Kake med 2 kremer

Sikt melet i en større bolle. Lag et hull i midten, tilsett gjær, en klype salt, 2 ss sukker og litt varm melk. La stå i 15 minutter, og tilsett deretter resten av sukker, sitronskall, melk gradvis. Elt en deig som ikke fester seg til hendene dine (jeg elter til slutt litt med olje)

KREM 1-Sett 500 ml melk med 250 g sukker til koking. 3 ss mel blandes med litt melk og tilsettes i melken når den koker. Rør kontinuerlig til det tykner. Til slutt tilsett smøret og bland til det smelter. Slå av varmen og tilsett saften fra en sitron, og la den avkjøle.

KREM 2-300 ml melk med sukker settes på bålet. 2 ss melblanding med kakao OG litt melk. Tilsett melken og bland til den tykner. Slå av varmen og tilsett essensen, og la den avkjøles

Del deigen i 3. Ta et stykke og fordel det på et ark. Tilsett sitronkremen og rull forsiktig. Legg i midten i en sirkel i en smurt form som er kledd med mel. Vi sprer det andre stykket og legger til kakaokrem, vi ruller det forsiktig, vi legger det i brettet videre. Fordel det siste stykket og smør det med sitronkrem, tilsett det i brettet.

Smør med pisket egg med litt sukker og sett i forvarmet ovn til den er brunet på toppen. La avkjøle i pannen


"Banitsa" & # 8211 bulgarsk pai med saltet, brun og veldig velsmakende ost! Her er 2 oppskrifter som vil glede deg!

"Banitsa" er en av de mest kjente rettene i tradisjonell bulgarsk mat. Dette er en lagdelt kake, oftest fylt med saltet ost. Det er mange typer "banitsa". De er forskjellige både i fyllet og måten deigen tilberedes på. Vi presenterer nedenfor 2 oppskrifter på bulgarsk pai, som er tilberedt utrolig enkelt og raskt. Velg din favorittoppskrift og overrask dine nærmeste med et ekte kulinarisk mesterverk.

Oppskrift nr. 1 & # 8211 Filopai med saltet ost

INGREDIENSER

-300-350 g saltet ost

FORBEREDELSESMÅTE

1. Forbered en form eller stekebrett med en høyere kant. Smør den med smør eller vegetabilsk olje.

2. Legg 2 deigark i formen. Dekk deigen med 50-60 g smuldret ost (ikke overdriv med ost, da paien har mange lag). Bytt lag med deig og ost til du setter sammen paien. Det siste laget må være deigen.

3. Skjær kaken i firkantede porsjoner (du får omtrent 12 porsjoner). Hell det smeltede smøret i formen. Prøv å dekke paien med et jevnt lag med smør.

4. Pisk eggene litt, og bland dem deretter med varm melk (ved romtemperatur). Få en homogen masse. Hell den resulterende blandingen i bakebollen. Prøv også å dekke paien med sausen så jevnt som mulig.

5. Rist bakeformen litt, og sett den deretter i forvarmet ovn på 180 ° C. Stek til den er gyllenbrun og sausen fester seg.

Oppskrift nr. 2 & # 8211 butterdeigpai

INGREDIENSER

-400 g butterdeig uten gjær

-fylling etter smak (saltet ost, poteter, purre med egg eller cottage cheese med sukker og rosiner)

FORBEREDELSESMÅTE

1. Fordel deigen litt og skjær den i 2 like store deler. Smør en bakeform (med en høyere kant) med smør eller vegetabilsk olje. Det er best å bruke en rektangulær form, 26 x 19 cm. Plasser en benkeplate i bakebollen og dekk den med et jevnt lag fyll.

2. Dekk fyllet med den andre toppen og skjær kaken i porsjoner av ønsket størrelse. Hell det smeltede smøret over paien.

3. Pisk eggene med melken til du får en homogen masse. Hell den resulterende blandingen i bakebollen.

4. Rist bakeformen litt, og sett den deretter i forvarmet ovn på 180 ° C. Stek til den er gyllenbrun og sausen fester seg.


Fransk deigpai med vaniljekrem

Her er en deilig oppskrift: Fransk deigpai med vaniljekrem.


