Cocktailoppskrifter, brennevin og lokale barer

The Breakfast Klub: Er det verdt alle disse K -ene?

The Breakfast Klub: Er det verdt alle disse K -ene?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Etter en fire timers forsinket flytur og en halvannen dagstur til Houston, fant jeg at jeg ble korrelert til en linje som viklet rundt blokken til Houston restaurant The Breakfast Klub. Ikke bare hadde vertinnen min i Houston begeistret for dette stedet i flere måneder før jeg kom, men vennene hennes oppfordret til at det var et absolutt must - verdt å ta opp hele en halv dag som førte til flyet mitt tilbake til New York.

Vi fikk menyer på slutten av linjen, da jeg ble fortalt at når du kommer til fronten, er det en du-snooze-du-mister-situasjon-du må være klar til å bestille, betale, ta drikke og krydder , og finn et tomt sete.

Til tross for de skyhøye prisene på dette spisestedet i morgen, er det ingen teknisk bordservering. Imidlertid finner du når du faktisk setter deg ned, med personalet som bringer deg maten din, sjekker om du trenger en pose til esken du tok fra hyllen, og unnskyldninger når de traff stolen din, at tjenesten bare kan Vær høflig og omsorgsfull - noe jeg ville bytte for å bli ventet hver dag.

De to tilbudene på The Breakfast Klub, merket med stjerner på menyen der alle C -er erstattes med K -er, var Wings and Waffle, og Katfish and Grits. Selv om jeg var en eventyrlystende spiser, valgte jeg fisken, ettersom ideen om vinger med en vaffel, uansett hvor deilig den var, ikke passet akkurat min fantasi den morgenen. Jeg ble applaudert for valget mitt av venner, og skyndte meg gjennom linjen for å se om jeg kom til å bli hånlig for å be om å velge bort grits.

I stedet for det skitne utseendet som jeg ventet, fikk jeg en melding: "Hva med å la oss gi deg egg og poteter i stedet", som vanligvis er enten eller når du bestiller denne retten. Umiddelbart fornøyd med hvordan min endring ble mottatt, svarte jeg takknemlig og valgte kjeksen i stedet for toasten i mitt andre menyvalgte alternativ. Med egg-over-medium og bunnløs kaffe også på billetten, var jeg nesten hjemmefri, og måtte nå hoppe gjennom kassereren (så enkelt med kontanter!), Og gå videre til å fylle opp kaffen min fra en av de fem valg, ta sølvtøy, krydder, og deretter ta et sete.

Som en restaurantvennlig spiser, og min første tur til The Breakfast Klub var med proffene som allerede hadde forberedt meg, samlet vi på oss statister og ble sittende på kort tid. Nesten umiddelbart rundet et varmt smil hjørnet med steinbitfatet mitt, og la det lett ned på bordet og sa: "Ser alt bra ut baby?" For første gang følte jeg at jeg endelig var stjernen Dirty Dancing, Svarte jeg, "Ja, takk!" og fortsatte å grave inn.

Og jeg må si, selv om jeg betalte nær $ 30 for min utrolig deilige Cajun-krydret og stekte "katfish" filet (som jeg må påpeke, var perfekt panert, sprø og bemerkelsesverdig luftig og hvit på innsiden), egg, poteter og "biskuit", komplett med en full kopp kopp bunnløs kaffe og et glass vann, var opplevelsen vel verdt det. Tallerkenen min ble ikke svevet bort før jeg var helt ferdig (ingen for tidlig spurt heller, til tross for den kontinuerlige episke linjen utenfor), og da jeg gikk for å ta en boks for poteter, spurte et søtt smil umiddelbart om jeg som en pose å ta med den, og hvis noen ganger en medarbeider eller gjest støter på stolen min, ble unnskyldningene oversvømmet, og jeg svømte som en New Yorker som var feilplassert i et land med smil og sol.

Så, The Breakfast Klub ... jeg må si, er verdt det.


