Makrell med ovnsaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

-Vask og rengjør fisken, og legg den i brettet. Dryss oliven over den.

-Kutt deretter løk og tomater i små biter.

-Sett løken å stivne. Tilsett deretter tomatene i terninger, sausen deres, tomatpuré og la det koke, tilsett deretter rosmarin, timian, salt og litt delikatesse.

-la det koke i noen minutter ...

-... hell så sausen over fisken og oliven. Sett den i ovnen på 170C til den er klar.

-En og annen gang tar du ut brettet og med en skje, "kast" litt mer saus over makrellen slik at den er litt dekket med saus.

-Fjern fisken og server den med polenta og mujdei.

-Vi likte den veldig, veldig godt. Og sausen er fantastisk!



Makrell med bakte poteter med majones

  • Tid: 1 time 35 minutter.
  • Servering per beholder: 6 personer.
  • Kaloriinnhold: 151 kcal / 100 g.
  • Formål: lunsj, middag.
  • Mat: internasjonalt.
  • Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Denne oppskriften på bakt makrell med poteter gjelder ikke dietten, men hvis du vil redusere kaloriinnholdet i tallerkenen, bytt ut majonesen med krem. I stedet for vanlig sennep kan du bruke Dijon sennep, det vil gi retten krydret notater.

ingrediens:

  • makrell - 0,6 kg
  • poteter - 1 kg
  • løk - 2 stk.
  • majones - 0,14 kg
  • sennep - 20 g
  • krydder.

Tilberedningsmetode:

  1. Skjær fiskekroppen: kutt av hodet, halen, vingene, fjern tarmen og svart film fra magen. Vask fisken.
  2. Lag et snitt langs ryggen, fjern mønet, sidebeina. Som et resultat bør tråden forbli. Skjær den i porsjoner, 3-4 cm bred, stek den med krydder.
  3. Skrell løken, skjær den i ringer, tilsett fisken, bland.
  4. Bland majones med sennep hver for seg.
  5. Skrell potetene, hakk de middels tykke skivene, salt.
  6. Smør en ildfast form med solsikkeolje, legg den på bunnen? stykke potet.
  7. Fordel løk-fiskblandingen jevnt på toppen, smør med en halv majonesennepsaus.
  8. Legg deretter de resterende potetene, smør med resten av sausen.
  9. Stekes i 45 minutter ved 180 ° C.


Ingredienser Aromatisk makrell - bakt:

  • 4 store makroer eller 8 mindre
  • 1 appelsin
  • 3 ss brødsmuler
  • 1 liten løk
  • 1 ts korianderfrø
  • 1/2 haug persille
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 sitron
  • salt, pepper, tørket rosmarin
  • oliven olje

Fremstillingsmetode

Makrellene blir halshugget, fjernet (hvis du ikke kjøpte dem klare) ble ryggmargen og bein fjernet, halen ble kuttet. Dryss den tilberedte fisken med salt, legg den i en bolle og legg sitronsaften på den. La stå i kjøleskapet i en time:

Fjern fra sitronsaften og smak til med finhakket hvitløk, tørket rosmarin, pepper og revet sitronskall.

Appelsin rengjøres og kuttes i små terninger direkte i bollen som fyllet tilberedes i, for ikke å miste saften. Fyllet tilberedes ved å blande appelsin, brødsmuler, løk og finhakket persille, smak til med knuste korianderfrø, salt og pepper etter smak.

Fyllet legges på hvert nett, plassert nærmere halen, lett presset for hånd:

Rull hver filet, inkludert fyllet inni, start rullen etter halen, og fest deretter rullen med tannpirkere:

Legg rundstykkene i en varmebestandig form som er kledd med et bakepapir som er stort nok til å lukke, dryss over litt olivenolje:

Lukk bakepapiret over fisken og fest med tannpirkere:

Sett i ovnen på 180 grader i 20 minutter, brett deretter ut papiret (evt. Kuttet ut) og sett det inn i ovnen i 10 minutter til fisken er lett brunet:

Jeg la den på tallerkenen ved siden av naturlige poteter:


18 de godeste og enkleste oppskriftene på bakt fisk

Bakte fiskeoppskrifter: på en seng med grønnsaker, med poteter, på en seng med salt, steker, kjøttboller, biff. Tips om temperatur og koketid. Stekes i ovnen for babyer.

Bakt fisk er veldig velsmakende hvis den tilberedes riktig. Viktigst av alt, beholder enhver bakt fiskerett fordelaktige næringsstoffer. Vi har utarbeidet en samling oppskrifter fra bakt fisk, hvor du kan bli inspirert til lunsj eller middag. Disse oppskrifter på bakt fisk er sunnere enn stekte.

