Blomkålsmat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Denne oppskriften ble tilberedt for meg av min far for noen år siden, og jeg likte den veldig godt, men dessverre glemte jeg den. I dag oppdaget jeg en blomkål i kjøleskapet som jeg ikke visste hva jeg skulle gjøre med, og jeg husket denne oppskriften.

  • en passende blomkål
  • en liten løk
  • 3 fedd hvitløk
  • en gulrot
  • 2-3 ss tomatpuré
  • persille
  • salt og pepper

Porsjoner: 4

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSER Blomkålsrett:

Bryt blomkålen i passende bunter og grave den under en strøm av kaldt vann. Kok det deretter i vann med en klype salt.

Finhakk løk, gulrot og hvitløk og ha dem i litt olje.

Når blomkålen har kokt nok til å komme inn i gaffelen, tøm vannet og legg det i kjelen over den herdede løken.

Finhakk persillen og bland den med tomatpuré oppløst i en kopp vann.

Hell blandingen over blomkålen (tilsett mer vann så nært som mulig for å dekke blomkålen) og la det koke i 15-20 minutter. Smak til med salt og pepper.


Jeg serverte grillet kylling.

GOD APPETITT!!!



Blomkål og andre grønnsaker trengs

  • 400-500 gr kjøttdeig & # 8211 etter eget valg & # 8211 svinekjøtt, storfekjøtt, kylling
  • 1 blomkål
  • 1 passende selleri
  • 1 purre
  • 2 paprika eller kapia
  • 1 aubergine
  • 1 løk
  • 2 tomater
  • 3-4 ss buljong
  • 5-6 fedd hvitløk
  • 1 haug persille
  • salt pepper
  • olje


Hvordan lage indisk blomkålmat og beste tips og triks

1. Hvilke ingredienser kan vi erstatte i denne bakte blomkålfatet

Du kan erstatte kokosolje * med vegetabilsk smør hvis du vil at oppskriften skal forbli vegansk. Hvis ikke, kan du bruke vanlig smør uten salt, ghee eller klarert smør.

Jeg liker aromaen av kokoskrem, og det er derfor jeg ofte bruker den i oppskriftene mine, men jeg vet at smaken er forskjellig og at du kanskje ikke liker den. I dette tilfellet kan du erstatte den med flytende matkrem, men husk at oppskriften ikke lenger vil være vegansk.

La meg nå fortelle deg en annen deilig hemmelighet.

2. Prøv å bruke grillet blomkål

En annen endring du kan gjøre i din veganske karrioppskrift er måten du lager blomkål på.

Jeg lagde den under slagtekyllingen og den ble super deilig, men jeg anbefaler deg å prøve den grillede blomkålen.

Når du griller, forsterker grønnsaker og kjøtt sine naturlige smaker og får en deilig røykfylt aroma.

Oppskriften er nesten den samme, forskjellen er at du må grille blomkål i stedet for slagtekylling. Du må også bryte blomkålen i større biter, eller kutte den i store skiver slik at den ikke faller mellom grillstengene.

Så hvis du bor i de varmere delene av verden, eller hvis du leser denne artikkelen når varmen allerede har kommet, slå på en grill og lag blomkål.

Men la oss først se hvilke pynt som passer best med denne indiske blomkålretten.

3. Hva kan vi gjøre med denne fastende blomkålretten

Her er noen sideretter som passer perfekt til denne bakte blomkålretten:

La oss nå se hvordan du lager kjøttversjonen av denne indiske blomkålmatoppskriften. Veganer vil sannsynligvis ikke like denne delen, så de kan gå videre til neste.

4. Hvordan lage indisk blomkålmat med kjøtt

Hvis du bruker vanlig smør i stedet for kokosolje og kylling i stedet for blomkål, får du den berømte kyllingen med smørsaus i indisk stil.

Tilberedningsmetoden er omtrent den samme. Du må kutte kyllingen i biter for en slurk og krydre den med krydder, hvitløk, ingefær og olivenolje. Deretter kan du enten la den marinere i 30 minutter til 2 timer, eller koke den umiddelbart.

Stek kyllingen til den er godt brunet og ferdig inni, og legg den til side på en tallerken. Lag deretter den indiske sausen som i blomkåloppskriften nedenfor.