Frosne frokostsmørbrød som definitivt er verdt pengene

Du vet hva de sier, ikke sant? Frokost er dagens viktigste måltid. Selv om du har en virkelig god lunsj å spise på jobben, og du planlegger å lage et sunt måltid når du kommer hjem, er det fortsatt viktig at du starter dagen med noe godt. Du trenger et morgenmåltid som skal fylle deg og gi deg energien du trenger. Men for mange av oss høres nesten umulig ut å lage et fullt måltid mens vi prøver å komme ut av døren i tide.

Derfor kan det være lurt å gå til en frossen frokostsmørbrød av og til. Selv om de kanskje ikke er det du vil forberede i helgen, er det bare fornuftig når du trenger en velsmakende frokost. Du kan sette dem i mikrobølgeovnen mens du gjør deg klar og ta dem mens du går ut av døren. Siden det er en sandwich, kan du også ganske enkelt spise den når du er på farten. Hva mer kan du ønske deg av et måltid når du er borte fra kjøkkenbordet?

Du bør imidlertid vite at ikke hver frossen frokostsmørbrød smaker det samme. Hvis du planlegger å hente noen neste gang du går til matbutikken, må du finne ut hvilke som er best. Følgende liste dekker alle våre favoritter. Sjekk dem ut og se om du liker dem like mye som oss.


10 bakevarer du kan stress-bake nå og spise til frokost senere

For de av oss som bruker baking som en måte å ødelegge og midlertidig koble fra verden, er det et reelt problem å ende opp med flere desserter enn du (eller noen) kan spise. Visst, du kan gi dem bort til venner, familie og kjære (og ja, du kan gjøre dette trygt), men du kan også føre energien din til en annen type bakevarer: frokosten. Muffins, scones og kjeks er alle flotte prosjekter som vil tilfredsstille bakeklien din, og de kan også mate deg hele uken. Det er måltidsprepping og stressbaking i ett.

Her er 10 bakevarer som lager perfekte frokoster, fra smakfulle cheddarkjeks til perfekte sitronvalmue -muffins.


Diabetes og frokost

Når det gjelder forebygging av diabetes, ser det ut til at frokostspisere har en fordel i forhold til skipperne. En gjennomgangsstudie publisert i Journal of Nutrition i januar 2019 som så på mer enn 96 000 mennesker, viste at de som hoppet over frokost en gang i uken, hadde en 6% større sjanse for å utvikle type 2 -diabetes som hopper over frokost fire eller fem ganger i uken, økte risikoen med 55%.

Hva om du har diabetes? Forskere fra Tel Aviv fant at personer med type 2 diabetes som hoppet over frokost en dag hadde blodsukker ved lunsjtid som var 37% høyere enn den dagen de spiste frokost, og middagsblodsukker som var 27% høyere. Videre studien (som ble publisert i tidsskriftet Diabetes Care), konkluderte med at selv å kutte ned på karbohydrater til lunsj og middag ikke gjorde mye for å senke høyt blodsukker hvis noen hoppet over frokosten.

Andre undersøkelser indikerer at utelatelse av dagens første måltid øker blodsukkernivået gjennom dagen, sammen med A1C -nivåer (et mål for glukosekontroll i løpet av de foregående 2-3 månedene), og dette kan skyldes at betaceller mister "hukommelsen" mellom middag og lunsj neste dag hvis frokosten hoppes over - det vil si at de ikke gjør det så bra med å produsere insulin. Resultatet? Høyere blodsukker i løpet av dagen.


3. Veganske frokostbarer med fem ingredienser

Så vi må si at vi elsker aspektet uten baking ved disse frokoststengene, men når du legger til at disse sunne 5 ingredienser granola barene fra Minimalistisk baker ta bare fem ingredienser? Det føles som om vi har truffet morsbelastningen! Vi setter stor pris på enkelheten i denne oppskriften og hjerteligheten, for det er det du virkelig vil ha fra en god, ikke-stekt frokostbar.

Alt denne oppskriften tar er brente usaltede mandler, naturlig peanøtt- eller mandelsmør, lønnesirup eller agave (hold deg unna honning som erstatning hvis du virkelig vil at de skal være veganer), dadler og havregryn. Og de har alternativet hvor du kan tilpasse denne oppskriften og legge til ting som bananchips, sjokolade eller tørket frukt. Det hele høres deilig ut!