Den mest tradisjonelle måten å lage mat på er å bake fisk i bakepapir, noe som vil hjelpe den til å bake jevnt.

Fiskere og selgere kjenner sannsynligvis oppskriften på bakt fisk i en leirgryte, men du kan også bruke moderne teknologi i en elektrisk komfyr ved riktig temperatur.

Den mest delikate, selvfølgelig, er den røde fisken. Men du kan også bruke karpe, dorado, makrell eller fiskefileter i ovnen.

Ofte oppstår slike veldig viktige spørsmål når du tilbereder fisk i ovnen: temperaturen og hvor lenge du skal bake den.

Vanligvis, for å lage fisken i ovnen, er nødvendig steketid cirka 30 minutter. Steketemperatur for bakt fisk er fra 200 til 300 grader Celsius.

Fiskegryte med poteter og spinat

Det er en perfekt kombinasjon av poteter, fiskestykker og myk spinat. Og alt dette i en blanding av melk og egg under hesteskare. Oppskriften er veldig enkel og tilgjengelig for alle.

  • Torsk - 300 g (1 stk.)
  • Poteter - 450 g
  • Fersk spinat - 70 g
  • CaИ ™ hest - 80 g
  • Egg (mann) - 2 stk.
  • Melk - 70 ml
  • Salt etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak
  • Smør (for å smøre formen) - 10 g.

Skrell squashen og skjær den i store terninger. Ha dem i en kjele, tilsett vann og kok til de er gjennomstekte (20-25 minutter). Tøm vannet, mos potetene, tilsett en klype salt. Vask og tørk skinnene, fjern finnene og rusk, skjær fileten fra ryggen på begge sider og deretter i små biter.

Vask, tørk spinaten. Legg hesten på en middels rake. Pisk eggene i en bolle. Tilsett melk. Bland og tilsett salt og pepper. Smør bakefatet med smør, ha i puréen, og over puréen - spinaten. Deretter fiskelaget. UИ ™ eller sДѓraИ ›i. Fordel et lag pepperrot jevnt. Hell egg-melkblandingen på toppen. Stek gryten på 180 grader i 30 minutter.

Makrell på en seng av salt

Bakt makrell på et saltlag er en enkel måte å lage bakt fisk på.

Huden tilberedt på denne måten viser seg å være veldig skjør, velsmakende, aromatisk.

  • Makro - 950 g
  • Salt - 1 kg
  • Egg (kun hvitt) - 1 stk.
  • LДѓmГўie - 1-2 stk. (190 g)
  • Løk - 55 g
  • Fersk persille - 15 g
  • Svart pepper - etter smak.

Skrell og vask løken. Skyll og tørk persillen. Vask makrellen godt, rengjør den. La hodet og halen stå igjen. Tørk arkene med tørkepapir. Skjær løken i tynne ringer. Tøm saften fra en lime, ca 4-5 ss. Del den andre bredden i halve sirkler.

Hvis du har en stor sitron, del den i to - tøm saften i to, og skjær den andre halvdelen i skiver. Mariner løken i sitronsaften med litt pepper. La det stå i 15 minutter. Ha deretter den malte løken inne i makrellen. Salting på huden er ikke nødvendig.

Tilsett persille og sitronskiver. La det ligge noen grønnsaker og noen sitronskiver til å dekorere platene ved servering.

ГЋmpДѓrИ ›iИ› i oul n®n albuИ ™ i gДѓlbenuИ ™. Guling er ikke nødvendig. Bland saltet med eggehvitene. Tilsett 2 ss kaldt vann. Bland godt. Slå på ovnen, la den varme opp til 180 grader. Dekk med bakeplate. Hell 1/3 av saltet over det, glatt. Ha fisken på saltet.

Dryss fisken på toppen med resten av saltet. Fordel saltet jevnt, og la hodet og halen være dekket. Stek makrellen med salt i en forvarmet ovn på 180 grader i 50-60 minutter. Et tett "skall" av salt vil dannes rundt makrellen, som bare kan brytes med en hammer. Slipp deretter saltskinnene med et par myke kluter. Du kan servere makrellen bakt i salt like varm som kald.

Makrell på en seng med poteter

Til middag kan du lage makrell på et lag med bakte poteter. Det er en av oppskriftene på bakt fisk til babyer, hvis du bytter ut makrellen med kulmule.

Den klassiske kombinasjonen av fisk med kokte poteter vil glede dine nærmeste, og for deg vil det være en stor overraskelse enkelheten i tilberedningen og den minimale investeringen av tid.

