Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

De 11 beste Fizzy Waters for din highball, rangert

De 11 beste Fizzy Waters for din highball, rangert

En gang i tiden streifet mennesker på jordens barer og restauranter som suste ned alt det fizzy vannet de fant. Ved å trykke på en knapp reiste seltzer magisk fra en bitteliten pistol rett inn i cocktailen din.

Dagens drikkere er mer kresne. Glitrende vann har blomstret opp i en virksomhet på flere milliarder dollar med flere nye merker som dukker opp enn det er feiluttalelser av LaCroix. Men ikke alle er skapt like, og enda færre er verdige til å låse armer med din favoritt japanske whisky.

For å krone den beste sprudlende, satte vi 11 populære sparkler gjennom highball-utfordringen. Vi utelukket smaksatt vann - de har ingen plass i en highball - og blandet hver i forholdet mellom to deler brus til en del whisky (Suntory Toki, i dette tilfellet). Poeng var basert på smak, karbonatisering og hvor godt drikken holdt seg over tid. Se hvor favoritten din rangerer.

11. Crystal Geyser ($ 20 for 18 oz 12-pakning)

Hvis du liker det fizzy vannet ditt med svimmelhet, kan du slutte å lese. En av de billigste flaskene til gjengen, denne sovnet rett ut av porten. De få boblene som dukket opp var slitne, smakløse og borte i løpet av sekunder. Det er mer gir enn geysir.

10. S. Pellegrino ($ 18 for 17 oz 24-pakke)

Vi forventet ærlig mer av den italienske sprudlende behemothen, men ingenting om det levde opp til omdømmet. Karboniseringen var svak, og mineralinnholdet var i utgangspunktet ikke-eksisterende. Etter et minutt eller to drakk den som brosje og vann.

9. Voss ($ 28 for 11,15 oz 24-pakning)

Det er en riste vekt. Nei, det er en kjevle. Nei, det er en høy norsk mann som stryker håret ditt under strofen på en nattklubb i Las Vegas. Voss er mange ting for mange mennesker, men det er ikke det: en god highball-brus. Utilstrekkelig karbonatisering, utilstrekkelig smak. Kul flaske, skjønt.

8. Perrier ($ 15 for 17 oz 24-pakke)

Det var en tid da det å bestille en Perrier var det mest franske du kunne gjøre foruten å røyke sigaretter og spise bifffrites. Dessverre er disse dagene borte, og alt vi sitter igjen med er en blandemiks-i-pakken. Det er litt sprøtt, litt tørt, men stort sett glemmelig.

7. LaCroix ($ 4 for 12 oz 8-pakning)

Unflavored LaCroix er Stephen Baldwin fra musserende drikke: Det er vanskelig å mage å vite at det finnes bedre versjoner i familien. Selv om karbonatiseringen holdt seg bra, jevnet vannet ut en svak sødme som dunket whiskyen.

6. Mountain Valley ($ 30 for 750-ml 12-pakke)

Fra den tykke en-liters glassflasken til den gamle vestlige etiketten, alt om denne sprudlende skrikvinneren. Karbonatisering var bedre enn gjennomsnittet, med trange mellomstore bobler. Den største banken mot den er dens for subtile mineralitet, som aldri helt finner veien til whiskyen.

5. Q ($ 18 for 7,5 oz 12-pakke)

Den selvkaldte “spektakulære klubbbrus”, Q blander en forbannet solid highball. Det er også en jævla salt. Så mye som vi ble imponert over karboniseringen og den lange holdbarheten, overgikk "streken med Himalaya-salt" honningssmakene i Toki.

4.Canada Dry ($ 4 for 12-oz 8-pakke)

Du vet det mer for sin ingefær ale, men Canada Dry gjør også en god klubbbrus. Oppside: Den har tonnevis av karbonatisering med store bobler som skyter gjennom glasset som for å prøve å unnslippe et politiangrep. Ulemper: Det er en svak kunstig smak som etterlater en kritisk ettersmak på munnen.

3. Schweppes ($ 4 for 12-oz 12-pakke)

Når navnet på det fizzy vannet ditt faktisk høres ut som gassbobler som suser i glasset, vet du at du gjør noe riktig. Schweppes er sjenerøst kullsyreholdig. Den er full av sprø, forfriskende mineraler som vugger, heller enn folkemengde, cocktailen. Og Schweppes koster en brøkdel av de fleste boutique-boblene på markedet.

2. Topo Chico ($ 3 for en flaske på 12 oz)

Dette meksikanske merket er cocktails verdens elskling. Og ikke rart: Den pakker et enormt mineralstempel for å gå sammen med sine absurde store langvarige bobler. (Utrolig nok beholdt drikken på en eller annen måte karboniseringen også etter at isen smeltet.) Likevel var noe med Topo litt uaktuelt med Toki. Til slutt var det bare litt for høyt og salt for den delikate highballen.

1. Fever-Tree ($ 36 for 6,8 oz 24-pakning)

Det føles som en splurgy kjendis seltzer, men det er en som leverer. Den tjente høye karakterer over hele linjen for smak, fizz og finish. Selv de selvbeskrevne “Champagne-boblene” virket legitime. Det var de subtile sitrus- og blomsternotene, som blandet seg fint med whiskyen og gjorde en enkel to-ingrediens-cocktail til noe lyst, dyster og nyansert. Kjendiser er kjendiser av en grunn.


Se videoen: How To Make The Perfect Martini (September 2021).