Frokostklubbeier avslører en ny restaurant

Marcus Davis bringer sin Breakfast Klub -magi til en ny restaurant i sentrum.

Steinbit og gryn, kyllingvinger og vafler - stifter av The Breakfast Klub (Courtesy Photo)

George R. Brown konferansesenter

T her er gode nyheter fremover for elskere av The Breakfast Klub. Marcus Davis har avslørt at han åpner en ny restaurant i Houston, kalt Kulture tidlig i 2018. Kulture ligger på 701 Avenida De Las Americas rett ved George R. Brown Convention Center og Discovery Green i hjertet av Houston sentrum.

Den nye restauranten er merket som "et urban komfort -kjøkken" av Davis, og serverer lunsj, middag og drikke inspirert av øyene Karibia og Gulf Coast.

Mest kjent for sin karismatiske personlighet og kundeservice, kjente innfødte Houstonian Davis for lenge siden et tomrom i frokost i Houston. The Breakfast Klub ’s vokste siden til en velkjent turistattraksjon, og har blitt spioneringen for å produsere den beste frokosten i Amerika av God morgen Amerika. Davis ’ andre restaurant - The Reggae Hut in the Third Ward - fokuserer på karibiske spesialiteter.

Davis har nå til og med en serie med frokostklubb merket “koffees, vaffel- og pannekake -blandinger og en sjelfull og smakfull krydderblanding.

The Breakfast Klub ble først og fremst kjent for sine "Katfish & amp Grits" og "Wings & amp Waffles, og utvidet seg til en flyplass. Hos IAH. Nå vokser det familieeide selskapet som har sine røtter tilbake til Davis som jobbet med sine brødre i sin fars cateringvirksomhet i Houston igjen.

Kulture vil utforske kjøkkenene i den afrikanske diasporaen, inkludert karibisk mat og maten fra Gulf Coast. Selv om Davis ikke vil slippe informasjon om fremtidige menyelementer enda, har suksessen til Breakfast Klub og Reggae Hut Cafe satt en høy bar. Davis insisterer på at fellesskapet, eller "kommunitet" som han uttrykker det, forblir veiledende prinsipp for dette selvlagde familieimperiet.

Selv om Kulture absolutt ikke vil være den første restauranten som fokuserer på karibisk mat og Gulf Coast -mat (Punta Cana Caribbean Restaurant og Cool Runnings er noen av våre favoritter), vil det være et kjærkomment tillegg til Houstons mangfoldige matscene. Mens de fleste afrikanske restauranter i Houston fokuserer på sørafrikansk eller etiopisk, forventer vi at Davis ’Kulture vil legge til en vri av eksentrisitet.


1. Smakbar + kjøkken

3015 Bagby St
Houston, TX 77006 | Kart

Hodet ditt vil svømme over alle de deilige mulighetene på denne Midtown -restauranten. Smakmenyen inneholder komfortmat som kylling og vafler, lammekoteletter og mac ‘n ’ ost, men de får en kreativ, global vri. Hvis det ikke er nok til å få deg til å løpe dit, så er det kanskje blandet med spesialitet.

Hvordan høres en Lavendar Blueberry Margarita, Jerk Paloma eller Ginger Caipirinha ut?


Coq au Vin

Mitch Mandel og Thomas MacDonald

Som vi har nevnt tidligere, trenger du ikke å lage gryteretter med biff. Kylling har lenge vært en viktig ingrediens i gryterettene i noen kulturer, inkludert franskmennene, hvis tradisjon er å steke kyllingen i rødvin ("coq" betyr kylling og "au vin" betyr med vin). Så, hvordan forblir franskmennene så slanke mens de spiser så fantastisk rik mat? Det kan være at de pleier å gjøre dette til en vane.

Få vår oppskrift på kylling i rødvin.


10 frokostoppskrifter for når du ikke vil lage mat

Vi har alle de morgenene når vi våkner helt uinteresserte i å starte dagen. Vi trykker på snooze -knappen, trekker dekslene over øynene og later som om det er noen som kommer og søker etter oss hvis vi bare blir i sengen. På de dagene er det eneste som bare kan få ting i bevegelse en murrende mage.