  • Makrell - 2 stk. (600 g)
  • Poteter - 800 g
  • Krem 30% - 200 ml
  • Oransje - 1 stk.
  • Lengde - 1/2 stk.
  • Smør - 40 g
  • Grønn basilikum - 20 g
  • Olivenolje - 2 ss
  • Malet svart pepper - etter smak
  • Salt - 1 ss
  • Smør (valgfritt) - for å smøre formen
  • Basilikum - til servering
  • Kalk - til servering.

Kok først potetene. For å gjøre dette, vask, rengjør og senk i en bolle med vann. Tilsett 1 ss salt og sett på ilden. Etter koking, reduser du varmen og steker til den er gjennomstekt. Skill makrellhodet, deretter halen og vingene.

Skjær den med en skarp kniv og fjern beinene (du kan kjøpe en fisk som allerede er kuttet, dette vil gjøre livet ditt mye lettere). Tøm saften av en halv sitron og en appelsin og legg makrillfilet i bløt. La det marinere i 10-15 minutter. I mellomtiden skal de varme kokte potetene knuses med smør etter at vannet har tappet ut. Smør ildfast formen med smør. Ha puréen i pannen og flat den med baksiden av en skje. Legg makrellskivene på toppen, tilsett salt, pepper og dryss over olivenolje. Stek fisken på 200 grader i 15-20 minutter.

For sausen, ha den hakkede basilikumkremen på ilden i ca 3 minutter. Mal deretter sausen med en blender, sil den gjennom en sil og tilsett salt etter smak. Sausen ble homogen, lysegrønn. Etter at makrellen er stekt, blir skorpen gylden og utrolig appetittvekkende. Server den med poteter i porsjoner, pyntet med basilikum og sitron. Hell basilikum fløtesaus på toppen.

Bakte fiskekroketter

Vanligvis for kroketter blir fisken stekt i varm olje, noe som ikke er veldig bra for helsen. Derfor presenterer vi deg en oppskrift på bakte kroketter, frosset eller servert umiddelbart.

  • Torsk (fil) - 250 g
  • Maisflak (usøtet) - 80 g
  • Egg - 1 stk.
  • Hvetemel - 2 ss
  • Vegetabilsk olje - 1 ss + 1 ts for smøring av formen
  • Lengde - 1/2 stk. (ca. 60 g)
  • Vann - 2 ss
  • Salt etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak.

  • Majones - 60 g
  • Fersk persille - 5 grener
  • Sitronskall - 1/2 ss.

Vask og tørk torskefilet. Skjær i like biter. Tilsett salt, pepper og hell sitronsaft på toppen (skallet er revet på et rivjern, det blir nødvendig senere) og vegetabilsk olje. Sett fisken i kjøleskap i 30 minutter. Mal maisflakene med en blender.

Bryt egget i en stor bolle. Tilsett vann og bland godt. Slå på ovnen, varm den til 180 grader. Roter fiskekroketter i mel på alle sider, deretter i egget.

Smør stekebrettet med vegetabilsk olje og legg fiskekroketter. Stek skinnet på 180 grader i 25 minutter. Finhakk sitronskallet og persillen. I en bolle kombinerer du majones, persille, sitronskall. Bland godt. Server kroketter med denne sausen umiddelbart.

Bakte kjøttboller

De møre kjøttkakene i fisk, i en kremet pepperrotsaus, passer veldig godt til brokkoli. Brokkoli blir kokt på forhånd og deretter bakt med kjøttboller i ovnen.

  • Hakket skall - 300 g
  • Løk - 1 stk.
  • Brokkoli - 300 g
  • Side - 4 ss
  • Krem 20% - 200 ml
  • Hard ost - 100 g
  • Smør - 20 g + for smøring av brettet
  • Salt - etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak.

Fileten til hvilken som helst fisk føres gjennom en kjøttkvern sammen med løk. Hvis du allerede har tilberedt kjøttdeigen, tilsett løken, hakket i små terninger - med den blir kjøttkakene saftigere. Ha den hakkede fisken i en bolle, tilsett smør, salt, pepper og brødsmuler. Bland godt. Dryss brokkolien i blomsterstander.

Kok opp vann, salt, ha brokkoli i vann. Kok ikke mer enn tre minutter etter koking. Tøm deretter vannet. Til sausen, bland inn fløte og pepperrot.

Tilsett salt og pepper etter smak. Form små runde kjøttboller. Ha dem i en ildfast form smurt med smør. Sett i ovnen, forvarmet til 200 grader i 10 minutter, slik at kjøttkakene blir lettkokte.

Fjern brettet fra ovnen. Legg biter av brokkoli mellom kjøttkakene. Hell fløte og pepperrot saus og snu fiskekjøttbollene i ovnen, og senk temperaturen til 180 grader. Stek brokkolikjøttbollene i kremet saus i 20 minutter.

