Soppsuppe

1. Fres løken med de raspede eller veldig tynne skiver, tilsett deretter vannet og kok opp.

2. Etter ca 15-20 minutter, kok soppen.

3. Når alt er kokt, ta gryten av varmen slik at du kan få suppen med kremen gnidd med en eggeplomme og knust hvitløk.

Etter at blandingen er innarbeidet, sett gryten på ilden igjen for å koke og det er det.


I utgangspunktet tenkte jeg at denne soppsuppen med krem ​​lett kan falle inn i kategorien falsk magesuppe. Men akk, det jeg fikk oppdage da jeg lette etter oppskrifter for inspirasjon. Og siden jeg ikke spiser magesuppe i det hele tatt, var det jeg gjorde bedre enn jeg forventet.

Skallet og hakket hvitløk.

Vasket og hakket pepper.

Skallet og revet gulrot.

Soppen er brutt i lengden, som spaghetti.

Jeg legger olje i en gryte, så legger jeg hvitløk og pepper for å stivne sammen. Etter 2-3 minutter la jeg til revet gulrot og salt. Etter 1-2 minutter la jeg til en halv liter vann, og så la jeg til soppen. Etter å ha blandet dem, la jeg til vannforskjellen og lot dem koke i minst 20 minutter.

Jeg lagde fortykningsmiddelet av 1 egg, 4 kg fløte og 2 ss mel.

Jeg reduserte intensiteten til ilden og la sakte til, mens jeg blandet i gryten, fortykningen. Den ble stående på bålet i maks 5 minutter til den kokte. På slutten la jeg til juice fra glasset med varm paprika.

Jeg ventet at osten skulle fungere, men det ble ganske bra, sier jeg. For en første tilstedeværelse på kjøkkenet mitt er det mer enn bra!

Min mann og jeg likte denne suppen, sammen med noen deilige biter syltet paprika. Barna sa nei :)))


Falske magesuppe med pleurotus sopp

Helt siden det kalde været har jeg laget supper og buljonger. En varm væske gjør underverker om vinteren når du er avkjølt. Det være seg te, suppe eller sur suppe med litt borsjt. Så jeg fortsatte å lage forskjellige kombinasjoner.

Dessverre tok jeg ikke bilder av alle suppene jeg kokte over tid, selv om det kanskje ikke hadde skadet å sette oppskriftene på bloggen. Men en suppe virker så lett å lage at jeg sa at det ikke gir mening å fortelle deg oppskriftene på dem.

Men hvis du leter etter ideer og er store forbrukere av supper og buljonger som oss, legg igjen en kommentar nedenfor på slutten av artikkelen, så løser jeg problemet raskt. Jeg mener, jeg forplikter meg til at før jeg legger suppetallerkenen på bordet, legger jeg hånden på kameraet for å fange den fantastiske suppen fra tallerkenen på "filmen".

Oppskrift på falsk magesuppe, laget med Pleurotus -sopp, kunne jeg ikke holde det skjult, så etter at jeg hadde slukket brannen fra komfyren, jobbet jeg hardt, justerte stativet, forberedte stedet for fotografering og begynte å jobbe. Et bilde, to, tre og # 8230 for å se hva som kommer bedre ut til slutt, så jeg kan vise deg noe hyggeligere og klar ved bordet som ser for appetittvekkende suppe og appetitt er flott.

Denne oppskriften er fra kategorien ovo-lakto-vegetariske oppskrifter, det vil si at den tilberedes på slutten med egg og yoghurt. Men hvis du faster eller har en vegansk livsstil, kan du gjøre dette rart falsk magesuppe og i denne varianten, post / vegan.


Soppsuppe (faste)

1. Vask løk, gulrøtter, pastinakk, selleri og purre, rengjør og finhakk. Kok opp i 2-2,5 liter vann med en klype salt.

2. Stek soppene i en oljepanne hver for seg. Slokk med 2-3 ss grønnsaksbuljong, tilsett en klype salt og la det småkoke i 5 minutter.

3. Tilsett soppen i suppen, dekk til og la det småkoke i 30 minutter. Hvis soppen og alle grønnsakene er godt stekt, tilsetter du finhakket hvitløk, ris og til slutt tomatjuice og tomater i terninger. La det stå på bålet i ytterligere 10 minutter og match smaken med salt, pepper og finhakket greener.