Ingrediens eplekake og karamellkrem:

  • 1 kg. av epler, skrelle vekter og frøkasse (6 store epler)
  • 150. ml. av appelsinjuice
  • 2 ss matstivelse
  • 470 gram sukker
  • 1 ts kanelspiss
  • 270 gram mel
  • 4 ss semulegryn
  • 1 ss sitronsaft
  • 6 egg
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 1 klype salt
  • 300 gram smør
  • 200 gram kremost (Philadelphia, utsøkt etc.)
  • 1 boks dulce de leche (kondensert melk, 400 gram)
  • om nødvendig: 2-3 ss melk
  • topping: 2 tynne tærter (kommersiell, linco eller hirse), 40 gram smør, 4 ss sukker

Tilberede eplekake og karamellkrem:

1. 150 gram sukker sammen med 2 ss vann sett i en kjele på middels varme og kok sammen til karamellisert (vannet fordamper og sukkeret får en vakker gylden farge, bildet til venstre). Tilsett 150 ml. varmt vann og 1 ss sitronsaft og kok opp alt til karamellen er helt oppløst og sirupen danner bobler på hele overflaten (bildet til høyre). Fjern sirupen fra varmen og la den avkjøles.

2. Slå på ovnen og sett den på 180 grader Celsius.

3. Skill eggene og visp eggehvitene sammen med 1 klype salt i en stor bolle. Tilsett 120 gram sukker skje for skje og visp til sukkeret er helt oppløst. Tilsett den avkjølte karamelsirupen, 100 gram smeltet smør (ikke varmt), eggeplommene pisket litt med en gaffel, 1 ss vaniljeekstrakt, mel blandet med bakepulver og semulegryn (bildet til venstre). Bland med en slikkepott, løft sammensetningen fra bunnen av fartøyet til overflaten, slik at luften som akkumuleres i eggehviten ikke går tapt. Sammensetningen skal være halvflytende, tilsett om nødvendig 2-3 ss kald melk (en om gangen) for å tynne den litt.

4. I to identiske brett (stekebrett, 38 og 21535 cm.), Dekket med bakepapir, del komposisjonen til benkeplaten og nivå den på hele overflaten. Stek de to arkene i 10-12 minutter i forvarmet ovn på 180 grader, ta dem deretter ut og la dem avkjøle uten å fjerne papiret.

5. Etter at arkene er avkjølt, fjern bakepapiret, overlapp og fjern kantene, skjær det deretter i to og oppnå fire like benkeplater.

6. Skrell eplene, fjern såkassen og vei den for å få 1 kg. av rensede epler. Skjær i terninger og ha i kaldt vann for ikke å oksidere.

Karamellisert eplefyll

7. Karamelliser i en stor panne 200 gram sukker. Når sukkeret har en gyllenbrun farge, tilsett godt drenerte epler og appelsinjuice. Snart faller eplene og det dannes en gyllen sirup. På dette tidspunktet tilsett stivelse og kanel oppløst i 2-3 ss kaldt vann. Kok opp blandingen, rør forsiktig til den tykner.

8. Mens det fortsatt er litt varmt, fordeles eplefyllet jevnt på to av de 4 benkeplatene.

ANDRE SPESIELLE OPPSKRIFTER MED APLER

Karamellkrem

9. Til karamellkrem, bruk en boks med søtet kondensert melk (nødvendigvis søtet). Ha hele boksen i en ganske dyp gryte og dekk til med kaldt vann. Sett det på bålet, og fra det øyeblikket det begynner å koke, tell 3 timer. La avkjøle. Når den åpnes, finner vi den inne i boksen søt melk (melkesyltetøy), en tyktflytende og godt herdet karamellkrem, med en suveren smak. Her, det hele fremgangsmåten forklart i en videoopplæring.
10. 200 gram mykt smør (med 80% fett) homogeniseres med mikseren med kald ostkrem, tilsatt 1 ss. Etter å ha fått en kremet sammensetning, godt bundet, tilsett 1 ss karamellisert kondensert melkekrem (hermetisert leche). Den er integrert med mikseren ved lav hastighet.

Sprø pålegg

11. Til pålegg, legg 1 tynt ark pai i pannen. Smør hele overflaten med smeltet smør og dryss over 2 ss sukker. Stek i 5 minutter i en forvarmet ovn på 180 grader, til den er karamellisert. Gjenta med det andre arket og la avkjøle, smuldre deretter i biter.

