Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Sjokolade, marengs og peanøttsmørkaker

Sjokolade, marengs og peanøttsmørkaker



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bland det myke smøret med sukkeret i en bolle til det er lyst. Tilsett egget, vaniljebønnene, melet blandet med bakepulver, salt og bland. Knus deretter kjeksene og legg dem over smørblandingen, fortsett å blande..

Del deigen: 2/3 for bunnen og 1/3 for toppen.

Bakgrunnsbilde med bakepapir og smørform og tilsett 2/3 av skorpen, modeller den lett på bunnen av bollen. (Jeg brukte en smal og høy bolle, diameter 20 cm, men jeg anbefaler å bruke et firkantet brett 20x20 cm eller annet kombinasjon samme område som enkelt kan fjernes)

Legg den hakkede sjokoladen på toppen ..... Jeg hadde ikke 200 gr, som oppskriften sier, men jo mer, jo bedre.

Smelt peanøttsmøret i mikrobølgeovnen i 40 sekunder og hell det over sjokoladen.

Vi lager en marengs av de 3 eggehvitene og 150 gr sukker. Hell det over peanøttsmøret.

Å være ganske vanskelig å forme skallet, på toppen vil det strekke seg mellom to plastark, med diameteren tilsvarende formen. Legg arket forsiktig over marengsen. Varm opp ovnen og stek i 30-35 minutter til det dannes en gyllen skorpe.

Skjær når den er helt kald, eventuelt dagen etter og pynt etter ønske.




Havrekjeks, peanøttsmør og sjokoladebiter

Jeg husker barndommen min igjen, og jeg husker en veldig komplisert og likevel ... rustikk rett, som er ganske vanskelig å slå.

Du tenkte godt ... Melkekaker.

Kanskje jeg ikke hadde rett om den "kompliserte" delen, men jeg kan fortelle deg at det for meg fortsatt er en dessert som ligger ganske høyt på toppen.

Jeg bestemte meg for å gjøre det også, og for det trengte jeg: 70 gr fin havre, 130 gr. mel, ½ ts bakepulver, ½ ts natron, ½ ts salt, en teskje vaniljeessens, 100 gram hvitt sukker, 100 gram brunt sukker, 100 gram peanøttsmør, et egg, 200 gram sjokolade i terninger (jeg gjør ikke bruk sjokolade "pellets" fordi vi ennå ikke har funnet et produkt som også inneholder ... sjokolade), 120 gr smør, 60 ml vann (valgfritt, hvis deigen blir sandig)

Hemmeligheten bak den spesielle aromaen av kjeks ligger i dette første trinnet - steking av smøret.

Smelt smøret til det begynner å koke og skifter farge til en whisky / karamell (ikke insister på mørke farger, i dette tilfellet svart, fordi det brenner). Når den har fått riktig farge, sett den til side for å avkjøle til du tar vare på de andre ekstremt kompliserte delene av oppskriften. (du vil føle at smøret allerede lukter "kjeks", og ikke drikk det fra glass)

Bland det "tørre" - havre, mel, bakepulver, natron og salt.

Pisk det stekte smøret hver for seg med sukkermengden hver for seg, og tilsett vanilje, peanøttsmør og egg en etter en.

Etter at den er homogenisert, bland sjokoladebiten godt.

For å beholde den spesifikke symmetrien til kjeksene (eller ikke), ta blandingen med en skje (jeg håper den samme skjeen hver gang) og form noen deigkuler og legg dem i brettet på bakeplaten.

Stekes ved 170 grader i 15-20 minutter, eller til de får en gyllen skorpe (avhengig av størrelsen). Ikke flat kjeksene fordi de vil gjøre det selv under stekingen, men la det være et stort mellomrom for ikke å få en ekte kaketopp.

Du vil også avgjøre om informasjonskapslene er klare, avhengig av fargen. De er myke når du tar dem ut av ovnen og trenger 30 minutter - en time for å avkjøles helt.

For barndommens skyld ville du gjøre deg selv en tjeneste å prøve dem også - knasende på utsiden, gummi på innsiden, sjokolade, sukker, peanøttsmør ... det er ikke noe galt i det.


