Sjokolade ostekake

Jeg ble guidet av Nadinas oppskrift, bare jeg endret mengdene og snudde pærene og fargen på benkeplaten. Jeg tenkte virkelig på å kalle det "omvendt kake".

  • Til deig:
  • 4 egg,
  • 70 g hvit smeltet sjokolade,
  • 2 ss mel,
  • 2 ss stivelse,
  • litt salt,
  • 1/2 bakepulver.
  • Ptr bombitt:
  • 250 gram kuost,
  • 50 gram kokos,
  • 100 gram smeltet melkesjokolade,
  • 50 gram sukker,
  • 50 gram melkepulver,
  • 1 ss kakao,
  • 3 eggeplommer,
  • 2 ss stivelse.
  • For glasur:
  • 150 gram melkesjokolade,
  • 1 ss smør.

Porsjoner: -

Forberedelsestid: mindre enn 90 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Sjokolade ostekake:

Pisk eggehvitene med salt og sukker. Tilsett sjokolade, stivelse, mel blandet med bakepulver.

Ptr bombitt: bland alle ingrediensene, forbered et brett med bakepapir og smurt med smør, legg kulene i avstand fra hverandre, og tilsett deretter deigkomposisjonen.

Sett den i den varme ovnen i 45 minutter. Når kaken er avkjølt, hell glasuren (smeltet sjokolade med smør) og dryss den revne hvite sjokoladen.


Når jeg ser tilbake, får jeg lyst til å gråte. Forresten, jeg skriver denne artikkelen med tårer i øynene, og uansett hvor mye jeg ønsker, kan jeg ikke være beskjeden. Jeg er stolt av meg selv og arbeidet mitt. Fra søvnløse netter med dokumentarer, tusenvis av skrevne artikler, ekstraordinære kampanjer med supergran, fra det at jeg lærte å ta bilder, filme, redigere videooppskrifter. Jeg lærte sosiale medier, jeg tilpasset meg alle endringene på nettet, jeg prøvde alltid å bringe noe nytt, jeg gjorde arrangementer online og offline, jeg gjorde 4 års daglig TV -program. Og hele denne tiden klarte jeg å være Lucas mor, for ikke å glemme at jeg er kvinne, svare på kommentarene og spørsmålene dine ... Hvor kommer kraften fra? Hvor kommer inspirasjonen fra? Hvor kommer ordene som noen ganger sitter alene på arket (dette virtuelle, ordarket) fra?

Fra Gud. Min bestefar. Fra ham alt talent, all forståelse, alle ord og ideer som strømmer, alle velsignelsene. Han forsto meg når ingen forsto meg, Han tilgav meg og det jeg ikke kan tilgi, Han gjør dagen min på 30 timer til å passe alt i den, Han gir meg et smil når jeg ikke lenger finner det i meg, Han tok ta vare på oss, ALT jeg har er HAN og alt vi har skyldes HAN.

Teo, blir du aldri sliten? Ja. Daglig. Noen ganger klikker jeg til og med og trenger bare hele dager i sengen. Teo, gi oss flere oppskrifter! Jeg skal gi deg så mye jeg kan. En oppskrift betyr ikke de 1-2 timene det tar å lage den. IKKE. Det betyr å shoppe (noen ganger i 2-3 butikker for å finne alt du trenger for en oppskrift), ordne ingrediensene i vakre boller. Enda flere vakre bilder. Stopp ved hvert trinn for å fotografere alt. En "enkel" oppskrift har mellom 100-300 bilder. Derfra velger jeg det vakreste. Jeg redigerer dem, jeg lager 4 collager, jeg skriver oppskriften. En oppskrift betyr omtrent 2 dagers arbeid.

Så ja, jeg lover at jeg skal gi deg så mange oppskrifter jeg kan. Teo, når har du tid til alt? Jeg har ikke. Men jeg prøvde veldig hardt å få tid til alt. Mesteparten av tiden kommer bloggen foran meg og familien min. Men jeg klager ikke, jeg prøver å gjøre så mye som mulig, og det skal jeg fortsette med, jeg lover! & # x2665

Hjertelig takk for de 11 årene vi tilbrakte sammen! Jeg har ikke ord for å fortelle deg hvor mye det betyr for meg å vite at du er med meg. Hvis det ikke var for deg, ville alt arbeidet mitt være ... forgjeves - MYE!

La oss nå snakke om oppskriften jeg foreslår for deg i dag, en slags "Gratulerer med dagen!" - Ora X -kake. Eller det er i det minste navnet fra oppskriftsboken jeg fant den i for mange år siden. Dette er navnet på supersirup og sjokoladekake som jeg kjøpte som barn fra konfekten og som jeg forbereder for deg i dag, med den største kjærligheten-Her kan du finne hele samlingen av hjemmelagde kaker!


Gulrotkake er en veldig populær dessert, spesielt i Norden, men den er veldig egnet for barn som vokser. Det er en fin måte å gi friske små søtsaker.

Bland sukker, olje, egg, 1 pose vaniljesukker og pisket melk i en bolle. Tilsett gulrøtter, kokos, den andre posen med vaniljesukker og ananas. Bland mel, bakepulver, kanel og salt i en egen bolle og bland det lett inn i gulrotblandingen. Tilsett hasselnøtter. Fordel blandingen i en panne. Stek i 55 minutter eller til tannpirken kommer ren ut av deigen. La avkjøle. Bland i mellomtiden smøret, den andre vaniljesekken og melis i en bolle til en homogen og mykere blanding er laget.

Osteblandingen tilsettes over kaken mens den fortsatt er i formen, og deretter kuttes den i biter av riktig størrelse.


Video: Dzērveņu siera kūka bez cepšanas (Oktober 2021).