Montering

12. Monter kaken, vekslende toppene med eplefyllet med to topper som karamellkremen fordeles på. Overflaten skal være karamellkrem. Dryss toppingen over den. La avkjøles i minst 3 timer før servering, gjerne over natten.

Så lenge kaken forblir i kjøleskapet, vil benkeplatene absorbere mye av fuktigheten i kremen og eplefyllet, bli myk og veldig velsmakende. Kaken er deilig, ikke veldig søt, den er kul og trøstende.


Ostepai

250 gr fersk kuost
250 gr telemea (eller feta)
3 egg
1 kopp melk (250 ml)
1 pakke paiplater
noen spiseskjeer olje
4-5 ss yoghurt (eller sana, pisket melk eller rømme med litt melk for å få konsistensen av yoghurt)
pepper

Fremstillingsmetode

Pisk eggene godt, tilsett melken og pisk til det er jevnt, tilsett deretter cottage cheese og knust telemea. Smak til med 1-2 klyper pepper. Bland, få en sammensetning som har konsistensen av en krem.

Smør et 20x30 cm brett med olje. Brettet er halvparten så stort som et paiform. Den enkleste måten er å lage lagene ved hjelp av ark brettet i to i bredden, de sitter godt, de trenger ikke å kuttes.

Vi begynner å bygge kaken: et stykke paj brettet i to, dryss med olje (inkludert mellom de to radene), deretter et annet ark brettet i to og dryss med olje igjen (når jeg sier dryss betyr det at du setter en gaffel i olje og drypper på arket). Nå har vi 4 lag ark i skuffen. Neste fylling: legg 2 poleringsmidler på arkene og nivå med baksiden av en skje. Gjenta lagene til du er ferdig med fyllingen, og avslutt med et lag paiplater. Legg de siste arkene litt utenfor midten, og skyv kantene ned med halen på en gaffel for å forsegle fyllet inni.


* behold paiplatene, som du ikke jobbet med, dekket med et fuktig håndkle fordi de tørker raskt

Det siste laget med kakeplater stikkes med en gaffel på hele overflaten, drysses med olje og smøres med rikelig med yoghurt.

Stek i forvarmet ovn på 200 grader i ca 50 minutter, til den er gyllenbrun på toppen. Under bakingen svelter paien ganske mye, men den blir igjen når du tar den ut.
* paien kommer ut omtrent en finger tykk

Ta paien ut av ovnen, dekk til med aluminiumsfolie og la den avkjøle. Server varm eller kald med et glass yoghurt.


Eple pai

Større kjærlighet til å se valpene dine kreve kakene du tilbereder, spesielt denne flotte eplekaken.
Jeg sa det for ikke lenge siden, og jeg gjentar det. Jeg lar en stund ligge til side desserter med kremer, kaker, sjokolade, - som jeg spiser mer, min mann og lille nekter mesteparten av tiden, bare Danut holder meg med selskap :)), og velger noe godt 8221 med ost, eple (eller annen frukt), eller kaker, paier, croissanter, muffins eller muffins & # 8230.

Ingredienser eplepai

Det tok
550-600 gr mel
100 gr smør
250 ml melk
et egg
salt
3 ss sukker
gjær 25 gr
2 lg olje
revet appelsinskall - en teskje
salt
Fylling
7-8 epler passende i størrelse
50 gr smør
4 lg sukker
en pose med vaniljesukker
o lingura esenta rom

Slik tilbereder du eplepai

Det tok.
Ha mel i en bolle. Oppdrett gjæren for hånd, tilsett den over melet, tilsett deretter sukker, appelsinskall, lett sammenpisket egg og litt salt.
I en vannkoker legger vi melken som vi legger smøret i terninger.
Sett kjelen på bålet og varm den litt. (ikke varm den, du skal brenne melet og gjæren og deigen vokser ikke, den må bare være varm).
Vi begynner å legge litt etter litt over melet, homogenisere. Elt deigen i 10 minutter.
Avhengig av hvilken type mel som brukes, tilsetter vi varm melk eller mel etter behov, til vi får en passende hard, lett formbar og ikke-klebrig deig.
Tilsett olje mens du elter.
Smør deigen med litt olje, dekk bollen med en ren serviett og la den stå på et varmt sted i minst en time.