I denne tilstanden av latskap er det ingen måte som skjer med en frokost som krever mye innsats. Heldigvis er disse 10 oppskriftene akkurat det du trenger i det øyeblikket med lav effekt, men du vil helt sikkert stille den mumlende magen med noe enkelt og deilig.

1. Eggerøre med Lazy Salsa

Hvis du føler deg litt mindre lat enn å bare skje salsa på eggene dine, men du ikke orker å lage en stor mengde fersk salsa, er dette din løsning. Hakking av noen få tomater, rødløk, koriander og chilipepper gir en rask salsa som er lys og forfriskende om morgenen.

2. Bringebær ingefær Power Smoothies

Denne subtile søte smoothien har et skarpt, smakfullt spark som garantert gir energi. Det er en lek å trekke sammen, og inkluderer en haug med skje gresk yoghurt for et proteinboost.

3. Hvordan lage sukkerboller

Hvis du lengter etter et frokostbakverk og er for lat til å ta på deg jeans og gå til bakeriet, vet du at du kan lage disse varme, flakete, sukkerholdige bollene uten annet enn et tint ark frosset butterdeig, smør, sukker, og kanel.

4. Oats om natten med syltetøy og ristet kokos

Hvis du kan forutse latskapen din, vil morgenjaget sikkert takke deg. Rør sammen havre og melk før du legger deg, og om morgenen vil du ha en solid frokost klar og vente på deg.

5. Avokado og egg frokostpizza

Denne oppskriften krever tilberedning av dine egne pizzarunder, men gjør det mye lettere for deg selv ved bare å bruke naan eller pita som er kjøpt i butikken. Da er det bare å toppe det med litt moset avokado og et stekt egg.

6. Frokost Bananasplitt med yoghurt og syltetøy

Dette er en frokost som ser spesiell ut, men som ikke kunne vært raskere å ta sammen. Del en banan i to og fyll den med yoghurt, en dusk syltetøy og en håndfull frisk frukt og nøtter, og du får en frokost som føles festlig selv på de lateste morgenene.

7. Gjærede vafler over natten

Her er en annen som krever fremsyn, men du vil virkelig ikke angre på at det kom morgen. Bare rør sammen røren til disse vaflene før sengetid, og når du våkner, er det egentlig ingenting annet å gjøre enn å putte røren rett i vaffeljernet.

8. Hvordan lage 2-ingrediens banan pannekaker

Her er hvordan du lager pannekaker på de lateste morgenene. Hvis du har nok energi til å mose sammen en banan og et par egg, vil du bli belønnet med en seriøst deilig bunke.

9. Stovetop Maple Macadamia Granola

Hvis du synes å lage hjemmelaget granola er masete, har du ikke klart det på komfyrtoppen. Bare kast alle ingrediensene dine i en skillet, gi dem en rask toast og server den over yoghurt.

10. 3-ingrediens Kimchi Hash Browns

Frosne hash -brune kan mangle spenningen som ferske gjør, men legg til kimchi i skilleten mens du lager dem, og plutselig er de den mest spennende måten å spise poteter på om morgenen.

Senior bidragende matredaktør

Sheela er Senior Contributing Food Editor på Kitchn og forfatter av Middelhavet hver dag: Enkle, inspirerte oppskrifter for god mat. Hun mottok sin mastergrad fra University of Gastronomic Sciences i Italia og er også en registrert diettist.


2. Du må unngå ost hvis du er laktoseintolerant.

Personer som har blitt diagnostisert av en lege som laktoseintolerante (det vil si at hvis meieri forstyrrer magen din, er det kanskje ikke akkurat laktose/melkesukker kroppen din reagerer spesielt på i meieriprodukter) kan tro at all ost er utenfor grenser. For noen mennesker med melkeallergi eller personer med ekstrem intoleranse kan dette dessverre være tilfelle.

Men den gode nyheten er at hvis du har blitt diagnostisert som laktoseintolerant, kan du fortsatt spise mest ost! Det første trinnet i ostemaking er å tilsette melkesyrebakterier til melk, som omdanner laktose til melkesyre. Selv den ferskeste osten har mistet opptil 90 prosent av laktosen som opprinnelig fantes i melken. Når en ost har blitt lagret i mer enn en måned, er det ingen laktose igjen.


