Lett våresuppe

Porsjoner: 2

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Lett våresuppe:

Stek løken i olivenolje i 2 minutter. Tilsett hvitløk og oregano og la stå i maksimalt 1 minutt. Tilsett gulrøtter og courgette. Kok i 5-6 minutter. Tilsett tomat, erter og 1,5 liter vann. Kok opp suppen, reduser varmen til lav og la det småkoke i 20 minutter.


Rømmesuppe

Leurda (du har vill, vill hvitløk, jeg har en bjørn) er i høysesong nå. Den finnes på markeder, men vokser i lysninger og på kantene. Det smaker godt som hvitløk og blader som spyd. Den kan holdes frossen og er god i supper, sauser som passer til lam eller fløtesupper, slik som den jeg mottok fra Mircea Groza for noen dager siden. Jeg spiste suppen, jeg tok bildene med produktet (for å få bevis) og jeg bestilte bildene med produksjonsprosessen som Mircea lagde. Du må tjene noe på hele denne historien. I ditt sted ville jeg benyttet meg av dagens oppskrift, leurda er en mat full av dyder.

Leurda, som alle blad, må vaskes godt i rennende vann.

Damp i noen minutter, til det er mykt (i en sil, over en kjele der det koker vann).

Denne metoden har visse fordeler. På den ene siden passerer ikke vitaminene ut i vannet (unntatt i en liten mengde), på den annen side forblir fargen grønn.

Leurda føres gjennom kjøttkvern og grønnsakene (unntatt grønn løk og hvitløk) vaskes / rengjøres / kokes i vann.

Ternede grønnsaker, hakket grønn løk og hvitløk stekes sammen og dekkes deretter med kjøttsuppe eller vann. La det koke.

Tilsett leurda, rett ut fløtesuppen gned med en spiseskje mel og slå av varmen.

Pass suppen. Manuell eller med blender.


  • Hopp over yoghurten for å gjøre den melkefri.
  • Forenkle ingrediensene ved å bruke all mynte eller basilikum i stedet for en kombinasjon av urter.
  • Avkjøl restene i opptil 4 dager.


Vårallergi. Hva du bør unngå

Det er mennesker som lider av sesongallergi. Reaksjoner kan forekomme med visse frukter, grønnsaker, nøtter eller pollenpreparater. Hvis du allerede har en viss allergi, kan pollen og proteiner i disse matvarene forårsake en skadelig reaksjon på kroppen.

Merker du en liten kløe eller prikking i munnen, leppene eller halsen? Generelt har prosessen en tendens til å forsvinne raskt, men for noen mennesker kan effekten av disse matvarene ha mer alvorlige reaksjoner. Rådfør deg med lege hvis disse reaksjonene ikke forsvinner.


Supper og supper med grønnsaker

Her finner du de beste oppskriftene på supper og stuinger med grønnsaker. Kremsupper mangler ikke fordi de er sunne, enkle å tilberede og fulle av vitaminer og mineraler. Disse grønnsaksuppene kan tilberedes enkelt eller den som vil, kan tilsette ris med nudler for en rikere konsistens.

Krem av søtpotetsuppe med lime og koriander

Hvis du er på diett eller vil prøve å se hvordan det er å være vegetarianer, er oppskriften nedenfor så god du kan [& # 8230]

Grønn bønnesuppe

Ingredienser grønn bønnesuppe: 2 l vann, 500-600 g grønne bønner, 1 gulrot, 1 persille, 1 selleri, 1 løk, 4-5 tomater, 1 pepper [& # 8230]

Loboda poser

Ingredienser Borscht: 2 l vann, 1 liter borscht, 1 gulrot, 1 persille, 1 selleri, 1 løk, 2 poteter, 500 g borsjt (8 [& # 8230]

Kremost og soppsuppe

Ingredienser kremostsuppe med sopp: 400 ml ferdig grønnsaksuppe 400 ml melk 300 g selleristengler, renset 100 g ost [& # 8230]

Tomatkremsuppe

Fordi friske tomater fra Romania begynner å dukke opp på markedet, hadde jeg lyst på tomatsuppe. Jeg gjør det vanligvis med nudler [& # 8230]

Potetkremsuppe

Hvis vi til nå bare tilbereder stekt, pureet, naturlig eller bakt, prøver vi denne gangen å lage en deilig suppe. Mange av dere kjenner [& # 8230]

Grønnsakssuppe

Nå som det er høst, har vi rikelig med modne og sunne grønnsaker. Etter alle grillene i sommer, følte jeg behovet for en grønnsaksuppe [& # 8230]

Tomatsuppe

Enkel og velsmakende tomatsuppe, full av vitaminer som er ideelle for varme sommerdager. Jeg gjorde den tykkere, så en kremsuppe. [& # 8230]

Krem med soppsuppe

Soppkrem med krutonger og rømme, en deilig mat å lage raskt. Denne fløtesoppesuppen er ideell for de minste, men [& # 8230]

Soppsuppe

Enkel, velsmakende og sunn soppsuppe. To måter du kan tilberede en soppsuppe på for deg og familien din og [& # 8230]


2. 3 Smoothie -oppskrifter med Native Box!