Vi vasker og rengjør eplene. Vi legger dem på rivjernet med stor maske.
Ha smøret sammen med sukker og essens i en bunn med dobbel bunn.
Rør til sukkeret er fortynnet, og tilsett deretter revet eple.
La det småkoke, rør av og til, til eplejuicen er redusert (ca. 10 minutter).

Ikke la saften stå, du risikerer at den lekker ut i deigen og forblir umoden .Det skal være et litt fuktig fyll.(se bilde)

Del deigen i to. Så er fyllet.
På den melede benkeplaten fordeler vi deigen i en rektangulær form (4-5 mm tykk)
Ochiometrisk deler vi den i tre lengder (uten å kutte den)
Vi kutter sidene (fra centimeter til centimeter).
Vi legger fyllet på den midterste delen, og deretter begynner vi å passere strimlene på sidene over fyllet, i form av x, vekslende strimler, en gang til venstre, en gang til høyre.

På slutten smører du eplepai med sammenpisket egg, flytter dem til brettet med bakepapir og lar dem stå i 30 minutter til. på et varmt sted.

Sett brettet i den forvarmede ovnen og stek paien til den blir fin.
I ovnen min & # 8220buclucas & # 8221 lar jeg den stå i midten til den vokser og tar lett farge på sidene, så flytter jeg den på det øverste trinnet på ovnen og lar den stå til paien blir brun.


Ostepai

Jeg liker veldig godt å jobbe med paier. Den som introduserte meg for phyllos fantastiske verden er Sylvia, en ungarer bosatt i Canada og gal på middelhavssmak.
Jeg brukte ingen oppskrift her, jeg undersøkte litt på nettet og i kjøleskapet og det kom ut en god ostepai & # 8230 Jeg tror det var en kroatisk oppskrift som jeg hadde sett på lenge

Ingredienser Ostekake
1 pakke paiplater
olje for smurt ark
500 gram hytteost
2 egg
1 liten eske rømme
litt salt

Slik forbereder du oppskriften Ostekake
Halvparten av arkene brukes nedenfor og den andre halvparten over. Smør hvert ark med olje.

Osten blandes med pisket egg og rømme. Tilsett litt salt.

Hell komposisjonen over halvparten av paiformene og tilsett resten av arkene.


Hvilke ingredienser bruker vi til oppskriften på Pai med kirsebær, kirsebær eller annen frukt?

Vi legger på et serviett eller et ark papir, 2 ark paier, lagt over hverandre. Det er viktig at det første arket er helt, ikke revet. Over, på bunnen, på kanten, legg et annet halvt stykke kake, fra de ødelagte. Dryss på litt olje eller smeltet smør.

Legg kirsebærfyllet på kanten og kjevl tett ved hjelp av papir. Sett endene inn og klare, legg paien i stekebrettet, kledd med bakepapir eller smurt med smør eller olje.

Det samme gjøres med resten av arkene og fyllet. Jeg fikk 5 sjenerøse strudler.

Prikk her og der og smør med olje eller smeltet smør. Dette vil gjøre kaken ikke hard på toppen, men bare litt sprø og mykne etter avkjøling.

Ginas råd

Brødsmulenes rolle er å absorbere mer fruktjuice, ikke å suge alt med sirup. Hvis du ikke har brødsmuler, kan du bruke semulegryn, mais eller lage litt brødsmuler raskt av kjeks eller kjeks.

Ikke glem å drysse arkene med olje eller smeltet smør, det vil bryte arkene.

Kaken stekes for ikke å svelle skjemmende og steke jevnt.

Hvis du ikke vil bruke kommersielle paiplater, kan du lage arkene hjemme, slik:

Hvordan bake paier, strudel med kirsebær, kirsebær eller annen frukt?

Baking utføres i omtrent 1 time, ved en temperatur på 180-200 grader, middels til høy varme i gassovner.

Sjekk paien etter 30 minutter, den er klar når den er pent brunet på toppen.

Det lukter vanvittig godt i huset, så vi traver utålmodig alle sammen, vi kan ikke vente med å være klare. # 128578

Pulver med vaniljemel, la avkjøle i 15 minutter og skjær deretter.