Vi brukte en hel dag på å spise bare TikTok -oppskrifter. Slik gikk det.

Oppskrifter som "bakt feta pasta" har tatt TikTok med storm. Men er de egentlig gode?

Det er vanskelig å finne appellen til virale TikTok -oppskrifter. På sitt beste er disse korte videosnuttene legitimt smarte hacks og nyttige reframings av husholdningsartikler. I verste fall har de absolutt elendige øyeblikksbilder av unapologetic amerikansk overskudd, som et bord fullt av nachos eller ldquodump -kaker, eller rdquo eller oppskrifter som i utgangspunktet er auditionruller for The Worst Home Cooks in America. & Rdquo Hvordan kan du ellers forklare denne ketchup -kyllingoppskriften?

Her ser du hva TikTok -viralitet for kokker og påvirkere synes å koke ned til: Disse oppskriftene er praktiske og lett replikerbare hjemme, de er (noen ganger) sunne, de ser bra ut på kamera og de (ofte) har en kjendispåtegning. (Rop ut & ldquoGigi Hadid & rsquos pasta, & rdquo eller som det er kjent for folk flest ikke på denne danse -appen, en krydret vodka -pasta.)

Så to SFGATE -forfattere og mdash Madeline Wells, en matreporter som anser seg selv som en anstendig hjemmekokk, men med null forståelse for TikTok, og Joshua Bote, en nyhetsreporter hvis eneste kvalifikasjon er å bruke gjennomsnittlig tre timer om dagen på TikTok & mdash viet en helhet day & rsquos verdt hjemmelaget mat for å finne ut hvilke TikTok -oppskrifter som er verdt tiden din, og hvilke som er bedre igjen på skjermen. Be for oss.

Frokost: Bakt havre
Havregryn, ett egg, litt bakepulver og søtningsmidler etter eget valg, blandet sammen, omgjort til en kake-røre og bakt & mdash it & rsquos markedsført som en sunn frokost som likte desserter! & Rdquo

Madeline Wells lager (og hater) den bakte havre.

Madeline Wells: & ldquo Ok, denne suger faktisk, og jeg slakk Joshua etter å ha tatt min første bit av bakt havre. Det virket som en god idé. Jeg spiser havregryn med peanøttsmør og frukt hver morgen, så det hørtes morsomt ut å endre teksturen på min vanlige frokost. Men moro var det ikke. Rart svampete, tett og ikke søtt nok i det hele tatt, det smakte som en havresmak.

Men da jeg gispet da jeg oppdaget feilen min, skjønte jeg at denne grusomheten kanskje var min feil. I & rsquod satte det ut på disken og alt, men jeg glemte å faktisk legge til denne viktige ingrediensen: bakepulver. Jeg kommer til å skylde min feil på den kaotiske naturen ved å prøve å lage en oppskrift utelukkende fra å se en TikTok -video. Instruksjonene er så flyktige at du er nødt til å ødelegge det og tikTok -videoer spilles på loop, og nekter deg muligheten til å spole tilbake til det viktige trinnet du savnet uten å se hele den jævla videoen.

Madeline Wells bakte havre med blåbær, som var dårlig kanskje mest fordi hun glemte bakepulveret.

Oppskriften sa også at du skulle smøre pannen før du heller i røren, et annet trinn jeg visste bedre å inkludere, men neglisjert i ånden til TikTok øyeblikkelig tilfredsstillelse (som selvfølgelig førte til en umulig skorpe limt på bunnen av min tallerken ).

Ville bakepulveret ha reddet retten? Kanskje, selv om jeg ikke er sikker på at det ville ha hjulpet smaken. Jeg måtte dryppe en haug med honning på toppen for å gjøre den spiselig. Blåbærene jeg og rsquod la til var bakte havre og rsquo bare redde nåde.

Joshua Bote lager sjokoladebakt havre til frokost.

Joshua Bote: Jeg håpet på en søt, dekadent havregryn et daglig måltid med bekvemmeligheten av de ferdigpakkede Quaker havre minus de kunstige smakene. Dette er ikke den oppskriften, men den er fortsatt fin til god. Jeg måtte løpe til 7-Eleven ved leiligheten min fordi partneren min hadde brukt vår siste banan på en smoothie, som var en liten torn i siden.