5 / 5 - 1 Anmeldelse (r)

Soppsuppe

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Herde grønnsakene og før dem gjennom en sterk strøm av kaldt vann. Sett oljen på varmen og tilsett hakket løk, deretter gulrøtter og hvite: Tilsett gulrot, selleri, persille, persille, gitt av sjøen, sf & acircr & # 537it, paprikaen skåret i tynne skiver . Match smaken av salt, tilsett 2 liter vann og kok i en halv time. Vask og hakk soppen i mellomtiden og la dem koke opp. Sett ilden på bålet i omtrent en halv time. Tilsett det varme boret, la det koke i ytterligere to minutter, slå av varmen og tilsett den hakkede ferske løven.

4 porsjoner Tilberedning: 35 minutter Koking: 60 minutter
Re & # 539et & # 259 av Liliana Stoica, Br & # 259ila

For et annet innlegg med suppe, skriv inn her.


Soppsuppe

Kjøttbalsuppe er en grunnrett på alles kjøkken. Prøv forskjellige kjøttboller, fra smakfulle sopp. Soppsuppe vil definitivt glede barnet ditt på grunn av den harmoniske kombinasjonen av søtt og surt. Soppsuppe tilberedes på omtrent 60 minutter.


  • 500 & # 8211 700 g pleurotus sopp, veid etter fjerning av stilkene
  • 2-3 l vann eller lager grønnsaker eller sopp
  • 1-2 gule løk
  • 1 gulrot
  • 1 rød pepper eller kapia
  • muligens et lite selleri for smak og eller pastinakk
  • 2-3 fedd hvitløk
  • 250 ml krem, i den veganske versjonen & # 8211 vegetabilsk krem ​​(enten kjøpt eller laget av deg av hydrerte cashewnøtter, vann, sitronsaft, inaktive gjærflak)
  • 2-3 eggeplommer (ikke bruk dem i vegansk versjon)
  • 1 laurbærblad
  • 2-3 ss matolje
  • 2-3 ss eddik eller etter smak, det er tryggest å legge hver i tallerkenen, som hvitløk
  • eventuelt en varm pepper

Tilberedningen er så enkel at det tok meg lengre tid å skrive oppskriften enn å gjøre den.

Kok først 2,5 liter vann eller grønnsak eller sopp. Jeg brukte vann og 2 ss hjemmelaget grønnsaksmasse, oppskriften fra Thermomix. Men du kan også bruke en grønnsaksterning du stoler på eller blande dehydrert grønnsaker. Eller bare vann og det er det, suppen vil smake uansett av grønnsakene i suppen og soppen.

I gryten der vi skal lage suppen eller i en panne, legg 2-3 ss olje. Finhakk løk eller fisk og stek den i olje til den er myk.

Gjør det samme med gulroten, som vi skjærer i små terninger eller tynne strimler. Hvis det er lettere for deg, legger vi det på rivjernet. Jeg liker ikke hvordan det ser ut i suppe, men det har fordelen at det vil farge suppen bedre.

Vi kutter også rød pepper, muligens i strimler, som sopp.

Som sagt, vi skjærer soppen i strimler, størrelsen på magen fra magesuppen, og passer på å ikke være for lang til å kunne ta i skjeen lett.

Hell de lett herdede grønnsakene og soppen i gryten med varmt vann / suppe og la dem småkoke til soppen er godt stekt.

Til slutt tilsetter du kremen.

Hvis du bruker eggeplommer og vanlig fløte, bland eggeplommene med fløte og smak til med en suppe, tilsatt en etter en, til du får blandingen av eggeplommer og fløte til en temperatur nær suppen. Ellers kutter det. Slukk brannen.

Hvis du lager den veganske versjonen, bruk vegetabilsk krem, som du enten kjøper eller lager i en blender laget av hydratiserte cashewnøtter, vann, salt, inaktive gjærflak og litt sitron. Kok opp og slå av varmen.

Du kan legge til suppen hvitløkssaus, silte og eddik eller sitronsaft.

Pleurotus soppsuppe (falsk magesuppe) krydret med egg og fløte

Det er best for alle å rette opp suppen på tallerkenen med litt eddik og hvitløkssaus, etter smak.

Vegansk pleurotus soppsuppe (falsk magesuppe) med en spiseskje vegetabilsk yoghurt

På multikokeren bruker du sautefunksjonen til å brune grønnsakene, deretter suppefunksjonen for koking.