Server som denne, vanlig, eller med et ord pisket krem ​​eller vaniljeis & # 128578

God matlyst og la oss være sunne!

Legg igjen en kommentar nedenfor, for å vite at du gikk forbi her. Det hjelper meg å vite om du liker oppskriftene mine, du kan stille meg spørsmål eller legge igjen forslag til nye oppskrifter.


Rull deigpai

Rull deigpai oppskrifter: hvordan lage mat filodeigpai og de godeste oppskriftene på filodeig, filo chisinau deig, filo house vårt hus, pai, gjeterpai, faste deig, quiche uten deig, croissantpai, Dobrogean kjøttpai, søtpotetpai.

FILO deig - hjemmelaget, paier, strudeller

Søtsaker, filodeigkaker. ingredienser: 400 gr mel, 230 ml varmt vann, en klype salt, 1 ss olje

Pastell med kjøtt og aubergine

250 gr filodeig - 6 ark filo 300-400 gr kjøttdeig 1 stor aubergine kokt og skrelt igjen i en sil for å tømme vann 1 stor løk - skåret i små terninger 2 egg salt pepper litt muskatnøtt litt koriander malt olivenolje 1 eller ptr en

Butterdeig med jordbær og mascarpone

Søtsaker, kaker 4-5 ark filopai, 3 ss smeltet smør, 90 g hvit sjokolade, 3 kopper jordbær, 250 g mascarpone, 60 ml melk, 4 ts sukker, 1/2 ts vaniljeessens.

Kirsebærpai og tyttebær

- 1 stykke Philadelphia -ost - 200 g sukker - 1 egg - 1 stykke paideig - 200 g kirsebærkompott - 100 g tranebær (tranebær) - mandelskiver.

Spinat trekanter

Bakeri og konfektprodukter, Saltede retter 2 ts olivenolje en liten løk 450g frossen spinat (tint) 115g telemeaost (feta) 55g valnøtter en klype muskatnøtt salt, pepper en pakke med tærteplater (filodeig) 115g smør eller margarin for smøring arkene.

Kjøttpai

Krydder en pakke kommersielle paiplater eller hjemmelagde ark til deigen: en kopp varmt vann en halv kopp olje en klype saltmel som den inneholder for å lage et godt deigspredde ark 800 g kjøttdeig etter eget valg (svinekjøtt) 3 løk.

Vaniljekrem

Søtsaker, Pai 1 paideig 3 egg, pisket 3/4 kopp sukker 1/4 ts salt 1 ts vaniljeekstrakt 1 eggehvite 2 1/2 kopper melk, oppvarmet og avkjølt 1/4 ts malt muskat

Gresskarpai

Søtsaker, Pai 420g gresskar 400g kondensert melk 2 egg 1 ts kanel 1/2 ts ingefær 1/2 ts muskat 1/2 ts saltpaiedeig

Ostekake

Pai, søtsaker 450g paideig 2 kopper sukker 2 ss mais 1 ss mel 1/4 ts salt 1/2 kopp smør eller margarin, smeltet 1/4 kopp melk 1 ss eddik 1/2 ts vaniljeessens 4 egg, lett ristet gammelt pulver

Paideig med svinelever

Bakeri og konfekt, Saltretter, julekakedeig -250 gram smør eller margarin -250 gram rømme -1 egg -300 gram mel -en saltpulverpai -sammensetning -en kg svinelever -150 gram ris -100 ml olje -4 stykker løk -4 stykker paprika eller store smultringer -150 gram.

Laks- og pestopai

Laks, Pai, Over 1 pakke butterdeig 1 laksefilet uten skinn 3 ss pestosaus salt pepper et egg

Spinatpai

frossen hakket spinat - 750 g fetaost - 500 g fersk deig til paien - en pakke olivenolje - 3-4 ss egg - 2 stk. semulegryn - en kopp sitron - 1 stk.

Søtpotetpai

Søtsaker, Pai 450g søte poteter 1/2 kopp smør 1 kopp sukker 1/2 kopp melk 2 egg 1/2 ts muskat 1/2 ts kanel 1 ts vaniljeessenspai

Dobrogean gresskarpai

du kan bruke kommersielle paiplater eller forberede arkene hjemme. til deigen: en kopp varmt vann, en halv kopp olje, en klype salt og mel så mye som den inneholder for å lage en god deig til å spre arkene på fyllet, du har to muligheter.