Selve oppskriften er ikke for vanskelig, selv for en elendig kokk som meg. (Beklager, Madeline.) Bland en haug med ingredienser, hell i en ramekin & mdash i mitt tilfelle, en glassoppbevaringsbeholder uten glass og mdash tilsett en haug med sjokoladeflis, og voila: Du og rsquove fikk kake til frokost!

Og til tross for at midten ikke helt stivnet, ble det akkurat som jeg hadde forventet. Det føltes kake-y, hvis det var litt klumpete. (En forbigående tanke: Selv om jeg tilberedte den i minst seks minutter lenger enn TikTok-oppskriften jeg så foreslo, var den fremdeles rå i midten. Jeg antar at det er vanlig når amatører prøver seg på oppskriftsutvikling.)

Må imidlertid si: Å kalle det & ldquobaked havre, og rdquo som for å antyde at dette er en zhuzhed-up havregrynoppskrift, er virkelig misvisende. Det så og smakte ut som et skikkelig skittent bananbrød, så det endte med å føles som om jeg spiste en altfor helsebevisst dessert i stedet for noe jeg skulle piske opp regelmessig til frokost. Jeg har heller ikke så veldig lyst på dessert til frokost, eller spiser frokost i det hele tatt. Kanskje jeg vokste ut fasen i livet mitt der jeg hadde lyst på fransk toast smurt i kremost og jordbærsaus. Beklager, IHOP.

Lunsj: Tortilla -hacket
En mel tortilla (eller et annet tortilla-lignende kar), brettet i kvadranter med en annen ingrediens i hvert hjørne, deretter stekt.

Madeline Wells prøver den overraskende enkle og smakfulle "tortilla hack" med svarte bønner, avokado, pico de gallo og cheddar.

MW: Jeg var skeptisk til denne. Jeg trodde det ville bli for mye tortilla i hver bit, at den ville bli for tykk, at den ikke-stekte tortillaen i mellomlagene ville være fuktig, og hvorfor ikke bare lage en vanlig quesadilla? TikTok mathakkere, jeg står foran deg, en ydmyk kvinne. Dette var virkelig, veldig deilig. Og overraskende lett.

Etter å ha gått inn i en spinn fra alle #tortillahack -mulighetene (jeg er utrolig ubesluttsom, så alt med ubegrensede alternativer er et mareritt for meg), bestemte jeg meg for den enkleste: sorte bønner, avokado, pico de gallo og strimlet cheddar (pluss litt lime og koriander for godt mål). Jeg fikk samboeren til å stå på kjøkkenbenken for å ta fugleperspektivbilder av forsamlingen, noe som definitivt ikke var irriterende for noen.

Madeline Wells prøver det overraskende enkle og velsmakende "tortilla -hacket".

Å brette det var super moro. Jeg har ikke barn, men jeg vedder på at et lite barn ville like dette. Jeg mener, jeg elsket det, og jeg har ikke engang vært barn. Uansett, resultatet var som en omvendt Crunchwrap Supreme, alias min Taco Bell -rekkefølge, bortsett fra faktisk bedre. Den hadde en fantastisk strukturell integritet, og lagene var nydelige og fordelte litt av hver ingrediens i hver perfekte bit. Mitt eneste tips er at hvis du bruker ost, sørg for at den & rsquos i et av de ytre lagene slik at osten faktisk smelter i pannen. 100% vil gjøre igjen.

Joshua Bote lager en annen versjon av tortilla -hacket som flyter rundt på TikTok ved å bruke et stykke nori i stedet for en tortilla.

JB: En annen versjon av tortillahacken som flyter rundt på TikTok (og popularisert av YouTube fitness maven Chloe Ting) bruker et stykke nori, eller et tangark, i stedet for en tortilla.

& ldquoJeg synes dette er den beste oppskriften fordi det & rsquos neppe er en oppskrift, & rdquo I Slacked Madeline. & ldquoIt & rsquos bare & hellip vibes. & rdquo Jeg står for det. Etter min mening er de beste TikTok -oppskriftene (er, hacks) bare forslag. Jeg trenger ikke å vite hvordan jeg skal lage et biff Wellington på TikTok.