Stekes i ovnen

Det ville være en enkel og rask middag med fisk stekt i ovnen. Først og fremst er dette sunnere enn tradisjonelt stekt, og bedre enn kokt. For det andre krever det minimal innsats. Og sist, men ikke minst, er kjøkkenet rent.

  • Brunt sukker - 1 ss
  • Paprika - 1 1/2 ss
  • Salt og malt svart pepper
  • Laksfileter (skåret i 4 stykker) - 550 g
  • Olivenolje - 2 ss
  • Zucchini (skiver) - 700 g
  • Grønn løk (finhakket) - 2 stk.

Slå på ovnen for å varme den til 200 grader. Bland sukker, chili og 1/2 ts salt i en liten bolle, sett blandingen til side. Legg fiskeskivene på et stekebrett. Dryss huden med 1 ss olje og rist med sukkerblanding. Sett retten i en forvarmet ovn og stek på formene til den er ferdig, ca 12-15 minutter.

I mellomtiden, i en stor skillet over middels høy varme, varm opp den gjenværende oljen. Ha courgette i en panne, dryss 1/2 ss salt og 1/4 ts svart pepper, kok under omrøring til den er brunet, 5-7 minutter. Server laksen stekt med courgette, drysset med grønn løk.

Sprø laks med mandler og chips

Slik bakt fisk vil være til alles smak, uten unntak. Denne oppskriften kan tilberedes både til julebordet og hver dag.

  • Fersk laks - 300 g
  • Egg - 1 stk.
  • Mandler - 20 g
  • Potetgull - 30 g
  • Hvetemel - 3 ss
  • Salt - etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak
  • Vegetabilsk olje - 1 ss.

Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader. Ha mandler og chips i en blenderbolle, hakk dem i biter. Skjær laksen i fileter. Fjern bein og hud. Dryss over salt og pepper. Roter flakene på begge sider. Bryt egget i en bolle og bland det med en gaffel. Bløtlegg laksebitene på alle sider i egget. Bløtlegg det deretter i mandler og chips på begge sider. Smør bakefatet med vegetabilsk olje og legg bitene med rød fisk. Stek laksen i ca 25 minutter. Server den umiddelbart.

Ovn marinert i ovnen

Fisk marinert i ovnen er en ideell rett, som er umulig å ikke bli forelsket ved første blikk og enda mer fra den første haugen som ble tilberedt. Det er veldig velsmakende!

  • Makrell - 1 stk.
  • Poteter - 800 g
  • RoИ ™ ii - 600 g
  • Paprika - 400 g
  • Løk - 150 g
  • Hvitløk - 2 fedd
  • Kalk (juice) - 1 ss
  • Fersk persille - 4-5 grener
  • Salt etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak
  • Vegetabilsk olje - 4-5 ss
  • Kokende vann.

Vask makrellen forsiktig, rengjør den fra de indre delene og skjær av hodet. Skyll huden igjen og tørk den med et papirhåndkle. Lag to kutt på hver side av saken. Gni huden med salt og svart pepper, smør med vegetabilsk olje (1 ss) og dryss med sitronsaft. La stå i 30 minutter.

Skrell potetene og skjær dem i skiver. I en stekepanne, varme opp 2-3 ss vegetabilsk olje. Stek potetene til de er gyllenbrune i 5-7 minutter. På slutten av stekingen blir potetene saltet. Skrell løken og skjær den i sirkler. Paprikaen kuttes i lange skiver. Skrell og finhakk hvitløken.

Hakk persillen. Hell kokende vann over tomatene og la stå i 5 minutter. Skrell deretter tomatene og finhakk dem.

Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader. Varm den gjenværende vegetabilske oljen i en stekepanne, stek løken i 2-3 minutter, til den er myk. Tilsett paprikaen og stek i ytterligere 5 minutter. Ha tomatene der og stek i ytterligere 4-5 minutter.

Tilsett hvitløk, greener, salt og svart pepper. Rør rundt og slå av varmen. Fordel grønnsakene i en ildfast form. Legg skiver av makrell og poteter på grønnsakene og sett retten i ovnen. Stek grønnsaksmakrillen på 180 grader i 35-40 minutter.

Fiskestek med eplesaus

Det er en oppskrift på bakt fisk med grønnsaker og frukt, mer uvanlig. Det aromatiske fiskespydet, tilberedt i henhold til denne oppskriften, er så saftig at det smelter i munnen. Dermed får huden en unik smak.

  • Makrell - 2 stk.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Epler (sure varianter) - 1 stk.
  • Krem - 50 ml
  • Soyasaus - 30 ml
  • Smør - 30 g
  • Sitronsaft - 1 ss
  • Salt - etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak
  • Grønn (til servering) - etter smak.