Når sausen er klar, tilsett du kyllingen og saften som den skal la stå på tallerkenen, og la det småkoke i noen minutter til den er godt oppvarmet.

Du kan også lage denne oppskriften med kalkun eller biff, og tilberedningsmetoden vil være den samme som for kylling.

Og nå skal jeg svare på et spørsmål som jeg ofte støter på når det gjelder denne fastende blomkålretten.

5. Er dette en vegansk karrioppskrift?

Alle matvarer som kommer fra det indiske subkontinentet og bruker en kombinasjon av krydder som koriander, spidskommen og gurkemeie kan kalles karri. I India brukes også blader fra karryet til å krydre karri enda mer.

I tillegg kan alle matvarer som inneholder karri krydder (i form av pasta og / eller pulver) kalles karri.

Så vi kan si at denne fastende blomkålretten er en vegansk karri.

Og hvis du liker karriretter like mye som meg, bør du se oppskriftene nedenfor:

Nå bør du vite veldig godt hvordan du lager denne veganske curryen, så det er på tide å gå videre til selve matlagingen.

Og hvis du likte denne videooppskriften på indisk blomkålsmat og du vil se mer, kan du abonnere på YouTube -kanalen min.


Faste blomkålsmat

Faste blomkålsmat oppskrifter: hvordan lage mat fastende blomkålsmat og de beste bakte blomkålsmatoppskriftene, fastende blomkålsalat, fastende blomkålsuppe, fastende kokt mat, fastemat, fastematoppskrifter, fastpotetmat, oljefri fastemat, blomkålpynt, fastende syltet agurkmat.

Blomkålssalat med poteter

Vann, Blomkål 1 blomkål 6-7 små poteter 1/2 løk 2-3 fedd hvitløk (fastende) 100 ml olivenolje 1 kokt eggeplomme 1 ts grønn dill sennep (fastende) sitronsaft salt pepper pepper uten salt

Legg inn blomkålkremsuppe

Faste oppskrifter, mat til denne deilige suppen vi trenger: 1 blomkål, 2 gulrøtter, 2 poteter, en løk, 4 fedd hvitløk, dill, litt saltmargarin og olje

Blomkålsalat med røde løk (faste)

600-700 g 1 rødløk 1 sitron 5-6 fedd hvitløk noen kvister dill og persille (tørket grønt) 2-3 ss olivenolje 1 ts sukker salt pepper

Blomkålpuré, grønne bønner, poteter og courgette

Barnemat, mat 1 selleri, 1 grønne bønnebøtter, 2-3 bunter blomkål, 1 potet, 1/4 courgette,

Blomkålsmat

Grønnsaksretter, Vegetaroppskrifter, Sauser - en passende blomkål - en liten løk - 3 fedd hvitløk - en gulrot - 2-3 ss tomatpuré - persille - salt og pepper

Blomkålsmat

Mat, grønnsaksretter 1 blomkål 3-4 kyllinglår 2 løk 3-4 ss rømme 1 ss mel 1 belgfilet dill salt pepper

Blomkål "ris" med sitron og hvitløk

Blomkål, måltider, faste 1 stor blomkål 2 ss smør / olje 2 fedd hvitløk salt pepper sitronsaft grønn persille

Blomkålkarri med spinat

Faste oppskrifter, måltider 2 løk revet ingefær 2lg karrypasta 400g kokosmelk 400g tomater i terninger 1 blomkål 2 poteter sitronsaft 200g spinat

Blomkålsau

Fedd, blomkål blomkål fedd hvit pepparkorn svart oliven pitted tannpirkere

Blomkålkrem med hvitløk

Blomkål 1 kg blomkål 4 ss majones 4 fedd knust hvitløk 1/2 lenke dill salt pepper 1 kopp melk

Han blåste blomkål

Ost, Blomkål 600 g blomkål 250 g ost 4 egg 2 ss mel 50 g smør 300-350 ml melk salt pepper

Blomkål panert med potetmos

Faste oppskrifter, Retter til blomkålbrød 1 ikke for stor blomkål 1 ts salt, 1 ts pepper, 1 ss sennep, 4 ss mel 50 ml puréolje 6 poteter ikke for store, 3 ss olje oliven,


Blomkålsmat, deilig og sunn

En blomkålrett er velkommen for alle, spesielt siden den også er veldig sunn. Blomkål er en grønnsak i korsblomstfamilien. Det er rikt på fiber, og derfor støtter det fordøyelsessystemet. Hvis du lider av forstoppelse eller andre fordøyelsesproblemer, er en bakt blomkålrett ideell som tilbehør.