Enkel kake med syltetøy og peanøttsmør

  • 3 egg
  • 100 gram jordbærgelé
  • 300 ml naturlig yoghurt
  • 60 gram peanøttsmør
  • 50 gram kakao
  • 100 gram havregryn
  • 150 gram hvitt hvetemel
  • 1 terning smør + litt mel for å smøre og stek brettet (21/21 cm i mitt tilfelle)
  • 2 ts sur syltetøy for å smøre kaken etter baking (jeg brukte horngelé)

Tilberedning Enkel kake med peanøttsmør og smør:

  1. Bryt egg i en bolle
  2. Smelt peanøttsmøret litt på et dampbad, til det er veldig mykt og legg det i eggeskålen.
  3. Det homogeniseres enkelt, med målet.
  4. Tilsett jordbærgelé (så trenger du ikke sukker hvis du vil at kaken skal være søtere, øk mengden gelé i sammensetningen)
  5. Tilsett yoghurt, havregryn og kakaopulver. Homogeniserer lett.
  6. Ha i hvetemel og bland.
  7. Smør pannen med smør og dekk den med mel.
  8. Hell den oppnådde deigen og sett brettet i den forvarmede ovnen.
  9. Stekes på middels varme (200 grader) i 30 minutter. (husk: hver ovn er unik og steketidene er forskjellige)
  10. Kaken er klar når den består tannpirktesten og er fast og lett elastisk å ta på.
  11. La kaken avkjøle i 10 minutter, og ta den deretter ut på en grill for å avkjøle.
  12. Når den når nesten romtemperatur, smør den med sur gelé (dermed vil kaken med syltetøy og peanøttsmør få en veldig fin glans, den er klissete bare i varm tilstand. Etter hvert som kaken avkjøles, blir den fastere og skorpen av geléen på toppen vil stivne).
  13. Etter fullstendig avkjøling deles kaken med syltetøy og peanøtter og serveres ren, eller med en saus av vanilje, kremfløte, iskrem, etc.
  14. Hvis den ikke spises umiddelbart, kan kaken med syltetøy og peanøttsmør holdes kald til servering.

Hvis du liker denne enkle kaken med syltetøy og peanøtter, ikke nøl med å legge igjen en kommentar til bloggen. Kommentarene dine slettes ikke, de er landemerker og informasjonskilder for nye besøkende. Ikke glem at du også har muligheten til å distribuere oppskriften på sosiale nettverk, for å hjelpe de som trenger den. Takk!


Hvordan lage disse valnøttmarengsene?

Pisk eggehvitene med en klype salt, og tilsett sukkeret når de begynner å bli konsistente. Vi kan også slå på ovnen for å varme opp til 160 ° C (middels trinn for gass).

De malte valnøtter legges til marengsen, sammen med vaniljen.

Bruk en teskje, del sammensetningen på bakepapir. Tydeligvis kan du også bruke en pos eller en pose med et kuttet hjørne. Du kan også forme lange og smale stenger.


Hva er marengs?

Marengsen kommer fra & # 8222baiser & # 8221 (fransk lb) & # 8211 som betyr kyss. Tidligere ble uttrykket & # 8222a for å sende eller dele marengs & # 8221 & # 8211 brukt, noe som betyr å etterligne kyss ved å bringe fingrene til leppene, slik skuespillerne gjorde på slutten av showene, for å publikums applaus.

Marengsen betegner hos oss et konfektpreparat bestående av eggehviter og sukker pisket med hardt skum, formet med posen eller porsjonert med en skje og stekt på svak varme til det tørker og blir sprø. Det samme preparatet kalles på fransk & # 8222meringue & # 8221 (hentet fra på engelsk). På spansk er det & # 8222merengue & # 8221, på italiensk er det & # 8222meringa & # 8221 eller på ungarsk & # 8222 habcsók & # 8221 & # 8211 som betyr skumkyss. Ungarerne beholdt ideen om det franske & # 8222 kyss & # 8221.

