Brasiliansk Buck

Dragos Axinte, grunnlegger og administrerende direktør for cachaça-merkevaren Novo Fogo, beskriver stoltheten som landet hans tar i urbefolkningen. "Brasil har omfavnet cachaça så mye at resten av verden legger merke til det," sier han. "Cachaça, selv om den ennå ikke er så populær i USA som den har potensiale til å være, er en av de mest konsumerte brennevinene i verden."

Novo Fogos kameleonuttrykk, brukt i denne Buck-variasjonen, eldes i brukte bourbon-fat i ett år, og gir subtile antydninger til vanilje og eik som fremhever åndens sitrusaktige karakter.

  • 1 1/2 gram Novo Fogo Chameleon cachaça
  • 4 gram ingefærøl
  • 1 klem frisk kalk
  • 2 streker aromatiske bitters
  • Pynt: kalkskive
  • Pynt: ingefærskall
  1. Tilsett alle ingrediensene i et highballglass over isen og rør sammen.

  2. Pynt med en limeskive og ingefærskall.

  3. Server med et sugerør.


Se videoen: Mammals of Brazil (September 2021).