Pekanpai

Pai, søtsaker, kaker 1 kopp brunt sukker 1/4 kopp sukker 1/2 kopp smør 2 egg 1 ss mel 1 ss melk 1 ts vaniljeessens 1 dl pekannøttdeigdeig

Over deigen

Retter med over 3-4 fileter av hvit fisk 300-400 gr poteter i skiver, helst salt pepper paprika urter fra supermarkedets tærteplater 1/2 l melkolje

Borek - den beste tyrkiske paien

Forretter, Kake 10 ark paier 4-5 egg 600 g ost salt pepper smør olje

Kirsebær- og ferskenpai

Kirsebær - hjemmelaget paideig eller kjøpt butterdeig - 6 store fersken - 500 g kirsebær - 4 ss sukker - 2 ts kanel - en spiseskje mel

Ostepai og sopp

Dill 1 kg cottage cheese 05 kg sopp i en krukke 3 egg dill salt, og til deigen mel, gjær, salt, olje,

Kjøttpai

Timian, Grey det vi trenger: paiplater (hvorav jeg brukte 10 ark som resten jeg brukte til en ungarsk pai) 700 gr. kjøttdeig blanding med svinekjøtt 2 store løk 2-3 ss olje 1 ss semulina salt timian pepper paprika paprika pasta.

Spinatpai

Ricotta, Telemea, vann 1 pakke paiplater (kommersielle), 600g. Fersk spinat, 1 løk 2 fedd hvitløk, 200g. ricotta, 300 g. telemea, 2 egg salt pepper

Bacon og eggepai

Pai, forretter, frokost 1 ss solsikkeolje 250 g stykke bacon, skiver 2 løk, finhakket 7 egg til deigen: 300 g mel 100 g smør 75 g smult 1 eggeplomme

Gresskarpai

deig: 120 ml vann 100 ml olje 1 egg 1 ts salt 300 g. mel blandet med en teskje bakepulver. lag separat en kremet deig på 100 g. mel og 100 ml olje. fylling: 1 kg. gresskar (etter peeling og pips) 50-100.

Ost trekanter

Skinke, paiplater paiplater 100-150 g telemeaost 100 g skinke 1/2 kopp kokte erter (eller hermetikk) 1 egg litt olje

Bringebærpai

Søtsaker, Pai 600g bringebær 180g pulverisert sukker 85g malte mandler 115g mel 115g smør 2 ts kanel til deigen: 225g mel 150g smør 45g sukker 1 eggeplomme

Eple- og stikkelsbærpai

Søtsaker, kaker 9 mellomstore epler, skiver 2 ss sitronsaft en kopp renset og vasket stikkelsbær 100 g brunt sukker kanel 2 ss vaniljeessensdeig

Peanøttsmørpai, ingen baking

Pai, søtsaker, jul 230g kremost 1 1/2 kopper sukker 1 kopp peanøttsmør 1 kopp melk 450g kremfløte med pisket krem

Sopapilla ostekake

Pai, søtsaker 450 g kremost 1 kopp hvitt sukker 1 ts vaniljeekstrakt 450 g croissantdeig 3/4 kopp sukker 1 ts kanel 1/2 kopp smør 1/4 kopp honning

Dobrogean pai

Veiledende ost: på brettet på bildet eller brukt 6 = 7 ark med 50 gr rådeigbit 250 gr ost 250 gr rømme 250 sukker 4 egg essenser varianter: bare med søt ost, bare med salt ost

Spanakopita - Gresk pai med spinat og fetaost

Grønnsaksretter, Spinat, Pai 500 g frossen spinat 200 g fetaost 1 pakke butterdeig olivenolje 1 haug grønn løk pepper 1 ss grønn persille 2 fedd hvitløk 1 egg

Sjokoladepai

Søtsaker, Pai 1 paiskare, bakt 140g instant sjokoladepuddingblanding 2 kopper melk 230g pisket krem ​​1/4 kopp revet sjokolade

Kalkpai

Pai, kjeks, søtsaker fra kjeks, laget av malte kjeks blandet med litt smeltet smør 3 kopper søtet kondensert melk 1/2 kopp rømme 3/4 kopp limesaft 1 ss limeskall

Kjøttpai

Kjøttretters ingredienser: 1 pakke paiplater 500-600 g kjøttdeig 4-5 grønne løk 2 egg salt pepperolje 1 egg til smurt pai.