Det er en smoothie -bolle for enhver preferanse, enten du er fan av sjokolade, vanilje eller frisk frukt. Du kan legge til smoothien hvilken som helst frukt du liker, havregryn eller nøtter og frø som chia eller goji. Dette betyr at en smoothieskål er mye fyldigere med vitaminer og næringsstoffer enn du forventer, og en solid og velsmakende frokost!


Vårfettuccine med basilikum

en haug med fersk basilikum
680 ml kyllingsuppe
100 ml olivenolje
2 fedd hvitløk
450 g fettuccinepasta
2 ss olivenolje
en purrestilk, finhakket
en haug finhakket grønn løk
2 jalapeno paprika, skrell frøene og skjær i terninger
2 saltknivspisser
2 courgetter, skåret i terninger
200 g erter
en haug med asparges, terninger
100 g revet parmesan (du kan tilsette enda mer etter smak)

Fremstillingsmetode:

Bland i blender basilikumbladene, en tredjedel av kyllingbuljongen, 100 ml olivenolje og hvitløk til det er glatt.

Tilsett fettuccinen i kokende vann og la det småkoke i åtte minutter til al dente og tøm deretter pastaen.

Varm to ss olivenolje i en panne over middels varme. Fres purre og grønn løk i varm olje i ca 5 minutter, til de er myke, tilsett jalapeno paprika og salt og la stå på ilden i ca 5 minutter.

Tilsett resten av kyllingen, courgette og ertesuppe i kjelen, kok opp og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett asparges og ha ingrediensene på bålet i ytterligere 3 minutter, til asparges mykner.

Hell en fjerdedel av basilikum- og hvitløksblandingen i pannen og kok ingrediensene i omtrent et minutt, og fjern deretter pannen fra varmen.

Ha pastaen i en større bolle, hell grønnsakene over pastaen, deretter den resterende blandingen av basilikum og hvitløk. Dryss parmesanost, og bland deretter fettuccinepastaen forsiktig med ingrediensene.


1. Salat av leurda

Ikke la våren passere uten at du forbereder en leurda -salat, en av de populære greenene i denne sesongen. Det gir ikke bare en spesiell smak til rettene, men er også ekstremt sunt for kroppen. Oppdag egenskapene, men også hemmelighetene til en vellykket oppskrift HER.

2. Purre suppe

Purresuppe bør heller ikke mangle på listen din våroppskrifter. Stikkordene er smak, fristende aroma og unik tekstur. Du må unne deg selv med denne deilige retten! Ikke glem å legge ingrediensene til cheddarost -krutongene i handlekurven. For en kulinarisk opplevelse så interessant som mulig, kan du forberede dem selv. Finn ut HER hva som er hemmelighetene til dette preparatet!

3. Nettlepuré med hvitløk

De kulinariske preparatene der brennesle er stjerner, bør ikke mangle fra noen vår på bordet. Hva med en brenneslepuré med smak av hvitløk? Du kan miste mer tid i prosessen med å vaske bladene, men du vil lage oppskriften som du sier. nydelig. Fikk jeg deg til å sukke? Lær oppskriften HER!

4. reddik salat

Reddiker er definitivt de mest populære ingrediensene i vårsalater, så du må vite noen få oppskrifter der de er stjernene. Her er tre måter å forberede deg på som vil glede deg. Vi avslører tre viktige ingredienser: geitost, gulrøtter og egg.

5. Vårpakker

Overskrid dine kulinariske grenser og prøv andre våroppskrifter. Vi tilbyr deg en rett med asiatiske smaker som vil erobre deg fra første forsøk. Den krydrede sausen som følger med pakkene er det desidert gastronomiske elementet som vil gjøre forskjellen. Vil du vite mer om denne retten? Les HER all nødvendig informasjon!

6. Nye poteter med bakt dill

Matlaging våroppskrifter fra begynnelsen av sesongen til slutten av den, og du vil ikke angre! Nye poteter med dill bør ikke mangle på menyen. Fra bare noen få ingredienser får du en deilig, næringsrik og aromatisk rett. HER finner du retningslinjene du trenger for å lage denne oppskriften.