Tin makrellen hvis du kjøpte den frossen. Du kan velge en annen fisk med et minimalt beininnhold. Rengjør skinnene, skill fileten fra beinene.

Dryss med salt, malt svart pepper og sitronsaft. Skrell squashen og press frøene. Ha eplet på et rivjern og ha det i det oppvarmede smøret i en panne i ca 2 minutter. Hell soyasaus, tilsett fløte. Rør og kok eplesausen i ca 1-2 minutter.

Hakk løk og revet gulrot (hvis du vil, kan du bruke tomatene og gresskaret, du kan aktivere fantasien og tilberede fisken stek med frukt - bananer eller appelsiner / mandariner). Skjær makrellfilet i skiver og legg dem i kjøleskapet, bytt fiskestykkene med grønnsakene.

Dryss over kokt eplesaus, og la noen spiseskjeer saus serveres. Stek fisken i ovnen på 180 grader. Dette vil ta omtrent 15-20 minutter. Spydene serveres varme. Dryss med hakkede urter før servering.

Bakt fiskebiff

Etter denne biffoppskriften fra bakt fisk får du en veldig deilig fisk!

  • Fiskefileter - 500-600 g
  • Vegetabilsk olje - 100 ml
  • Løk - 2 stk.
  • Tomatsaus - 3 ss
  • Kvernet rød pepper - etter smak
  • Fiskebuljong - 250 ml
  • Hvitløk - 0,5 ss
  • Hakket greener - 2 ss
  • Salt - etter smak
  • Løvblad - 1-2 stk.
  • Svarte pepperkorn - 5-6 stk.

Til buljongen, hell halen og fiskens hode med vann, kok opp, kast et laurbærblad i pannen og noen pepparkorn. Kok i 40 minutter. Dryss fiskefileten med salt, skjær den i skiver og stek i 50 ml vegetabilsk olje til den er lett gylden.

Finhakk løken og brun den i smør. Tilsett tomatsaus og malt rød pepper. Hell blandingen i buljongen og tilsett litt salt. Kokt.

På bunnen av gryten legg et laurbærblad og pepperkorn. Legg deretter de stekte løkene. Du kan legge skinnene i små porsjoner. I dette tilfellet reduseres steketiden noe.

Hell løkbuljongen. Smak til med hakket hvitløk og urter. Dekk til med folie og sett i ovnen. Stek biffen i 50 minutter på 180 grader.

Stekes i bakepapir (kjøkken .ro)

Bakt fisk oppskrift på bakepapir er en velsmakende og sunn fiskerett, tilberedt med grønnsaker og krydder, som sikkert vil få deg til å elske den. PeИ ™ tele.

  • 2 pДѓstravi
  • 120 g gule cherrytomater
  • 120 g roИ ™ ii kirsebærroИ ™ ii
  • fersk basilikum - etter smak
  • 40 g smør ved romtemperatur
  • ha i olivenolje
  • 2 ss knust hvitløk
  • 2 ss kapers i olje eller olje
  • 1 lm
  • salt og pepper - etter smak.

Skjær de tynne skivene og legg 2-3 stykker på et stykke bakepapir. Skjær cherrytomatene i 4. Hakk deretter hakket basilikum. Bland smøret med basilikum og hvitløk. Skjær filetene på 2-3 steder på skinnsiden og tilsett smør inni.

Snu den og smak til med salt og pepper. Dryss hver tapp separat med en dusk olivenolje. Legg filetene på grunnfjellet og tilsett kapers og cherrytomater på toppen. Lukk bakeplaten som i en pakke og legg dem i et stekebrett. Sett dem i forvarmet ovn på 180 grader i 10-13 minutter. Tilsett litt mer sitron hvis du vil.

Sett i ovnen på et lag med grønnsaker

Hvis du leter etter en oppskrift til lunsj eller middag, kan du bare koke denne røde fisken i ovnen på et lag med grønnsaker.

  • Laks - 1 stk. (ca 1,5 kg)
  • Grønne bønner - 400 g
  • Gulrot - 1 stk.
  • Løk - 2 stk.
  • RoИ ™ ii - 1 stk.
  • Lime - 1 stk.
  • Salt - etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak
  • Olivenolje - for smøring av bakeformen
  • Friske greener (valgfritt) - for servering.

Rengjør, vask og tørk arkene med tørkepapir. Ha salt, pepper, dryss med sitronsaft og sett i kjøleskap i grillen i 2 timer. Legg deretter de grønne bønnene, løken og gulrøttene som er skåret i sirkler nederst på ildfast formen. Grønnsaker drysset med salt og pepper. Legg skallene på toppen av grønnsakene. Lag tverrsnitt på fisken, sett inn sirkler av hjul og skjær dem inn. Smør huden på toppen med olivenolje. Stek laksen i en forvarmet ovn på 200 grader i 20-30 minutter. Ferdig fisk kan drysses med finhakket greener.

