Galuste i danf



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skrell potetene og skjær dem i tykkere skiver, slik at de ikke smuldrer når de blir kokt for mye. Ha deretter olje og finhakket løk i en gryte eller panne og kok. Tilsett paprika og poteter, la det koke i 5 minutter, tilsett deretter salt og pepper. Vi legger nok vann til å dekke dem, la det koke.

I mellomtiden, legg mel, egg, litt salt, olje i en større bolle eller bolle og lag en skorpe som nudler (litt mykere, så vi kan bryte dumplings)

Når potetene er halvkokte, knuser du dumplings (mindre) til du er ferdig med sammensetningen og lar den fortsette å koke sammen med potetene.

Det ferdige produktet må være lavt, uten for mye juice. Smak til med rikelig med persille, og dryss revet telemea når vi legger det på tallerkenen.

God, god mat.

Ha en god appetitt!


For å få marg, kjøp store kubein fra slakteren, skåret i 5-8 cm tykke biter. Legg beinene i kaldt isvann og la stå i 20-30 minutter, fjern deretter og fjern margen ved å trykke.

Margen renses for skinn og beinfragmenter (muligens for mer sikkerhet passeres den ved å trykke gjennom en tykk sil eller en sil).

Bland godt med de andre ingrediensene, hakket greener og krydder. Pulver med mel og rull på et trebrett, og få 1-2 barer, omtrent like tykke som tommelen din. Hvis tilberedningen er for myk, la den stå i kjøleskapet i noen minutter, ta den deretter ut og skjær den i biter som er laget av sfæriske dumplings (som mindre kjøttboller). Kok opp i suppe eller kokende saltet vann og la det småkoke i noen minutter på middels varme.


Video: Retete culinare CAPRA NERA: Galuste de Cartofi (August 2022).