Hvis den spises rå i salater, inneholder blomkål antioksidanter og B -vitaminer.


Blomkålsmat

Klassisk, enkel og veldig velsmakende, du kan tilberede denne blomkålretten på faste dager eller når du vil ha noe upretensiøst, men velsmakende!

ingredienser

1 mellomstor blomkål
1 liter vann
1 v og acircrf teskje salt
30 ml olje
1 løk
1 liten gulrot
& frac14 rød paprika
1-2 ss lunkent vann
2 tomater
salt pepper
finhakket persille

Fremstillingsmetode

Ta blomkålen, knekk buketter, vask dem og legg dem på et fat.

Tilsett 1 liter vann hver for seg i en bolle med en teskje salt og kok opp.

Når det koker tilsetter du blomkålbuntene. La stå i 7 minutter.

Fjern blomkålen på en tallerken.

Tilsett 30 ml olje i en annen gryte hver for seg, og la det varme opp.

Skrell løken, skjær den i små biter og legg den til her, la den stivne litt slik at den blir kobber, tilsett deretter gulrot skåret i mindre biter og paprika.

Hell i mellomtiden 1-2 ss lunkent vann her, slik at grønnsakene ikke blir stekt, men mer kokt.

Når du ser at gulroten penetreres, skjærer du 2 tomater i små biter og tilsetter dem også.

La dem tørke ettersom alt blir som en saus.

Tilsett deretter de allerede kokte blomkålbuntene. Du kan også legge til vann, avhengig av dine preferanser.

På slutten salt, pepper etter smak og dryss med finhakket persille. Lukk brannen umiddelbart.


Blomkålsmat med tomater & # 8211 oppskrift med fordeler

Blomkål er medlem av samme familie med kål og brokkoli, "arver" alle ernæringsmessige og terapeutiske egenskaper av dem.

Selv om det er veldig sunt, unngås det ofte på grunn av sin bitre smak. For å gjøre den til en velduftende og hyggelig mat, kan vi bruke noen få ekstra ingredienser, som hvitløk, løk, tomater eller ost (parmesan).

Blomkål og tomatmat: allrecipes.com

Kombinasjonen av blomkål og tomater er veldig vellykket i denne oppskriften. Du kan prøve den på en fastedag, da den tilberedes ganske raskt og er spesielt velsmakende, næringsrik og sunn.

Blomkål inneholder store mengder vitamin C, fiber og antioksidanter (isotiocyanater og glukosinolater, karotenoider og flavonoider), som har vært forbundet med lavere risiko for kreft (av tykktarmen, lungene, brystet, prostata), hjertesykdommer og betennelse.

Blomkål og tomatmat

• 500 g blomkål
• 4 tomater
• 1 gulrot
• 1 løk
• ½ liten sellerirot
• ½ rød paprika
• 3 ss olje
• 700 ml varmt vann
• salt og pepper etter smak

Vask blomkålen godt, åpne de små buntene og la den stå i en halv time i kaldt vann. Det blir deretter kokt i en kjele med vann og en klype salt.

Vask i mellomtiden grønnsakene og skjær dem i terninger, og stek dem deretter i olje. Etter 3-4 minutter, tilsett de hakkede tomatene og finhakk dem. La stå i ytterligere 5 minutter, hell deretter vannet og la det koke over svak varme.

Når grønnsakene er nesten myke tilsettes blomkålen (kokt separat), salt og pepper. La det koke i ytterligere 10 minutter.

Hvis du vil gi maten en mer bundet konsistens, som en saus, kan du tilsette 1 ss mel (blandet med kaldt vann på forhånd). Etter at du har lagt harskingen, la maten stå i 1 minutt til under konstant omrøring.

Maten av blomkål og tomater er god og varm og kald. Server med litt grønn persille på toppen.