Stek i ovnen med grønnsaker

Bakt fisk med grønnsaker og pepperrot vil være en utmerket middag for hele familien. Denne retten krever ikke mye innsats og økonomiske investeringer.

  • Torsk - 400 g
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • RoИ ™ ii - 1 stk.
  • CaИ ™ hest - 150 g
  • Krem - 3-4 ss
  • Vegetabilsk olje - 1 ss
  • Salt - etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak.

Skjær fiskefileter i porsjoner. Skjær tomater og løk i halve ringer. Skjær gulrøttene i sirkler. Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Legg gulrøtter på det første laget. Det andre laget er løk. Det tredje laget består av biter av porsjonsfisk.

Tilsett salt og pepper etter smak. Legg tomatene på toppen av kaken. Stek i 30 minutter. Temperaturen er 180 grader. Kombiner den barberte hesten og kremen. Dekk den bakte huden med denne blandingen og stek i ytterligere 10-15 minutter.

Bakt karpe

Den sitronbakte karpen på løkbedet, sammen med potetgarniteten, er et ekte kulinarisk mesterverk for å servere et festlig måltid. Huden er saftig, øm, duftende.

  • Karpe - 1 stk. (1,5-2 kg)
  • Stor løk - 1 stk.
  • Størrelse - 0,5 stk.
  • Poteter - 2-3 stk.
  • Smør - 50 g
  • Vegetabilsk olje - 30 ml
  • Salt - etter smak
  • Malet svart pepper - etter smak
  • Friske greener (til servering) - etter smak.

Skrell løk og poteter. Rengjør karpen for vekten, fjern de indre delene. Skyll godt på innsiden og utsiden. Lag tverrsnitt på fisken ca 1 cm. Ha salt og pepper i pannen. Smør skinnene med smør, prøv å gni det inn i kuttene.

Skjær løken i ringer. Smør bakeformen med vegetabilsk olje og ha løkringer i den. Legg karpestykkene. Skjær potetene i sirkler. Legg potetene i form, ved siden av fisken. Skjær halvparten av bredden i sirkler, legg dem inne på toppen og på toppen.

Sett fiskeretten i ovnen. Stek karpen som veier ca 2 kg i ca 60 minutter på 200 grader. Jo tyngre fisken er, desto lengre tid vil det ta å lage den og omvendt. Fjern den bakte karpen og la huden avkjøles litt.

Etter det, overfør den bakte karpen forsiktig til tallerkenen, vær forsiktig så du ikke knuser den, fordi fisken blir veldig myk. Legg løk og bakte poteter på tallerken, pynt med friske urter og server.

Bakt fisk i gresk stil

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat fra fisk lenger, kan du prøve denne veldig enkle og rimelige oppskriften.

  • Hvite fiskefileter - 700 g
  • RoИ ™ ii - 2 stk.
  • CaИ ™ hest - 150 g
  • Krem - 200 g
  • Hvitløk - 3 fedd (etter smak)
  • PДѓtrunjel
  • Grønn løk
  • Salt
  • Svart pepper.

Skjær tomatene i små terninger. Skjær greenene godt. Knus hvitløken i den resulterende massen, tilsett salt og tilsett fløten. Legg hesten på skrapene og legg den til resten av produktene. Alt blandes godt. Skjær huden i porsjoner og legg den på et stekebrett.

Tilsett salt, pepper og fordel hest-grønnsaksblandingen over hvert stykke. Sett fisken i ovnen, oppvarmet til 180-200 grader. Stek på gresk i ca 30-40 minutter.

Pe Gyll ovnen

Denne fisken har tett hvitt kjøtt og få bein. Tilsett mer krydder og sausen, så blir det veldig velsmakende!

  • Gull - 2 stk.
  • Olivenolje - 4-5 ss
  • Krydder til fisk - 2 ss
  • Lime - 1 stk.
  • Salt - etter smak.

Vask og rengjør huden. Lag deretter snitt på fisken i en avstand på ca 1 cm. Saler på innsiden og utsiden. Forbered marinaden fra olivenoljen, saften av en halv sitron og smak til. Ha fisken i marinaden. Legg noen sirkler med vann inne i huden.

Mal det i ca 1 time. Pakk deretter folien inn i folie. Hell over marinaden den ble lagt i. DaИ›i-l la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade. DeschideИ›i folia И™i coaceИ›i dorado-ul Г®n cuptor Г®ncДѓ 10-15 minute, pГўnДѓ cГўnd se rumeneИ™te.