7. Donuts med akasieblomster

Våroppskrifter for desserter kunne de ikke mangle fra menyen. Glem de klassiske smultringene og forbered noen med akasieblomster - bare bra for å feire denne sesongen. Bli forført av duften av disse blomstene og forbered den beste søte delikatessen! HER finner du informasjonen du trenger for å forberede deg.


Fotokilde: theinternetchef.biz

Prøv disse også våroppskrifter og du vil ikke angre! Ikke bare er de velsmakende og enkle å tilberede, men de vil også hjelpe deg med å ha en misunnelsesverdig figur. Bli inspirert av den vakreste sesongen, og du vil skinne på kjøkkenet!


KULKONKURRANSE: Lette våroppskrifter

Kjære venner av Culinar.ro,

Du gleder deg definitivt til å finne ut de vinnende oppskriftene fra Light Spring Recipes -konkurransen.

Vi likte de mange flotte oppskriftene du deltok i denne konkurransen, alle med fantastiske våringredienser, næringsrike og appetittvekkende, og blant dem som respekterte temaet og reglene for konkurransen og de som imponerte juryen mest, er følgende:




Vi takker alle som sendte inn fantastiske oppskrifter og gratulerer vinnerne av konkurransen!

Vi venter på deg på www.culinar.ro med nye oppskrifter og kulinariske ideer, og til en ny utgave av konkurransen ønsker vi deg mye inspirasjon og mer matlaging!

Registrer en eller flere enkle våroppskrifter på din Culinar.ro -konto og vinn premier for kjøkkenet ditt!

Utvilsomt har våren kommet og med den en frisk luft overalt, inkludert på kjøkkenene våre. Vi er glade, med fornyelsen av naturen, for å gå tilbake til de spesifikke matvanene i denne sesongen og til de mest populære ingrediensene i denne perioden.

Enten det er brennesle, loboda, stevia eller spinatretter eller salater av alle slag, eller annet

Vi inviterer deg derfor til å registrere dine oppskrifter med vårens ingredienser på nettstedet Culinar.ro mellom 25. mars og 14. april 2019.

De 4 mest verdsatte våroppskriftene vil bli belønnet med perfekte premier til kjøkkenet:

*** Premie 1 - GORENJE mikrobølgeovn, 17l, 700W



*** Premie 2 - Sett med 16 bestikk fra FISKARS



*** Premie 3 - Tefal Natural Ceramic Stekepanne, 30 cm


*** Premie 4 - Knivsett 3 stk, Fiskars



Bedømmelseskriterier: klarheten i beskrivelsen av tilberedningstrinnene og originaliteten til oppskriftspresentasjonen. Det er en fordel hvis oppskriften ledsages av bilder under forberedelsen, i tillegg til bildet med den siste forberedelsen.

Trinnene for å registrere oppskrifter er:
1. logg deg på Culinar.ro -brukerkontoen din
2. gå til delen "Kulinariske oppskrifter"
3. trykk på "Legg til oppskrift" -knappen
4. Fyll ut feltene i oppskriftsskjemaet
5. Trykk på "Lagre oppskrift" -knappen

Bare oppskrifter ledsaget av bilder deltar i konkurransen. Oppskrifter som har kopiert tekst eller bilder blir diskvalifisert.


Vår ertesuppe / Split ertesuppe

Jeg vet ikke hvordan det er for deg, men for meg bringer våren ofte en radikal ny vurdering av livet mitt: Jeg legger tusen planer om hvordan jeg skal være mer aktiv, mer involvert, jeg vil gjøre mer sport, jeg vil spise sunnere / vel / ofte, jeg vil gå mer ut med venner, jeg vil ikke kjøpe skinn lenger, jeg skal legge meg klokken 10 og jeg vil våkne klokken 5, jeg vil gå ut i parken oftere og jeg vil bruke mer tid med meg selv. Kanskje fordi all naturen rundt oss gjenopplives, transformeres og vi føler oss forpliktet til å holde hender i reisen til rågrønt. Aner ikke hvorfor. Det er sikkert at jeg har tenkt og melankolsk dårlig i to eller tre dager, jeg klarte til og med å få kjøkkenet til å tenke dårlig, jeg fortalte henne at det ikke lenger oppfyller standardene og at det til høsten blir fullstendig ombygd, ifølge min fantasi.

I dette overfylte boblebadet i mitt liv fant jeg denne uskyldige suppen skli og insinuerte friskheten og ungdommen under min gretten nese. For et lite mirakel, for et unikt øyeblikk av deilig glede! Jeg la alt til side, og i 15 minutter nøt jeg hver teskje, hver bønne grønne og blide erter.


Video: Lett å være rebell i kjellerleiligheten din Offisiell video (Oktober 2021).