Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

Agave Nectar er det du vil ha i cocktailer

Agave Nectar er det du vil ha i cocktailer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det er en ny stiftestift som dukker opp over hele landet, og den kommer med te, pannekaker og yoghurt: agave nektar. Den søte, gylne sirupen i en klemflaske, kjent for alle som har trillet gangene til Whole Foods, er mye som honning, men den er mer smakfull og mer flytende. Agave har også dobbelt så sødme sukker med en lavere glykemisk indeks, så det er mindre sannsynlig at det utløser et sukkerrush - og påfølgende krasj.

Søtstoffet er laget av saften fra agaveplanten, som også er kilden til tequila - gjæret og destillert for tequila; filtrert og oppvarmet for nektar. (På samme måte som med tequila, må du sørge for at nektaren er laget av 100 prosent blå agave. Prøv de som er laget av Wholesome Sweeteners og Partida Tequila.) Det er ingen overraskelse at de to ingrediensene fungerer så bra, og vi mener ikke bare i Margaritas . Vincenzo Marianella, hodebarman av Copa d’Oro i Santa Monica, California, blander agave nektar med tequila, sitronsaft og Chambord for å lage sin populære Rhode Island Red.

Men agave nektar er faktisk ganske allsidig og er en god (lavere kalori) erstatning for enkel sirup eller trippel sekund i en rekke cocktailer, som Sidecar, Cosmopolitan og Mojito. For å gjøre det mer blandbart, råder Brian Van Flandern, tidligere bartender hos Per Se og Tequila Don Julio Global Brand Ambassador, å legge til en like mengde varmt vann til nektar. Siden agave har en svak karamellsmak, fungerer den også fint med brennevin og parer godt sammen med eple- og bakekrydder.

Når du prøver agave nektar, lurer du på hvordan du noen gang har laget cocktailer uten den.


Se videoen: SPICED ICED COFFEE Recipe - Coffee Spiced Rum Agave (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Zulushura

    Jeg tror du tar feil. Jeg kan bevise det. Send meg en e-post på PM, så snakkes vi.

  2. Gorlois

    It seems to me the magnificent thought



Skrive en melding