Articole recomandate

Macrou cu lДѓmГўie, rozmarin И™i cimbru

Macroul este foarte gustos copt, mai ales Г®ntr-o marinadДѓ de suc de lДѓmГўie cu ulei de mДѓsline И™i ierburi aromate.

  • Macrou – 1 buc.
  • LДѓmГўie – 0,5 buc.
  • Ulei de mДѓsline – 2 linguri
  • Rozmarin proaspДѓt – 2 ramuri
  • Cimbru proaspДѓt – 2 ramuri
  • Sare – dupДѓ gust
  • Piper negru mДѓcinat – dupДѓ gust.

ClДѓtiИ›i И™i uscaИ›i cimbrul И™i rozmarinul. TДѓiaИ›i cГўteva felii de lДѓmГўie pentru macrou.

Se stoarce sucul din restul de lДѓmГўie, se amestecДѓ cu ulei de mДѓsline, sare И™i piper. SpДѓlaИ›i macroul, Г®ndepДѓrtaИ›i aripioarele И™i pДѓrИ›ile interioare. ClДѓtiИ›i peИ™tele bine Г®n interior, Г®ndepДѓrtГўnd partea neagrДѓ. Apoi uscaИ›i peИ™tele cu prosoape de hГўrtie.

TurnaИ›i peste macrou marinada. AdДѓugaИ›i la peИ™te cimbru tocat И™i frunze de rozmarin. MacinaИ›i peИ™tele cu ierburi Г®n exterior И™i interior. PuneИ›i ramuri de cimbru si rozmarin Г®n abdomenul peИ™telui. LДѓsaИ›i macroul Г®n marinada de lДѓmГўie cu cimbru И™i rozmarin timp de 30-40 de minute. Apoi puneИ›i macroul Г®n cuptor, cam pentru 30 minute. ServiИ›i-l cu felii de lДѓmГўie.

И˜alДѓu la cuptor cu broccoli, ardei iute И™i praz

Gustul И™alДѓului va fi completat favorabil de legume, miere И™i sos de soia.

  • File de И™alДѓu (sau biban) – 300 g
  • Broccoli – 200 g
  • Ardei gras – 150 g
  • Praz – 40-50 g
  • Cimbru proaspДѓt – 7-8 ramuri
  • Ulei de mДѓsline – 50 ml
  • Sos de soia – 10 ml
  • Miere – 10 g (dupДѓ gust)
  • Sare – dupДѓ gust
  • Piper negru mДѓcinat – dupДѓ gust.

Ardeii sunt decojiИ›i, li se scot seminИ›ele И™i se taie Г®n fГўИ™ii. SpДѓlaИ›i broccoli И™i Г®l Г®mpДѓrИ›iИ›i Г®n inflorescenИ›e. Se toacДѓ prazul Г®n jumДѓtate de inele. SpДѓlaИ›i fileul de peИ™te, Г®l uscaИ›i cu un prosop de hГўrtie И™i Г®l frecaИ›i cu sare И™i piper. ГЋn vasul de copt puneИ›i hГўrtie de copt. RДѓspГўndiИ›i broccoli de-a lungul perimetrului formei. ГЋn centru puneИ›i fileul de peИ™te. PuneИ›i pe el prazul tocat И™i ardeii dulci. AdДѓugaИ›i crenguИ›e de cimbru.

RidicaИ›i marginile hГўrtiei de copt И™i formaИ›i un pachet, dar lДѓsaИ›i-l deschis deasupra.

PuneИ›i peИ™tele И™i legumele la cuptor timp de 12 minute. AmestecaИ›i uleiul de mДѓsline, mierea И™i sosul de soia. ScoateИ›i peИ™tele И™i legumele din cuptor И™i turnaИ›i sosul deasupra. PuneИ›i iarДѓИ™i la cuptor pentru Г®ncДѓ 15 minute.


Ingrediente Macrou aromat – la cuptor:

  • 4 macrouri mari sau 8 mai mici
  • 1 portocala
  • 3 linguri de pesmet
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingurita de coriandru-boabe
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lamaie
  • sare, piper, rozmarin uscat
  • ulei de masline

Mod de preparare

Macrourile se decapiteaza, se eviscereaza (in cazul in care nu le-ati cumparat gata eviscerate), se indeparteaza sira spinarii si oasele, se taie coada. Pestele astfel pregatit se presara cu sare, se aseaza intr-un vas si se pune peste el zeama lamaiei. Se lasa la frigider pentru o ora:

Se scot din zeama de lamaie si se condimenteaza cu usturoi tocat fin, rozmarin uscat, piper si coaja rasa de lamaie.

