like hjemme skivet på grillet ost eller omrørt til cocktails.
2. Hummer Spaghetti Santorini-stil
Trenger du en unnskyldning for å spytte på hummer? Den nesten tomme flasken med søt vermut kan fort gå dårlig. Det er klart du trenger å bruke den siste tredjedelen av en kopp til det mest overbærende middagsalternativet som mulig. Kanaliser de greske øyer ved å dampe hummer og brygge opp en smøraktig søt vermuttsaus krydret med paprika, fedd og rød pepperflak.
3. Negroni posjerte pærer
Forbered pærene dine for infusjon for livet. Du har hørt om vin-posjerte pærer, ikke sant? Ta det konseptet videre ved å putre skrellede Bosc-pærer i en blanding av Campari, gin og søt vermouth. Hva kommer frem av det bitre oransje badet? Et fantastisk dessertkurs med mørt pigget frukt, best servert med den reserverte Negroni-sirupen og kremfløten.
