Sazerac


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sazerac, som var en nær kusine til gammeldags, har sparket rundt i en eller annen form siden 1838 (og ble varemerke i 1900 av Sazerac Co.). I 2008 ble den kronet til den offisielle cocktailen i New Orleans, en betegnelse som er mer egnet for markedsførere enn drikkemikser. Sannheten er at Sazerac alltid har tilhørt Halvmåne-byen.

Frem til slutten av 1800-tallet ble det laget med fransk konjakk som base - Sazerac de Forge et Fils, for å være nøyaktig - før bartendere gikk over til rug, ånden som nylig ankom ved lekteren nedover Mississippi. En vellaget Rye Sazerac er virkelig en velsmakende ting, full av krydder og dybde, men kanskje, tror vi, et hår for mye muskler.

Det er grunnen til at Liquor.coms husoppskrift kombinerer like deler cognac og rug, ikke som en gestural hyllest til en tapt klassiker, men fordi de to fungerer sammen så perfekt. Koblingen er en boozy yin-yang som når aksent av lakris gir smak av absint en cocktail som samtidig er myk og dristig, glatt og brash, og så umiskjennelig New Orleans.

  • Absint, for å skylle
  • 1 Sukkerbit
  • 1/2 ts kaldt vann
  • 3 streker Peychauds bitters
  • 2 streker Angostura bitters
  • 1 1/4 oz Rye whisky
  • 1 1/4 oz Cognac
  • Pynt: Sitronskall
  1. Skyll et avkjølt steinglass med absint, kast bort overflødig, og sett til side.

  2. Bland sammen sukkerkuben, vannet og begge bitene i et blandeglass.

  3. Tilsett rug og konjakkfyll med is, og rør til de er godt avkjølt.

  4. Sil i det forberedte glasset.

  5. Vri en skive sitronskall over overflaten for å trekke ut oljene og kast den.


Se videoen: How to Make a Sazerac Cocktail. Whiskey Guide (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Yardane

    Du er ikke som eksperten :)

  2. Brougher

    Very amusing idea

  3. Cnidel

    Ikke noe nytt :(

  4. Kagajas

    Beklager, jeg kan ikke hjelpe deg. Men jeg er sikker på at du vil finne den rette løsningen. Ikke fortvil.

  5. Artemas

    Bravo, du ble besøkt av ganske enkelt utmerket tanke



Skrive en melding