Utløser med søte ribber

Grå 1 pakke paiplater 300 g fersk hytteost 100 g sukker 2 ss semulegryn

Pærepai

Deigpaiemarmelade: 225 g mel 3 ss sukker 1/2 ts fint salt 140 g smør 1 egg til fylling: 4-5 pærer, skrelles, skrelles og kuttes 1 ss brunt sukker 1/2 ss kanel 1 ss mel 1 egg sukker rømme

Svinemørbrad med grønnsaker i paiformer

Timian, Mac 1 stykke svinemørbrad 800 g Meksikansk blanding 8 paiplater tørket timian smeltet smør olivenolje salt malt peppermel 1 eggeplomme til smurt sesamfrø

Nutella Pai

Søtsaker, Pai 400g nutella 3 egg, pluss 2 eggeplommer 400ml flytende krem ​​1 ts mel 30g ristede hasselnøtter, knust deig: 200g mel 55g melis 1/4 ts salt 125g smør 2 ts eplecidereddik blandet med 80 ml vann kaldt og 4 terninger.

Kirsebærpai med deksel

Bakeri og bakverk, Søte tilberedninger 200 gr smør, 200 gr melis, 250 gr mel, 60 gr stivelse, 5-6 egg, 600 gr kirsebær, 1 bakepulver, 100 ml melk, 30 gr smør, 1 ss sitronsaft

Cornish pie - kjøttpai

Forretter, Pai, Kjøttretter 750 g lammekjøtt, skåret i små biter 2 poteter, skåret i terninger 1 (ca 500 g) kålrot, terninger 1 stor løk, hakket 750 ml lammesuppe, varm 1 ss friske timianblader 2 ss worcestershire saus 500 g meldeig .

Syret tert med rømme

deig: 350 gr. mel, 150 gr smør eller margarin, 50 gr sukker, 100 ml melk, egg, 20 gr. gjær, en teskje salt sitronskall kremfløte: 5 store egg, 2oo ml tykk krem, 250 g sukker, 50 g mel en pose vaniljesukker, en spiseskje rom.

Nutella Croissant

Søtsaker 8 ss nutella en pakke paideig

Gresskarpai

Søtsaker, gresskarpai 450g, frøfrit og hakket 100g sukker 1 ss vegetabilsk olje 150g kokoskrem 1 vaniljestang, delt på langs til deig: 300g mel 150g margarin 35g sukker soyamelkpulver til pålegg: 55g margarin 125g mel 90g sukker

Geiteorganer

Nyreorganer fra 1ied: leverlunge hjerte nyre 500g geitekjøtt 6 bunter grønn løk 2 bunter grønn hvitløk 10 egg 4 bunter persille 4 binder dill 2 ss hvite brødsmuler 1 terte eller paideig salt og pepper etter smak 1/2.


Jeg pisket eggehvitene hardt skum og deretter puttet jeg sukkeret og jeg pisket igjen, eggeplommene og til slutt melet + bakepulveret (og kakao til den svarte toppen).


Stek i en kakeform smurt og kledd med mel eller bakepapir, til tannpirken er ren. La den deretter avkjøles godt.

Kok valnøttkremen på svak varme til den tykner. La avkjøle.

Sjokoladekrem: 200 ml melk, 1 egg, 1 ss kakaospiss, 2 ss sukker, 100 g smør, 1 ss mel Jeg blandet dem og kokte dem over svak varme til kremen tyknet. Deretter la jeg 100 g rosiner gjennomvåt i 10-15 minutter i en flaske romessens, sammen med rom, i fløte og blandet. Jeg lot det avkjøle.

Kakearrangement: sirupaktig svart benkeplate / nøttekrem / sirupaktig gul benkeplate / sjokoladekrem / pisket krem.


Video: Medieval 2 Total War. Милан. Без отлучения от церкви. (Desember 2021).