Pakningen er lav innsats, og virkelig, umulig lett å lage (selv midt på en hel arbeidsdag). Til pakningen min la jeg den opp med en etterligningskrabbe blandet med litt Kewpie -mayo i matprosessoren, sushiris og fersk avokado. Selvfølgelig blir det ikke så presist ordnet som de som ble arrangert på TikTok eller Chloe & rsquos blog & mdash og likevel! Det & rsquos deilig! Det er rart! Det føles vagt ut som at jeg og jeg spiser onigiri eller en sushirrito uten innsats som hjemmelaget onigiri eller en sushirrito ville kreve! (Du trenger heller ikke steke den!)

Jeg vil si, Madeline & rsquos tortilla wrap holder sannsynligvis mye bedre enn faux-California roll wrap jeg laget. Jeg måtte gjøre denne oppskriften på nytt, delvis fordi jeg skrudde opp forberedelsen første gangen ved å bruke nykokt ris og trengte et godt bilde for å vise deg, kjære leser, og delvis fordi det var så herlig at jeg trengte et sekund.

Snack: Nature & rsquos frokostblandinger
Popularisert av Lizzo, bærer den og rsquos bær i en bolle med kokosvann og isbiter. Det er det. Det er oppskriften.

Joshua Bote lager (og dårlig priser) "naturens frokostblandinger."

JB: Herregud, jeg hatet dette. Jeg hatet det nok til at det gjorde meg irritert på Lizzo for å ha gjort meg oppmerksom på dette (og til smaksløkene mine) i mer enn et nanosekund. (Jeg elsker deg fortsatt, Lizzo, jeg lover.)

Først og fremst er det bare å lage en smoothie. Bare bland en bærmedley og litt kokosnøttvann, kanskje med litt ananas, og ha en jomfrubærpi & ntildea colada eller noe. For det andre, hvorfor i helvete kalles det natur og rsquos -frokostblandinger? Ikke for å gå Webster & rsquos på alle & rsquos esler, men frokostblandinger er per definisjon frokostblandinger fordi de bruker korn kalt & ldquocereal korn og rdquo. Ikke fordi du legger noen ting i en bolle med litt væske. Korn er natur og rsquos frokostblandinger. For det tredje, hvilket formål har isen? For knase. Jeg bruker Sensodyne fordi jeg har følsomme tenner og mdash, og jeg har ikke sett tannlegen på over et år på grunn av pandemien, og hvis jeg tygger litt is rett fra fryseren, vil det trolig ødelegge mine skjøre lil tenner. Jeg kan til og med bite ned på en dang Popsicle!

Uansett, mens jeg skriver dette, sitter bollen med natur og rsquos -frokostblandinger jeg bare pisket sammen i fryseren min og venter på dagen den skal brukes til et høyere formål: En smoothie.

En overveldet Madeline Wells lager "naturens frokostblandinger".

MW: Jeg hatet ikke dette så mye som Joshua, men det var og hellip underwhelming. Vi FaceTimed å ta våre første biter sammen, og jeg sa umiddelbart, & ldquoOh, dette er bare våt frukt. & Rdquo

Jeg mener, det er bare våt frukt. Jeg vet ikke hva jeg forventet. Jeg antar at jeg trodde med alt oppstyret Lizzo gjorde om at det var & ldquoaddicting & rdquo og & ldquocreamy & rdquo jeg forventet rett magi. Frisk frukt er bra, så jeg slurpet fremdeles det hele. Men jeg er like gal som Joshua at det ble annonsert som et frokostblanding. Det føles som en giftig diettkultur BS. Hvis jeg spiser vann og bær til frokost, kommer jeg til å være sulten igjen om cirka 0,5 sekunder. Og det er ikke slik at alle vanlige frokostblandinger er enda dårlige for deg!

Imidlertid tillater I & rsquoll dette som en forfriskende matbit for en varm sommerdag. Men jeg tror det egentlig burde klassifiseres som en drikke, ikke en frokostblanding. Ha litt kokosvann i et glass med is og topp det med friske bær, så får du en deilig tørstslokkende hend. Men jeg tipper at det ikke ville bli viralt på TikTok.