Portocala se curata si se taie cuburi mici direct in vasul in care se prepara umplutira, ca sa nu se piarda zeama. Umplutura se prepara amestecand portocala, pesmetul,ceapa si patrunjelul fin tocat, se asezoneaza cu boabele de coriandru zdrobite, sare si piper dupa gust.

Umplutura se aseaza pe ficare fileu, pozitionata mai catre coada, presata usor cu mana:

Se ruleaza fiecare fileu, incluzand umplutura in interior, incepand rularea de catre coada, apoi se fixeaza ruloul cu scobitori:

Se aseaza rulourile intr-un vas termorezistent care a fost captusit cu o hartie de copt suficient de mare ca sa se poata inchide, se stropeste cu putin ulei de masline:

Se inchide hartia de copt deasupra pestelui si se fixeaza cu scobitori:

Se da la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute, dupa care se desface hartia (eventual de decupeaza) si se reintroduce vasul in cuptor pentru inca 10 minute, pana pestele se rumeneste usor:

L-am asezat pe farfurie alaturi de cartofi natur:


US Search Mobile Web

We appreciate your feedback on how to improve Yahoo Search. This forum is for you to make product suggestions and provide thoughtful feedback. We’re always trying to improve our products and we can use the most popular feedback to make a positive change!

If you need assistance of any kind, please find self-paced help on our help site. This forum is not monitored for any support-related issues.

The Yahoo product feedback forum now requires a valid Yahoo ID and password to participate.

You are now required to sign-in using your Yahoo email account in order to provide us with feedback and to submit votes and comments to existing ideas. If you do not have a Yahoo ID or the password to your Yahoo ID, please sign-up for a new account.

If you have a valid Yahoo ID and password, follow these steps if you would like to remove your posts, comments, votes, and/or profile from the Yahoo product feedback forum.


De ce sa consumi macrou?

Extrem de raspandit si nu foarte scump, macroul este sanatos mai ales prin prisma acizilor grasi omega 3 pe care ii contine, adesea transformati in supliment.

Ce face insa concret pentru organism acest tip de peste? Conform symptomfind.com, macroul are proprietatea de a scadea nivelul trigliceridelor, aflat in stransa legatura cu bolile de inima si accidentul cerebral, de a reduce riscul bolilor de inima, cobori colesterolul (unii spunand chiar ca ar fi mai eficient decat unele medicamente prescrise in mod curent) si chiar tensiunea. In plus, face vasele de sange sa fie mai elastice, imbunatatind si circulatia.

Macroul este indicat in caz de artrita, pentru ca reduce durerea, rigiditatea arterelor, ceea ce face din acest tip de peste un adevarat supliment la medicamentele pentru artrita. Acelasi peste, consumat frecvent, previne si cancerul, luptand in acelasi timp atunci cand boala s-a instalat deja, mai ales in caz de cancer mamar, de colon si prostata.

Macroul este indicat si in cazul in care se doreste slabirea, ajutand la descresterea tesutului adipos. Tot macroul regleaza metabolismul, scazand si nivelul zaharului din sange pe timpul noptii.

Acelasi tip de peste este indicat si in pastrarea sanatatii mintale, mai multe studii aratand ca exista o legatura intre uleiul de peste si un risc scazut de depresie, suicid, schizofrenie si Alzheimer. In unele cazuri s-a observat chiar o intensificare a activitatii cerebrale si o imbunatatire a memoriei.

In plus, macroul intareste si sistemul imunitar, imbunatatind toate functiile organismului, gratie vitaminelor si nutrientilor continuti.

In afara acizilor grasi omega 3, macroul mai contine si proteine. O portie de 85 de grame are 21 de grame de proteine, care sunt necesare muschilor. Cum proteinele nu sunt stocate nicaieri in organism, este necesara refacerea periodica a rezervelor.

In ceea ce priveste nutrientii continuti, acestia sunt calciul, potasiul, seleniul si magneziul, care ajuta la o buna functionare a organismului si sunt importanti pentru inima, oase, dinti, nervi si muschi.

Cat priveste vitaminele, macroul contine niacina (Vitamina B3), colina, folati, Vitamina E, Vitamina D, Vitamina A, Vitamina K, C si B12.


Video: UK-242 Kleine Jan - Flyshoot visserij (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Baird

    Shtoto is interesting news. So I thought about it too

  2. Doane

    Beklager, jeg kan ikke hjelpe deg. Jeg tror du vil finne den rette løsningen.

  3. Jamahl

    Jeg er trygg på hva det allerede ble diskutert, bruk søk ​​i et forum.

  4. Corydon

    there is something similar?

  5. Warrick

    hurray, hurray ... wait

  6. Tedal

    Jeg tror at du tar feil. Jeg er sikker. La oss diskutere dette. Send meg en e-post på PM.



Skrive en melding