1. Healthline, De 8 beste helsemessige fordelene med blomkål: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-kauliflower

2. Rumensk mat, Blomkålsrett med tomater: https://bucataria-romaneasca.ro/retete-culinare/zacusca-dietetica.html

* Rådene og all helseinformasjon som er tilgjengelig på dette nettstedet er til informasjonsformål, erstatter ikke legens anbefaling. Hvis du lider av kroniske sykdommer eller følger medisiner, anbefaler vi at du konsulterer legen din før du starter en kur eller naturlig behandling for å unngå interaksjon. Ved å utsette eller avbryte klassiske medisinske behandlinger kan du sette din helse i fare.


Hvordan lage indisk blomkålmat og beste tips og triks

1. Hvilke ingredienser kan vi erstatte i denne bakte blomkålfatet

Du kan erstatte kokosolje * med vegetabilsk smør hvis du vil at oppskriften skal forbli vegansk. Hvis ikke, kan du bruke vanlig smør uten salt, ghee eller klarert smør.

Jeg liker aromaen av kokoskrem, og det er derfor jeg ofte bruker den i oppskriftene mine, men jeg vet at smaken er forskjellig og at du kanskje ikke liker den. I dette tilfellet kan du erstatte den med flytende matkrem, men husk at oppskriften ikke lenger vil være vegansk.

La meg nå fortelle deg en annen deilig hemmelighet.

2. Prøv å bruke grillet blomkål

En annen endring du kan gjøre i din veganske karrioppskrift er måten du lager blomkål på.

Jeg lagde den under slagtekyllingen og den ble super deilig, men jeg anbefaler deg å prøve den grillede blomkålen.

Når du griller, forsterker grønnsaker og kjøtt sine naturlige smaker og får en deilig røykfylt aroma.

Oppskriften er nesten den samme, forskjellen er at du må grille blomkål i stedet for slagtekylling. Du må også bryte blomkålen i større biter, eller kutte den i store skiver slik at den ikke faller mellom grillstengene.

Så hvis du bor i de varmere delene av verden, eller hvis du leser denne artikkelen når varmen allerede har kommet, slå på en grill og lag blomkål.

Men la oss først se hvilke pynt som passer best med denne indiske blomkålretten.

3. Hva kan vi gjøre med denne fastende blomkålretten

Her er noen sideretter som passer perfekt til denne bakte blomkålretten:

La oss nå se hvordan du lager kjøttversjonen av denne indiske blomkålmatoppskriften. Veganer vil sannsynligvis ikke like denne delen, så de kan gå videre til neste.

4. Hvordan lage indisk blomkålmat med kjøtt

Hvis du bruker vanlig smør i stedet for kokosolje og kylling i stedet for blomkål, får du den berømte kyllingen med smørsaus i indisk stil.

Tilberedningsmetoden er omtrent den samme. Du må kutte kyllingen i biter for en slurk og krydre den med krydder, hvitløk, ingefær og olivenolje. Deretter kan du enten la den marinere i 30 minutter til 2 timer, eller koke den umiddelbart.

Stek kyllingen til den er godt brunet og ferdig inni, og legg den til side på en tallerken. Lag deretter den indiske sausen som i blomkåloppskriften nedenfor.

Når sausen er klar, tilsett du kyllingen og saften som den skal la stå på tallerkenen, og la det småkoke i noen minutter til den er godt oppvarmet.

Du kan også lage denne oppskriften med kalkun eller biff, og tilberedningsmetoden vil være den samme som for kylling.

Og nå skal jeg svare på et spørsmål som jeg ofte støter på når det gjelder denne fastende blomkålretten.

5. Er dette en vegansk karrioppskrift?

Alle matvarer som kommer fra det indiske subkontinentet og bruker en kombinasjon av krydder som koriander, spidskommen og gurkemeie kan kalles karri. I India brukes også blader fra karryet til å krydre karri enda mer.

I tillegg kan alle matvarer som inneholder karri krydder (i form av pasta og / eller pulver) kalles karri.

Så vi kan si at denne fastende blomkålretten er en vegansk karri.

Og hvis du liker karriretter like mye som meg, bør du se oppskriftene nedenfor:

Nå bør du vite veldig godt hvordan du lager denne veganske curryen, så det er på tide å gå videre til selve matlagingen.

Og hvis du likte denne videooppskriften på indisk blomkålsmat og du vil se mer, kan du abonnere på YouTube -kanalen min.


Jeg rengjorde og knuste blomkålbukettene og vasket den deretter under rennende vann og kokte dem i saltet vann.

