We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Mens vodka vanligvis er assosiert med Russland og andre østeuropeiske land, er det faktisk Amerikas favorittånd. (Vi drikker mer vodka enn gin, rum, tequila og cognac kombinert.) Men til tross for populariteten er den fortsatt ganske misforstått. For å rydde opp i noen vanlige misoppfatninger ba vi Tony Abou-Ganim, en all-star bartender og forfatteren av "Vodka Distilled," om hjelp. Dette er de fem vanligste mytene han hører, sammen med sannheten.
1. Alle vodka er like
Ikke engang i nærheten. Ånden gjenspeiler hvor den kommer fra og hva den ble destillert fra. "Vodkas i tradisjonell stil, først og fremst fra Øst-Europa, er mye mer selvsikre, robuste og feirer råvarene sine," sier Abou-Ganim, mens "Vesten produserer en mye mykere, mer tilnærmelig vodka."
2. Flere destillasjoner = Bedre vodka
Vi hører dette fra mye fra både merkevarer og forbrukere. Men ifølge Abou-Ganim er dette ikke sant. For én definerer hvert selskap nøyaktig hva som utgjør en enkelt destillasjon, og hvert destilleri er satt opp på en annen måte. Og hvis en vodka blir overdistillert, er det fare for å fjerne alle “smak, aroma og karakter av basingrediensene,” sier han. Det du sitter igjen med er egentlig ren alkohol.
3. Vodka er laget av poteter
Mens vodka kan destilleres fra poteter, som med svenske Karlssons gull, kan den også produseres fra stort sett hva som helst. (Den franske Ciroc er druebasert, og det er til og med et merke laget av melk.) Men de fleste vodkaene i dette landet er laget av mais, hvete eller andre korn.
4. Du trenger ikke kjøpe god vodka til cocktails
"Jeg kan ikke love at du alltid vil kunne smake på forskjellen i den endelige drikken," sier Abou-Ganim. “Men hvis du drikker nok av det, vil du absolutt føle [forskjellen] dagen etter. Livet er for kort til å drikke billig, dårlig destillert vodka! ”
5. Pris = kvalitet
Hvor mye skal du bruke på vodka? Det er et ganske tøft spørsmål, siden prislappen ikke er en nøyaktig indikator på kvalitet. Så "gjør leksene dine: Smak så mange vodkas i så mange forskjellige prisklasser som mulig," sier Abou-Ganim. "Jeg har smakt fantastiske flasker med $ 12 vodka og fantastiske flasker med $ 50 vodka."
Etter min mening tar han feil. Jeg er sikker. Jeg foreslår å diskutere det. Skriv til meg i PM, snakk.
It is the excellent idea
To me it is not clear.
Jeg tror du vil tillate feilen. Gå inn, vi diskuterer. Skriv til meg på PM.
maybe I'll just shut up