Chicken Pumpkin Recipe at Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot av Chef Maniac

Glasert vinger Oppskrift for Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Cake

Slat Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot fasting oppskrift av Laura Laurențiu

Oppskrift på svinekjøtt med kålform, tilberedt Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot av Laura Laurențiu

Laksepuddingoppskrift tilberedt på Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l av Blog in Tandem

Tilberedt fylt kalkunoppskrift på Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic av Laura Laurentiu

Valset kjøttdeigoppskrift i bacon på Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute av Laura Laurentiu

Transsylvansk kålsuppeoppskrift med røkt skaft på Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic by Cranberry Recipes


Suppe med pleurotus sopp. Falske magesuppe

Det er en suppe som du sikkert vil elske, og du vil kunne takke alle

  • 200 g røkt ribbe
  • 2 løk
  • 500 g pleurotus sopp
  • 1 ss olje
  • salt, pepper, timian
  • 1 rød pepper
  • 1 middels revet gulrot
  • 4 ferske eggeplommer
  • 300 g krem ​​(min. 20% fett)
  • 4-5 fedd hvitløk

Skrell løk og hvitløksfedd, vask, skjær i små biter og stek i nok olje ved svak varme slik at de ikke brenner seg, men bare mykner.

Vask paprikaen, rengjør stilkene og frøene, skjær dem i terninger og stek dem i en panne med løk og hvitløk. Vask tomatene, skjær i terninger og stek også sammen med de andre grønnsakene på svak varme.

Skrell squashen og press saften.

I mellomtiden setter du en gryte med 3 liter kaldt vann og når grønnsakene er godt trengte, legger du dem i gryten og koker over middels varme.

Mens grønnsakene koker, stek soppen. Vask godt i litt vann og skjær deretter i strimler, både hatter og ben, og tilsett i gryten med grønnsaker etter å ha kokt to eller tre kokebiter.

La suppen koke i ytterligere to eller tre minutter, og i mellomtiden plukker du, vasker og finhakker persillebladene.

Bland fløten med to eggeplommer og tilsett deretter en polering fra den kokende suppen til den når temperaturen i gryten.

Når fløten med eggeplommene har nådd omtrent samme temperatur som suppen, hell den i gryten og la den koke, men over moderat varme, i ytterligere 5-6 minutter.

Smak til med salt og pepper, etter smak og ta ytterligere 2-3 minutter kjelen av ovnen.

Dryss over hakket persille og dekk kjelen med lokk, og etter 10-15 minutter med "hvile" kan suppen serveres.


Sauterte sopp - den enkleste oppskriften

Sopp er en utmerket kilde til vegetabilsk protein, er deilig, allsidig og kan inkluderes i en rekke oppskrifter og retter, fra de enkleste til de mest kompliserte. Desto mer så det er så mange varianter av sopp, for enhver smak og alle lommer.

En av de enkleste og mest smakfulle måtene å lage sopp på er steking. Soppsausen er egnet som tilbehør, men også som et måltid i seg selv, og er lett å lage og trenger ikke mange ingredienser, men bare litt oppmerksomhet for at soppen beholder sin tekstur og smak.

  • 500 g sopp
  • 3 ss smør
  • salt
  • pepper
  • 2 fedd hvitløk
  • persille
  • 1 ss sitronsaft

Du kan bruke hvilken som helst sopp du liker, fra vanlige sopp til eksotiske varianter. Vask og skrell soppen, og skjær dem deretter i skiver.

Ha smøret i en panne på ilden og finhakk hvitløken. Når smøret har smeltet, tilsett hvitløk og sopp før det begynner å suse. Bland med en treskje slik at soppen dekkes med smør.

Smak til med salt og pepper og sauté over sterk varme, rør av og til med en skje eller ved å røre kjelen. Brannen må være stor for at vannet fra soppene skal fordampe raskt. Vi vil steke soppen, ikke kvele den. Væsken skal fordampe, og soppen skal brunes og beholde sin tekstur, ikke myke som når den er kokt.

Når soppen er brunet, skru av varmen og tilsett sitronsaft og finhakket persille. Server de sauterte soppene som pynt eller i en kombinasjon du liker.

Du må se det også.


Video: Cream of Mushroom Soup (Desember 2021).