Etter at vannet begynner å koke, la blomkålen stå i ca 5 minutter til gaffelen kommer inn i den. Det trenger ikke å koke helt i vann fordi det vil gå i oppløsning i maten.

Blomkål oppskrift. Jeg palpert kyllingen litt på flammen for å bli kvitt urenheter, jeg vasket den og skar den i biter.

Jeg krydret den med salt og pepper og la det småkoke i olje med den rensede hvitløken og kuttet i tynne skiver.

Tøm blomkålen, men behold litt av vannet den ble kokt i, og ha den over kokt kylling.

og vannet som vi beholdt, blander vi med tomatjuice og hakket persille og legger det over blomkål og kylling.

Blomkål oppskrift. Dekk til og la blomkålen trenge godt inn (ca. 30 minutter). 5 minutter før du slår av varmen, ta 2 ss saus og bland med rømme. og vi legger over blomkålen.


Ingrediens pustet blomkål

  • 1 blomkål på ca 1 kg
  • 400 ml melk
  • 3 egg
  • 2 ss mel
  • 50 gram smør, pepper, muskatnøtt
  • 30-40 gram parmesan eller ost til gratinering (valgfritt)
  • 2 ss brødsmuler for tapetform og drysset på toppen

Slik forbereder du blomkålsoufflé

1. Blomkål rengjort, vasket og brutt i små, jevne bunter, kok opp i saltet vann.

2. Slå på ovnen og sett den på 190 grader Celsius. Forbered en rund varmebestandig form & # 8211 eller flere individuelle runde former (ramequins) & # 8211 ved å smøre den med smør (en liten mengde av totalt anbefalt 50 gram) og for den med brødsmuler.

Tilberedning av basissausen

3. Varm opp resten av smøret i en kjele (nok til å smelte). Tilsett melet (jeg har også tilsatt pepper og muskatnøtt sammen med melet, med tanke på at de vil slippe smaken bedre). Rør raskt nok til å absorbere fettet.

3. Slokk med varm melk og kok opp en S.O.S bechamel tykk, som smaken av salt passer.

Blåsemontasje

4. For å kunne montere souffléen, tøm først blomkålen godt. Det bør kokes mer & # 8222al dente & # 8221.

5. Ha eggeplommene i den allerede delvis avkjølte bechamelsausen og bland godt.

6. Pisk eggehvitene separat med en klype salt hver for seg.

7. Tilsett eggehviten og bland med vertikale, innpakningsbevegelser.

8. Hell en mengde bechamel med egg i formen som er tilberedt i punkt 2, tilstrekkelig til å dekke bunnen.

9. Det neste trinnet for å fullføre souffléen: på toppen av basissausen i formen, ordner du haugene med blomkål, godt drenert med vann.

10. Dekk blomkålen med resten av sausen og dryss med brødsmuler og her er souffléen allerede ferdig montert.

Baking av souffléen

11. Form med blåseren montert i forvarmet ovn på 190 ° C. Når den er brunet (ca. en halv time, i løpet av hvilken tid ovnsdøren ikke kan åpnes i noen form) kan den serveres umiddelbart, varm.

12. Eventuelt kan souffléen drysses med litt ost & # 8211 ost, parmesan etc & # 8211. I så fall blir den gjeninnført i noen minutter i ovnen, til gratinering. Jeg la noen osteskiver litt tørre, av lyst til å bruke rester av ost, for jeg hater faktisk matsvinn.

Jeg la ut det siste bildet i begynnelsen, nå tilbyr jeg deg en del av denne eksepsjonelt velsmakende blomkålsuffelen. Husk imidlertid at for å kunne skjære den i vakre skiver / porsjoner, må du la den avkjøle seg, slik at den knapt blir varm. Det mest skummende, luftige vil imidlertid være umiddelbart etter at du har tatt det ut av ovnen, varmt.


Ingredienser til blomkåloppskriften med tomatsaus:

  • 1 sjø blomkål
  • 2 ss olivenolje + 2 ss som vi legger til på slutten
  • 1 finhakket løk
  • 2 raspede gulrøtter
  • 1 finhakket rød pepper
  • 1 finhakket grønn pepper
  • 1 ss tomatpuré
  • 200 gr hermetiske tomater
  • 2-3 fedd knust hvitløk
  • 2 ss finhakket dill
  • 2 ss finhakket persille
  • salt
  • nykvernet pepper