Vanligvis kalles mareng også pisket eggehvitt hardt skum med sukker, i sin rå tilstand. Lag en vanilje marengs der du deretter legger eggeplommene og siktet mel & # 8221 & # 8211 som ville høres kort uteteta de pandispan. Åpenbart refererer vi ikke til en stor, bakt marengs, men til selve komposisjonen.


Peanøttsmør iskrem

Peanøttsmør iskrem Det er en annen iskrem, men definitivt deilig. De som elsker peanøttsmør vil prøve is.
Den er tilberedt med ferske eggehviter, hvis du ikke vil spise dem slik, kan du slå dem på et dampbad.

Hvis du likte oppskriften, kan du prøve is eller is.


Fremstillingsmetode

Jordbær- og marengskake

Bland sukkeret med eggeplommene, tilsett smør, fløte og resten av ingrediensene. Du får en

Halloween kaken min

Vi starter slik: til en benkeplate bruker vi: 4 eggeplommer blandet med 4 ss sukker og 6 ss


Sjokolade, marengs og peanøttsmørkaker

Gleden jeg følte da jeg mottok fartøyet Pyroflamdet var sammenlignbart med gleden til et barn som finner gavene sine under juletreet. Jeg kunne ikke uttrykke meg selv, for det var fremdeles naboer ved vinduet, men i dypet av min sjel var følelsen enorm.

Fin, delikat og søt på den ene siden, han gledet seg til øyeblikket for demonstrasjon av kvalitetene han ble presentert for: lang motstand mot matlaging ved lave temperaturer, tilberedning eller oppvarming av mat ved å bruke retten rett fra fryseren, evnen til å beholde varmen selv etter at brannen er stoppet.

For den andre fasen av Real Chef -konkurransen tenkte jeg på å lage en kremet kake (peanøttsmør), sjokolade (mye sjokolade) og luftig (marengs). La eventyret begynne!

Ingrediens: 110 gr smør
150 gr sukker
1 ts bakepulver
en klype salt
150 gr mel
1 eller
1 vaniljestang
100 gr fordøyelseskjeks eller med graham
200 gr melkesjokolade
3 eggehviter + 150 gr sukker
3 ss peanøttsmør
50 gr peanøtter i sjokolade til pynt


Match sjokoladekaken med peanøtter

Deilig kake i form av mørk sjokolade og knasende peanøttsmør, ideell til en kaffe eller te og en deilig frokost.

  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 150
  • Porsjoner: 10
  • Tilberedningstid: 40M
  • Tilberedningstid: 10M
  • Total tid: 50 millioner

Ingredienser

  • 3 ektemann
  • 30 g stevia pulver
  • 125 g yoghurt
  • 100 g solsikkeolje
  • 220 g havregryn
  • 1/2 pose gjær
  • 50 g mørk sjokolade (valgfritt, dvs. hyperprotein)
  • 25 g peanøttsmør (sprø)

Forberedelse

Ha sommerfuglene i glasset og tilsett egg og stevia. Programmerer 5 minutter, temperatur 37º, hastighet 3. 1/2.

Tilsett olje og yoghurt og planlegg 30 sekunder, hastighet 3.

Tilsett nå lettsiktet mel og gjær. Programmerer 30 sekunder, hastighet 3. Fjern blandingen og del den i to deler. Vi fjerner også sommerfuglen.

Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen (i 20 sekunders slag og bland og programmer igjen i 20 sekunder til den er helt smeltet).

Hell halvparten av blandingen i glasset og tilsett den smeltede sjokoladen. Jeg blandet 5 sekunder, hastighet 3. Vi tar det ut av glasset.

Tilsett nå den andre halvdelen av blandingen og tilsett det knasende peanøttsmøret. fjernet 5 sekunder, hastighet 2, ta til venstre.

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en plommeform og tilsett de to blandingene samtidig, en på hver side. Bland forsiktig med en gaffel slik at begge smakene blandes. Bake 40 minutter ved 180 grader.

Innholdet i artikkelen respekterer våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk her for å rapportere en feil.

Fullstendig vei til artikkel: Thermorecetas »Spesielle oppskrifter» Sunn mat »Match Chocolate Peanut Cake