Middag: Bakt feta -pasta
Kanskje den mest allestedsnærværende virale TikTok -oppskriften & mdash en fetablokk som ligger i en seng med cherrytomater, bakt og blandet med en pasta du har valgt & mdash og elsket nok til at det forårsaket feta mangel i ett europeisk land (og noen deler av USA )

Madeline Wells favoritt TikTok -oppskrift, den bakte feta -pastaen.

MW: Jeg og rsquom var faktisk forbanna over hvor bra dette var. Jeg var mistenksom overfor disse blide TikTok -kokkene og måten de sier & ldquommm, deilig! & Rdquo før bittet med pasta til og med treffer smaksløkene deres fullt ut. Det så for lett ut. Men igjen, jeg og rsquoll innrømmer at jeg tok feil.

Tomater er ikke rsquot selv i sesongen akkurat nå, og likevel vil jeg spise dette hver dag resten av livet. Den er syrlig, kremet, salt og frisk, som sommer i en bolle. Jeg tror jeg har sett TikTok -oppskriftsvideoen omtrent 37 ganger, på vakt etter at jeg hadde havret, men det trengte jeg virkelig ikke. Kast ingrediensene i ovnen i 30 minutter, kok opp litt pasta og bom, så er du ferdig. En video foreslo tilsetning av hele hvitløksfedd i bakefatet, som jeg prøvde og støttet fullt ut. Jeg hadde ikke noen basilikum på hånden, så jeg toppet pastaen min med fersk timian, som styrte. Jeg skulle lage en salat til den, men den var så god at jeg bare spiste to boller med den i stedet.

Etter å ha holdt på en hel dag med kjøkken-hogging TikTok-eksperimenter, ble mine stakkars romkamerater belønnet med dyrebare biter av pastaskatten min. De fortsatte å gå tilbake til potten for å snike ekstra biter, så ja, jeg tror det er trygt å si at denne er en vinner.

Joshua Botes bakte feta -pasta.

JB: Dette er min unnskyldning til feta pasta og dens entusiaster for den ustanselige smaken jeg og rsquove har snakket om. Jeg innrømmer at første gang jeg prøvde dette, kunne jeg og min partner ikke finne en fetablokk i matbutikken vår, så vi slo oss ned på smuldret feta. Ikke gjør det. It & rsquos varm pastasalat.

Og i ånden av mea culpas laget på nettet, skriver jeg dette på Notes -appen min. Jeg beklager. Det & rsquos deilig! Sausen dekker pastaen (i mitt tilfelle, en rigatoni) på en nydelig, pirrende måte. Basilikum legger til et notat av friskhet. Jeg skulle ønske jeg kunne dunk på dette online for innflytelse, men det ville være injurier. Og dette fortjener det meste av sprøytenarkomanen det har blitt online.

Min eneste klage? Selv når det blandes sammen og emulgeres med pastavann, ser det litt uappetittelig ut. Feta smelter ikke helt gjennom, og etterlater hvite flekker i pannen, og har biter av tomatskinn spredt gjennom isn & rsquot ganske tiltalende for sansene. Kokken hvis oppskrift jeg så på sa at han skulle sette sammen tomatene i den nederlandske ovnen for å få dem til å konfitere, og jeg tror ikke det fungerte. Noen ble litt mer tilberedt enn andre. (Lang historie kort, jeg ville før tatt et skritt til og mdash og enda en skitten tallerken og mdash for å bare blande det hele og lage en skikkelig saus.)

Men selv med disse små klagene, blir jeg igjen av en evangelist for feta -pasta og mdash og kanskje hele virksomheten innen TikTok -matlaging. Dessverre frykter jeg at min Gen Z vises.


Se videoen: The Breakfast Club - Allisons Makeover (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Jadon

    the sympathetic message

  2. Cavan

    Jeg tror at du tar feil.

  3. Banaing

    I det er noe. Tusen takk for informasjonen, nå vil jeg ikke innrømme en slik feil.

  4. Felton

    Ja, sa du riktig

  5. Tabbart

    The matchless phrase, very much is pleasant to me :)



Skrive en melding